ବ୍ରୁସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ: କାହିଁକି ଏହି ଛୋଟ ଗ୍ରୀନ୍ ଗୁଡ଼ିକ ଲୋକଲୋଚନକୁ ଆସିବାକୁ ଯୋଗ୍ୟ

ମୁଖ୍ୟ ଟେକ୍ୱେସ୍

• ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଯୁକ୍ତ ଏବଂ କ୍ୟାଲୋରୀ କମ୍ ଥାଏ ।
• ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଭିଟାମିନ୍ ଓ ମିନେରାଲ୍ସ ରହିଥାଏ।
• ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର, ଯାହା ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ ।
• ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଡାଏଟରୀ ଫାଇବର ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତୁ, ପାଚନକ୍ରିୟାକୁ ସମର୍ଥନ କରନ୍ତୁ।
• ଏହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରାସ୍ତରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।
• ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ କୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିବା ସହଜ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଅଟେ ।

ବ୍ରୁସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ର ପରିଚୟ[ସମ୍ପାଦନା]

୧୬ଶ ଶତାବ୍ଦୀରୁ ବେଲଜିୟମରେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିବା ବ୍ରୁସେଲ୍ସର ଏକ ଦୀର୍ଘ ଇତିହାସ ରହିଛି। ସେଠାରୁ ସେମାନେ ନିଜ ନାମ ପାଇଥିଲେ। ଏହି କ୍ଷୁଦ୍ର, ବନ୍ଧାକୋବି ପରି ପନିପରିବା କ୍ରୁସିଫେରାସ ପରିବାରର ଏକ ଅଂଶ ଅଟେ ।

ସେମାନେ ସେମାନଙ୍କର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଅନେକ ବ୍ୟଞ୍ଜନରେ କେତେ ଭଲ ଭାବରେ ଫିଟ୍ ହୁଅନ୍ତି ତାହା ପାଇଁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି | ଆପଣ ଏହାକୁ ଭାଜିପାରିବେ, ଭାଜିପାରିବେ କିମ୍ବା ଭାଜନ୍ତୁ। ଏହା ସେମାନଙ୍କୁ ଅନେକ ରୋଷେଇ ଘରେ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ, ଯେଉଁମାନେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ରୋଷେଇ ପ୍ରତି ଯତ୍ନବାନ ଅଟନ୍ତି ।

ବ୍ରୁସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ର ଉଚ୍ଚ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ

ପ୍ରାୟ ୭୮ ଗ୍ରାମ୍ ରନ୍ଧା ବ୍ରୁସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ରେ ମାତ୍ର ୨୮ କ୍ୟାଲୋରୀ ରହିଥାଏ। ତଥାପି ଏଥିରେ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ରହିଛି। ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କୁ ଦୈନିକ ଭିଟାମିନ୍ କେର ୯୧% ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସି ର ୫୩% ଦିଅନ୍ତି | ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ସେମାନେ ୧୨% ଫୋଲେଟ୍ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି |

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ରେ ପୋଟାସିୟମ୍, ଆଇରନ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏବଂ ଫସଫରସ୍ ଭଳି ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ମଧ୍ୟ ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ରହିଥାଏ। ଏହି ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଶରୀରକାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଟେ । ଏକ କପ୍ ରେ ୩ ଗ୍ରାମରୁ ଅଧିକ ଫାଇବର ରହିଲେ ଏହା ପାଚନ କ୍ରିୟାକୁ ବଢ଼ାଇବା ସହ ରକ୍ତଶର୍କରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ।

ଆପଣଙ୍କ ଭୋଜନରେ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଯୋଡିବା ଦ୍ୱାରା ସେଗୁଡିକ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ଅଧିକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ହୋଇଥାଏ । ଅଧିକ କ୍ୟାଲୋରୀ ନ ମିଶାଇ ଅଧିକ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ପାଇବାପାଇଁ ଏହା ଏକ ଉତ୍ତମ ଉପାୟ | ଏହା ସେମାନଙ୍କୁ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଶୈଳୀ ପାଇଁ ଏକ ସ୍ମାର୍ଟ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ ।

ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ରେ ଗ୍ଲୁକୋସିନୋଲେଟ୍ ସ ଏବଂ କ୍ୟାରୋଟିନୋଇଡ୍ ଭଳି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭରପୂର ଥାଏ । ଏହି ଯୌଗଗୁଡ଼ିକ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ ସହ ଲଢ଼େଇ କରନ୍ତି ଏବଂ ଫ୍ରି ରାଡିକାଲ୍ ରୁ କୋଷ କ୍ଷତି କୁ ହ୍ରାସ କରନ୍ତି | ଗ୍ଲୁକୋସିନୋଲେଟ୍ ଆଇସୋଥିଓସାଇନେଟ୍ ରେ ପରିଣତ ହୋଇପାରେ, ଯାହା କର୍କଟ ରୋଗ ସହ ଲଢ଼େଇ କରେ ।

ଏହି ଆଇସୋଥିଓସାଇନେଟ୍ କର୍କଟ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ବଢିବାରୁ ରୋକିଥାଏ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ ମାରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏହା କର୍କଟ କୋଷରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇବାରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଟେ ।

ବ୍ରସେଲ୍ସରେ ଥିବା କ୍ୟାରୋଟିନୋଇଡ୍ ସ, ଯେପରିକି ଲୁଟିନ୍ ଏବଂ ଜିଆକ୍ସାନ୍ଥିନ୍ ଆପଣଙ୍କ ଆଖି ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ ଅଟେ । ଏହା କ୍ଷତିକାରକ ନୀଳ ଆଲୋକକୁ ଅବରୋଧ କରିଥାଏ ଏବଂ ଚକ୍ଷୁ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା କୁ କମ୍ କରିଥାଏ । ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ନିୟମିତ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମିଳିଥାଏ ଏବଂ କର୍କଟ ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ଚକ୍ଷୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।

ଫାଇବର ର ମାତ୍ରା ଅଧିକ

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବରର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ ଅଟେ । ରନ୍ଧା ସ୍ପ୍ରାଉଟର ପ୍ରତ୍ୟେକ ସର୍ଭିଂରେ ପ୍ରାୟ ୨ ଗ୍ରାମ ୍ ଥାଏ। ଏହି ଫାଇବର ଏକ ସୁସ୍ଥ ଅନ୍ତନଳୀ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଟେ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ପାଚନ ତନ୍ତ୍ରକୁ ଭଲ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ନିୟମିତ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହଜମ କ୍ରିୟା ରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଅନ୍ତନଳୀର ଗତିବିଧିକୁ ନିୟମିତ ରଖିଥାଏ ଏବଂ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ । ଏଥିରେ ଥିବା ଫାଇବର କାରଣରୁ ଏହା ହୋଇଥାଏ।

ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ଅଧିକ ଫାଇବର ସାମିଲ କରିବା ମଧ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ହୃଦୟକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ । ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଅଧିକ ଫାଇବର ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହୃଦ୍ ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମ୍ ହୋଇଥାଏ । ଏହି ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ କେବଳ ପାଚନ କ୍ରିୟା ପାଇଁ ଭଲ ନୁହେଁ; ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ମଧ୍ୟ ବଢ଼ାଇଥାଏ ।

ବ୍ରୁସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ସ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ କେ

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ରେ ଭିଟାମିନ୍ କେ ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ଥାଏ, ଯାହା ରକ୍ତ ଜମାଟ ଏବଂ ହାଡ଼ର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଅଟେ । ଏହି ଭିଟାମିନ କ୍ୟାଲସିୟମ ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ସହ ହାଡକୁ ମଜବୁତ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଭଳି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ସୁସ୍ଥ ହାଡ଼ ଏବଂ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ କୁ ସମର୍ଥନ କରିଥାଏ।

ଯଦି ଆପଣ ରକ୍ତ ପତଳା ମେଡରେ ଅଛନ୍ତି, ତେବେ ଭିଟାମିନ୍ କେ ସେବନ ଉପରେ ନଜର ରଖନ୍ତୁ। ସଠିକ୍ ସନ୍ତୁଳନ ଖୋଜିବା ପାଇଁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ। ଏହି ଉପାୟରେ, ଆପଣ ସୁରକ୍ଷିତ ଭାବରେ ବ୍ରୁସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ।

ସୁସ୍ଥ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ସମର୍ଥନ କରେ

ବ୍ରୁସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ ଅଟେ, ଅତି କମରେ ରକ୍ତଶର୍କରାନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ନୁହେଁ । ଅଧା କପ୍ ରନ୍ଧା ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ରେ ୨ ଗ୍ରାମ୍ ଫାଇବର ଥାଏ। ଏହି ଫାଇବର ଆପଣଙ୍କ ଶକ୍ତିକୁ ସ୍ଥିର ରଖି ଚିନି ଅବଶୋଷଣକୁ ଧିମା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।

ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଅଧିକ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଏବଂ ସମାନ ପନିପରିବା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମଧୁମେହ ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ । ୨,୦୦,୦୦୦ରୁ ଅଧିକ ଲୋକଙ୍କୁ ନେଇ କରାଯାଇଥିବା ଏକ ବଡ଼ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଯେଉଁମାନେ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଖାଉଛନ୍ତି ସେମାନଙ୍କର ଟାଇପ୍ ୨ ମଧୁମେହ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ୧୯% କମ୍ ଥାଏ ।

ବ୍ରୁସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ସହିତ ପ୍ରଦାହ ହ୍ରାସ କରିବା

କ୍ରନିକ ପ୍ରଦାହ ହୃଦରୋଗ ଏବଂ କର୍କଟ ଭଳି ଗମ୍ଭୀର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ | ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଗ୍ଲୁକୋସିନୋଲେଟ୍ ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ଥାଏ। ଏଥିରେ ଦୃଢ଼ ଆଣ୍ଟି-ଇନଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ପ୍ରଭାବ ରହିଛି ଯାହା ଏହି ବିପଦ ସହ ଲଢ଼ିପାରିବ। ଏହି ପନିପରିବାକୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଆଣ୍ଟି-ଇନଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ବଢ଼ାଇଥାଏ ।

କ୍ରନିକ ପ୍ରଦାହ ସହ ଲଢ଼ିବାରେ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ହେବାର କିଛି କାରଣ ଏଠାରେ ଅଛି:

• ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ଥାଏ ଯାହା ଶରୀରରେ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଷ୍ଟ୍ରେସ୍ କୁ କମ୍ କରିଥାଏ।
• ଏଥିରେ ଥିବା ଗ୍ଲୁକୋସିନୋଲେଟ୍ ଆଣ୍ଟି-ଇନଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ପ୍ରଭାବ ରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।
• ଏଥିରେ କ୍ୟାଲୋରି କମ୍ କିନ୍ତୁ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଅଧିକ ଥାଏ, ଯାହା ଯେକୌଣସି ଭୋଜନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ।

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ନିୟମିତ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଭଲ ହୋଇଥାଏ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ପ୍ରଦାହ ସହ ଲଢ଼ିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ କୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ପାଇଁ ଏହା ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଉପାୟ |

ଭିଟାମିନ୍ ସିର ଭରପୂର ଉତ୍ସ

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ପାୱାରହାଉସ୍, ଯେଉଁଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଆଯାଏ । ଅଧା କପ୍ ରନ୍ଧା ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ମୁଖ୍ୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ପ୍ରାୟ ୪୮ ମିଲିଗ୍ରାମ୍ ଦେଇଥାଏ। ଭିଟାମିନ ସି ଏକ ଦୃଢ଼ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି, ଟିସୁ ମରାମତି ଏବଂ କୋଲାଜେନ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଜରୁରୀ ଅଟେ । ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ ।

ଭିଟାମିନ୍ ସି ଶରୀରକୁ ଆଇରନକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଶୋଷଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଯେଉଁମାନେ ଅଧିକାଂଶ ଗଛ ଖାଆନ୍ତି ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ବହୁତ ଭଲ ଅଟେ । ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଗୁଡ଼ିକ ଅଣ-ହେମ୍ ଆଇରନ୍ ରେ ଭରପୂର। ଏହାକୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଆଇରନ୍ ଅବଶୋଷଣ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ, ଆପଣଙ୍କ ଆଇରନ୍ ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିଥାଏ ।

ବ୍ରୁସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ କୁ ସହଜରେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତୁ

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଗୁଡିକ ଆପଣଙ୍କ ଭୋଜନରେ ଯୋଡିବା ସହଜ କାରଣ ସେମାନେ ବହୁତ ବହୁମୁଖୀ ଅଟନ୍ତି । ଏହାକୁ ଆପଣ ଅନେକ ଉପାୟରେ ରୋଷେଇ କରିପାରିବେ । ଏହାକୁ ଏକ କ୍ରିସ୍ପି ଟେକ୍ସଚର ପାଇଁ ଭାଜିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ, ଦ୍ରୁତ ପାର୍ଶ୍ୱ ପାଇଁ ଭାଜନ୍ତୁ, କିମ୍ବା ନରମ କାମୁଡ଼ା ପାଇଁ ଫୁଟାନ୍ତୁ।

ଏକ ସରଳ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ, କେବଳ ମୁଣ୍ଡକୁ କାଟି ଅଲିଭ୍ ତେଲ, ଲୁଣ ଏବଂ ଗୋଲମରିଚ ରେ ଭାଜି ଦିଅନ୍ତୁ। ଏହା ସେମାନଙ୍କପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦକୁ ବାହାରକୁ ଆଣିଥାଏ ଏବଂ ଏକ ସୁନ୍ଦର କ୍ରଞ୍ଚ ଯୋଡିଥାଏ | ସତେଜ, କଞ୍ଚା ଗଠନ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଆପଣ ସାଲାଡରେ କଞ୍ଚା ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ମଧ୍ୟ ମିଶାଇ ପାରିବେ ।

ଚେଷ୍ଟା କରିବାକୁ ଏଠାରେ କିଛି ଦ୍ରୁତ ରୋଷେଇ ପଦ୍ଧତି ଅଛି:

• ରୋଷ୍ଟିଂ: ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟ ମସଲା ସହିତ ଟସ୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସୁନା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବେକ୍ କରନ୍ତୁ।
• କଦଳୀ: ସ୍ୱାଦ ବଢ଼ାଇବା ପାଇଁ ରସୁଣ ଏବଂ ଅଲିଭ୍ ଅଏଲ୍ ରେ ଏକ କଦଳୀରେ ରୋଷେଇ କରନ୍ତୁ।
• ଫୁଟିବା: କୋମଳ ବିକଳ୍ପ ପାଇଁ ଟେଣ୍ଡର ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫୁଟାନ୍ତୁ।
• ଶ୍ରେଡିଂ: କଟା ହୋଇଥିବା ସ୍ପ୍ରାଉଟକୁ କୋଲେସଲରେ ମିଶାଯାଇପାରେ କିମ୍ବା ପୁଡିଂରେ ମିଶ୍ରଣ କରାଯାଇପାରେ ।

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଗୁଡିକ ସେମାନଙ୍କର ବହୁମୁଖୀତା କାରଣରୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଫିଟ୍ ହେବା ସହଜ ଅଟେ । ସେଗୁଡିକ ଆପଣଙ୍କ ମୁଖ୍ୟ ପାଠ୍ୟକ୍ରମରେ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ପାର୍ଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଉପାଦାନ ହୋଇପାରେ | ଏହା ଯେକୌଣସି ଭୋଜନରେ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୋଷଣ ଯୋଗାଏ ।

ବ୍ରୁସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ କିଣିବା ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ପାଇଁ ଟିପ୍ସ

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଚୟନ କରିବା ସମୟରେ, ଦୃଢ଼ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ସବୁଜ ରଙ୍ଗର ସେଗୁଡିକ ଚୟନ କରନ୍ତୁ। ହଳଦିଆ କିମ୍ବା କ୍ଷୟ ସଙ୍କେତ ଥିବା କୌଣସି ଜିନିଷଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ। ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ର ଗୁଣବତ୍ତା ସେମାନଙ୍କ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୋଷଣକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ ।

ସଠିକ୍ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଚୟନ କରିବା ପରେ, ସେଗୁଡିକୁ ଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଟେ । ଯଦି ଏହାକୁ ଧୋଇ ନ ଦିଆଯାଏ ଏବଂ ଅଣମାଡ଼ କରାଯାଏ ତେବେ ସେମାନେ ୧୦ ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫ୍ରିଜରେ ସତେଜ ରହିପାରିବେ । ଏହାକୁ ଏକ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗ୍ କିମ୍ବା ଏୟାରଟାଇଟ୍ ପାତ୍ରରେ କ୍ରିସ୍ପର ଡ୍ରୟରରେ ରଖନ୍ତୁ।

ରୋଷେଇ କରିବା ପୂର୍ବରୁ କୌଣସି ଖରାପ ପତ୍ରକୁ ବାହାର କରି ଡାଳକୁ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ। ତା'ପରେ ପ୍ରବାହିତ ପାଣିରେ ଭଲ ଭାବେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ଏହାଦ୍ୱାରା ଆପଣ ଏହାକୁ ଅଧିକ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ ।

ବ୍ରୁସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ର ରୋଷେଇ ବ୍ୟବହାର

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଅନେକ ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ଆନନ୍ଦଦାୟକ ସ୍ୱାଦ ଯୋଡିଥାଏ । ସେମାନଙ୍କର ମୃଦୁ, ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦ ସେମାନଙ୍କୁ ଏକ ଉତ୍ତମ ସଂଯୋଗ କରିଥାଏ । ଠିକ୍ ଭାବରେ ରୋଷେଇ କରାଗଲେ, ସେମାନେ ଅନେକ ରେସିପିରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଉପାଦାନ ପାଲଟିଯାଆନ୍ତି ।

ଏହି ପନିପରିବା ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱ ବ୍ୟଞ୍ଜନ ଏବଂ ମୁଖ୍ୟ ପାଠ୍ୟକ୍ରମ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଅଟେ । ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନ ପାଇଁ ସେମାନେ କ୍ରିସ୍ପି ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସେମାନଙ୍କୁ ଭାଜିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ। ରସୁଣ କିମ୍ବା ବାଲସାମିକ୍ ଭିନେଗାର ମିଶାଇ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଏହା ଆହୁରି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ହୋଇଥାଏ।

• ଷ୍ଟର୍-ଫ୍ରାଇଜ୍, ଟେଣ୍ଡର ଉପାଦାନର ଏକ କଞ୍ଚା ବିପରୀତ ପ୍ରଦାନ କରେ
• ସାଲାଡ୍, ଯେଉଁଠାରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଅତିରିକ୍ତ ଅଭାବ ପାଇଁ କଞ୍ଚା କାଟି ଦିଆଯାଇପାରିବ
• ସୁପ, ଏକ ହୃଦୟସ୍ପର୍ଶୀ, ପୁଷ୍ଟିକର ଉପାଦାନ

ଆପଣ ଜଣେ ଅଭିଜ୍ଞ ରୋଷେୟା ହୁଅନ୍ତୁ କିମ୍ବା ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ପାଇଁ ନୂଆ ହୁଅନ୍ତୁ, ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ରେସିପିର ଏକ ଦୁନିଆ ଅପେକ୍ଷା କରିଛି । ଆପଣ ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ତିଆରି କରିପାରିବେ ଯାହା ଯେକୌଣସି ସ୍ୱାଦକୁ ଖୁସି କରିଥାଏ ।

ବ୍ରୁସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଖାଇବାର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ବିପଦ

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ, କିନ୍ତୁ କିଛି ଜିନିଷ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଆବଶ୍ୟକ । ଯଦି ଆପଣ ୱାର୍ଫାରିନ୍ ଭଳି ରକ୍ତ ପତଳା ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ସାବଧାନ ହୋଇଯାଆନ୍ତୁ। ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ କେ ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ରହିଥାଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତ ଜମାଟ ହେବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।

ଭିଟାମିନ୍ କେ ର ମାତ୍ରା ସ୍ଥିର ରଖିବା ଜରୁରୀ। ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କର ରକ୍ତ ପତଳା ହୋଇପାରେ । ଏହା ଦ୍ୱାରା ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦେଇପାରେ। ରକ୍ତ ପତଳା ହେବା ସମୟରେ ଅଧିକ ବ୍ରୁସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ସର୍ବଦା ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ।

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ମଧ୍ୟ କ୍ରୁସିଫେରାସ୍ ପରିବାରର ଅଟେ । ଇରିଟେବଲ ବୱେଲ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ (ଆଇବିଏସ) ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା କଷ୍ଟକର ହୋଇପାରେ । ଏଥିରେ ଜଟିଳ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଏବଂ ଫାଇବର ଥାଏ ଯାହା ହଜମ କରିବା କଷ୍ଟକର ହୋଇପାରେ ।

ଏହା ଦ୍ୱାରା ଗ୍ୟାସ, ଫୁଲିବା ଏବଂ ଅସୁବିଧା ହୋଇପାରେ । ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଆଇବିଏସ୍ ଅଛି, ତେବେ ଦେଖନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର କିପରି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରେ। ଏହାକୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ ଯାଞ୍ଚ କରିବା ଭଲ ।

ବ୍ରୁସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଉପରେ ଗବେଷଣା ଏବଂ ଅଧ୍ୟୟନ

ଅନେକ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଅଧ୍ୟୟନ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତା ଦେଖାଇଛନ୍ତି । ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟରେ ଏହା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ । ଏହି ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ କିଛି କର୍କଟ ଆଶଙ୍କାକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିଥାଏ |

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ରହିଥାଏ। ଏହା ପ୍ରଦାହ କୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିଥାଏ । ଅନେକ ଲୋକ ଏହାର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସେମାନେ ଆଣିଥିବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସୁବିଧାକୁ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତି ।

ଅନ୍ୟ କ୍ରୁସିଫେରାସ୍ ପନିପରିବା ସହିତ ତୁଳନା

କ୍ରୁସିଫେରାସ ପରିବାରରେ ବ୍ରୋକୋଲି, ଫୁଲକୋବି ଏବଂ କାଲେ ଭଳି ପନିପରିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ । ସମସ୍ତେ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ନିଜର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସୁବିଧା ଆଣିଥାନ୍ତି । ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍, ଯେଉଁଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଛି, ଏହା ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସ୍ଥାନ ଅଟେ ।

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ରେ ଏହି ଗ୍ରୁପ୍ ର ଅନ୍ୟ ପନିପରିବା ତୁଳନାରେ ଭିଟାମିନ୍ କେ ଏବଂ ସି ଅଧିକ ଥାଏ। ଯେଉଁମାନେ ନିଜର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱକୁ ବଢ଼ାଇବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ବହୁତ ଭଲ ଅଟେ । ସେମାନଙ୍କର ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ମଧ୍ୟ ଖାଦ୍ୟକୁ ଅଧିକ ଆକର୍ଷଣୀୟ କରିଥାଏ ।

ଖାଦ୍ୟର ପାର୍ଥକ୍ୟକୁ ଦୃଷ୍ଟିରେ ରଖି ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଅନ୍ୟ କ୍ରୁସିଫେରାସ୍ ପନିପରିବା ସହିତ ଭଲ ଭାବରେ ଯୋଡ଼ି ହୋଇଥାଏ। ଏହାକୁ ବ୍ରୋକୋଲି କିମ୍ବା କେଲ ସହିତ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଶାଇ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ବିବିଧତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ । ଏହା ଦ୍ବାରା ପରିବାରର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରହିଥାଏ।

ବ୍ରୁସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ ଏବଂ କର୍କଟ ନିରାକରଣ

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ କେବଳ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ପାର୍ଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ଠାରୁ ଅଧିକ । ଏଥିରେ ମୁଖ୍ୟତଃ କର୍କଟ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ଉପାଦାନ ରହିଛି, ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ । ଏହାର ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଉପାଦାନ ହେଉଛି ଗ୍ଲୁକୋସିନୋଲେଟ୍ସ, ଯାହା କର୍କଟ ସହ ଲଢ଼ିବା ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା ।

ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଗ୍ଲୁକୋସିନୋଲେଟ୍ କର୍କଟ ଆଶଙ୍କା କୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏଥିରେ ପେଟ, ଫୁସଫୁସ ଓ ସ୍ତନ କର୍କଟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ । ଏହି ମିଶ୍ରଣ ଶରୀରର କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ସମର୍ଥନ କରିଥାଏ, ଯାହା କର୍କଟ କୋଷର ବୃଦ୍ଧିକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଖାଇବା ମଜାଦାର ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ହୋଇପାରେ | ଭାଜିବା, ଭାପିବା କିମ୍ବା ସାଲାଡ୍ ରେ ମିଶାଇବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ। ଆପଣଙ୍କ ଭୋଜନକୁ ଉତ୍ତମ କରିବା ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ପାଇଁ ଏହା ଏକ ଉତ୍ତମ ଉପାୟ |

ସିଦ୍ଧାନ୍ତ[ସମ୍ପାଦନା]

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ହେଉଛି ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ପାୱାରହାଉସ୍ । ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ଓ ମିନେରାଲ୍ସ ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ରହିଥାଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ବଢ଼ାଇଥାଏ। ଏଥିରେ ଥିବା ଫାଇବର, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଭିଟାମିନ୍ କେ ଏବଂ ସି ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରର ଚାବିକାଠି ଅଟେ ।

ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ କୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିବା ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ସ୍ମାର୍ଟ ପଦକ୍ଷେପ ଅଟେ । ଏହା ପ୍ରଦାହ ସହ ଲଢ଼ିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ରକ୍ତ ଶର୍କରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ ଏବଂ ଏପରିକି କର୍କଟ ରୋଗକୁ ରୋକିପାରେ । ଏହା ସେମାନଙ୍କୁ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଅଂଶ କରିଥାଏ ।

ନିୟମିତ ବ୍ରୁସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟକୁ ଅଧିକ ଆକର୍ଷଣୀୟ କରିପାରେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ | ଏହି ପନିପରିବା କେବଳ ଏକ ପାର୍ଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ନୁହେଁ । ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଶୈଳୀ ପାଇଁ ଏହା ଜରୁରୀ ।

ପୁଷ୍ଟିସାର ଅସ୍ୱୀକରଣ

ଏହି ପୃଷ୍ଠାରେ ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଅଧିକ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ କିମ୍ବା ପରିପୂରକର ପୁଷ୍ଟିକର ଗୁଣ ବିଷୟରେ ସୂଚନା ଅଛି। ଫସଲ ଋତୁ, ମାଟିର ଅବସ୍ଥା, ପଶୁ କଲ୍ୟାଣ ଅବସ୍ଥା, ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ଥାନୀୟ ଅବସ୍ଥା ଇତ୍ୟାଦି ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଏହି ପ୍ରକାରର ଗୁଣ ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ। ଆପଣଙ୍କ ଅଞ୍ଚଳ ପାଇଁ ପ୍ରାସଙ୍ଗିକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ଅଦ୍ୟତନ ସୂଚନା ପାଇଁ ସର୍ବଦା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ଥାନୀୟ ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକୁ ଯାଞ୍ଚ କରିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ। ଅନେକ ଦେଶରେ ସରକାରୀ ଖାଦ୍ୟ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଅଛି ଯାହା ଆପଣ ଏଠାରେ ପଢ଼ୁଥିବା ଯେକୌଣସି ଜିନିଷ ଅପେକ୍ଷା ପ୍ରାଧାନ୍ୟ ପାଇବା ଉଚିତ। ଏହି ୱେବସାଇଟରେ ଆପଣ ପଢ଼ୁଥିବା କିଛି ଜିନିଷ ଯୋଗୁଁ ଆପଣ କେବେବି ବୃତ୍ତିଗତ ପରାମର୍ଶକୁ ଅଣଦେଖା କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।

ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଏହି ପୃଷ୍ଠାରେ ଉପସ୍ଥାପିତ ସୂଚନା କେବଳ ସୂଚନାମୂଳକ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ। ଯଦିଓ ଲେଖକ ସୂଚନାର ବୈଧତା ଯାଞ୍ଚ କରିବା ଏବଂ ଏଠାରେ ଆବୃତ ବିଷୟଗୁଡ଼ିକ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବା ପାଇଁ ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ପ୍ରୟାସ କରିଛନ୍ତି, ସେ ସମ୍ଭବତଃ ବିଷୟ ବସ୍ତୁ ଉପରେ ଆନୁଷ୍ଠାନିକ ଶିକ୍ଷା ସହିତ ଜଣେ ତାଲିମପ୍ରାପ୍ତ ବୃତ୍ତିଗତ ନୁହଁନ୍ତି। ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ପୂର୍ବରୁ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ସମ୍ବନ୍ଧିତ ଚିନ୍ତା ଥିଲେ ସର୍ବଦା ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର କିମ୍ବା ବୃତ୍ତିଗତ ଖାଦ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ।

ଡାକ୍ତରୀ ଅସ୍ୱୀକାର

ଏହି ୱେବସାଇଟରେ ଥିବା ସମସ୍ତ ବିଷୟବସ୍ତୁ କେବଳ ସୂଚନାମୂଳକ ଏବଂ ବୃତ୍ତିଗତ ପରାମର୍ଶ, ଡାକ୍ତରୀ ରୋଗ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କିମ୍ବା ଚିକିତ୍ସାର ବିକଳ୍ପ ହେବା ପାଇଁ ଉଦ୍ଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ। ଏଠାରେ ଥିବା କୌଣସି ସୂଚନାକୁ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଆପଣ ନିଜର ଡାକ୍ତରୀ ଯତ୍ନ, ଚିକିତ୍ସା ଏବଂ ନିଷ୍ପତ୍ତି ପାଇଁ ଦାୟୀ। ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ଡାକ୍ତରୀ ଅବସ୍ଥା କିମ୍ବା କୌଣସି ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା ଥିବା ଯେକୌଣସି ପ୍ରଶ୍ନ ପାଇଁ ସର୍ବଦା ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ ଯୋଗ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ପ୍ରଦାନକାରୀଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ନିଅନ୍ତୁ। ଏହି ୱେବସାଇଟରେ ଆପଣ ପଢିଥିବା କିଛି କାରଣରୁ କେବେବି ବୃତ୍ତିଗତ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶକୁ ଅଣଦେଖା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ କିମ୍ବା ଏହାକୁ ଖୋଜିବାରେ ବିଳମ୍ବ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।