છબી: ગામઠી ટેબલ પર કારીગર આથોવાળા ખોરાક

આ છબીના ઉપલબ્ધ સંસ્કરણો

• નિયમિત કદ (1,536 x 1,024): JPEG - WebP
• મોટું કદ (3,072 x 2,048): JPEG - WebP

છબીનું વર્ણન

એક સમૃદ્ધ વિગતવાર સ્થિર જીવનનો ફોટોગ્રાફ વિશાળ ગામઠી લાકડાના ટેબલ પર ગોઠવાયેલા આથોવાળા ખોરાકનો વિપુલ સંગ્રહ દર્શાવે છે, જે હૂંફ, કારીગરી અને પરંપરાગત ખાદ્ય સંસ્કૃતિને ઉજાગર કરે છે. આ દ્રશ્ય લેન્ડસ્કેપ ઓરિએન્ટેશનમાં કેદ થયેલ છે જેમાં ડાબી બાજુથી નરમ, કુદરતી પ્રકાશ પડી રહ્યો છે, જે કાચ, સિરામિક્સ, લાકડા અને તાજા ઘટકોના ટેક્સચરને પ્રકાશિત કરે છે. ડાબી બાજુના ફોરગ્રાઉન્ડમાં વાઇબ્રન્ટ કિમચીથી ભરેલું એક મોટું કાચનું બરણી છે: નાપા કોબીના પાંદડા ઊંડા લાલ મરચાની પેસ્ટમાં કોટેડ, લીલા સ્કેલિયન અને મસાલાઓથી ભરેલા. નજીકમાં ચળકતા અથાણાંના બાઉલ, પાતળા કાપેલા લાલ કોબી સાર્વક્રાઉટ અને બરછટ સરસવના બીજ છે, દરેક માટીના સિરામિક વાનગીઓમાં મૂકવામાં આવે છે જે હાથથી બનાવેલા સૌંદર્ય પર ભાર મૂકે છે.

આ રચનાના કેન્દ્રમાં એક ઉદાર લાકડાનો બાઉલ છે જે નિસ્તેજ સાર્વક્રાઉટથી ભરેલો છે, જે કારાવે બીજ અને ગાજરના ટુકડાથી છંટકાવ કરેલો છે, તેના ચળકતા તાંતણા ધીમેધીમે ઢગલા કરેલા છે. તેની પાછળ, નાના બાઉલમાં લીલા ઓલિવ, ટેમ્પેહના ક્યુબ્સ અને જાડા મિસો અથવા અનાજ આધારિત આથો રાખવામાં આવે છે, બાદમાં એક નાના લાકડાના ચમચી સાથે બાઉલમાં આરામ કરે છે જે તાજેતરના ઉપયોગનું સૂચન કરે છે. ટેબલની સપાટી પોતે જ ભારે ટેક્ષ્ચરવાળી છે, જેમાં દૃશ્યમાન અનાજ, સ્ક્રેચ અને ગાંઠો છે જે ઇતિહાસ અને અધિકૃતતાની ભાવના ઉમેરે છે.

ફ્રેમની જમણી બાજુએ, બે ઊંચા જાર નજર ખેંચે છે. એકમાં પારદર્શક ખારા રંગમાં મિશ્રિત આથોવાળા શાકભાજી છે: ફૂલકોબીના ફૂલો, ગાજરની લાકડીઓ, કાકડીના ટુકડા અને રંગબેરંગી પટ્ટાઓમાં સ્તરવાળી લીલી વનસ્પતિઓ. બીજામાં સોનેરી કોમ્બુચા અથવા આથોવાળી ચા છે, જેનો અર્ધપારદર્શક એમ્બર રંગ ઘેરા લાકડા સામે ચમકતો હોય છે. આ જારની સામે ગાજર કિમચી, મસાલેદાર મરચાંની પેસ્ટ, બ્લુબેરીથી ટોચ પર ક્રીમી દહીં જેવા કીફિર અને આથોવાળા કઠોળ અથવા નાટ્ટોના નાના બાઉલ છે, દરેક એક અલગ આકાર, રંગ અને સપાટીની રચનામાં ફાળો આપે છે.

ગોઠવણીની આસપાસ નાની રસોઈ વિગતો છવાયેલી છે: આખા લસણના કંદ, છૂટા તમાલપત્ર, મરીના દાણા અને એક ગડી વાળેલું શણનું કાપડ, બધું કાળજીપૂર્વક ગોઠવાયેલ છે જેથી તે સ્ટેજ કરવાને બદલે કુદરતી લાગે. એકંદર વાતાવરણ સ્વસ્થ અને આકર્ષક છે, જે આથોને પોષણ પ્રથા અને દ્રશ્ય કલા બંને તરીકે ઉજવે છે. સંતુલિત રચના, ગરમ રંગ પેલેટ અને સ્પર્શેન્દ્રિય સામગ્રી ધીમી જીવનશૈલી, કારીગરી તૈયારી અને પરંપરાગત પદ્ધતિઓ દ્વારા ખોરાકને સાચવવાની કાલાતીત અપીલની ભાવના વ્યક્ત કરે છે.

છબી આનાથી સંબંધિત છે: આંતરડાની લાગણી: શા માટે આથોવાળા ખોરાક તમારા શરીરનો શ્રેષ્ઠ મિત્ર છે