พันธุ์สตรอเบอร์รี่ที่ดีที่สุดที่จะปลูกในสวนของคุณ
ที่ตีพิมพ์: 27 สิงหาคม 2025 เวลา 6 นาฬิกา 39 นาที 31 วินาที UTC
การเลือกพันธุ์สตรอว์เบอร์รีที่เหมาะสมกับสวนของคุณอาจสร้างความแตกต่างระหว่างผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ หวานฉ่ำ กับผลผลิตที่น่าผิดหวัง ด้วยสตรอว์เบอร์รีหลายร้อยสายพันธุ์ การหาสายพันธุ์ที่ลงตัวกับสภาพการปลูก พื้นที่ว่าง และรสนิยมของคุณอาจเป็นเรื่องยาก คู่มือนี้จะช่วยคุณสำรวจโลกแห่งสตรอว์เบอร์รีแสนอร่อย และเลือกสตรอว์เบอร์รีพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับปลูกในสวนของคุณ
The Best Strawberry Varieties to Grow in Your Garden
ปัจจัยสำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกพันธุ์สตรอเบอร์รี่
ก่อนที่จะเจาะลึกถึงพันธุ์สตรอว์เบอร์รีแต่ละพันธุ์ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจปัจจัยสำคัญที่จะส่งผลต่อความสำเร็จในการปลูกสตรอว์เบอร์รีของคุณ การพิจารณาเหล่านี้จะช่วยให้คุณจำกัดขอบเขตของพันธุ์สตรอว์เบอร์รีที่ดีที่สุดสำหรับปลูกในสวนของคุณ
โซนการเจริญเติบโตและความเข้ากันได้ของสภาพภูมิอากาศ
สตรอว์เบอร์รีมีระดับความทนทานต่อความหนาวเย็นและความร้อนที่แตกต่างกัน แม้ว่าสตรอว์เบอร์รีส่วนใหญ่จะเจริญเติบโตได้ดีในเขต USDA 5-8 แต่บางสายพันธุ์ก็ได้รับการเพาะพันธุ์โดยเฉพาะสำหรับพื้นที่ที่หนาวเย็นหรืออบอุ่นกว่า ควรตรวจสอบเสมอว่าพันธุ์นั้นเหมาะสมกับพื้นที่เพาะปลูกของคุณก่อนตัดสินใจซื้อ
ชนิดของต้นสตรอเบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่มี 3 ประเภทหลัก โดยแต่ละประเภทมีลักษณะการเจริญเติบโตและรูปแบบการเก็บเกี่ยวที่แตกต่างกัน:
สตรอว์เบอร์รีเดือนมิถุนายน - ให้ผลผลิตมากปีละครั้ง โดยทั่วไปจะใช้เวลาประมาณ 2-3 สัปดาห์ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูร้อน สตรอว์เบอร์รีจะแตกหน่อจำนวนมากและสร้างแปลงปลูกที่หนาแน่น
สตรอว์เบอร์รีที่ออกผลตลอดฤดู - เก็บเกี่ยวได้สองถึงสามครั้งตลอดฤดูปลูก โดยทั่วไปในฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และฤดูใบไม้ร่วง สตรอว์เบอร์รีประเภทนี้ออกผลน้อยกว่าสตรอว์เบอร์รีที่ออกผลในเดือนมิถุนายน
สตรอว์เบอร์รีที่ปลูกกลางแดด - ให้ผลอย่างต่อเนื่องตลอดฤดูปลูก ตราบใดที่อุณหภูมิยังอยู่ในช่วง 35-85 องศาฟาเรนไฮต์ สตรอว์เบอร์รีให้ผลผลิตน้อยมาก
วัตถุประสงค์และการใช้งาน
พิจารณาถึงวิธีที่คุณวางแผนจะใช้สตรอเบอร์รี่ของคุณเมื่อเลือกพันธุ์:
การรับประทานแบบสด - มองหาพันธุ์ที่มีรสชาติและความหวานเป็นพิเศษ
ผลไม้แช่อิ่มและแยม - เลือกชนิดที่มีรสชาติเข้มข้นที่สามารถนำไปปรุงอาหารได้
การแช่แข็ง - เลือกชนิดที่แข็งกว่าซึ่งยังคงรูปร่างและเนื้อสัมผัสไว้แม้จะถูกแช่แข็ง
คุณค่าทางไม้ประดับ - พันธุ์ไม้บางชนิดมีใบที่สวยงามหรือผลที่มีสีสันแปลกตา
พันธุ์สตรอเบอร์รี่ที่หวานที่สุดสำหรับสวนบ้าน
หากรสชาติคือสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับคุณ สตรอว์เบอร์รีพันธุ์หวานพิเศษเหล่านี้จะทำให้คุณอิ่มเอมใจ สตรอว์เบอร์รีเหล่านี้เหมาะสำหรับการรับประทานสดๆ และจะเป็นไฮไลท์ของขนมหวานฤดูร้อนของคุณ
เอิร์ลไลโกลว์
เออร์ลิโกลว์มักได้รับการยกย่องว่าเป็นมาตรฐานทองคำด้านรสชาติในสวนครัว ดังชื่อที่บ่งบอก เออร์ลิโกลว์เป็นหนึ่งในสตรอว์เบอร์รีที่สุกเร็วที่สุด ช่วยให้คุณเริ่มต้นฤดูกาลสตรอว์เบอร์รีได้ก่อนใคร ผลเบอร์รีขนาดกลางมีสีแดงสด เนื้อแน่น และมีรสชาติหวานเป็นพิเศษ สมดุลอย่างลงตัว
ข้อดี
- รสชาติหวานพิเศษ
- ต้านทานโรค
- การเก็บเกี่ยวในช่วงต้น
- แช่แข็งได้ดี
ข้อเสีย
- ขนาดของผลเบอร์รี่จะลดลงเมื่อฤดูกาลดำเนินไป
- ช่วงการเก็บเกี่ยวครั้งเดียว
- ไม่ทนความร้อน
มารา เดส์ บัวส์
พันธุ์ฝรั่งเศสนี้ผสมผสานสิ่งที่ดีที่สุดของทั้งสองโลกเข้าด้วยกัน ได้แก่ รสชาติเข้มข้นของสตรอว์เบอร์รีอัลไพน์และขนาดที่ใหญ่กว่าของพันธุ์ปลูกในสวน Mara des Bois ให้ผลตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง มีกลิ่นหอมอันน่าทึ่งและรสชาติที่ซับซ้อนชวนให้นึกถึงสตรอว์เบอร์รีป่า
ข้อดี
- รสชาติสตรอเบอร์รี่ป่าอันเป็นเอกลักษณ์
- ฤดูเก็บเกี่ยวที่ขยายออกไป
- ต้านทานโรคได้ดี
- ต้นไม้ที่น่าดึงดูด
ข้อเสีย
- ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กกว่าบางพันธุ์
- ไม่ค่อยมีผลผลิตเท่ากับพันธุ์บางพันธุ์
- อาจจะหาได้ยากกว่า
พันธุ์สตรอเบอร์รี่ที่ให้ผลผลิตสูงสุด
หากคุณต้องการเพิ่มผลผลิตให้สูงสุด พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงเหล่านี้จะช่วยให้ห้องครัวของคุณมีสตรอว์เบอร์รีสดๆ มากมาย พันธุ์เหล่านี้เหมาะสำหรับการถนอมอาหาร แช่แข็ง และแบ่งปันกับเพื่อนและครอบครัว
ฮันนี่เย่
ฮันนีอาย (ออกเสียงว่า "ฮันนี่-อาย") ขึ้นชื่อเรื่องผลผลิตที่โดดเด่น พันธุ์ที่ให้ผลในเดือนมิถุนายนนี้ให้ผลผลิตผลเบอร์รี่สีแดงสดจำนวนมาก เนื้อแน่น และคงขนาดไว้ได้ตลอดทั้งฤดูกาล ทนความหนาวเย็นได้ดีเยี่ยมและปรับตัวเข้ากับสภาพดินได้หลากหลาย
ข้อดี
- มีประสิทธิภาพอย่างมาก
- ทนทานต่อความหนาวเย็น (โซน 3-8)
- ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และแน่น
- ต้านทานโรคได้ดี
ข้อเสีย
- อากาศร้อนก็เปรี้ยวได้
- ช่วงการเก็บเกี่ยวครั้งเดียว
- ไม่เหมาะกับภาคใต้
โอซาร์ก บิวตี้
โอซาร์ก บิวตี้ เป็นพันธุ์ที่ให้ผลดกที่สุดและได้รับความนิยมมากที่สุดด้วยเหตุผลที่ดี ผลผลิตสูงสองครั้งต่อฤดูกาล มีผลสตรอว์เบอร์รีบางส่วนอยู่ระหว่างฤดูกาล ทำให้ได้สตรอว์เบอร์รีสดตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง ผลสตรอว์เบอร์รีขนาดใหญ่และหวานนี้เหมาะสำหรับทั้งการรับประทานสดและการถนอมอาหาร
ข้อดี
- ฤดูเก็บเกี่ยวที่ขยายออกไป
- ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่สำหรับประเภทที่ให้ผลตลอดปี
- ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศต่างๆ ได้ (โซน 4-8)
- ความสมดุลของรสชาติที่ดี
ข้อเสีย
- มีผลผลิตน้อยกว่าผู้ให้ผลผลิตเดือนมิถุนายน
- ต้องการการรดน้ำที่สม่ำเสมอมากขึ้น
- ผลเบอร์รี่อาจมีขนาดเล็กลงในอากาศร้อน
พันธุ์สตรอเบอร์รี่ที่ดีที่สุดสำหรับปลูกในภาชนะและพื้นที่ขนาดเล็ก
พื้นที่สวนที่จำกัดไม่ได้หมายความว่าคุณจะไม่สามารถเพลิดเพลินกับสตรอว์เบอร์รีที่ปลูกเองได้ สตรอว์เบอร์รีพันธุ์เล็กเหล่านี้เจริญเติบโตได้ดีในกระถาง กระเช้าแขวน และแปลงสวนขนาดเล็ก แต่ยังคงให้ผลผลิตที่อร่อย
ไทรสตาร์
ไทรสตาร์เป็นพันธุ์ที่ปลูกได้เฉพาะตอนกลางวัน ให้ผลผลิตต่อเนื่องตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิจนถึงน้ำค้างแข็ง รูปทรงกะทัดรัดทำให้เหมาะสำหรับปลูกในกระถางและพื้นที่ขนาดเล็ก เบอร์รีขนาดกลางมีรสหวาน เนื้อแน่น และไม่มีแกนกลวง จึงเหมาะสำหรับการรับประทานสดและแช่แข็ง
ข้อดี
- การเจริญเติบโตแบบกระชับ
- การผลิตอย่างต่อเนื่อง
- รสชาติเยี่ยมยอด
- ต้านทานโรค
ข้อเสีย
- เบอร์รี่ขนาดกลาง
- ต้องให้อาหารเป็นประจำ
- ผลผลิตลดลงเมื่ออยู่ในสภาวะอากาศร้อนจัด
อัลไพน์อเล็กซานเดรีย
ต้นอัลไพน์อเล็กซานเดรียให้ผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก รสชาติเข้มข้น บนต้นขนาดกะทัดรัดที่ไม่มีหน่อ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกในกระถางและขอบแปลง ออกผลอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง และสามารถทนต่อร่มเงาบางส่วนได้
ข้อดี
- รสชาติเข้มข้นมาก
- ไม่มีน้ำไหล (อยู่ที่ที่ปลูก)
- ทนต่อร่มเงาบางส่วน
- การผลิตอย่างต่อเนื่อง
ข้อเสีย
- ผลเบอร์รี่เล็กมาก
- ผลผลิตโดยรวมลดลง
- อาจจะหาได้ยากกว่า
พันธุ์สตรอเบอร์รี่ทนความหนาวเย็น
สำหรับชาวสวนในภาคเหนือ พันธุ์ที่ทนทานต่อความหนาวเย็นเหล่านี้จะอยู่รอดในฤดูหนาวที่รุนแรงและยังคงให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม พืชที่ทนทานเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโซน 3-5 และพื้นที่ที่มีน้ำค้างแข็งในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ
ชัวร์ครอป
ชัวร์ครอป (Surecrop) เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ให้ผลผลิตในเดือนมิถุนายนที่เชื่อถือได้มากที่สุด สมกับชื่อของมัน แม้ในสภาพอากาศที่ท้าทาย ทนความหนาวเย็นและทนแล้งได้ดีเยี่ยม จึงเหมาะสำหรับสวนทางตอนเหนือ ผลเบอร์รีขนาดกลางถึงใหญ่มีเนื้อแน่น สีแดงเข้มทั่วทั้งผล และมีรสชาติดีเยี่ยม เหมาะสำหรับทั้งรับประทานสดและเก็บรักษา
ข้อดี
- ทนทานต่อความหนาวเย็นอย่างยิ่ง (โซน 3-8)
- ทนแล้ง
- ต้านทานโรค
- ผู้ผลิตที่เชื่อถือได้
ข้อเสีย
- ช่วงการเก็บเกี่ยวครั้งเดียว
- รูปร่างผลเบอร์รี่ที่ไม่สม่ำเสมอในช่วงต้นฤดูกาล
- ไม่เหมาะกับภาคใต้
ฟอร์ตลารามี
ฟอร์ตลารามีเป็นพันธุ์ที่ให้ผลดกตลอดปี เพาะพันธุ์เฉพาะเพื่อทนต่อความหนาวเย็น ให้ผลเบอร์รีสีแดงสดขนาดใหญ่ มีกลิ่นหอมและรสหวานเป็นพิเศษตลอดฤดูปลูก เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาวสวนทางตอนเหนือที่ต้องการยืดอายุการเก็บเกี่ยวสตรอว์เบอร์รีออกไปนานกว่าฤดูออกผลในเดือนมิถุนายน
ข้อดี
- ทนทานต่อความหนาวเย็นอย่างยิ่ง (โซน 3-7)
- ฤดูเก็บเกี่ยวที่ขยายออกไป
- ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และมีรสชาติดี
- เหมาะสำหรับการปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์
ข้อเสีย
- มีผลผลิตน้อยกว่าผู้ให้ผลผลิตเดือนมิถุนายน
- ต้องการการรดน้ำที่สม่ำเสมอมากขึ้น
- ไม่ทนความร้อน
เคล็ดลับสำคัญในการปลูกสตรอว์เบอร์รี่ให้ประสบความสำเร็จ
ไม่ว่าคุณจะเลือกพันธุ์ไหน เคล็ดลับการปลูกเหล่านี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าสตรอว์เบอร์รีจะเก็บเกี่ยวได้สำเร็จจากสวนของคุณ การดูแลอย่างเหมาะสมจะช่วยเพิ่มทั้งผลผลิตและรสชาติของต้นสตรอว์เบอร์รีของคุณให้สูงสุด
การเตรียมดิน
ดินระบายน้ำดี - สตรอว์เบอร์รีไม่ชอบเท้าเปียก ควรระบายน้ำให้ดีโดยใส่ปุ๋ยหมักและปลูกในแปลงยกสูงหากจำเป็น
ค่า pH เป็นกรดเล็กน้อย - ตั้งเป้าหมายให้ค่า pH ของดินอยู่ระหว่าง 5.5 ถึง 6.5 เพื่อการดูดซึมสารอาหารที่เหมาะสมที่สุด
อุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ - ใส่ปุ๋ยหมักให้มากก่อนปลูกเพื่อเพิ่มสารอาหารและปรับปรุงโครงสร้างของดิน
หลีกเลี่ยงพื้นที่ที่เพิ่งปลูก - อย่าปลูกสตรอเบอร์รี่ในบริเวณที่เคยปลูกมะเขือเทศ มันฝรั่ง พริก หรือมะเขือยาวในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา เพื่อป้องกันโรค
แสงแดดและระยะห่าง
แสงแดดจัด - ควรได้รับแสงแดดโดยตรงอย่างน้อย 6-8 ชั่วโมงต่อวัน เพื่อให้ผลผลิตออกมาสูงสุด
ระยะห่างที่เหมาะสม - ปลูกพันธุ์ที่ให้ผลผลิตเดือนมิถุนายน โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 18 นิ้ว ห่างกัน 3-4 ฟุต พันธุ์ที่ให้ผลผลิตตลอดปีและพันธุ์ที่ปลูกกลางแดด ควรเว้นระยะห่าง 12 นิ้ว
การหมุนเวียนอากาศ - การหมุนเวียนอากาศที่ดีระหว่างต้นช่วยป้องกันโรคได้ อย่าปลูกสตรอว์เบอร์รีแน่นเกินไป
การจัดการศัตรูพืชและโรค
คลุมดิน - คลุมดินด้วยฟางรอบๆ ต้นไม้เพื่อให้ผลเบอร์รี่สะอาด ป้องกันวัชพืช และรักษาความชื้น
การป้องกันนก - ใช้ตาข่ายเพื่อป้องกันผลเบอร์รี่ที่กำลังสุกจากนก
การหมุนเวียน - ย้ายแปลงสตรอเบอร์รี่ของคุณไปยังสถานที่ใหม่ทุกๆ 3-4 ปี เพื่อป้องกันการสะสมของโรค
กำจัดหน่อ - สำหรับพันธุ์ที่ให้ผลตลอดปีและเป็นกลางตอนกลางวัน ให้กำจัดหน่อออกเพื่อให้พืชเน้นการผลิตผลเป็นหลัก
บทสรุป
พันธุ์สตรอว์เบอร์รีที่ดีที่สุดสำหรับปลูกในสวนของคุณนั้นขึ้นอยู่กับสภาพการปลูก พื้นที่ว่าง และความชอบส่วนบุคคล ลองปลูกสตรอว์เบอร์รีหลากหลายสายพันธุ์เพื่อยืดระยะเวลาการเก็บเกี่ยวและเพลิดเพลินกับรสชาติที่หลากหลาย
สำหรับมือใหม่ พันธุ์ที่ให้ผลเดือนมิถุนายนอย่าง Earliglow และ Honeoye ให้ผลผลิตที่เชื่อถือได้และมีรสชาติดีเยี่ยม หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตในช่วงฤดูที่ยาวนานขึ้น พันธุ์ที่ให้ผลตลอดปีอย่าง Ozark Beauty หรือพันธุ์ที่ให้ผลกลางแดดอย่าง Tristar จะให้ผลตลอดฤดูร้อน
อย่าลืมว่าต้นสตรอว์เบอร์รีมีราคาไม่แพงและปลูกง่าย อย่ากลัวที่จะทดลองปลูกหลายๆ สายพันธุ์ เพื่อค้นหาว่าพันธุ์ไหนให้ผลดีที่สุดกับสภาพแวดล้อมในสวนของคุณ หากดูแลอย่างเหมาะสม แปลงสตรอว์เบอร์รีของคุณจะให้ผลเบอร์รีหวานฉ่ำที่เหนือกว่าผลไม้ใดๆ ที่คุณซื้อจากร้านขายของชำ
อ่านเพิ่มเติม
หากคุณชอบโพสต์นี้ คุณอาจชอบคำแนะนำเหล่านี้ด้วย:
- ผัก 10 อันดับแรกที่ดีต่อสุขภาพที่สุดที่ควรปลูกในสวนบ้านของคุณ
- พันธุ์มะเขือเทศที่ดีที่สุดที่จะปลูกในสวนของคุณ
- พันธุ์เชอร์รี่ที่ดีที่สุดที่จะปลูกในสวนของคุณ