Miklix

ବ୍ରୁସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ: କାହିଁକି ଏହି ଛୋଟ ଗ୍ରୀନ୍ ଗୁଡ଼ିକ ଲୋକଲୋଚନକୁ ଆସିବାକୁ ଯୋଗ୍ୟ

ପ୍ରକାଶିତ: 12:34:50 PM UTC ଠାରେ ଅପ୍ରେଲ 9, 2025
ଶେଷ ଥର ପାଇଁ ଅଦ୍ୟତନ ହୋଇଥିଲା: 9:58:35 AM UTC ଠାରେ ଜାନୁଆରୀ 5, 2026

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ କେବଳ ଏକ ଟ୍ରେଣ୍ଡି ପାର୍ଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ଠାରୁ ଅଧିକ । ସେମାନେ ବ୍ରାସିକେସି ପରିବାରର ଅଟନ୍ତି, ଯେଉଁଥିରେ ବ୍ରୋକୋଲି, କୋବି, କାଲେ ଏବଂ ଫୁଲକୋବି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ । ଏହି ପନିପରିବାରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ଥାଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍ତମ ପସନ୍ଦ ହୋଇଥାଏ । ଏଥିରେ କ୍ୟାଲୋରୀ କମ୍ କିନ୍ତୁ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଅଧିକ ଥାଏ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ବଢ଼ାଇବାରେ ସେମାନଙ୍କୁ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଖେଳାଳି କରିଥାଏ । ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ କିପରି ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରିବ। ଏହାର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅନେକ ଫାଇଦା ଦେଇଥାଏ।


ଏହି ପୃଷ୍ଠାକୁ ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ଲୋକଙ୍କ ପାଖରେ ପହଞ୍ଚାଇବା ପାଇଁ ଇଂରାଜୀରୁ ମେସିନ୍ ଅନୁବାଦ କରାଯାଇଥିଲା। ଦୁର୍ଭାଗ୍ୟବଶତଃ, ମେସିନ୍ ଅନୁବାଦ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ସିଦ୍ଧ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ନୁହେଁ, ତେଣୁ ତ୍ରୁଟି ହୋଇପାରେ। ଯଦି ଆପଣ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଏଠାରେ ମୂଳ ଇଂରାଜୀ ସଂସ୍କରଣ ଦେଖିପାରିବେ:

Brussels Sprouts: Why These Little Greens Deserve the Spotlight

ଏକ କାଠ ପାତ୍ରରେ ସତେଜ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍, ଏକ କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡରେ କଟା ଅଧା ଏବଂ ଏକ ଗ୍ରାମୀଣ କାଠ ଟେବୁଲ୍ ଉପରେ ଏକ ଛୁରୀ।
ଏକ କାଠ ପାତ୍ରରେ ସତେଜ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍, ଏକ କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡରେ କଟା ଅଧା ଏବଂ ଏକ ଗ୍ରାମୀଣ କାଠ ଟେବୁଲ୍ ଉପରେ ଏକ ଛୁରୀ।. ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାୟଗୁଡ଼ିକ

  • ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀଯୁକ୍ତ।
  • ଏଗୁଡ଼ିକରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଥାଏ।
  • ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର, ଯାହା ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ସହାୟକ ହୁଏ।
  • ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସମର୍ଥନ କରି ଯଥେଷ୍ଟ ପରିମାଣର ଖାଦ୍ୟ ତନ୍ତୁ ଯୋଗାଇଥାଏ।
  • ଏଗୁଡ଼ିକ ସୁସ୍ଥ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତର ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି।
  • ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସକୁ ସାମିଲ କରିବା ସହଜ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ।

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସର ପରିଚୟ

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସର ଏକ ଦୀର୍ଘ ଇତିହାସ ଅଛି, ଯାହା ୧୬ଶ ଶତାବ୍ଦୀରେ ବେଲଜିୟମରେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା। ସେଠାରୁ ସେମାନଙ୍କର ନାମ ପାଇଲା। ଏହି ଛୋଟ, ବନ୍ଧାକୋବି ପରି ପନିପରିବା କ୍ରସିଫେରସ୍ ପରିବାରର ଅଂଶ।

ଏଗୁଡ଼ିକ ସେମାନଙ୍କର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଅନେକ ଖାଦ୍ୟରେ କେତେ ଭଲ ଭାବରେ ଫିଟ୍ ହୁଏ ସେଥିପାଇଁ ପସନ୍ଦ କରାଯାଏ। ଆପଣ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ରୋଷେଇ, ବାଷ୍ପୀଭୂତ କିମ୍ବା ସଉଟ୍ କରିପାରିବେ। ଏହା ସେମାନଙ୍କୁ ଅନେକ ରୋଷେଇ ଘରେ ପ୍ରିୟ କରିଥାଏ, ଯେଉଁମାନେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ରୋଷେଇ ପ୍ରତି ଯତ୍ନବାନ ଅଟନ୍ତି।

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟର ଉଚ୍ଚ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ

ପ୍ରାୟ ୭୮ ଗ୍ରାମ ରନ୍ଧା ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସର ଅଧ କପ୍ ମାତ୍ର ୨୮ କ୍ୟାଲୋରୀ ଥାଏ। ତଥାପି, ଏଗୁଡ଼ିକ ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କୁ ଦୈନିକ ଭିଟାମିନ୍ K ର ୯୧% ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ C ର ୫୩% ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି। ଏହା ସହିତ, ଏଗୁଡ଼ିକ ୧୨% ଫୋଲେଟ୍ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି।

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ପୋଟାସିୟମ୍, ଲୁହା, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏବଂ ଫସଫରସ୍ ଭଳି ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥରେ ମଧ୍ୟ ଭରପୂର। ଏହି ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଶରୀରର କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଗୋଟିଏ କପରେ 3 ଗ୍ରାମରୁ ଅଧିକ ଫାଇବର ଥିବାରୁ, ଏହା ପାଚନ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରେ ଏବଂ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ମିଶାଇବା ଦ୍ଵାରା ଏହା ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ହୋଇଥାଏ। ଅଧିକ କ୍ୟାଲୋରୀ ଯୋଡିବା ବିନା ଅଧିକ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ପାଇବାର ଏହା ଏକ ଉତ୍ତମ ଉପାୟ। ଏହା ଏକ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଶୈଳୀ ପାଇଁ ଏହାକୁ ଏକ ବୁଦ୍ଧିମାନ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ।

ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ଗ୍ଲୁକୋସିନୋଲେଟ୍ସ ଏବଂ କ୍ୟାରୋଟିନୋଏଡ୍ସ ପରି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହି ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ ସହିତ ଲଢ଼ିଥାଏ ଏବଂ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସରୁ କୋଷ କ୍ଷତିକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ। ଗ୍ଲୁକୋସିନୋଲେଟ୍ସ ଆଇସୋଥିଓସାଇନାଟରେ ପରିଣତ ହୋଇପାରେ, ଯାହା କର୍କଟ ରୋଗ ସହିତ ଲଢ଼ିଥାଏ।

ଏହି ଆଇସୋଥାୟୋସାଇନେଟ୍ସ କର୍କଟ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାରୁ ରୋକିଥାଏ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ ମାରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଏହା କର୍କଟ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ଦୂର କରିବାରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟରେ ଥିବା କ୍ୟାରୋଟିନଏଡ୍ସ, ଯେପରିକି ଲ୍ୟୁଟିନ୍ ଏବଂ ଜିଆକ୍ସାନ୍ଥିନ, ଆପଣଙ୍କ ଆଖି ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ। ଏଗୁଡ଼ିକ କ୍ଷତିକାରକ ନୀଳ ଆଲୋକକୁ ଅବରୋଧ କରନ୍ତି ଏବଂ ଆଖି ରୋଗର ଆଶଙ୍କା କମ କରନ୍ତି। ନିୟମିତ ଭାବରେ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମିଳିଥାଏ ଏବଂ କର୍କଟ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ଆଖି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ହାଲୁକା ଚର୍ମଶୈଳୀର ପୃଷ୍ଠଭୂମିରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଫାଇବର ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟରୀ ଗୁଣ ଭଳି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭକୁ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ କରୁଥିବା ପୁଷ୍ଟିକର ତାଲିକା ଏବଂ ଆଇକନ ସହିତ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସକୁ ଚିତ୍ରଣ କରୁଥିବା ଶିକ୍ଷାଗତ ଇନଫୋଗ୍ରାଫିକ୍।
ହାଲୁକା ଚର୍ମଶୈଳୀର ପୃଷ୍ଠଭୂମିରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଫାଇବର ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟରୀ ଗୁଣ ଭଳି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭକୁ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ କରୁଥିବା ପୁଷ୍ଟିକର ତାଲିକା ଏବଂ ଆଇକନ ସହିତ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସକୁ ଚିତ୍ରଣ କରୁଥିବା ଶିକ୍ଷାଗତ ଇନଫୋଗ୍ରାଫିକ୍।. ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଉଚ୍ଚ ଫାଇବର୍ ବିଷୟବସ୍ତୁ

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ଡାଏଟ୍ରି ଫାଇବରର ଏକ ମହାନ ଉତ୍ସ। ରନ୍ଧା ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସର ପ୍ରତ୍ୟେକ ପରିବେଷଣରେ ପ୍ରାୟ 2 ଗ୍ରାମ ଥାଏ। ଏହି ଫାଇବର ସୁସ୍ଥ ଅନ୍ତନଳୀ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ପାଚନ ତନ୍ତ୍ରକୁ ଭଲ ଭାବରେ କାମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ନିୟମିତ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସାହାଯ୍ୟ ହୁଏ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ମଳତ୍ୟାଗକୁ ନିୟମିତ ରଖେ ଏବଂ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟକୁ ରୋକେ। ଏହା ଏଥିରେ ଥିବା ଫାଇବର ଯୋଗୁଁ।

ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଅଧିକ ଫାଇବର ଯୋଗ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ହୃଦୟ ମଧ୍ୟ ସୁସ୍ଥ ହୋଇପାରେ। ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଅଧିକ ଫାଇବର ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କା କମ୍ ହୋଇପାରେ। ଏହି ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ କେବଳ ପାଚନ ପାଇଁ ଭଲ ନୁହେଁ; ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରେ।

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ K

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ଭିଟାମିନ୍ K ରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ, ଯାହା ରକ୍ତ ଜମାଟ ବାନ୍ଧିବା ଏବଂ ହାଡ଼ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ। ଏହି ଭିଟାମିନ୍ କ୍ୟାଲସିୟମ ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ହାଡ଼କୁ ମଜବୁତ ରଖେ। ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ଭଳି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ସୁସ୍ଥ ହାଡ଼ ଏବଂ ମେଟାବୋଲିଜିମକୁ ସମର୍ଥନ କରେ।

ଯଦି ଆପଣ ରକ୍ତ ପତଳା କରିବା ପାଇଁ ଔଷଧ ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ଭିଟାମିନ୍ K ଗ୍ରହଣ ଉପରେ ନଜର ରଖନ୍ତୁ। ସଠିକ୍ ସନ୍ତୁଳନ ଖୋଜିବା ପାଇଁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ। ଏହିପରି ଭାବରେ, ଆପଣ ନିରାପଦରେ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ।

ସୁସ୍ଥ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ, କେବଳ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ନୁହେଁ। ରନ୍ଧା ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସର ଅଧ କପ୍ 2 ଗ୍ରାମ ଫାଇବର ଥାଏ। ଏହି ଫାଇବର ଚିନି ଅବଶୋଷଣକୁ ଧୀର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଆପଣଙ୍କ ଶକ୍ତିକୁ ସ୍ଥିର ରଖେ।

ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଅଧିକ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଏବଂ ସମାନ ପନିପରିବା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମଧୁମେହ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ ପାଇପାରେ। 200,000 ରୁ ଅଧିକ ଲୋକଙ୍କ ଉପରେ ଏକ ବଡ଼ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ପ୍ରମାଣ ମିଳିଛି ଯେ ଯେଉଁମାନେ ସର୍ବାଧିକ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଖାଉଛନ୍ତି ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଟାଇପ୍ 2 ମଧୁମେହ ହେବାର ଆଶଙ୍କା 19% କମ୍ ଥାଏ।

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ସହିତ ପ୍ରଦାହ ହ୍ରାସ କରିବା

ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ପ୍ରଦାହ ହୃଦରୋଗ ଏବଂ କର୍କଟ ଭଳି ଗମ୍ଭୀର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଗ୍ଲୁକୋସିନୋଲେଟ୍ସରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏଗୁଡ଼ିକର ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପ୍ରଦାହ-ବିରୋଧୀ ପ୍ରଭାବ ଅଛି ଯାହା ଏହି ବିପଦ ସହିତ ଲଢ଼ିପାରେ। ଏହି ପନିପରିବାଗୁଡ଼ିକୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରଦାହ-ବିରୋଧୀ ହୋଇପାରିବ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବ।

କ୍ରନିକ୍ ପ୍ରଦାହ ସହିତ ଲଢ଼ିବାରେ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ହେବାର କିଛି କାରଣ ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଛି:

  • ଏଗୁଡ଼ିକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଯାହା ଶରୀରରେ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ ଚାପକୁ କମ କରେ।
  • ଏଥିରେ ଥିବା ଗ୍ଲୁକୋସିନୋଲେଟ୍ ପ୍ରଦାହ-ବିରୋଧୀ ପ୍ରଭାବରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
  • ଏଗୁଡ଼ିକରେ କ୍ୟାଲୋରୀ କମ୍ କିନ୍ତୁ ପୁଷ୍ଟିସାର ଅଧିକ, ଯେକୌଣସି ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।

ନିୟମିତ ଭାବରେ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଭଲ ହୋଇପାରିବ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ପ୍ରଦାହ ସହିତ ଲଢ଼ିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିବାର ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଉପାୟ।

କମ୍ ଆଲୋକରେ ଏକ ଡେସ୍କ ଉପରେ ଖୋଲା ଏକ ଡାକ୍ତରୀ ପୁସ୍ତକ ସହିତ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ପରୀକ୍ଷା କରୁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି।
କମ୍ ଆଲୋକରେ ଏକ ଡେସ୍କ ଉପରେ ଖୋଲା ଏକ ଡାକ୍ତରୀ ପୁସ୍ତକ ସହିତ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ପରୀକ୍ଷା କରୁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି।. ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଭିଟାମିନ୍ ସିର ସମୃଦ୍ଧ ଉତ୍ସ

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ଶକ୍ତିକେନ୍ଦ୍ର, ଯାହା ଭିଟାମିନ୍ ସି ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇଥାଏ। ଅଧା କପ୍ ରନ୍ଧା ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ପ୍ରମୁଖ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ପ୍ରାୟ 48 ମିଗ୍ରା ପ୍ରଦାନ କରେ। ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ, ଟିସୁ ମରାମତି ଏବଂ କୋଲାଜେନ ତିଆରି ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ। ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

ଭିଟାମିନ୍ ସି ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ଲୌହକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଶୋଷଣ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଯେଉଁମାନେ ଅଧିକାଂଶ ଗଛ ଖାଉଛନ୍ତି ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ବହୁତ ଭଲ। ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ନନ୍-ହେମ୍ ଲୌହରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହାକୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଶାଇବା ଦ୍ୱାରା ଲୌହ ଶୋଷଣ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ, ଲୌହ ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିଥାଏ।

ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସକୁ ସହଜରେ ସାମିଲ କରିବା

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ସହଜରେ ଯୋଡିହେବ କାରଣ ଏହା ବହୁତ ଭଲ। ଆପଣ ଏହାକୁ ଅନେକ ଉପାୟରେ ରାନ୍ଧିପାରିବେ। ଏହାକୁ ଖସଖସ ତିଆରି ପାଇଁ ରୋଷ୍ଟ କରି, ଶୀଘ୍ର ପାକ ପାଇଁ ଭାଜି କିମ୍ବା ନରମ ଖାଇବା ପାଇଁ ଫୁଟାଇ ଦେଖନ୍ତୁ।

ଏକ ସରଳ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ, କେବଳ ଏହାର କଣ୍ଟା କାଟି ଅଲିଭ୍ ତେଲ, ଲୁଣ ଏବଂ ଗୋଲମରିଚ ସହିତ ଭାଜି ଦିଅନ୍ତୁ। ଏହା ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦକୁ ବାହାର କରିଦିଏ ଏବଂ ଏକ ସୁନ୍ଦର କ୍ରଞ୍ଚ ଯୋଗ କରେ। ଏକ ସତେଜ, କ୍ରଞ୍ଚି ଗଠନ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଆପଣ ସାଲାଡରେ କଞ୍ଚା ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ମଧ୍ୟ ମିଶାଇ ପାରିବେ।

ଏଠାରେ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ପାଇଁ କିଛି ଶୀଘ୍ର ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି ଅଛି:

  • ରୋଷ୍ଟିଂ: ଆପଣଙ୍କ ପସନ୍ଦର ମସଲା ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ସୁନେଲି ରଙ୍ଗର ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବେକ କରନ୍ତୁ।
  • ଭାଜିବା: ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଏକ କରେଇରେ ରସୁଣ ଏବଂ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଦେଇ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ।
  • ଫୁଟାଇବା: ନରମ ବିକଳ୍ପ ପାଇଁ ନରମ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫୁଟାନ୍ତୁ।
  • ଛିଣ୍ଡାକରଣ: ଛିଣ୍ଡା ହୋଇଥିବା ଗଜାକୁ କୋଲେସଲାରେ ମିଶାଯାଇପାରିବ କିମ୍ବା ପୁଡିଂରେ ମିଶାଯାଇପାରିବ।

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ସେମାନଙ୍କର ବହୁମୁଖୀତା ହେତୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ସହଜରେ ସାମିଲ ହୋଇପାରେ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ପାର୍ଶ୍ଵ ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଉପାଦାନ ହୋଇପାରେ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଯେକୌଣସି ଖାଦ୍ୟରେ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକରତା ଯୋଗ କରିଥାଏ।

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ କିଣିବା ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ପାଇଁ ଟିପ୍ସ

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ବାଛିବା ସମୟରେ, କଠିନ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ସବୁଜ ରଙ୍ଗର କଣ୍ଟା ବାଛନ୍ତୁ। ହଳଦିଆ କିମ୍ବା ପଚିବା ଚିହ୍ନ ଥିବା କଣ୍ଟାକୁ ଏଡାନ୍ତୁ। କଣ୍ଟାର ଗୁଣବତ୍ତା ସେମାନଙ୍କର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ।

ସଠିକ୍ ଗଜା ବାଛିବା ପରେ, ସେଗୁଡ଼ିକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଯଦି ଧୋଇ କିମ୍ବା ଛିଟା ନ ଦିଆଯାଏ, ତେବେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଫ୍ରିଜ୍‌ରେ 10 ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସତେଜ ରହିପାରିବ। ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଏକ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗରେ କିମ୍ବା କ୍ରିସ୍ପର ଡ୍ରୟରରେ ଏୟାରଟାଇଟ୍ କଣ୍ଟେନରରେ ରଖନ୍ତୁ।

ରାନ୍ଧିବା ପୂର୍ବରୁ, ଖରାପ ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ କାଢିଦିଅ ଏବଂ ଡାଳଗୁଡ଼ିକୁ କାଟି ଦିଅ। ତାପରେ, ସେଗୁଡ଼ିକୁ ପାଣିରେ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ଦିଅ। ଏହିପରି ଭାବରେ, ଆପଣ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ।

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟର ରୋଷେଇ ବ୍ୟବହାର

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ଅନେକ ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦ ଯୋଗ କରେ। ସେମାନଙ୍କର ହାଲୁକା, ବାଦାମ ସ୍ୱାଦ ଏହାକୁ ଏକ ମହାନ ମିଶ୍ରଣ କରିଥାଏ। ଠିକ୍ ଭାବରେ ରନ୍ଧା ହେଲେ, ଏହା ଅନେକ ରେସିପିରେ ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ ହୋଇଯାଏ।

ଏହି ପନିପରିବାଗୁଡ଼ିକ ପାର୍ଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଉଭୟ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ। ଭଲ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନ ପାଇଁ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଖସଖସ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରୋଷ୍ଟ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ। ରସୁଣ କିମ୍ବା ବାଲସାମିକ୍ ଭିନେଗାର ମିଶାଇ ଏହାକୁ ଆହୁରି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କରାଯାଇପାରିବ।

  • ଷ୍ଟର୍-ଫ୍ରାଏଜ୍, କୋମଳ ଉପାଦାନ ସହିତ ଏକ କ୍ରଞ୍ଚି ବିପରୀତତା ପ୍ରଦାନ କରେ
  • ସାଲାଡ, ଯେଉଁଠାରେ ଅଧିକ ସନ୍ତୁଳନ ପାଇଁ ଏହାକୁ କଞ୍ଚା କାଟି ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ କରାଯାଇପାରିବ।
  • ସୁପ୍, ଏକ ହୃଦୟସ୍ପର୍ଶୀ, ପୁଷ୍ଟିକର ଉପାଦାନ

ଆପଣ ଜଣେ ଅଭିଜ୍ଞ ରୋଷେଇଆ ହୁଅନ୍ତୁ କିମ୍ବା ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ପାଇଁ ନୂଆ ହୁଅନ୍ତୁ, ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ରେସିପିର ଏକ ଦୁନିଆ ଅପେକ୍ଷା କରିଛି। ଆପଣ ଯେକୌଣସି ସ୍ୱାଦକୁ ଖୁସି କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟ ତିଆରି କରିପାରିବେ।

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସକୁ ଏକ କାଚ ପାତ୍ରରେ ରଖାଯାଇଥାଏ ଏବଂ ଏକ କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡରେ ଖୋଲା ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ରଖାଯାଇଥାଏ।
ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସକୁ ଏକ କାଚ ପାତ୍ରରେ ରଖାଯାଇଥାଏ ଏବଂ ଏକ କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡରେ ଖୋଲା ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ରଖାଯାଇଥାଏ।. ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ଖାଇବାର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ବିପଦ

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ, କିନ୍ତୁ କିଛି ଜିନିଷ ପ୍ରତି ସତର୍କ ରହିବାକୁ ପଡିବ। ଯଦି ଆପଣ ୱାରଫାରିନ୍ ଭଳି ରକ୍ତ ପତଳାକାରୀ ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ସାବଧାନ ରୁହନ୍ତୁ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଭିଟାମିନ୍ K ରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତ ଜମାଟ ବାନ୍ଧିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ଆପଣଙ୍କର ଭିଟାମିନ୍ K ଗ୍ରହଣ ସ୍ଥିର ରଖିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣଙ୍କର ରକ୍ତ ପତଳାକାରୀ ଔଷଧଗୁଡିକ ସହିତ ଅସୁବିଧା ହୋଇପାରେ। ଏହା ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ରକ୍ତ ପତଳାକାରୀ ଔଷଧ ଖାଉଥିବା ସମୟରେ ପ୍ରଚୁର ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ସର୍ବଦା ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ।

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ମଧ୍ୟ କ୍ରୁସିଫେରସ୍ ପରିବାରର ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହା ଇରିଟେବ୍ଲ ବାୱେଲ୍ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ୍ (IBS) ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ କଷ୍ଟକର ହୋଇପାରେ। ଏଥିରେ ଜଟିଳ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଏବଂ ଫାଇବର ଥାଏ ଯାହା ହଜମ କରିବା କଷ୍ଟକର ହୋଇପାରେ।

ଏହା ଗ୍ୟାସ୍, ଫୁଲିବା ଏବଂ ଅସ୍ୱସ୍ତି ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର IBS ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର କିପରି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରେ ତାହା ଦେଖନ୍ତୁ। ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ଯାଞ୍ଚ କରିବା ଭଲ।

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ଉପରେ ଗବେଷଣା ଏବଂ ଅଧ୍ୟୟନ

ଅନେକ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଅଧ୍ୟୟନ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତା ଦର୍ଶାଇଛି। ଏହା ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। ଏହି ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ କିଛି କର୍କଟ ରୋଗର ବିପଦକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରଦାହ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏବଂ ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ଅନେକ ଲୋକ ଏହାର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଏଗୁଡ଼ିକ ଆଣିଥିବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭକୁ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତି।

ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କ୍ରୁସିଫେରସ୍ ପନିପରିବା ସହିତ ତୁଳନା

କ୍ରୁସିଫେରସ୍ ପରିବାରରେ ବ୍ରୋକୋଲି, ଫୁଲକୋବି ଏବଂ କାଲେ ପରି ପନିପରିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ପନିପରିବା ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟରେ ନିଜସ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ଆଣିଥାଏ। ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍, ଏହାର ସମୃଦ୍ଧ ପୁଷ୍ଟିକର ପରିମାଣ ସହିତ, ଏକ ଆକର୍ଷଣୀୟ।

ଏହି ଗୋଷ୍ଠୀର ଅନ୍ୟ ଅନେକ ପନିପରିବା ଅପେକ୍ଷା ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସରେ ଅଧିକ ଭିଟାମିନ୍ K ଏବଂ C ଥାଏ। ଯେଉଁମାନେ ସେମାନଙ୍କର ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ବହୁତ ଭଲ। ସେମାନଙ୍କର ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ମଧ୍ୟ ଖାଦ୍ୟକୁ ଅଧିକ ଆକର୍ଷଣୀୟ କରିଥାଏ।

ଖାଦ୍ୟପେୟ ପାର୍ଥକ୍ୟକୁ ଦୃଷ୍ଟିରେ ରଖି, ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ଅନ୍ୟ କ୍ରସିଫେରସ୍ ପନିପରିବା ସହିତ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶିଥାଏ। ବ୍ରୋକୋଲି କିମ୍ବା କେଲ୍ ସହିତ ଖାଦ୍ୟରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ମିଶାଇବା ଦ୍ୱାରା ପୁଷ୍ଟିକର ବିବିଧତା ବୃଦ୍ଧି ପାଏ। ଏହା କ୍ରସିଫେରସ୍ ପରିବାରର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖେ।

ଗ୍ରାମୀଣ ଟେବୁଲରେ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ, ବ୍ରୋକୋଲି, ଫୁଲକୋବି ଏବଂ କେଲର ସ୍ଥିର ଜୀବନ।
ଗ୍ରାମୀଣ ଟେବୁଲରେ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ, ବ୍ରୋକୋଲି, ଫୁଲକୋବି ଏବଂ କେଲର ସ୍ଥିର ଜୀବନ।. ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ଏବଂ କର୍କଟ ରୋଗ ନିବାରଣ

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ କେବଳ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ପାର୍ଶ୍ଵ ଖାଦ୍ୟ ନୁହେଁ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଲାଭଦାୟକ ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ମୁଖ୍ୟତଃ କର୍କଟ ରୋଗ ନିବାରଣରେ। ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଉପାଦାନ ହେଉଛି ଗ୍ଲୁକୋସିନୋଲେଟ୍ସ, ଯାହା କର୍କଟ ରୋଗ ସହିତ ଲଢ଼ିବା ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା।

ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଗ୍ଲୁକୋସିନୋଲେଟ୍ କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ଏଥିରେ ପେଟ, ଫୁସଫୁସ ଏବଂ ସ୍ତନ କର୍କଟ ରୋଗ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହି ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକ ଶରୀରର କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ସମର୍ଥନ କରନ୍ତି, କର୍କଟ କୋଷ ବୃଦ୍ଧିକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି।

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଖାଇବା ମଜାଦାର ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ହୋଇପାରେ। ଏହାକୁ ରୋଷ୍ଟ କରିବା, ଷ୍ଟିମ୍ କରିବା କିମ୍ବା ସାଲାଡରେ ମିଶାଇ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିବାର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉପାୟ।

ଉପସଂହାର

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ଶକ୍ତି କେନ୍ଦ୍ର। ଏଗୁଡ଼ିକ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଏଗୁଡ଼ିକର ଫାଇବର, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଭିଟାମିନ୍ K, ଏବଂ C ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭର ପ୍ରମୁଖ କାରଣ।

ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ଯୋଗ କରିବା ଏକ ବୁଦ୍ଧିମାନ ପଦକ୍ଷେପ। ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରଦାହ ସହିତ ଲଢ଼ିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି, ରକ୍ତ ଶର୍କରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତି ଏବଂ କର୍କଟ ରୋଗକୁ ମଧ୍ୟ ରୋକିପାରନ୍ତି। ଏହା ଏଗୁଡ଼ିକୁ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଅଂଶ କରିଥାଏ।

ନିୟମିତ ଭାବରେ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଅଧିକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ହୋଇପାରିବ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆସିପାରିବ। ଏହି ପନିପରିବା କେବଳ ଏକ ପାର୍ଶ୍ଵ ଖାଦ୍ୟ ନୁହେଁ। ଏକ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଶୈଳୀ ପାଇଁ ଏଗୁଡ଼ିକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ।

ଅଧିକ ପଠନ

ଯଦି ଆପଣ ଏହି ପୋଷ୍ଟକୁ ଉପଭୋଗ କରିଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ପରାମର୍ଶଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ପସନ୍ଦ ଆସିପାରେ:


ବ୍ଲୁସ୍କିରେ ସେୟାର କରନ୍ତୁଫେସବୁକରେ ସେୟାର କରନ୍ତୁଲିଙ୍କଡିନ୍‌ରେ ସେୟାର୍‌ କରନ୍ତୁଟମ୍ବଲରରେ ସେୟାର କରନ୍ତୁX ରେ ସେୟାର କରନ୍ତୁଲିଙ୍କଡିନ୍‌ରେ ସେୟାର୍‌ କରନ୍ତୁପିନ୍ଟରେଷ୍ଟରେ ପିନ୍ କରନ୍ତୁ

ଏମିଲି ଟେଲର

ଲେଖକଙ୍କ ବିଷୟରେ

ଏମିଲି ଟେଲର
ଏମିଲି miklix.com ରେ ଜଣେ ଅତିଥି ଲେଖିକା, ସେ ମୁଖ୍ୟତଃ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିସାର ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତି, ଯାହା ପ୍ରତି ତାଙ୍କର ଆଗ୍ରହ ଅଛି। ସମୟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ ଅନୁମତି ଦେଲେ ସେ ଏହି ୱେବସାଇଟରେ ଲେଖା ଲେଖିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଜୀବନର ସବୁକିଛି ପରି, ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସୀ ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ। ଅନଲାଇନରେ ବ୍ଲଗିଂ ନକରିବା ସମୟରେ, ସେ ତାଙ୍କ ବଗିଚାରେ ଯତ୍ନ ନେବା, ରୋଷେଇ କରିବା, ପୁସ୍ତକ ପଢିବା ଏବଂ ତାଙ୍କ ଘର ଏବଂ ଚାରିପାଖରେ ବିଭିନ୍ନ ସୃଜନଶୀଳତା ପ୍ରକଳ୍ପରେ ନିଜକୁ ବ୍ୟସ୍ତ ରଖିବାରେ ତାଙ୍କର ସମୟ ବିତାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି।

ଏହି ପୃଷ୍ଠାରେ ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଅଧିକ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ କିମ୍ବା ପରିପୂରକର ପୁଷ୍ଟିକର ଗୁଣ ବିଷୟରେ ସୂଚନା ଅଛି। ଫସଲ ଋତୁ, ମାଟିର ଅବସ୍ଥା, ପଶୁ କଲ୍ୟାଣ ଅବସ୍ଥା, ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ଥାନୀୟ ଅବସ୍ଥା ଇତ୍ୟାଦି ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଏହି ପ୍ରକାରର ଗୁଣ ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ। ଆପଣଙ୍କ ଅଞ୍ଚଳ ପାଇଁ ପ୍ରାସଙ୍ଗିକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ଅଦ୍ୟତନ ସୂଚନା ପାଇଁ ସର୍ବଦା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ଥାନୀୟ ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକୁ ଯାଞ୍ଚ କରିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ। ଅନେକ ଦେଶରେ ସରକାରୀ ଖାଦ୍ୟ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଅଛି ଯାହା ଆପଣ ଏଠାରେ ପଢ଼ୁଥିବା ଯେକୌଣସି ଜିନିଷ ଅପେକ୍ଷା ପ୍ରାଧାନ୍ୟ ପାଇବା ଉଚିତ। ଏହି ୱେବସାଇଟରେ ଆପଣ ପଢ଼ୁଥିବା କିଛି ଜିନିଷ ଯୋଗୁଁ ଆପଣ କେବେବି ବୃତ୍ତିଗତ ପରାମର୍ଶକୁ ଅଣଦେଖା କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।

ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଏହି ପୃଷ୍ଠାରେ ଉପସ୍ଥାପିତ ସୂଚନା କେବଳ ସୂଚନାମୂଳକ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ। ଯଦିଓ ଲେଖକ ସୂଚନାର ବୈଧତା ଯାଞ୍ଚ କରିବା ଏବଂ ଏଠାରେ ଆବୃତ ବିଷୟଗୁଡ଼ିକ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବା ପାଇଁ ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ପ୍ରୟାସ କରିଛନ୍ତି, ସେ ସମ୍ଭବତଃ ବିଷୟ ବସ୍ତୁ ଉପରେ ଆନୁଷ୍ଠାନିକ ଶିକ୍ଷା ସହିତ ଜଣେ ତାଲିମପ୍ରାପ୍ତ ବୃତ୍ତିଗତ ନୁହଁନ୍ତି। ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ପୂର୍ବରୁ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ସମ୍ବନ୍ଧିତ ଚିନ୍ତା ଥିଲେ ସର୍ବଦା ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର କିମ୍ବା ବୃତ୍ତିଗତ ଖାଦ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ।

ଏହି ୱେବସାଇଟରେ ଥିବା ସମସ୍ତ ବିଷୟବସ୍ତୁ କେବଳ ସୂଚନାମୂଳକ ଏବଂ ବୃତ୍ତିଗତ ପରାମର୍ଶ, ଡାକ୍ତରୀ ରୋଗ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କିମ୍ବା ଚିକିତ୍ସାର ବିକଳ୍ପ ହେବା ପାଇଁ ଉଦ୍ଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ। ଏଠାରେ ଥିବା କୌଣସି ସୂଚନାକୁ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଆପଣ ନିଜର ଡାକ୍ତରୀ ଯତ୍ନ, ଚିକିତ୍ସା ଏବଂ ନିଷ୍ପତ୍ତି ପାଇଁ ଦାୟୀ। ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ଡାକ୍ତରୀ ଅବସ୍ଥା କିମ୍ବା କୌଣସି ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା ଥିବା ଯେକୌଣସି ପ୍ରଶ୍ନ ପାଇଁ ସର୍ବଦା ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ ଯୋଗ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ପ୍ରଦାନକାରୀଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ନିଅନ୍ତୁ। ଏହି ୱେବସାଇଟରେ ଆପଣ ପଢିଥିବା କିଛି କାରଣରୁ କେବେବି ବୃତ୍ତିଗତ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶକୁ ଅଣଦେଖା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ କିମ୍ବା ଏହାକୁ ଖୋଜିବାରେ ବିଳମ୍ବ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।

ଏହି ପୃଷ୍ଠାରେ ଥିବା ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକ କମ୍ପ୍ୟୁଟର ଦ୍ୱାରା ନିର୍ମିତ ଚିତ୍ର କିମ୍ବା ଆନୁମାନିକ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ତେଣୁ ଏହା ପ୍ରକୃତ ଫଟୋଗ୍ରାଫ୍ ନୁହେଁ। ଏପରି ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ଭୁଲତା ଥାଇପାରେ ଏବଂ ଯାଞ୍ଚ ବିନା ଏହାକୁ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଭାବରେ ସଠିକ୍ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।