Una guia completa per al cultiu de plàtans a casa

Plantes de plàtan exuberants que creixen en un jardí domèstic amb grans fulles verdes i raïms de fruita en desenvolupament penjant a sota.
Feu clic o toqueu la imatge per obtenir més informació i resolucions més altes.

Aquesta guia completa us explicarà tot el que necessiteu saber sobre el cultiu d'aquestes plantes fascinants, des de la selecció de les varietats adequades fins a la collita de la vostra pròpia fruita.

Beneficis de cultivar els teus propis plàtans

Abans d'endinsar-nos en els detalls del cultiu, explorem per què val la pena cultivar plàtans a casa:

Els plàtans frescos de producció pròpia tenen un sabor superior

• Gust excepcional: els plàtans cultivats a casa desenvolupen un sabor més complet que les varietats comprades a la botiga, que normalment es cullen prematurament per al seu enviament.
• Valor ornamental: les plantes de bananer afegeixen una estètica tropical espectacular a qualsevol jardí o espai interior amb el seu fullatge gran i exuberant.
• Sostenibilitat: cultivar la teva pròpia fruita redueix els residus d'envasos i les emissions de transport associades amb els plàtans comercials.
• Accés a varietats: cultiva varietats úniques de plàtan que no es troben habitualment als supermercats, incloent-hi tipus més petits i dolços, perfectes per al cultiu a casa.
• Plantes productives: una sola planta de bananer madura pot produir de 11 a 18 kg de fruita, proporcionant una collita abundant en un espai relativament petit.
• Usos múltiples: més enllà de la fruita, els plàtans proporcionen ombra, actuen com a paravents i les seves fulles es poden utilitzar per cuinar o fer compost.

Una mà que sosté un manat de plàtans verds acabats de collir en un exuberant jardí domèstic, amb un fullatge vibrant suaument borrós al fons.
Feu clic o toqueu la imatge per obtenir més informació i resolucions més altes.

Les millors varietats de plàtan per al cultiu a casa

Seleccionar la varietat de plàtan adequada és crucial per a l'èxit, sobretot si es cultiva en un clima no tropical. Aquí teniu algunes opcions excel·lents per a jardiners casolans:

Varietats nanes per al cultiu en contenidors

El Cavendish nan prospera en entorns de contenidors

Nan Cavendish

Alçada: 6-8 peus

Clima: Zones 9-11

Apte per a contenidors: Sí

La varietat nana més popular, que produeix fruits dolços similars als plàtans de supermercat. Excel·lent per a contenidors i espais petits, amb bona tolerància al fred per a una planta de bananer.

Super Nan Cavendish

Alçada: 3-4 peus

Clima: Zones 9-11

Apte per a contenidors: Excel·lent

Varietat ultracompacta perfecta per a cultiu d'interior o patis petits. Produeix raïms de fruita més petits però manté el sabor clàssic de plàtan. Ideal per a zones amb espai limitat.

Nan de l'Orinoco

Alçada: 6-9 peus

Clima: Zones 8-11

Apte per a contenidors: Sí

També coneguda com a "Plàtan de cavall", aquesta varietat produeix fruits més petits amb gust de poma. És més resistent al fred que moltes altres varietats, cosa que la fa adequada per a zones de cultiu marginals.

Planta de bananer Cavendish nana que creix en un gran recipient fosc en un pati assolellat envoltat de plantes en test i mobles d'exterior.
Feu clic o toqueu la imatge per obtenir més informació i resolucions més altes.

Varietats resistents al fred per al cultiu a l'aire lliure

La Musa Basjoo, resistent al fred, pot sobreviure en climes temperats

Musa Basjoo

Alçada: 3,6-5,5 metres

Clima: Zones 5-11

Apte per a contenidors: No

El plàtan més resistent al fred, que sobreviu a temperatures de fins a -18 °C amb la protecció hivernal adequada. Es conrea principalment com a planta ornamental en regions més fredes, ja que la fruita rarament madura en temporades de creixement curtes.

Raja Puri

Alçada: 2,4-3 metres

Clima: Zones 8-11

Apte per a contenidors: Sí

Planta compacta amb excel·lent tolerància al fred. Produeix fruits petits i dolços i pot fructificar més ràpidament que moltes altres varietats, sovint en un termini de 12-15 mesos després de la sembra.

Java Blava

Alçada: 4,5-6 metres

Clima: Zones 9-11

Apte per a contenidors: Amb poda

També anomenat "Plàtan gelat" pel seu fruit cremós amb gust de vainilla. El fullatge verd blavós distintiu i la bona tolerància al fred el fan popular a les regions subtropicals.

Plantes de bananer Musa basjoo amb grans fulles verdes que creixen entre flors de colors en un jardí temperat assolellat.
Feu clic o toqueu la imatge per obtenir més informació i resolucions més altes.

Varietats per a regions tropicals

Els plàtans Lady Finger prosperen en ambients tropicals

Dit de senyora

Alçada: 3,6-5,5 metres

Clima: Zones 10-11

Apte per a contenidors: No

Produeix fruits més petits i dolços que les varietats Cavendish. Plantes altes i esveltes amb un hàbit de creixement elegant les fan valuoses ornamentalment i productives.

Goldfinger (FHIA-01)

Alçada: 3-4,8 metres

Clima: Zones 9-11

Apte per a contenidors: No

Híbrid resistent a malalties amb una producció excel·lent. El fruit té un sabor distintiu semblant a la poma quan està madur. Més tolerant a condicions no ideals que moltes varietats.

Brasiler

Alçada: 3,6-4,5 metres

Clima: Zones 9-11

Apte per a contenidors: No

També conegut com a "plàtan poma" o "plàtan de seda". Produeix fruita dolça amb una lleugera acidesa. Popular pel seu excel·lent perfil de sabor i la seva producció fiable.

Plantes de bananer Lady Finger amb raïms de fruita madura i flors vermelles que creixen en un jardí tropical assolellat.
Feu clic o toqueu la imatge per obtenir més informació i resolucions més altes.

Clima i requisits de cultiu dels plàtans

Comprendre les necessitats ambientals de les plantes de bananer és essencial per a un cultiu reeixit. Tot i que normalment s'associen amb climes tropicals, amb la cura i la selecció de varietats adequades, les bananes es poden cultivar en una gamma sorprenent de condicions.

Requisits de temperatura

La creació d'un microclima càlid ajuda els plàtans a prosperar en zones marginals

• Creixement òptim: Els plàtans creixen millor entre 26 i 30 °C (78 i 86 °F).
• El creixement s'alenteix: Per sota dels 16 °C, el creixement s'alenteix significativament.
• El creixement s'atura: A temperatures inferiors a 10 °C, el creixement s'atura completament.
• Es produeixen danys: Les gelades o temperatures inferiors a 0 °C danyaran o mataran les parts sobre el terra de la majoria de varietats de plàtan.
• Tolerància a la calor: Els plàtans poden suportar la calor extrema si es reguen adequadament, tot i que temperatures superiors a 37 °C poden causar cremades de fulles.

Consell sobre el microclima: a les zones de cultiu marginals, planteu plàtans a prop de les parets orientades al sud que absorbeixin la calor durant el dia i l'alliberin a la nit. Això pot crear un microclima diversos graus més càlid que la zona circumdant.

Plantes de bananer amb fulles verdes amples i fruits penjants que creixen en un microclima protegit contra una paret orientada al sud i il·luminada pel sol.
Feu clic o toqueu la imatge per obtenir més informació i resolucions més altes.

Requisits de llum

Els plàtans són plantes amants del sol que requereixen una llum adequada per a un creixement òptim i una producció de fruits:

• Ple sol: A la majoria de regions, els plàtans necessiten de 6 a 8 hores de llum solar directa al dia per a una millor producció de fruits.
• Ombra parcial: En climes extremadament calorosos, l'ombra de la tarda pot ser beneficiosa per evitar cremades de fulles.
• Cultiu en interiors: Quan es cultiva en interiors, col·loqueu-les a prop de finestres orientades al sud o proporcioneu llums de cultiu suplementàries durant 10-12 hores diàries.

Requisits d'aigua i humitat

El reg constant és essencial per a la salut de les plantes de bananer

• Necessitats d'aigua: Els plàtans necessiten d'1 a 1,5 polzades d'aigua setmanalment, i augmenten durant la calor i el desenvolupament del fruit.
• Consistència: La humitat constant és crucial; no permeteu mai que la terra s'assequi completament durant el creixement actiu.
• Humitat: Els plàtans prosperen en condicions humides (60-80% d'humitat relativa). Els cultivadors d'interior poden necessitar humidificadors o ruixar les plantes regularment.
• Drenatge: Malgrat les altes necessitats d'aigua, els plàtans no toleren condicions d'aigua entollada. Un bon drenatge és essencial.

Canonada de reg per degoteig que subministra aigua a les plantes de bananer que creixen en un jardí assolellat.
Feu clic o toqueu la imatge per obtenir més informació i resolucions més altes.

Requisits de sòl per al cultiu de plàtans

Un sòl ben preparat i ric en matèria orgànica és ideal per a les plantes de bananer

Els plàtans són uns aliments que s'alimenten molt i que requereixen un sòl ric en nutrients per afavorir el seu ràpid creixement i la producció de fruits. Crear l'entorn adequat del sòl és fonamental per a l'èxit:

Característiques ideals del sòl

• Textura: Sòl solt i argilós que reté la humitat alhora que permet que l'excés d'aigua s'escorri.
• Profunditat: Sòl profund (almenys 60 cm) per acomodar l'extens sistema d'arrels.
• Nivell de pH: Lleugerament àcid a neutre (pH 5,5-7,0) per a una disponibilitat òptima de nutrients.
• Matèria orgànica: Alt contingut en orgànic (5-10%) per aportar nutrients i millorar l'estructura del sòl.
• Drenatge: Bon drenatge per evitar la podridura de les arrels, però que reté la humitat per afavorir el creixement.

Sòl fosc i ric amb matèria orgànica preparat per a la plantació de bananers, amb plàntules joves en primer pla i bananers madurs al fons.
Feu clic o toqueu la imatge per obtenir més informació i resolucions més altes.

Preparació del sòl

Una preparació adequada del sòl abans de plantar-lo donarà a les plantes de bananer el millor començament:

1. Proveu el pH del sòl per determinar-lo i els nivells de nutrients. Ajusteu el pH si cal amb calç per augmentar-lo o sofre per reduir-lo.
2. Caveu un forat gran d'aproximadament 3 peus d'amplada i 2 peus de profunditat per a cada planta.
3. Barregeu matèria orgànica com ara compost, fems ben descompost o excrements de cucs en una proporció d'1:1 amb el sòl natiu.
4. Afegiu un fertilitzant d'alliberament lent ric en potassi i fòsfor al forat de plantació.
5. Creeu un petit monticle en omplir per millorar el drenatge, especialment en zones amb pluges intenses.

Barreja de terra per a test: Per a plàtans cultivats en test, feu servir una barreja de 60% de terra per a test d'alta qualitat, 20% de compost, 10% de perlita i 10% de fibra de coco. Això proporciona nutrició i un excel·lent drenatge.

Planta de bananer amb fulles verdes amples que creix en un sòl ben cobert amb compost orgànic.
Feu clic o toqueu la imatge per obtenir més informació i resolucions més altes.

Instruccions pas a pas per plantar plàtans

Amb la preparació i la tècnica adequades, plantar plàtans pot ser senzill. Segueix aquests passos detallats tant per a la plantació en jardins exteriors com en contenidors.

Guia de plantació a l'aire lliure

Una tècnica de plantació adequada garanteix un bon establiment

1. Seleccioneu la ubicació adequada: trieu un lloc amb ple sol (almenys 6 hores al dia), protecció contra vents forts i bon drenatge. En climes més freds, seleccioneu una ubicació orientada al sud a prop d'una paret per obtenir més calidesa.
2. Prepareu el material de plantació: obteniu un plantó de plàtan sa amb fulles estretes en forma d'espasa, idealment de 60-90 cm d'alçada. Busqueu plantons amb un bon tros de bulb (rizoma) enganxat i arrels sanes.
3. Prepareu el forat de plantació: caveu un forat aproximadament 2 o 3 vegades més ample i lleugerament més profund que el cepellón o el bulb de la broqueta.
4. Esmenar la terra: barrejar la terra excavada amb compost o fems ben descompost en una proporció 50:50.
5. Retalla la brotada: retalla el fullatge per reduir la transpiració mentre la planta s'estableix. Deixa una o dues fulles petites com a màxim.
6. Posicioneu la planta: col·loqueu la ventosa al forat de manera que la part superior del bulb quedi a nivell o lleugerament per sota de la superfície del sòl.
7. Ompliu amb cura: ompliu al voltant de la planta amb la terra modificada, prement-la suaument per eliminar les bosses d'aire però sense compactar-la.
8. Rega a fons: rega a fons el plàtan acabat de plantar per assentar la terra.
9. Aplicar cobertor vegetal: afegir una capa de 7-10 cm de cobertor vegetal orgànic al voltant de la planta, mantenint-la a uns quants centímetres de la pseudotija per evitar la podridura.

Guia d'espaiat: Per a varietats nanes, espacieu les plantes de 1,2 a 1,8 metres. Per a varietats estàndard, deixeu 3 a 3,6 metres entre les plantes. Si creeu un bananer per a la protecció creuada, podeu plantar més densament en formació de blocs.

Seqüència fotogràfica de sis passos que mostra com plantar una broqueta de banana a l'aire lliure, des de cavar el forat i preparar la planta fins a omplir la terra i regar.
Feu clic o toqueu la imatge per obtenir més informació i resolucions més altes.

Guia de plantació de contenidors

La plantació en contenidors és ideal per a varietats nanes i climes més freds

1. Trieu un recipient adequat: seleccioneu un test de com a mínim 60 cm de diàmetre i 60 cm de profunditat amb forats de drenatge. Els tests de tela funcionen bé pel seu excel·lent drenatge i aireació.
2. Prepareu la barreja per al recipient: creeu una barreja per a testos amb bon drenatge però rica en nutrients, tal com es descriu a la secció de sòl anterior.
3. Afegiu una capa de drenatge: col·loqueu una capa de material gruixut com grava o trossos de ceràmica trencats a la part inferior del recipient per millorar el drenatge.
4. Col·loca la planta: afegeix una mica de barreja per a testos al fons del recipient i, a continuació, col·loca la planta de bananer de manera que la part superior del cepellón quedi 2,5-5 cm per sota de la vora del recipient.
5. Ompliu el recipient: afegiu la barreja per a testos al voltant de la planta, prement-la suaument a mesura que aneu, fins que la barreja arribi aproximadament a 2,5 cm per sota de la vora (per permetre el reg).
6. Rega abundantment: rega fins que flueixi lliurement pels forats de drenatge per assentar la terra i eliminar les bosses d'aire.
7. Afegiu cobertor vegetal: apliqueu una capa fina de cobertor vegetal a la superfície del sòl per ajudar a retenir la humitat.

Avís sobre la mida del contenidor: Els contenidors de mida insuficient limitaran greument el creixement i la producció de fruits. Planifiqueu trasplantar els plàtans cultivats en contenidors anualment o a mesura que superin els seus contenidors. Un plàtan nan madur pot requerir un contenidor de 30 galons.

Jardiner plantant una bananera nana sana en un gran recipient negre ple de terra rica en un jardí exterior.
Feu clic o toqueu la imatge per obtenir més informació i resolucions més altes.

Calendari de reg, fertilització i manteniment

Una cura constant és la clau per a un cultiu de bananes reeixit. Aquestes plantes de creixement ràpid tenen unes necessitats importants d'aigua i nutrients per afavorir el seu ràpid desenvolupament i la producció de fruits.

Horari de reg

Consell de reg: Els plàtans prefereixen el reg profund i poc freqüent en lloc del reg superficial freqüent. Això afavoreix un desenvolupament d'arrels més profund i una millor resistència a la sequera.

Planta de bananer regada amb un sistema de reg per degoteig que subministra aigua directament al sòl a la base de la planta.
Feu clic o toqueu la imatge per obtenir més informació i resolucions més altes.

Calendari de fertilització

La fertilització regular afavoreix un creixement vigorós i la producció de fruits

Els plàtans són uns aliments que s'alimenten molt i que requereixen fertilització regular per afavorir el seu ràpid creixement i desenvolupament del fruit:

Alternatives orgàniques: El compost, els cucs de terra, l'emulsió de peix i les peles de plàtan són excel·lents fertilitzants orgànics per a les plantes de plàtan. Apliqueu compost com una capa de 5 cm al voltant de la planta cada 2 o 3 mesos durant la temporada de creixement.

Jardiner aplicant fertilitzant orgànic al voltant de la base d'una planta de bananer sana en un camp cultivat.
Feu clic o toqueu la imatge per obtenir més informació i resolucions més altes.

Tasques de manteniment general

La poda regular manté les plantes de bananer sanes i atractives

• Coberta vegetal: Mantingueu una capa de 7-10 cm de coberta vegetal orgànica al voltant de les plantes, refrescant-la a mesura que es descompon. Mantingueu la coberta vegetal a uns quants centímetres de la pseudotija per evitar la podridura.
• Poda: Traieu les fulles mortes o danyades regularment. Talleu-les per la base de la tija de la fulla (pecíol) amb un ganivet net i afilat o unes escuradents.
• Gestió dels brots: Per a una producció de fruits òptima, limiteu cada estora a 3-4 plantes: la planta mare (fructificia), un brot gran (mig crescut) i un brot petit. Traieu els brots sobrants tallant-los a nivell del terra i excavant el punt de creixement.
• Protecció contra el vent: En zones ventoses, fixeu les plantes altes amb una estaca per evitar que caiguin, sobretot quan fructifiquen. Feu servir una estaca resistent i lligams suaus que no danyin la pseudotija.
• Protecció hivernal: En climes marginals, protegiu les plantes durant l'hivern retallant la pseudotija a uns 60-90 cm d'alçada i embolicant-la amb materials aïllants com ara arpillera i palla.

Un jardiner amb guants utilitza tisores de poda per treure una fulla seca i marró d'una planta de bananer verda i sana en un jardí tropical.
Feu clic o toqueu la imatge per obtenir més informació i resolucions més altes.

Gestió de plagues i malalties per a les plantes de bananer

Tot i que les plantes de bananer són relativament resistents, poden afrontar diverses plagues i malalties. La identificació i la intervenció primerenques són clau per mantenir la salut i la productivitat de les plantes.

Plagues comunes del plàtan

Primer pla de pugons que cobreixen densament els plàtans immadurs i la tija d'una bananera.
Feu clic o toqueu la imatge per obtenir més informació i resolucions més altes.

Malalties comunes del plàtan

Consell de prevenció: Moltes malalties dels plàtans es propaguen a través de material de plantació infectat. Comenceu sempre amb plantes certificades com a lliures de malalties o tracteu els brots abans de plantar retallant totes les arrels i les capes externes del bulb i després submergint-los en una solució de lleixiu al 10% durant 10 minuts.

Planta de bananer en una plantació tropical que mostra la malaltia de la sigatoka amb lesions marrons i grogues a les fulles danyades i un grup de plàtans verds immadurs.
Feu clic o toqueu la imatge per obtenir més informació i resolucions més altes.

Pràctiques sostenibles de gestió de plagues

Els insectes beneficiosos proporcionen un control natural de plagues

• Plantació complementària: Cultiveu plantes repel·lents de plagues com calèndules, alliums i herbes a prop dels plàtans per dissuadir les plagues comunes.
• Biodiversitat: Mantingueu plantacions diverses per atraure insectes beneficiosos que s'alimenten de les plagues del plàtan.
• Barreres físiques: utilitzeu bosses de fruita per protegir els raïms en desenvolupament de trips, ocells i altres plagues.
• Monitorització regular: Inspeccioneu les plantes setmanalment per detectar signes precoços de plagues o malalties.
• Sanejament adequat: Traieu regularment les fulles mortes i les restes vegetals per reduir la pressió de les malalties.
• Plantes saludables: Mantingueu unes condicions de creixement òptimes: les plantes ben nodrides són més resistents a les plagues i les malalties.

Marietes, larves de crisopes i sírfids controlant els pugons de les plantes de bananer verd en una plantació tropical assolellada.
Feu clic o toqueu la imatge per obtenir més informació i resolucions més altes.

Cronologia i tècniques de la collita

Un dels aspectes més gratificants del cultiu de plàtans és collir la teva pròpia fruita. Saber quan i com collir-la et garanteix el millor sabor i qualitat.

Cronologia del creixement del plàtan

El calendari varia significativament segons la varietat, el clima i les condicions de creixement. En condicions tropicals òptimes, el cicle pot ser més curt. En climes marginals o amb plantes cultivades en contenidor, pot trigar més.

Cronologia il·lustrada que mostra les etapes de creixement de la planta de bananer des de la plantació i la plàntula fins a la planta madura i la collita amb plàtans madurs.
Feu clic o toqueu la imatge per obtenir més informació i resolucions més altes.

Quan collir

Els plàtans madurs, llestos per a la collita, s'han omplert i han perdut el seu aspecte angular

A diferència de moltes fruites, els plàtans es cullen abans que estiguin completament madurs. Aquí teniu com determinar el moment adequat:

• Mida: Els fruits han assolit la seva mida típica per a la varietat.
• Forma: Les vores angulars del fruit s'han omplert i s'han arrodonit.
• Color: El color verd intens comença a aclarir-se lleugerament (però encara roman verd).
• Extrem de la flor: Les petites restes florals a la punta de cada fruit s'assequen i es freguen fàcilment.
• Mà superior: Quan la mà superior dels plàtans (la més propera a la planta) mostri signes de groguenc, és hora de collir tot el manat.

Gran raïm de plàtans madurs penjats d'una bananera en una plantació tropical, mostrant fruits grocs amb lleugeres puntes verdes en la maduresa ideal de la collita.
Feu clic o toqueu la imatge per obtenir més informació i resolucions més altes.

Tècniques de collita

Suporteu el manat mentre talleu per evitar danys

• Reuneix les eines: necessitaràs un ganivet o matxet afilat, guants (la saba de plàtan taca la roba) i possiblement una escala de mà per a varietats altes.
• Suport al raïm: feu que algú aguanti el raïm o prepari un lloc d'aterratge suau, ja que els raïms madurs poden pesar entre 11 i 18 kg o més.
• Fes el tall: talla la tija uns 30 cm per sobre de la mà superior dels plàtans. Per a plantes altes, potser hauràs de tallar parcialment la pseudotija per tenir el manat a l'abast.
• Manipuleu amb cura: eviteu colpejar o fer malbé la fruita durant el transport, ja que això pot provocar una maduració prematura i el seu deteriorament.

Treballador agrícola collint un gran manat de plàtans verds amb un ganivet en una plantació tropical.
Feu clic o toqueu la imatge per obtenir més informació i resolucions més altes.

Maduració dels plàtans collits

Una bossa de paper amb una poma accelera el procés de maduració

Després de la collita, teniu diverses opcions per madurar els plàtans:

• Mètode del manat sencer: Pengeu tot el manat en un lloc fresc i ombrejat. Colliu les mans individuals segons calgui.
• Mètode mà a mà: Talleu les mans individuals del manat i madureu-les per separat, permetent una maduració esglaonada.
• Maduració accelerada: poseu els plàtans verds en una bossa de paper amb una poma o un plàtan madur per accelerar la maduració mitjançant l'exposició al gas etilè.
• Control de la temperatura: Les temperatures més càlides (21-24 °C) acceleren la maduració; les temperatures més fresques la frenen.

Important: No refrigereu mai els plàtans abans que estiguin madurs. Les temperatures fredes interrompen el procés de maduració i poden fer que la pell s'ennegreixi sense que la fruita de l'interior maduri correctament.

Plàtans grocs madurs i una poma vermella descansant junts dins d'una bossa de paper marró oberta sota una llum càlida.
Feu clic o toqueu la imatge per obtenir més informació i resolucions més altes.

Cura de les plantes després de la collita

Traieu el pseudotijo fructificat per fer espai per als brots

Després de la collita, la planta mare que va produir el fruit morirà de manera natural. Per mantenir el teu hort de bananers:

1. Talla la planta mare: després de la collita, talla la pseudotija a uns 30 cm del terra.
2. Trosseja i recicla: talla la pseudotija a trossos petits i fes-la servir com a cobertor al voltant de la catifa de plàtan o afegeix-la a la pila de compost.
3. Selecciona un successor: tria el xuclador més fort per convertir-se en la següent planta fructífera. Normalment, aquest és el xuclador d'espases més gran.
4. Gestioneu altres brots: elimineu els brots en excés, mantenint-ne només 2 o 3 per estora en diferents etapes de creixement per a una producció contínua.
5. Fertilitzar: aplicar fertilitzant per afavorir el desenvolupament dels brots que produiran la propera collita.

Un pagès utilitza un matxet per tallar un pseudotijo de bananer després de collir plàtans verds en una plantació.
Feu clic o toqueu la imatge per obtenir més informació i resolucions més altes.

Reptes i solucions comuns en el cultiu de bananes

Fins i tot els jardiners experimentats s'enfronten a reptes quan cultiven plàtans. Aquí teniu solucions als problemes més comuns que podeu trobar.

Reconèixer els problemes comuns ajuda a la intervenció precoç

Repte: Planta que no floreix

Possibles causes:

• Llum insuficient
• Nutrients insuficients
• Massa jove (menys de 9 mesos)
• Massa fred
• Varietat inadequada per al vostre clima

Solucions:

• Assegureu-vos de rebre almenys 6 hores de llum solar directa al dia
• Augmentar la fertilització amb potassi
• Sigues pacient: algunes varietats triguen més de 18 mesos a florir.
• Proporciona protecció hivernal en climes marginals
• Penseu en canviar a una varietat que s'adapti millor a les vostres condicions

Repte: Fulles groguenques

Possibles causes:

• Envelliment natural de les fulles més velles
• Deficiències de nutrients
• Excés de reg o mal drenatge
• Dany per fred
• Malaltia (Panamà, Sigatoka)

Solucions:

• Normal si només afecta les fulles més velles
• Aplicar fertilitzant equilibrat amb micronutrients
• Millorar el drenatge; ajustar l'horari de reg
• Proporcioneu protecció contra el fred; seleccioneu varietats més resistents
• Traieu les fulles afectades; apliqueu fungicides adequats

Repte: Danys causats pel vent

Possibles causes:

• Lloc de plantació exposat
• Plantes individuals sense protecció de grup
• Plantes amb fruits a la part superior pesada

Solucions:

• Planta en llocs protegits
• Créixer en grup per proporcionar protecció mútua
• Plantes de tuga, especialment quan fructifiquen
• Considereu plantacions de cortavents al voltant del bananer
• Per a vents forts, talleu les fulles per la meitat per reduir la resistència al vent.

Repte: Fruita petita o de mala qualitat

Possibles causes:

• Aigua insuficient durant el desenvolupament del fruit
• Deficiències de nutrients
• Massa pocavergonyes competeixen pels recursos
• Pressió de plagues o malalties
• Llum solar insuficient

Solucions:

• Mantenir la humitat constant del sòl
• Augmentar la fertilització amb potassi durant la fructificació
• Traieu els brots sobrants, deixant-ne només 3-4 per estora.
• Implementar controls adequats de plagues i malalties
• Assegureu-vos que les plantes rebin prou llum solar

Repte: les plantes de contenidor tenen dificultats

Possibles causes:

• Contenidor massa petit
• Mal drenatge
• Reg inadequat
• Condicions lligades a les arrels
• Nutrients insuficients

Solucions:

• Utilitzeu recipients d'almenys 24" d'amplada i profunditat
• Assegureu-vos que els forats de drenatge siguin adequats
• Rega regularment, sense deixar que s'assequi completament
• Trasplantar anualment en terra fresca
• Fertilitzar amb més freqüència que els plàtans plantats a terra

Repte: Problemes de supervivència a l'hivern

Possibles causes:

• Temperatures per sota de la tolerància de la planta
• Sòl humit durant períodes de fred
• Protecció inadequada
• Varietat inadequada per al clima

Solucions:

• Seleccioneu varietats resistents al fred com la Musa Basjoo
• Millorar el drenatge hivernal
• Retalla a 2-3 peus i embolica amb aïllament
• Aplicar cobertor gruixut al voltant de la base
• Considera cultivar en contenidors que es puguin traslladar a l'interior

Imatge comparativa que compara una bananera sana amb fulles verdes i fruit complet amb una bananera malalta que mostra fulles groguenques, podridura i malalties comunes de la bananera.
Feu clic o toqueu la imatge per obtenir més informació i resolucions més altes.

Preguntes freqüents sobre el cultiu de plàtans

Quant de temps triguen les plantes de bananer a produir fruits?

En condicions òptimes, les plantes de bananer solen produir fruits entre 9 i 15 mesos després de la sembra. Tanmateix, aquest termini varia significativament en funció de:

• Clima: les plantes creixen més ràpid en condicions càlides i tropicals.
• Varietat: algunes varietats fructifiquen més ràpidament que d'altres.
• Condicions de creixement: un sòl, aigua i nutrients òptims acceleren el desenvolupament.
• Material de partida: els brots més grans o les plantes de cultiu de teixits poden fructificar abans que les cries petites.

En climes més freds o amb plantes cultivades en contenidors, la fructificació pot trigar fins a 24 mesos. Després de la collita inicial, els fruits posteriors dels brots solen desenvolupar-se més ràpidament, sovint en un termini de 6 a 8 mesos.

Puc cultivar plàtans a l'interior durant tot l'any?

Sí, podeu cultivar plàtans a l'interior durant tot l'any, però amb algunes limitacions:

• Trieu varietats nanes com la Super Dwarf Cavendish o la Dwarf Orinoco.
• Proporcioneu llum brillant i directa durant almenys 6 hores al dia. Una finestra orientada al sud és ideal, però pot ser necessari utilitzar llums de cultiu suplementàries.
• Mantingueu temperatures càlides (18-29 °C) i una humitat superior al 50%.
• Feu servir un recipient gran (d'almenys 15-20 galons) amb un drenatge excel·lent.
• Prepareu-vos per a un creixement més lent i possiblement fruits més petits que els de les plantes cultivades a l'aire lliure.

Tot i que els plàtans d'interior poden fructificar, sovint romanen principalment ornamentals. Si és possible, considereu la possibilitat de traslladar-los a l'exterior durant els mesos càlids per a un millor creixement i producció de fruits.

Els plàtans necessiten pol·linització per produir fruits?

No, els plàtans comestibles que cultiven els jardiners casolans no necessiten pol·linització per produir fruits. Les varietats comercials de plàtan són partenocàrpiques, és a dir, desenvolupen fruits sense fertilització. Els fruits són en realitat baies sense llavors que es desenvolupen a partir de flors no fertilitzades.

Els plàtans silvestres requereixen pol·linització i produeixen llavors, però rarament es cultiven en horts domèstics. L'absència de requisits de pol·linització fa que els plàtans siguin més fàcils de cultivar en espais tancats o zones amb pocs pol·linitzadors.

Com puc protegir els plàtans durant l'hivern?

Les estratègies de protecció hivernal depenen del clima i de la varietat de plàtan:

• Zones 9-11: La majoria de varietats de plàtan necessiten una protecció mínima. Apliqueu una capa gruixuda de cobertor vegetal al voltant de la base i protegiu-la de les gelades ocasionals amb un drap antigelo.
• Zones 7-8: Talleu la pseudotija a uns 60-90 cm d'alçada després de la primera gelada. Emboliqueu la soca restant amb diverses capes de tela de jute o tela de gelada i ompliu l'interior amb palla o fulles seques. Amuntegueu més de 30 cm de cobertor vegetal al voltant de la base.
• Zones 5-6: Cultiveu varietats resistents al fred com la Musa Basjoo. Després de la primera gelada, talleu-les a 30 cm d'alçada, emboliqueu la soca i cobriu-la amb una capa gruixuda de cobertor vegetal. El rizoma sobreviurà per tornar a créixer a la primavera, tot i que és poc probable que fructifiqui.
• Zones inferiors a 5: Cultivar en contenidors i portar a l'interior a un lloc lluminós per a l'hivern, o tractar com a anual.

Les plantes cultivades en contenidors es poden traslladar a un lloc protegit com un garatge o un soterrani. Reduïu el reg durant la dormància, però no deixeu que la terra s'assequi completament.

Per què se'm parteixen i esquincen les fulles de plàtan?

Les fulles de plàtan s'esquincen i s'esquincen de manera natural, sobretot en condicions de vent. Aquesta és en realitat una característica adaptativa que:

• Redueix la resistència al vent, evitant que la planta caigui
• Permet que la llum arribi a les fulles inferiors
• Ajuda amb la circulació de l'aire, reduint la pressió de la malaltia

Una petita esquerda no perjudica la planta i no requereix intervenció. Tanmateix, un esquinçament excessiu pot indicar:

• Massa exposició al vent (penseu en afegir paravents)
• Deficiències de nutrients (especialment potassi)
• Danys físics per manipulació inadequada

Només cal treure les fulles si estan danyades més del 50% o completament marrons.

Puc cultivar plàtans a partir de fruita comprada a la botiga?

No, no es poden cultivar plàtans a partir de la fruita que es compra als supermercats. Els plàtans comercials no tenen llavors ni són estèrils, i s'han desenvolupat durant segles de cria selectiva. Les petites taques negres del centre dels plàtans comercials són restes de llavors no desenvolupades i no viables.

Per cultivar plàtans a casa, necessitareu:

• Compra una planta de plàtan, un rizoma o un cultiu de teixits en un viver
• Obtenir un xuclador d'una planta de bananer existent
• Trobeu proveïdors especialitzats en llavors que ofereixin varietats de plàtan amb llavors (aquestes seran diferents de les varietats comercials per menjar)

El mètode més fàcil i fiable és comprar una petita planta de bananer d'un viver de bona reputació o aconseguir un brot d'un amic o veí que conreï plàtans.

Conclusió: Gaudeix dels fruits del teu treball

La satisfacció de collir els teus propis plàtans cultivats a casa

Cultivar plàtans a casa pot ser una de les experiències de jardineria més gratificants. Tant si els cultives en un paradís tropical com si cultives exemplars en contenidors en climes més freds, el camí des de la plantació fins a la collita ofereix reptes i una immensa satisfacció.

Recordeu que les plantes de bananer són extraordinàriament adaptables. Amb una selecció adequada de varietats, una cura atenta i una mica de paciència, podeu gaudir d'aquests tresors tropicals en una àmplia gamma de condicions de creixement. Només el fullatge exuberant les converteix en plantes ornamentals que valen la pena, i collir amb èxit la vostra pròpia fruita és un assoliment que val la pena celebrar.

A mesura que t'embarques en la teva aventura del cultiu de bananes, mantén la flexibilitat i l'observació. Cada entorn de cultiu presenta reptes únics i desenvoluparàs tècniques específiques per a les teves condicions. No et desanimis pels contratemps: fins i tot els cultivadors experimentats s'enfronten a reptes ocasionals amb aquestes magnífiques plantes.

Amb els coneixements d'aquesta guia i les ganes d'aprendre a través de l'experiència, esteu ben preparats per unir-vos a la creixent comunitat de cultivadors de plàtans a casa. Bon cultiu!

Persona gaudint d'un plàtan acabat de pelar al costat d'una cistella de plàtans de collita pròpia en un jardí assolellat.
Feu clic o toqueu la imatge per obtenir més informació i resolucions més altes.

Lectures addicionals

Si t'ha agradat aquesta publicació, també et poden agradar aquests suggeriments:

• La guia completa per cultivar col al vostre hort de casa
• Una guia completa per al cultiu de taronges a casa
• Cultiu de caquis: una guia per a un èxit dolç