Những giống dâu tây tốt nhất để trồng trong vườn nhà bạn

Đã xuất bản: lúc 06:39:32 UTC 27 tháng 8, 2025

Việc lựa chọn đúng giống dâu tây cho khu vườn của bạn có thể tạo nên sự khác biệt giữa một vụ mùa bội thu với những quả dâu tây ngọt ngào, mọng nước và một vụ mùa thất vọng. Với hàng trăm giống dâu tây hiện có, việc tìm ra giống dâu tây phù hợp nhất với điều kiện trồng trọt, không gian sẵn có và sở thích hương vị của bạn có thể khiến bạn cảm thấy choáng ngợp. Hướng dẫn này sẽ giúp bạn khám phá thế giới dâu tây thơm ngon và lựa chọn những giống dâu tây tốt nhất để trồng trong vườn nhà.

Trang này được dịch máy từ tiếng Anh để có thể tiếp cận được với nhiều người nhất có thể. Thật không may, dịch máy vẫn chưa phải là công nghệ hoàn thiện, do đó có thể xảy ra lỗi. Nếu bạn thích, bạn có thể xem phiên bản tiếng Anh gốc tại đây:

The Best Strawberry Varieties to Grow in Your Garden

Một cánh đồng dâu tây tươi tốt với những hàng cây xanh mướt mọc thành hàng ngay ngắn, gọn gàng. Cây cối đang phát triển mạnh mẽ, với những chiếc lá xanh rộng, khỏe mạnh và vô số quả dâu tây chín đỏ treo sát đất, sẵn sàng cho mùa thu hoạch. Một số quả dâu tây vẫn đang trong giai đoạn chín, với sắc xanh và vàng xen kẽ. Đất trông có vẻ được chăm sóc tốt và hơi khô, gợi lên một ngày nắng ấm. Phía sau là những bông hoa và các yếu tố vườn mờ ảo, tạo nên bầu không khí tự nhiên và đầy màu sắc cho khung cảnh.

Các yếu tố chính cần xem xét khi lựa chọn giống dâu tây

Trước khi tìm hiểu sâu hơn về các giống dâu tây cụ thể, điều quan trọng là phải hiểu các yếu tố chính ảnh hưởng đến sự thành công của việc trồng dâu tây. Những cân nhắc này sẽ giúp bạn thu hẹp phạm vi lựa chọn các giống dâu tây tốt nhất để trồng trong vườn nhà mình.

Khả năng tương thích của vùng trồng trọt và khí hậu

Dâu tây có khả năng chịu lạnh và chịu nhiệt khác nhau. Mặc dù hầu hết các giống dâu tây đều phát triển tốt ở các vùng USDA từ 5 đến 8, một số giống được lai tạo đặc biệt cho các vùng lạnh hơn hoặc ấm hơn. Luôn kiểm tra xem giống dâu tây có phù hợp với vùng trồng cụ thể của bạn hay không trước khi mua.

Các loại cây dâu tây

Dâu tây có ba loại chính, mỗi loại có thói quen sinh trưởng và cách thu hoạch khác nhau:

Dâu tây ra quả vào tháng 6 - Cho một vụ lớn mỗi năm, thường kéo dài 2-3 tuần vào cuối xuân đến đầu hè. Chúng mọc nhiều nhánh và tạo thành luống dày.

Dâu tây ra quả quanh năm - Cho thu hoạch hai đến ba lần trong suốt mùa sinh trưởng, thường là vào mùa xuân, mùa hè và mùa thu. Chúng cho ít quả thân bò hơn loại ra quả vào tháng Sáu.

Dâu tây trung tính - Ra quả liên tục trong suốt mùa sinh trưởng miễn là nhiệt độ duy trì trong khoảng 35-85°F. Chúng ra rất ít quả bò.

Mục đích và sử dụng

Hãy cân nhắc cách bạn dự định sử dụng dâu tây khi lựa chọn giống:

Ăn tươi - Hãy tìm những loại có hương vị và vị ngọt đặc biệt.

Mứt và mứt - Chọn những loại có hương vị đậm đà và giữ được lâu khi nấu.

Đông lạnh - Chọn những loại quả cứng hơn, giữ nguyên được hình dạng và kết cấu khi đông lạnh.

Giá trị trang trí - Một số giống có tán lá hấp dẫn hoặc quả mọng có màu sắc độc đáo.

Các giống dâu tây ngọt nhất cho vườn nhà

Nếu hương vị là ưu tiên hàng đầu của bạn, những giống dâu tây ngọt ngào đặc biệt này sẽ làm hài lòng vị giác của bạn. Những quả dâu tây này hoàn hảo để ăn tươi và sẽ là điểm nhấn cho món tráng miệng mùa hè của bạn.

Ánh sáng đầu mùa

Dâu Earliglow thường được coi là tiêu chuẩn vàng về hương vị trong vườn nhà. Đúng như tên gọi, đây là một trong những giống dâu tây chín sớm nhất, giúp bạn bắt đầu mùa dâu tây sớm hơn. Quả dâu tây cỡ trung bình, màu đỏ tươi, chắc và có hương vị ngọt ngào đặc biệt với sự cân bằng hoàn hảo.

Ưu điểm

Hương vị ngọt ngào đặc biệt
Kháng bệnh
Thu hoạch sớm
Đông lạnh tốt

Nhược điểm

Kích thước quả mọng giảm dần theo mùa
Thời kỳ thu hoạch đơn lẻ
Không chịu được nhiệt

Cận cảnh một chùm dâu tây chín mọng treo lơ lửng trên cuống xanh. Những quả dâu tây đỏ rực, bóng và căng mọng, cho thấy độ chín và độ tươi ngon nhất. Bề mặt dâu tây điểm xuyết những hạt nhỏ li ti, phân bố đều đặn, và phần mũ lá xanh tương phản tuyệt đẹp với màu đỏ thẫm của quả. Phần nền là những chiếc lá dâu tây xanh, hơi mờ, làm nổi bật chủ thể chính là quả dâu. Toàn bộ khung cảnh mang đến cảm giác tươi mát và dồi dào, đặc trưng của một vụ thu hoạch dâu tây bội thu.

Mara des Bois

Giống dâu tây Pháp này kết hợp những ưu điểm của cả hai thế giới: hương vị đậm đà của dâu tây núi cao với kích thước lớn hơn của các giống dâu vườn. Mara des Bois cho trái từ giữa mùa hè đến mùa thu với hương thơm tuyệt vời và hương vị phức hợp gợi nhớ đến dâu tây dại.

Ưu điểm

Hương vị dâu tây dại đặc biệt
Mùa thu hoạch kéo dài
Khả năng kháng bệnh tốt
Cây hấp dẫn

Nhược điểm

Quả mọng nhỏ hơn một số giống khác
Không hiệu quả bằng một số giống khác
Có thể khó tìm hơn

Các giống dâu tây năng suất cao nhất

Nếu bạn muốn tối đa hóa năng suất thu hoạch, những giống dâu tây năng suất cao này sẽ giúp căn bếp của bạn luôn đầy ắp dâu tây tươi ngon. Những giống dâu tây này rất lý tưởng để bảo quản, đông lạnh và chia sẻ với bạn bè và gia đình.

Honeoye

Honeoye (phát âm là "honey-eye") nổi tiếng với năng suất vượt trội. Giống nho này cho thu hoạch vào tháng Sáu, cho ra những vụ mùa bội thu với những quả mọng đỏ tươi, chắc và giữ được kích thước trong suốt mùa. Giống nho này cực kỳ chịu lạnh và thích nghi với nhiều loại đất khác nhau.

Ưu điểm

Cực kỳ hiệu quả
Chịu lạnh (Vùng 3-8)
Quả mọng lớn, chắc
Khả năng kháng bệnh tốt

Nhược điểm

Có thể chua trong thời tiết nóng
Thời kỳ thu hoạch đơn lẻ
Không lý tưởng cho các khu vực phía Nam

Một cây dâu tây tươi tốt với những chùm dâu chín đỏ rực rỡ. Quả mọng nước, bóng bẩy và hình dáng hoàn hảo, điểm xuyết những hạt vàng nhỏ li ti trên bề mặt. Màu đỏ tươi của chúng tương phản tuyệt đẹp với những chiếc lá xanh tươi bao quanh. Vài quả dâu tây treo thành từng chùm, được kết nối bằng những cuống mảnh mai, báo hiệu một vụ thu hoạch bội thu và khỏe mạnh. Ánh nắng mặt trời làm tăng thêm sức sống tự nhiên của dâu tây và lá, mang đến cho khung cảnh một cảm giác tươi mới, hấp dẫn và đậm chất mùa hè.

Vẻ đẹp Ozark

Ozark Beauty là giống dâu tây ra quả quanh năm phổ biến nhất vì lý do chính đáng. Giống này cho hai vụ thu hoạch đáng kể mỗi mùa, xen kẽ với một số quả mọng, mang đến cho bạn những quả dâu tây tươi ngon từ cuối xuân đến mùa thu. Những quả mọng to, ngọt ngào, hoàn hảo để ăn tươi và bảo quản.

Ưu điểm

Mùa thu hoạch kéo dài
Quả mọng lớn cho loại quả thường xuyên ra quả
Thích nghi với nhiều loại khí hậu khác nhau (Vùng 4-8)
Hương vị cân bằng tốt

Nhược điểm

Ít năng suất hơn so với cây mang tháng sáu
Cần tưới nước thường xuyên hơn
Quả mọng có thể nhỏ hơn trong thời tiết nóng

Cận cảnh một chùm dâu tây chín mọng treo lủng lẳng trên cuống. Những quả dâu tây căng mọng, đỏ rực rỡ và có độ bóng, báo hiệu độ chín hoàn hảo. Bề mặt quả điểm xuyết những hạt nhỏ màu vàng óng, bám trên mũ lá xanh. Thân cây mảnh khảnh và hơi cong, nâng đỡ nhiều quả dâu tây ở các giai đoạn chín khác nhau, bao gồm cả một vài quả xanh chưa chín. Những chiếc lá xanh tươi ở phía sau làm tăng thêm sự tương phản sống động, tạo nên một khung cảnh tươi mới và hấp dẫn.

Các giống dâu tây tốt nhất cho chậu và không gian nhỏ

Không gian vườn hạn chế không có nghĩa là bạn không thể thưởng thức dâu tây trồng tại nhà. Những giống dâu tây nhỏ gọn này phát triển tốt trong chậu, giỏ treo và những mảnh vườn nhỏ mà vẫn cho ra những vụ mùa thơm ngon.

Tristar

Tristar là giống nho trung tính, cho quả liên tục từ mùa xuân đến khi sương giá. Tập tính sinh trưởng nhỏ gọn của giống nho này rất lý tưởng cho các chậu trồng cây và không gian nhỏ. Quả nho cỡ trung bình, ngọt, chắc và không có lõi rỗng, rất thích hợp để ăn tươi và đông lạnh.

Ưu điểm

Thói quen tăng trưởng nhỏ gọn
Sản xuất liên tục
Hương vị tuyệt vời
Kháng bệnh

Nhược điểm

Quả mọng cỡ trung bình
Cần cho ăn thường xuyên
Ít năng suất hơn trong điều kiện nhiệt độ cực cao

Một vườn dâu tây quy mô nhỏ với nhiều cây trồng trong chậu và thùng chứa. Cây dâu tây có lá xanh tươi, tươi tốt và phát triển mạnh mẽ trong đất được chăm sóc tốt. Những chùm dâu tây ở các giai đoạn chín khác nhau treo lủng lẳng trên cây, từ xanh lá cây, vàng nhạt đến đỏ tươi, cho thấy sự phát triển khỏe mạnh. Một số quả gần như đã sẵn sàng để thu hoạch, trong khi những quả khác vẫn đang phát triển. Khu vườn trông giống như được đặt trên sân hiên hoặc ban công, khiến nơi đây trở thành một ví dụ tuyệt vời về làm vườn trong thùng chứa cho những quả dâu tây tươi ngon được trồng tại nhà.

Alexandria vùng núi cao

Giống Alpine Alexandria cho quả nhỏ, hương vị đậm đà trên những cây nhỏ gọn, không có thân bò. Điều này khiến chúng trở nên lý tưởng để trồng trong chậu và viền. Chúng cho quả liên tục từ mùa xuân đến mùa thu và thậm chí có thể chịu được bóng râm một phần.

Ưu điểm

Cực kỳ đậm đà hương vị
Không có cây chạy (ở nguyên vị trí đã trồng)
Chịu được bóng râm một phần
Sản xuất liên tục

Nhược điểm

Quả mọng rất nhỏ
Năng suất tổng thể thấp hơn
Có thể khó tìm hơn

Cận cảnh những quả dâu tây chín mọng mọc um tùm giữa những tán lá xanh mướt. Những quả dâu tây đỏ tươi, căng mọng và bóng mượt, điểm xuyết những hạt vàng nhỏ li ti trên bề mặt. Phần mũ xanh mướt tương phản rõ nét với màu đỏ thẫm, tạo nên vẻ tươi tắn và hấp dẫn cho quả. Lá xung quanh khỏe mạnh và tươi tắn, cho thấy cây được chăm sóc kỹ lưỡng. Khung cảnh này khắc họa rõ nét vẻ đẹp của một cây dâu tây đang chín rộ, sẵn sàng thu hoạch và hoàn hảo để thưởng thức tươi ngon.

Các giống dâu tây chịu lạnh

Đối với những người làm vườn ở các vùng phía bắc, những giống cây chịu lạnh này sẽ sống sót qua mùa đông khắc nghiệt và vẫn cho năng suất cao. Những cây cứng cáp này hoàn hảo cho vùng 3-5 và những vùng có sương giá cuối xuân.

Surecrop

Đúng như tên gọi, Surecrop là một trong những giống nho ra quả vào tháng Sáu đáng tin cậy nhất trong điều kiện khắc nghiệt. Giống nho này cực kỳ chịu lạnh và chịu hạn, rất lý tưởng cho các khu vườn phía Bắc. Quả mọng từ trung bình đến lớn, chắc, màu đỏ đậm, và có hương vị tuyệt vời cho cả ăn tươi và bảo quản.

Ưu điểm

Cực kỳ chịu lạnh (Vùng 3-8)
Chống hạn
Kháng bệnh
Nhà sản xuất đáng tin cậy

Nhược điểm

Thời kỳ thu hoạch đơn lẻ
Hình dạng quả mọng không đều vào đầu mùa
Không lý tưởng cho các khu vực phía Nam

Một cây dâu tây khỏe mạnh với vài quả chín đỏ tươi treo lơ lửng giữa những tán lá xanh mướt. Quả dâu căng mọng, bóng mượt, phủ đầy hạt vàng nhỏ li ti, báo hiệu độ chín hoàn hảo. Một số quả và nụ hoa chưa chín cũng hiện rõ, cho thấy các giai đoạn sinh trưởng khác nhau trên cây. Lá rộng, xanh tươi, hơi khía răng cưa, phát triển mạnh mẽ dưới ánh nắng tự nhiên. Sự tương phản phong phú giữa màu đỏ của dâu tây và tán lá xanh làm nổi bật sự tươi tắn và sức sống của cây, gợi lên khung cảnh lý tưởng cho một khu vườn đang chuẩn bị thu hoạch.

Pháo đài Laramie

Fort Laramie là giống dâu tây ra quả quanh năm được lai tạo đặc biệt để chịu lạnh. Giống dâu này cho quả to, màu đỏ tươi, hương thơm đặc trưng và vị ngọt ngào suốt mùa sinh trưởng. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những người làm vườn ở miền Bắc muốn kéo dài vụ thu hoạch dâu tây sau mùa dâu tháng Sáu.

Ưu điểm

Cực kỳ chịu lạnh (Vùng 3-7)
Mùa thu hoạch kéo dài
Quả mọng lớn, có hương vị
Tốt cho trồng thủy canh

Nhược điểm

Ít năng suất hơn so với cây mang tháng sáu
Cần tưới nước thường xuyên hơn
Không chịu được nhiệt

Cận cảnh một cây dâu tây đang trổ một chùm dâu tây chín đỏ rực rỡ. Quả mọng nước, bóng mượt, điểm xuyết những hạt vàng nhỏ li ti, khoe trọn vẻ tươi tắn và chín mọng hoàn hảo. Chúng rủ xuống từ những cuống xanh mảnh mai và được bao phủ bởi những chiếc mũ xanh mướt. Bao quanh những quả dâu tây là những chiếc lá xanh rộng, khỏe mạnh, tô điểm thêm vẻ tươi tốt và sinh trưởng mạnh mẽ của cây. Nền đất và ánh nắng tự nhiên càng làm nổi bật sắc đỏ rực rỡ, gợi lên cảm giác về một mùa thu hoạch tươi mới và bội thu.

Những mẹo trồng dâu tây thiết yếu để thành công

Dù bạn chọn giống dâu tây nào, những mẹo trồng trọt này sẽ giúp đảm bảo một vụ thu hoạch dâu tây thành công trong vườn nhà bạn. Chăm sóc đúng cách sẽ tối đa hóa cả năng suất và hương vị của cây dâu tây.

Chuẩn bị đất

Đất thoát nước tốt - Dâu tây không ưa đất ướt. Đảm bảo thoát nước tốt bằng cách bón phân hữu cơ và trồng trên luống cao nếu cần.

Độ pH hơi chua - Mục tiêu của độ pH đất là từ 5,5 đến 6,5 để hấp thụ chất dinh dưỡng tối ưu.

Giàu chất hữu cơ - Bón nhiều phân trộn trước khi trồng để cung cấp chất dinh dưỡng và cải thiện cấu trúc đất.

Tránh những khu vực mới canh tác - Không trồng dâu tây ở nơi cà chua, khoai tây, ớt chuông hoặc cà tím đã phát triển trong 3 năm qua để phòng ngừa bệnh.

Ánh sáng mặt trời và khoảng cách

Nắng đầy đủ - Cung cấp ít nhất 6-8 giờ ánh sáng mặt trời trực tiếp mỗi ngày để sản xuất trái cây tối đa.

Khoảng cách thích hợp - Trồng các giống cây ra quả vào tháng Sáu cách nhau 45 cm thành hàng, mỗi hàng cách nhau 1,2-1,2 mét. Các giống cây ra quả quanh năm và trung tính có thể trồng cách nhau 30 cm.

Lưu thông không khí - Lưu thông không khí tốt giữa các cây giúp ngăn ngừa bệnh. Không trồng quá nhiều cây dâu tây.

Quản lý dịch hại và bệnh tật

Phủ rơm - Phủ rơm xung quanh cây để giữ cho quả mọng sạch, ngăn chặn cỏ dại và giữ độ ẩm.

Bảo vệ chim - Sử dụng lưới để bảo vệ quả mọng chín khỏi chim.

Luân canh - Di chuyển luống dâu tây đến một vị trí mới sau mỗi 3-4 năm để ngăn ngừa bệnh phát triển.

Loại bỏ các nhánh bò - Đối với các giống cây ra quả quanh năm và trung tính, hãy loại bỏ các nhánh bò để cây tập trung năng lượng vào việc tạo quả.

Một luống dâu tây với những hàng cây non mọc trên đất màu mỡ, được chăm sóc tốt. Cây có lá xanh tươi, khỏe mạnh, và nhiều cây đang đơm những chùm dâu tây chín đỏ bóng, sẵn sàng cho thu hoạch. Một số cây dâu tây vẫn đang chín, với sắc xanh xen lẫn đỏ nhạt. Đất trông tơi xốp và được chuẩn bị kỹ lưỡng, lý tưởng cho cây phát triển khỏe mạnh. Khung cảnh phản ánh một vườn dâu tây trù phú và tươi tốt, với ánh nắng mặt trời làm nổi bật sự tương phản sống động giữa quả đỏ và lá xanh.

Phần kết luận

Những giống dâu tây tốt nhất để trồng trong vườn nhà bạn cuối cùng phụ thuộc vào điều kiện canh tác cụ thể, không gian sẵn có và sở thích cá nhân. Hãy cân nhắc trồng kết hợp nhiều giống để kéo dài mùa thu hoạch và thưởng thức hương vị đa dạng.

Đối với người mới bắt đầu, các giống ra quả vào tháng Sáu như Earliglow và Honeoye cho năng suất ổn định và hương vị tuyệt hảo. Nếu bạn thích mùa thu hoạch dài hơn, các giống ra quả quanh năm như Ozark Beauty hoặc các giống trung tính như Tristar sẽ cho quả suốt mùa hè.

Hãy nhớ rằng cây dâu tây tương đối rẻ và dễ trồng. Đừng ngại thử nghiệm nhiều giống khác nhau để tìm ra giống nào phù hợp nhất với điều kiện vườn đặc biệt của bạn. Với sự chăm sóc đúng cách, vườn dâu tây của bạn sẽ cho ra những quả dâu tây ngọt ngào, mọng nước, vượt xa bất kỳ loại dâu tây nào bạn mua ở cửa hàng tạp hóa.

Cận cảnh một cây dâu tây đang mọc trong luống vườn. Một quả dâu tây chín đỏ tươi nằm trên luống rơm, tương phản tuyệt đẹp với lớp đất sẫm màu bên dưới. Lá cây xanh mướt, rộng và rực rỡ, dưới ánh nắng mặt trời chiếu rọi ánh sáng ấm áp. Một quả dâu tây khác chỉ lộ ra một phần đang treo lơ lửng trên cây, vẫn còn dính chặt vào thân. Việc sử dụng rơm rạ cho thấy sự chăm sóc cẩn thận, giúp giữ cho quả sạch và đất ẩm, phản ánh phương pháp làm vườn lành mạnh và được chăm sóc tốt.

Đọc thêm

Nếu bạn thích bài viết này, bạn cũng có thể thích những gợi ý sau: