Miklix

ब्रसेल्स स्प्राउट्स: किन यी साना ग्रीनहरू स्पटलाइटको योग्य छन्

प्रकाशित: २०२५ अप्रिल ९: १२:३४:५२ UTC
पछिल्लो पटक अद्यावधिक गरिएको: २०२६ जनवरी ५: ०९:५८:३६ UTC

ब्रसेल्स स्प्राउट्स केवल एक फैशनेबल साइड डिश भन्दा बढी हो। तिनीहरू ब्रासिकेसी परिवारका हुन्, जसमा ब्रोकोली, बन्दागोभी, काले र फूलगोभी समावेश छन्। यी तरकारीहरू भिटामिन र खनिजहरूले भरिएका हुन्छन्, जसले तिनीहरूलाई तपाईंको स्वास्थ्यको लागि उत्तम विकल्प बनाउँदछ। यसमा क्यालोरी को मात्रा कम हुन्छ तर पोषक तत्वको मात्रा बढी हुन्छ । यसले तिनीहरूलाई तपाईंको समग्र स्वास्थ्य बढाउन मा एक प्रमुख खेलाडी बनाउँछ। ब्रसेल्स स्प्राउट्सले तपाईंको कल्याण कसरी सुधार गर्न सक्छ भनेर अन्वेषण गरौं। तिनीहरूको पौष्टिक मूल्यदेखि उनीहरूको एन्टिअक्सिडेन्ट सामग्रीसम्म, तिनीहरूले धेरै फाइदाहरू प्रदान गर्छन्।


यो पृष्ठलाई सकेसम्म धेरै मानिसहरूको पहुँचयोग्य बनाउनको लागि अंग्रेजीबाट मेसिन अनुवाद गरिएको थियो। दुर्भाग्यवश, मेसिन अनुवाद अझै पूर्ण प्रविधि होइन, त्यसैले त्रुटिहरू हुन सक्छन्। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, तपाईं यहाँ मूल अंग्रेजी संस्करण हेर्न सक्नुहुन्छ:

Brussels Sprouts: Why These Little Greens Deserve the Spotlight

काठको कचौरामा ताजा ब्रसेल्स स्प्राउट्स, काट्ने बोर्डमा काटिएका आधा भागहरू र ग्रामीण काठको टेबलमा चक्कु।
काठको कचौरामा ताजा ब्रसेल्स स्प्राउट्स, काट्ने बोर्डमा काटिएका आधा भागहरू र ग्रामीण काठको टेबलमा चक्कु।. थप जानकारीको लागि छविमा क्लिक वा ट्याप गर्नुहोस्।

प्रमुख उपायहरू

  • ब्रसेल्स स्प्राउट्स पौष्टिक तत्वले भरिपूर्ण र कम क्यालोरीयुक्त हुन्छन्।
  • तिनीहरूमा आवश्यक भिटामिन र खनिजहरू उच्च मात्रामा हुन्छन्।
  • एन्टिअक्सिडेन्टले भरिपूर्ण, जसले समग्र स्वास्थ्यमा योगदान पुर्‍याउँछ।
  • पाचनलाई सहयोग गर्दै, महत्त्वपूर्ण आहार फाइबर प्रदान गर्नुहोस्।
  • तिनीहरूले स्वस्थ रगतमा चिनीको मात्रा कायम राख्न मद्दत गर्छन्।
  • ब्रसेल्स स्प्राउट्सलाई आफ्नो खानामा समावेश गर्नु सजिलो र स्वादिष्ट छ।

ब्रसेल्स स्प्राउट्सको परिचय

ब्रसेल्स स्प्राउट्सको लामो इतिहास छ, जुन १६ औं शताब्दीमा बेल्जियममा सुरु भएको थियो। तिनीहरूले आफ्नो नाम त्यहींबाट पाएका हुन्। यी साना, बन्दागोभी जस्तै तरकारीहरू क्रुसिफेरस परिवारको हिस्सा हुन्।

तिनीहरूको स्वाद र धेरै परिकारहरूमा कति राम्रोसँग फिट हुन्छन् भन्ने कुराको लागि तिनीहरू मन पराइन्छ। तपाईं तिनीहरूलाई भुट्न, बाफ गर्न वा साउट गर्न सक्नुहुन्छ। यसले तिनीहरूलाई धेरै भान्साहरूमा मनपर्ने बनाउँछ, स्वास्थ्य र खाना पकाउने बारे ख्याल राख्नेहरूले मन पराउँछन्।

ब्रसेल्स स्प्राउट्सको उच्च पोषण मूल्य

आधा कप पकाएको ब्रसेल्स स्प्राउट्स, लगभग ७८ ग्राम, मा केवल २८ क्यालोरी हुन्छ। तैपनि, तिनीहरू पोषक तत्वहरूले भरिपूर्ण हुन्छन्। तिनीहरूले तपाईंलाई दैनिक भिटामिन K को ९१% र भिटामिन C को ५३% दिन्छन्। साथै, तिनीहरूले १२% फोलेट प्रदान गर्छन्।

ब्रसेल्स स्प्राउट्समा पोटासियम, आइरन, म्याग्नेसियम र फस्फोरस जस्ता खनिजहरू पनि प्रशस्त मात्रामा पाइन्छन्। यी खनिजहरू स्वास्थ्य र शरीरको कार्यहरूको लागि महत्वपूर्ण छन्। एक कपमा ३ ग्रामभन्दा बढी फाइबरको साथ, तिनीहरूले पाचन प्रक्रियालाई बढावा दिन्छन् र रगतमा चिनी नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छन्।

आफ्नो खानामा ब्रसेल्स स्प्राउट्स थप्दा तिनीहरू स्वस्थ र स्वादिष्ट हुन्छन्। धेरै क्यालोरीहरू थप नगरी धेरै भिटामिन र खनिजहरू प्राप्त गर्ने यो एक राम्रो तरिका हो। यसले तिनीहरूलाई स्वस्थ जीवनशैलीको लागि एक स्मार्ट विकल्प बनाउँछ।

एन्टिअक्सिडेन्टले भरिपूर्ण

ब्रसेल्स स्प्राउट्स ग्लुकोसिनोलेट्स र क्यारोटिनोइड्स जस्ता एन्टिअक्सिडेन्टहरूले भरिपूर्ण हुन्छन्। यी यौगिकहरूले अक्सिडेटिभ तनावसँग लड्छन् र फ्री रेडिकलहरूबाट हुने कोषको क्षतिलाई कम गर्छन्। ग्लुकोसिनोलेट्स आइसोथियोसाइनेट्समा परिणत हुन सक्छन्, जसले क्यान्सरसँग लड्छ।

यी आइसोथियोसाइनेट्सले क्यान्सर कोषहरूलाई बढ्नबाट रोक्छन् र तिनीहरूलाई मार्न मद्दत गर्छन्। यो क्यान्सर कोषहरू हटाउनको लागि महत्वपूर्ण छ।

ब्रसेल्स स्प्राउट्समा पाइने क्यारोटिनोइड्स, जस्तै लुटिन र जियाक्सान्थिन, तपाईंको आँखाको लागि उत्कृष्ट छन्। तिनीहरूले हानिकारक नीलो प्रकाशलाई रोक्छन् र आँखा रोगहरूको जोखिम कम गर्छन्। ब्रसेल्स स्प्राउट्स नियमित रूपमा खाँदा तपाईंको शरीरलाई एन्टिअक्सिडेन्ट दिन्छ र क्यान्सर रोकथाम र आँखाको स्वास्थ्यमा मद्दत गर्छ।

हल्का चर्मपत्र-शैलीको पृष्ठभूमिमा एन्टिअक्सिडेन्ट, मुटुको स्वास्थ्य, भिटामिन सी, फाइबर, र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरू जस्ता स्वास्थ्य लाभहरूलाई हाइलाइट गर्ने पोषक तत्वहरूको सूची र आइकनहरू सहित ब्रसेल्स स्प्राउट्सलाई चित्रण गर्ने शैक्षिक इन्फोग्राफिक।
हल्का चर्मपत्र-शैलीको पृष्ठभूमिमा एन्टिअक्सिडेन्ट, मुटुको स्वास्थ्य, भिटामिन सी, फाइबर, र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरू जस्ता स्वास्थ्य लाभहरूलाई हाइलाइट गर्ने पोषक तत्वहरूको सूची र आइकनहरू सहित ब्रसेल्स स्प्राउट्सलाई चित्रण गर्ने शैक्षिक इन्फोग्राफिक।. थप जानकारीको लागि छविमा क्लिक वा ट्याप गर्नुहोस्।

उच्च फाइबर सामग्री

ब्रसेल्स स्प्राउट्स आहार फाइबरको एक महान स्रोत हो। पकाएको स्प्राउट्सको प्रत्येक भागमा लगभग २ ग्राम हुन्छ। यो फाइबर स्वस्थ पेटको लागि महत्वपूर्ण छ, जसले तपाईंको पाचन प्रणालीलाई राम्रोसँग काम गर्न मद्दत गर्दछ।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स नियमित रूपमा खाँदा पाचनमा मद्दत गर्छ। यसले तपाईंको आन्द्राको चाललाई नियमित राख्छ र कब्जियत हुनबाट रोक्छ। यो यसमा पाइने फाइबरको कारणले हो।

आफ्नो खानामा बढी फाइबर थप्नाले पनि तपाईंको मुटुलाई फाइदा पुग्न सक्छ। अनुसन्धानले देखाएको छ कि बढी फाइबर खाँदा मुटु रोगको जोखिम कम हुन्छ। यी स्प्राउट्स पाचनका लागि मात्र राम्रो छैनन्; तिनीहरूले तपाईंको समग्र स्वास्थ्यलाई पनि बढावा दिन्छन्।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स र भिटामिन के

ब्रसेल्स स्प्राउट्स भिटामिन K ले भरिपूर्ण हुन्छ, जुन रगत जम्ने र हड्डीको स्वास्थ्यको लागि एक प्रमुख पोषक तत्व हो। यो भिटामिनले क्याल्सियमको स्तर नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ, हड्डीहरूलाई बलियो राख्छ। ब्रसेल्स स्प्राउट्स जस्ता खानेकुराहरू खाँदा स्वस्थ हड्डी र चयापचयलाई समर्थन गर्छ।

यदि तपाईं रगत पातलो गर्ने औषधि लिइरहनुभएको छ भने, आफ्नो भिटामिन K सेवनमा ध्यान दिनुहोस्। सही सन्तुलन खोज्न डाक्टरसँग कुरा गर्नुहोस्। यसरी, तपाईं सुरक्षित रूपमा ब्रसेल्स स्प्राउट्सको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ।

स्वस्थ रगतमा चिनीको मात्रा कायम राख्न सहयोग गर्ने

ब्रसेल्स स्प्राउट्स तपाईंको स्वास्थ्यको लागि उत्कृष्ट छन्, रगतमा चिनी नियन्त्रण गर्न पनि होइन। आधा कप पकाएको स्प्राउट्समा २ ग्राम फाइबर हुन्छ। यो फाइबरले चिनीको अवशोषणलाई ढिलो गर्न मद्दत गर्छ, जसले गर्दा तपाईंको ऊर्जा स्थिर रहन्छ।

अध्ययनहरूले देखाएको छ कि धेरै ब्रसेल्स स्प्राउट्स र यस्तै तरकारीहरू खाँदा मधुमेहको जोखिम कम हुन सक्छ। २००,००० भन्दा बढी मानिसहरूमा गरिएको एक ठूलो अध्ययनले धेरै ब्रसेल्स स्प्राउट्स खानेहरूलाई टाइप २ मधुमेहको जोखिम १९% कम हुने प्रमाण फेला पारेको छ।

ब्रसेल्स स्प्राउट्सको साथ सूजन कम गर्दै

दीर्घकालीन सूजनले मुटु रोग र क्यान्सर जस्ता गम्भीर स्वास्थ्य समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ। ब्रसेल्स स्प्राउट्स एन्टिअक्सिडेन्ट र ग्लुकोसिनोलेट्सले भरिपूर्ण हुन्छन्। तिनीहरूमा बलियो एन्टी-इन्फ्लेमेटरी प्रभावहरू छन् जसले यो जोखिमसँग लड्न सक्छ। यी तरकारीहरूलाई आफ्नो खानामा थप्नाले तपाईंको खानालाई एन्टी-इन्फ्लेमेटरी बनाउन सक्छ, जसले तपाईंको स्वास्थ्यलाई बढावा दिन्छ।

पुरानो सूजनसँग लड्न ब्रसेल्स स्प्राउट्स किन महत्वपूर्ण छन् भन्ने केही कारणहरू यहाँ दिइएका छन्:

  • तिनीहरू एन्टिअक्सिडेन्टले भरिपूर्ण हुन्छन् जसले शरीरमा अक्सिडेटिभ तनाव कम गर्छ।
  • यसमा पाइने ग्लुकोसिनोलेट्सले एन्टी-इन्फ्लेमेटरी प्रभावहरूमा मद्दत गर्छ।
  • तिनीहरूमा क्यालोरी कम हुन्छ तर पोषक तत्वहरू उच्च हुन्छन्, जुन कुनै पनि खानाको लागि उपयुक्त हुन्छ।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स नियमित रूपमा खाँदा तपाईंको आहार राम्रो हुन सक्छ। यसले तपाईंको शरीरलाई सूजनसँग लड्न पनि मद्दत गर्छ। यो तपाईंको स्वास्थ्यलाई सहयोग गर्ने एक स्वादिष्ट तरिका हो।

मधुरो प्रकाशमा डेस्कमा मेडिकल किताब खोलेर ब्रसेल्स स्प्राउट्सको जाँच गर्दै एक व्यक्ति।
मधुरो प्रकाशमा डेस्कमा मेडिकल किताब खोलेर ब्रसेल्स स्प्राउट्सको जाँच गर्दै एक व्यक्ति।. थप जानकारीको लागि छविमा क्लिक वा ट्याप गर्नुहोस्।

भिटामिन सी को समृद्ध स्रोत

ब्रसेल्स स्प्राउट्स एक पौष्टिक शक्तिगृह हो, जसमा भिटामिन सी केन्द्रित हुन्छ। आधा कप पकाएको स्प्राउट्सले तपाईंलाई यो प्रमुख पोषक तत्वको लगभग ४८ मिलीग्राम दिन्छ। भिटामिन सी बलियो प्रतिरक्षा प्रणाली, तन्तु मर्मत र कोलाजेन बनाउनको लागि आवश्यक छ। यो स्वस्थ रहनको लागि महत्त्वपूर्ण छ।

भिटामिन सी ले तपाईंको शरीरलाई आइरन राम्रोसँग अवशोषित गर्न पनि मद्दत गर्छ। यो प्रायः बिरुवाहरू खानेहरूका लागि राम्रो हो। ब्रसेल्स स्प्राउट्स गैर-हेम आइरनले भरिपूर्ण हुन्छन्। तिनीहरूलाई आफ्नो खानामा थप्दा आइरनको अवशोषण बढ्छ, तपाईंको आइरनको स्तर माथि राख्छ र तपाईंको स्वास्थ्यलाई सहयोग गर्छ।

ब्रसेल्स स्प्राउट्सलाई आफ्नो आहारमा सजिलै समावेश गर्ने

ब्रसेल्स स्प्राउट्स तपाईंको खानामा थप्न सजिलो छ किनभने तिनीहरू धेरै बहुमुखी छन्। तपाईं तिनीहरूलाई धेरै तरिकाले पकाउन सक्नुहुन्छ। क्रिस्पी बनावटको लागि तिनीहरूलाई भुटेर, छिटो साइडको लागि साउट गरेर, वा नरम टोकाइको लागि उमालेर हेर्नुहोस्।

साधारण परिकारको लागि, टुक्राहरू काटेर जैतुनको तेल, नुन र मरिचले भुटेर खानुहोस्। यसले तिनीहरूको प्राकृतिक स्वाद बाहिर ल्याउँछ र राम्रो क्रन्च थप्छ। ताजा, क्रन्ची बनावट र पोषण वृद्धिको लागि तपाईं सलादमा काँचो स्प्राउट्स पनि थप्न सक्नुहुन्छ।

यहाँ प्रयास गर्न केही द्रुत खाना पकाउने तरिकाहरू छन्:

  • रोस्टिङ: आफ्नो मनपर्ने मसलाहरू हालेर सुनौलो नभएसम्म बेक गर्नुहोस्।
  • भुट्ने: थप स्वादको लागि लसुन र जैतुनको तेल हालेर कराहीमा पकाउनुहोस्।
  • उमाल्ने: नरम विकल्पको लागि नरम नभएसम्म उमाल्नुहोस्।
  • टुक्रा पार्ने: टुक्रा पारिएको अंकुरलाई कोलेस्लामा थप्न सकिन्छ वा पुडिंगमा मिसाउन सकिन्छ।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स तिनीहरूको बहुमुखी प्रतिभाको कारणले गर्दा तपाईंको आहारमा सजिलै मिल्छ। तिनीहरू स्वादिष्ट साइड डिश वा तपाईंको मुख्य भोजनमा एक प्रमुख घटक हुन सक्छन्। तिनीहरूले कुनै पनि खानामा स्वाद र पोषण थप्छन्।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स किन्न र भण्डारण गर्ने सुझावहरू

ब्रसेल्स स्प्राउट्स टिप्दा, कडा र चम्किलो हरियो रंगका स्प्राउट्स छनौट गर्नुहोस्। पहेँलो वा कुहिने लक्षण भएका कुनै पनि स्प्राउट्सबाट बच्नुहोस्। स्प्राउट्सको गुणस्तरले तिनीहरूको स्वाद र पोषणलाई असर गर्छ।

सही अंकुर छनोट गरिसकेपछि, तिनीहरूलाई राम्ररी भण्डारण गर्नु महत्त्वपूर्ण छ। यदि नधोइयो र नछाँटियो भने तिनीहरू फ्रिजमा १० दिनसम्म ताजा रहन सक्छन्। तिनीहरूलाई प्लास्टिकको झोला वा क्रिस्पर दराजमा हावा बन्द कन्टेनरमा राख्नुहोस्।

खाना पकाउनु अघि, खराब पातहरू हटाउनुहोस् र डाँठहरू काट्नुहोस्। त्यसपछि, तिनीहरूलाई बगिरहेको पानीमुनि राम्रोसँग धुनुहोस्। यसरी, तपाईंले लामो समयसम्म तिनीहरूको आनन्द लिनुहुनेछ।

ब्रसेल्स स्प्राउट्सको पाककला प्रयोग

ब्रसेल्स स्प्राउट्सले धेरै खानाहरूमा स्वादिष्ट स्वाद थप्छ। तिनीहरूको हल्का, नटिटे स्वादले तिनीहरूलाई एक उत्कृष्ट थप बनाउँछ। सही तरिकाले पकाउँदा, तिनीहरू धेरै व्यञ्जनहरूमा एक प्रमुख घटक बन्छन्।

यी तरकारीहरू साइड डिश र मुख्य परिकार दुवैको लागि उपयुक्त छन्। राम्रो स्वाद र बनावटको लागि तिनीहरूलाई क्रिस्पी नभएसम्म भुटेर हेर्नुहोस्। लसुन वा बाल्सामिक भिनेगर थप्दा तिनीहरूलाई अझ स्वादिष्ट बनाउन सकिन्छ।

  • कोमल सामग्रीहरूको तुलनामा क्रन्ची कन्ट्रास्ट प्रदान गर्दै, स्टिर-फ्राइज
  • सलाद, जहाँ थप क्रन्चको लागि तिनीहरूलाई काँचै टुक्रा पार्न सकिन्छ
  • सुप, एक हार्दिक, पौष्टिक घटक

तपाईं अनुभवी कुक हुनुहुन्छ वा ब्रसेल्स स्प्राउट्समा नयाँ हुनुहुन्छ, तपाईंको लागि स्वादिष्ट रेसिपीहरूको संसार पर्खिरहेको छ। तपाईं कुनै पनि स्वादिष्ट कोपिलालाई खुसी पार्ने परिकारहरू सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ।

ब्रसेल्स स्प्राउट्सलाई काँचको कन्टेनरमा काट्ने बोर्डमा खुकुलो स्प्राउट्स राखेर भण्डारण गरिन्छ।
ब्रसेल्स स्प्राउट्सलाई काँचको कन्टेनरमा काट्ने बोर्डमा खुकुलो स्प्राउट्स राखेर भण्डारण गरिन्छ।. थप जानकारीको लागि छविमा क्लिक वा ट्याप गर्नुहोस्।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स सेवन गर्दा हुने सम्भावित जोखिमहरू

ब्रसेल्स स्प्राउट्स तपाईंको स्वास्थ्यको लागि राम्रो हो, तर केही कुराहरूमा ध्यान दिनुपर्छ। यदि तपाईं वारफेरिन जस्ता रगत पातलो पार्ने औषधि लिइरहनुभएको छ भने, सावधान रहनुहोस्। तिनीहरू भिटामिन K ले भरिपूर्ण हुन्छन्, जसले तपाईंको रगत जम्न मद्दत गर्छ।

भिटामिन के को मात्रा स्थिर राख्नु महत्त्वपूर्ण छ। धेरै खानाले तपाईंको रगत पातलो पार्ने औषधिहरूसँग गडबड गर्न सक्छ। यसले समस्या निम्त्याउन सक्छ। रगत पातलो बनाउने औषधि लिँदा धेरै ब्रसेल्स स्प्राउट्स खानु अघि सधैं आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्नुहोस्।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स पनि क्रुसिफेरस परिवारमा पर्छन्। इरिटेबल बोवेल सिन्ड्रोम (IBS) भएका मानिसहरूका लागि यो गाह्रो हुन सक्छ। यसमा जटिल कार्बोहाइड्रेट र फाइबर हुन्छ जुन पचाउन गाह्रो हुन सक्छ।

यसले ग्यास, पेट फुल्ने र असुविधा निम्त्याउन सक्छ। यदि तपाईंलाई IBS छ भने, तपाईंको शरीरले कस्तो प्रतिक्रिया दिन्छ हेर्नुहोस्। आफ्नो आहारमा तिनीहरूलाई थप्नु अघि आफ्नो डाक्टरसँग जाँच गर्नु राम्रो हुन्छ।

ब्रसेल्स स्प्राउट्समा अनुसन्धान र अध्ययनहरू

धेरै वैज्ञानिक अध्ययनहरूले ब्रसेल्स स्प्राउट्सको स्वास्थ्य लाभहरू देखाएका छन्। सन्तुलित आहारमा तिनीहरूले महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन्। यी अध्ययनहरूले पत्ता लगाए कि ब्रसेल्स स्प्राउट्सले केही क्यान्सरहरूको जोखिम कम गर्न र समग्र स्वास्थ्य सुधार गर्न मद्दत गर्न सक्छ।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स भिटामिन र खनिजहरूले भरिपूर्ण हुन्छन्। तिनीहरूले सूजन कम गर्न र मुटुको स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्न मद्दत गर्छन्। धेरै मानिसहरू यसको स्वाद र तिनीहरूले ल्याउने स्वास्थ्य लाभहरूको आनन्द लिन्छन्।

अन्य क्रुसिफेरस तरकारीहरूसँग तुलना

क्रुसिफेरस परिवारमा ब्रोकाउली, काउली र केल जस्ता तरकारीहरू समावेश छन्। प्रत्येकले सन्तुलित आहारमा आ-आफ्नै स्वास्थ्य लाभहरू ल्याउँछ। ब्रसेल्स स्प्राउट्स, तिनीहरूको समृद्ध पोषक तत्वको साथ, एक उत्कृष्ट हो।

ब्रसेल्स स्प्राउट्समा यस समूहका अन्य धेरै तरकारीहरू भन्दा बढी भिटामिन के र सी हुन्छ। तिनीहरू आफ्नो पोषक तत्वको मात्रा बढाउन चाहनेहरूका लागि उत्कृष्ट छन्। तिनीहरूको अनौठो स्वादले खानालाई अझ रोचक बनाउँछ।

आहारको भिन्नतालाई हेर्दा, ब्रसेल्स स्प्राउट्स अन्य क्रुसिफेरस तरकारीहरूसँग राम्रोसँग जोडिन्छन्। ब्रोकाउली वा केलसँग खानामा थप्दा पोषक तत्वहरूको विविधता बढ्छ। यसले क्रुसिफेरस परिवारको स्वास्थ्य लाभहरूलाई नियन्त्रणमा राख्छ।

ग्रामीण टेबलमा ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकाउली, काउली र केलको स्थिर जीवन।
ग्रामीण टेबलमा ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकाउली, काउली र केलको स्थिर जीवन।. थप जानकारीको लागि छविमा क्लिक वा ट्याप गर्नुहोस्।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स र क्यान्सर रोकथाम

ब्रसेल्स स्प्राउट्स केवल एक स्वादिष्ट साइड डिश मात्र होइन। तिनीहरू लाभदायक यौगिकहरूले भरिएका हुन्छन् जसले स्वास्थ्यमा मद्दत गर्दछ, मुख्यतया क्यान्सर रोकथाममा। एउटा प्रमुख तत्व ग्लुकोसिनोलेट्स हो, जुन क्यान्सरसँग लड्नका लागि परिचित छ।

अध्ययनहरूले देखाउँछन् कि ग्लुकोसिनोलेट्सले क्यान्सरको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ। यसमा पेट, फोक्सो र स्तनको क्यान्सर समावेश छ। यी यौगिकहरूले शरीरका कोषहरूलाई समर्थन गर्छन्, जसले क्यान्सर कोषको वृद्धिलाई रोक्न मद्दत गर्दछ।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स खानु रमाइलो र स्वस्थकर हुन सक्छ। भुटेर, बाफमा पकाएर वा सलादमा थपेर हेर्नुहोस्। यो तपाईंको खानालाई राम्रो बनाउने र तपाईंको स्वास्थ्यलाई सहयोग गर्ने एक राम्रो तरिका हो।

निष्कर्ष

ब्रसेल्स स्प्राउट्स एक पौष्टिक शक्तिगृह हो। तिनीहरू भिटामिन र खनिजहरूले भरिपूर्ण हुन्छन् जसले तपाईंको स्वास्थ्यलाई बढावा दिन्छ। तिनीहरूको फाइबर, एन्टिअक्सिडेन्ट, भिटामिन के, र सी धेरै स्वास्थ्य लाभहरूको लागि महत्वपूर्ण छन्।

आफ्नो आहारमा ब्रसेल्स स्प्राउट्स थप्नु राम्रो स्वास्थ्यको लागि एक बुद्धिमानी कदम हो। यसले सूजनसँग लड्न, रगतमा चिनी नियन्त्रण गर्न र क्यान्सरलाई पनि रोक्न मद्दत गर्दछ। यसले तिनीहरूलाई सन्तुलित आहारको एक प्रमुख भाग बनाउँछ।

नियमित रूपमा ब्रसेल्स स्प्राउट्स खाँदा तपाईंको खाना अझ रोचक बनाउन र तपाईंको स्वास्थ्यमा सुधार ल्याउन सक्छ। यी तरकारीहरू केवल एक साइड डिश मात्र होइनन्। यी स्वस्थ जीवनशैलीको लागि आवश्यक छन्।

थप पढाइ

यदि तपाईंलाई यो पोस्ट मन पर्यो भने, तपाईंलाई यी सुझावहरू पनि मन पर्न सक्छन्:


ब्लुस्कीमा सेयर गर्नुहोस्फेसबुक मा शेयर गर्नुहोस्लिंक्डइनमा सेयर गर्नुहोस्Tumblr मा सेयर गर्नुहोस्X मा सेयर गर्नुहोस्लिंक्डइनमा सेयर गर्नुहोस्Pinterest मा पिन गर्नुहोस्

एमिली टेलर

लेखकको बारेमा

एमिली टेलर
एमिली miklix.com मा एक अतिथि लेखक हुन्, जो प्रायः स्वास्थ्य र पोषणमा केन्द्रित छिन्, जसको बारेमा उनी उत्साहित छिन्। उनी समय र अन्य परियोजनाहरूले अनुमति दिए अनुसार यस वेबसाइटमा लेखहरू योगदान गर्ने प्रयास गर्छिन्, तर जीवनमा सबै कुरा जस्तै, आवृत्ति फरक हुन सक्छ। अनलाइन ब्लग नगर्दा, उनी आफ्नो बगैंचाको हेरचाह गर्न, खाना पकाउन, किताबहरू पढ्न र आफ्नो घर र वरपर विभिन्न रचनात्मकता परियोजनाहरूमा व्यस्त रहन आफ्नो समय बिताउन मन पराउँछिन्।

यस पृष्ठमा एक वा बढी खाद्य वस्तु वा पूरकहरूको पौष्टिक गुणहरूको बारेमा जानकारी समावेश छ। यस्ता गुणहरू फसलको मौसम, माटोको अवस्था, पशु कल्याण अवस्था, अन्य स्थानीय अवस्था, आदिको आधारमा विश्वव्यापी रूपमा फरक हुन सक्छन्। तपाईंको क्षेत्रसँग सम्बन्धित विशिष्ट र अद्यावधिक जानकारीको लागि सधैं आफ्नो स्थानीय स्रोतहरू जाँच गर्नुहोस्। धेरै देशहरूमा आधिकारिक आहार दिशानिर्देशहरू छन् जुन तपाईंले यहाँ पढ्नुभएको कुनै पनि कुरा भन्दा प्राथमिकतामा हुनुपर्छ। तपाईंले यस वेबसाइटमा पढ्नुभएको कुराको कारणले गर्दा व्यावसायिक सल्लाहलाई कहिल्यै बेवास्ता गर्नु हुँदैन।

यसबाहेक, यस पृष्ठमा प्रस्तुत जानकारी केवल जानकारीमूलक उद्देश्यका लागि हो। लेखकले जानकारीको वैधता प्रमाणित गर्न र यहाँ समेटिएका विषयहरूको अनुसन्धान गर्न उचित प्रयास गरेको भए तापनि, उहाँ सम्भवतः विषयमा औपचारिक शिक्षा भएको प्रशिक्षित पेशेवर हुनुहुन्न। आफ्नो आहारमा महत्त्वपूर्ण परिवर्तन गर्नु अघि वा यदि तपाईंलाई कुनै सम्बन्धित चिन्ता छ भने सधैं आफ्नो चिकित्सक वा पेशेवर आहारविद्सँग परामर्श गर्नुहोस्।

यस वेबसाइटमा भएका सबै सामग्रीहरू जानकारीमूलक उद्देश्यका लागि मात्र हुन् र व्यावसायिक सल्लाह, चिकित्सा निदान, वा उपचारको विकल्पको रूपमा प्रयोग गर्ने उद्देश्यले होइनन्। यहाँ दिइएको कुनै पनि जानकारीलाई चिकित्सा सल्लाह मान्नु हुँदैन। तपाईं आफ्नो चिकित्सा हेरचाह, उपचार र निर्णयहरूको लागि जिम्मेवार हुनुहुन्छ। कुनै पनि चिकित्सा अवस्था वा यसको बारेमा चिन्ताको बारेमा तपाईंको कुनै पनि प्रश्नहरूको लागि सधैं आफ्नो चिकित्सक वा अन्य योग्य स्वास्थ्य सेवा प्रदायकको सल्लाह लिनुहोस्। यस वेबसाइटमा तपाईंले पढ्नुभएको कुराको कारणले गर्दा व्यावसायिक चिकित्सा सल्लाहलाई कहिल्यै बेवास्ता नगर्नुहोस् वा यसलाई खोज्न ढिलाइ नगर्नुहोस्।

यस पृष्ठमा भएका तस्बिरहरू कम्प्युटरद्वारा उत्पादित चित्रण वा अनुमानित हुन सक्छन् र त्यसैले वास्तविक तस्बिरहरू मात्र नहुन सक्छन्। त्यस्ता तस्बिरहरूमा अशुद्धता हुन सक्छ र प्रमाणीकरण बिना वैज्ञानिक रूपमा सही मानिनु हुँदैन।