बियर बनाउने हप्स: डेल्टा

न्यानो घाममा चम्किरहेका कोनका गुच्छाहरू भएका हरिया हप्स बिरुवाहरूको हरिया खेत, घुमाउरो पहाडहरू र टाढाको फार्महाउसको बिरूद्ध। थप जानकारी

डेल्टा, एक अमेरिकी सुगन्धित हप, २००९ मा हप्स्टिनर द्वारा प्रस्तुत गरिएको थियो। यसलाई अन्तर्राष्ट्रिय कोड DEL र Cultivar/Brand ID ०४१८८ द्वारा पहिचान गरिएको छ।

हार्पुन ब्रुअरी र हप्स्टिनरसँगको सहकार्यमा विकसित, डेल्टा हपलाई एकल-हप शोकेसहरू र सयौं रेसिपीहरूमा प्रदर्शन गरिएको छ। यसको उपलब्धता आपूर्तिकर्ता र फसल वर्ष अनुसार फरक हुन सक्छ। डेल्टा हप्स अनलाइन प्लेटफर्महरू सहित विभिन्न खुद्रा विक्रेताहरू मार्फत प्राप्त गर्न सकिन्छ।

होमब्रुअर्सका लागि, डेल्टा ब्रुइङ ह्यान्डल गर्न विवरणमा ध्यान दिन आवश्यक छ। इलेक्ट्रिक वा ग्यास रेन्जमा स्टार्टर फ्लास्क उमाल्नु सम्भव छ तर उमाल्नबाट बच्न र हपको सुगन्ध जोगाउन सावधानी अपनाउनु आवश्यक छ। डेल्टा अरोमा हपको अद्वितीय चरित्र कायम राख्न ब्रुइङ प्रक्रियाको क्रममा उचित हेरचाह आवश्यक छ।

प्रमुख उपायहरू

• डेल्टा २००९ मा हप्स्टिनर द्वारा जारी गरिएको अमेरिकी सुगन्ध हप हो (कोड DEL, ID ०४१८८)।
• धेरै रेसिपीहरूमा हपस्टाइनर डेल्टा प्रायः सुगन्धित वा दोहोरो-उद्देश्यीय हपको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
• हार्पुन ब्रुअरीको इनपुटबाट विकसित र एकल-हप प्रदर्शनहरूमा प्रस्तुत गरिएको।
• धेरै आपूर्तिकर्ताहरूबाट उपलब्ध छ; मूल्य र ताजापन फसल वर्ष अनुसार फरक हुन सक्छ।
• डेल्टाको सुगन्ध जोगाउन होमब्रुअरहरूले स्टार्टर र वर्टलाई होसियारीपूर्वक ह्यान्डल गर्नुपर्छ।

अमेरिकी हप प्रजननमा डेल्टा के हो र यसको उत्पत्ति के हो?

डेल्टा, एक अमेरिकी-नस्ल अरोमा हप, २००९ मा जारी गरिएको थियो। यसको उत्पत्ति जानाजानी क्रसबाट भएको हो, जसले अंग्रेजी र अमेरिकी हप विशेषताहरूलाई मिश्रण गर्दछ।

डेल्टा वंशावलीले फगललाई महिला अभिभावक र क्यास्केडबाट लिइएको पुरुषको रूपमा प्रकट गर्दछ। यो संयोजनले क्लासिक अंग्रेजी हर्बल नोटहरू र उज्यालो अमेरिकी सिट्रस टोनहरूलाई एकसाथ ल्याउँछ।

हप्स्टिनरसँग यसको प्रजाति ID ०४१८८ र अन्तर्राष्ट्रिय कोड DEL छ। हप्स्टिनर डेल्टा उत्पत्तिले बहुमुखी सुगन्ध प्रजातिहरू सिर्जना गर्न केन्द्रित उनीहरूको प्रजनन कार्यक्रमलाई प्रतिबिम्बित गर्दछ।

हार्पुन ब्रुअरीका ब्रुअरहरूले डेल्टाको परीक्षण र परिष्कृत गर्न हपस्टाइनरसँग सहकार्य गरे। परीक्षणहरूमा उनीहरूको संलग्नताले एल्समा यसको वास्तविक-विश्व प्रयोगलाई आकार दिन मद्दत गर्‍यो।

• वंश: फगल महिला, क्यास्केडबाट व्युत्पन्न पुरुष।
• रिलिज: संयुक्त राज्य अमेरिका, २००९।
• रजिस्ट्री: DEL, खेती ID ०४१८८, हप्स्टिनरको स्वामित्वमा।

हाइब्रिड पेडिग्रीले डेल्टालाई दोहोरो-उद्देश्यीय हप बनाउँछ। यसले फगल पक्षबाट मसलादार र माटोको चरित्र प्रदान गर्दछ, जसलाई क्यास्केड नरबाट सिट्रस र खरबुजाको उच्चारणले पूरक बनाउँछ।

डेल्टा हप प्रोफाइल: सुगन्ध र स्वाद विशेषताहरू

डेल्टाको सुगन्ध हल्का र रमाइलो छ, जसले क्लासिक अंग्रेजी माटोको स्वादलाई अमेरिकी स्वादसँग मिसाउँछ। यसमा एक सूक्ष्म मसालेदार धार छ जसले माल्ट र खमीरलाई अति शक्तिशाली नबनाई पूरक बनाउँछ।

डेल्टाको स्वाद प्रोफाइल सिट्रस र नरम फलफूलतिर झुक्छ। यसले कागतीको बोक्रा, पाकेको खरबुजा र हल्का अदुवा जस्तो मसलाको संकेत दिन्छ। उमाल्ने क्रममा वा सुख्खा हापिङको समयमा प्रयोग गर्दा यी स्वादहरू अझ स्पष्ट हुन्छन्।

डेल्टाको स्वादका नोटहरूमा प्रायः सिट्रस, खरबुजा र मसालेदार स्वादहरू समावेश हुन्छन्। यसले विल्मेट वा फगलसँग केही माटोपन साझा गर्छ तर अमेरिकी प्रजननबाट क्रिस्पनेस थप्छ। यो अद्वितीय मिश्रणले यसलाई बियरमा कोमल जटिलता थप्नको लागि आदर्श बनाउँछ।

सिट्रस खरबुजाको मसालेदार स्वाद बाहिर ल्याउन, उमाल्ने बित्तिकै वा सुख्खा हापिङको समयमा डेल्टा थप्नुहोस्। यसले नाजुक फल र मसला बोक्ने वाष्पशील तेलहरूलाई सुरक्षित राख्छ। थोरै मात्राले पनि तीतोपनलाई असर नगरी महत्त्वपूर्ण सुगन्ध थप्न सक्छ।

सही तरिकाले प्रयोग गर्दा, डेल्टाले फिक्का एल्स, सेसन र परम्परागत अंग्रेजी शैलीको बियरहरूमा सूक्ष्म फलफूल र मसला बढाउँछ। यसको सन्तुलित प्रोफाइलले ब्रुअरहरूलाई माल्ट र खमीरमा ध्यान केन्द्रित गर्न अनुमति दिन्छ, जसले गर्दा यसलाई सूक्ष्म सुगन्ध र सन्तुलन प्राप्त गर्न बहुमुखी उपकरण बनाउँछ।

डेल्टाको पकाउने मूल्य र रासायनिक संरचना

डेल्टाको अल्फा स्तर ५.५–७.०% सम्म हुन्छ, केही रिपोर्टहरू ४.१% सम्म कम छन्। यसले यसलाई प्राथमिक तितोपन हपको रूपमा होइन, ढिलो-केटल थप र सुगन्धको कामको लागि आदर्श बनाउँछ। डेल्टा अल्फा एसिड र डेल्टा बीटा एसिडहरू बीचको सन्तुलन लगभग एक-देखि-एक हुन्छ, जसले तितोपनको लागि अनुमानित आइसो-अल्फा गठन सुनिश्चित गर्दछ।

डेल्टा कोहुमुलोन कुल अल्फा अंशको लगभग २२-२४% हुन्छ, औसत २३%। यसले उमाल्ने समयमा प्रयोग गर्दा कडा, सफा तितोपनमा योगदान पुर्‍याउँछ। बाली-बाली भिन्नताले अल्फा र बीटा संख्याहरूलाई असर गर्छ, त्यसैले प्रत्येक बालीका लागि प्रयोगशाला परिणामहरू सटीक सूत्रीकरणको लागि महत्त्वपूर्ण हुन्छन्।

कुल तेलको मात्रा सामान्यतया प्रति १०० ग्राम ०.५ देखि १.१ मिलिलिटरको बीचमा हुन्छ, औसतमा ०.८ मिलिलिटर हुन्छ। डेल्टा तेलको संरचनाले माइर्सिन र ह्युमुलिनलाई समर्थन गर्दछ, माइर्सिन प्रायः २५-४०% र ह्युमुलिन लगभग २५-३५% हुन्छ। यसले माइर्सिनबाट सिट्रस, रेजिनस र फलफूलको शीर्ष नोटहरू, साथै ह्युमुलिन र क्यारियोफिलिनबाट काठ र मसालेदार टोनहरू प्राप्त गर्दछ।

क्यारियोफिलिन सामान्यतया तेल प्रोफाइलको लगभग ९-१५% मा पाइन्छ, जसले पेपरी र हर्बल चरित्र थप्छ। लिनालूल, जेरानियोल, β-पाइनेन र सेलिनिन जस्ता साना टर्पेनहरूले बाँकी रहेको तेल अंशको उपयोगी भाग बनाउँछन्। तिनीहरूले सुख्खा हपिङ वा ढिलो थप्दा सूक्ष्म सुगन्धमा योगदान पुर्‍याउँछन्।

• अल्फा दायरा: सामान्य ५.५–७.०% (औसत ~६.३%) र केही स्रोतहरू ~४.१% सम्म घट्छन्।
• बीटा दायरा: सामान्यतया ५.५–७.०% (औसत ~६.३%), यद्यपि केही डेटासेटहरूले कम मानहरू रिपोर्ट गर्छन्।
• कोहुमुलोन: अल्फा एसिडको ~२२–२४% (औसत ~२३%)।
• कुल तेल: ०.५–१.१ एमएल/१०० ग्राम (औसत ~०.८ एमएल)।
• प्रमुख तेल विघटन: माइरसिन ~२५–४०%, ह्युमुलिन ~२५–३५%, क्यारियोफिलिन ~९–१५%।
• डेल्टा HSI सामान्यतया ०.१०–०.२० को नजिक मापन गर्छ, जुन लगभग १५% हो र यसले धेरै राम्रो भण्डारण गुणस्तरको संकेत गर्छ।

कम बस्ने डेल्टा HSI मानहरूले सुगन्ध अवधारणलाई समर्थन गर्दछ, त्यसैले ताजा डेल्टा हप्सले थप जीवन्त सिट्रस र रेजिन नोटहरू प्रदान गर्दछ। ब्रुअरहरूले रेसिपीहरू स्केल गर्नु अघि वास्तविक डेल्टा अल्फा एसिड र डेल्टा बीटा एसिडहरूको लागि ब्याच प्रमाणपत्रहरू जाँच गर्नुपर्छ। यो सानो चरणले बेमेल IBU हरूलाई बेवास्ता गर्छ र इच्छित स्वाद प्रोफाइललाई सुरक्षित राख्छ।

व्यावहारिक प्रयोगको लागि, डेल्टालाई सुगन्ध-अग्रगामी विकल्पको रूपमा व्यवहार गर्नुहोस्। यसको तेल मिश्रण र मध्यम एसिडहरूले ढिलो-उमाल थप्ने, व्हर्लपूल हप्स, र ड्राई हपिंगलाई समर्थन गर्दछ। माइर्सिन-संचालित सिट्रस र ह्युमुलिन-संचालित काठको मसला प्रयोग गर्नुहोस् जहाँ तिनीहरू राम्रो देखिनेछन्। भरपर्दो परिणामहरूको लागि मापन गरिएको डेल्टा कोहुमुलोन र हालको डेल्टा तेल संरचनाको हिसाबले समय र मात्रा समायोजन गर्नुहोस्।

प्रयोगशालाको टेबलमा रहेको हप कोनको निरीक्षण गर्न म्याग्निफाइङ्ग ग्लास प्रयोग गर्दै ल्याब कोटमा रहेका वैज्ञानिक। थप जानकारी

हपको प्रयोग: डेल्टासँग सुगन्ध, ढिलो उमाल्ने र सुख्खा हपिङ

डेल्टा यसको वाष्पशील तेलहरूको लागि प्रसिद्ध छ। यो प्रायः यसको सुगन्धको लागि प्रयोग गरिन्छ, ब्रुअरहरूले यसलाई सिट्रस, खरबुजा र हल्का मसलाको नोटहरू जोगाउन ढिलो थप्छन्।

ढिलो थपिएको हप्सको लागि, उमालेको अन्तिम ५-१५ मिनेटमा डेल्टा थप्नुहोस्। यो समय सुगन्ध अवधारण सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण हुन्छ। केतलीमा छोटो सम्पर्क समयले उज्यालो माथिल्लो नोटहरूलाई अक्षुण्ण राख्न मद्दत गर्दछ।

व्हर्लपूल डेल्टा अर्को प्रभावकारी विधि हो। वर्टलाई १७५°F (८०°C) भन्दा कम तापक्रममा चिसो पार्नुहोस् र १५-३० मिनेटको लागि भिजाउनुहोस्। यो विधिले नाजुक सुगन्ध नगुमाई घुलनशील तेलहरू तान्छ। यो एकल-हप पेल एल्स र ESB हरूको लागि आदर्श हो जहाँ सुगन्ध प्रमुख हुन्छ।

डेल्टा ड्राई हप किण्वनको समयमा होस् वा चम्किलो बियरमा, पनि प्रभावकारी हुन्छ। सामान्य ड्राई हप दर र ३-७ दिनको सम्पर्क समयले कठोर वनस्पति चरित्र बिना सुगन्ध निकाल्छ। सक्रिय किण्वनको समयमा थप्दा उष्णकटिबंधीय एस्टर लिफ्ट बढाउन सक्छ।

• यदि सुगन्धले महत्व राख्छ भने डेल्टालाई लामो, बलियो फोडा नदिनुहोस्।
• सम्पूर्ण कोन वा गोली फारमहरू प्रयोग गर्नुहोस्; कुनै पनि लुपुलिन सांद्रता व्यापक रूपमा उपलब्ध छैन।
• तहयुक्त सुगन्धको लागि लेट थप हप्सलाई सामान्य व्हर्लपूल डेल्टा डोजसँग मिलाउनुहोस्।

रेसिपीहरूमा डेल्टालाई अन्तिम स्पर्शको रूपमा व्यवहार गर्नुपर्छ। समय र तापक्रममा हुने सानो परिवर्तनले पनि सुगन्ध र कथित स्वादलाई उल्लेखनीय रूपमा परिवर्तन गर्न सक्छ।

डेल्टा प्रदर्शन गर्ने विशिष्ट बियर शैलीहरू

डेल्टा हप-फर्वार्ड अमेरिकी एल्सको लागि उपयुक्त छ। यसले अमेरिकी पेल एलमा चम्किलो सिट्रस र हल्का खरबुजाको स्वाद थप्छ। यी स्वादहरूले माल्टको मेरुदण्डलाई बढावा नदिई बढाउँछन्।

अमेरिकी IPA मा, डेल्टा यसको सफा तितोपन र सूक्ष्म फलफूलको लागि मूल्यवान छ। यो एकल-हप IPA हरूको लागि वा हप एरोमेटिक्स बढाउनको लागि पछिल्ला थपको रूपमा आदर्श हो।

डेल्टा ESB प्रयोगहरूले यसको अंग्रेजी सम्पदालाई अमेरिकी मोड़को साथ प्रकट गर्दछ। हार्पुनको एकल-हप ESB उदाहरणहरूले डेल्टा ESB प्रदर्शन गर्दछ। यसले हल्का मसालेदारपन र माटोको पृष्ठभूमि ल्याउँछ, उच्च पिउने योग्यता कायम राख्छ।

• अमेरिकन पेल एले: अगाडिको सुगन्ध, तीतोपन।
• अमेरिकी IPA: चम्किलो सिट्रस, लेट-हप स्पष्टता, र हप रेजिन सन्तुलन।
• ESB र अंग्रेजी शैलीको एल्स: संयमित मसला, सूक्ष्म हर्बल टोन।
• एम्बर एल्स र हाइब्रिडहरू: अत्यधिक शक्ति बिना कारमेल माल्टहरूलाई समर्थन गर्दछ।
• प्रयोगात्मक सिंगल-हप ब्रु: खरबुजा, हल्का पाइन, र फूलको किनारहरू प्रकट गर्दछ।

रेसिपी डाटाबेसहरूले सयौं प्रविष्टिहरूमा डेल्टा सूचीबद्ध गर्दछ, जसले एल्समा यसको दोहोरो-उद्देश्यीय प्रयोगलाई हाइलाइट गर्दछ। ब्रुअरहरूले सन्तुलन खोज्दा डेल्टा रोज्छन्, आक्रामक तीतोपन बिना हप चरित्र चाहन्छन्।

शैली छनौट गर्दा, डेल्टाको नरम मसला र सिट्रसलाई माल्ट शक्ति र खमीर प्रोफाइलसँग मिलाउनुहोस्। यो जोडीले IPA मा डेल्टा अमेरिकन पेल एले र डेल्टालाई चम्काउन अनुमति दिन्छ। यसले डेल्टा ESB मा सूक्ष्मता पनि सुरक्षित राख्छ।

डेल्टाको लागि खुराक दिशानिर्देश र रेसिपी उदाहरणहरू

डेल्टा लेट अरोमा हपको रूपमा र ड्राई हप थप्नको लागि सबैभन्दा प्रभावकारी हुन्छ। घरमा पकाउनेहरू, पेलेटहरू वा होल-कोन हप्स प्रयोग गर्नेहरूका लागि, सामान्य ढिलो थप्ने लक्ष्य राख्नुहोस्। यसले फ्लोरल र सिट्रस नोटहरू सुरक्षित गर्न मद्दत गर्दछ। डेल्टाको लागि कुनै क्रायो वा लुपुलिन-मात्र उत्पादन छैन, त्यसैले सूचीबद्ध सम्पूर्ण पेलेट मात्रा प्रयोग गर्नुहोस्।

सामान्य डेल्टा खुराक सामान्य होमब्रू अभ्यासहरूसँग मिल्दोजुल्दो छ। ५-ग्यालन ब्याचको लागि, ढिलो थप वा ड्राई हपिङको लागि ०.५–२.० औंस (१४–५६ ग्राम) लक्षित गर्नुहोस्। यो शैली र इच्छित तीव्रतामा निर्भर गर्दछ। रेसिपी डाटाबेसहरूले फराकिलो दायरा प्रतिबिम्बित गर्दछ, तर धेरैजसो प्रविष्टिहरू यो होमब्रू विन्डो भित्र पर्छन्।

• अमेरिकन पेल एले (५ ग्यालन): ५ मिनेटमा ०.५–१.५ औंस + ०.५–१.० औंस ड्राई हप्स। यो डेल्टा रेसिपीले माल्टलाई बढी नराखी चम्किलो शीर्ष नोटहरू प्रदर्शन गर्दछ।
• अमेरिकी IPA (५ ग्यालन): १.०–२.५ औंस ढिलो थप + १.०–३.० औंस ड्राई हप। रसिलो, अगाडिको सुगन्धको लागि उच्च डेल्टा हप दरहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
• सिंगल-हप ESB (५ ग्यालन): ०.५-१.५ औंस ढिलो थप, बेस माल्टबाट कम तितोपन वा सानो तितोपन हप सहित। डेल्टालाई सुगन्ध र चरित्र बोक्न दिनुहोस्।

डेल्टा हप दरहरू मापन गर्दा, सन्तुलन महत्वपूर्ण हुन्छ। सूक्ष्मता चाहिने बियरहरूको लागि, दायराको तल्लो छेउ प्रयोग गर्नुहोस्। हप-फर्वार्ड शैलीहरूको लागि, माथिल्लो छेउको लागि लक्षित गर्नुहोस् वा ड्राई हप सम्पर्क विस्तार गर्नुहोस्। यसले तीतोपन थपे बिना सुगन्धलाई तीव्र बनाउँछ।

ड्राई हपिङका लागि व्यावहारिक चरणहरूमा ४०-४५°F मा चिसो क्र्यासिङ समावेश छ। ४८-९६ घण्टाको लागि डेल्टा थप्नुहोस्, त्यसपछि प्याकेज गर्नुहोस्। यी डेल्टा ड्राई हप दरहरूले एकरूप सुगन्धित पंच सुनिश्चित गर्छन्। तिनीहरूले धेरैजसो होमब्रू सेटअपहरूमा घाँसे निकासीबाट बच्छन्।

बनावटी काठको सतहमा धातुको नाप्ने चम्चाको छेउमा पारदर्शी सुनौलो तरल पदार्थले भरिएको गिलासको बीकर। थप जानकारी

डेल्टालाई माल्ट र यीस्टसँग जोड्ने

डेल्टा अमेरिकन पेल एले र IPA बेसमा चम्किन्छ। यसको हल्का मसला, सिट्रस र खरबुजाको नोटले तटस्थ दुई-पङ्क्ति फिक्का माल्टलाई पूरक बनाउँछ। चम्किलो ट्याङ्गेरिन वा सिट्रस स्वाद भएका बियरहरूको लागि, अमेरिकी दुई-पङ्क्ति स्पष्टता र सन्तुलनको लागि आदर्श हो।

अंग्रेजी शैलीको बियरको लागि, मारिस ओटर वा मध्यम क्रिस्टल जस्ता धनी माल्टहरू उपयुक्त छन्। तिनीहरूले डेल्टाको विल्मेट जस्तो मसला निकाल्छन्, जसले ESBs वा ब्राउन एल्समा गोलो माल्ट ब्याकबोन सिर्जना गर्दछ।

हप ब्लेन्डिङ डेल्टाको चरित्रको लागि महत्वपूर्ण छ। सिट्रस, ट्रपिकल र रेजिनस तहहरूको लागि यसलाई क्यास्केड, सिट्रा, अमरिलो, सिम्को वा म्याग्नमसँग जोड्नुहोस्। यो संयोजनले माल्ट प्रोफाइललाई समर्थन गर्दै डेल्टाको उज्यालो टोनलाई बढाउँछ।

खमीरको छनोटले बियरको चरित्रलाई असर गर्छ। Wyeast 1056, White Labs WLP001, वा Safale US-05 जस्ता क्लिन अमेरिकन एले स्ट्रेनहरूले हप एरोमेटिक्सलाई जोड दिन्छन्। यी आधुनिक पेल एल्स र IPA हरूको लागि उपयुक्त छन् जहाँ डेल्टाको सिट्रस र खरबुजा फोकस हुन्छन्।

Wyeast १९६८ वा White Labs WLP002 जस्ता अंग्रेजी एले यीस्टहरूले माल्टी डेप्थ र कोमल एस्टरहरू निकाल्छन्। अंग्रेजी यीस्टसहितको डेल्टाले यसको मसलादार र माटोको नोटहरू हाइलाइट गर्दछ, जुन परम्परागत एल्स र सेसन बियरहरूको लागि आदर्श हो।

• डेल्टा माल्ट पेयरिङ: ब्राइट एल्सको लागि अमेरिकी दुई-पङ्क्ति; माल्ट-फर्वार्ड शैलीहरूको लागि मारिस ओटर।
• डेल्टा यीस्ट पेयरिङ: हप फोकसको लागि सफा अमेरिकी स्ट्रेन; माल्ट ब्यालेन्सको लागि अंग्रेजी स्ट्रेन।
• विल्मेटसँग डेल्टा: अमेरिकी जेस्ट र क्लासिक अंग्रेजी मसला बीचको पुलको रूपमा व्यवहार गर्नुहोस्।
• अंग्रेजी खमीर भएको डेल्टा: जब तपाईं डेल्टाको मसलालाई बलियो माल्ट ब्याकबोनको पूरक बनाउन चाहनुहुन्छ भने प्रयोग गर्नुहोस्।

रेसिपी सुझावहरू: डेल्टाको नाजुक खरबुजा नोटहरू सुरक्षित राख्न लेट-हप थप वा ड्राई-हप खुराकहरू मध्यम राख्नुहोस्। डेल्टाको सूक्ष्मता लुकाउनबाट बच्नको लागि एउटा सानो विशेष थपको साथ बेस माल्टलाई सन्तुलनमा राख्नुहोस्।

डेल्टाको हप प्रतिस्थापन र समान प्रजातिहरू

डेल्टा हप्स फगल र क्यास्केडसँग नजिकको सम्बन्ध छ, जसले गर्दा डेल्टा दुर्लभ हुँदा तिनीहरूलाई लोकप्रिय विकल्प बनाउँछ। थप माटोको स्वादको लागि, फगल वा विल्मेट हप्सलाई विचार गर्नुहोस्। यी प्रजातिहरूले हर्बल र मसालेदार नोटहरू ल्याउँछन्, जुन अंग्रेजी शैलीको बियरहरूमा राम्रोसँग मिल्छ।

सिट्रस र फलफूलको सुगन्धको लागि, क्यास्केड जस्तो हप्स छनौट गर्नुहोस्। क्यास्केड, सिट्रा, वा अमरिलो जस्ता हप्सले जोश र अंगूरको नोट बढाउँछन्। इच्छित तीव्रतासँग मेल खाने गरी पछिल्ला थपहरूमा हप्सको मात्रा समायोजन गर्नुहोस्, किनकि तिनीहरूको तेल सामग्री डेल्टाबाट फरक हुन्छ।

• अंग्रेजी वर्णको लागि: समान अल्फा स्तरहरूमा फगल विकल्प वा विल्मेट विकल्प।
• अमेरिकी जेस्टको लागि: क्यास्केड जस्तो हप्स वा एकल-सिट्रस प्रजातिहरू पछि थपिएका।
• ड्राई-हपिङ गर्दा: समान सुगन्ध प्रभाव प्राप्त गर्न डेल्टाको तुलनामा १०-२५% ले वृद्धि गर्नुहोस्।

हप्स प्रतिस्थापन गर्दा, अल्फा एसिड सामग्री मात्र नभई इच्छित स्वाद प्रोफाइलमा ध्यान केन्द्रित गर्नुहोस्। माल्ट-फर्वार्ड बियरको लागि फगल र नरम फूलको मसलाको लागि विल्मेट प्रयोग गर्नुहोस्। क्यास्केड-जस्तो हप्स उज्ज्वल, आधुनिक अमेरिकी हप स्वादको लागि आदर्श हो।

तेलको मात्राको आधारमा हप थप्ने समय समायोजन गर्नुहोस्। सानो परीक्षण ब्याचले सन्तुलन पुष्टि गर्न मद्दत गर्न सक्छ। भविष्यका ब्रुअरहरूको लागि भरपर्दो गाइड सिर्जना गर्न यी समायोजनहरूको रेकर्ड राख्नुहोस्।

डेल्टाको लागि भण्डारण, ताजापन र हप भण्डारण सूचकांक

डेल्टाको हप स्टोरेज इन्डेक्स (डेल्टा एचएसआई) लगभग १५% छ, जसले यसलाई स्थिरताको लागि "उत्कृष्ट" को रूपमा वर्गीकृत गर्दछ। एचएसआईले ६८°F (२०°C) मा छ महिना पछि अल्फा र बीटा एसिडको क्षति मापन गर्दछ। यो मेट्रिक ब्रुअरहरूको लागि डेल्टाको स्थिरता समयसँगै मूल्याङ्कन गर्न महत्वपूर्ण छ, चाहे सुगन्धको लागि होस् वा ढिलो थपको लागि।

डेल्टा हप्सको ताजापन सुनिश्चित गर्नु महत्त्वपूर्ण छ। ताजा हप्सले माइर्सिन, ह्युमुलिन र क्यारियोफिलिन जस्ता वाष्पशील तेलहरू कायम राख्छ। डेल्टाको तेलको मात्रा मध्यम हुन्छ, प्रति १०० ग्राम ०.५ देखि १.१ एमएल सम्म। यसको मतलब सुगन्धित यौगिकहरूमा सानो हानिले बियरको अन्तिम स्वादलाई उल्लेखनीय रूपमा असर गर्न सक्छ।

डेल्टा हप्सको उचित भण्डारण क्षय कम गर्न आवश्यक छ। अक्सिजन स्क्याभेन्जरहरू सहितको भ्याकुम-सिल गरिएको प्याकेजिङ सिफारिस गरिन्छ। यी प्याकेजहरूलाई रेफ्रिजरेसन वा फ्रिजिङमा भण्डारण गर्नुहोस्, आदर्श रूपमा -१ र ४ डिग्री सेल्सियस बीचमा। यो विधिले कोठा-तापमान भण्डारण भन्दा अल्फा एसिड र आवश्यक तेलहरूलाई राम्रोसँग संरक्षण गर्न मद्दत गर्दछ।

डेल्टा हप्स भण्डारण गर्दा, अपारदर्शी कन्टेनरहरू प्रयोग गर्नुहोस् र प्रत्येक पटक झोला खोल्दा हेडस्पेस कम गर्नुहोस्। बारम्बार तापक्रम परिवर्तनहरूबाट बच्नुहोस्। चिसो, स्थिर भण्डारणले अक्सिडेशनलाई ढिलो गर्छ, तीतोपन र सुगन्ध दुवैलाई सुरक्षित राख्छ।

• उपलब्ध भएसम्म लट रिपोर्टसहित प्रतिष्ठित आपूर्तिकर्ताहरूबाट किन्नुहोस्।
• खरिद गर्नु अघि फसल वर्ष र बालीको परिवर्तनशीलता जाँच गर्नुहोस्।
• प्याकेजहरूमा प्राप्त मिति सहित लेबल लगाउनुहोस् र पहिले पुराना लटहरू फ्रिज गर्नुहोस्।

मिति र HSI अनुसार हप फ्रेशनेसन डेल्टाको निगरानीले ब्रुअरहरूलाई ड्राई हपिङ वा ढिलो सुगन्ध थप्नको लागि हप्स कहिले प्रयोग गर्ने भनेर निर्णय गर्न मद्दत गर्दछ। सुगन्धमा केन्द्रित बियरहरूको लागि, सबैभन्दा ताजा लटहरू प्रयोग गर्नुहोस्। तीतोपनको लागि, थोरै पुरानो तर राम्रोसँग भण्डारण गरिएको डेल्टाले भरपर्दो अल्फा एसिड योगदान प्रदान गर्न सक्छ।

हल्का धमिलो गोदाम पृष्ठभूमि भएको देहाती काठको क्रेटमा राखिएका जीवन्त सुनौलो-हरियो हप कोनको क्लोज-अप। थप जानकारी

व्यावसायिक ब्रुइङ बनाम होमब्रुइङमा डेल्टा

डेल्टा ब्रुअरी संसारको एक प्रमुख पेय हो, जुन धेरै व्यावसायिक ब्रुअरीहरूमा पाइन्छ। व्यावसायिक प्रयोगको लागि, ब्रुअरीहरूले हपस्टाइनर वा स्थानीय वितरकहरूबाट थोकमा खरिद गर्छन्। यसले उनीहरूको उत्पादन आवश्यकताहरूको लागि स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित गर्दछ।

साना ब्रुअरीहरूले पनि डेल्टालाई रचनात्मक रूपमा प्रयोग गर्छन्। तिनीहरूले यसलाई अन्य हप्ससँग मिसाउँछन् र IPA र पेल एल्समा सुगन्ध बढाउन हप समय बढाउँछन्। यो दृष्टिकोणले डेल्टाको अद्वितीय गुणहरू प्रदर्शन गर्दछ।

होमब्रुअर्सले डेल्टालाई यसको विशिष्ट स्वाद र बहुमुखी प्रतिभाको लागि पनि प्रशंसा गर्छन्। तिनीहरू प्रायः यसलाई गोली वा सम्पूर्ण कोनको रूपमा किन्छन्। अनलाइन डाटाबेसहरू होमब्रुअर्स र व्यावसायिक ब्रुअर्स दुवैका लागि रेसिपीहरूले भरिएका छन्, जसले डेल्टाको लोकप्रियतालाई प्रकाश पार्छ।

व्यावसायिक ब्रुअरहरू थोक खरिद र स्थिर गुणस्तरमा ध्यान केन्द्रित गर्छन्। अर्कोतर्फ, घरेलु ब्रुअरहरूले थोरै मात्रामा उत्पादन छनौट गर्दा मूल्य, ताजापन र वर्ष-दर-वर्ष भिन्नता जस्ता कारकहरूलाई विचार गर्छन्।

ह्यान्डलिङ प्रविधिहरू पनि फरक-फरक हुन्छन्। व्यावसायिक ब्रुअरीहरूले डेल्टाको तेललाई केन्द्रित गर्न विशेष प्रणालीहरू प्रयोग गर्छन्। साना केतलीहरूमा फोम र उमाल्ने समस्याहरूबाट बच्न घरेलु ब्रुअरहरूले थप्ने योजना सावधानीपूर्वक बनाउनुपर्छ।

प्रत्येक दर्शकको लागि व्यावहारिक सुझावहरू:

• व्यावसायिक ब्रुअरहरू: भरपर्दो डेल्टा ब्रुअरी प्रयोगको लागि बहु-बिन्दु ड्राई-हप तालिकाहरू, परीक्षण मिश्रणहरू, ट्र्याक लट परिवर्तनशीलता डिजाइन गर्नुहोस्।
• होमब्रुअर्स: व्यावसायिक उदाहरणहरूबाट रेसिपीहरू घटाउनुहोस्, सुगन्ध जोगाउन स्ट्यागर थप्नुहोस्, र डेल्टा होमब्रुअर्सको लागि पेलेटहरू ताजा राख्न भ्याकुम-सिल गरिएको भण्डारणलाई विचार गर्नुहोस्।
• दुवै: उपलब्ध हुँदा प्रयोगशाला डेटा समीक्षा गर्नुहोस् र एकल-हप ब्रुको स्वाद-परीक्षण गर्नुहोस्। विविधताको चरित्रलाई हाइलाइट गर्न एकल-हप ESB मा हार्पुन डेल्टा प्रयोग गरिएको थियो; त्यो उदाहरणले पेशेवर र शौकिया दुवैलाई शैलीको लागि उपयुक्त छ भनेर निर्णय गर्न मद्दत गर्दछ।

आपूर्ति शृङ्खला, डोजिङ ढाँचा र ह्यान्डलिङ प्रविधिहरूमा भिन्नताहरू बुझ्नु एकरूप परिणामहरूको लागि महत्वपूर्ण छ। डेल्टा एक बहुमुखी उपकरण हुन सक्छ, सावधानीपूर्वक प्रयोग गर्दा ठूला-स्तरीय व्यावसायिक ब्रुइङ र सानो-ब्याच होमब्रुइङ दुवैको लागि उपयुक्त।

विश्लेषणात्मक डेटा ब्रुअर्सले डेल्टाको बारेमा जान्नै पर्ने कुरा

ब्रुअरहरूलाई सटीक तथ्याङ्क चाहिन्छ। डेल्टा विश्लेषणले अल्फा एसिडहरू ५.५–७.०% देखाउँछ, औसत ६.३%। बीटा एसिडहरू समान छन्, ५.५–७.०% दायरा र औसत ६.३% सँग।

प्रयोगशाला सेटहरूले कहिलेकाहीं फराकिलो दायरा रिपोर्ट गर्छन्। अल्फा एसिडहरू ४.१–७.०% र बिटा एसिडहरू २.०–६.३% हुन सक्छन्। परिवर्तनशीलता बाली वर्ष र प्रयोगशाला विधिबाट आउँछ। रेसिपी तयार गर्नु अघि सधैं विशिष्ट विश्लेषणको लागि आफ्नो खरिद बीजक जाँच गर्नुहोस्।

डेल्टाको अल्फा र बिटा मानहरू नजिक हुनुको अर्थ यसको तितोपन मध्यम छ। यसले धेरै सुगन्धित हप्स जस्तै तीतोपन योगदान गर्दछ, बलियो तितोपन हप्स होइन। ढिलो उमाल्ने र भँवरमा हप्स थप्दा यो सन्तुलन उपयोगी हुन्छ।

• कोहुमुलोन सामान्यतया २२-२४% हुन्छ जसको औसत लगभग २३% हुन्छ।
• कुल तेलहरू प्रायः ०.५-१.१ एमएल/१०० ग्रामको बीचमा हुन्छन्, औसतमा लगभग ०.८ एमएल/१०० ग्राम।

कम देखि मध्यम २०% दायरामा डेल्टाको कोहुमुलोनले नरम तितोपनको संकेत गर्छ। नरम तितोपनको लागि, आवश्यक भएमा उच्च-कोहुमुलोन प्रजातिहरूसँग डेल्टा जोड्नुहोस्।

सुगन्ध योजनाको लागि डेल्टा तेलको ब्रेकडाउन जाँच गर्नुहोस्। माइरसिनले कुल तेलको औसत ३२.५% हिस्सा ओगटेको हुन्छ। ह्युमुलिन लगभग ३०%, क्यारियोफिलिन लगभग १२% र फार्नेसिन लगभग ०.५% हुन्छ। बाँकी फसलसँगै फरक हुन्छ।

रेसिपीहरू स्केल गर्दा डेल्टा एनालिटिक्स र तेल ब्रेकडाउनलाई संयोजन गर्नुहोस्। अल्फा र बीटा गाइड IBU हरू। तेल संरचनाले ढिलो थप, हपस्ट्यान्ड समय, र ड्राई-हप खुराकहरूलाई प्रभाव पार्छ।

प्रत्येक लटको लागि सधैं विश्लेषणको प्रमाणपत्र अनुरोध गर्नुहोस्। यो कागजातले अन्तिम डेल्टा अल्फा बीटा नम्बरहरू, कोहुमुलोन प्रतिशत, र तेल प्रोफाइल प्रदान गर्दछ। यो सटीक स्वाद र तितोपन नियन्त्रणको लागि आवश्यक छ।

बाली लगाउने समय, बाली परिवर्तनशीलता र वर्ष-दर-वर्ष भिन्नताहरू

संयुक्त राज्य अमेरिकामा, धेरैजसो सुगन्धित हप्सको लागि डेल्टा फसलको मौसम अगस्टको मध्यदेखि अन्त्यसम्म सुरु हुन्छ। ओरेगन, वाशिंगटन र इडाहोका उत्पादकहरूले वाष्पशील तेलहरू सुरक्षित राख्न सुकाउने र प्रशोधन गर्ने योजना सावधानीपूर्वक बनाउँछन्। यो समयले ब्रुअरहरूलाई गर्मीको अन्त्य र शरद ऋतुको प्रारम्भिक डेलिभरीको योजना बनाउन मद्दत गर्छ।

तेलको स्तर र लटहरू बीचको अल्फा दायरामा डेल्टा बाली परिवर्तनशीलता स्पष्ट छ। वर्षा, फूल फुल्ने समयमा गर्मी, र फसलको समय जस्ता कारकहरूले आवश्यक तेलको संरचनालाई असर गर्छ। डाटाबेस र रेसिपी साइटहरूले यी परिवर्तनहरू ट्र्याक गर्छन्, जसले गर्दा ब्रुअरहरूले हालसालैका लटहरू तुलना गर्न सक्षम हुन्छन्।

डेल्टा हप्समा वर्ष-दर-वर्ष भिन्नताहरू तीतोपन र सुगन्धको तीव्रतामा उल्लेखनीय छन्। अल्फा एसिड, बीटा एसिड, र प्रमुख टर्पेनहरू मौसमी तनाव र खेती अभ्यासहरूसँग भिन्न हुन्छन्। साना परिवर्तनहरूले ढिलो उमाल्ने वा सुख्खा हपिङको लागि कति थप्ने भन्ने कुरामा उल्लेखनीय रूपमा प्रभाव पार्न सक्छ।

व्यावहारिक कदमहरूले परिवर्तनशीलता व्यवस्थापन गर्न मद्दत गर्छन्।

• अर्डर गर्नु अघि लट-विशिष्ट COA र संवेदी नोटहरू अनुरोध गर्नुहोस्।
• हालको सुगन्धित शक्ति नाप्न साना पाइलट ब्याचहरू प्रमाणित गर्नुहोस्।
• हालसालैका नमुनाहरूको आधारमा ढिलो थप र ड्राई-हप खुराकहरू समायोजन गर्नुहोस्।

डेल्टा फसल डेटाको निगरानी गर्ने र द्रुत संवेदी परीक्षणहरू गर्ने ब्रुअरहरूले प्याकेजिङमा आश्चर्य कम गर्न सक्छन्। प्राकृतिक डेल्टा बाली परिवर्तनशीलता र डेल्टा वर्ष-दर-वर्ष विशेषताहरूमा परिवर्तनको बावजुद, रसायन विज्ञान र सुगन्धको नियमित जाँचले एकरूप रेसिपीहरू सुनिश्चित गर्दछ।

सूर्यास्तको समयमा हराभरा हप बाइन, ट्रेलिज र पृष्ठभूमिमा घुमाउरो पहाडहरू सहितको हप फिल्ड। थप जानकारी

जटिलताको लागि अन्य हप्स र सहायकहरूसँग डेल्टा जोड्ने

डेल्टाको सिट्रस, खरबुजा र खुर्सानीको नोटले क्लासिक अमेरिकी हप्सको पूरक बनाउँछ। अझ राम्रो उज्यालो अंगूरको स्वादको लागि डेल्टालाई क्यास्केडसँग जोड्नुहोस्। अमारिलोले सुन्तला र फूलको तहहरू थप्छ, जुन ढिलो थप वा सुख्खा हप्समा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

सिम्कोसँगको डेल्टा मिश्रणले फलफूल कायम राख्दै रेजिनस, पाइनीको गहिराइ सिर्जना गर्दछ। सफा तीतोपनको लागि, डेल्टालाई म्याग्नमसँग मिलाउनुहोस्। सिट्रासँग डेल्टा प्रयोग गर्दा, तालुमा बढी मात्रा हुनबाट रोक्नको लागि प्रत्येकको आधा ढिलो थपमा प्रयोग गर्नुहोस्।

सहायक पदार्थ र विशेष माल्टहरूले डेल्टाको चरित्रलाई उचाल्न सक्छन्। हल्का क्रिस्टल वा म्युनिख माल्टहरूले ESB-शैलीको बियरमा माल्टको गहिराइ थप्छन्। थोरै प्रतिशतमा गहुँ वा ओट्सले धुंधला एल्समा मुखको अनुभूति बढाउँछ, जसले गर्दा डेल्टाको सुगन्ध बाहिर निस्कन्छ।

• ड्राई-हप रेसिपी आइडिया: तहदार सिट्रस र उष्णकटिबंधीय फलफूलको लागि डेल्टा, सिट्रा र अमरिलो।
• सन्तुलित IPA: डेल्टा, सिम्को, र एक संयमित म्याग्नम तितोपन।
• माल्ट-फर्वार्ड एले: गोलो मिठासको लागि म्युनिख र क्रिस्टलको थोपा भएको डेल्टा।

सिट्रसको बोक्रा वा ल्याक्टोज जस्ता डेल्टा सहायकहरूले हप मसलालाई बढी प्रभाव नपार्न मिठाई जस्तो गुणहरू थप्न सक्छन्। हपको सुगन्धलाई प्रमुख राख्न तिनीहरूलाई कम प्रयोग गर्नुहोस्।

समय, खमीर र सहायक पदार्थहरूसँग डेल्टा जोडीहरू कसरी परिवर्तन हुन्छन् भनेर अवलोकन गर्न सानो-स्तरीय स्प्लिट ब्याचहरूसँग परीक्षण मिश्रणहरू। यी भिन्नताहरू रेकर्ड गर्नुहोस् र डेल्टाको सिट्रस-खरबुजा सार सुरक्षित गर्न उत्तम संयोजनलाई मापन गर्नुहोस्।

रेसिपी विकास र समस्या निवारणमा डेल्टा

डेल्टा सुगन्धित हपको रूपमा आदर्श हो। रेसिपी विकासको लागि, ढिलो-उमालेको थप र सुख्खा हपिङ वाष्पशील तेलहरू संरक्षण गर्ने प्रमुख कुरा हो। कुनै क्रायो वा लुपुलिन रूप नभएकोले, इच्छित डेल्टा हप तीव्रतामा ध्यान केन्द्रित गर्दै, पेलेट वा सम्पूर्ण कोनहरू प्रयोग गर्नुहोस्।

रेसिपी सिर्जनाको लागि ऐतिहासिक खुराक दायराहरूबाट सुरु गर्नुहोस्। डेल्टा प्रायः ESB मा प्रदर्शन गरिन्छ वा अमेरिकी एल्समा मिसाइन्छ। प्रारम्भिक खुराक सेट गर्न यी उदाहरणहरू प्रयोग गर्नुहोस्, त्यसपछि उत्तम डेल्टा हप तीव्रता प्राप्त गर्न सानो वृद्धिमा समायोजन गर्नुहोस्।

हप तालिका बनाउँदा, तीतोपनलाई सुगन्धित गोलहरूबाट अलग गर्नुहोस्। धेरैजसो डेल्टालाई अन्तिम १० मिनेटमा वा व्हर्लपूल र ड्राई-हप चरणहरूमा राख्नुहोस्। यो विधिले डेल्टाको सुगन्ध सुरक्षित रहेको सुनिश्चित गर्दछ, उमाल्ने क्रममा सिट्रस र खरबुजाको नोटको क्षतिलाई कम गर्दछ।

• एकल-हप परीक्षण: स्पष्ट डेल्टा क्यारेक्टरको लागि पछिल्ला थपहरूमा प्रति ५ ग्यालन १.०-२.० औंस।
• मिश्रित तालिका: सिट्रस लिफ्ट बढाउन डेल्टालाई सिट्रा वा अमरिलोसँग मिलाउनुहोस्।
• ड्राई हप: ०.५-१.५ औंस प्रति ५ ग्यालन, इच्छित डेल्टा हप तीव्रता अनुसार समायोजित।

समस्या निवारणले प्रायः म्यूट वा अफ अरोमाहरू चाँडै समाधान गर्छ। डेल्टा ट्रबलशुटिंगमा, पहिले हप फ्रेशनेसन र हप स्टोरेज इन्डेक्स जाँच गर्नुहोस्। कमजोर भण्डारण वा उच्च HSI ले अपेक्षित सुगन्धलाई मन्द गर्न सक्छ।

यदि डेल्टा घाँसे वा वनस्पतिको गन्ध आउँछ भने, ड्राई-हप सम्पर्क समय छोटो पार्नुहोस्। सफा सुगन्धको लागि सम्पूर्ण कोनहरूमा स्विच गर्नुहोस्। गोली-देखि-पूरा कोन परिवर्तनहरूले निकासीलाई असर गर्छ, डेल्टा हपको तीव्रता र चरित्र परिवर्तन गर्दछ।

हराएको सिट्रस वा खरबुजाको नोटहरू पुन: प्राप्त गर्न, ड्राई-हप दरहरू बढाउनुहोस् वा सिट्रा वा अमरिलो जस्ता पूरक सिट्रस-फर्वार्ड हप थप्नुहोस्। सम्पर्क समय र अक्सिजन एक्सपोजर निगरानी गर्नुहोस्। यी कारकहरूले उच्च खुराक मात्रा भन्दा डेल्टा सुगन्ध संरक्षणलाई बढी असर गर्छन्।

निष्कर्ष

डेल्टा सारांश: डेल्टा एक अमेरिकी-नस्ल सुगन्धित हप (DEL, ID 04188) हो जुन २००९ मा हपस्टाइनर द्वारा जारी गरिएको थियो। यसले फगलको माटोपनलाई क्यास्केड-व्युत्पन्न जेस्टसँग जोड्दछ। यो मिश्रणले हल्का मसला, सिट्रस र खरबुजाको नोटहरू उत्पादन गर्दछ। यसको अद्वितीय चरित्रले यसलाई अंग्रेजी र अमेरिकी हप प्रोफाइलहरू बीच कोमल सन्तुलन सिर्जना गर्न आदर्श बनाउँछ।

डेल्टा हप्सको सिंहावलोकन: डेल्टा ढिलो थप, व्हर्लपूल र ड्राई हपिङको लागि सबैभन्दा राम्रो प्रयोग गरिन्छ। यसले यसको वाष्पशील तेलहरू सुरक्षित राख्छ। मध्यम अल्फा एसिड र कुल तेल सामग्रीको साथ, यसले तीतोपनलाई जित्दैन। ताजा गोलीहरू वा सम्पूर्ण कोनहरू सिफारिस गरिन्छ। यसको सुगन्धित अखण्डता कायम राख्न HSI र भण्डारणलाई विचार गर्न नबिर्सनुहोस्।

डेल्टा ब्रुइङ टेकअवे: अमेरिकी ब्रुअरहरूका लागि, सिट्रस लिफ्टको लागि डेल्टालाई क्यास्केड, सिट्रा, वा अमारिलोसँग जोड्नुहोस्। वा क्लासिक अंग्रेजी टोनहरूको लागि यसलाई फगल र विल्मेटसँग मिलाउनुहोस्। सधैं लट-विशिष्ट विश्लेषण जाँच गर्नुहोस् र लक्षित शैलीसँग मेल खाने खुराकहरू समायोजन गर्नुहोस्। चाहे यो ESB होस्, अमेरिकन पेल एले होस्, वा IPA होस्, डेल्टा रेसिपी विकास र फिनिशिंग हप्समा एक भरपर्दो, सूक्ष्म उपकरण हो।

थप पढाइ

यदि तपाईंलाई यो पोस्ट मन पर्यो भने, तपाईंलाई यी सुझावहरू पनि मन पर्न सक्छन्:

• बियर बनाउने हप्स: मोटुएका
• बियर बनाउने हप्स: कोलम्बिया
• बियर बनाउने हप्स: अमरिलो