ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Mandarina Bavaria

အလင်းရောင် ပျော့ပျောင်းပြီး တိမ်အတိမ်ကောသော အကွက်များပါရှိသော စိမ်းလန်းသော Mandarina Bavaria ဟော့ပုံများ ၏ Macro ဓာတ်ပုံ။ အချက်အလက်ပို

Mandarina Bavaria သည် ဂျာမန်ဟော့ပ်ပင်မျိုးစိတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး Hüll ရှိ Hop Research Center မှ 2012 ခုနှစ်တွင် မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။ ၎င်းသည် တရားဝင်မွေးမြူရေးကုဒ် 2007/18/13 နှင့် နိုင်ငံတကာကုဒ် MBA တို့ကို ပါရှိသည်။ ဤလိမ္မော်သီးကို Hallertau Blanc နှင့် Hüll Melon အထီးများနှင့်အတူဖြတ်ကျော်ထားသော Cascade အမျိုးသမီးတစ်ဦးမှမွေးမြူထားသည်။ မျိုးရိုးတွင် 94/045/001 အဖြစ် မှတ်သားထားသော တောရိုင်း PM ပါဝင်သည်။

ဩဂုတ်လနှောင်းပိုင်းမှ စက်တင်ဘာလအထိ ဂျာမနီတွင် ရိတ်သိမ်းသည်။ Mandarina Bavaria hops များကို Amazon အပါအဝင် ပေးသွင်းသူများနှင့် လက်လီရောင်းချသူများထံမှ ရရှိနိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့ကို အလုံးလိုက်နှင့် အလုံးလိုက်ပုံစံများဖြင့် ရောင်းချသည်။ လက်ရှိတွင်၊ Mandarina Bavaria အတွက် Yakima Chief Hops၊ BarthHaas သို့မဟုတ် Hopsteiner ကဲ့သို့သော အဓိက ပရိုဆက်ဆာများမှ တွင်ကျယ်စွာ ရရှိနိုင်သော lupulin အမှုန့် သို့မဟုတ် စုစည်း lupulin ထုတ်ကုန် မရှိပါ။

သော့သွားယူမှုများ

• Mandarina Bavaria သည် Hüll ရှိ Hop Research Center မှ 2012 ခုနှစ်တွင် ထုတ်ပြန်ခဲ့သော ဂျာမန်ဟော့ပ်မျိုးကွဲ (MBA) ဖြစ်သည်။
• ၎င်းသည် အနံ့ရှေ့ထွက် ဘီယာနှင့် ရည်ရွယ်ချက် နှစ်မျိုးသုံးရန်အတွက် သင့်လျော်သော လိမ္မော်သီးနှင့် citrus hop notes ကို ရောစပ်ထားသည်။
• Parentage တွင် Cascade၊ Hallertau Blanc နှင့် Hüll Melon လွှမ်းမိုးမှုများ ပါဝင်သည်။
• ဩဂုတ်လနှောင်းပိုင်းတွင် ရာသီအလိုက် ရရှိနိုင်ပြီး ပက်ကေ့ဂျ်အရွယ်အစားအမျိုးမျိုးဖြင့် လက်လီရောင်းချသူအများအပြားမှ ရောင်းချသည်။
• Mandarina Bavaria အတွက် အဓိက lupulin အာရုံစူးစိုက်မှု သို့မဟုတ် Cryo-စတိုင် ထုတ်ကုန် မရှိသေးပါ။

Mandarina Bavaria hops ၏ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်

Mandarina Bavaria ကို Hüll ရှိ Hop Research Center မှ 2012 ခုနှစ်တွင် စတင်မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။ ၎င်းကို cultivar ID 2007/18/13၊ ကုဒ် MBA အဖြစ် ထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။ ဤဟော့ပ်သည် ခေတ်မီမွေးမြူနည်းစနစ်များကို ရိုးရာဂျာမန်ဟော့ပ်ပရိုဂရမ်များနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ၎င်းသည် ဘီယာစတိုင်အမျိုးမျိုးအတွက် အထူးသင့်လျော်သော လိမ္မော်ရောင်အနံ့ကို ပေးစွမ်းသည်။

Mandarina Bavaria ၏ဖန်တီးမှုသည် Hallertau Blanc နှင့် Hüll Melon တို့မှ အမျိုးသားလိုင်းများဖြင့် Cascade ကိုဖြတ်ကူးခြင်းတွင် ပါဝင်ခဲ့သည်။ ဤမျိုးရိုးဗီဇရောစပ်မှုသည် ၎င်း၏တောက်ပသောလိမ္မော်ရောင်ဇာတ်ကောင်နှင့် ပန်းထိပ်တန်းမှတ်စုများအတွက် တာဝန်ရှိသည်။ ဤအင်္ဂါရပ်များသည် အစမ်းသုံးပွဲများနှင့် စီးပွားဖြစ် ဘီယာနှစ်မျိုးလုံးတွင် ထင်ရှားပါသည်။ Mandarina Bavaria ၏သမိုင်းကြောင်းသည် ပြင်းထန်သောရနံ့နှင့် အသုံးပြုနိုင်သော အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်များအပေါ် အာရုံစိုက်မှုကို မီးမောင်းထိုးပြသည်။

Mandarina Bavaria သည် ပွက်ပွက်ဆူခြင်းနှင့် အခြောက်လှန်းခြင်း နှစ်မျိုးလုံးတွင် ထူးချွန်သော ရည်ရွယ်ချက် နှစ်ခုလုံး ဟော့ပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဘီယာတွင် တက်ကြွသော လိမ္မော်သီးနှင့် မန်ဒရင်သံများကို ပေါင်းထည့်သည်။ ဤဘက်စုံသုံးနိုင်မှုသည် single-hop IPAs ဖန်တီးရန် သို့မဟုတ် ဂျာမန်ဟော့ပ်မျိုးကွဲများကို မြှင့်တင်ရန် ၎င်းကိုအသုံးပြုသော ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် နှစ်သက်စေသည်။

ဂျာမနီတွင် Mandarina Bavaria ကိုသြဂုတ်လနှောင်းပိုင်းမှစက်တင်ဘာလအထိရိတ်သိမ်းသည်။ အနံ့နှင့် ဓာတုပရိုဖိုင်းသည် တစ်နှစ်နှင့်တစ်နှစ် ကွဲပြားနိုင်သည်။ ရိတ်သိမ်းချိန်၊ ဒေသရာသီဥတုနှင့် သီးနှံနှစ်များကဲ့သို့သော အကြောင်းရင်းများသည် ဤပုံစံကွဲများကို လွှမ်းမိုးပါသည်။ လတ်ဆတ်မှု၊ သီးနှံနှစ်နှင့် တင်သွင်းသူရွေးချယ်မှုတို့သည် နောက်ဆုံးဘီယာ၏အနံ့နှင့် ဈေးနှုန်းအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသည်။

• စျေးကွက်ရရှိနိုင်မှု- ဟော့ပ်ရောင်းချသူများနှင့် အွန်လိုင်းလက်လီရောင်းချသူများစွာက ရောင်းချသည်။ သီးနှံနှစ်သည် အရေးကြီးသည်။
• အသုံးအဆောင်များ- ဆူပွက်အောင်ထည့်ခြင်း၊ ရေပူစမ်း၊ citrus ပြင်းထန်မှုအတွက် အခြောက်လှန်းပါ။
• ပိုင်ဆိုင်မှု- Hüll ရှိ Hop Research Center မှကျင်းပသော EU Plant Variety Rights မှ ကာကွယ်ပေးထားသည်။

Mandarina Bavaria သည် ဂျာမန်ဟော့ပ်မျိုးကွဲများတွင် ခေတ်မီရေစီးကြောင်းကို ကိုယ်စားပြုပြီး အသီးအနှံရနံ့များကို အာရုံစိုက်သည်။ စစ်မှန်သော မန်ဒရင်းမှတ်စုကို ရှာဖွေသော ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ဤအမျိုးအစားကို ရွေးချယ်လေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည် ယုံကြည်စိတ်ချရသော citrus ဇာတ်ကောင်ကို ပေးစွမ်းပြီး ၎င်း၏မူလကို ပြန်ကြည့်သည်။

အာရုံခံပရိုဖိုင်းနှင့် အနံ့လက္ခဏာများ

Mandarina Bavaria အနံ့ကို ချိုမြိန်ပြီး အရည်ရွှမ်းသော လိမ္မော်သီးဖြင့် သတ်မှတ်သည်။ ဘီယာချက်သူများသည် အပူပိုင်းဒေသသို့ မှီ၍ ပြင်းထန်သော citrus hop အရသာကို မီးမောင်းထိုးပြကြသည်။ ၎င်းကို မန်ဒရင်းမှည့်နှင့် လိမ္မော်ခွံ၏ အရိပ်အမြွက်ဖြင့် ဖြည့်စွက်ထားသည်။

ပံ့ပိုးပေးသည့် မှတ်စုများတွင် သံပုရာရည်၊ သစ်စေးအလင်းနှင့် သိမ်မွေ့သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ပါဝင်ပါသည်။ ဤအရာများသည် သစ်သီးဝလံခုန်ပရိုဖိုင်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ ၎င်းသည် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော လာကာများနှင့် ရဲရင့်သော၊ ဟော့ပေါ့ရှေ့သို့ ဖြတ်သွားသူများအတွက် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။

နောက်ကျမှ ပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့် ခြောက်သွေ့သွားခြင်းနှင့်အတူ ရနံ့ပြင်းအား တိုးလာသည်။ ခြောက်ရက်မှ ရှစ်ရက်ကြာ ထိတွေ့ပြီးနောက် လိမ္မော်သီးဟော့ပ်၏ ဇာတ်ကောင်သည် ပြင်းထန်လာသည်ကို ဘီယာချက်လုပ်သူအများအပြားက တွေ့ရှိကြသည်။

Pilsners၊ Kölsch၊ Vienna lagers၊ cream ales နှင့် saisons များတွင် citrus hop အရသာကိုမြှင့်တင်ရန် Mandarina Bavaria ကိုသုံးပါ။ ၎င်းသည် IPAs နှင့် NEIPAs တို့ကို ဖြည့်စွက်ပြီး citrus နှင့် tropical notes များကို ပေါင်းထည့်ပါသည်။

• မူလတန်း- လိမ္မော်သီးနှင့် အပူပိုင်းဒေသ အသီးများ
• အလယ်တန်း- သံပုရာ၊ အစေး၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ
• အပြုအမူ- နောက်ကျသော ထပ်လောင်းမှုများနှင့် တာရှည်အခြောက်ခံရသော အနံ့အသက်ကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း

မြေကြီး သို့မဟုတ် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ နှင့် တွဲဖက်သောအခါ Mandarina Bavaria ၏ ရနံ့သည် လတ်ဆတ်သော လိမ္မော်သီးခြားနားမှုကို ပေါင်းထည့်သည်။ တဆေး၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုသည် ပန်းသီး သို့မဟုတ် သစ်တော်သီးများဆီသို့ esters များဆီသို့ ပြောင်းလဲသွားနိုင်သည်ကို ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် သတိပြုမိကြသည်။ ၎င်းသည် ဟော့ပ်ဇာတ်ကောင်နှင့် ရောနှောနိုင်ပြီး သစ်သီးဝလံဟော့ပ်ပရိုဖိုင်ကို ပြောင်းလဲနိုင်သည်။

Mandarina Bavaria ၏ ဓာတုနှင့် ချက်လုပ်မှုတန်ဖိုးများ

Mandarina Bavaria သည် ခါးသီးသော နှင့် နှောင်းပိုင်း အနံ့ခံ အသုံးချမှုများအတွက် စံပြ မျှတသော အယ်လ်ဖာ အက်ဆစ် ပရိုဖိုင်ကို ပေးဆောင်သည်။ Alpha acids သည် ပုံမှန်အားဖြင့် 7.0% မှ 10.5%, ပျမ်းမျှ 8.8% ဝန်းကျင်တွင်ရှိသည်။ ဤအကွာအဝေးသည် ဟော့ပ်၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သော citrus အရသာကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် ခါးသီးမှုကို ကောင်းစွာချိန်ညှိနိုင်စေပါသည်။

ဘီတာအက်ဆစ်များသည် 4.0% မှ 8.0%, ပျမ်းမျှ 6.0%. alpha-beta အချိုးသည် များသောအားဖြင့် 1:1 နှင့် 3:1 အကြားဖြစ်ပြီး ပျမ်းမျှ 2:1 ဖြစ်သည်။ အယ်ဖာအက်ဆစ်၏ 31-35% တွင် Co-humulone သည် Co-humulone ပမာဏများသောမျိုးကွဲများနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါက ပိုမိုသန့်ရှင်းပြီး ကြမ်းတမ်းခါးသီးမှုကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

• စုစုပေါင်းဟော့ဆီပါဝင်မှုသည် ပုံမှန်အားဖြင့် 0.8-2.0 mL ဖြစ်ပြီး 100 g တွင် ပျမ်းမျှ 1.4 mL/100 g ဖြစ်သည်။
• ဤဟော့ပ်ဆီပါဝင်မှုမြင့်မားသော Mandarina Bavaria သည် ၎င်း၏အနံ့အရည်အသွေးများကို ထိန်းသိမ်းထားရန် နှောင်းပိုင်းတွင် ရေနွေးအိုးထပ်ထည့်ခြင်း၊ ရေပူနှင့်ခြောက်ခြင်းအတွက် ပြီးပြည့်စုံစေသည်။

ဟော့ပ်၏ဆီပါဝင်မှုမှာ အဓိကအားဖြင့် citrus-resin ဖြစ်သည်။ Myrcene သည် ပျမ်းမျှ 40%၊ 35-45% မှဖြစ်သည်။ Myrcene သည် သံချေးတက်ခြင်း၊ သစ်သီးများနှင့် လိမ္မော်သီးများကို ပံ့ပိုးပေးကာ ဟော့ပ်၏ဇာတ်ကောင်ကို သတ်မှတ်သည်။

Humulene သည် ပျမ်းမျှ 12.5% ရှိပြီး သစ်သားနှင့် စပ်သော အသွင်အပြင်များကို ပေါင်းထည့်သည်။ Caryophyllene သည် ပျမ်းမျှအားဖြင့် 8% သည် ငရုတ်ကောင်း၊ သစ်သားနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြစ်သော citrus notes ကို ဖြည့်စွက်ပေးသည်။

• Farnesene သည် အနံ့ရှုပ်ထွေးမှုကို တိုးမြှင့်ပေးသည့် လတ်ဆတ်သော၊ အစိမ်းရောင်၊ ပန်းပွင့်မှတ်စုများကို 1-2% ခန့်တွင် ပါဝင်ပါသည်။
• β-pinene၊ linalool၊ geraniol နှင့် selinene အပါအဝင် အခြားသောအဆီများသည် စုပေါင်းအားဖြင့် 28-48% ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ဟော့ပ်၏ citrus နှင့် floral character ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။

ဘီယာသောက်သူများအတွက် Mandarina Bavaria ၏ဓာတုမိတ်ကပ်သည် ၎င်း၏အသုံးပြုမှုအတွက် လမ်းညွှန်ချက်ပေးထားသည်။ အလယ်အလတ် အယ်ဖာအက်ဆစ်များသည် ခါးနာမှုအတွက် အစောပိုင်းတွင် အသုံးပြုသည့် session IPA နှင့် အရောင်ဖျော့ဖျော့များအတွက် သင့်လျော်သည်။ အဆီများသော ပရိုဖိုင်းသည် အနံ့အတွက် နောက်ကျသော ပေါင်းထည့်မှုများမှ အကျိုးကျေးဇူးများ ရရှိသည်။

ရေပိုက်ခေါင်း သို့မဟုတ် ခြောက်သွေ့သောဟော့ပ်ကို အသုံးပြုခြင်းသည် myrcene၊ humulene နှင့် caryophyllene ရောစပ်မှုကို အများဆုံးဖြစ်စေသည်။ ဤဒြပ်ပေါင်းများသည် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော သစ်သီးမှတ်စုများကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် တက်ကြွသော လိမ္မော်၊ သစ်စေးနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ပရိုဖိုင်ကို ဖန်တီးပေးသည်။

နက်မှောင်သော မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် Mandarina Bavaria Hop Oil တံဆိပ်တပ်ထားသော ဖန်ပုလင်း၏ အနီးကပ်ဓာတ်ပုံ။ အချက်အလက်ပို

Mandarina Bavaria အတွက် အကောင်းဆုံး ဘီယာပုံစံများ

Mandarina Bavaria သည် စွယ်စုံရဖြစ်ပြီး အမျိုးမျိုးသော ဘီယာစတိုင်များနှင့် လိုက်ဖက်သည်။ လျင်မြန်သော ခါးသီးမှုမရှိဘဲ အမေရိကန် ဘီယာများတွင် ကြည်လင်သော လိမ္မော်သီးနှင့် လိမ္မော်သီးများကို ပေါင်းထည့်သည်။ ၎င်းသည် Mosaic၊ Citra သို့မဟုတ် Amarillo တို့၏ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးသည့် အရသာရှိသော American Pale Ale နှင့် IPA အတွက် အကြိုက်ဆုံးဖြစ်သည်။

New England IPA နှင့် အုံ့မှိုင်းသော single-hop ဖျော်ရည်များသည် Mandarina Bavaria မှ အကျိုးရှိသည်။ ၎င်း၏အဆီပရိုဖိုင်းသည် အရည်ရွှမ်းသောသစ်သီးရနံ့များကို ပံ့ပိုးပေးကာ နူးညံ့သောခံတွင်းခံစားချက်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ နောက်ကျသော ရေနွေးအိုးထပ်ထည့်ခြင်းနှင့် ခြောက်သွေ့သွားခြင်းသည် ဘီယာ၏ အခိုးအငွေ့နှင့် အနံ့ကို ထိန်းသိမ်းထားသောကြောင့် citrus ကို ပြင်းထန်စေသည်။

ပေါ့ပါးသော၊ malt အာရုံစိုက်သော ဘီယာများတွင်၊ Lagers ရှိ Mandarina Bavaria သည် သိမ်မွေ့သော citrus lift ကိုပေးသည်။ ၎င်းကို Pilsner၊ Kölsch၊ Vienna lager သို့မဟုတ် cream ale တွင် အနည်းငယ်သာ အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည် ပျားရည်ကို မလွှမ်းမိုးဘဲ ကြည်လင်ပြတ်သားပြီး သောက်သုံးနိုင်စေရန်အတွက် တောက်ပသော ထိပ်တန်းမှတ်စုများကို ပေါင်းထည့်သည်။

အချဉ်၊ ဟင်းရည်နှင့် Brett-စိမ်ထားသော ဘီယာများသည် Mandarina Bavaria ကို ကောင်းမွန်စွာ တုံ့ပြန်ပါသည်။ ၎င်း၏အသီးအနှံ esters များသည် lactic နှင့် Brettanomyces တို့နှင့် ရောနှောပြီး ရှုပ်ထွေးပြီး လန်းဆန်းသော ပရိုဖိုင်များကို ဖန်တီးသည်။ ဂျုံဘီယာနှင့် ပျားရည်ဂျုံသည် ကြမ်းတမ်းသောဟော့ပ်ခါးသီးမှုမရှိဘဲ ပျော့ပျောင်းသော citrus လေယူလေသိမ်းအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

• ခုန်ပျံကျော်လွှားရွေးချယ်မှုများ- American Pale Ale၊ IPA၊ New England IPA
• အမိုက်စား ရိုးရာစတိုင်များ- Pilsner၊ Kölsch၊ Vienna lager၊ cream ale
• စမ်းသပ်မှုနှင့် ရောစပ်-စော်ဖောက်ခြင်း- အချဉ်၊ ဆီဆန်၊ Brett ဘီယာ

ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ခါးသီးခြင်းနှင့် အနံ့နှစ်မျိုးစလုံးအတွက် Mandarina Bavaria ၏ ရည်ရွယ်ချက်နှစ်ခုလုံး၏ သဘာဝကို နှစ်သက်ကြသည်။ မျှတသော ဘီယာများတွင် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အဆိပ်အတောက်အဖြစ် သုံးနိုင်သည်။ ဒါမှမဟုတ် အသီးအနှံတွေနဲ့ ရေမွှေးတွေကို မီးမောင်းထိုးပြဖို့ နောက်ကျမှ ထပ်လောင်းပြီး ခြောက်သွေ့သွားတာမျိုးပါ။ ဘီယာချက်လုပ်ငန်းအသိုက်အဝန်းမှ အကြံပြုချက်တွင် ၎င်းသည် ပေါ့ပါးသော ဘီယာနှင့် အချဉ်များအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်ပြီး လန်းဆန်းပြီး သောက်သုံးနိုင်သော ရလဒ်များကို ဖန်တီးပေးပါသည်။

Mandarina Bavaria ကို ပွက်ပွက်ဆူပြီး ရေပူစမ်းမှာ ဘယ်လိုသုံးမလဲ။

Mandarina Bavaria သည် ဘက်စုံသုံးနိုင်ပြီး ပေါ့ပါးသော ခါးသီးသောဟော့ပ်နှင့် အနံ့ပြင်းသော ပံ့ပိုးသူအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပေးသည်။ ခါးသီးမှုအတွက် အယ်ဖာအက်ဆစ် 7-10.5% ဝန်းကျင်ရှိသောအခါ အစောပိုင်းပြုတ်ထားသော ပေါင်းထည့်မှုများကို အသုံးပြုပါ။ Citrus စရိုက်ကို ထိန်းသိမ်းထားရန် ဤထပ်လောင်းများကို အတိုချုံးထားပါ။

အနံ့အတွက်၊ ဆူပွက်မှု၏နောက်ဆုံး 10-15 မိနစ်တွင်နောက်ကျသောဟော့ပ်ထပ်ပေါင်းထည့်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသော အချိန်တိုအတွင်း ထိတွေ့ခြင်းသည် လိမ္မော်သီးနှင့် လိမ္မော်ဆီများကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။ ရှည်လျားပြီး အပူချိန်မြင့်သော ထိတွေ့မှုသည် မတည်ငြိမ်သော တာပင်များကို ဖယ်ရှားနိုင်ပြီး လတ်ဆတ်သော အသီးအနှံများကို အားနည်းသွားစေသည်။

Whirlpool hop နည်းပညာများသည် Mandarina Bavaria အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အလွန်အကျွံ isomerization မပါဘဲ မွှေးကြိုင်သောဆီများကို အာရုံစူးစိုက်ရန် 180-190°F ရှိသည့် အပူပိုင်းရေပူကန်ထဲသို့ ခုန်လိုက်ပါ။ ပတ်ချာလည်နေသော wort သည် အဆီများကို ညင်သာစွာ ထုတ်ယူပြီး အအေးခံထားသော wort တွင် အနံ့ကို စုပ်ယူသည်။

ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် cooldown နှင့် whirlpool အတွင်းတွင် in-line pump ဖြင့် မကြာခဏ ဆေးကြောပြီး ပြန်လှည့်ပတ်သည်။ အကြမ်းဖျင်း 190°F တွင် 5-10 မိနစ်ကြာ ပြန်လည်လည်ပတ်ခြင်းသည် အအေးမမိမီ ထုတ်ယူမှုနှင့် ရနံ့ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ ဤအဆင့်သည် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အလေ့အကျင့်များကို အတုယူကာ လိုက်လျောညီထွေရှိမှုကို တိုးတက်စေသည်။

• Mandarina Bavaria ကို ရေတွင်းရေကန်တွင် အနံ့မွှေးပျံ့မှုအဖြစ် ဆက်ဆံပါ။ လိုချင်သောပရိုဖိုင်ကိုထိရန် အလယ်အလတ်ဂရမ်နှုန်းကို အသုံးပြုပါ။
• နူးညံ့သောဆီများနှင့် လိမ္မော်သီးများကို ကာကွယ်ရန် အပူချိန်မြင့်သောကြာကြာထိတွေ့ခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။
• ပြင်းထန်သော စိတ်လှုပ်ရှားမှုကို ကန့်သတ်ပါ။ အလွန်အကျွံ လှုပ်ရှားခြင်းသည် မတည်ငြိမ်သော အမွှေးအကြိုင်များကို ဖယ်ထုတ်နိုင်ပြီး အနံ့ကို ပျော့ပျောင်းစေပါသည်။

အချိန်နှင့် ထိတွေ့မှုသည် အနံ့ထိန်းထားရန် သော့ချက်ဖြစ်သည်။ ပိုရှည်သော အအေးခံ ထိတွေ့မှုသည် မတည်ငြိမ်သော terpenes များကို ထိန်းပေးသည်။ ဘီယာစတိုင်နှင့် လိုချင်သောပြင်းထန်မှုတို့နှင့် ကိုက်ညီရန် နောက်ကျမှ ခုန်ပါ ထပ်တိုးမှုများနှင့် ရေပိုက်သွယ်သွယ်ကို စီစဉ်ပါ။

ဟင်းချက်နည်းများကို စီစဉ်သည့်အခါ၊ Mandarina Bavaria မှ ထပ်လောင်းထည့်မှုများကို ရေပိုက်ခုန်ခြင်းနည်းပညာများနှင့် နောက်ကျမှ ခုန်ကူးထည့်ဝင်မှုများဖြင့် ချိန်ညှိပါ။ ဤချိန်ခွင်လျှာသည် ပြတ်သားသောခါးသီးမှုနှင့် တောက်ပသောလိမ္မော်ရနံ့ကို ဟော့ပ်၏အမှတ်အသားဖြစ်သော လိမ္မော်သီးကို မဆုံးရှုံးစေဘဲ ထုတ်ပေးသည်။

Dry hopping နည်းပညာနှင့် အချိန်ကိုက်ခြင်း။

Mandarina Bavaria dry hop သည် အချဉ်ဖောက်ချိန်နှောင်းပိုင်း သို့မဟုတ် အေးနေချိန်တွင် ထည့်သောအခါတွင် တောက်ပသောလိမ္မော်သီးနှင့် citrus မှတ်စုများကို ပေါင်းထည့်သည်။ ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် မတည်ငြိမ်သောဆီများကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် အမျိုးမျိုး၏မန်ဒရင်ရနံ့ကို အလေးထားရန် နောက်ကျသောဖြည့်စွက်မှုများကို ရွေးချယ်သည်။

အခြောက်လှန်းခြင်းအချိန်သည် ဘီယာစတိုင်နှင့် တဆေး၏အပြုအမူအပေါ် မူတည်သည်။ ဘီယာချက်လုပ်သူအများအပြားသည် ဟော့ပ်အဆက်အသွယ်အချိန်ကို တိုးချဲ့ပြီးနောက် ပိုမိုရှင်းလင်းသော မန်ဒရင်ဇာတ်ကောင်ကို တွေ့ရှိကြသည်။ citrus ပရိုဖိုင်းကို အပြည့်အဝဖွံ့ဖြိုးစေရန်အတွက် ထုပ်ပိုးမှုမပြုမီ ယေဘုယျလမ်းညွှန်ချက်မှာ အနည်းဆုံး 7-8 ရက်ဖြစ်သည်။

စတိုင်အလိုက် ဆေးပမာဏကို ချိန်ညှိပါ။ Hazy IPAs နှင့် New England IPAs များသည် အရည်ရွှမ်းသောရနံ့ကိုဖန်တီးရန် လီတာတစ်လီတာလျှင် မကြာခဏ ဂရမ်များစွာ မြင့်မားသောနှုန်းထားများကို သည်းခံသည်။ ပိုပေါ့သော လာကာများနှင့် ပီလ်နာများသည် malt ဇာတ်ကောင်ကို ဖုံးကွယ်ထားခြင်း သို့မဟုတ် အသီးအရွက်မှတ်စုများ ဖန်တီးခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ရန် အနည်းငယ်နှုန်းထားများကို အသုံးပြုသည်။

• နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဆီများကို ကာကွယ်ရန် ကိရိယာများကို ဆေးကြောပြီး အောက်ဆီဂျင် စုပ်ယူမှုကို လျှော့ချပါ။
• အအေးမိချိန်ကို သုံးသပ်ပါ။ ကစော်ဖောက်ထားသော အပူချိန်တွင် အေးသော ထိတွေ့မှုသည် အဆီထိန်းသိမ်းမှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။
• ဟော့ပ်များ ကြာကြာထိုင်နေပါက သို့မဟုတ် ဟပ်စ်များ ပုပ်နေပါက မြက်ပင်များ သို့မဟုတ် အသီးအရွက်များမပါသော မှတ်စုများကို စောင့်ကြည့်ပါ။

တဆေးသည် အီစထရိဖွဲ့စည်းမှုမှတစ်ဆင့် ရလဒ်ကို လွှမ်းမိုးသည်။ ပန်းသီး သို့မဟုတ် သစ်တော်သီးအက်စတာများကို ထုတ်လုပ်သည့် မျိုးကွဲများသည် Mandarina ရနံ့နှင့် ရောနှောပြီး ရှုပ်ထွေးသော အသီးအနှံများကို ဖန်တီးနိုင်သည်။ ရွေးချယ်ထားသော တဆေးသည် Mandarina Bavaria အခြောက်လှန်းထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် အကျိုးသက်ရောက်ပုံကို လေ့လာရန် အစီအစဥ်ငယ်များကို စမ်းသပ်ပါ။

ထုတ်ယူခြင်းနှင့် သန့်ရှင်းမှုကို ချိန်ခွင်လျှာညှိရန် ခုန်ပေါက်ဆက်သွယ်ချိန်ကို စီမံပါ။ တိုတောင်းသော အဆက်အသွယ်သည် လိမ္မော်သီးကို ထုတ်ပေးနိုင်သည်။ ရှည်လျားသော ထိတွေ့မှုသည် မန်ဒရင်ရနံ့ကို အားကောင်းစေသော်လည်း အလွန်အကျွံ စားသုံးပါက အသီးအရွက်များ ထုတ်ယူခြင်းကို အန္တရာယ်ရှိသည်။ ထိန်းချုပ်ထားသော ပြတင်းပေါက်ကို မကြာခဏ မြည်းစမ်းကြည့်ပါ။

လက်တွေ့ ကိုင်တွယ်ရန်အတွက်၊ အလုံပိတ်အိတ်များ သို့မဟုတ် သံမဏိပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ အမှိုက်ကောက်ခြင်းနှင့် အောက်ဆီဂျင်ထိတွေ့မှုကို လျှော့ချရန်။ ချက်ပြုတ်နည်းများကို အတိုင်းအတာချဲ့သည့်အခါ၊ အစုလိုက်အစီအစဥ်တစ်လျှောက် တသမတ်တည်း ပရိုဖိုင်ကို ထိန်းသိမ်းထားရန် အချိုးကျခြောက်သွေ့သော ခုန်ပျံနှုန်းများကို ထားရှိကာ ခုန်ပျံဆက်သွယ်သည့်အချိန်ကို စောင့်ကြည့်ပါ။

ညင်သာစွာ မှုန်ဝါးနေသော နောက်ခံရှိသော ရွှေရောင်လူပုလင်ဂလင်းများကို ပြသထားသည့် စိမ်းလန်းလန်းလန်း Mandarina Bavaria hop cone ၏ အနီးကပ် မက်ခရိုဓာတ်ပုံ။ အချက်အလက်ပို

Mandarina Bavaria ကို အခြားသော ဟော့ပ်များနှင့် တွဲချိတ်ခြင်း။

Mandarina Bavaria ရောစပ်ထားသော Citrus နှင့် အပူပိုင်းဒေသအရသာကို နှစ်သက်သူများအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။ ၎င်းသည် Citra၊ Mosaic၊ Lotus နှင့် Amarillo တို့နှင့် ကောင်းမွန်စွာတွဲဖက်သည်။ ဤပေါင်းစပ်မှုသည် ဟန်ချက်ညီစေပြီး တောက်ပသော သစ်သီးမှတ်စုများကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။

Citra Mandarina Bavaria သည် တက်ကြွသော Citrus အတွေ့အကြုံကို ပေးသည်။ Citra ၏ကျွဲကောသီးနှင့် သရက်သီးသည် မန်ဒရင်းနှင့် လိမ္မော်သီးတို့ကို ဖြည့်စွက်ပေးသည်။ ၎င်း၏ရှေ့ဆက်သောအသီးအနှံများအတွက် Citra ကိုသုံးပါ၊ ထို့နောက် အရသာရှိသောထိမိစေရန် Mandarina ကိုထည့်ပါ။

Mosaic သည် ဘယ်ရီသီးနှင့် အပူပိုင်းဒေသမှတ်စုများကို ပေါင်းထည့်သည်။ Mosaic ကို Mandarina နှင့် ရောစပ်ခြင်းဖြင့် ပိုမိုကြွယ်ဝသော သစ်သီးပရိုဖိုင်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ ဘီယာကို ကြည်လင်နေစေရန် အခြောက်ခံခြင်းငွေတောင်းခံလွှာ၏ 20-40% အတွက် Mosaic ကို အခြေခံနှင့် Mandarina အဖြစ် အသုံးပြုပါ။

Amarillo သည် လိမ္မော်ရောင် လိမ္မော်ရောင် နှင့် ပန်းရနံ့ တို့ကို ယူဆောင်လာသည်။ နူးညံ့သောလိမ္မော်ပွင့်အကျိုးသက်ရောက်မှုအတွက် Mandarillo နှင့်တွဲပါ။ မန်ဒရင်း၏ထူးခြားမှုကို ထိန်းသိမ်းရန် Amarillo ကို အလယ်အလတ်ထားပါ။

Lotus သည် Mandarina ကို အားဖြည့်ပေးသော သန့်ရှင်းပြီး citrusy lift ကို ပေးသည်။ မန်ဒရင်အက်စတာများကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် သိမ်မွေ့သော လတ်ဆတ်မှုကို ပေါင်းထည့်ရန် ရေတွင်းရေပိုက်ထည့်မှုတွင် Lotus ကို အသုံးပြုပါ။

အသီးအနှံများကို ရှေ့သို့ ဟန်ချက်ညီစေရန်၊ ၎င်းတို့ကို ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ သို့မဟုတ် မြေကြီးမျိုးကွဲများနှင့် တွဲပေးပါ။ မြင့်မားသော humulene ပါဝင်မှုရှိသော Noble-style hops များသည် Mandarina ၏ချိုမြိန်မှုကို ဆန့်ကျင်သည့် spicier notes များကို ပေါင်းထည့်သည်။ Mandarina နှင့် resinous, high-myrcene hops တို့ကို ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် အသီးအနှံများကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။

• ပေါင်းစပ်ဗျူဟာ- နောက်ကျသော ပေါင်းထည့်မှုများနှင့် အခြောက်လှမ်းသော လေယူလေသိမ်းသည် မန်ဒရင်းဇာတ်ကောင်ကို အသားပေးဖော်ပြသည်။
• အချိုးအဆ- Citra သို့မဟုတ် Mosaic ကဲ့သို့သော ပါဝါဟော့ပ်များ နှင့်တွဲထားသောအခါ Mandarina သည် ခြောက်ကပ်ဟော့ပ်ငွေတောင်းခံလွှာ၏ 20-40% ဖြစ်နိုင်သည်။
• စမ်းသပ်ချဉ်းကပ်နည်း- အရွယ်အစားမမြှင့်မီ ဖုန်းခေါ်ဆိုမှုအချိုးများနှင့် အချိန်ကိုက်အစီအစဥ်အသေးများကို စမ်းသပ်ပါ။

ဤအတွဲများကို စမ်းသုံးကြည့်ပါ- သွက်လက်သော Citrus အရသာအတွက် Citra Mandarina Bavaria၊ အပူပိုင်းဒေသအသီးအနှံများအတွက် Mosaic + Mandarina၊ လိမ္မော်ပန်းပွင့်နွေးထွေးမှုအတွက် Amarillo + Mandarina နှင့် သန့်ရှင်းသော Citrus မှတ်စုအတွက် Lotus + Mandarina။

Mandarina Bavaria အစားထိုးမှုများနှင့် အခြားရွေးချယ်မှုများ

Mandarina Bavaria ရှားပါးလာသောအခါ၊ ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် လက်တွေ့ကျသော အစားထိုးမှုများကို ရှာဖွေကြသည်။ Cascade သည် သာမန်ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဖျော့ဖျော့နှင့် IPA များအတွက် အကောင်းဆုံးသော လိမ္မော်သီးနှင့် ဂရိတ်ဖရုသီးမှတ်စုများကို ပေးဆောင်ပါသည်။

Huell Melon သည် ဖရဲသီးနှင့် အပူပိုင်းဒေသသစ်သီးများကို ယူဆောင်လာသည်။ Mandarina နှင့် ၎င်း၏မျိုးရိုးဗီဇချိတ်ဆက်မှုသည် ၎င်းအား ခိုင်မာသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်စေသည်။ အလွှာလိုက်အသီးအနှံများကို ကောင်းစွာဖမ်းယူနိုင်သည် ။

Lemondrop သည် တောက်ပသော လိမ္မော်သီး-လိမ္မော်သီးကို ထည့်သည်။ Mandarina ၏ ပရိုဖိုင်ကို အတုယူကာ ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ဓာတ်လှေကားကို ပေါင်းထည့်ရန် သင့်လျော်ပါသည်။ Perle (US) သည် ရောစပ်ထားသော လိမ္မော်သီးကို အစားထိုးအဖြစ် အသုံးဝင်သော ပန်းပွင့်နှင့် လိမ္မော်သီး အရိပ်အမြွက်များကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

ပိုမိုကောင်းမွန်သော အနီးစပ်ဆုံးအတွက်၊ တစ်ခုပေါ်တွင် အားကိုးမည့်အစား ဟော့ပ်များကို ရောစပ်ပါ။ Cascade နှင့် Huell Melon ရောနှောထားသော မန်ဒရင်၊ ဖရဲသီးနှင့် citrus အလွှာတို့ကို မူရင်းနှင့်နီးစပ်စေသည်။ ပိုတောက်ပပြီး ပန်းသီး-လိမ္မော်ဗားရှင်းအတွက် Lemondrop ကို Perle ဖြင့် စမ်းကြည့်ပါ။

• အနံ့ပြင်းပြင်းကို မြှင့်တင်ရန် နောက်ကျသော ထပ်လောင်းမှုများနှင့် ခြောက်သွေ့မှုနှုန်းများကို ချိန်ညှိပါ။
• Mandarina ၏လိမ္မော်သီးအတက်အဆင်းမရှိသောအခါတွင် ခုန်ပျံအလေးချိန်ကို 10-25% တိုးပေးပါ။
• အတိုင်းအတာနှင့် ပမာဏများကို ချဲ့ထွင်ခြင်းမပြုမီ အချိန်နှင့် ပမာဏများကို ခေါ်ဆိုရန် အစမ်းသုံးအသုတ်ငယ်များကို အသုံးပြုပါ။

ရရှိနိုင်မှုသည် ရွေးချယ်မှုကို တွန်းအားပေးလေ့ရှိသည်။ Mandarina Bavaria ကို မရရှိနိုင်ပါက Cascade နှင့် Huell Melon ကို ပေါင်းစပ်ပါ။ ဤပေါင်းစပ်မှုသည် ၎င်း၏ မန်ဒရင်း/လိမ္မော်သီး/အသီးအနှံအက္ခရာတို့ကို ခန့်မှန်းချေထားသည်။ ဤနည်းလမ်းသည် ချက်ပြုတ်နည်းအများစုအတွက် Mandarina Bavaria အတွက် ယုံကြည်ရလောက်သော အစားထိုးမှုတစ်ခု ပေးစွမ်းသည်။

ရရှိနိုင်မှု၊ ဖော်မတ်များနှင့် ဝယ်ယူမှုဆိုင်ရာ အကြံပြုချက်များ

Mandarina Bavaria ၏ရရှိနိုင်မှုသည် ရာသီများနှင့် ရိတ်သိမ်းသည့်နှစ်များနှင့်အတူ ပြောင်းလဲပါသည်။ ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေး ပေးသွင်းသူများနှင့် အဓိက e-commerce ဆိုက်များသည် ရိတ်သိမ်းပြီးနောက် မကြာခဏဆိုသလို စာရင်းပြုစုပါသည်။ ရရှိနိုင်မှုကို အတည်ပြုရန် သင်၏ ချက်သည့်နေ့ကို မစီစဉ်မီ ရောင်းသူအများအပြားကို စစ်ဆေးခြင်းသည် ဉာဏ်ကောင်းပါသည်။

Hops များသည် cone နှင့် pellet ပုံစံများဖြင့် လာပါသည်။ Mandarina Bavaria ကို lupulin သို့မဟုတ် cryogenic အာရုံစူးစိုက်မှုတွင် အများအားဖြင့် မတွေ့ရှိရပါ။ ထို့ကြောင့် သင်ဝယ်ယူသောအခါတွင် ၎င်းကို cones သို့မဟုတ် pellets များအဖြစ် ရှာတွေ့နိုင်မည်ဖြစ်သည်။

Mandarina Bavaria ကိုဝယ်သောအခါ၊ ရိတ်သိမ်းသောနှစ်နှင့်သီးနှံအသက်ကိုစဉ်းစားပါ။ အနံ့၏ပြင်းထန်မှုသည် အချိန်နှင့်အမျှ ပြောင်းလဲနေသည်။ မကြာသေးမီက ရိတ်သိမ်းချိန်မှ ရွက်ဖျင်ရွက်များသည် စပါးအဟောင်းများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ပိုမိုတောက်ပသော လိမ္မော်သီးနှင့် လိမ္မော်နုများကို ပေးဆောင်သည်။

သင့်လျော်သောသိုလှောင်မှုသည် မတည်ငြိမ်သောဆီများကို ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်။ ဖုန်စုပ်အလုံပိတ် သို့မဟုတ် နိုက်ထရိုဂျင်ထုတ်ပိုးထားသော ထုပ်ပိုးမှုကို အသုံးပြု၍ ရေခဲသေတ္တာ သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာတွင် သိုလှောင်ပါ။ ၎င်းသည် ဓာတ်တိုးမှုကို နှေးကွေးစေပြီး အသုံးမပြုမချင်း အနံ့ကို လတ်ဆတ်စေသည်။

• စျေးနှုန်းများကို နှိုင်းယှဉ်ပြီး စီးပွားဖြစ်ဟော့ပ်ရောင်းချသူများနှင့် အထွေထွေစျေးကွက်များတွင် ရောင်းချသူ၏ဂုဏ်သိက္ခာကို စစ်ဆေးပါ။
• ဖုန်စုပ်စက် သို့မဟုတ် နိုက်ထရိုဂျင် အလုံပိတ်ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် တံဆိပ်ပေါ်ရှိ ရှင်းလင်းသော ရိတ်သိမ်းသည့်ရက်စွဲများကို ရှာဖွေပါ။
• ရပ်တန့်ခြင်းကို ရှောင်ရှားရန် ဝယ်ယူမှုပမာဏကို အသုံးပြုမှုနှင့် ယှဉ်ပါ။ အအေးခံနိုင်မှသာ ပမာဏများများဝယ်ပါ။

လက်လီအရောင်းလိုင်းများသည် Visa၊ Mastercard၊ American Express၊ PayPal၊ Apple Pay၊ Google Pay၊ Discover နှင့် Diners Club ကဲ့သို့သော ဘုံလုံခြုံသော ငွေပေးချေမှုနည်းလမ်းများကို လက်ခံပါသည်။ ဂုဏ်သိက္ခာရှိသော ပေးသွင်းသူများသည် လုံခြုံသော ငွေပေးချေမှုများကို သေချာစေပြီး ခရက်ဒစ်ကတ်အသေးစိတ်အချက်အလက်များကို အပြည့်အစုံ မသိမ်းဆည်းပါ။

ဝယ်ယူမှုနည်းဗျူဟာကို တီထွင်ခြင်းသည် အရည်အသွေးကို မထိခိုက်စေဘဲ ငွေစုနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ မတူညီသော ပေးသွင်းသူများထံမှ ရနံ့မှတ်စုများ၊ သီးနှံနှစ်နှင့် ဈေးနှုန်းများကို နှိုင်းယှဉ်ပါ။ ရရှိနိုင်မှုမှာ အကန့်အသတ်ရှိပါက၊ အမှိုက်များကို လျှော့ချရန်နှင့် ဟင်းခတ်များကို လတ်ဆတ်နေစေရန်အတွက် ပိုကြီးသောအိတ်ကို အခြားဘီယာချက်လုပ်သူများနှင့် ခွဲခြမ်းရန် စဉ်းစားပါ။

နွေးထွေးသောအလင်းရောင်ဖြင့် သေသပ်စွာဖွဲ့စည်းထားသော Mandarina Bavaria hop cone packages များဖြင့် ပြည့်နေသော စတိုးဆိုင်စင်။ အချက်အလက်ပို

ကုန်ကျစရိတ် ထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းနှင့် အရင်းအမြစ်ရှာဖွေခြင်း ဗျူဟာများ

Mandarina Bavaria ၏ကုန်ကျစရိတ်သည် ပေးသွင်းသူ၊ ရိတ်သိမ်းသည့်နှစ်နှင့် ပုံစံပေါ်မူတည်၍ သိသိသာသာကွဲပြားနိုင်သည်။ Whole-cone hops များသည် ယေဘုယျအားဖြင့် pellets များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက စျေးနှုန်းပိုမိုမြင့်မားသည်။ စပါးရိတ်သိမ်းမှု ညံ့လျှင် ဈေးများ လျင်မြန်စွာ တက်နိုင်သည်။

Mandarina Bavaria hops အရင်းအမြစ်ကို ရှာဖွေသောအခါ၊ အနည်းဆုံး မတူညီသော ရောင်းချသူ သုံးဦးထံမှ ဈေးနှုန်းများကို နှိုင်းယှဉ်ခြင်းသည် ပညာရှိရာရောက်ပါသည်။ ရိတ်သိမ်းသည့်နှစ်နှင့် သိုလှောင်မှုအခြေအနေများကို ရှင်းလင်းစွာ တံဆိပ်ကပ်ထားကြောင်း သေချာပါစေ။ ဟော့ပ်၏ရနံ့ကို ကြာရှည်ထိန်းထားရန် အအေးခံထားသော ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးမှုကို ရွေးချယ်ပါ။

• ဖော်မတ်များကို စစ်ဆေးပါ- ပုံးလုံးနှင့် ခဲလုံးများသည် အလေးချိန်နှင့် အသုံးပြုမှုကို သက်ရောက်မှုရှိသည်။
• ၎င်းတို့ကို မျှော်လင့်ပါက cryo သို့မဟုတ် lupulin အာရုံစူးစိုက်မှု မရှိခြင်းကို အတည်ပြုပါ၊ ထို့နောက် အယ်ဖာအက်ဆစ်နှင့် ရနံ့အတွက် တွက်ချက်မှုများကို ချိန်ညှိပါ။
• ရိတ်သိမ်းပြီးနောက် အလတ်ဆတ်ဆုံးသီးနှံများနှင့် ပိုမိုကောင်းမွန်သောရွေးချယ်မှုအတွက် ပြတင်းပေါက်များဝယ်ယူခြင်းကို ဦးစားပေးပါ။

ပရော်ဖက်ရှင်နယ်နှင့် ဝါသနာပါသော ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက်၊ ခုန်ပေါက်စျေးနှုန်းဗျူဟာများကို နားလည်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ အစုလိုက်ဝယ်ယူခြင်းသည် တစ်ယူနစ်ကုန်ကျစရိတ်ကို လျှော့ချနိုင်သော်လည်း နူးညံ့သောဆီများကို ကာကွယ်ရန် ယုံကြည်စိတ်ချရသော အအေးခန်းသိုလှောင်မှု လိုအပ်ပါသည်။ အိမ်တွင်းဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက်၊ သေးငယ်သောအသုတ်များသည် စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို လျော့နည်းစေပြီး အများအပြားကို စမ်းသပ်ခွင့်ပြုသည်။

• အမြောက်အများမှာယူမှုမပြုမီ သိုလှောင်မှုပမာဏကို ချိန်ဆပါ။
• ရောင်းချသူ ငွေပေးချေမှု လုံခြုံရေးနှင့် ပို့ဆောင်မှု ခြေရာခံ စစ်ဆေးပါ။
• ကြီးကြီးမားမားမဝယ်ယူမီ အနံ့အသက်အကဲဖြတ်ရန် နမူနာ သို့မဟုတ် အမြောက်အမြားကို တောင်းဆိုပါ။

Yakima Chief သို့မဟုတ် Barth-Haas အရောင်းကိုယ်စားလှယ်များကဲ့သို့ ကျော်ကြားသော ပေးသွင်းသူများကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် hops ၏ မူလနှင့် အရည်အသွေးကို ရှင်းလင်းစေသည်။ ရနိုင်သည့်အခါတွင် COA နှင့် သင်္ဘောအပူချိန်မှတ်တမ်းများကို အမြဲတောင်းပါ။

Mandarina Bavaria တွင် cryo သို့မဟုတ် lupulin ရွေးချယ်စရာများ မပါရှိကြောင်း မှတ်သားထားပါ။ ၎င်းသည် သင်၏ ဟော့ပ်ဘတ်ဂျက်ကို သက်ရောက်မှုရှိပြီး သင့်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် သိုလှောင်မှုတွင် ကွန်ပေါင်းတစ်ခုလုံး သို့မဟုတ် ဘူးခွံအသုံးပြုမှုအတွက် ဂရုတစိုက်စီစဉ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။

သင်၏နောက်ဆုံးဝယ်ယူမှုဆုံးဖြတ်ချက်ချသောအခါ၊ Mandarina Bavaria ၏ချက်ချင်းကုန်ကျစရိတ်ကို ၎င်း၏ရေရှည်တန်ဖိုးနှင့် ချိန်ဆပါ။ ငွေပေးချေမှုလုပ်ငန်းစဉ်သည် လုံခြုံကြောင်းနှင့် ပြန်လည်ရရှိခြင်း သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်မှုဆိုင်ရာ ရှင်းလင်းသောမူဝါဒများရှိကြောင်း သေချာပါစေ။ မတူညီသောပြည်နယ်များမှ သို့မဟုတ် နိုင်ငံတကာမှ စိုက်ပျိုးသူများကို မှာယူသည့်အခါ အရေးကြီးပါသည်။

Mandarina Bavaria ကို အသုံးပြု၍ ချက်နည်းနမူနာများနှင့် ဟင်းချက်ချက်စိတ်ကူးများ

Citrus နှင့် လိမ္မော်သီးကွဲများအတွက် နှောင်းပိုင်း ရေနွေးအိုးနှင့် အခြောက်လှန်းထားသော Mandarina Bavaria ကို ပေါင်းစပ်ပါ။ IPA တစ်ခုအတွက် Citra နှင့် Mosaic နှင့် ပေါင်းစပ်ပါ။ ဟော့ပ်၏အသီးအနှံအက်စတာများကို အနံ့ရှိရှိ မီးမောင်းထိုးပြရန် အလယ်အလတ်ခါးသီးမှုကို ရည်ရွယ်ပါ။

IPA တစ်ခုအတွက်၊ 60-75 IBU ကို ပစ်မှတ်ထားပါ။ ၁၀ မိနစ်နှင့် ၅ မိနစ်တွင် နောက်ကျသော ထပ်လောင်းထည့်မှုများကို အသုံးပြုပါ၊ 80°C တွင် 15 မိနစ်ကြာ ရေတွင်းရော့ခ်ချကာ နှစ်ချက်အခြောက်ခံပါ (ရက် 3 နှင့် 7 ရက်)။ ဤ Mandarina Bavaria IPA စာရွက်သည် လတ်ဆတ်သော ဟော့ပ်ဇာတ်ကောင်နှင့် အပူပိုင်းဒေသဆိုင်ရာ ထိပ်တန်းမှတ်စုများကို ပြသထားသည်။

ထိန်းထားသော Mandarina ထပ်လောင်းထည့်ထားသော kölsch သို့မဟုတ် pilsner ကဲ့သို့သော ပိုပေါ့ပါးသော လာဂါများကို သုံးသပ်ကြည့်ပါ။ ပျားရည်၏ထင်ရှားပေါ်လွင်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန် နှောင်းပိုင်း ရေနွေးအိုးအသေး သို့မဟုတ် အခြောက်လှမ်းတိုတစ်ခု ထည့်ပါ။ ရလဒ်မှာ လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ဖြင့် ကြွပ်ဆတ်ပြီး သောက်သုံးနိုင်သော ဘီယာဖြစ်သည်။

ဂျုံဘီယာ၊ ခရင်မ်အယ်လီနှင့် အချဉ်များသည် Mandarina ၏ ဖော်ပြနိုင်စွမ်းကို အသုံးပြုခြင်းမှ အကျိုးကျေးဇူးများသည်။ ဂျုံချဉ် 20 လီတာအတွက် ခုနစ်ရက်မှ ရှစ်ရက်အတွင်း အခြောက်လှန်းထားသော 100 ဂရမ်ခန့်ကို အသုံးပြုပါ။ ဤဆေးသည် ကြမ်းတမ်းခါးသီးမှုမရှိဘဲ အသံထွက်အောင် မန်ဒရင်ရနံ့ကို ပေးဆောင်သည်။

Saison နှင့် Brett ဘီယာများသည် Mandarina ၏ တောက်ပသော အသီးအနှံများကို ဖြည့်ဆည်းပေးသည်။ တဆေး၏စပ်စပ်နှင့် သစ်သီးအက်စတာများကို မြှင့်တင်ပေးသည့် Mandarina Bavaria saison ဟင်းချက်နည်းအကြံဉာဏ်များကို အသုံးပြုပါ။ Saison တဆေးဖြင့် စော်ဖောက်ခြင်း သို့မဟုတ် အလွှာလိုက်ရှုပ်ထွေးမှုနှင့် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ Citrus မှတ်စုများ ပြောင်းလဲလာစေရန်အတွက် Brett တွင် ရောနှောခြင်းကို စဉ်းစားပါ။

• IPA/NEIPA ထိပ်ဖျား- အနံ့ ရှေ့သို့ ရလဒ်များ အတွက် လေးလံသော ခြောက်ကပ်မှု ၊ အလယ်အလတ် alpha အက်ဆစ်ခါးနှင့်အတူဟန်ချက်။
• Lager ထိပ်ဖျား- သေးငယ်သော နောက်ကျသော ပေါင်းထည့်မှုများ သို့မဟုတ် ဂျုံမှုန့်ကို လွှမ်းမိုးထားခြင်းမရှိပဲ တောက်ပမှုအတွက် အတိုချုံ့ပြီး ခြောက်သွားအောင် ပြုလုပ်ပါ။
• အချဉ်/ဂျုံအစွန်အဖျား- 20 L လျှင် 100 g အနံ့ပြင်းပြင်းအတွက် အစမှတ်အဖြစ်၊ အစိမ်းရောင်မှတ်စုများပေါ်လာပါက အဆက်အသွယ်အချိန်ကို တိုစေပါ။
• Saison အကြံပြုချက်- Citrus နှင့် စပ်စပ်စပ်ယှက်မှုကို မြှင့်တင်ရန် Saison သို့မဟုတ် Brett မျိုးကွဲများနှင့် တွဲပါ။

လက်တွေ့ကျသော ဖော်မြူလာမှတ်စုများ- အမွှေးရနံ့-ပထမဘီယာအတွက် အခြောက်ခံတွင်းတွင် ဆေးပမာဏ ပိုလေးပြီး နူးညံ့သောပုံစံများဖြင့် ထိန်းထားသော နှောင်းပိုင်းထည့်သွင်းမှုများကို အသုံးပြုပါ။ ခုန်ပျံခေတ်နှင့် သိုလှောင်မှုများအတွက် အမြဲတမ်း ထည့်သွင်းပါ။ လတ်ဆတ်သော ဟော့ပ်များသည် ကြီးမြတ်သော Mandarina Bavaria ချက်ပြုတ်နည်းများကို သတ်မှတ်ဖော်ပြသည့် မန်ဒရင်းဇာတ်ကောင်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။

Mandarina Bavaria တွင် အဖြစ်များသော ပြဿနာများကို ဖြေရှင်းခြင်း။

အနံ့အားနည်းသော အနံ့သည် ဟိုးရှေးဟောင်းဟော့ပ်များ၊ နောက်ကျမှခုန်ခြင်း မလုံလောက်ခြင်း သို့မဟုတ် မတည်ငြိမ်သောဆီများကို အပူထုတ်ခြင်းမှ ဖြစ်ပေါ်လာတတ်သည်။ ပိုသစ်လွင်သော ဟော့ပ်များကို အသုံးပြုကြောင်း သေချာစေပြီး နောက်ကျသော ထပ်လောင်းများကို တိုးမြှင့်ပါ။ ရေပိုက်ခေါင်း သို့မဟုတ် ခြောက်ကပ်နေသော ထိတွေ့မှုကို မြှင့်တင်ပြီး အနံ့ခံနိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်ရန် ဖြစ်နိုင်သောအခါ ခြောက်ရက်မှ ၇-၈ ရက်အထိ သက်တမ်းတိုးပါ။

Mandarina ၏ Citrus နှင့် တိုက်မိသော တဆေးမျိုးကွဲများသည် အက်စထရတ်များ ထုတ်လွှတ်သောအခါတွင် မမျှော်လင့်ထားသော အသီးအနှံများ ပေါ်လာနိုင်သည်။ ဖျော်ရည်လုပ်သူများသည် တိကျသောတဆေးများပါရှိသော ပန်းသီး သို့မဟုတ် သစ်တော်သီးအက်စတာများနှင့် ကြုံတွေ့ရနိုင်သည်။ ဤ esters များကို စီမံခန့်ခွဲရန် နှင့် အနံ့ အရသာ Mandarina Bavaria သည် အချို့သော ရောစပ်မှုများတွင် မိတ်ဆက်နိုင်သည် ကို စီမံရန် ပိုမို သန့်စင်သော ale တဆေးကို ရွေးပါ သို့မဟုတ် အချဉ်ပေါက်သည့် အပူချိန်ကို လျှော့ချပါ။

အသီးအရွက် သို့မဟုတ် မြက်ပင်များမဟုတ်သော မှတ်စုများသည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ သို့မဟုတ် သိုလှောင်မှု ညံ့ဖျင်းသောအချိန်နှင့် နွေးထွေးသော ထိတွေ့ချိန်ကို ထင်ဟပ်နေတတ်သည်။ ပူနွေးသော အပူချိန်တွင် ထိတွေ့ချိန်ကို တိုစေကာ အသီးအရွက်အမှုန်များကို လျှော့ချရန် အစေ့များသို့ ပြောင်းပါ။ ပျက်စီးယိုယွင်းခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်နှင့် အဖြစ်များသော Mandarina Bavaria ပြဿနာများကို တားဆီးရန် အအေးခံပြီး လေဟာနယ် အလုံပိတ် သိမ်းဆည်းပါ။

Mandarina ကို ခါးသီးခြင်းအတွက် အဓိကအားဖြင့် အသုံးပြုပါက ခါးသီးမှုဟန်ချက် ပျက်သွားနိုင်သည်။ ၎င်း၏ cohumulone အကွာအဝေးသည် ခါးသီးသော hops များထက် ပို၍ ခါးသီးမှုကို ပေးစွမ်းသည်။ အစောပိုင်း ခါးသီးသော ထပ်လောင်းများကို ချိန်ညှိပါ သို့မဟုတ် ဟော့ပ်၏ Citrus ဇာတ်ကောင်ကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ် အလိုရှိသော ကျောရိုးကို ရရှိစေရန် ပိုမိုမြင့်မားသော အယ်လ်ဖာဟော့ပ်နှင့် ရောနှောပါ။

အပူချိန်မြင့်မားသောနေရာတွင် အကြာကြီးထိုင်သောအခါ ရေတွင်း၌ ရနံ့ပျောက်သည်။ ရေတွင်းအပူချိန် 190°F အနီးတွင် ထိန်းသိမ်းထားပြီး ထိုအပူရှိချိန်ကို ကန့်သတ်ထားပါ။ အဆီများကို ထုတ်ယူရန်အတွက် အချိန်တိုအတွင်း ပြန်လည်လည်ပတ်ခြင်း၊ လျှင်မြန်စွာ အေးခြင်းနှင့်အတူ၊ နောက်တွင် အအေးမိခြင်းနှင့်အတူ မတည်ငြိမ်သောဒြပ်ပေါင်းများကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး အနံ့မှိန်ခြင်းဆိုင်ရာ Mandarina Bavaria ပြဿနာများကို ဖြေရှင်းရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။

• လတ်ဆတ်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် သင့်လျော်သောသိုလှောင်မှု- အနံ့အသက်ဆိုးများကို တားဆီးပါ။
• တဆေး သို့မဟုတ် အချဉ်ဖောက်ထားသော အပူချိန်ကို ချိန်ညှိပါ- မမျှော်လင့်ထားသော သစ်သီးအက်ဆစ်များကို ထိန်းချုပ်ပါ။
• အစေ့များကိုသုံး၍ နွေးထွေးသောထိတွေ့မှုကို ကန့်သတ်ပါ- အသီးအရွက်မှတ်စုများကို လျှော့ချပါ။
• အစောပိုင်း ခါးသီးမှုကို မျှတအောင် ချိန်ညှိပါ- မှန်ကန်သော ခါးသီးမှုအတွက် ဟင်းခတ်ရွက်ကို ရောမွှေပါ။
• ရေတွင်းအချိန်နှင့် အပူချိန်ကို စီမံပါ- ရနံ့ဆီများကို ကာကွယ်ပါ။

ဤအချက်များကို တစ်ကြိမ်လျှင် တစ်ခုချင်းဖြေရှင်းပြီး အသေးစိတ်မှတ်စုထားပါ။ သေးငယ်သောပြောင်းလဲမှုများသည် Mandarina Bavaria အနံ့အရသာများ ခုန်တက်သွားရခြင်းအကြောင်းရင်းကို ဖော်ပြပြီး အနာဂတ်ဟင်းရည်များတွင် Mandarina Bavaria ပြဿနာများကို ဖြေရှင်းရန်အတွက် လက်တွေ့ကျသောအဆင့်များကို လမ်းညွှန်ပေးပါသည်။

Mandarina Bavaria သည် ညှိုးနွမ်းနေသော ထိပ်ဖျားများနှင့် အရောင်ဖျော့သော အရွက်များပါသည့် နေရောင်ရှိသော လယ်ကွင်းထဲတွင် ခုန်ပေါက်သည်။ အချက်အလက်ပို

ဖြစ်ရပ်မှန်လေ့လာမှုများနှင့် ဘီယာချက်ပုံတိုပတ်စများ

Homebrewers နှင့် professional ဘီယာထုတ်လုပ်သူများသည် ၎င်းတို့၏ Mandarina Bavaria အတွေ့အကြုံများကို မျှဝေပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းကို pilsners၊ Kölsch၊ Vienna lagers၊ အချဉ်နှင့် ဂျုံဘီယာများတွင် အသုံးပြုထားသည်။ စည်သွတ်မန်ဒရင်ရနံ့ကို လူအများက ချီးကျူးကြသည်။ ဤရနံ့သည် malt သို့မဟုတ် တဆေးကို မလွှမ်းမိုးဘဲ ပေါ့ပါးသော ဘီယာများကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။

ယေဘုယျ အစီရင်ခံစာတစ်ခုတွင် ချဉ်သောဂျုံ 100 ဂရမ်ခန့်ကို 20 လီတာတွင် ခုနစ်ရက်မှ ရှစ်ရက်ကြာ ချဉ်သောဂျုံကို ခုန်ချခြင်း ပါဝင်သည်။ ရလဒ်သည် လောင်းချရာတွင် ပြင်းထန်သော မန်ဒရင်ရနံ့ဖြစ်သည်။ သို့သော် ပုလင်းထည့်ပြီးနောက် အမှန်တကယ် အရသာသက်ရောက်မှုမှာ ချိုမြိန်သွားခဲ့သည်။ ၎င်းသည် အေးစက်ချိန်တွင် မတည်ငြိမ်သော ရနံ့များ မည်ကဲ့သို့ မှိန်သွားသည်ကို ပြသသည်။

Mandarina Bavaria ကို ပျားရည်ဂျုံနှင့် ခရင်မ် ale တွင် အသုံးပြုသော ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ၎င်း၏ ပေါ့ပါးသော citrus အရသာနှင့် သောက်သုံးနိုင်မှု မြင့်မားသည်ကို မှတ်သားထားသည်။ သေးငယ်သော ဖြည့်စွက်ချက်များသည် ခါးသီးမှုကိုမဟုတ်ဘဲ ဟန်ချက်ညီစေကြောင်း ၎င်းတို့တွေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည် ဘီယာများကို အစည်းအဝေးများအတွက် ပြီးပြည့်စုံစေသည်။

Mandarina ကို အချိန်တိုတိုနဲ့ အသုံးချတဲ့အခါ Saison နဲ့ Vienna lager တွေမှာ ကောင်းမွန်တဲ့ အကြံပြုချက်တွေကို ရရှိပါတယ်။ စပ်သော သို့မဟုတ် သစ်သီးဝလံ တဆေးအက်စတာများနှင့် ရောစပ်ထားသည့် သိမ်မွေ့သော ဓာတ်လှေကားကို ဘီယာသောက်သူများက အစီရင်ခံသည်။ အချို့သော Mandarina Bavaria ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ဟော့ပ်ကိုအားဖြည့်ပေးသည့် ပန်းသီး သို့မဟုတ် သစ်တော်သီးအက်စတာများကို ထုတ်လုပ်သည့် သင်္ဘောသားအချို့နှင့် တဆေး-ဟော့ပ်တို့၏ အပြန်အလှန်တုံ့ပြန်မှုများအပေါ် မှန်းဆကြသည်။

• လက်တွေ့ကျသောအကြံပြုချက်- ရေပတ်လမ်းအတွင်း 190°F အနီးတွင် ပြန်လည်လည်ပတ်နေသော wort သည် ထုတ်ယူရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်ပြီး hop ဆီများကို တစ်သားတည်းဖြစ်စေရန် ကူညီပေးသည်။ HopGun သို့မဟုတ် recirculation pump ကဲ့သို့သော စက်ပစ္စည်းများသည် ဤစနစ်ထည့်သွင်းမှုများတွင် အသုံးများသည်။
• ဖိုရမ်လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ- ဆွေးနွေးမှုများသည် ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသော မျိုးရိုးအထပ်ထပ်များနှင့် Warrior ကဲ့သို့သော ဟော့ပ်များနှင့်အတူ မျိုးရိုးစဉ်ဆက်ကို အကြံပြုထားသော်လည်း၊ ဘီယာချက်လုပ်သူအများစုသည် ၎င်းအား နောက်ခံသမိုင်းကြောင်းအဖြစ် မှတ်ယူကြသည်။
• အချိန်မှတ်စုများ- ငါးရက်မှ ဆယ်ရက်အတွင်း ခြောက်သွေ့သော ပြတင်းပေါက်များကို နောက်ကျမှထည့်သွင်းခြင်းနှင့် ကြမ်းတမ်းသောအသီးအရွက်မှတ်စုများမပါဘဲ အသံထွက်သောရနံ့အတွက် ရည်ညွှန်းခြင်းအများဆုံးဖြစ်သည်။

ဤဖြစ်ရပ်လေ့လာမှုများနှင့် Mandarina Bavaria သက်သေခံချက်များသည် လက်တွေ့ကျသော ပြခန်းစာအုပ်ကို ပေးသည်။ ဘီယာချက်သူများသည် စတိုင်လ်နှင့် နည်းစနစ်ကို ပေါင်းစပ်နိုင်သည်- တောက်ပမှုအတွက် ပိုပေါ့သော ပိုက်များ၊ အစီရင်ခံစာများသည် တသမတ်တည်း သောက်သုံးနိုင်သော ရလဒ်များရရှိရန် တိုင်းတာသည့် ပမာဏနှင့် အချိန်ကို အာရုံစိုက်မှုကို အလေးပေးပါသည်။

ကြီးထွားခြင်း၊ မွေးမြူခြင်းနှင့် ဉာဏပစ္စည်းပိုင်ဆိုင်မှု

Mandarina Bavaria သည် Hüll ရှိ Hop သုတေသနစင်တာတွင် အာရုံစိုက်မွေးမြူခြင်းမှ ပေါ်ထွက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ID 2007/18/13 ပါရှိပြီး Cascade မှဆင်းသက်ကာ Hallertau Blanc နှင့် Hüll Melon မှရွေးချယ်ထားသောအမျိုးသားများ။ ဤမျိုးရိုးသည် ၎င်း၏ citrusy အရသာနှင့် ထူးခြားသော ဆီပရိုဖိုင်အတွက် တာဝန်ရှိသည်။

2012 ခုနှစ်တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သော Mandarina Bavaria အား EU Plant Variety Rights မှ အကာအကွယ်ပေးထားသည်။ Hüll ရှိ Hop သုတေသနစင်တာသည် ပိုင်ဆိုင်မှုနှင့် လိုင်စင်ရပိုင်ခွင့်များကို ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ လိုင်စင်ရ မွေးမြူရေးခြံများနှင့် ဖြန့်ဖြူးသူများမှတဆင့် စီးပွားဖြစ် ဖြန့်ကျက်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းကို ကြီးကြပ်ပါသည်။ ပျိုးပင်များ သို့မဟုတ် ကွန်ပေါင်းများကို ရောင်းချသည့်အခါတွင် အပင်မျိုးစိတ်အခွင့်အရေးများနှင့် ဆက်စပ်နေသော သီးခြားမျိုးပွားမှုစည်းမျဉ်းများကို စိုက်ပျိုးသူများသည် လိုက်နာရမည်ဖြစ်သည်။

ဂျာမနီတွင် Mandarina Bavaria အတွက် ရိတ်သိမ်းချိန်သည် သြဂုတ်လနှောင်းပိုင်းမှ စက်တင်ဘာလအထိဖြစ်သည်။ သီးနှံအရွယ်အစားနှင့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီပမာဏသည် နှစ်စဉ်အတက်အကျရှိနိုင်သည်။ နေရာ၊ မြေဆီလွှာနှင့် ရာသီအလိုက် အခြေအနေများကဲ့သို့သော အကြောင်းရင်းများသည် အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်နှင့် ရနံ့ဆီများကို သက်ရောက်မှုရှိသည်။ စိုက်ပျိုးသူများသည် အမွှေးရနံ့အတွက် အကောင်းဆုံးအချိန်၌ ရိတ်သိမ်းရန် ၎င်းတို့၏တုံးများကို အနီးကပ်စောင့်ကြည့်ကြသည်။

စာချုပ်အရ စီးပွားဖြစ် ဖြန့်ဝေခြင်းကို ဆောင်ရွက်ပါသည်။ လိုင်စင်ရ ဟော့ပ်ခြံများသည် စိုက်ပျိုးပစ္စည်းကို မျိုးပွားသည်။ ၎င်းတို့သည် အပင်မျိုးကွဲအခွင့်အရေးများကို လေးစားလိုက်နာသော သဘောတူညီချက်များအောက်တွင် အစေ့များ သို့မဟုတ် ကွန်ပေါင်းတစ်လုံးလုံးကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ ဤချဉ်းကပ်မှုသည် မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းတွင် ရင်းနှီးမြုပ်နှံမှုများကို အကာအကွယ်ပေးသည် ၊

မျိုးပွားခြင်းအစီအစဉ်များသည် ဉာဏပစ္စည်းပိုင်ဆိုင်မှုနှင့် နောင်ထွက်ရှိမှုများကို ကာကွယ်ရန် အချို့သော မျိုးရိုးစဉ်ဆက်အသေးစိတ်နှင့် နည်းလမ်းများကို ဖုံးကွယ်ထားလေ့ရှိသည်။ စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်သူနှင့် ဘီယာချက်လုပ်သူ ဖိုရမ်များသည် မျိုးကွဲအမျိုးမျိုးအတွက် စောင့်ထိန်းထားသော မျိုးရိုးအချက်အလက်အကြောင်း ဆွေးနွေးမှုများနှင့်အတူ ဤအလေ့အကျင့်ကို ထင်ဟပ်စေသည်။ ဤလျှို့ဝှက်ချက်သည် ဟော့ပ်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုတွင် စဉ်ဆက်မပြတ် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည့် သာမန်စက်မှုလုပ်ငန်းအလေ့အကျင့်တစ်ခုဖြစ်သည်။

• မွေးမြူသူ- Hüll ရှိ Hop သုတေသနစင်တာ — cultivar ID 2007/18/13။
• ထုတ်ဝေသည့်နှစ်- အပင်မျိုးစိတ်အခွင့်အရေးအတွက် EU အကာအကွယ်ဖြင့် ၂၀၁၂။
• ကြီးထွားလာသောမှတ်စုများ- ဂျာမန်ရိတ်သိမ်းချိန် သြဂုတ်လမှ စက်တင်ဘာလနှောင်းပိုင်း၊ ဆီပါဝင်မှု နှစ်အလိုက် ကွဲလွဲမှု။
• ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေး- ဟော့ပ်ခြံများနှင့် ဖြန့်ဖြူးသူများမှတဆင့် လိုင်စင်အောက်တွင် ပြန့်ပွားခြင်း။

နိဂုံး

Mandarina Bavaria အနှစ်ချုပ်- ဤဂျာမန်နှစ်ဘက်သုံး ဟော့ပ်သည် ၎င်း၏ရှင်းလင်းသော လိမ္မော်သီးနှင့် လိမ္မော်သီးမှတ်ချက်များကြောင့် လူသိများသည်။ ပွက်ပွက်ဆူချိန်နှောင်းပိုင်း သို့မဟုတ် အခြောက်လှန်းမှုအဖြစ် အသုံးပြုသောအခါ တောက်ပသည်။ ၎င်း၏ဆီကြွယ်ဝသော၊ myrcene-forward ပရိုဖိုင်နှင့် အလယ်အလတ် အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်များက ၎င်းကို စွယ်စုံရဖြစ်စေသည်။ ၎င်းသည် အနံ့ဖြင့်မောင်းနှင်သော IPAs၊ NEIPAs နှင့် pilsners နှင့် saisons ကဲ့သို့သော ပေါ့ပါးသောလေဂါများအတွက် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။

Mandarina Bavaria hop အကျိုးကျေးဇူးများတွင် ခါးသီးမှုမရှိဘဲ ပြင်းထန်သောအသီးအနှံများပါဝင်ပါသည်။ Citra၊ Mosaic၊ Amarillo နှင့် Lotus ကဲ့သို့သော လူကြိုက်များသောမျိုးကွဲများနှင့် ကောင်းစွာ တွဲဖက်နိုင်သည်။ အရင်းအမြစ်ရှာသည့်အခါတွင် ကျော်ကြားသော ပေးသွင်းသူများထံမှ အလုံးများ သို့မဟုတ် ကွန်ပေါင်းလုံးများကို ရှာဖွေပါ။ ရိတ်သိမ်းချိန်နှင့် သိုလှောင်မှု အခြေအနေများကို စစ်ဆေးပါ။ ဤအမျိုးအစားများအတွက် cryo သို့မဟုတ် lupulin ပုံစံများသည် သာမန်မဟုတ်ကြောင်း သတိပြုပါ။

Mandarina Bavaria ကို ထိရောက်စွာအသုံးပြုခြင်းသည် နောက်ကျသော ပေါင်းထည့်မှုများနှင့် ရှည်လျားသော dry-hop အဆက်အသွယ်ကို နှစ်သက်ခြင်းကို ဆိုလိုသည်။ မန်ဒရင်အက္ခရာ ထွက်လာစေရန် ခုနစ်ရက်မှ ရှစ်ရက်အထိ ရည်မှန်းပါ။ မှတ်စုများကို ရှောင်ရှားရန် တဆေး၏ တုံ့ပြန်မှုများနှင့် သိုလှောင်မှုကို စောင့်ကြည့်ပါ။ လိုချင်သောရနံ့နှင့် ဟန်ချက်ညီမှုရရှိစေရန် Cascade၊ Huell Melon၊ Lemondrop သို့မဟုတ် Perle ကဲ့သို့သော အစားထိုးပစ္စည်းများကို ရောစပ်ခြင်း သို့မဟုတ် ရောစပ်ခြင်းဖြင့် စမ်းသပ်ပါ။

နောက်ထပ်စာဖတ်ခြင်း။

ဤပို့စ်ကို သင်နှစ်သက်ပါက၊ ဤအကြံပြုချက်များကို သင်လည်း နှစ်သက်နိုင်ပါသည်-

• ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Marynka
• ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- ပထမရွေးချယ်မှု
• Beer Brewing in Hops: Southern Brewer