اپنی مرضی کے مطابق کیسے بڑھیں: ایک مکمل ابتدائی رہنما

بیلجیئم کے اینڈیو، کرلی اینڈیو، اور ریڈیچیو کو ایک دہاتی لکڑی کی سطح پر ایک اعلیٰ ریزولوشن زمین کی تزئین کی تصویر میں ساتھ ساتھ ترتیب دیا گیا ہے۔.
مزید معلومات اور اعلیٰ قراردادوں کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

بہت سے لوگوں کو بڑھنے کے لیے شدید خوفناک لگتا ہے۔ درحقیقت، یہ گھریلو باغبانوں کے لیے سب سے زیادہ بخشنے والی سبزیوں میں سے ایک ہے۔ مناسب منصوبہ بندی اور بنیادی نگہداشت کے ساتھ، آپ ٹھنڈے موسم میں تازہ اینڈیو کاٹ سکتے ہیں۔ یہ مضمون صحیح قسم کے انتخاب سے لے کر آپ کی فصل کو ذخیرہ کرنے تک ہر چیز کا احاطہ کرتا ہے۔

Endive کا تعلق چکوری خاندان سے ہے اور کئی مختلف شکلوں میں آتا ہے۔ ہر قسم مختلف ساخت، ذائقے اور بڑھتی ہوئی ضروریات پیش کرتی ہے۔ ان اختلافات کو سمجھنے سے آپ کو اپنے باغ اور کھانے کی ضروریات کے لیے صحیح قسم کا انتخاب کرنے میں مدد ملتی ہے۔

Endive کو سمجھنا: اقسام اور خصوصیات

بیلجیئن اینڈیو (وٹلوف چکوری)

بیلجئین اینڈیو ہلکے پیلے سفید پتوں کے ساتھ تنگ، ٹارپیڈو کی شکل کے سر پیدا کرتا ہے۔ اس قسم کو دو مرحلوں میں بڑھنے کے عمل کی ضرورت ہوتی ہے۔ سب سے پہلے، آپ جڑوں کی نشوونما کے لیے پودے کو باہر اگاتے ہیں۔ پھر آپ سردیوں کے مہینوں میں اندھیرے میں سروں کو گھر کے اندر مجبور کرتے ہیں۔

ذائقہ پروفائل ایک کرکرا ساخت کے ساتھ ہلکا تلخ ہے. بیلجیئم کے اینڈیوز کچے سلاد میں یا بھوک بڑھانے کے برتن کے طور پر خوبصورتی سے کام کرتے ہیں۔ بہت سے لوگ اس خوبصورت پریزنٹیشن کی تعریف کرتے ہیں کہ یہ قسم کسی بھی ڈش میں لاتی ہے۔

بیلجیئم کے اینڈیو (وٹلوف چکوری) پودے سیاہ مٹی میں سورج کی روشنی میں سبزیوں کے باغ میں اگتے ہیں، جن میں ہلکے مخروطی سر اور سبز بیرونی پتے ہوتے ہیں۔.
مزید معلومات اور اعلیٰ قراردادوں کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

Curly Endive (Frisée)

گھوبگھرالی انڈیو کی خصوصیات پنکھوں، بھرے ہوئے پتے جو ڈھیلے سر بناتے ہیں۔ بیرونی پتے گہرا سبز رنگ دکھاتے ہیں جبکہ اندرونی پتے ہلکے پیلے رہتے ہیں۔ یہ پودا بیلجیئم کے اینڈیو سے زیادہ سیدھا اگتا ہے اور اسے زبردستی کی ضرورت نہیں ہوتی۔

بناوٹ کرکرا ہے اور کڑواہٹ بیلجیئم کے اینڈیو سے زیادہ واضح ہے۔ Frisée سلاد میں شاندار کنٹراسٹ شامل کرتی ہے اور بیکن اور پوچڈ انڈوں کے ساتھ اچھی طرح جوڑتی ہے۔ جھرجھری والے پتے ڈریسنگ کو خوبصورتی سے پکڑتے ہیں۔

سبزیوں کے باغ میں گرم سورج کی روشنی سے منور سیاہ مٹی میں اگنے والے سبز پتوں کے ساتھ گھوبگھرالی اینڈیو (فریسی) کی ہائی ریزولوشن لینڈ سکیپ تصویر۔.
مزید معلومات اور اعلیٰ قراردادوں کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

ایسکارول (براڈ لیف اینڈیو)

ایسکارول چوڑے، قدرے خم دار پتے پیدا کرتا ہے جو ڈھیلے سر بناتا ہے۔ پتے گھوبگھرالی اینڈیو سے کم کڑوے ہوتے ہیں، خاص طور پر پیلے اندرونی پتے۔ یہ قسم دیگر endive اقسام کے مقابلے میں زیادہ گرمی کو برداشت کرتی ہے۔

Escarole سلاد میں خام اور سوپ میں پکایا یا سائیڈ ڈش کے طور پر پکایا دونوں طرح سے کام کرتا ہے۔ مضبوط پتے کھانا پکانے کے لیے اچھی طرح سے برقرار رہتے ہیں، یہ آپ کے باغ کے لیے ایک ورسٹائل آپشن ہے۔

دھوپ کی روشنی والے سبزیوں کے باغ میں بھرپور مٹی میں اگنے والی چوڑی پتی ایسکارول، جس میں ہلکے سبز پتے اور ہلکا پیلا مرکز ہوتا ہے۔.
مزید معلومات اور اعلیٰ قراردادوں کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

ریڈیچیو

Radicchio درحقیقت چکوری کی ایک قسم ہے لیکن اکثر اینڈیو کے ساتھ گروپ کی جاتی ہے۔ یہ گہرے سرخ یا جامنی پتوں اور سفید رگوں کے ساتھ تنگ، گول سر بناتا ہے۔ ٹھنڈے موسم میں رنگ تیز ہو جاتا ہے۔

یہ قسم خاندانی خاندان کے تمام افراد میں سب سے زیادہ واضح کڑوا ذائقہ پیش کرتی ہے۔ شاندار رنگ اسے سلاد میں بصری دلچسپی شامل کرنے کے لیے پسندیدہ بنا دیتا ہے۔ گرل کرنے سے کڑواہٹ کم ہوتی ہے اور قدرتی مٹھاس آتی ہے۔

گہرے برگنڈی ریڈیچیو کے سر جو سفید رگوں کے ساتھ بھرپور مٹی میں اگتے ہیں، جو سبزیوں کے سرسبز باغ میں گرم سورج کی روشنی سے روشن ہوتے ہیں۔.
مزید معلومات اور اعلیٰ قراردادوں کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

بیلجیئم کے اینڈیو بیج

سردیوں کے دوران گھر کے اندر زبردستی کرنے کے لیے بہترین۔ بھوک بڑھانے والے اور نفیس سلاد کے لیے بہترین، پیلا سر تیار کرتا ہے۔ بڑھنے کا وقت طویل ہے لیکن نتائج متاثر کن ہیں۔

• دو مراحل میں بڑھنے کے عمل کی ضرورت ہوتی ہے۔
• ہلکا، نفیس ذائقہ
• خاص مواقع کے لیے بہترین
• سرد سخت قسم

ایک دہاتی لکڑی کی میز پر بیلجیئم کے اینڈیو بیجوں کے پیکٹ کے ساتھ ایک چھوٹے سیرامک پیالے میں بیلجیئم کے اینڈیو بیجوں کا کلوز اپ۔.
مزید معلومات اور اعلیٰ قراردادوں کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

گھوبگھرالی Endive (Frisée) بیج

beginners کے لئے سب سے آسان قسم. تیزی سے بڑھتا ہے اور زبردستی کی ضرورت نہیں ہے۔ خوبصورت فریلی ساخت کسی بھی سلاد میں دلچسپی بڑھاتی ہے۔ لیٹش سے زیادہ سردی برداشت کرنے والا۔

• سادہ، براہ راست بڑھتی ہوئی
• مخصوص گھوبگھرالی ساخت
• موسم خزاں کے باغات کے لیے بہترین
• مسلسل کٹائی ممکن ہے۔

لکڑی کے چمچے میں گھوبگھرالی اینڈیو فریسی بیجوں کا کلوز اپ اور لکڑی کے دیہاتی میز پر تازہ جھرجھری دار سبز پتوں کے ساتھ برلیپ کی بوری۔.
مزید معلومات اور اعلیٰ قراردادوں کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

Endive کے لیے آب و ہوا اور بڑھتے ہوئے حالات

Endive ٹھنڈے موسمی حالات میں پروان چڑھتا ہے۔ اپنی آب و ہوا کو سمجھنا آپ کو پودے لگانے کا صحیح وقت میں مدد کرتا ہے۔ جب درجہ حرارت معتدل رہتا ہے تو یہ پودا بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے، جو اسے بہار اور خزاں کے باغات کے لیے مثالی بناتا ہے۔

یو ایس ڈی اے ہارڈینس زونز

Endive USDA زونز 4 سے 9 میں کامیابی کے ساتھ اگتا ہے۔ پودا ہلکی ٹھنڈ کو برداشت کرتا ہے اور حقیقت میں ٹھنڈے درجہ حرارت کی نمائش کے بعد بہتر ذائقہ پیدا کرتا ہے۔ زون 8 اور 9 میں باغبان سردیوں کے مہینوں میں دیرپا اگ سکتے ہیں۔

زون 4 اور 5 میں شمالی باغبانوں کو موسم بہار اور موسم خزاں کے پودے لگانے پر توجہ دینی چاہیے۔ ان علاقوں میں موسم گرما کی گرمی اکثر اینڈو کو بولٹ کا باعث بنتی ہے۔ جب دیگر سبزیاں جدوجہد کرتی ہیں تو جنوبی باغبان موسم سرما کی فصل کے طور پر مزے لے سکتے ہیں۔

درجہ حرارت کے تقاضے

60 سے 70 ڈگری فارن ہائیٹ تک بڑھتے ہوئے درجہ حرارت کے لیے مثالی درجہ حرارت۔ پلانٹ ایک بار قائم ہونے کے بعد 25 ڈگری فارن ہائیٹ تک درجہ حرارت کو برداشت کرتا ہے۔ جوان پودوں کو 28 ڈگری سے نیچے سخت جمنے سے تحفظ کی ضرورت ہوتی ہے۔

75 ڈگری سے زیادہ گرمی کئی مسائل کا باعث بنتی ہے۔ پتے زیادہ کڑوے ہو جاتے ہیں۔ پودا بولٹ اور وقت سے پہلے پھول پیدا کرنے کا رجحان رکھتا ہے۔ گرم موسم میں نشوونما نمایاں طور پر سست ہوجاتی ہے۔ موسم گرما کی چوٹی کی گرمی سے بچنے کے لیے اپنے پودے لگانے کا شیڈول بنائیں۔

سورج کی روشنی کی ضروریات

Endive کو بہترین نشوونما کے لیے مکمل سورج کی ضرورت ہوتی ہے، یعنی روزانہ کم از کم 6 گھنٹے براہ راست سورج کی روشنی۔ تاہم، گرم آب و ہوا میں، دوپہر کا سایہ بولٹنگ کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ پلانٹ بہت سی سبزیوں کے مقابلے میں جزوی سایہ کو بہتر طور پر برداشت کرتا ہے۔

موسم بہار کے باغات میں، سورج کی مکمل نمائش کے ساتھ جگہ کا انتخاب کریں۔ موسم خزاں میں پودے لگانے کے لیے، صبح کی دھوپ اور دوپہر کی چھاؤں والی جگہ اچھی طرح کام کرتی ہے۔ یہ انتظام دن کے گرم ترین حصے میں پودوں کو ٹھنڈا رکھتا ہے۔

پودے لگانے کا مشورہ: موسم بہار کی فصلوں کے لیے اپنے آخری موسم بہار کے ٹھنڈ سے 4 سے 6 ہفتے پہلے بیج شروع کریں۔ موسم خزاں کی فصل کے لیے، اپنی پہلی متوقع ٹھنڈ کی تاریخ سے 8 سے 10 ہفتے پہلے پودے لگائیں۔ یہ وقت زیادہ سے زیادہ ٹھنڈے موسم کے دوران پودوں کی پختگی کو یقینی بناتا ہے۔

دھوپ کی روشنی والی سبزیوں کے باغ میں صاف ستھرا قطاروں میں اگنے والے سبز پتوں کے ساتھ صحت مند پودے۔.
مزید معلومات اور اعلیٰ قراردادوں کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

Endive کامیابی کے لیے مٹی کی تیاری

مٹی کی مناسب تیاری صحت مند پودوں کی بنیاد رکھتی ہے۔ ان سبزوں کو نامیاتی مادے سے بھرپور مٹی کی اچھی نکاسی کی ضرورت ہوتی ہے۔ اپنی مٹی کو بہتر بنانے کے لیے وقت نکالنے سے بھرپور نشوونما اور بہتر پیداوار حاصل ہوتی ہے۔

مٹی کی قسم اور ساخت

Endive چکنی مٹی میں بہترین اگتا ہے جو اچھی طرح سے نکلتی ہے لیکن نمی برقرار رکھتی ہے۔ بھاری چکنی مٹی جڑوں کے مسائل اور خراب نشوونما کا باعث بنتی ہے۔ ریتلی مٹی بہت جلد سوکھ جاتی ہے اور غذائی اجزاء کی کمی ہوتی ہے۔ اپنی مٹی میں ترمیم کرنا آپ کے نقطہ آغاز سے قطع نظر نتائج کو بہتر بناتا ہے۔

اپنے پودے لگانے کے علاقے میں 2 سے 3 انچ کھاد ڈالیں۔ اسے اوپر کی 6 سے 8 انچ مٹی میں ڈالیں۔ یہ نامیاتی مادہ چکنی مٹی میں نکاسی کو بہتر بناتا ہے اور ریتیلی زمینوں میں پانی کی برقراری کو بڑھاتا ہے۔ کھاد ضروری غذائی اجزاء بھی فراہم کرتی ہے۔

پی ایچ کی سطح

Endive 5.5 اور 6.5 کے درمیان pH والی غیر جانبدار مٹی پر قدرے تیزابی کو ترجیح دیتی ہے۔ زیادہ تر باغ کی مٹی قدرتی طور پر اس حد میں آتی ہے۔ آپ کی مٹی کے پی ایچ کی جانچ اندازے کو دور کرتی ہے اور غذائیت کی کمی کو روکنے میں مدد کرتی ہے۔

اگر آپ کی مٹی کا پی ایچ مثالی حد سے باہر آتا ہے، تو ترمیم مدد کر سکتی ہے۔ تیزابیت والی مٹی میں پی ایچ بڑھانے کے لیے چونا شامل کریں۔ الکلین مٹی میں پی ایچ کم کرنے کے لیے سلفر کا استعمال کریں۔ یہ ایڈجسٹمنٹ پودے لگانے سے کئی ہفتے پہلے کریں تاکہ مٹی کو مستحکم ہونے کا وقت ملے۔

غذائیت کی ضروریات

سرسبز پتے پیدا کرنے کے لیے اینڈیو کو اعتدال پسند زرخیزی کی ضرورت ہوتی ہے۔ بہت زیادہ نائٹروجن خراب ذائقہ کے ساتھ پتیوں کی ضرورت سے زیادہ نشوونما کا سبب بنتی ہے۔ متوازن غذائیت بہترین نتائج دیتی ہے۔

پودے لگانے سے پہلے، پیکیج پر تجویز کردہ شرح پر متوازن نامیاتی کھاد میں کام کریں۔ متبادل طور پر، اپنے بنیادی غذائی اجزاء کے طور پر اچھی عمر والی کھاد کا استعمال کریں۔ یہ طریقہ زیادہ خوراک کے بغیر مستقل غذائیت فراہم کرتا ہے۔

ہاتھ کا کلوز اپ جو باغ کی مٹی میں گہرے کھاد کو ملا رہے ہیں اور ایک اٹھائے ہوئے بستر میں قریب ہی ایک ہینڈ ٹرول۔.
مزید معلومات اور اعلیٰ قراردادوں کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

اپنا اینڈیو لگانا: بیج اور فاصلہ

پودے لگانے کی مناسب تکنیکوں کے ساتھ کامیاب اختتامی نشوونما شروع ہوتی ہے۔ چاہے آپ بیجوں سے شروع کریں یا ٹرانسپلانٹ سے، بہترین طریقوں پر عمل کرنے سے پودے مضبوط ہوتے ہیں۔ شروع سے ہی وقفہ کرنا بعد میں ہجوم کے مسائل کو روکتا ہے۔

بیج بمقابلہ ٹرانسپلانٹس

براہ راست بوائی زیادہ تر حالات میں endive کے لیے اچھی طرح کام کرتی ہے۔ جب مٹی کا درجہ حرارت 50 ڈگری فارن ہائیٹ تک پہنچ جاتا ہے تو بیج قابل اعتماد طریقے سے اگتے ہیں۔ یہ طریقہ پیوند کاری کے جھٹکے سے بچاتا ہے اور مضبوط پودے پیدا کرتا ہے۔

گھر کے اندر ٹرانسپلانٹ شروع کرنے سے آپ کو سیزن کا آغاز ملتا ہے۔ آپ کی منصوبہ بند ٹرانسپلانٹ تاریخ سے 4 سے 6 ہفتے پہلے بیج گھر کے اندر شروع کریں۔ سیل ٹرے یا بیج شروع کرنے والے مکس سے بھرے چھوٹے برتنوں کا استعمال کریں۔ جب ان میں 3 سے 4 سچے پتے ہوں تو پودوں کی پیوند کاری کریں۔

قریب ہی بیجوں کے پیکٹ اور ٹرول کے ساتھ تازہ تیار باغیچے کی قطاروں میں اختتامی بیج لگاتے ہوئے ہاتھوں کا کلوز اپ۔.
مزید معلومات اور اعلیٰ قراردادوں کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

مناسب وقفہ کاری

قطاروں میں 8 سے 12 انچ کے فاصلہ پر پودے لگائیں۔ گھوبگھرالی اینڈیو اور ایسکارول کو وسیع وقفہ کی ضرورت ہوتی ہے کیونکہ وہ بڑے سر بناتے ہیں۔ بیلجیئم کے اینڈیو کو 8 انچ کے وقفوں سے قریب سے لگایا جا سکتا ہے کیونکہ آپ جڑیں کاٹ لیں گے۔

آسان رسائی اور اچھی ہوا کی گردش کے لیے قطاروں کے درمیان 18 سے 24 انچ کا فاصلہ رکھیں۔ مناسب فاصلہ بیماری کے مسائل کو روکتا ہے اور دیکھ بھال کو آسان بناتا ہے۔ ہجوم والے پودے غذائی اجزاء اور روشنی کے لیے مقابلہ کرتے ہیں، جس سے مجموعی پیداوار کم ہوتی ہے۔

جانشینی کا پودا لگانا

مسلسل کٹائی کے لیے ہر 2 سے 3 ہفتوں میں نئے بیج لگائیں۔ یہ حکمت عملی آپ کی کٹائی کی مدت کو چند ہفتوں سے کئی مہینوں تک بڑھا دیتی ہے۔ موسم گرما کی گرمی آنے سے تقریباً 8 ہفتے پہلے پودے لگانا بند کر دیں۔

موسم گرما کے آخر میں موسم خزاں کی فصلوں کے لیے یکے بعد دیگرے پودے لگانا شروع کریں۔ اپنی پہلی متوقع ٹھنڈ سے 10 سے 12 ہفتے پہلے پودے لگانا شروع کریں۔ یہ دیر سے لگائے جانے والے پودے اکثر ٹھنڈے موسم خزاں کے درجہ حرارت کی وجہ سے بہترین کوالٹی کے اینڈیو پیدا کرتے ہیں۔

براہ راست بوائی کے مراحل

1. جڑی بوٹیوں اور چٹانوں کو ہٹا کر مٹی تیار کریں، پھر ریک کو ہموار کریں۔
2. تقریباً 1/4 انچ گہرے اتھلے کھال بنائیں
3. بیجوں کو قطار میں باریک بوئیں، ان میں 2 انچ کا فاصلہ رکھیں
4. بیجوں کو ہلکے سے باریک مٹی یا کھاد سے ڈھانپ دیں۔
5. باریک سپرے کا استعمال کرتے ہوئے آہستہ لیکن اچھی طرح سے پانی دیں۔
6. انکرن ہونے تک مٹی کو مسلسل نم رکھیں
7. جب وہ 3 انچ لمبے تک پہنچ جائیں تو آخری فاصلہ تک پتلی پودے لگ جائیں۔

باغیچے کی ایک قطار میں اگنے والے جوان پودے، پیش منظر میں تفصیلی مٹی کے ساتھ صبح سویرے گرم سورج کی روشنی سے روشن۔.
مزید معلومات اور اعلیٰ قراردادوں کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

Endive پودوں کے لیے پانی اور آبپاشی

مستقل نمی مستقل طور پر بڑھتے رہنے اور تلخی کو روکتی ہے۔ ان پودوں کو باقاعدگی سے پانی کی ضرورت ہوتی ہے لیکن گیلے حالات کو ناپسند کرتے ہیں۔ صحیح توازن تلاش کرنے سے بہترین معیار کے پتے نکلتے ہیں۔

پانی کی ضروریات

Endive کو فی ہفتہ تقریباً 1 سے 1.5 انچ پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس رقم میں بارش بھی شامل ہے، اس لیے موسمی حالات کی بنیاد پر پانی پلانے کے اپنے شیڈول کو ایڈجسٹ کریں۔ گہرا، کبھی کبھار پانی دینا اتلی، بار بار پانی دینے سے جڑوں کی مضبوط نشوونما کی حوصلہ افزائی کرتا ہے۔

نمی کی سطح کو جانچنے کے لیے مٹی کو سطح سے 2 انچ نیچے محسوس کریں۔ جب اوپر 2 انچ خشک محسوس ہو تو پانی دیں۔ ریتلی مٹیوں کو مٹی کی مٹی سے زیادہ بار بار پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ کنٹینر سے اگائے جانے والے اینڈیو کو گرم موسم میں روزانہ پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔

پانی دینے کے بہترین طریقے

ڈرپ ایریگیشن یا سوکر ہوزز اینڈیو کے لیے نمی کی مثالی فراہمی فراہم کرتے ہیں۔ یہ طریقے پتوں کو پانی سے دور رکھتے ہیں، بیماری کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔ سست درخواست کی شرح مٹی کو بغیر بہہ جانے کے پانی کو جذب کرنے کی اجازت دیتی ہے۔

اگر ہاتھ سے پانی دینا ہو تو صبح سویرے پودوں کے نیچے پانی لگائیں۔ یہ وقت شام سے پہلے پتوں کو خشک ہونے دیتا ہے، کوکیی بیماریوں سے بچاتا ہے۔ جب ممکن ہو دن میں دیر سے اوپر پانی دینے سے گریز کریں۔

ملچنگ کے فوائد

ختم ہونے والے پودوں کے ارد گرد 2 سے 3 انچ نامیاتی ملچ لگائیں۔ تنکے، کٹے ہوئے پتے، یا گھاس کے تراشے اچھی طرح کام کرتے ہیں۔ ملچ نمی کو محفوظ رکھتا ہے، مٹی کے درجہ حرارت کو معتدل رکھتا ہے، اور ماتمی لباس کو دباتا ہے۔

سڑنے سے بچنے کے لیے پودوں کے تنے سے ملچ کو ایک یا دو انچ دور رکھیں۔ بڑھتے ہوئے موسم میں ضرورت کے مطابق ملچ کو تازہ کریں۔ موسم خزاں کے باغات میں، ملچ توسیع شدہ فصلوں کے لیے اضافی سردی سے تحفظ فراہم کرتا ہے۔

گرم قدرتی روشنی میں بھرپور مٹی میں سبز اور سرخ پودوں کی قطاروں کو پانی دیتے ہوئے ڈرپ ایریگیشن سسٹم کی لینڈ سکیپ تصویر۔.
مزید معلومات اور اعلیٰ قراردادوں کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

اپنے اینڈیو کو کھانا کھلانا: فرٹیلائزیشن شیڈول

بڑھتے ہوئے موسم کے دوران روشنی، باقاعدگی سے کھانا کھلانے سے فوائد حاصل کریں۔ یہ سبزیاں اعتدال پسند فیڈرز ہیں جو متوازن غذائیت کا اچھا جواب دیتے ہیں۔ زیادہ کھاد ڈالنے سے مسائل پیدا ہوتے ہیں، اس لیے کم اکثر زیادہ ہوتا ہے۔

ابتدائی فرٹلائزیشن

اگر آپ پودے لگانے کے وقت کھاد ڈالتے ہیں تو، آپ کے اینڈیو کو پہلے چند ہفتوں کے لیے اضافی کھاد کی ضرورت نہیں ہو سکتی۔ بھرپور مٹی ابتدائی نشوونما کے لیے کافی غذائی اجزاء فراہم کرتی ہے۔ اضافی کھاد لگانے سے پہلے پودوں کے قائم ہونے تک انتظار کریں۔

ایسی مٹی کے لیے جس میں کھاد کے ساتھ ترمیم نہیں کی گئی تھی، پودے لگانے کے وقت متوازن نامیاتی کھاد لگائیں۔ نصف تجویز کردہ شرح پر 5-5-5 یا 10-10-10 جیسا فارمولا استعمال کریں۔ یہ قدامت پسندانہ نقطہ نظر جوان پودوں کو جلانے سے روکتا ہے۔

جاری غذائیت

فعال نشوونما کے دوران ہر 3 سے 4 ہفتوں میں قائم شدہ پودوں کو کھلائیں۔ مائع مچھلی کے ایمولشن یا سمندری سوار کھاد کو آدھی طاقت تک گھٹا کر استعمال کریں۔ یہ نرم کھادیں پودوں کو زبردستی کے بغیر مستقل غذائیت فراہم کرتی ہیں۔

بڑھتے ہوئے موسم کے وسط میں ھاد کے ساتھ سائیڈ ڈریس پلانٹس۔ بس کھاد کی ایک پتلی تہہ ہر پودے کی بنیاد کے گرد پھیلائیں۔ یہ طریقہ وقت کے ساتھ آہستہ آہستہ غذائی اجزاء جاری کرتا ہے۔

ضرورت سے زیادہ فرٹلائزیشن پر نظر رکھیں

ضرورت سے زیادہ نائٹروجن کی وجہ سے گہرے سبز، ضرورت سے زیادہ سرسبز و شاداب نشوونما بڑھ جاتی ہے۔ اگر پتے بہت سیاہ نظر آتے ہیں یا بہت تیزی سے بڑھتے ہیں تو کھاد کا استعمال کم کریں۔ پیلے رنگ کے پتے غذائیت کی کمی یا دیگر مسائل کی نشاندہی کر سکتے ہیں۔

کیڑوں اور بیماریوں کا باضابطہ انتظام کرنا

Endive کو بہت سی سبزیوں کے مقابلے میں کیڑوں اور بیماریوں کے کم مسائل کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ تاہم، کچھ مسائل ہوتے ہیں. مسائل کو جلد پہچاننا اور نامیاتی حل استعمال کرنا آپ کی فصل کو سخت کیمیکلز کے بغیر صحت مند رکھتا ہے۔

عام کیڑے

افڈس

یہ چھوٹے، نرم جسم والے حشرات نئی نشوونما اور پتوں کے نیچے کی طرف جھرمٹ کرتے ہیں۔ وہ پودوں کا رس چوستے ہیں اور بیماریاں منتقل کر سکتے ہیں۔ بھاری انفیکشن پتوں پر مسخ شدہ نشوونما اور چپکنے والے شہد کا سبب بنتا ہے۔

پانی کی ایک مضبوط ندی کے ساتھ افڈس کو چھڑکیں۔ مسلسل مسائل کے لیے کیڑے مار صابن لگائیں۔ فائدہ مند کیڑوں کی حوصلہ افزائی کریں جیسے لیڈی بگ اور لیس وِنگ جو افڈس کو کھاتے ہیں۔ ان مددگار شکاریوں کو راغب کرنے کے لیے قریب ہی پھول لگائیں۔

Slugs اور Snails

یہ مولسکس پتوں میں بے قاعدہ سوراخ چباتے ہیں، خاص کر جوان پودوں پر۔ وہ رات کو کھانا کھاتے ہیں اور دن میں چھپ جاتے ہیں۔ نم، سایہ دار حالات میں نقصان زیادہ خراب ہوتا ہے۔

صبح یا شام میں سلگس اور گھونگے ہاتھ سے چنیں۔ ان کو پھنسانے کے لیے بیئر کی اتلی ڈشز نکالیں۔ پودوں کے ارد گرد چھڑکی ہوئی ڈائیٹومیسیئس زمین ایک رکاوٹ پیدا کرتی ہے۔ اونچے بستروں کے ارد گرد تانبے کی پٹی ان کیڑوں کو مؤثر طریقے سے دور کرتی ہے۔

پتوں کی کھدائی کرنے والے

چھوٹی مکھیوں کا لاروا پتوں کے ذریعے سرنگوں میں گھومتا ہے اور سمیٹنے والی پگڈنڈیاں بناتا ہے۔ اگرچہ شاذ و نادر ہی مہلک، نقصان پتے کو ناگوار بنا دیتا ہے۔ ایک موسم میں کئی نسلیں ہو سکتی ہیں۔

لائف سائیکل کو توڑنے کے لیے متاثرہ پتوں کو ہٹا دیں اور تلف کریں۔ تیرتے ہوئے قطار کے احاطہ بالغ مکھیوں کو انڈے دینے سے روکتے ہیں۔ باغ کو ملبے سے صاف رکھیں جو پپو کو پناہ دیتا ہے۔

شبنم کے قطروں کے ساتھ تازہ سبز پتوں پر سرخ لیڈی بگ کی کلوز اپ لینڈ سکیپ تصویر، قدرتی کیڑوں پر قابو پانے کی علامت ہے۔.
مزید معلومات اور اعلیٰ قراردادوں کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

بیماری کی روک تھام

Downy Mildew

یہ کوکیی بیماری پتے کی اوپری سطحوں پر پیلے دھبوں کا باعث بنتی ہے جس کے نیچے دھندلے بھوری رنگ کی نشوونما ہوتی ہے۔ یہ ٹھنڈی، گیلے حالات میں پروان چڑھتا ہے۔ شدید انفیکشن پورے پودے کو تباہ کر سکتے ہیں۔

مناسب وقفہ کاری اور جڑی بوٹیوں کے کنٹرول کے ذریعے ہوا کی گردش کو بہتر بنائیں۔ دن میں جلد پانی دیں تاکہ پتے جلد سوکھ جائیں۔ متاثرہ پتے فوراً ہٹا دیں۔ اگر ضرورت ہو تو کاپر پر مشتمل نامیاتی فنگسائڈز لگائیں۔

نیچے کی سڑ

یہ مٹی سے پیدا ہونے والی بیماری زمین کو چھونے والے پتوں کو متاثر کرتی ہے۔ نچلے پتوں پر بھورے، پتلے دھبے بنتے ہیں۔ ناقص نکاسی آب کے ساتھ گیلے حالات میں مسئلہ بڑھ جاتا ہے۔

پودے لگانے کے بستروں میں اچھی نکاسی کو یقینی بنائیں۔ اوورہیڈ کے بجائے مٹی کی سطح پر زیادہ پانی اور پانی سے بچیں۔ ملچ پتوں کو مٹی سے دور رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ متاثرہ پتوں کو ہٹا دیں اور پودوں کے ارد گرد ہوا کے بہاؤ کو بہتر بنائیں۔

چوٹی کے معیار پر ختم ہونے والی فصل کی کٹائی

یہ جاننا کہ آخر کب اور کیسے کٹائی کی جائے بہترین ذائقہ اور ساخت کو یقینی بناتا ہے۔ مختلف اقسام کو قدرے مختلف طریقوں کی ضرورت ہوتی ہے۔ کٹائی کی مناسب تکنیک کچھ اقسام سے مسلسل پیداوار کی حوصلہ افزائی کرتی ہے۔

گھوبگھرالی اینڈیو اور ایسکارول کی کٹائی کب کریں۔

یہ قسمیں پودے لگانے کے 85 سے 100 دن بعد تیار ہو جاتی ہیں، مخصوص کاشت کے لحاظ سے۔ کٹائی اس وقت کریں جب سر پورے سائز میں آجائیں لیکن اس سے پہلے کہ پودے بولنا شروع کریں۔ صبح کی فصل زیادہ سے زیادہ کرکرا پن حاصل کرتی ہے۔

آپ مٹی کی سطح سے بالکل اوپر، بنیاد پر کاٹ کر پورے سروں کو کاٹ سکتے ہیں۔ متبادل طور پر، مسلسل کٹائی کے لیے بیرونی پتے انفرادی طور پر چنیں۔ جب آپ یہ طریقہ استعمال کرتے ہیں تو پودا مرکز سے نئی پتے تیار کرتا رہتا ہے۔

سبز پتوں والے پودوں سے گھری ہوئی مٹی میں جڑوں کے ساتھ تازہ کٹے ہوئے سر اور باغیچے کی چھری پکڑے ہاتھوں کا کلوز اپ۔.
مزید معلومات اور اعلیٰ قراردادوں کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

ہلکے ذائقے کے لیے بلانچنگ

بلینچنگ گھوبگھرالی اینڈیو اور ایسکارول میں کڑواہٹ کو کم کرتی ہے۔ فصل کی کٹائی سے تقریباً 2 سے 3 ہفتے پہلے، باہری پتوں کو اکٹھا کریں اور انہیں ڈھیلے باندھ دیں۔ یہ روشنی کو اندرونی پتوں تک پہنچنے سے روکتا ہے۔

اندرونی پتے ہلکے پیلے یا سفید ہو جاتے ہیں اور ہلکا ذائقہ پیدا کرتے ہیں۔ بلینچنگ کے دوران ہر چند دن بعد پودوں کی جانچ کریں۔ لپیٹے ہوئے پتوں میں سڑنے سے بچنے کے لیے جب مطلوبہ رنگ تیار ہو جائے تو فوری طور پر کٹائی کریں۔

بیلجیئم اینڈیو ہارویسٹ کا عمل

بیلجیئم اینڈیو کو دو مراحل پر مشتمل عمل درکار ہے۔ سب سے پہلے، خزاں تک باغ میں پودے اگائیں۔ ٹھنڈ کے بعد پتے مر جاتے ہیں، جو کہ عام بات ہے۔ موسم خزاں کے آخر میں جڑوں کو احتیاط سے کھودیں اس سے پہلے کہ زمین سخت جم جائے۔

باقی پتے کو تاج سے 1 انچ اوپر کاٹ دیں۔ جڑوں کو 8 انچ لمبی تک کاٹ دیں۔ بعد میں زبردستی کرنے کے لیے جڑوں کو نم ریت میں ٹھنڈی جگہ پر اسٹور کریں۔ جڑوں کو اندھیرے میں 50 سے 60 ڈگری فارن ہائیٹ پر 3 سے 4 ہفتوں تک دبائیں جب تک کہ سخت سر نہ بن جائیں۔

Radicchio کی کٹائی

Radicchio سرد درجہ حرارت کی نمائش کے بعد بہترین رنگ اور ذائقہ تیار کرتا ہے۔ ہلکی ٹھنڈ دراصل ذائقہ کو بہتر کرتی ہے۔ جب سر مضبوط محسوس کریں اور پورے سائز تک پہنچ جائیں، عام طور پر 3 سے 4 انچ تک کٹائی کریں۔

جڑیں زمین میں چھوڑ کر، بنیاد پر سر کاٹ دیں۔ ہلکی آب و ہوا میں، جڑیں چھوٹے سروں کی دوسری فصل پیدا کر سکتی ہیں۔ بقیہ سٹمپ کو پانی دیں اور نئی نمو کا انتظار کریں۔

فصل کا وقت گائیڈ

ان پختگی کی تاریخوں کو کٹائی کی منصوبہ بندی کے لیے رہنما خطوط کے طور پر استعمال کریں۔ اصل وقت مختلف قسم، موسم، اور بڑھتے ہوئے حالات کی بنیاد پر مختلف ہوتا ہے۔

• گھوبگھرالی اینڈیو: بیج سے 85-95 دن
• ایسکارول: بیج سے 85-100 دن
• بیلجیئم اینڈیو: کل 110-150 دن (زبردستی سمیت)
• Radicchio: بیج سے 80-90 دن

تیاری کی نشانیاں

ان اشاریوں کو دیکھیں کہ آپ کا اینڈیو کٹائی کے لیے تیار ہے اور بہترین معیار پر ہے۔

• مختلف قسم کے لیے سر متوقع سائز تک پہنچ جاتے ہیں۔
• پتے کرکرا اور کھردرے ہوتے ہیں۔
• اندرونی پتے اچھی طرح سے بنتے ہیں۔
• بولٹنگ کا کوئی نشان نہیں ہے (پھول کے ڈنٹھل کی تشکیل)

اپنی آخری فصل کو ذخیرہ کرنا اور محفوظ کرنا

مناسب ذخیرہ آپ کی آخری فصل کی زندگی کو بڑھاتا ہے۔ جب صحیح طریقے سے سنبھالا جائے تو تازہ اینڈیو زیادہ تر سلاد کے سبزوں سے زیادہ دیر تک برقرار رہتا ہے۔ مختلف اقسام میں ذخیرہ کرنے کی صلاحیتیں مختلف ہوتی ہیں۔

قلیل مدتی اسٹوریج

بہترین کوالٹی کے لیے کٹائی کے فوراً بعد اینڈیو کو فریج میں رکھیں۔ بغیر دھوئے ہوئے سروں کو گیلے کاغذ کے تولیوں میں ڈھیلے لپیٹیں، پھر پلاسٹک کے تھیلوں میں رکھیں۔ سبزیوں کے کرسپر دراز میں ذخیرہ کریں جہاں نمی زیادہ ہو۔

گھوبگھرالی اینڈیو اور ایسکارول کو مناسب طریقے سے ذخیرہ کرنے پر 5 سے 7 دن رکھیں۔ بیلجیئم اینڈیو 2 ہفتوں تک رہتا ہے۔ Radicchio میں 2 سے 3 ہفتوں میں ذخیرہ کرنے کی سب سے طویل زندگی ہوتی ہے۔ ذخیرہ شدہ سبزیوں کو باقاعدگی سے چیک کریں اور پیلے رنگ کے پتے نکال دیں۔

ذخیرہ کرنے سے پہلے دھونا

ذخیرہ کرنے سے پہلے کبھی بھی اینڈیو کو نہ دھویں جب تک کہ آپ اسے فوری طور پر استعمال کرنے کا ارادہ نہ کریں۔ زیادہ نمی کشی کو فروغ دیتی ہے۔ استعمال کرنے سے پہلے پتیوں کو الگ کرکے اور ٹھنڈے پانی میں دھولیں۔

گھنگھریالے پتے کو اچھی طرح دھونے کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ پتوں میں پھنسی گندگی کو دور کیا جا سکے۔ ٹھنڈے پانی کے بیسن میں بھگو دیں، آہستہ سے جھاڑو۔ باہر اٹھائیں اور اگر ضرورت ہو تو دہرائیں۔ سلاد اسپنر میں یا صاف تولیوں پر اچھی طرح خشک کریں۔

منجمد Endive

Endive خام استعمال کے لیے اچھی طرح سے جم نہیں کرتا۔ پگھلنے کے بعد ساخت لنگڑا اور پانی دار ہو جاتا ہے۔ تاہم، آپ سوپ اور سٹو جیسے پکے ہوئے پکوانوں میں استعمال کے لیے بلینچڈ اینڈیو کو منجمد کر سکتے ہیں۔

ابلتے ہوئے پانی میں 2 منٹ کے لئے صاف پتوں کو صاف کریں۔ کھانا پکانا بند کرنے کے لیے فوری طور پر برف کے پانی میں ڈوب جائیں۔ اچھی طرح سے نکالیں اور فریزر بیگ میں پیک کریں، زیادہ سے زیادہ ہوا کو ہٹا دیں۔ منجمد اینڈیو 8 سے 10 ماہ تک رہتا ہے۔

زمین کی تزئین کا کولیج کٹائی ہوئی اینڈیو کو ذخیرہ کرنے کے متعدد طریقے دکھاتا ہے، بشمول ریفریجریشن، فریزنگ، اچار، جڑ کے تہہ خانے کا ذخیرہ، پانی کی کمی، ابال، کیننگ، اور پاؤڈر اینڈیو۔.
مزید معلومات اور اعلیٰ قراردادوں کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

کھانا پکانے کے استعمال اور غذائی فوائد

Endive آپ کی میز پر غذائیت اور ذائقہ دونوں لاتا ہے۔ یہ ورسٹائل سبزی بنیادی سلاد سے ہٹ کر مختلف پکوانوں میں کام کرتی ہے۔ اس کے غذائیت کے پروفائل اور پاک ایپلی کیشنز کو سمجھنا آپ کو اپنی فصل کا زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے میں مدد کرتا ہے۔

غذائیت کا پروفائل

Endive کیلوریز میں کم ہے لیکن غذائیت سے بھرپور ہے۔ ایک کپ کٹے ہوئے اینڈیو میں صرف 8 کیلوریز ہوتی ہیں۔ یہ وٹامن کے، وٹامن اے اور فولیٹ کی بہترین مقدار فراہم کرتا ہے۔ سبزی فائبر، پوٹاشیم اور وٹامن سی بھی پیش کرتی ہے۔

Endive میں موجود تلخ مرکبات ہاضمہ کی صحت اور جگر کے کام کو سپورٹ کر سکتے ہیں۔ یہ وہی مرکبات بھوک کو متحرک کرتے ہیں اور عمل انہضام میں مدد کرتے ہیں۔ کڑوے سبزوں کا باقاعدہ استعمال متوازن غذا میں فٹ بیٹھتا ہے۔

Endive Raw کا استعمال

کچا اینڈیو سلاد میں کرنچ اور پیچیدگی کا اضافہ کرتا ہے۔ کڑوا ذائقہ پھلوں اور بالسامک سرکہ جیسے میٹھے اجزاء کو متوازن کرتا ہے۔ دلچسپ رنگ اور ساخت کے تضادات کے لیے مختلف endive قسموں کو مکس کریں۔

بیلجیئم کے پتے خوبصورت بھوک بڑھانے والے برتن بناتے ہیں۔ انفرادی پتوں کو پنیر کے اسپریڈ، سمندری غذا کے سلاد، یا سبزیوں کے آمیزے سے بھریں۔ قدرتی کشتی کی شکل پارٹی پریزنٹیشنز کے لیے مکمل طور پر بھرتی ہے۔

ریڈیچیو کو باریک سلائس کریں اور سلاو اور اناج کے پیالوں میں شامل کریں۔ جامنی رنگ بصری کشش کا اضافہ کرتا ہے۔ گرم بیکن ڈریسنگ اور پوچڈ انڈوں کے ساتھ کلاسک فرانسیسی سلاد میں کرلی اینڈیو خوبصورتی سے کام کرتا ہے۔

دہاتی سیرامک پلیٹ میں ایوکاڈو، چیری ٹماٹر، نیلے پنیر، کینڈی اخروٹ اور انار کے بیجوں کے ساتھ تازہ ترکاریاں۔.
مزید معلومات اور اعلیٰ قراردادوں کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

Endive کے ساتھ کھانا پکانا

کھانا پکانے سے اینڈیو کی کڑواہٹ ختم ہوتی ہے اور میٹھا، کیریملائزڈ ذائقہ تیار ہوتا ہے۔ بیلجیئم کے اخروٹ کو مکھن میں بریز کرنے سے ایک کلاسک فرانسیسی سائیڈ ڈش بنتی ہے۔ سر میٹھے کڑوے ذائقے کے ساتھ نرم اور سنہری ہو جاتے ہیں۔

کھانا پکانے کے آخری چند منٹوں کے دوران سوپ میں کٹی ہوئی ایسکرول شامل کریں۔ یہ پالک کی طرح مرجھا جاتا ہے لیکن زیادہ ساخت کو برقرار رکھتا ہے۔ اطالوی شادی کے سوپ میں روایتی طور پر اس وجہ سے ایسکارول شامل ہوتا ہے۔

ایک ڈرامائی سائیڈ ڈش کے لیے زیتون کے تیل سے برش کیے گئے ریڈیچیو ویجز کو گرل کریں۔ زیادہ گرمی شکر کو کیریملائز کرتی ہے اور کڑواہٹ کو کم کرتی ہے۔ گرلڈ میٹ اور بوڑھے پنیر کے ساتھ حیرت انگیز طور پر گرے ہوئے ریڈیچیو جوڑے۔

فوری اینڈیو ریسیپی آئیڈیاز

• نیلے پنیر اور اخروٹ کے ساتھ بیلجیئم کی کشتیاں
• بیکن لارڈنز اور پکا ہوا انڈے کے ساتھ فریسی سلاد
• مکھن اور لیموں کے ساتھ بریزڈ بیلجئین اینڈیو
• بالسامک گلیز کے ساتھ گرلڈ ریڈیچیو
• ایسکارول اور سفید بین کا سوپ
• گورگونزولا کے ساتھ ریڈیچیو اور ناشپاتی کا سلاد

بیلجیئم کے اینڈیو آدھے حصے کو ایک بیضوی سرامک سرونگ ڈش میں پکایا جاتا ہے، جس میں ٹوسٹ شدہ بریڈ کرمبس، اجمودا، اور پائن گری دار میوے کو چمکدار بٹری گلیز میں رکھا جاتا ہے۔.
مزید معلومات اور اعلیٰ قراردادوں کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

آج ہی Endive بڑھنا شروع کریں۔

آپ کی اپنی غذا کو اگانے سے آپ کو ٹھنڈے موسم میں تازہ، ذائقہ دار سبزیاں ملتی ہیں۔ اس گائیڈ میں انواع کے انتخاب سے لے کر کٹائی اور ذخیرہ کرنے تک ہر چیز کا احاطہ کیا گیا ہے۔ مناسب وقت اور بنیادی دیکھ بھال کے ساتھ، گھریلو باغات میں دیرپا پھل پھولتا ہے۔

کامیابی کی کلید آپ کے بڑھتے ہوئے نظام الاوقات کو ٹھنڈے موسم کے دورانیے سے ملانے میں مضمر ہے۔ موسم بہار اور موسم خزاں میں پودے لگانے سے اعلیٰ ترین معیار کا اینڈیو پیدا ہوتا ہے۔ مناسب فاصلہ، مسلسل نمی، اور نامیاتی مٹی کی ترامیم صحت مند نشوونما کی حمایت کرتی ہیں۔

یاد رکھیں کہ اینڈیو گرمی سے زیادہ سردی کو برداشت کرتا ہے۔ اپنے آب و ہوا کے زون کے مطابق منصوبہ بندی کریں۔ مخصوص تلخ ذائقہ سلاد اور پکے ہوئے پکوانوں میں یکساں نفاست کا اضافہ کرتا ہے۔ ہر قسم دریافت کرنے کے قابل منفرد خصوصیات پیش کرتی ہے۔

ان کی نشوونما کی عادات سیکھنے کے لیے ایک یا دو اقسام کے ساتھ چھوٹی شروعات کریں۔ Endive کے ساتھ کامیابی دوسرے chicory خاندان کے ارکان کو بڑھنے کے لئے دروازے کھولتا ہے. آپ کا باغ اس وقت تازہ سبزیاں فراہم کرے گا جب بہت سی دوسری سبزیاں موسم کے لیے ختم ہو جائیں گی۔

قدرتی سورج کی روشنی کے نیچے تاریک مٹی میں صاف ستھرا قطاروں میں اگنے والے پتے کے ساتھ متحرک سبز پودے۔.
مزید معلومات اور اعلیٰ قراردادوں کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

مزید پڑھنا

اگر آپ اس پوسٹ سے لطف اندوز ہوتے ہیں، تو آپ ان تجاویز کو بھی پسند کر سکتے ہیں:

• گھر پر کیویز اگانے کے لیے ایک مکمل گائیڈ
• آپ کے گھر کے باغ میں نیکٹیرین اگانے کے لیے ایک مکمل گائیڈ
• گھر میں میٹھے آلو اگانے کے لیے ایک مکمل گائیڈ