تصویر: برٹش ایل فرمینٹیشن کے لیے آکسیجنیشن سیٹ اپ

تصویر میں ایک احتیاط سے ترتیب شدہ آکسیجنیشن سیٹ اپ کو دکھایا گیا ہے جو شراب بنانے کے عمل میں استعمال ہوتا ہے، خاص طور پر برٹش الی خمیر کے ابال کے لیے تیار کردہ ورٹ کی تیاری کے لیے تیار کیا گیا ہے۔ پیش منظر میں، صاف، ہموار لیبارٹری کی سطح پر آرام کرتے ہوئے، ایک کمپیکٹ سبز آکسیجن سلنڈر کھڑا ہے۔ اس کی بناوٹ والی دھاتی باڈی پیتل کے ریگولیٹر اسمبلی سے لیس ہے جس میں کرکرا، واضح نشانات اور ایک فلو کنٹرول والو کے ساتھ پریشر گیج ہے۔ واضح، لچکدار نلیاں کی لمبائی ریگولیٹر سے پھیلی ہوئی ہے، خوبصورتی سے مڑے ہوئے ہے کیونکہ یہ ابال کے نظام کی طرف لے جاتی ہے۔

مرکب کی درمیانی زمین پر قبضہ لیبارٹری کے درجے کے شیشے یا صاف پولی کاربونیٹ سے بنا ایک شفاف مخروطی ابال کا برتن ہے۔ برتن میں ایک بھرپور امبر رنگ کی ورٹ ہوتی ہے، جو اوپر والے جھاگ کی ایک پتلی لیکن مستقل پرت کے نیچے چیمبر کا زیادہ تر حصہ بھرتی ہے۔ برتن کے اطراف میں پیمائش کے نشانات درست حجم کی نگرانی کی اجازت دیتے ہیں۔ آکسیجن ٹینک سے نلیاں ایک چھوٹی بندرگاہ کے ذریعے برتن میں داخل ہوتی ہیں، جہاں صحت مند خمیر کی نشوونما کے لیے ضروری مائکرو سائز کے آکسیجن بلبلوں کی فراہمی کے لیے آخر میں ایک سٹینلیس ڈفیوژن اسٹون منسلک ہوتا ہے۔ مخروطی خمیر کی دھات کی ٹانگیں برتن کو مضبوطی سے بلند کرتی ہیں، اور شنک کی نوک کے قریب ایک چھوٹا سا والو نظر آتا ہے، جو ٹرب ہٹانے یا نمونے جمع کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

پس منظر جان بوجھ کر مرصع ہے، ہموار، دھندلا سفید ٹائلوں اور غیر جانبدار لائٹنگ پر مشتمل ہے جو ایک پرسکون، کنٹرول شدہ تجربہ گاہ کا ماحول بناتا ہے۔ نرم، یہاں تک کہ روشنی سٹینلیس سٹیل کی متعلقہ اشیاء، نلیاں کی گھماؤ، اور برتن کے شیشے کی سطح پر دھندلے عکس کو نمایاں کرتی ہے۔ مجموعی تصویر تکنیکی درستگی، صفائی، اور برٹش الی یسٹ سٹرین کے ساتھ بہترین ابال کی کارکردگی کو حاصل کرنے میں مناسب آکسیجن کا اہم کردار ادا کرتی ہے۔ یہ مرکب فنکشنل وضاحت اور جمالیاتی تفصیل کے درمیان توازن قائم کرتا ہے، جس سے آکسیجن کے عمل کو سمجھنا آسان ہو جاتا ہے جبکہ اعلیٰ معیار کی ایلی تیار کرنے میں اس کی اہمیت پر زور دیا جاتا ہے۔

تصویر سے متعلق ہے: وائٹ لیبز WLP006 Bedford British Ale Yeast کے ساتھ بیئر کو خمیر کرنا