ಚಿತ್ರ: ಲ್ಯಾಬ್ ಬೀಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ

ಸಕ್ರಿಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೋಶಗಳ ದಟ್ಟವಾದ, ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಅಮಾನತು ತುಂಬಿದ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಬೀಕರ್‌ನ ಹತ್ತಿರದ ನೋಟ. ದ್ರವವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ, ಉತ್ಕರ್ಷಕ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಕರ್‌ನ ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳು ಬದಿಯಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ, ಅಂಬರ್-ಹ್ಯೂಡ್ ದ್ರವವನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಚಿನ್ನದ ಹೊಳಪನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಕೋಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಪಿಚಿಂಗ್ ದರವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಳೆಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪದವಿ ಪಡೆದ ಪೈಪೆಟ್ ನಿಂತಿದೆ, ಇದು ಸ್ಥಿರವಾದ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಿಯರ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ನಿಯತಾಂಕಗಳಾಗಿವೆ. ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಮಸುಕಾಗಿಸಲಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಮುಖ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಾದರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಒದಗಿಸುವ ನಿರ್ಣಾಯಕ ದತ್ತಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಮನ ಹರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಚಿತ್ರವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ: ಮ್ಯಾಂಗ್ರೋವ್ ಜ್ಯಾಕ್‌ನ M36 ಲಿಬರ್ಟಿ ಬೆಲ್ ಅಲೆ ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವುದು