Шар айрагны шар айрагны хоп: Bouclier

Нарийвчилсан хаалт, дулаан чиглүүлэгч гэрэлтүүлэг бүхий эрч хүчтэй ногоон Bouclier хоп боргоцойны ойрын зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Шилэн дээр Bouclier hops нь цэвэрхэн боловч эрч хүчтэй дүр төрхийг харуулдаг. Шинэ боргоцой нь халуун ногоотой өвслөг, өвслөг амтыг санал болгодог. Шар айрагны жишээнүүд нь ихэвчлэн цитрус, цэцгийн ноотуудыг харуулдаг. Энэхүү тэнцвэрт байдал нь Bouclier-ийг англи маягийн алес болон орчин үеийн гар урлалын шар айрагнуудад Францын нарийн мэдрэмж нэмэхэд тохиромжтой болгодог.

Олон улсын BCL кодтой P 08-6 сортоор бүртгэгдсэн Bouclier-ийг Hops France компани удирддаг. Энэ нь 2005 онд худалдаанд гарснаас хойш янз бүрийн ханган нийлүүлэгчдээр дамжуулан худалдаалагдаж ирсэн. Түүний удам угсаа нь Алзасын Стриссельспалт болон Кент мужийн Вайегийн зэрлэг эр хоёрын хоорондох хөндлөн огтлол нь түүний язгууртны амттан, илүү тод үнэртэй амтыг хослуулан тайлбарладаг.

Гол арга хэмжээ

• Bouclier hops нь цэвэр, илэрхий дүр төрхөөрөө алдартай Францын үнэрт хоп сорт юм.
• Bouclier хоп профайл нь өвслөг, өвслөг, цитрус, цэцэгсийн ноотуудыг хослуулсан.
• Bouclier шар айраг нь англи алес, шар айрагны нарийн франц мэдрэмжийг хайж олоход тохиромжтой.
• P 08-6 гэж нэрлэгддэг, BCL кодтой, Bouclier-ийг Hops France удирддаг.
• 2005 онд анхилуун үнэр, уян хатан байдлын үүднээс Strisselspalt болон Wye зэрлэг эргээс боловсруулсан.

Bouclier hops-ийн танилцуулга ба шар айраг исгэх газар

Францын анхилуун үнэрт хоп Bouclier нь нарийн боловч тод язгуур шинж чанараараа алдартай. Энэ нь ургамлын гаралтай, өвслөг, халуун ногоотой, цитрус, цэцгийн ноотуудын өвөрмөц хослолыг санал болгодог. Эдгээр элементүүд нь шар айрагны чанарыг сайжруулж, соёолжыг дарахгүйгээр гүн нэмнэ.

Шар айраг исгэх явцад Буклиерийн үүрэг хамгийн чухал үүрэг бол хожуу нэмэлт, эргүүлэг юм. Энэ нь анхилуун үнэрт анхаарлаа төвлөрүүлдэг хуурай үсрэлт болон өнгөлгөөнд гэрэлтдэг. Энэхүү хоп сорт нь сонгодог эх газрын болон эрхэмсэг хоптой сайн зохицож, шар айраг тэнцвэртэй, сэтгэл сэргээдэг.

Үнэрт хопуудын тухай ярихдаа Bouclier-ийн англи маягийн алестай нийцтэй байдлыг ихэвчлэн онцлон тэмдэглэдэг. Уламжлалт жоруудад Францын амтыг авчирч, илүү сонирхолтой болгодог. Гар урлалын пабууд болон бичил шар айрагны үйлдвэрүүд франц хопыг, тэр дундаа Bouclier-ийг нарийн төвөгтэй байдлаар лаг, цайвар алес, сайсон зэргийг өргөхөд ашигладаг.

Bouclier-ийг ашиглах нь таны нэрэх ундаанд ургамлын нарийн төвөгтэй байдал эсвэл зөөлөн цитрусын ноотыг нэвтрүүлж болно. Түүний дасан зохицох чадвар нь шар айраг үйлдвэрлэгчдэд ганц хоп туршилт эсвэл нарийн төвөгтэй хоп хослолуудыг судлах боломжийг олгодог. Үүнийг Сааз, Халлертау эсвэл Зүүн Кент Голдингстэй хослуулснаар дугуйрсан, тааламжтай шар айраг бий болно.

Bouclier-ийн гарал үүсэл, удам угсаа

Bouclier-ийн удам угсаа нь Alsace-ийн Strisselspalt болон зэрлэг англи эр хоёрын стратегийн хольцоос эхэлдэг. Энэхүү хослол нь хопны нарийн мэдрэмжийг хадгалахын зэрэгцээ бат бөх анхилуун үнэрийг нэвтрүүлэх зорилготой юм. Зорилго нь өнөөгийн шар айраг исгэх техникт тохиромжтой, илүү тод шинж чанартай цэцэгсийн нарийн мэдрэмжийг нэгтгэх явдал байв.

2005 он гэхэд Францын хоп үржүүлгийн хүрээлэлүүд энэ амжилтад хүрсэн. Bouclier-ийн удам угсаа нь Alsace-ийн хөтөлбөрүүд болон Францын сортын судалгаанаас үүдэлтэй. Их Британийн нүүр будалтын нөлөөг үл харгалзан Буклиерийг яагаад Францын бүтээл гэж үздэгийг энэ нь онцолж байна.

Загалмайд байгаа зэрлэг эр нь Кент мужийн Вайе хотоос гаралтай байх магадлалтай. Энэ бүс нь Вай Челленджер, Эрт Шувуу Голдинг, Хойд Брювер зэрэг сортоороо алдартай. Эдгээр Их Британийн генетик нь Bouclier-д эрч хүч, бат бөх анхилуун үнэрийг шингээсэн.

Буклиерийн анхны сонгон шалгаруулалт хаана болсон тухай маргаан өрнөж байна, Их Британи эсвэл Франц. Гэсэн хэдий ч хоёр тал үндсэн зорилгод санал нэг байна: илүү илэрхий төрөл зүйлийг бий болгохын зэрэгцээ эрхэмсэг хоп уламжлалыг хадгалах. Энэхүү эрлийз зорилго нь Буклиерийн удмын бичигт тод харагддаг.

Үржүүлэгчид орчин үеийн гар урлалын шар айраг исгэх сонгодог хоп профайлыг шинэчлэхийн тулд Bouclier-ийг танилцуулсан. Энэ нь уламжлалт хопны эрхэм өвийг Их Британийн сортуудын практик шинж чанаруудтай хослуулсан. Энэхүү хольц нь хуучин ертөнцийн үнэрийг орчин үеийн шар айраг исгэх эрэлт хэрэгцээтэй тэнцвэржүүлэхийг эрэлхийлдэг шар айраг үйлдвэрлэгчдэд зориулагдсан болно.

Зуны сүүл сарын дулаан гэрэлд өгөршсөн модон амбаар, гулсмал толгод бүхий өтгөн хоп талбайн ландшафтын дүр төрх. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Агрономийн шинж чанар, өсөн нэмэгдэж буй дүр төрх

Bouclier агрономи нь арилжааны хоп тариалалтын найдвартай байдалд анхаарлаа хандуулдаг. Францад (P 08-6 сорт) 2005 онд Hops France-аас боловсруулсан бөгөөд өвчинд тэсвэртэй байдлыг харгалзан бүтээжээ. Тариаланчдын үзэж байгаагаар энэ нь Европын сэрүүн уур амьсгалтай нөхцөлд сайн ажилладаг.

Хоп ургадаг Bouclier нь сайн хатсан хөрс, стандарт торны системд ургадаг. Тариалалт нь үнэрт сортуудын адил сургалт, тайрах аргыг дагаж мөрддөг. Энэ улирал нь ихэнх эх газрын цаг уурын хувьд зуны дундаас сүүл хүртэл боргоцой боловсорч гүйцдэг.

Bouclier-ийн ургац тогтвортой, гайхалтай биш юм. Hops Comptoir, Hops Direct, Charles Faram зэрэг нийлүүлэгчид үүнийг Европ даяар түгээдэг. Энэ нь соёолж, гар урлалын шар айраг үйлдвэрлэгчдэд найдвартай ургац хураах боломжийг олгодог.

• Эрч хүч: Тогтсон хоп талбайнуудад тохирсон дунд зэргийн өсөлтийн хурд.
• Өвчин тэсвэрлэх чадвар: Мөөгөнцрийн нийтлэг даралтыг хязгаарлаж, ургац алдах эрсдлийг бууруулдаг.
• Конусын шинж чанар: Конусын дүрслэлд өвслөг, өвслөг, бага зэрэг халуун ногоотой тэмдэглэлүүд ажиглагддаг.

Боломжтой агрономийн статистик нь эх сурвалжаас хамааран өөр өөр байдаг тул тариаланчид их хэмжээний тариалалт хийхийн өмнө орон нутгийн туршилтыг явуулах хэрэгтэй. Конусын хэмжээ, нягтын талаархи ажиглалт нь хөрс, уур амьсгалаас хамааран өөр өөр байдаг. Энэ нь Bouclier-ийг хоп ургуулахаар төлөвлөхөд фермийн үнэлгээг чухал болгодог.

Bouclier тариалалтын практик алхмууд нь хөрсний шинжилгээ, өвчнийг илрүүлэх, оргил үнэрийг хянахын тулд шаталсан ургац хураах зэрэг орно. Эдгээр арга хэмжээ нь сортын эсэргүүцлийн давуу тал, талбайн найдвартай байдлыг хадгалахын зэрэгцээ Bouclier-ийн ургацыг удирдахад тусалдаг.

Bouclier-ийн химийн найрлага ба исгэх үнэ цэнэ

Bouclier-ийн альфа хүчлийн түвшин нь зөөлөн бөгөөд соёолжтой шар айргийг тэнцвэржүүлэхэд тохиромжтой. Эдгээр нь 3.8% -аас 9% хооронд хэлбэлздэг бөгөөд зарим судалгаанд дунджаар 6.2% орчим байдаг. Энэ нь Bouclier alpha acid-ийг соёолжны амтыг давамгайлалгүйгээр нарийн гашуун амт нэмэхэд төгс болгодог.

Bouclier бета хүчил бага буюу 2.4% - 3.3%, дунджаар 2.9% байна. Альфа-бета харьцаа нь ихэвчлэн 1:1-ээс 4:1, нийтлэг дундаж нь 2:1 байна. Энэ харьцаа нь шар айраг үйлдвэрлэгчдэд хөгшрөлтийн тогтвортой байдал болон хоп гашуун өөрчлөлтийг хянахад тусалдаг.

Bouclier дахь co-humulone агууламж нь чухал бөгөөд ойролцоогоор 42% -47%, дунджаар 44.5% байна. Энэ түвшин нь гашуун хурцад нөлөөлдөг. Энэ нь шар айраг үйлдвэрлэгчдэд hops холих гол хүчин зүйл юм.

Bouclier-ийн тосны найрлага нь 100 грамм тутамд 1.1-1.6 мл, дунджаар 1.4 мл байна. Мирцен нь зонхилох чухал тос бөгөөд 37%-39%-ийг эзэлдэг. Дараа нь β-пинен, линалол зэрэг бага зэргийн нэгдлүүд 22%-27% -ийг гумулен ба кариофиллен эзэлдэг.

Фарнезен нь бага баримтжуулсан боловч шинэхэн боргоцой үнэрт нөлөөлдөг. Эдгээр тосны холимог нь шар айрагны үнэрт нөлөөлдөг.

Bouclier-ийн шар айраг исгэх үнэ цэнэ нь хоп зан үйлийг урьдчилан таамаглахад зайлшгүй шаардлагатай. Гашууныг тооцоолохдоо альфа ба бета хүчлийн хүрээг ашиглана уу. Газрын тосны нийлбэр дээр үндэслэн анхилуун үнэрийг хүлээж, ко-гумулоны хувиар илүү зөөлөн гашуун болгохын тулд хоп хольцыг төлөвлө.

Шар айрагны үнэр, амт

Bouclier үнэр нь шинэхэн тайрсан өвс, нарийн цэцэгсийг санагдуулам нарийн төвөгтэй ургамлын үнэрээс эхэлдэг. Нарийвчилсан шинж чанараар анхилуун үнэр нь халуун ногоотой өвслөг цэцэгсийг олж харна.

Буцалгах эсвэл усны эргүүлэгт нэмэхэд Bouclier-ийн амт өөрчлөгдөж, модлог болон халуун ногоотой нюансуудыг нэвтрүүлдэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь цэцэгсийн мөн чанарыг хадгалдаг. Хөнгөн хуурай хоп нь цитрусын цэцгийн Bouclier-ийг сайжруулж, ургамлын ноотыг дарахгүйгээр эрч хүчтэй дээд ноотуудыг нэмнэ.

Англи маягийн алес нь Bouclier Францын өвөрмөц дүр төрхийг авчирдаг. Ургамлын гаралтай, өвслөг, халуун ногоотой шинж чанарууд нь хоорондоо холилдож, гашуун болон цайвар алес хийхэд тохиромжтой.

• Шинэхэн анхилуун үнэр: халуун ногоотой өвслөг цэцгийн хошуу.
• Соёолжтой хослуулах: жигнэмэгийн соёолж, зөөлөн карамель зэргийг хоорондоо зөрчилдөхгүйгээр дэмждэг.
• Төгсгөл: цэвэрхэн, бага зэрэг цэцэгтэй, бага зэрэг давирхайтай.

Bouclier-ийг ашиглахдаа гол дүрийн дүр биш туслах дүрийн хувьд тэнцвэртэй байлгах нь дээр. Хожуу нэмэлтүүд болон богино хугацааны хуурай хоп үеүүд нь цитрусын цэцгийн ноотыг тодотгож, Bouclier-ийн эрхэмсэг, ургамлын шинж чанарыг хадгалахад тусалдаг.

Bouclier-д зориулсан шар айраг исгэх програмууд ба шилдэг туршлагууд

Bouclier бол нарийн гашуун болон нарийн амтанд тохирсон олон төрлийн үнэрт хоп юм. Энэ нь дэгдэмхий тосыг хамгаалахын тулд хожуу нэмэлт болгон ашиглахад тохиромжтой. Энэ нь Bouclier-ийг өвөрмөц болгодог цитрус болон цэцгийн ноотыг хадгалдаг.

Тэнцвэртэй амтыг олж авахын тулд нэмэлтүүдээ хуваах талаар бодож үзээрэй. Арын гашууныг даруухан эрт нэмээд эхэл. Дараа нь арав ба түүнээс бага минутын дотор Bouclier хоп нэмэлтүүдийг нэмнэ. Эцсийн усны эргүүлэг нь зөөлөн ургамлын болон цайвар амтлагчийн аяыг хатуу ширүүнгүйгээр сайжруулдаг.

Хуурай үсрэх нь Bouclier-д зориулсан өөр нэг гайхалтай програм юм. Түүний тос нь эмзэг байдаг тул богино холбоо барих хугацаа, сэрүүн температур нь үнэрийг хадгалах гол түлхүүр юм. Крио эсвэл лупулины төвлөрсөн хэлбэрүүдгүйгээр бүхэл навчны эсвэл үрлэнгийн хэмжээгээр ажиллаж, туршилтаар тохируулна.

Bouclier-ийг язгууртнууд эсвэл эх газрын Европын сортуудтай холих нь сесс алес болон англи маягийн шар айрагны амтыг сайжруулдаг. Bouclier-ийн зөөлөн эргүүлэг нь соёолжны тэнцвэрийг хадгалахын зэрэгцээ цитрусын өргөлтийг онцолж чадна.

Жор боловсруулахдаа энэ хяналтын хуудсыг ашиглана уу.

• Анхилуун үнэрийг хадгалахын тулд хожуу нэмсэн хопыг онил.
• Бага хэмжээний гашуун тунг эрт нөөцлөөрэй, энэ нь нийт IBU-ийн 10-20%.
• Bouclier хоп нэмэлтүүдийн ихэнхийг 5-0 минутын турш эргүүлж, эргүүлэгт хийнэ.
• Ургамлын тэмдэглэлээс зайлсхийхийн тулд бага зэрэг хатааж, холбоо барих хугацааг 3-5 хоног хүртэл богиносго.
• Сааз, Халлертау эсвэл Зүүн Кент Голдингстэй хольж, Европын өнгө аясыг тохируулаарай.

Бага хэмжээний туршилтууд нь хувь хэмжээг нарийн тохируулахад зайлшгүй шаардлагатай. Бага хэмжээгээр эхэлж, олон удаа амталж, тэнцвэрээ олсныхоо дараа өргөжүүлээрэй. Эдгээр алхмууд нь урьдчилан таамаглах боломжтой үр дүнг баталгаажуулж, Bouclier-ийн нарийн франц зан чанарыг янз бүрийн хэв маягаар гэрэлтүүлэх боломжийг олгодог.

Том зэс данх, жинхэнэ хоп усан үзмийн ороонго, шар айрагны хутгагчтай шар айрагны дулаахан дотоод засал. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Bouclier hops-ыг харуулсан шар айрагны загварууд

Bouclier hops нь олон төрлийн шар айрагны хэв маягт нийцдэг. Тэд нарийхан цэцэгсийн болон цитрусын амтыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. Энэхүү олон талт байдал нь тэдгээрийг хөнгөн, бат бөх шар айрагны аль алинд нь тохиромжтой болгодог.

Сайсон урлахдаа Bouclier hops нь нарийн амтлагч, тод дээд ноот нэмнэ. Энэ нь мөөгөнцрийн шинж чанарыг дарахгүйгээр шар айргийг сайжруулдаг. Дунд зэргийн хожуу хоп нэмэх нь гол зүйл бөгөөд хопны мөн чанарыг гэрэлтүүлэхийн зэрэгцээ фермийн байшингийн мөн чанарыг хадгалах боломжийг олгодог.

• Пилснер болон бусад цайвар лагерууд нь цэвэр, цэцэгсийн анхилуун үнэртэй болохын тулд Bouclier lager-ийн ашиг тусыг хүртдэг. Үүнийг бага зэрэг хэрэглэх нь гүн нэмэхийн зэрэгцээ яруу байдлыг хадгалахад тусалдаг.
• Pilsners-д Bouclier энгийн соёолжны профайлыг зөөлөн цитрусаар дээшлүүлж, шар айрагны өнгөлгөөг илүү эрч хүчтэй болгодог.
• Цайвар але нь Bouclier-ийн зөөлөн цитрус ба цайвар ургамлын ноотуудаас ашиг тустай бөгөөд усны эргүүлэг эсвэл хуурай хоп үе шатанд хамгийн сайн хэрэглэгддэг.

Харанхуй загварын хувьд хөнгөн мэдрэгчтэй байх нь чухал юм. Бүдүүн болон эзэнт гүрний нуруунд Bouclier бүдэгхэн цэцгийн өргөлтийг танилцуулж байна. Энэ нь зөрчилдөж болзошгүй жимсний чанарыг оруулахгүйгээр шарсан соёолжыг сайжруулдаг.

Bouclier-ийн тэнцвэрийг тодруулахын тулд англи алес болон шаргал үс нь төгс төгөлдөр юм. Энэ нь хэв маягийн бүрэн бүтэн байдлыг алдагдуулахгүйгээр соёолж дээр төвлөрсөн жорыг нарийн төвөгтэй болгодог.

Төгс тунг тодорхойлохын тулд жижиг туршилтын багцуудыг туршиж үзээрэй. Bouclier-ийн хүч чадал нь түүний нарийн чанарт оршдог. Жорны соёолж, мөөгөнцөр, хопны тэнцвэрийг харгалзан нэмэлтийг сайтар хэмжинэ.

Жорны санаа болон хослох зөвлөмж

Bouclier жор нь сесс шар айрагны зөөлөн үнэрт бодис шиг төгс төгөлдөр юм. Үүнийг хожуу буцалгах нэмэлтүүд, усны эргүүлэг эсвэл хуурай үсрэлт хийхэд хэрэглээрэй. Энэ арга нь гашуун зовиурыг намжааж, цэцэгсийн амтлагчийг тод болгодог.

Шаргал үстэй эсвэл сайсонд зориулсан Bouclier шар айрагны энгийн жорыг авч үзье. Үүнийг Пилснер эсвэл Венийн соёолж дээр барина. Биеийн хувьд бага зэрэг өндөр температурт, эсвэл илүү хуурай болгохын тулд бага зэрэг нунтаглана. Арван минутын дараа Bouclier-ийг эргүүлээд эргүүлэгт нэмж, дараа нь бага зэрэг хатаана. Энэ нь ургамлын болон цитрусын дээд ноотуудыг онцолж өгдөг.

Франц хэлтэй англи маягийн алесын хувьд хожуу хоп цэнэгийн нэг хэсгийг Bouclier-ээр орлоорой. Maris Otter эсвэл Pale Ale соёолж, хязгаарлагдмал болор соёолж ашиглана уу. Энэ нь сонгодог соёолжны шинж чанарыг хадгалж, өнгөлгөөг өвслөг, халуун ногоотой өргөлтөөр өргөж байна.

• Session Blonde: Pilsner соёолж суурь, Bouclier хожуу болон усны эргүүлэг нэмэлт, Saaz эсвэл Hallertau Blanc тэнцвэржүүлэх.
• Сайсон: Вена ба Пилснерийн холимог, анхдагч үнэрт хопоор Bouclier, чинжүү эфирт зориулсан Сайсон мөөгөнцөр.
• Imperial Stout (нюанстай): Шарсан соёолж давамгайлж, жижиг хожуу Bouclier эсвэл хуурай хоп нь нарийн ургамлын гаралтай өргөлтөд зориулагдсан.

Хопыг хослуулах зөвлөмжүүд нь тэнцвэрт байдалд төвлөрдөг. Букльерийг язгууртнууд эсвэл эх газрын сортуудтай хольж, гашуун мэдрэмж төрүүлэхгүй. Энэ нь Bouclier-ийн цэцэгсийн амтлагчийн дүр төрхийг хадгалахын зэрэгцээ танил язгууртны нурууг нэмж өгдөг.

Соёолжны сонголт нь Bouclier-ийг амжилттай хослуулах түлхүүр юм. Пилснер эсвэл хөнгөн Мюнхен зэрэг хөнгөн соёолж нь хоп үнэртнийг гэрэлтүүлдэг. Илүү хүчтэй шар айрагны хувьд Bouclier нэмэлтийг даруухан байлга. Энэ нь хоп ноотууд нь бараан соёолжтой өрсөлдөхгүй, цэвэршүүлсэн дээд ноот мэт үйлчилдэг.

Bouclier жорыг зохиохдоо хожуу нэмэлтүүд болон анхилуун үнэрт анхаарлаа хандуулаарай. Эдгээр аргууд нь ургамлын гаралтай, өвслөг ургамал, цитрусын нюансуудыг тодотгож өгдөг. Тэд янз бүрийн хэв маягийн дагуу сессийн болон уух чадварыг хадгалдаг.

Модон ширээн дээр бяслаг, хатаасан мах, талхтай хослуулсан гар урлалын шар айраг бүхий натюрморт. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Эх сурвалж, олдоц, худалдан авах зөвлөмжүүд

Bouclier Европын өвөрмөц хоп амтыг эрэлхийлдэг шар айраг үйлдвэрлэгчдийн анхаарлыг татаж байна. Үүнийг Европ болон Хойд Америкт улам бүр нэмэгдсээр байгаа борлуулагчдаас авах боломжтой. Улирлаар хэлбэлздэг хувьцааны түвшинг ажиглаарай. Энэ нь хавар болон ургац хураалтын дараа хамгийн чухал юм.

Нийлүүлэгчид Bouclier-ийг сул навч, үрлэн хэлбэрээр санал болгодог. Hops Comptoir, Hops Direct, Charles Faram нар өргөлөөрөө алдартай. Худалдагч бүр ургац хураах жил, альфа хүчлийн агууламж, сав баглаа боодлын хэмжээ зэрэг дэлгэрэнгүй мэдээллийг өгдөг. Эдгээр дэлгэрэнгүй мэдээлэл нь үнийг харьцуулах, жороо төлөвлөхөд зайлшгүй шаардлагатай.

Хүртээмж нь жилээс жилд ихээхэн ялгаатай байж болно. Зарим ханган нийлүүлэгчид Bouclier-ийн бэлэн байдлыг вэбсайтууд болон хоп брокерын каталогид харуулдаг. Жижиглэн худалдааны сайтууд ихэвчлэн бага хэмжээгээр жагсаадаг бол худалдааны ханган нийлүүлэгчид илүү их захиалга өгдөг. Их хэмжээний захиалгын хувьд нийлүүлэгчтэй холбогдож ургацын жил, тээвэрлэлтийн хугацааг баталгаажуулах нь ухаалаг хэрэг юм.

• Bouclier hops худалдаж авахаасаа өмнө бүтээгдэхүүний хуудаснаас ургацын жил, хадгалалтын тэмдэглэлийг шалгана уу.
• Үрлэн эсвэл навч захиалахдаа үнэрийг хамгаалахын тулд ачаа болон хөргөсөн тээвэрлэлтийн сонголтыг харьцуул.
• Удаан хугацаагаар хадгалахын тулд вакуум битүүмжилсэн эсвэл азотоор угаасан савлагааны талаар нийлүүлэгчдээс асуу.

Үрэл нь гэрийн болон гар урлалын шар айраг үйлдвэрлэгчдийн аль алинд нь түгээмэл сонголт юм. Эдгээр нь тунг хялбарчилж, нухаш болон усны эргүүлэгт тууштай олборлолтыг баталгаажуулдаг. Шар айраг исгэх үйл явцтай тааруулахын тулд үйлдвэрлэгчийн хуудсан дээрх үрлийн төрөл, индексийг шалгах нь чухал юм.

Амазон болон тусгай хоп борлуулагчид Bouclier-ийн жижиглэнгийн худалдааг хааяа жагсаадаг. Гэсэн хэдий ч үнэ нь өөр өөр сувгаар өөр өөр байж болно. Амт муутай хуучин бараа материалаас зайлсхийхийн тулд багцын код болон альфа хүчлийн хүрээг харьцуулахаа мартуузай.

Хэрэв нийлүүлэгч лупулины нунтаг санал болгодоггүй бол үрэл эсвэл бүхэл боргоцойг өөр хувилбар болгон авч үзье. Yakima Chief, BarthHaas, Hopsteiner зэрэг томоохон нийлүүлэгчид одоогоор Bouclier lupulin нунтаг нийлүүлдэггүй. Ихэнх шар айраг үйлдвэрлэгчдийн хувьд үрэл нь практик сонголт хэвээр байна.

Bouclier ханган нийлүүлэгчидтэй харилцаа холбоо тогтоох нь найдвартай нийлүүлэлтийг баталгаажуулж чадна. Дахин нөөцлөх сэрэмжлүүлэгт бүртгүүлэх, хамтын ажиллагааны хамт хуваах тавиураар захиалах, эсвэл улирлын байнгын захиалга хийх. Эдгээр стратеги нь өрсөлдөхүйц үнээр шинэ багц авах боломжийг нэмэгдүүлэх болно.

Орлуулах болон ижил төстэй хоп сортууд

Bouclier нь язгууртны болон эх газрын Европын хоптой сайн нийлдэг. Ургамлын гаралтай, цэцэгсийн болон халуун ногоотой ноотуудыг хадгалдаг орлуулалтыг сонго. Хөнгөн амтлагч, шинэхэн өвс, нарийн цэцэгсийн аяыг санал болгодог сортуудыг сонгоорой. Хэт их цитрус эсвэл халуун орны шинж чанартай хүмүүсээс зайлсхий.

Bouclier-ийн практик орлуулагч hops нь сонгодог Алзасын цэцэг-ургамлын шинж чанартай Strisselspalt юм. Зүүн Кент Голдингс англи дүрийг хүсч байвал гайхалтай. Bouclier-тэй төстэй эдгээр хошуу нь нарийн ширхэгтэй язгуур нурууг хадгалж, танил болсон жигнэмэгийн амтлагч, цай шиг нюансуудыг нэмдэг.

Эрхэм шар айраг үйлдвэрлэгчдийн хувьд Hallertau Mittelfrüh эсвэл Tettnang-ийг анхаарч үзээрэй. Альфа хүчлийн ялгааг харгалзан гашуун хэмжээг тохируулна уу. Дараа нь Bouclier-ийн зөөлөн үнэртэй ус болон ургамлын хазалтыг сэргээхийн тулд анхилуун үнэрт нэмэлтүүдийг хэрэглээрэй.

• Strisselspalt - ойр дотно анхилуун үнэртэй, lagers болон saisons сайн.
• Зүүн Кент Голдингс - Англи амтлагч, гөлгөр амтат амтыг нэмдэг.
• Hallertau Mittelfrüh - зөөлөн эрхэмсэг үнэр, нарийн амтлагч.
• Tettnang - цэцэгсийн болон чинжүү, хөнгөн хэв маягт ашигтай.

Өгөгдөл дээр суурилсан хэрэгслүүд нь стандарт жагсаалт хангалтгүй үед сонголтыг сайжруулж чадна. Олон шар айраг үйлдвэрлэгчид аналитик профайл болон мэдрэхүйн тэмдэглэлийг хооронд нь холбодог. Энэ нь өгөгдсөн жороор Bouclier-ийн хамгийн сайн орлуулагч хопыг тодорхойлоход тусална.

Солихдоо эрт, ойр ойрхон амтлаарай. Анхилуун үнэрт хопыг консерватив хэмжээгээр эхэлж, дараа нь туршилтын шар айраг дээр үндэслэн тохируулаарай. Бодлоготой орлуулалт нь шар айрагны анхны зорилгыг хадгалахын зэрэгцээ эрхэм хоп хувилбаруудыг шинэ нөхцөлд гэрэлтүүлэх боломжийг олгодог.

Зөөлөн боке дэвсгэртэй дулаан алтан гэрлээр гэрэлтсэн шинэхэн ногоон хоп боргоцойг ойрын зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Bouclier-ийн үнэрийг хадгалахын тулд хадгалах, боловсруулах

Bouclier hops-ийн цэвэр, илэрхий үнэрийг дулаан, гэрэл, хүчилтөрөгчөөс хамгаалснаар хамгийн сайн хадгалагддаг. Тэдгээрийг үр дүнтэй хадгалахын тулд хүйтэн орчинг хадгалж, битүүмжлэгдсэн эсэхийг шалгаарай. Хөргөх эсвэл хөлдөөх нь мирцен ба гумулены задралыг удаашруулж, хоп үнэрийг хэдэн сарын турш хадгалдаг.

Зөв савлагаа нь чухал юм. Bouclier хоп хадгалахад вакуум битүүмжилсэн, хүчилтөрөгчийн саадтай уутыг сонгоорой. Үрэл худалдаж авахдаа ургацын жилийг шалгаж, савлагааны бүрэн бүтэн байдлыг шалгана уу. Зөв боловсруулсан шинэ үрэл нь хожуу нэмэлтүүд болон усны эргүүлэг эсвэл хуурай хоп үе шатанд хамгийн сайн дэгдэмхий тосны профайлыг санал болгодог.

Дэгдэмхий тосыг хамгаалахын тулд энгийн харьцах аргыг хэрэгжүүл. Шилжүүлэн суулгах явцад тасалгааны температурт өртөхийг багасгаж, гэсгээх-хөлдөлтийг давтан хийхээс зайлсхийж, бага хэмжээгээр хоёрдогч битүүмжилсэн уутанд хийж исгэж ууна. Эдгээр алхмууд нь эцсийн шар айраг хүртэл хоп үнэрийг хадгална.

• Bouclier hops-ийг үр дүнтэй хадгалахын тулд нийлүүлэгчээс хөргөгч хүртэл тасралтгүй хүйтэн хэлхээг хангана.
• Bouclier хопыг хадгалах явцад исэлдэлтийг багасгахын тулд хүчилтөрөгч зайлуулах эсвэл вакуум савлагаа ашиглана.
• Ургац хураах жилийг шошгож, хоп үнэрийг илүү сайн хадгалахын тулд эхлээд хуучин хэсгийг ашиглана уу.

Шар айраг исгэх өдөр Bouclier стилийг болгоомжтой харьцахад анхаарлаа хандуулаарай. Үрлэн үрэл оройтож нэмж, зөөлөн эргүүлэгтэй температурыг ашиглаж, үнэрийг хадгалахын тулд хуурай услахыг илүүд үздэг. Bouclier-д лупулин/крио баяжмал дутагдалтай байгаа тул бүхэл бүтэн навч, үрэлтэй харьцах шилдэг туршлагыг дагаж мөрдөх нь чухал юм.

Урт хугацаанд хадгалахын тулд үрэлийг хүчилтөрөгчгүй уутанд хийж хөлдөөж, хадгалах хугацааг санал болгосон хугацаанд хэрэглэнэ. Хоптой зөв харьцах нь Bouclier нь дэгдэмхий бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хамгаалж, шар айраг үйлдвэрлэгчдийн хүсэн хүлээдэг сортын ноотыг хадгалдаг.

Амтлах тэмдэглэл ба мэдрэхүйн үнэлгээний протокол

Конус, эгц, усны эргүүлэг, бэлэн шар айраг зэрэг үе шат бүрт Bouclier hops-ийг үнэлэх тодорхой төлөвлөгөөг гаргаж эхэл. Нарийвчилсан хоп мэдрэхүйн протокол нь тогтвортой үр дүнг баталгаажуулдаг. Хувьсагчдыг багасгахын тулд туршилт бүрт ижил сав, температур, цагийг ашигла.

Үрсэн боргоцойны үнэр нь ихэвчлэн ургамлын гаралтай, өвслөг, цэцэгт байдаг. Шар айрагны хувьд цэвэрхэн өнгөлгөөтэй, нарийн цэцэгсийн амтлагч бүхий модлог, цэцэгсийн болон халуун ногоотой ноотуудыг хүлээж байна. Эдгээр Bouclier амталгааны тэмдэглэлүүд нь эрхэмсэг даруулга болон тод дээд ноотуудын хооронд тэнцвэртэй байх хүлээлтийг бий болгоход тусалдаг.

Bouclier hops-ийг үнэлэхдээ газрын тосны нийт нөлөөг анхаарч үзээрэй. Мирцен нь давирхай, цитрус эсвэл жимсний сэтгэгдэл төрүүлдэг. Humulene нь модлог, эрхэмсэг, халуун ногоотой дүрүүдэд чиглэдэг. Caryophyllene нь чинжүү, модлог, ургамлын гаралтай шинж чанарыг авчирдаг. Тос бүр эгц, исгэх үе шатуудад хэрхэн хөгжиж байгааг анхаарна уу.

Ялгааг олж мэдэхийн тулд мэдрэхүйн хяналтын хуудсыг практикт хэрэглээрэй. Хуурай үрэлттэй боргоцой эсвэл үрлэн үрж эхэлнэ. Шууд үнэртэж буй үнэрийг тэмдэглээд дараа нь дэгдэмхий бодис хадгалагдаж байгааг ажиглахын тулд халуун эгц эсвэл хожуу буцалгах усны эргүүлэг туршина. Ашиглалтын явцад анхилуун үнэр хэрхэн үлддэгийг тодорхойлохын тулд бага хэмжээний исгэж дуусга.

• Хуурай үрэлт: ургамлын гаралтай, өвслөг, амтлагчийн сэтгэгдэлийг тэмдэглэ.
• Халуун эгц/хуй салхи: цитрус болон цэцгийн өргөлтийг ажигла.
• Жижиг исгэх: үнэрийг хадгалах, нэгтгэхийг хянах.

Үнэрийн эрч хүч, чанар, тогтвортой байдлыг энгийн хэмжүүрээр үнэл. Дараа нь харьцуулахын тулд оруулгуудыг товч бөгөөд тогтмол байлга. Энэ арга нь багц болон шар айраг үйлдвэрлэгчдийн дунд Bouclier мэдрэхүйн үнэлгээний найдвартай байдлыг нэмэгдүүлдэг.

Bouclier hops-ийг үнэлэхдээ олдворуудыг мэдэгдэж буй тодорхойлогч болон бусад сортуудтай харьцуул. Загварыг баталгаажуулахын тулд ижил төстэй нөхцөлд туршилтыг давтан хийнэ үү. Дахин давтагдах боломжтой хоп мэдрэхүйн протокол нь жор боловсруулах, чанарыг хянахад хэрэгтэй өгөгдлийг өгдөг.

АНУ-ын зах зээл дэх Bouclier-ийн салбарын сонирхол, чиг хандлага

Америкийн шар айраг үйлдвэрлэгчид Европын шинэ амт оруулагчийг эрэлхийлэхийн хэрээр Bouclier таталцаж байна. Худалдааны тайлангаас харахад жижиг болон бүс нутгийн шар айраг үйлдвэрлэгчдийн сонирхол нэмэгдэж байна. Тэд Буклиерийн нарийн амтлагч, сайсон, цайвар алес, лагер зэрэгт зориулсан сайхан үнэрт татагддаг.

Борлуулагчийн жагсаалт, нийтлэлүүд нь Bouclier-ийг улсын хэмжээнд илүү хүртээмжтэй болгож байна. Чарльз Фарам болон Европын бусад нийлүүлэгчдээс үрлэн хэлбэрээр авах боломжтой болсон нь шар айраг үйлдвэрлэгчдэд үүд хаалгыг нээж өгдөг. Гэсэн хэдий ч крио эсвэл төвлөрсөн лупулины формат байхгүй байгаа нь эдгээр форматыг илүүд үздэг газруудад нэвтрүүлэхийг удаашруулж болзошгүй юм.

Мэргэшсэн шар айраг үйлдвэрлэгчид Bouclier-ийг англи маягийн шар айрагны франц амтыг нэмж өгөх чадварыг үнэлдэг. Энэхүү олон талт үнэр нь Францын хопсын АНУ-ын чиг хандлагыг хөдөлгөж байна. Шар айраг үйлдвэрлэгчид одоо бүтээлдээ гашуун гашуун мэдрэмжийг даван туулахын тулд тэнцвэрт байдалд анхаарлаа хандуулж байна. Bouclier-ийн хүртээмж нь түүнийг илүү өргөн хүрээнд нэвтрүүлэхэд нөлөөлнө.

АНУ-д Bouclier-ийн эрэлт хэрэгцээ бага зэрэг өсөх төлөвтэй байгаа бөгөөд энэ нь усны танхимын туршилт, улирлын чанартай худалдаанаас үүдэлтэй юм. Дистрибьютерийн бараа материал, шар айрагны жорны тэмдэглэлийг хянах нь Буклиерийн эрэлтийг хянахад зайлшгүй шаардлагатай. Энэ нь хоп туршилтаас байнгын хэрэглээ рүү шилжихэд тусална.

АНУ-ын зах зээл дэх Bouclier-ийн өсөлт нь нийлүүлэлтийн сүлжээ, илүү тодорхой шошго, шар айраг исгэх туршилтаас хамаарна. Илүү олон шар айраг үйлдвэрлэгчид амталгааны тэмдэглэл, жороо хуваалцах тусам Bouclier-ийн гар урлалын шар айраг исгэх сонирхол улам бүр нэмэгдэх болно. Энэ нь худалдан авагчид ч, импортлогчдод ч ашигтай.

Дүгнэлт

Bouclier уламжлалт хоп өвийг орчин үеийн хэв маягтай хослуулсан. Энэ нь цэцэгсийн амтлагч, цайвар цитрус, өвслөг ноот агуулсан цэвэрхэн, илэрхий дүр төрхтэй. Энэ сорт нь найдвартай, өвчинд тэсвэртэй байдгаараа алдартай бөгөөд тариаланчид болон шар айраг үйлдвэрлэгчдийн дунд дуртай байдаг.

Түүний давуу тал нь хожуу нэмэлтүүд болон усны эргүүлэг ашиглахад хамгийн тод илэрдэг. Энд Bouclier-ийн анхилуун үнэрт тос гялалзаж, шар айрагны тэнцвэрийг алдагдуулахгүйгээр гүн нэмдэг.

Судалгаа, арилжааны санал хүсэлт нь Bouclier үнэрт анхаарлаа хандуулж байсныг баталж байна. Альфа хүчил нь янз бүр байж болох тул шар айраг үйлдвэрлэгчид гашууныг тусад нь төлөвлөх ёстой. Гэсэн хэдий ч, мирцен ба гумулен давамгайлсан тосны найрлага нь Европ, Английн нарийн ширийн хэв маягт тохиромжтой. Бэлэн байдал нь зах зээлээс хамаарч өөр өөр байж болох бөгөөд лупулины нунтаг формат нь бага түгээмэл байдаг.

Bouclier-ийн гарал үүсэл нь 2005 онд Strisselspalt болон Wye/Kent зэрлэг эр хоёрын хооронд загалмайлсан үеэс эхэлдэг. Энэ нь Францын нарийн ширхэгтэй шинж чанарыг агуулдаг бөгөөд сайзон, гашуун, цэвэр цайвар алесын хувьд төгс төгөлдөр юм. Дүгнэж хэлэхэд, Bouclier олон талт, цэвэрхэн, анхилуун үнэртэй. Шар айрагны шинж чанарыг зөөлөн болгохын тулд үүнийг дуусгах хоп болгон ашиглах нь дээр. Шар айраг үйлдвэрлэгчдэд зориулсан арга хэмжээ нь ойлгомжтой: нарийн мэдрэмж, боловсронгуй байдал нь гол зүйл бол Bouclier-ийг хэрэглээрэй.

Цааш унших

Хэрэв танд энэ нийтлэл таалагдсан бол дараах зөвлөмжүүд танд таалагдаж магадгүй юм.

• Шар айрагны шар айрагны хоп: Нордгаард
• Шар айрагны шар айрагны хоп: Cascade
• Шар айраг исгэх дэх хоп: Janus