Beer Brewing တွင် Hops: Bouclier

အသေးစိတ်ကျစ်ကျစ်လျစ်လျစ်နှင့် နွေးထွေးသော ဦးတည်ရာအလင်းရောင်များဖြင့် တက်ကြွသော အစိမ်းရောင် Bouclier hop cones ၏ အနီးကပ်ဓာတ်ပုံ။ အချက်အလက်ပို

ဖန်ခွက်ထဲတွင် Bouclier hops သည် သန့်ရှင်းလတ်ဆတ်သော ပရိုဖိုင်ကို ပြသသည်။ လတ်ဆတ်သော ဖန်ခွက်များသည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်အတူ မြက်ခင်းပြင်အရသာများကို ပေးစွမ်းသည်။ ချက်ထားသော ဥပမာများသည် citrus နှင့် floral notes များကို ဖော်ပြလေ့ရှိသည်။ ဤချိန်ခွင်လျှာသည် Bouclier သည် အင်္ဂလိပ်စတိုင် ales နှင့် ခေတ်မီလက်ရာဘီယာများတွင် သိမ်မွေ့သောပြင်သစ်အသွင်ကို ပေါင်းထည့်ရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

နိုင်ငံတကာကုဒ် BCL ဖြင့် cultivar P 08-6 အဖြစ် မှတ်ပုံတင်ထားသော Bouclier ကို Hops France မှ စီမံခန့်ခွဲပါသည်။ ၎င်းကို 2005 ခုနှစ်တွင် မိတ်ဆက်ရောင်းချသူများမှ အမျိုးမျိုးသောရောင်းချသူများမှတစ်ဆင့် ရရှိနိုင်ပါသည်။ ၎င်း၏မျိုးရိုးမှာ Alsace မှ Strisselspalt နှင့် Wye၊ Kent မှ တောရိုင်းအထီးကြားမှ ထူးထူးခြားခြား အရသာရှိသော အရသာနှင့် ထက်မြက်သော အမွှေးအကြိုင်များ၏ ပေါင်းစပ်မှုကို ရှင်းပြထားသည်။

သော့သွားယူမှုများ

• Bouclier hops သည် သန့်ရှင်းသပ်ရပ်ပြီး ဖော်ပြနိုင်သော ပရိုဖိုင်အတွက် မှတ်သားဖွယ်ရာ ပြင်သစ်ရနံ့ဟော့အမျိုးအစားဖြစ်သည်။
• Bouclier hop profile သည် herby၊ မြက်ပင်များ၊ citrus နှင့် floral notes တို့ကို ရောစပ်ထားသည်။
• Bouclier ဘီယာသည် သိမ်မွေ့သောပြင်သစ်အရသာကိုရှာလိုသော အင်္ဂလိပ်အရက်များနှင့် ဘီယာများနှင့်လိုက်ဖက်သည်။
• P 08-6 နှင့် code BCL ဟုလူသိများသော Bouclier ကို Hops France မှစီမံခန့်ခွဲသည်။
• အနံ့နှင့်ခံနိုင်ရည်ရှိစေရန် Strisselspalt နှင့် Wye တောရိုင်းအထီးတို့မှ 2005 ခုနှစ်တွင် တီထွင်ခဲ့သည်။

Bouclier hops နှင့် ဘီယာထုတ်လုပ်သည့်နေရာတို့ကို မိတ်ဆက်ခြင်း။

ပြင်သစ်ရနံ့ဟော့ပ် Bouclier သည် ၎င်း၏ သိမ်မွေ့သော်လည်း ထူးထူးခြားခြား မြင့်မြတ်သော စရိုက်ကြောင့် ကျော်ကြားသည်။ ၎င်းသည် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၊ မြက်များ၊ စပ်သော၊ citrus နှင့် floral notes တို့၏ ထူးခြားသောရောစပ်မှုကို ပေးပါသည်။ ဤဒြပ်စင်များသည် ပျားရည်ကို မြှင့်တင်ပေးကာ malt ကို မလွှမ်းမိုးစေဘဲ အနက်ကို တိုးစေသည်။

ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင်၊ Bouclier ၏အခန်းကဏ္ဍသည် နှောင်းပိုင်းထည့်သွင်းမှုနှင့် ရေပိုက်ခေါင်းခုန်မှုအဖြစ် အထင်ရှားဆုံးဖြစ်သည်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောရနံ့များကို အာရုံစူးစိုက်ထားရာ ခြောက်သွေ့သောခုန်ခြင်းနှင့် ပြီးဆုံးခြင်းတွင် တောက်ပနေပါသည်။ ဤဟော့ပ်အမျိုးအစားသည် ဂန္ထဝင်တိုက်ကြီးနှင့် မြင့်မြတ်သောဟော့ပ်များနှင့် ကောင်းစွာလိုက်ဖက်ညီပြီး ဘီယာများကို ဟန်ချက်ညီစေပြီး လန်းဆန်းစေပါသည်။

aroma hops အကြောင်း ဆွေးနွေးသောအခါ၊ Bouclier ၏ အင်္ဂလိပ်စတိုင် ales နှင့် လိုက်ဖက်ညီမှုကို မီးမောင်းထိုးပြလေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည် ပြင်သစ်အသွင်အပြင်ကို ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများထံ ယူဆောင်လာကာ ၎င်းတို့ကို ပိုမိုစိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းစေသည်။ လက်မှုအရက်ဆိုင်များနှင့်အသေးစားဆိုင်ရာအဏုဇီဝဗေဒများသည် boulolier အပါအ 0 င်ပြင်သစ်ခုန်များ,

Bouclier ကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့် သင့်ချက်အတွက် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ရှုပ်ထွေးမှု သို့မဟုတ် အပျော့စား citrus မှတ်စုကို မိတ်ဆက်ပေးနိုင်သည်။ ၎င်း၏ လိုက်လျောညီထွေရှိမှု သည် ဘီယာချက်လုပ်သူများအား တစ်ကိုယ်ရေသုံး ဟော့ပ်စမ်းသပ်မှုများ သို့မဟုတ် ရှုပ်ထွေးသော ဟော့ပ်ပေါင်းစပ်မှုများကို စူးစမ်းလေ့လာနိုင်စေပါသည်။ ၎င်းကို Saaz၊ Hallertau သို့မဟုတ် East Kent Goldings နှင့် တွဲဖက်၍ လုံးဝန်းသော၊ ပျော်စရာကောင်းသော ဘီယာများကို ဖန်တီးနိုင်သည်။

Bouclier ၏ မူရင်းနှင့် မျိုးရိုးစဉ်ဆက်

Bouclier ၏မျိုးရိုးသည် Alsace ၏ Strisselspalt နှင့် အင်္ဂလိပ်ရိုင်းရိုင်းမျိုးရိုးတို့၏ မဟာဗျူဟာပေါင်းစပ်မှုဖြင့် စတင်သည်။ ဤပေါင်းစပ်မှုသည် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အမွှေးအကြိုင်ပရိုဖိုင်ကို မိတ်ဆက်စဉ်တွင် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ဟော့ပ်အရသာကို ထိန်းသိမ်းရန် ရည်ရွယ်သည်။ ရည်ရွယ်ချက်မှာ ယနေ့ခေတ် ချက်နည်းပြုတ်နည်းများအတွက် စံပြအဖြစ် ပိုသိသာထင်ရှားသော ဇာတ်ကောင်နှင့် ပန်းနုနုကို ပေါင်းစည်းရန်ဖြစ်သည်။

2005 ခုနှစ်တွင် ပြင်သစ်ဟော့ပ်မွေးမြူရေးအသိုင်းအဝိုင်းသည် ဤမှတ်တိုင်ကို အောင်မြင်ခဲ့သည်။ Bouclier ၏မျိုးရိုးသည် Alsace ၏ ပရိုဂရမ်များနှင့် ပြင်သစ်မျိုးကွဲသုတေသနများတွင် အမြစ်တွယ်နေသည်။ ၎င်း၏မိတ်ကပ်တွင် UK လွှမ်းမိုးမှုရှိနေသော်လည်း Bouclier ကို ပြင်သစ်ဖန်တီးမှုတစ်ခုအဖြစ် ရှုမြင်ရခြင်းကို ဤနောက်ခံတွင် မီးမောင်းထိုးပြထားသည်။

လက်ဝါးကပ်တိုင်တွင်ရှိသော တောရိုင်းအထီးသည် Wye, Kent မှ ချီးကျူးဖွယ်ရှိသည်။ ဤဒေသသည် Wye Challenger၊ Early Bird Golding နှင့် Northern Brewer ကဲ့သို့သော မျိုးကွဲများအတွက် လူသိများသည်။ ဤဗြိတိန်မျိုးရိုးဗီဇများသည် Bouclier အတွင်းသို့ သန်စွမ်းပြီး ကြံ့ခိုင်သော မွှေးရနံ့ကို ထည့်သွင်းပေးသည်။

Bouclier ၏ ကနဦးရွေးချယ်မှုမှာ ဗြိတိန် သို့မဟုတ် ပြင်သစ်တွင် ဖြစ်ပွားခဲ့သည့် ငြင်းခုံမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့တိုင်၊ နှစ်ဖက်စလုံးမှ အဓိက ရည်ရွယ်ချက်ကို သဘောတူကြသည်- ပိုမိုထင်ရှားသော အမျိုးမျိုးကို ဖန်တီးနေစဉ်တွင် မြင့်မြတ်သော ဟော့ပ်ရိုးရာဓလေ့များကို ထိန်းသိမ်းထားရန်။ ဤပေါင်းစပ်ပန်းတိုင်သည် Bouclier ၏မျိုးရိုးစဉ်ဆက်တွင် ထင်ရှားသည်။

ခေတ်မီလက်မှုပညာဖြင့် ချက်လုပ်ခြင်းအတွက် ရှေးရိုးဟော့ပရိုဖိုင်များကို ပြန်လည်ဆန်းသစ်ရန် Bouclier ကို မွေးမြူသူများက မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။ ၎င်းသည် ယူကေမျိုးကွဲများမှ လက်တွေ့ကျသော စရိုက်များနှင့် ရိုးရာဟော့ပ်များ၏ မွန်မြတ်သောအမွေအနှစ်များကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဤပေါင်းစပ်မှုသည် ခေတ်ပြိုင်ချက်လုပ်မှုလိုအပ်ချက်များနှင့် ခေတ်ဟောင်းမှရနံ့များကို မျှတစေရန်ရှာဖွေနေသော ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် ဖြည့်ဆည်းပေးပါသည်။

ရာသီဥတုပူပြင်းသော သစ်သားကျီနှင့် ပူနွေးသောနွေရာသီနှောင်းပိုင်းတွင် လူးလိမ့်နေသော တောင်ကုန်းများပါရှိသော စိမ်းလန်းစိုပြေသော လယ်ကွင်းများ၏ ရှုခင်းမြင်ကွင်း။ အချက်အလက်ပို

စိုက်ပျိုးရေးဝိသေသလက္ခဏာများနှင့်ကြီးထွားလာပရိုဖိုင်

Bouclier agronomy သည် စီးပွားဖြစ် ဟော့ပ်စိုက်ပျိုးခြင်းအတွက် မှီခိုအားထားနိုင်မှုကို အလေးပေးသည်။ Hops France မှ 2005 ခုနှစ်တွင် ပြင်သစ်တွင် တီထွင်ခဲ့ပြီး ရောဂါခံနိုင်ရည်ရှိအောင် ဖန်တီးခဲ့သည်။ စိုက်ပျိုးသူများသည် သမရိုးကျဥရောပအခြေအနေများအောက်တွင် တသမတ်တည်း ကောင်းစွာလုပ်ဆောင်နိုင်သည်ကို တွေ့ရသည်။

Hop စိုက်ပျိုးထားသော Bouclier သည် ရေစီးရေလာကောင်းမွန်သော မြေဆီလွှာနှင့် စံထရစ်စနစ်များတွင် ပေါက်သည်။ စိုက်ပျိုးခြင်းသည် အနံ့မျိုးကွဲများကဲ့သို့ တူညီသောလေ့ကျင့်မှုနှင့် တံစဉ်များကို လိုက်နာသည်။ ရာသီသည် တိုက်ကြီးရာသီဥတုအများစုတွင် နွေလယ်မှနှောင်းပိုင်း cone ရင့်ကျက်မှုနှင့် ကိုက်ညီသည်။

Bouclier အထွက်နှုန်းသည် တည်ငြိမ်သည်၊ အံ့မခန်းပါ။ Hops Comptoir၊ Hops Direct နှင့် Charles Faram ကဲ့သို့သော ပေးသွင်းသူများသည် ၎င်းကို ဥရောပတစ်ခွင်သို့ ဖြန့်ဝေသည်။ ၎င်းသည် ဂျုံမှုန့်များနှင့် လက်မှုတ်လုပ်စားသူများအတွက် ယုံကြည်စိတ်ချရသော ရိတ်သိမ်းမှုကို သေချာစေသည်။

• သန်စွမ်းမှု- တည်ထောင်ထားသော ခုန်ကိုက်ခြင်းများနှင့် ကိုက်ညီသော အလယ်အလတ်ကြီးထွားမှုနှုန်း။
• ရောဂါဒဏ်ခံနိုင်ရည်- အများအားဖြင့် မှိုဆိပ်များ ဖိအားများကို ကန့်သတ်ရန် စိုက်ပျိုးပြီး သီးနှံဆုံးရှုံးမှု အန္တရာယ်များကို လျှော့ချပေးသည်။
• Cone အင်္ဂါရပ်များ- ပုံးပုံးဖော်ပြချက်များတွင် တွေ့ရှိထားသော Herby၊ မြက်ပင်များနှင့် အနည်းငယ်စပ်သော မှတ်စုများ။

ရရှိနိုင်သော စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ စာရင်းအင်းများသည် အရင်းအမြစ်အလိုက် ကွဲပြားသောကြောင့် စိုက်ပျိုးသူများသည် အကြီးစားမစိုက်ပျိုးမီ ဒေသန္တရ စမ်းသပ်မှုများကို လုပ်ဆောင်သင့်သည်။ Cone အရွယ်အစားနှင့် သိပ်သည်းဆကို မြေဆီလွှာနှင့် ရာသီဥတုအလိုက် လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ ကွဲပြားသည်။ ၎င်းသည် Bouclier ကြီးထွားလာမှုကို စီစဉ်သောအခါတွင် လယ်ယာတွင် အကဲဖြတ်ခြင်းမှာ မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။

လက်တွေ့ကျသော Bouclier စိုက်ပျိုးခြင်းအဆင့်များတွင် မြေဆီလွှာစမ်းသပ်ခြင်း၊ ရောဂါရှာဖွေခြင်းနှင့် အမြင့်ဆုံးရနံ့ကိုခြေရာခံရန် တုန်ခါသောရိတ်သိမ်းခြင်းများ ပါဝင်သည်။ ဤအစီအမံများသည် မျိုးမျိုး၏ခံနိုင်ရည်အားနှင့် နယ်ပယ်ယုံကြည်စိတ်ချရမှုကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် Bouclier အထွက်နှုန်းကို စီမံခန့်ခွဲရာတွင် ကူညီပေးပါသည်။

Bouclier ၏ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့် ချက်လုပ်မှုတန်ဖိုးများ

Bouclier alpha acid ပမာဏသည် ပျော့ပျောင်းသည်၊ malt-forward beers ကို ဟန်ချက်ညီစေရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် 3.8% မှ 9%, အချို့သောစစ်တမ်းများတွင် 6.2% ဝန်းကျင်ရှိသည်။ ၎င်းသည် Bouclier alpha acid သည် malt အရသာများကိုလွှမ်းမိုးထားခြင်းမရှိပဲ သိမ်မွေ့ခါးသီးမှုကိုထည့်ရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံစေသည်။

Bouclier ဘီတာအက်ဆစ်သည် 2.4% နှင့် 3.3% အကြား၊ ပျမ်းမျှ 2.9% နိမ့်သည်။ alpha-beta အချိုးသည် အများအားဖြင့် 1:1 မှ 4:1 ဖြစ်ပြီး အများအားဖြင့် ပျမ်းမျှ 2:1 ဖြစ်သည်။ ဤအချိုးသည် ဘီယာသောက်သူများ အသက်အရွယ်ကြီးရင့်မှုကို ခြေရာခံစေပြီး ခါးသီးခြင်းပြောင်းလဲမှုများကို ခြေရာခံစေသည်။

Bouclier တွင် co-humulone ပါဝင်မှုသည် 42% မှ 47%, ပျမ်းမျှ 44.5% ဝန်းကျင်တွင် သိသာထင်ရှားပါသည်။ ဤအဆင့်သည် ခါးသီးမှု၏ ပြတ်သားမှုကို သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ၎င်းသည် ဘီယာချက်လုပ်သူ ဟင်းခတ်ဖျော်စပ်ခြင်းအတွက် အဓိကအချက်ဖြစ်သည်။

Bouclier ၏ အဆီပါဝင်မှုသည် 100 g လျှင် 1.1 မှ 1.6 mL ဖြစ်ပြီး ပျမ်းမျှ 1.4 mL ဖြစ်သည်။ Myrcene သည် 37% မှ 39% အထိပါဝင်သည့် အဓိကလိုအပ်သောဆီဖြစ်သည်။ Humulene နှင့် caryophyllene တို့သည် β-pinene နှင့် linalool ကဲ့သို့သော အသေးစားဒြပ်ပေါင်းများနှင့်အတူ 22% မှ 27% အထိ လိုက်ပါလာသည်။

Farnesene သည် မှတ်တမ်းမှတ်ရာနည်းသော်လည်း၊ လတ်ဆတ်သော cone အနံ့များကို သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ဤအဆီများရောနှောခြင်းသည် ဘီယာ၏အနံ့ကို လွှမ်းမိုးသည်။

Bouclier ၏ ချက်လုပ်ခြင်းတန်ဖိုးများသည် hop အပြုအမူကို ခန့်မှန်းရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ခါးသီးမှုကို တွက်ချက်ရန်အတွက် အယ်လ်ဖာနှင့် ဘီတာအက်ဆစ် အပိုင်းအခြားများကို အသုံးပြုပါ။ co-humulone ရာခိုင်နှုန်းများကို အသုံးပြု၍ ပိုမိုချောမွေ့ခါးသီးမှုအတွက် ဆီစုစုပေါင်းနှင့် အစီအစဥ်ကို အခြေခံ၍ ရနံ့ကို မျှော်လင့်ပါ။

ဘီယာတွင် ရနံ့နှင့် အရသာပရိုဖိုင်

Bouclier ရနံ့သည် ရှုပ်ထွေးသောဆေးဖက်ဝင်အပင်ရနံ့ဖြင့် စတင်သည်၊ လတ်ဆတ်သောမြက်ပင်များနှင့် နူးညံ့သောပန်းပွင့်များကို အမှတ်ရစေသည်။ အနီးကပ်စစ်ဆေးသောအခါတွင်၊ သင်းပျံ့သော မွှေးပျံ့သောအသံဖြင့် မြက်ခင်းပြင်သစ်ပင်များ၏ အနံ့ကို ပေါ်လွင်စေသည်။

ပွက်ပွက်ဆူနေသော သို့မဟုတ် ရေပူကန်အတွင်း ထည့်သောအခါ၊ Bouclier ၏ အရသာသည် ပြောင်းလဲလာပြီး သစ်သားနှင့် စပ်သော ကွဲပြားမှုကို မိတ်ဆက်ပေးသည်။ သို့သော် ၎င်းသည် ပန်းများ၏ အနှစ်သာရကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ပေါ့ပါးသောခြောက်သွေ့သောဟော့ပ်တစ်ခုသည် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကိုမလွှမ်းမိုးဘဲ တက်ကြွသောထိပ်တန်းမှတ်စုများကိုထည့်ကာ citrus floral Bouclier ကိုတိုးတက်စေသည်။

အင်္ဂလိပ်စတိုင် ales တွင် Bouclier သည် ထူးခြားသော ပြင်သစ်အသွင်ကို ယူဆောင်လာသည်။ ၎င်း၏ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၊ မြက်ပင်များနှင့် စပ်သောလက္ခဏာများ ချောမွေ့စွာ ရောစပ်ထားသောကြောင့် ၎င်းသည် session bitters နှင့် pale ales အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

• လတ်ဆတ်သောရနံ့- ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အရိပ်အမြွက်နှင့်အတူ မြက်ခင်းပြင်သစ်ပင်များ။
• Malt တွဲချိတ်ခြင်း- ဘီစကွတ် malt နှင့် ပျော့ပျောင်းသော caramel တို့ကို ထိတွေ့မှုမရှိဘဲ ပံ့ပိုးပေးသည်။
• ပြီးမြောက်မှု- သန့်ရှင်းသော၊ ပန်းပွင့်အနည်းငယ်နှင့် စေးပျစ်ပျော့ပျောင်း။

Bouclier ကိုအသုံးပြုသောအခါ၊ ပင်မကြယ်ပွင့်မဟုတ်ဘဲ ဇာတ်ပို့သရုပ်ဆောင်အဖြစ် ဟန်ချက်ညီစေရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ နှောင်းပိုင်းထည့်သွင်းမှုများနှင့် အတိုချုံးခြောက်သွားသောကာလများသည် Citrus floral notes ကို ပေါ်လွင်စေပြီး Bouclier ၏ မြင့်မြတ်သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ အရည်အသွေးများကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။

Bouclier အတွက် ချက်ခြင်းအပလီကေးရှင်းများနှင့် အကောင်းဆုံးအလေ့အကျင့်များ

Bouclier သည် ခါးသီးသောအရသာနှင့် နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှစ်မျိုးလုံးအတွက် သင့်လျော်သော စွယ်စုံရနံ့ဟော့ပ်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ မတည်ငြိမ်သော ဆီများကို ကာကွယ်ရန် နှောင်းပိုင်းတွင် ပေါင်းထည့်ရာတွင် အကောင်းဆုံး အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည် Bouclier အလွန်ထူးခြားစေသော citrus နှင့် ပန်းပွင့်မှတ်စုများကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။

မျှတသောအရသာကိုရရှိရန်၊ သင်၏ထည့်ဝင်မှုများကို ပိုင်းခြားရန်စဉ်းစားပါ။ နောက်ခံခါးသီးမှုအတွက် ကျိုးနွံသော အစောပိုင်းထပ်ပေါင်းချက်ဖြင့် စတင်ပါ။ ထို့နောက် ဆယ်မိနစ် သို့မဟုတ် ထိုထက်နည်းသောအချိန်၌ Bouclier hop ထပ်ပေါင်းထည့်ပါ။ နောက်ဆုံး ရေပူစမ်း ထိတွေ့မှုသည် ကြမ်းတမ်းမှုမရှိဘဲ ပျော့ပျောင်းသော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အရောင်များကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။

Dry hopping သည် Bouclier အတွက် အကောင်းဆုံး application တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ဆီများသည် ပျက်စီးလွယ်သောကြောင့် ထိတွေ့ချိန်တိုတိုနှင့် အေးသောအပူချိန်များသည် အနံ့အသက်ကို ထိန်းသိမ်းရန် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်။ cryo သို့မဟုတ် lupulin စုစည်းထားသောပုံစံများမပါဘဲ၊ အရွက်တစ်ခုလုံး သို့မဟုတ် pellet နှုန်းများဖြင့်လုပ်ဆောင်ပြီး စမ်းသပ်မှုအလိုက် ချိန်ညှိပါ။

Bouclier ကို မြင့်မြတ်သော သို့မဟုတ် တိုက်ကြီးဥရောပမျိုးကွဲများနှင့် ရောစပ်ခြင်းသည် session ales နှင့် အင်္ဂလိပ်စတိုင်ဘီယာများကို မြှင့်တင်နိုင်သည်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော Bouclier ရေပိုက်ခေါင်းအဆင့်သည် malt ဟန်ချက်ညီအောင် ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် citrus lift ကို အလေးပေးနိုင်ပါသည်။

ချက်ပြုတ်နည်းများ ရေးဆွဲရာတွင် ဤစစ်ဆေးမှုစာရင်းကို အသုံးပြုပါ-

• အနံ့ထိန်းထားရန် နောက်ကျသော ထပ်လောင်းဟော့စ်များကို ပစ်မှတ်ထားပါ။
• IBU စုစုပေါင်း၏ 10-20% ခန့် ခါးသေးသောဆေးကို စောစောကြိုတင်ထားပါ။
• Bouclier hop ထပ်ပေါင်းထည့်ထားသော အမြောက်အများကို 5-0 မိနစ်ခန့်နှင့် ရေပိုက်ထဲသို့ ထည့်ပါ။
• အသီးအရွက်မှတ်စုများကို ရှောင်ရှားရန်နှင့် ထိတွေ့ချိန်ကို သုံးရက်မှ ငါးရက်အထိ တိုအောင်ပြုလုပ်ရန် ပေါ့ပေါ့တန်တန် အခြောက်ခံပါ။
• ဥရောပထူးခြားချက်အတွက် Saaz၊ Hallertau သို့မဟုတ် East Kent Goldings နှင့် ရောစပ်ပါ။

အသုတ်အသေးစား စမ်းသပ်မှုများသည် ကောင်းမွန်သောနှုန်းထားများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ချိန်ခွင်လျှာကို ရှာတွေ့သည်နှင့် နှိမ့်ချ၍ မကြာခဏ မြည်းစမ်းပြီး ချိန်ခွင်လျှာကို ရှာပါ။ ဤအဆင့်များသည် ကြိုတင်ခန့်မှန်းနိုင်သောရလဒ်များကိုသေချာစေပြီး Bouclier ၏သိမ်မွေ့သောပြင်သစ်ဇာတ်ကောင်ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့်တောက်ပလာစေသည်။

ကြေးနီရေနွေးအိုးကြီးတစ်လုံး၊ လက်တွေ့ဆန်သော ဟော့ပ်ဝိုင်များနှင့် ဘီယာဖျော်ထားသော wort ပါသည့် နွေးထွေးသော ဘီယာချက်စက်ရုံအတွင်းပိုင်း။ အချက်အလက်ပို

Bouclier hops ကိုပြသသည့် ဘီယာပုံစံများ

Bouclier hops များသည် စွယ်စုံရရှိပြီး ကျယ်ပြန့်သော ဘီယာစတိုင်များနှင့် လိုက်ဖက်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် သိမ်မွေ့သော ပန်းပွင့်နှင့် လိမ္မော်အရသာကို လိုချင်သူများအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။ ဤဘက်စုံသုံးနိုင်မှုသည် ၎င်းတို့အား ပေါ့ပါးပြီး ခိုင်ခံ့သောဖျော်ရည်များအတွက် သင့်လျော်စေသည်။

သင်္ဘောရွက်များကို ဖန်တီးသည့်အခါ Bouclier hops သည် နူးညံ့သောအမွှေးအကြိုင်များနှင့် တောက်ပသောထိပ်တန်းမှတ်စုများကို ပေါင်းထည့်သည်။ ၎င်းသည် တဆေးဇာတ်ကောင်ကို မလွှမ်းမိုးဘဲ ဘီယာကို ပိုကောင်းစေသည်။ အလယ်အလတ်နောက်ကျသောဟော့ပ်ပေါင်းထည့်ခြင်းသည် အဓိကဖြစ်ပြီး၊ မွေးမြူရေးအိမ်၏အနှစ်သာရကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် ဟော့ပ်၏အနှစ်သာရကို တောက်ပစေသည်။

• Pilsner နှင့် အခြားအရောင်ဖျော့ဖျော့ဖျော့လေဂါများသည် သန့်ရှင်းပြီး ပန်းရနံ့ရရန် ရည်ရွယ်သောအခါ Bouclier လာဂါအသုံးပြုမှုမှ အကျိုးကျေးဇူးများသည်။ ၎င်းကို အနည်းငယ်မျှသာ အသုံးပြုခြင်းဖြင့် အနက်ကို ထည့်စဉ်တွင် ပြတ်သားမှုကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။
• Pilsners တွင် Bouclier သည် ရိုးရှင်းသော malt ပရိုဖိုင်များကို နူးညံ့သော citrus ဖြင့် မြှင့်တင်နိုင်ပြီး ဘီယာသည် အပြီးအသတ်တွင် ပိုမိုတက်ကြွသည်ဟု ခံစားရစေသည်။
• Pale ales သည် Bouclier ၏ပျော့ပျောင်းသော citrus နှင့် ပေါ့ပါးသောဆေးဖက်ဝင်အပင်မှတ်စုများမှ အကျိုးကျေးဇူးရရှိသည်၊၊ ရေပိုက်ခေါင်း သို့မဟုတ် ခြောက်သွေ့သောအဆင့်များတွင် အကောင်းဆုံးအသုံးပြုသည်။

နက်မှောင်သောပုံစံများအတွက်၊ ပေါ့ပါးသော အထိအတွေ့သည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ထွားကျိုင်းပြီး တော်ရုံတန်ရုံ တင်းမာမှုများတွင်၊ Bouclier သည် ပျော့ပျောင်းသောပန်းပွင့်ပုံစံကို မိတ်ဆက်ပေးသည်။ ၎င်းသည် ရောနှောထားသော malt ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေမည့် အသီးအနှံများကို မဖော်ပြဘဲ ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။

အင်္ဂလိပ် ales နှင့် blondes များသည် Bouclier ၏ဟန်ချက်အား မီးမောင်းထိုးပြရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသည်။ ၎င်းသည် စတိုင်၏ ဂုဏ်သိက္ခာကို မထိခိုက်စေဘဲ malt အာရုံစိုက်ထားသော ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ရှုပ်ထွေးမှုကို တိုးစေသည်။

ပြီးပြည့်စုံသော ဆေးပမာဏကို ဆုံးဖြတ်ရန် အသေးစား လေယာဉ်မှူးအသုတ်များဖြင့် စမ်းသပ်ပါ။ Bouclier ၏ ခွန်အားသည် ၎င်း၏သိမ်မွေ့မှုတွင် တည်ရှိသည်။ ဟင်းချက်နည်း၏ malt၊ တဆေးနှင့် ဟော့ပ်လက်ကျန်များကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပြီး ပေါင်းထည့်မှုများကို ဂရုတစိုက်တိုင်းတာပါ။

ချက်နည်းအကြံဥာဏ်များနှင့် တွဲစပ်အကြံပြုချက်များ

Boucier ချက်ပြုတ်နည်းများသည် session beers တွင် နူးညံ့သောရနံ့များကဲ့သို့ ပြီးပြည့်စုံပါသည်။ ၎င်းကို နောက်ကျမှ ပေါင်းထည့်ခြင်း၊ ရေပူစမ်း တွင် သို့မဟုတ် ခြောက်အောင် ခုန်ခြင်းအတွက် အသုံးပြုပါ။ ဤနည်းလမ်းသည် ခါးသီးမှုနည်းစေပြီး ပန်းနံ့သာမှတ်စုများကို တောက်ပစေသည်။

ဆံပင်ရွှေရောင် သို့မဟုတ် Saison အတွက် ရိုးရှင်းသော Bouclier ဘီယာချက်နည်းကို သုံးသပ်ကြည့်ပါ။ ၎င်းကို Pilsner သို့မဟုတ် Vienna malt တွင်တည်ဆောက်ပါ။ အခြောက်ခံရန်အတွက် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် သို့မဟုတ် အောက်ပိုင်း အနည်းငယ် ပိုမြင့်သော အပူချိန်ဖြင့် ရောမွှေပါ။ Bouclier ကို ဆယ်မိနစ်လောက်ထားပြီး ရေပတ်ထဲမှာ ထပ်ထည့်၊ ပြီးရင် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး အခြောက်ခံပါ။ ၎င်းသည် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် citrus ထိပ်တန်းမှတ်စုများကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။

ပြင်သစ်ပုံစံ လှည့်ကွက်ပါသော အင်္ဂလိပ်စတိုင် ales အတွက်၊ Bouclier နှင့် နောက်ကျခုန်ပေါက်ခြင်း၏ အစိတ်အပိုင်းကို အစားထိုးပါ။ Maris Otter သို့မဟုတ် Pale Ale malt နှင့် ထိန်းထားနိုင်သော crystal malt တို့ထိကို သုံးပါ။ ၎င်းသည် မြက်နှင့်စပ်သော လေယူလေသိမ်းဖြင့် ပြီးဆုံးသွားချိန်တွင် ဂန္ထဝင် malt ဇာတ်ကောင်ကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။

• Session Blonde- Pilsner malt base၊ Bouclier နှောင်းပိုင်းနှင့် ရေပူစမ်း ပေါင်းထည့်မှု၊ ဟန်ချက်ညီမှုအတွက် Saaz သို့မဟုတ် Hallertau Blanc။
• Saison- Vienna နှင့် Pilsner ရောနှောထားသော၊ Bouclier သည် အဓိကရနံ့ဟော့အဖြစ်၊ ငရုတ်ကောင်းအက်စတာများအတွက် Saison တဆေး။
• Imperial Stout (အကြမ်းဖျင်း)- လှော်ထားသော malts များ လွှမ်းမိုးထားပြီး၊ သေးငယ်သော နှောင်းပိုင်း Bouclier သို့မဟုတ် သိမ်မွေ့သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ လွှင့်တင်ရန်အတွက် ခြောက်သွေ့သော ခုန်ပေါက်ခ။

Hops တွဲချိတ်ခြင်း အကြံပြုချက်များသည် ဟန်ချက်ညီမှုကို အာရုံစိုက်သည်။ ခါးသီးမှုမရှိဘဲ ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံအတွက် မြင့်မြတ်သော သို့မဟုတ် တိုက်ကြီးမျိုးကွဲများနှင့် Bouclier ရောစပ်ပါ။ ၎င်းသည် ရင်းနှီးပြီးသား မြင့်မြတ်သောကျောရိုးကို ထည့်စဉ်တွင် Bouclier ၏ ပန်းနံ့သာပရိုဖိုင်ကို ထိန်းသိမ်းသည်။

အောင်မြင်သော Bouclier တွဲချိတ်မှုအတွက် Malt ရွေးချယ်မှုများသည် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်။ Pilsner သို့မဟုတ် မြူးနစ်အလင်းရောင်ကဲ့သို့ ပေါ့ပါးသော malts များသည် ဟော့ပ်ရနံ့များ တောက်ပစေပါသည်။ ပိုအားကောင်းသော ဘီယာများအတွက် Bouclier ထပ်လောင်းမှုများကို ကျိုးနွံစွာထားပါ။ ၎င်းသည် ဟော့စ်မှတ်စုများသည် အနက်ရောင် malts များနှင့် ယှဉ်ပြိုင်ခြင်းမပြုဘဲ သန့်စင်ထားသော ထိပ်တန်းမှတ်စုအဖြစ် လုပ်ဆောင်ကြောင်း သေချာစေသည်။

Bouclier ချက်ပြုတ်နည်းများကို ဒီဇိုင်းရေးဆွဲသည့်အခါ၊ နောက်ကျသော ပေါင်းထည့်မှုများနှင့် အနံ့ကို ဦးစွာအသုံးပြုရန် အာရုံစိုက်ပါ။ ဤနည်းပညာများသည် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၊ မြက်ပင်များနှင့် လိမ္မော်သီးတို့၏ ကွဲပြားမှုကို မီးမောင်းထိုးပြသည်။ ၎င်းတို့သည် ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ဆက်ဆံနိုင်မှုနှင့် သောက်သုံးနိုင်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။

သစ်သားစားပွဲပေါ်ရှိ ချိစ်များ၊ ချက်ထားသော အသားများနှင့် ပေါင်မုန့်များနှင့် တွဲဖက်ထားသော လက်မှုဘီယာများပါသည့် ကျေးလက်ဆန်သော ဘဝနေထိုင်မှုပုံစံ။ အချက်အလက်ပို

အရင်းအမြစ်၊ ရရှိနိုင်မှုနှင့် ဝယ်ယူမှုဆိုင်ရာ အကြံပြုချက်များ

Bouclier သည် ထူးခြားသောဥရောပ ဟော့ပ်အရသာများကို ရှာဖွေနေသော ဘီယာချက်လုပ်သူများအကြား အာရုံစိုက်မှုရရှိနေသည်။ ဥရောပနှင့် မြောက်အမေရိကရှိ စျေးရောင်းသူ အများအပြားထံမှ ရရှိနိုင်သည်။ ရာသီအလိုက် အပြောင်းအလဲရှိသော စတော့အဆင့်များကို စောင့်ကြည့်ပါ။ ၎င်းသည် နွေဦးနှင့် ရိတ်သိမ်းပြီးနောက်တွင် အရေးကြီးဆုံးဖြစ်သည်။

ပေးသွင်းသူများသည် Bouclier ကို အရွက်ဖြည်ပြီး အရွက်ပုံစံများဖြင့် ကမ်းလှမ်းသည်။ Hops Comptoir၊ Hops Direct နှင့် Charles Faram တို့သည် ၎င်းတို့၏ ကမ်းလှမ်းမှုများအတွက် ထင်ရှားသည်။ ရောင်းချသူတစ်ဦးစီသည် ရိတ်သိမ်းသည့်နှစ်၊ အယ်ဖာအက်ဆစ်ပါဝင်မှုနှင့် ထုပ်ပိုးမှုအရွယ်အစားဆိုင်ရာ အသေးစိတ်အချက်အလက်များကို ပေးပါသည်။ ဈေးနှုန်းများကို နှိုင်းယှဉ်ကာ သင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ စီစဉ်ခြင်းအတွက် ဤအသေးစိတ်အချက်အလက်များသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။

ရရှိနိုင်မှုသည် တစ်နှစ်နှင့် တစ်နှစ် သိသိသာသာ ကွဲပြားနိုင်သည်။ ပေးသွင်းသူအချို့သည် ၎င်းတို့၏ဝဘ်ဆိုက်များနှင့် ဟော့ပ်ပွဲစားကတ်တလောက်များတွင် Bouclier ရရှိနိုင်မှုကို ပြသသည်။ လက်လီရောင်းချသည့်ဆိုဒ်များသည် သေးငယ်သောပမာဏကို စာရင်းပြုစုလေ့ရှိပြီး ကုန်သွယ်မှုပေးသွင်းသူများသည် ပိုကြီးသောအမှာစာများကို ကိုင်တွယ်သည်။ ကြီးမားသောအမှာစာများအတွက်၊ သီးနှံနှစ်နှင့် ပို့ဆောင်ရန်အချိန်ကို အတည်ပြုရန် ပေးသွင်းသူထံ ဆက်သွယ်ခြင်းသည် ပညာရှိရာရောက်ပါသည်။

• Bouclier hops မဝယ်မီ ရိတ်သိမ်းသည့်နှစ်နှင့် သိုလှောင်မှုမှတ်စုများအတွက် ထုတ်ကုန်စာမျက်နှာများကို စစ်ဆေးပါ။
• အစေ့အဆန်များ သို့မဟုတ် အရွက်များကို မှာယူသည့်အခါ အနံ့ကိုကာကွယ်ရန် ကုန်စည်ပို့ဆောင်ရေးနှင့် အအေးခံထားသော ပို့ဆောင်မှုရွေးချယ်စရာများကို နှိုင်းယှဉ်ပါ။
• ရေရှည်သိုလှောင်မှုအတွက် လေဟာနယ်အလုံပိတ် သို့မဟုတ် နိုက်ထရိုဂျင်ထုတ်ပိုးခြင်းအကြောင်း ပေးသွင်းသူများကို မေးပါ။

Pellet များသည် homebrewers နှင့် craft brewers များအတွက် ရေပန်းစားသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ဆေးသောက်ခြင်းကို ရိုးရှင်းစေပြီး mash နှင့် whirlpool တွင် တသမတ်တည်း ထုတ်ယူမှုကို သေချာစေသည်။ သင်၏ ချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ကိုက်ညီစေရန် ရောင်းချသူ စာမျက်နှာများပေါ်ရှိ အစေ့အဆန်အမျိုးအစားနှင့် ၎င်း၏အညွှန်းကို အတည်ပြုရန် အရေးကြီးပါသည်။

Amazon နှင့် အထူးဟော့ဈေးရောင်းချသူများသည် ရံဖန်ရံခါတွင် Bouclier လက်လီဆိုင်များစွာကို စာရင်းပြုစုကြသည်။ သို့သော် ဈေးနှုန်းများသည် မတူညီသော ချန်နယ်များတွင် ကွဲပြားနိုင်ပါသည်။ အရသာလျော့နည်းသွားသော သိုလှောင်မှုအဟောင်းများကို ရှောင်ရှားရန် အများအပြားကုဒ်များနှင့် အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်အပိုင်းအခြားများကို နှိုင်းယှဉ်ကြည့်ပါ။

ပေးသွင်းသူသည် lupulin အမှုန့်ကို မကမ်းလှမ်းပါက၊ အလုံးများ သို့မဟုတ် ကွန်ပေါင်းလုံးများကို အခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ် ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။ Yakima Chief၊ BarthHaas နှင့် Hopsteiner ကဲ့သို့သော အဓိက ပေးသွင်းသူများမှာ လက်ရှိတွင် Bouclier lupulin အမှုန့်ကို မပံ့ပိုးပါ။ ဘီယာချက်လုပ်သူအများစုအတွက်၊ အစေ့များသည် လက်တွေ့ကျသောရွေးချယ်မှုအဖြစ် ကျန်ရှိနေပါသည်။

Bouclier ပေးသွင်းသူများနှင့် ဆက်ဆံရေးတည်ဆောက်ခြင်းသည် ယုံကြည်စိတ်ချရသော ထောက်ပံ့မှုကို သေချာစေနိုင်သည်။ ပြန်လည်စတော့မည့်သတိပေးချက်များအတွက် စာရင်းသွင်းပါ၊ တွဲဖက်လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များဖြင့် အပိုင်းခွဲခွဲ၍ မှာယူပါ သို့မဟုတ် ရာသီအတွက် အမှာစာများကို စီစဉ်ပါ။ ဤနည်းဗျူဟာများသည် အပြိုင်အဆိုင်စျေးနှုန်းများဖြင့် အတွဲအသစ်များရရှိရန် သင့်အခွင့်အရေးများကို တိုးတက်စေနိုင်သည်။

အစားထိုးမှုများနှင့် အလားတူ ဟော့ပ်မျိုးကွဲများ

Bouclier သည် မြင့်မြတ်သော ဥရောပတိုက်ကြီးဟော့ပ်များနှင့် ကောင်းစွာရောစပ်ထားသည်။ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၊ ပန်းများ၊ နှင့် စပ်သောမှတ်စုများကို အစားထိုးရွေးချယ်ပါ။ ပေါ့ပါးသောအမွှေးအကြိုင်များ၊ လတ်ဆတ်သောမြက်ခင်းများနှင့် သိမ်မွေ့သောပန်းပွင့်အရောင်များကို ပေးစွမ်းနိုင်သော အမျိုးအစားများကို ရွေးချယ်ပါ။ လိမ္မော်သီး သို့မဟုတ် အပူပိုင်းဒေသ စရိုက်လက္ခဏာ များလွန်းသူများကို ရှောင်ပါ။

Bouclier အတွက် လက်တွေ့ကျသော အစားထိုးဟော့စ်များတွင် ၎င်း၏ဂန္ထဝင် Alsatian floral-herbal ပရိုဖိုင်အတွက် Strisselspalt ပါဝင်သည်။ အင်္ဂလိပ်ဇာတ်ကောင်လိုချင်တဲ့အခါ East Kent Goldings က အရမ်းကောင်းပါတယ်။ Bouclier နှင့် ဆင်တူသော ဤဟော့ပ်များသည် ရင်းနှီးပြီးသား မုန့်ဖုတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် လက်ဖက်ရည်ကဲ့သို့သော ကွဲလွဲချက်များကို ထည့်စဉ်တွင် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော မြင့်မြတ်သောခေါင်ကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။

မြင့်မြတ်သောဟော့ပ်ရွေးချယ်စရာများကိုရှာဖွေနေသော ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် Hallertau Mittelfrüh သို့မဟုတ် Tettnang ကိုစဉ်းစားပါ။ အယ်ဖာအက်ဆစ် ကွာခြားချက်များကို ထည့်သွင်းရန်အတွက် ခါးသောပမာဏကို ချိန်ညှိပါ။ ထို့နောက် Bouclier ၏နူးညံ့သောရေမွှေးနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များအကိုက်ခံရခြင်းကို ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာစေရန် အနံ့ဖြည့်စွက်ဆေးများကို အသုံးပြုပါ။

• Strisselspalt — အနီးကပ် မွှေးကြိုင်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ၊ lagers နှင့် saison များအတွက် ကောင်းမွန်သည်။
• East Kent Goldings — အင်္ဂလိပ် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ချောမွေ့ချိုမြိန်မှုကို ပေါင်းထည့်သည်။
• Hallertau Mittelfrüh — နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအနံ့၊ သိမ်မွေ့သောအမွှေးအကြိုင်။
• Tttnang - ပန်းနှင့်ငရုတ်ကောင်း၊ ပေါ့ပါးသောစတိုင်များတွင်အသုံးဝင်သည်။

စံစာရင်းများ တိုတောင်းသောအခါတွင် ဒေတာမောင်းနှင်သည့် ကိရိယာများသည် ရွေးချယ်မှုများကို ပြန်လည်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ဘီယာချက်လုပ်သူအများအပြားသည် အပြန်အလှန်အကိုးအကားခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုပရိုဖိုင်များနှင့် အာရုံခံမှတ်စုများဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ပေးထားသော ဟင်းချက်ချက်တွင် Bouclier အတွက် အကောင်းဆုံး အစားထိုး ခုန်ပေါက်များကို ဖော်ထုတ်ရန် ကူညီပေးသည်။

လဲလှယ်တဲ့အခါ စောစောနဲ့ မကြာခဏ မြည်းကြည့်ပါ။ ရနံ့ဟော့ပ်များအတွက် ရှေးရိုးစွဲပမာဏဖြင့် စတင်ပါ၊ ထို့နောက် အစမ်းဖျော်ရည်များကို အခြေခံ၍ ညှိပါ။ တွေးခေါ်မြော်မြင်သောအစားထိုးမှုသည် အကြောင်းအရာအသစ်တစ်ခုတွင် မြင့်မြတ်သောဟော့ပ်ရွေးချယ်မှုများကို တောက်ပြောင်စေခြင်းဖြင့် ဘီယာ၏မူလရည်ရွယ်ချက်ကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။

နူးညံ့သော bokeh နောက်ခံဖြင့် နွေးထွေးသော ရွှေရောင်အလင်းဖြင့် စိမ်းလန်းသော ဟော့ပ်ကွန်များ အနီးကပ်ပုံ။ အချက်အလက်ပို

Bouclier ၏အနံ့ကိုထိန်းသိမ်းရန်သိုလှောင်ခြင်းနှင့်ကိုင်တွယ်ခြင်း။

Bouclier hops ၏ သန့်ရှင်းပြီး ဖော်ပြနိုင်စွမ်းရှိသော ရနံ့သည် အပူ၊ အလင်းရောင်နှင့် အောက်ဆီဂျင်တို့မှ အကာအကွယ်ဖြင့် အကောင်းဆုံး ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ၎င်းတို့ကို ထိထိရောက်ရောက် သိမ်းဆည်းရန်၊ အေးသောပတ်ဝန်းကျင်တွင် ထိန်းသိမ်းထားပြီး ၎င်းတို့ကို အလုံပိတ်ထားကြောင်း သေချာစေပါ။ ရေခဲသေတ္တာ သို့မဟုတ် အအေးခံခြင်းသည် myrcene နှင့် humulene ၏ ပျက်စီးယိုယွင်းမှုကို သိသိသာသာ နှေးကွေးစေပြီး ဟော့ပ်ရနံ့ကို လအတော်ကြာ ထိန်းသိမ်းထားသည်။

မှန်ကန်သော ထုပ်ပိုးမှုမှာ အရေးကြီးပါသည်။ Bouclier hop သိုလှောင်မှုအတွက် လေဟာနယ်အလုံပိတ်၊ အောက်ဆီဂျင်အတားအဆီးအိတ်များကို ရွေးပါ။ အစေ့များဝယ်ယူသည့်အခါ ရိတ်သိမ်းသည့်နှစ်ကို စစ်ဆေးပြီး ထုပ်ပိုးမှုကို မှန်ကန်မှုရှိမရှိ စစ်ဆေးပါ။ မှန်ကန်စွာ ကိုင်တွယ်ထားသော လတ်ဆတ်သော အလုံးများ သည် နောက်ကျသော ပေါင်းထည့်မှုများ နှင့် ရေပိုက်ခေါင်း သို့မဟုတ် ခြောက်သွေ့သော အဆင့်များအတွက် အကောင်းဆုံး မတည်ငြိမ်သော ဆီပရိုဖိုင်ကို ပေးဆောင်ပါသည်။

မတည်ငြိမ်သော ဆီများကို ကာကွယ်ရန် ရိုးရှင်းသော ကိုင်တွယ်နည်းများကို ကျင့်သုံးပါ။ အပြောင်းအရွှေ့များအတွင်း အခန်းအပူချိန်နှင့် ထိတွေ့မှုကို လျှော့ချပါ၊ ထပ်ခါတလဲလဲ အေးခဲနေသော စက်ဝန်းများကို ရှောင်ကြဉ်ကာ ချက်သည့်နေ့အတွက် ဒုတိယအလုံပိတ်အိတ်များထဲသို့ ပမာဏအနည်းငယ်ကို ခွဲခြမ်းလိုက်ပါ။ ဤအဆင့်များသည် ဟော့ပ်ရနံ့ကို နောက်ဆုံး ဘီယာမကုန်မချင်း ထိန်းသိမ်းထားကြောင်း သေချာစေပါသည်။

• Bouclier hops ကို ထိထိရောက်ရောက် သိမ်းဆည်းနိုင်ရန် ပေးသွင်းသူမှ ရေခဲသေတ္တာအထိ ဆက်တိုက် အအေးခံထားသော ကွင်းဆက်တစ်ခုကို သေချာပါစေ။
• Bouclier hop သိုလှောင်မှုအတွင်း ဓာတ်တိုးမှုကို လျှော့ချရန် အောက်ဆီဂျင်ကို ဖယ်ထုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးခြင်းကို အသုံးပြုပါ။
• ရိတ်သိမ်းသည့်နှစ်ပါ ထုပ်ပိုးမှုများကို အညွှန်းတပ်ပြီး ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ထိန်းသိမ်းထားရန် ရှေးဦးစွာ အဟောင်းများကို အသုံးပြုပါ။

ချက်သည့်နေ့တွင်၊ Bouclier စတိုင်ကို ဂရုတစိုက် ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းခြင်းကို အာရုံစိုက်ပါ။ နောက်ကျမှအစေ့များကိုထည့်ပါ၊ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောရေပူစမ်းအပူချိန်ကိုအသုံးပြုကာ အနံ့ထိန်းထားရန်အတွက် ခြောက်သွေ့သွားခြင်းကို နှစ်သက်သည်။ Bouclier ၏ lupulin/cryo အာရုံစူးစိုက်မှု မရှိခြင်းကြောင့် အရွက်တစ်ရွက်လုံးနှင့် pellet ကိုင်တွယ်ခြင်းအတွက် အကောင်းဆုံးအလေ့အကျင့်များကို လိုက်နာရန် အရေးကြီးပါသည်။

ရေရှည်သိုလှောင်ရန်အတွက်၊ အောက်ဆီဂျင်မပါသောအိတ်များတွင် အစေ့များကို အေးခဲပြီး အကြံပြုထားသည့် သက်တမ်းအတွင်း အသုံးပြုပါ။ မှန်ကန်သောဟော့ပ်ကိုင်ခြင်း Bouclier သည် မတည်ငြိမ်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုကာကွယ်ပေးသည်၊ ဘီယာသည် အမျိုးမျိုးသောမှတ်စုများကို ဘီယာထုတ်လုပ်သူများမျှော်လင့်ထားသည့်ပုံစံအတိုင်းဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားကြောင်းသေချာစေသည်။

အရသာမှတ်စုများနှင့် အာရုံခံအကဲဖြတ်ခြင်း ပရိုတိုကော

အဆင့်တစ်ခုစီတွင် Bouclier hops များကို အကဲဖြတ်ရန် ရှင်းရှင်းလင်းလင်းအစီအစဥ်ကို အကြမ်းဖျဉ်းဖော်ပြခြင်းဖြင့် စတင်ပါ။ အသေးစိတ်ဟော့ပ်အာရုံခံပရိုတိုကောသည် တစ်သမတ်တည်းရလဒ်များကိုသေချာစေသည်။ စမ်းသပ်မှုတစ်ခုစီအတွက် တူညီသောရေယာဉ်၊ အပူချိန်နှင့် အချိန်ကို အသုံးပြု၍ ကိန်းရှင်များကို လျှော့ချပါ။

ပွတ်ထားသော cone hops ၏ရနံ့သည် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၊ မြက်ပင်များနှင့် ပန်းပွင့်များအဖြစ် တင်ဆက်လေ့ရှိသည်။ ဘီယာတွင်၊ သစ်သား၊ ပန်း၊ နှင့် စပ်သောမှတ်စုများကို သန့်ရှင်းသပ်ရပ်ပြီး သိမ်မွေ့သော ပန်းနံ့သာမျိုးဖြင့် မျှော်လင့်ပါ။ ဤ Bouclier အရသာမှတ်စုများသည် မြင့်မြတ်သောထိန်းထိန်းသိမ်းသိမ်းနှင့် ပိုမိုတောက်ပသော ထိပ်တန်းမှတ်စုများကြား ချိန်ခွင်လျှာအတွက် မျှော်လင့်ချက်များကို ချမှတ်ရာတွင် ကူညီပေးပါသည်။

Bouclier hops ကို အကဲဖြတ်သည့်အခါ စုစုပေါင်းဆီသြဇာကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။ Myrcene သည် သစ်စေး၊ citrus သို့မဟုတ် သစ်သီးဝလံများကို ထုတ်ပေးနိုင်သည်။ Humulene သည် သစ်သား၊ မြင့်မြတ်သော၊ စပ်သော ဇာတ်ကောင်များဆီသို့ ဦးတည်သည်။ Caryophyllene သည် ငရုတ်ကောင်း၊ သစ်သားနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို ယူဆောင်လာသည်။ ဆီတစ်ခုစီသည် မတ်စောက်ပြီး ကစော်ဖောက်သည့်အဆင့်များတစ်လျှောက် မည်သို့ပြောင်းလဲလာသည်ကို သတိပြုပါ။

ကွဲပြားမှုများကို ဖမ်းယူရန် လက်တွေ့ကျသော အာရုံခံစစ်ဆေးမှုစာရင်းကို ချမှတ်ပါ။ အခြောက်လှန်းထားသော ပုံးများ သို့မဟုတ် အစေ့များဖြင့် စတင်ပါ။ ချက်ချင်းရနံ့များကို မှတ်တမ်းတင်ပါ၊ ထို့နောက် မတည်ငြိမ်သော ထိန်းသိမ်းမှုကို သတိပြုရန် ပူပြင်းသော မတ်စောက်သော သို့မဟုတ် နောက်ကျမှ ဆူပွက်နေသော ရေပိုက်စမ်းကို ပြုလုပ်ပါ။ အနံ့အသက်အေးစက်မှုကို မည်ကဲ့သို့ ရှင်သန်စေကြောင်း ဆုံးဖြတ်ရန် အသေးစားစော်ဖောက်ခြင်းများဖြင့် အပြီးသတ်ပါ။

• အခြောက်လှန်းခြင်း- ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၊ မြက်ပင်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို မှတ်သားထားပါ။
• ပူပြင်းသော မတ်စောက်သော/ရေချိုးကန်- citrus နှင့် ပန်းပွင့်များကို သတိပြုပါ။
• အချဉ်ဖောက်ခြင်း- အနံ့ထိန်းထားမှုနှင့် ပေါင်းစပ်မှုကို ခြေရာခံပါ။

ရိုးရှင်းသောစကေးများပေါ်တွင် အနံ့ပြင်းထန်မှု၊ အရည်အသွေးနှင့် စွဲမြဲမှုကို အဆင့်သတ်မှတ်ပါ။ အကြောင်းအရာများကို အတိုချုံးပြီး နောက်မှ နှိုင်းယှဉ်မှုအတွက် တသမတ်တည်းထားပါ။ ဤနည်းလမ်းသည် Bouclier အာရုံခံအကဲဖြတ်ခြင်း၏ ယုံကြည်စိတ်ချရမှုကို တိုးမြှင့်ပေးပါသည်။

Bouclier hops ကို အကဲဖြတ်သည့်အခါ တွေ့ရှိချက်များကို သိရှိထားသော ဖော်ပြချက်များနှင့် အခြားမျိုးကွဲများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါ။ ပုံစံများကိုအတည်ပြုရန် အလားတူအခြေအနေများအောက်တွင် စမ်းသပ်မှုများကို ထပ်လုပ်ပါ။ ထပ်ခါတလဲလဲသုံးနိုင်သော ဟော့ပ်အာရုံခံပရိုတိုကောသည် ဟင်းချက်နည်းဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုအတွက် အသုံးဝင်သောဒေတာကို ထုတ်ပေးသည်။

US စျေးကွက်ရှိ Bouclier အတွက် စက်မှုစိတ်ဝင်စားမှုနှင့် လမ်းကြောင်းများ

အမေရိကန် ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ဥရောပအရသာ အေးဂျင့်အသစ်များကို ရှာဖွေနေသောကြောင့် Bouclier သည် ဆွဲဆောင်မှု အားကောင်းလာသည်။ ကုန်သွယ်မှု အစီရင်ခံစာများသည် အသေးစားနှင့် ဒေသတွင်း ဘီယာချက်စက်ရုံများကြား စိတ်ဝင်စားမှု မြင့်တက်လာသည်ကို ဖော်ပြသည်။ ၎င်းတို့ကို Bouclier ၏ သိမ်မွေ့သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် သင်္ဘောသား၊ ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့နှင့် လာဂါများအတွက် ဆွဲဆောင်မှုရှိသည်။

ရောင်းချသူစာရင်းများနှင့် ဆောင်းပါးများသည် Bouclier ကို တစ်နိုင်ငံလုံးတွင် ပိုမိုရရှိနိုင်စေသည်။ Charles Faram နှင့် အခြားဥရောပရောင်းချသူများထံမှ pellet form ဖြင့်ရရှိနိုင်ခြင်းသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် တံခါးဖွင့်ပေးပါသည်။ သို့တိုင်၊ cryo သို့မဟုတ် စုစည်းထားသော lupulin ဖော်မတ်များ မရှိခြင်းသည် ဤဖော်မတ်များကို နှစ်သက်သည့်နေရာများတွင် မွေးစားခြင်းကို နှေးကွေးစေနိုင်သည်။

အထူးချက် ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် အင်္ဂလိပ်စတိုင် ဘီယာများတွင် ပြင်သစ်ပုံစံ အသွင်အပြင်ကို ပေါင်းထည့်နိုင်သည့် စွမ်းရည်အတွက် Bouclier ကို တန်ဖိုးထားသည်။ ဤရနံ့တွင် ဘက်စုံသုံးနိုင်မှုသည် ပြင်သစ်ဟော့ပ်များ US ခေတ်ရေစီးကြောင်းကို မောင်းနှင်စေသည်။ ယခုအခါ Brewers များသည် ၎င်းတို့၏ ဖန်တီးမှုများတွင် အစွမ်းထက်မြက်မြက်မှုထက် မျှတမှုကို အာရုံစိုက်နေကြသည်။ Bouclier ၏ရရှိနိုင်မှုသည်၎င်း၏ပိုမိုကျယ်ပြန့်သောမွေးစားခြင်းကိုလွှမ်းမိုးလိမ့်မည်။

အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိ Bouclier အတွက် ၀ယ်လိုအားသည် သန့်စင်ခန်းစမ်းသပ်မှုနှင့် ရာသီအလိုက် ဖြန့်ချိမှုများကြောင့် အရှိန်အဟုန်ဖြင့် တိုးလာမည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။ ဖြန့်ဖြူးသူစာရင်းကို ခြေရာခံခြင်းနှင့် ဘီယာချက်နည်းမှတ်စုများသည် Bouclier ဝယ်လိုအားကို စောင့်ကြည့်ရန် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ၎င်းသည် hop တွင် niche စမ်းသပ်မှုများမှ ပုံမှန်အသုံးပြုမှုသို့ ကူးပြောင်းရာတွင် ကူညီပေးပါမည်။

US စျေးကွက်တွင် Bouclier ၏တိုးတက်မှုသည် ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်များ၊ ပိုမိုရှင်းလင်းသောတံဆိပ်ကပ်ခြင်းနှင့် ဘီယာချက်ခြင်းစမ်းသပ်မှုများအပေါ် မူတည်မည်ဖြစ်သည်။ ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် အရသာမှတ်စုများနှင့် ဟင်းချက်နည်းများကို မျှဝေကြသည်နှင့်အမျှ Bouclier ၏ လက်မှုပညာသည် ဘီယာချက်ခြင်းစိတ်ဝင်စားမှုကို ပိုမိုပမာဏအဖြစ် သတ်မှတ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ဒါမှ ဝယ်သူရော တင်သွင်းသူတွေရော အကျိုးရှိမှာပါ။

နိဂုံး

Bouclier သည် ရိုးရာဟော့ပ်အမွေအနှစ်ကို ခေတ်ပြိုင်ပုံစံဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ၎င်းတွင် သိမ်မွေ့သော ပန်းအမွှေးအကြိုင်များ၊ လိမ္မော်သီးဖျော့ဖျော့နှင့် အသီးအရွက်များပါရှိသော သန့်ရှင်းသပ်ရပ်သော ပရိုဖိုင်ကို ပိုင်ဆိုင်ထားသည်။ ဤမျိုးကွဲသည် ၎င်း၏ယုံကြည်စိတ်ချရမှုနှင့် ရောဂါခံနိုင်ရည်ကြောင့်လည်း လူသိများပြီး ၎င်းကို စိုက်ပျိုးသူများနှင့် ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် လူကြိုက်များစေပါသည်။

၎င်း၏ အားသာချက်များကို နှောင်းပိုင်းထည့်သွင်းမှုများနှင့် ရေပူစမ်းအသုံးပြုမှုတို့တွင် အထင်ရှားဆုံးဖြစ်သည်။ ဤတွင်၊ Bouclier ၏မွှေးကြိုင်သောဆီများသည် ဘီယာ၏ချိန်ခွင်လျှာကို မလွှမ်းမိုးဘဲ နက်နဲမှုထပ်ဖြည့်ပေးသည်။

လေ့လာမှုများနှင့် စီးပွားရေးဆိုင်ရာ တုံ့ပြန်ချက်သည် Bouclier ၏အနံ့အပေါ် အာရုံစိုက်မှုကို အတည်ပြုသည်။ အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်သည် ကွဲပြားနိုင်သောကြောင့် ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် သီးခြားစီ ခါးစေရန် စီစဉ်ရပါမည်။ သို့တိုင်၊ myrcene နှင့် humulene တို့က ကြီးစိုးသော အဆီပါဝင်မှု—သည် ဥရောပနှင့် အင်္ဂလိပ်စတိုင်များအတွက် စံပြဖြစ်စေသည်။ ရရှိနိုင်မှုမှာ စျေးကွက်အလိုက် ကွဲပြားနိုင်ပြီး lupulin အမှုန့်ပုံစံများသည် အဖြစ်နည်းပါသည်။

Bouclier ၏မူလအစမှာ Strisselspalt နှင့် Wye/Kent တောရိုင်းအထီးတို့ကြား 2005 ခုနှစ်မှ စတင်ခဲ့သည်။ ၎င်းသည် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ပြင်သစ်ဇာတ်ကောင်ကို သယ်ဆောင်ထားပြီး သင်္ဘောသားများ၊ ခါးသီးသူများနှင့် သန့်ရှင်းသော ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျတို့ကို)တို့များအတွက် စုံလင်သော ပြင်သစ်ဇာတ်ကောင်ဖြစ်သည်။ အချုပ်အားဖြင့် Bouclier သည် စွယ်စုံရ၊ သန့်ရှင်းပြီး ရနံ့ရှိသည်။ ဘီယာ၏ ဇာတ်ကောင်ကို ညင်သာစွာ မြှင့်တင်ရန် အပြီးသတ်ဟော့ပ်အဖြစ် အသုံးပြုသည်။ ဘီယာသောက်သူများအတွက် မှာယူခြင်းမှာ ရှင်းလင်းပါသည်- သိမ်မွေ့မှုနှင့် သန့်စင်မှုတို့သည် အဓိကကျသော Bouclier ကို အသုံးပြုပါ။

နောက်ထပ်စာဖတ်ခြင်း။

ဤပို့စ်ကို သင်နှစ်သက်ပါက၊ ဤအကြံပြုချက်များကို သင်လည်း နှစ်သက်နိုင်ပါသည်-

• Beer Brewing တွင် Hops - Motueka
• Beer Brewing တွင် Hops: Cobb
• Beer Brewing တွင် Hops- Amethyst