ঘরে কলা চাষের একটি সম্পূর্ণ নির্দেশিকা
প্রকাশিত: ১২ জানুয়ারী, ২০২৬ এ ৩:২১:২৬ PM UTC
আপনার নিজের কলা চাষ করা একটি ফলপ্রসূ অভিজ্ঞতা হতে পারে যা আপনার বাগান বা বাড়িতে গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলের ছোঁয়া এনে দেয়। উষ্ণ জলবায়ুতে আপনার প্রশস্ত উঠোন হোক বা শীতল অঞ্চলে রৌদ্রোজ্জ্বল কোণ হোক, সঠিক যত্ন এবং পরিবেশের মাধ্যমে কলা গাছগুলি বেড়ে উঠতে পারে।
A Complete Guide to Growing Bananas at Home
এই বিস্তৃত নির্দেশিকাটি আপনাকে এই আকর্ষণীয় উদ্ভিদের চাষ সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তার সবকিছুই ব্যাখ্যা করবে, সঠিক জাত নির্বাচন করা থেকে শুরু করে আপনার নিজের দেশে উৎপাদিত ফল সংগ্রহ করা পর্যন্ত।
নিজের কলা চাষের উপকারিতা
কলা চাষের বিস্তারিত বিবরণে যাওয়ার আগে, আসুন জেনে নেওয়া যাক কেন বাড়িতে কলা চাষ করা এত প্রচেষ্টার যোগ্য:
তাজা দেশে চাষ করা কলার স্বাদ অসাধারণ
- ব্যতিক্রমী স্বাদ - দোকান থেকে কেনা কলার তুলনায় দেশে উৎপাদিত কলার স্বাদ বেশি থাকে, যা সাধারণত পরিবহনের জন্য অকালে সংগ্রহ করা হয়।
- শোভাময় মূল্য - কলা গাছগুলি তাদের বৃহৎ, সবুজ পাতার সাহায্যে যেকোনো বাগান বা ঘরের ভেতরে এক নাটকীয় গ্রীষ্মমন্ডলীয় নান্দনিকতা যোগ করে।
- টেকসইতা - আপনার নিজস্ব ফল চাষ করলে বাণিজ্যিক কলার সাথে সম্পর্কিত প্যাকেজিং বর্জ্য এবং পরিবহন নির্গমন হ্রাস পায়।
- বিভিন্ন ধরণের কলার সুবিধা - সুপারমার্কেটে সাধারণত পাওয়া যায় না এমন অনন্য কলার জাত চাষ করুন, যার মধ্যে ছোট, মিষ্টি ধরণের কলাও রয়েছে যা বাড়িতে চাষের জন্য উপযুক্ত।
- উৎপাদনশীল গাছপালা - একটি পরিপক্ক কলা গাছ ২৫-৪০ পাউন্ড ফল উৎপাদন করতে পারে, যা তুলনামূলকভাবে ছোট জায়গা থেকে প্রচুর ফসল উৎপাদন করে।
- বহুমুখী ব্যবহার - ফলের বাইরে, কলা গাছ ছায়া প্রদান করে, বাতাসের প্রতিবন্ধক হিসেবে কাজ করে এবং তাদের পাতা রান্না বা সার তৈরির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
ঘরে চাষের জন্য সেরা কলার জাত
সাফল্যের জন্য সঠিক কলার জাত নির্বাচন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে যদি আপনি অ-গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে চাষ করেন। গৃহপালিতদের জন্য এখানে কিছু চমৎকার বিকল্প রয়েছে:
পাত্রে চাষের জন্য বামন জাত
বামন ক্যাভেন্ডিশ পাত্রের পরিবেশে বেড়ে ওঠে
বামন ক্যাভেন্ডিশ
উচ্চতা: ৬-৮ ফুট
জলবায়ু: অঞ্চল ৯-১১
ধারক-বান্ধব: হ্যাঁ
সবচেয়ে জনপ্রিয় বামন জাত, মুদি দোকানের কলার মতো মিষ্টি ফল দেয়। পাত্র এবং ছোট জায়গার জন্য চমৎকার, কলা গাছের জন্য ভালো ঠান্ডা সহনশীলতা রয়েছে।
সুপার ডোয়ার্ফ ক্যাভেন্ডিশ
উচ্চতা: ৩-৪ ফুট
জলবায়ু: অঞ্চল ৯-১১
পাত্র-বান্ধব: চমৎকার
অতি-কম্প্যাক্ট জাতটি ঘরের ভিতরে চাষের জন্য বা ছোট বারান্দার জন্য উপযুক্ত। ছোট ছোট ফলের গুচ্ছ তৈরি করে কিন্তু কলার ক্লাসিক স্বাদ বজায় রাখে। সীমিত জায়গা সহ এলাকার জন্য আদর্শ।
বামন ওরিনোকো
উচ্চতা: ৬-৯ ফুট
জলবায়ু: অঞ্চল ৮-১১
ধারক-বান্ধব: হ্যাঁ
ঘোড়া কলা" নামেও পরিচিত, এই জাতটি ছোট, আপেল-স্বাদযুক্ত ফল উৎপন্ন করে। অন্যান্য অনেক জাতের তুলনায় এটি ঠান্ডা-প্রতিরোধী, যা প্রান্তিক চাষের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
বাইরে চাষের জন্য ঠান্ডা-প্রতিরোধী জাত
ঠান্ডা-প্রতিরোধী মুসা বাসজু নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতে টিকে থাকতে পারে
মুসা বাসজু
উচ্চতা: ১২-১৮ ফুট
জলবায়ু: অঞ্চল ৫-১১
ধারক-বান্ধব: না
সবচেয়ে ঠান্ডা-প্রতিরোধী কলা, শীতকালীন যথাযথ সুরক্ষার সাথে 0°F (-18°C) তাপমাত্রায় টিকে থাকে। মূলত শীতল অঞ্চলে শোভাময় হিসেবে জন্মানো হয়, কারণ ফল খুব কম সময়ে পাকা হয়।
রাজা পুরী
উচ্চতা: ৮-১০ ফুট
জলবায়ু: অঞ্চল ৮-১১
ধারক-বান্ধব: হ্যাঁ
চমৎকার ঠান্ডা সহনশীলতা সহনশীলতা সহনশীলতা সহনশীলতা সহনশীলতা। মিষ্টি, ছোট ফল দেয় এবং অন্যান্য অনেক জাতের তুলনায় দ্রুত ফল দেয়, প্রায়শই রোপণের ১২-১৫ মাসের মধ্যে।
নীল জাভা
উচ্চতা: ১৫-২০ ফুট
জলবায়ু: অঞ্চল ৯-১১
পাত্র-বান্ধব: ছাঁটাই সহ
এর ক্রিমি, ভ্যানিলা-স্বাদযুক্ত ফলের জন্য এটিকে "আইসক্রিম কলা"ও বলা হয়। স্বতন্ত্র নীলাভ-সবুজ পাতা এবং ভালো ঠান্ডা সহনশীলতা এটিকে উপক্রান্তীয় অঞ্চলে জনপ্রিয় করে তোলে।
গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলের জন্য জাত
লেডি ফিঙ্গার কলা গ্রীষ্মমন্ডলীয় পরিবেশে জন্মায়
লেডি ফিঙ্গার
উচ্চতা: ১২-১৮ ফুট
জলবায়ু: অঞ্চল ১০-১১
ধারক-বান্ধব: না
ক্যাভেন্ডিশ জাতের তুলনায় ছোট, মিষ্টি ফল উৎপন্ন করে। লম্বা, সরু গাছপালা যাদের বৃদ্ধির ধরণ মার্জিত, তারা অলংকরণের দিক থেকে মূল্যবান এবং উৎপাদনশীল।
গোল্ডফিঙ্গার (FHIA-01)
উচ্চতা: ১০-১৬ ফুট
জলবায়ু: অঞ্চল ৯-১১
ধারক-বান্ধব: না
রোগ প্রতিরোধী হাইব্রিড এবং উৎকৃষ্ট উৎপাদনশীলতা। ফল পাকলে আপেলের মতো স্বাদের হয়। অনেক জাতের তুলনায় কম-আদর্শ পরিস্থিতি সহনশীল।
ব্রাজিলিয়ান
উচ্চতা: ১২-১৫ ফুট
জলবায়ু: অঞ্চল ৯-১১
ধারক-বান্ধব: না
আপেল কলা" বা "রেশম কলা" নামেও পরিচিত। এটি সামান্য টক স্বাদের সাথে মিষ্টি ফল উৎপন্ন করে। এর চমৎকার স্বাদ প্রোফাইল এবং নির্ভরযোগ্য উৎপাদনের জন্য জনপ্রিয়।
কলার জন্য জলবায়ু এবং চাষের প্রয়োজনীয়তা
সফল চাষের জন্য কলা গাছের পরিবেশগত চাহিদা বোঝা অপরিহার্য। যদিও এগুলি সাধারণত গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুর সাথে সম্পর্কিত, সঠিক যত্ন এবং জাত নির্বাচনের মাধ্যমে, কলা আশ্চর্যজনকভাবে বিভিন্ন পরিস্থিতিতে চাষ করা যেতে পারে।
তাপমাত্রার প্রয়োজনীয়তা
একটি উষ্ণ মাইক্রোক্লাইমেট তৈরি করা প্রান্তিক এলাকায় কলার বৃদ্ধিতে সহায়তা করে
- সর্বোত্তম বৃদ্ধি: কলা ৭৮-৮৬° ফারেনহাইট (২৬-৩০° সেলসিয়াস) তাপমাত্রায় সবচেয়ে ভালো জন্মে।
- বৃদ্ধি ধীর হয়ে যায়: ৬০° ফারেনহাইট (১৬° সেলসিয়াস) এর নিচে, বৃদ্ধি উল্লেখযোগ্যভাবে ধীর হয়ে যায়।
- বৃদ্ধি থেমে যায়: ৫০° ফারেনহাইট (১০° সেলসিয়াস) এর নিচে তাপমাত্রায়, বৃদ্ধি সম্পূর্ণরূপে বন্ধ হয়ে যায়।
- ক্ষতি ঘটে: তুষারপাত বা ৩২°F (০°C) এর নিচে তাপমাত্রা বেশিরভাগ কলার জাতের মাটির উপরের অংশের ক্ষতি করবে বা মেরে ফেলবে।
- তাপ সহনশীলতা: পর্যাপ্ত পরিমাণে জল দিলে কলা চরম তাপ সহ্য করতে পারে, যদিও ৯৮°F (৩৭°C) এর বেশি তাপমাত্রায় পাতা ঝলসাতে পারে।
ক্ষুদ্র জলবায়ু টিপস: প্রান্তিক চাষের অঞ্চলে, দক্ষিণমুখী দেয়ালের কাছে কলা লাগান যা দিনের বেলা তাপ শোষণ করে এবং রাতে তা ছেড়ে দেয়। এটি আশেপাশের এলাকার তুলনায় কয়েক ডিগ্রি উষ্ণ একটি ক্ষুদ্র জলবায়ু তৈরি করতে পারে।
আলোর প্রয়োজনীয়তা
কলা হল সূর্যপ্রেমী উদ্ভিদ যাদের সর্বোত্তম বৃদ্ধি এবং ফল উৎপাদনের জন্য পর্যাপ্ত আলোর প্রয়োজন:
- পূর্ণ রোদ: বেশিরভাগ অঞ্চলে, কলার সর্বোত্তম ফল উৎপাদনের জন্য প্রতিদিন ৬-৮ ঘন্টা সরাসরি সূর্যালোকের প্রয়োজন হয়।
- আংশিক ছায়া: অত্যন্ত গরম আবহাওয়ায়, পাতা পোড়া রোধে বিকেলের ছায়া উপকারী হতে পারে।
- ঘরের ভেতরে চাষ: ঘরের ভেতরে চাষ করলে, দক্ষিণমুখী জানালার কাছে রাখুন অথবা প্রতিদিন ১০-১২ ঘন্টার জন্য অতিরিক্ত গ্রো লাইট ব্যবহার করুন।
জল এবং আর্দ্রতার প্রয়োজনীয়তা
কলা গাছের স্বাস্থ্যের জন্য নিয়মিত জল দেওয়া অপরিহার্য
- পানির চাহিদা: কলার জন্য সপ্তাহে ১-১.৫ ইঞ্চি পানির প্রয়োজন হয়, যা গরম আবহাওয়া এবং ফলের বিকাশের সময় বৃদ্ধি পায়।
- ধারাবাহিকতা: ধারাবাহিক আর্দ্রতা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ - সক্রিয় বৃদ্ধির সময় মাটি কখনই সম্পূর্ণরূপে শুকিয়ে যেতে দেবেন না।
- আর্দ্রতা: কলা আর্দ্র পরিবেশে (৬০-৮০% আপেক্ষিক আর্দ্রতা) ভালোভাবে জন্মায়। ঘরের ভেতরের চাষীদের নিয়মিত আর্দ্রতারোধক বা মিস্ট প্ল্যান্ট ব্যবহার করতে হতে পারে।
- নিষ্কাশন ব্যবস্থা: প্রচুর পরিমাণে জলের চাহিদা থাকা সত্ত্বেও, কলা জলাবদ্ধতা সহ্য করতে পারে না। ভালো নিষ্কাশন ব্যবস্থা অপরিহার্য।
কলা চাষের জন্য মাটির প্রয়োজনীয়তা
জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ সুপ্রস্তুত মাটি কলা গাছের জন্য আদর্শ।
কলা হল ভারী খাদ্যদাতা যার দ্রুত বৃদ্ধি এবং ফল উৎপাদনের জন্য পুষ্টি সমৃদ্ধ মাটির প্রয়োজন। সাফল্যের জন্য সঠিক মাটির পরিবেশ তৈরি করা মৌলিক:
আদর্শ মাটির বৈশিষ্ট্য
- জমিন: আলগা, দোআঁশ মাটি যা আর্দ্রতা ধরে রাখে এবং অতিরিক্ত জল নিষ্কাশনের সুযোগ দেয়।
- গভীরতা: বিস্তৃত মূল ব্যবস্থার জন্য গভীর মাটি (কমপক্ষে ২ ফুট)।
- pH স্তর: সর্বোত্তম পুষ্টির প্রাপ্যতার জন্য সামান্য অম্লীয় থেকে নিরপেক্ষ (pH 5.5-7.0)।
- জৈব পদার্থ: মাটির পুষ্টি সরবরাহ এবং গঠন উন্নত করার জন্য জৈব উপাদানের পরিমাণ (৫-১০%) বেশি।
- নিষ্কাশন ব্যবস্থা: শিকড় পচন রোধ করার জন্য ভালোভাবে নিষ্কাশন ব্যবস্থা, তবুও বৃদ্ধির জন্য আর্দ্রতা ধরে রাখে।
মাটি প্রস্তুতি
রোপণের আগে সঠিক মাটি প্রস্তুত করলে আপনার কলা গাছগুলি সবচেয়ে ভালো শুরু পাবে:
- মাটির pH এবং পুষ্টির মাত্রা নির্ধারণের জন্য পরীক্ষা করুন। প্রয়োজনে pH বাড়ানোর জন্য চুন বা কমানোর জন্য সালফার ব্যবহার করে সামঞ্জস্য করুন।
- প্রতিটি গাছের জন্য প্রায় ৩ ফুট চওড়া এবং ২ ফুট গভীর একটি বড় রোপণ গর্ত খনন করুন।
- জৈব পদার্থ যেমন কম্পোস্ট, ভালোভাবে পচা সার, অথবা কৃমি ছাঁচনির্মাণ ১:১ অনুপাতে স্থানীয় মাটির সাথে মিশিয়ে দিন।
- রোপণের গর্তে উচ্চ পটাসিয়াম এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ ধীর-মুক্তি সার যোগ করুন।
- জল নিষ্কাশনের উন্নতির জন্য, বিশেষ করে ভারী বৃষ্টিপাতের এলাকায়, ব্যাকফিলিংয়ের সময় সামান্য ঢিবি তৈরি করুন।
পাত্রে মাটির মিশ্রণ: পাত্রে চাষ করা কলার জন্য, ৬০% উচ্চমানের পাত্রের মাটি, ২০% কম্পোস্ট, ১০% পার্লাইট এবং ১০% নারকেল কয়ারের মিশ্রণ ব্যবহার করুন। এটি পুষ্টি এবং চমৎকার নিষ্কাশন উভয়ই প্রদান করে।
কলা রোপণের ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী
সঠিক প্রস্তুতি এবং কৌশলের মাধ্যমে, কলা রোপণ করা সহজ হতে পারে। বাইরের বাগান এবং পাত্রে রোপণের জন্য এই বিস্তারিত পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন।
বহিরঙ্গন রোপণ নির্দেশিকা
সঠিক রোপণ কৌশল ভালো স্থাপনা নিশ্চিত করে
- সঠিক স্থান নির্বাচন করুন - এমন একটি স্থান নির্বাচন করুন যেখানে পূর্ণ রোদ (প্রতিদিন কমপক্ষে ৬ ঘন্টা), তীব্র বাতাস থেকে সুরক্ষা এবং ভালো নিষ্কাশন ব্যবস্থা থাকে। ঠান্ডা আবহাওয়ায়, অতিরিক্ত উষ্ণতার জন্য দেয়ালের কাছে দক্ষিণমুখী স্থান নির্বাচন করুন।
- রোপণের উপকরণ প্রস্তুত করুন - সরু তলোয়ার আকৃতির পাতা সহ একটি সুস্থ কলা চুষক (কুকুরছানা) কিনুন, আদর্শভাবে ২-৩ ফুট লম্বা। করম (রাইজোম) সংযুক্ত এবং সুস্থ শিকড় সহ চুষক সন্ধান করুন।
- রোপণের গর্ত প্রস্তুত করুন - আপনার সাকারের মূল বল বা কর্মের চেয়ে প্রায় ২-৩ গুণ চওড়া এবং সামান্য গভীর একটি গর্ত খনন করুন।
- মাটি সংশোধন করুন - খনন করা মাটি ৫০:৫০ অনুপাতে কম্পোস্ট বা ভালোভাবে পচা সারের সাথে মিশিয়ে নিন।
- পাতা ছাঁটাই করুন - গাছটি যখন গজায় তখন বাষ্পীভবন কমাতে পাতাগুলি কেটে ফেলুন। সর্বাধিক এক বা দুটি ছোট পাতা রেখে দিন।
- গাছটি স্থাপন করুন - গর্তে সাকারটি রাখুন যাতে করমের উপরের অংশ মাটির পৃষ্ঠের সাথে সমান বা সামান্য নীচে থাকে।
- সাবধানে ব্যাকফিল করুন - সংশোধিত মাটি দিয়ে গাছের চারপাশে ভরাট করুন, বাতাসের পকেট দূর করার জন্য আলতো করে শক্ত করুন কিন্তু কম্প্যাক্ট করবেন না।
- ভালোভাবে জল দিন - নতুন রোপণ করা কলাকে মাটি স্থির করার জন্য গভীর জল দিন।
- মালচ প্রয়োগ করুন - গাছের চারপাশে ৩-৪ ইঞ্চি জৈব মালচের একটি স্তর যোগ করুন, পচন রোধ করতে সিউডোস্টেম থেকে কয়েক ইঞ্চি দূরে রাখুন।
ব্যবধান নির্দেশিকা: বামন জাতের জন্য, গাছপালা ৪-৬ ফুট দূরে রাখুন। সাধারণ জাতের জন্য, গাছপালা থেকে ১০-১২ ফুট দূরে রাখুন। যদি আড়াআড়ি সুরক্ষার জন্য কলার বাগান তৈরি করা হয়, তাহলে আপনি ব্লক ফর্মেশনে আরও ঘনভাবে রোপণ করতে পারেন।
পাত্রে রোপণ নির্দেশিকা
পাত্রে রোপণ বামন জাতের এবং ঠান্ডা জলবায়ুর জন্য আদর্শ
- উপযুক্ত পাত্র নির্বাচন করুন - কমপক্ষে ২৪ ইঞ্চি ব্যাস এবং ২৪ ইঞ্চি গভীর পানি নিষ্কাশনের ছিদ্র সহ একটি পাত্র নির্বাচন করুন। কাপড়ের পাত্রগুলি তাদের চমৎকার পানি নিষ্কাশন এবং বায়ুচলাচলের জন্য ভালো কাজ করে।
- পাত্রের মিশ্রণ প্রস্তুত করুন - উপরে মাটির অংশে বর্ণিত পদ্ধতিতে একটি ভালোভাবে জল নিষ্কাশনকারী কিন্তু পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ পাত্রের মিশ্রণ তৈরি করুন।
- পানি নিষ্কাশনের স্তর যোগ করুন - পানি নিষ্কাশনের উন্নতির জন্য পাত্রের নীচে নুড়ি বা ভাঙা মাটির টুকরোর মতো মোটা উপাদানের একটি স্তর রাখুন।
- গাছটি রাখুন - পাত্রের নীচে কিছু পাত্রের মিশ্রণ যোগ করুন, তারপর কলা গাছটি এমনভাবে রাখুন যাতে মূল বলের উপরের অংশটি পাত্রের প্রান্তের ১-২ ইঞ্চি নীচে থাকে।
- পাত্রটি পূরণ করুন - গাছের চারপাশে পাত্রের মিশ্রণ যোগ করুন, যতক্ষণ না মিশ্রণটি প্রান্তের প্রায় ১ ইঞ্চি নীচে পৌঁছায় (জল দেওয়ার জন্য) ততক্ষণ আলতো করে শক্ত করুন।
- ভালোভাবে জল দিন - মাটি স্থির করার জন্য এবং বাতাসের পকেট দূর করার জন্য নিকাশীর গর্ত থেকে মুক্তভাবে প্রবাহিত না হওয়া পর্যন্ত জল দিন।
- মালচ যোগ করুন - আর্দ্রতা ধরে রাখতে মাটির পৃষ্ঠে মালচের একটি পাতলা স্তর প্রয়োগ করুন।
পাত্রের আকারের সতর্কতা: ছোট পাত্রের আকার বৃদ্ধি এবং ফলের উৎপাদনকে মারাত্মকভাবে সীমিত করবে। প্রতি বছর বা পাত্রের চেয়ে বড় হওয়ার সাথে সাথে পাত্রে চাষ করা কলা পুনরায় রোপণের পরিকল্পনা করুন। একটি পরিপক্ক বামন কলার জন্য 30-গ্যালন পাত্রের প্রয়োজন হতে পারে।
জল দেওয়া, সার দেওয়া এবং রক্ষণাবেক্ষণের সময়সূচী
সফল কলা চাষের মূল চাবিকাঠি হলো ধারাবাহিক যত্ন। দ্রুত বর্ধনশীল এই উদ্ভিদের দ্রুত বিকাশ এবং ফল উৎপাদনের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে জল এবং পুষ্টির চাহিদা থাকে।
জল দেওয়ার সময়সূচী
| বৃদ্ধির পর্যায় | সময় | বহিরঙ্গন গাছপালা | পাত্রে গাছপালা | পানির চাপের লক্ষণ |
| প্রতিষ্ঠা | (প্রথম ৪-৮ সপ্তাহ) | মাটি নিয়মিত আর্দ্র রাখুন কিন্তু ভেজা রাখবেন না। সপ্তাহে ২-৩ বার গভীরভাবে জল দিন। | প্রতিদিন পরীক্ষা করুন; মাটির উপরের ইঞ্চি শুষ্ক মনে হলে জল দিন। সাধারণত প্রতি ১-২ দিন অন্তর। | নেতিয়ে পড়া, নীচের পাতা হলুদ হয়ে যাওয়া, ধীর বৃদ্ধি। |
| উদ্ভিজ্জ বৃদ্ধি | (২-৮ মাস) | সপ্তাহে ১-১.৫ ইঞ্চি জল। গরম আবহাওয়ায় ২ ইঞ্চি পর্যন্ত জল দিন। | উপরের ২ ইঞ্চি মাটি শুকিয়ে গেলে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল দিন। সাধারণত প্রতি ২-৩ দিন অন্তর। | পাতা কুঁচকে যাওয়া, অকাল হলুদ হয়ে যাওয়া, বৃদ্ধি ব্যাহত হওয়া। |
| ফুল ও ফল ধরা | (৯+ মাস) | সাপ্তাহিক ১.৫-২ ইঞ্চি পর্যন্ত বৃদ্ধি করুন। ফলের বিকাশের জন্য ধারাবাহিক আর্দ্রতা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। | প্রতিদিন জল দেওয়ার প্রয়োজন হতে পারে, বিশেষ করে গরম আবহাওয়ায়। কখনই সম্পূর্ণ শুকিয়ে যেতে দেবেন না। | ছোট ফল, অকাল পাকা, ছোট থোকার আকার। |
| সুপ্ত সময়কাল | (শীতল আবহাওয়ায় শীতকাল) | যদি গাছটি সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি না পায়, তাহলে প্রতি ২-৩ সপ্তাহে একবার জল দেওয়ার পরিমাণ কমিয়ে দিন। | মাটি বেশ শুষ্ক থাকলেই কেবল অল্প পরিমাণে জল দিন। প্রায় প্রতি ৭-১০ দিন অন্তর। | সুপ্তাবস্থায় অতিরিক্ত জল দেয়ার ফলে মূল পচে যায়। |
জল দেওয়ার টিপস: কলা ঘন ঘন অগভীর জল দেওয়ার চেয়ে গভীর, কদাচিৎ জল দেওয়া পছন্দ করে। এটি গভীর শিকড়ের বিকাশ এবং খরা প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
সার প্রয়োগের সময়সূচী
নিয়মিত সার প্রয়োগে জোরালো বৃদ্ধি এবং ফল উৎপাদন বৃদ্ধি পায়
কলা হল ভারী খাদ্যদাতা যার দ্রুত বৃদ্ধি এবং ফলের বিকাশের জন্য নিয়মিত সার প্রয়োজন:
| বৃদ্ধির পর্যায় | সময় | সারের ধরণ | আবেদনের হার | ফ্রিকোয়েন্সি |
| প্রতিষ্ঠা | (প্রথম ৪-৮ সপ্তাহ) | সুষম জৈব সার (যেমন, ৫-৫-৫) | প্রতি গাছে ১/২ কাপ | রোপণের পর একবার, তারপর প্রতি মাসে |
| উদ্ভিজ্জ বৃদ্ধি | (২-৮ মাস) | উচ্চ-নাইট্রোজেন সার (যেমন, 8-2-12) | প্রতি গাছে ১ কাপ | প্রতি ৪-৬ সপ্তাহে |
| ফুল ফোটার আগে | (৮-১০ মাস) | উচ্চ-পটাসিয়াম সার (যেমন, 3-1-6) | প্রতি গাছে ১-২ কাপ | প্রতি ৪ সপ্তাহে |
| ফুল ও ফল ধরা | উচ্চ-পটাসিয়াম সার (যেমন, 3-1-6) | প্রতি গাছে ২ কাপ | প্রতি ৩-৪ সপ্তাহে | |
| সুপ্ত সময়কাল | (শীতল আবহাওয়ায় শীতকাল) | কোনটিই নয় | নিষিদ্ধ | নিষেক স্থগিত করুন |
জৈব বিকল্প: কলা গাছের জন্য কম্পোস্ট, কৃমি ছাঁচ, মাছের ইমালশন এবং কলার খোসা চমৎকার জৈব সার। বৃদ্ধির মরসুমে প্রতি ২-৩ মাস অন্তর গাছের চারপাশে ২ ইঞ্চি স্তরে কম্পোস্ট প্রয়োগ করুন।
সাধারণ রক্ষণাবেক্ষণের কাজ
নিয়মিত ছাঁটাই কলা গাছকে সুস্থ ও আকর্ষণীয় রাখে
- মালচিং: গাছের চারপাশে ৩-৪ ইঞ্চি জৈব মালচের স্তর বজায় রাখুন, যাতে পচন ধরে গেলে গাছটি সতেজ হয়ে ওঠে। পচন রোধ করতে ছদ্ম কান্ড থেকে কয়েক ইঞ্চি দূরে মালচ রাখুন।
- ছাঁটাই: নিয়মিতভাবে মৃত বা ক্ষতিগ্রস্ত পাতা অপসারণ করুন। একটি পরিষ্কার, ধারালো ছুরি বা প্রুনার দিয়ে পাতার কাণ্ডের গোড়া থেকে (বৃন্ত) কেটে নিন।
- চোষা ব্যবস্থাপনা: সর্বোত্তম ফল উৎপাদনের জন্য, প্রতিটি মাদুরে ৩-৪টি গাছের মধ্যে সীমাবদ্ধ রাখুন: মাতৃগাছ (ফল ধরা), একটি বড় চোষা (অর্ধেক বেড়ে ওঠা), এবং একটি ছোট চোষা। মাটির স্তরে কেটে এবং বৃদ্ধির স্থান খুঁড়ে অতিরিক্ত চোষা গাছগুলি সরিয়ে ফেলুন।
- বাতাস থেকে সুরক্ষা: বাতাসযুক্ত অঞ্চলে, লম্বা গাছগুলিকে ঝুঁটিয়ে ফেলুন যাতে তারা পড়ে না যায়, বিশেষ করে যখন ফল ধরে। একটি শক্ত ঝুঁটি এবং নরম টাই ব্যবহার করুন যা ছদ্ম কাণ্ডের ক্ষতি করবে না।
- শীতকালীন সুরক্ষা: প্রান্তিক জলবায়ুতে, শীতকালে গাছপালা রক্ষা করার জন্য ছদ্ম কান্ডকে প্রায় ২-৩ ফুট লম্বা করে কেটে বার্ল্যাপ এবং খড়ের মতো অন্তরক উপকরণ দিয়ে মুড়িয়ে দিন।
কলা গাছের পোকামাকড় ও রোগ ব্যবস্থাপনা
কলা গাছ তুলনামূলকভাবে শক্তপোক্ত হলেও, তারা বিভিন্ন কীটপতঙ্গ এবং রোগের চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হতে পারে। গাছের স্বাস্থ্য এবং উৎপাদনশীলতা বজায় রাখার জন্য প্রাথমিক সনাক্তকরণ এবং হস্তক্ষেপ গুরুত্বপূর্ণ।
কলার সাধারণ পোকামাকড়
| কীটপতঙ্গ | লক্ষণ | নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি |
| জাবপোকা | নতুন বৃদ্ধির উপর ছোট পোকামাকড়ের গুচ্ছ; আঠালো মধুচক্র; কুঁচকানো বা বিকৃত পাতা। | তীব্র জলধারা দিয়ে স্প্রে করুন; কীটনাশক সাবান বা নিমের তেল প্রয়োগ করুন; লেডিবাগের মতো উপকারী পোকামাকড়ের সাথে পরিচয় করিয়ে দিন। |
| মাকড়সার মাইট | পাতার নীচের দিকে সূক্ষ্ম জাল; ছিঁড়ে যাওয়া, হলুদ পাতা; ছোট ছোট চলমান দাগগুলি বিবর্ধিত আকারে দৃশ্যমান। | আর্দ্রতা বাড়ান; নিয়মিত পাতায় জল স্প্রে করুন; কীটনাশক সাবান বা উদ্যানতত্ত্ব তেল প্রয়োগ করুন। |
| কলার পুঁচকে পোকা | করম এবং সিউডোস্টেমে টানেলিং; দুর্বল উদ্ভিদের পতনের প্রবণতা; শক্তি হ্রাস। | পরিষ্কার রোপণ উপাদান ব্যবহার করুন; আক্রান্ত গাছপালা তুলে ধ্বংস করুন; মাটিতে উপকারী নেমাটোড প্রয়োগ করুন। |
| নেমাটোড | বৃদ্ধি ব্যাহত; পাতা হলুদ হয়ে যাওয়া; মূলতন্ত্র হ্রাস; শিকড়ে গিঁট বা ক্ষত। | প্রতিরোধী জাত রোপণ করুন; মাটিতে জৈব পদার্থ মিশ্রিত করুন; ফসল ঘূর্ণন অনুশীলন করুন; চুষার জন্য গরম জল শোধন ব্যবহার করুন। |
| থ্রিপস | ফলের উপর রূপালী দাগ; লালচে-বাদামী বিবর্ণতা; অকাল পাকা। | থ্রিপস আক্রান্ত আগাছা অপসারণ করুন; নীল আঠালো ফাঁদ ব্যবহার করুন; কীটনাশক সাবান বা নিম তেল প্রয়োগ করুন। |
কলার সাধারণ রোগ
| রোগ | লক্ষণ | নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি |
| পানামা রোগ (ফুসারিয়াম উইল্ট) | পুরাতন পাতা হলুদ হয়ে যাওয়া; গোড়ায় ছদ্ম কাণ্ডের ছিদ্র; কাটা ছদ্ম কাণ্ডে বাদামী বা কালো বিবর্ণতা। | প্রতিরোধী জাত রোপণ করুন; রোগমুক্ত রোপণ উপাদান ব্যবহার করুন; মাটির নিষ্কাশন ব্যবস্থা উন্নত করুন; দূষিত মাটি এড়িয়ে চলুন। |
| সিগাটোকা পাতার দাগ রোগ | হলুদ দাগ যা বড় হয়ে বাদামী হয়ে যায় এবং হলুদ বলয় দেখা দেয়; পাতার অকাল মৃত্যু। | আক্রান্ত পাতা অপসারণ করুন; বায়ু চলাচল উন্নত করুন; তামা-ভিত্তিক ছত্রাকনাশক প্রয়োগ করুন; পর্যাপ্ত পুষ্টি বজায় রাখুন। |
| কালো পাতার রেখা | পাতায় কালো দাগ পড়ে যা বড় পচে যাওয়া স্থানে বিস্তৃত হয়; তীব্র পত্রমোচন। | সিগাটোকা নিয়ন্ত্রণের অনুরূপ; আরও ঘন ঘন ছত্রাকনাশক প্রয়োগের প্রয়োজন হতে পারে; প্রতিরোধী জাত রোপণ করুন। |
| ব্যাকটেরিয়াজনিত নরম পচা রোগ | গাছের গোড়ায় দুর্গন্ধযুক্ত নরম পচা; শুকিয়ে যাওয়া; গাছ ভেঙে পড়া। | জল নিষ্কাশন উন্নত করুন; গাছের আঘাত এড়ান; সংক্রামিত গাছপালা অপসারণ এবং ধ্বংস করুন; কাটার মধ্যে সরঞ্জাম জীবাণুমুক্ত করুন। |
| কলার বাঞ্চি টপ ভাইরাস রোগ | বৃদ্ধি ব্যাহত হয়; পাতার গোড়ায় গুচ্ছবদ্ধ চেহারা; পাতা এবং মধ্যশিরায় গাঢ় সবুজ রেখা দেখা যায়। | ভাইরাসমুক্ত রোপণ উপাদান ব্যবহার করুন; জাবপোকার বাহক নিয়ন্ত্রণ করুন; সংক্রামিত গাছপালা অবিলম্বে অপসারণ এবং ধ্বংস করুন। |
প্রতিরোধ টিপস: অনেক কলার রোগ সংক্রামিত রোপণ উপাদানের মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়ে। সর্বদা সার্টিফাইড রোগমুক্ত গাছ দিয়ে শুরু করুন অথবা রোপণের আগে করমের সমস্ত শিকড় এবং বাইরের স্তর কেটে সাকার গাছ লাগান, তারপর ১০% ব্লিচ দ্রবণে ১০ মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন।
টেকসই কীটপতঙ্গ ব্যবস্থাপনা পদ্ধতি
উপকারী পোকামাকড় প্রাকৃতিক কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ প্রদান করে
- সঙ্গী রোপণ: সাধারণ পোকামাকড় দমনের জন্য কলার কাছে গাঁদা, অ্যালিয়াম এবং ভেষজের মতো কীটপতঙ্গ-প্রতিরোধী গাছ লাগান।
- জীববৈচিত্র্য: কলার পোকামাকড় শিকারকারী উপকারী পোকামাকড়কে আকর্ষণ করার জন্য বৈচিত্র্যময় গাছপালা বজায় রাখুন।
- ভৌত বাধা: থ্রিপস, পাখি এবং অন্যান্য কীটপতঙ্গ থেকে বিকাশমান গুচ্ছগুলিকে রক্ষা করতে ফলের ব্যাগ ব্যবহার করুন।
- নিয়মিত পর্যবেক্ষণ: পোকামাকড় বা রোগের সমস্যার প্রাথমিক লক্ষণগুলির জন্য প্রতি সপ্তাহে গাছপালা পরিদর্শন করুন।
- সঠিক স্যানিটেশন: রোগের চাপ কমাতে নিয়মিতভাবে মরা পাতা এবং গাছের ধ্বংসাবশেষ অপসারণ করুন।
- সুস্থ উদ্ভিদ: সর্বোত্তম বৃদ্ধির অবস্থা বজায় রাখুন—সুপুষ্ট উদ্ভিদ কীটপতঙ্গ এবং রোগের প্রতি বেশি প্রতিরোধী হয়।
ফসল কাটার সময়রেখা এবং কৌশল
কলা চাষের সবচেয়ে ফলপ্রসূ দিকগুলির মধ্যে একটি হল আপনার নিজের দেশে উৎপাদিত ফল সংগ্রহ করা। কখন এবং কীভাবে কলা সংগ্রহ করবেন তা বোঝা নিশ্চিত করে যে আপনি সেরা স্বাদ এবং গুণমান উপভোগ করবেন।
কলার বৃদ্ধির সময়রেখা
| বৃদ্ধির পর্যায় | সময়রেখা | কি আশা করবেন |
| প্রতিষ্ঠা | ০-২ মাস | নতুন পাতা গজায়; শিকড় গজায়; মাটির উপরে দৃশ্যমান বৃদ্ধি খুব কম। |
| উদ্ভিজ্জ বৃদ্ধি | ২-৮ মাস | দ্রুত পাতা উৎপাদন; ছদ্ম-কাণ্ড ঘন হয়; চুষা পোকা তৈরি হতে শুরু করে। |
| ফুলের উত্থান | ৯-১২ মাস* | ছদ্ম কাণ্ডের কেন্দ্র থেকে ফুলের কাণ্ড বের হয়; বেগুনি ফুলের কুঁড়ি দেখা দেয়। |
| ফল বিকাশ | ফুল ফোটার ৩-৪ মাস পর | কলার হাত তৈরি হয়; ফল ভরে ওঠে; ফুলের কুঁড়ি লম্বা হতে থাকে। |
| ফসল কাটা | মোট ১২-১৬ মাস* | ফল পরিপক্ক আকারে পৌঁছায়; ফলের মধ্যে কোণগুলি নরম হয়; রঙ হালকা হতে শুরু করে। |
সময়রেখা জাত, জলবায়ু এবং ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর নির্ভর করে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়। সর্বোত্তম গ্রীষ্মমন্ডলীয় পরিস্থিতিতে, চক্রটি ছোট হতে পারে। প্রান্তিক জলবায়ুতে বা পাত্রে জন্মানো উদ্ভিদের ক্ষেত্রে, এটি আরও বেশি সময় নিতে পারে।
কখন ফসল কাটা হবে
ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত পরিপক্ক কলাগুলি পূর্ণ হয়ে গেছে এবং তাদের কৌণিক চেহারা হারিয়েছে।
অনেক ফলের বিপরীতে, কলা সম্পূর্ণ পাকার আগেই কাটা হয়। সঠিক সময় কীভাবে নির্ধারণ করবেন তা এখানে দেওয়া হল:
- আকার: এই জাতের ফলগুলি তাদের স্বাভাবিক আকারে পৌঁছেছে।
- আকৃতি: ফলের কৌণিক প্রান্তগুলি ভরাট হয়ে আরও গোলাকার হয়ে গেছে।
- রঙ: গাঢ় সবুজ রঙ কিছুটা হালকা হতে শুরু করে (কিন্তু এখনও সবুজ থাকে)।
- ফুলের শেষ: প্রতিটি ফলের ডগায় থাকা ছোট ছোট ফুলের অবশিষ্টাংশ শুকিয়ে যায় এবং সহজেই ঘষে ঝরে যায়।
- উপরের হাত: যখন কলার উপরের হাত (গাছের সবচেয়ে কাছের) হলুদ রঙের লক্ষণ দেখায়, তখন পুরো গুচ্ছটি কাটার সময়।
ফসল কাটার কৌশল
ক্ষতি রোধ করতে কাটার সময় গুচ্ছটিকে ধরে রাখুন
- সরঞ্জাম সংগ্রহ করুন - আপনার একটি ধারালো ছুরি বা চাপাতি, গ্লাভস (কলার রস পোশাকে দাগ দেয়), এবং সম্ভবত লম্বা জাতের জন্য একটি স্টেপলেডার লাগবে।
- গুচ্ছটিকে ধরে রাখুন - কাউকে গুচ্ছটি ধরে রাখতে বলুন অথবা একটি নরম অবতরণ স্থান প্রস্তুত করুন কারণ পরিপক্ক গুচ্ছের ওজন ২৫-৪০ পাউন্ড বা তার বেশি হতে পারে।
- কাটা তৈরি করুন - কলার উপরের অংশ থেকে প্রায় ১২ ইঞ্চি উপরে ডাঁটা কাটুন। লম্বা গাছের জন্য, কলার গুচ্ছটি নাগালের মধ্যে আনার জন্য আপনাকে ছদ্ম কাণ্ডটি আংশিকভাবে কেটে ফেলতে হতে পারে।
- সাবধানে নাড়াচাড়া করুন - পরিবহনের সময় ফল আঁচড়ানো বা থেঁতলে যাওয়া এড়িয়ে চলুন কারণ এতে অকাল পাকা এবং নষ্ট হয়ে যেতে পারে।
কাটা কলা পাকা
আপেলযুক্ত একটি কাগজের ব্যাগ পাকা প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে
ফসল তোলার পর, কলা পাকানোর জন্য আপনার কাছে বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে:
- গোটা গুচ্ছ পদ্ধতি: গোটা গুচ্ছটি একটি শীতল, ছায়াযুক্ত জায়গায় ঝুলিয়ে রাখুন। প্রয়োজন অনুসারে পৃথকভাবে হাত কেটে নিন।
- হাতে হাতে পদ্ধতি: গুচ্ছ থেকে আলাদা আলাদা করে কেটে আলাদা আলাদা করে পাকান, যাতে পর্যায়ক্রমে পাকা হয়।
- দ্রুত পাকা: ইথিলিন গ্যাসের সংস্পর্শে আসার মাধ্যমে দ্রুত পাকাতে সবুজ কলা একটি কাগজের ব্যাগে আপেল বা পাকা কলার সাথে রাখুন।
- তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ: উষ্ণ তাপমাত্রা (৭০-৭৫°F/২১-২৪°C) পাকা প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করে; ঠান্ডা তাপমাত্রা এটিকে ধীর করে দেয়।
গুরুত্বপূর্ণ: পাকার আগে কলা কখনই ফ্রিজে রাখবেন না। ঠান্ডা তাপমাত্রা পাকা প্রক্রিয়াকে ব্যাহত করে এবং খোসা কালো করে ফেলতে পারে এবং ফলে কলার ভেতরের অংশ সঠিকভাবে পাকা নাও হতে পারে।
ফসল কাটার পর উদ্ভিদের যত্ন
ফলের ছদ্ম কাণ্ড অপসারণ করুন যাতে চোষা পোকার জন্য জায়গা তৈরি হয়।
ফসল কাটার পর, যে মাতৃগাছটি ফল ধরেছিল তা স্বাভাবিকভাবেই মারা যাবে। আপনার কলার প্যাচ রক্ষণাবেক্ষণের জন্য:
- মাতৃগাছ কেটে ফেলুন - ফসল তোলার পর, ছদ্মকাণ্ড মাটি থেকে প্রায় ১২ ইঞ্চি পর্যন্ত কেটে ফেলুন।
- কাটা এবং পুনর্ব্যবহার করুন - ছদ্ম কাণ্ড ছোট ছোট টুকরো করে কেটে কলার মাদুরের চারপাশে মালচ হিসেবে ব্যবহার করুন অথবা আপনার কম্পোস্টের স্তূপে যোগ করুন।
- উত্তরসূরী নির্বাচন করুন - পরবর্তী ফলদানকারী উদ্ভিদ হওয়ার জন্য সবচেয়ে শক্তিশালী চুষা গাছটি বেছে নিন। এটি সাধারণত সবচেয়ে বড় তলোয়ার চুষা গাছ।
- অন্যান্য চুষা পোকামাকড় পরিচালনা করুন - ক্রমাগত উৎপাদনের জন্য বৃদ্ধির বিভিন্ন পর্যায়ে প্রতি ম্যাটে মাত্র ২-৩টি করে চুষা পোকামাকড় রাখুন।
- সার দিন - আপনার পরবর্তী ফসল উৎপাদনকারী পোকামাকড়ের বিকাশকে সমর্থন করার জন্য সার প্রয়োগ করুন।
কলা চাষের সাধারণ চ্যালেঞ্জ এবং সমাধান
কলা চাষের সময় অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরাও বিভিন্ন সমস্যার সম্মুখীন হন। আপনার সম্মুখীন হতে পারে এমন সবচেয়ে সাধারণ সমস্যার সমাধান এখানে দেওয়া হল।
সাধারণ সমস্যাগুলি সনাক্ত করা প্রাথমিক হস্তক্ষেপে সহায়তা করে
চ্যালেঞ্জ: ফুল না ধরা গাছ
সম্ভাব্য কারণ:
- অপর্যাপ্ত আলো
- অপর্যাপ্ত পুষ্টি উপাদান
- খুব কম বয়সী (৯ মাসের কম)
- খুব ঠান্ডা
- আপনার জলবায়ুর জন্য অনুপযুক্ত বৈচিত্র্য
সমাধান:
- প্রতিদিন কমপক্ষে ৬ ঘন্টা সরাসরি সূর্যালোক নিশ্চিত করুন
- পটাশিয়াম সার বৃদ্ধি করুন
- ধৈর্য ধরুন - কিছু জাতের ফুল আসতে ১৮+ মাস সময় লাগে।
- প্রান্তিক জলবায়ুতে শীতকালীন সুরক্ষা প্রদান করুন
- আপনার অবস্থার জন্য আরও উপযুক্ত এমন একটি জাত বেছে নেওয়ার কথা বিবেচনা করুন।
চ্যালেঞ্জ: পাতা হলুদ হওয়া
সম্ভাব্য কারণ:
- বয়স্ক পাতার প্রাকৃতিক পক্বতা
- পুষ্টির ঘাটতি
- অতিরিক্ত জল দেওয়া বা দুর্বল নিষ্কাশন ব্যবস্থা
- ঠান্ডা ক্ষতি
- রোগ (পানামা, সিগাতোকা)
সমাধান:
- শুধুমাত্র পুরনো পাতাগুলিকে প্রভাবিত করলে স্বাভাবিক
- মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট সমৃদ্ধ সুষম সার প্রয়োগ করুন
- পানি নিষ্কাশন উন্নত করুন; জল দেওয়ার সময়সূচী সামঞ্জস্য করুন
- ঠান্ডা সুরক্ষা প্রদান করুন; আরও শক্ত জাত নির্বাচন করুন
- আক্রান্ত পাতা অপসারণ করুন; উপযুক্ত ছত্রাকনাশক প্রয়োগ করুন।
চ্যালেঞ্জ: বাতাসের ক্ষতি
সম্ভাব্য কারণ:
- উন্মুক্ত রোপণের স্থান
- গ্রুপ সুরক্ষা ছাড়া একক গাছপালা
- ফল সহ ভারী গাছপালা
সমাধান:
- আশ্রয়স্থলে গাছ লাগান
- পারস্পরিক সুরক্ষা প্রদানের জন্য দলবদ্ধভাবে বেড়ে উঠুন
- গাছপালা, বিশেষ করে যখন ফল ধরে তখন
- কলাগাছের আশেপাশে বাতাস-প্রতিরোধী গাছ লাগানোর কথা বিবেচনা করুন
- তীব্র বাতাসের জন্য, বাতাসের প্রতিরোধ ক্ষমতা কমাতে পাতা অর্ধেক করে কেটে নিন।
চ্যালেঞ্জ: ছোট বা নিম্নমানের ফল
সম্ভাব্য কারণ:
- ফলের বিকাশের সময় অপর্যাপ্ত জল
- পুষ্টির ঘাটতি
- সম্পদের জন্য প্রতিযোগিতা করছে অনেক লোভী মানুষ
- পোকামাকড় বা রোগের চাপ
- অপর্যাপ্ত সূর্যালোক
সমাধান:
- মাটির আর্দ্রতা সামঞ্জস্যপূর্ণ রাখুন
- ফল ধরার সময় পটাসিয়াম সার বৃদ্ধি করুন
- অতিরিক্ত চুষার জিনিসপত্র সরিয়ে ফেলুন, প্রতি মাদুরে মাত্র ৩-৪টি রাখুন।
- উপযুক্ত পোকামাকড় এবং রোগ নিয়ন্ত্রণ বাস্তবায়ন করুন
- গাছপালা পর্যাপ্ত সূর্যালোক পায় তা নিশ্চিত করুন
চ্যালেঞ্জ: পাত্রে গাছপালা সংগ্রাম
সম্ভাব্য কারণ:
- কন্টেইনারটি খুব ছোট
- দুর্বল নিষ্কাশন ব্যবস্থা
- অপর্যাপ্ত জলসেচন
- রুট-বাউন্ড শর্তাবলী
- অপর্যাপ্ত পুষ্টি
সমাধান:
- কমপক্ষে ২৪" চওড়া এবং গভীর পাত্র ব্যবহার করুন
- পর্যাপ্ত নিষ্কাশন গর্ত নিশ্চিত করুন
- ধারাবাহিকভাবে জল দিন, কখনও সম্পূর্ণ শুকিয়ে যেতে দেবেন না
- প্রতি বছর তাজা মাটিতে রোপণ করুন
- জমিতে লাগানো কলার চেয়ে বেশি ঘন ঘন সার দিন
চ্যালেঞ্জ: শীতকালীন বেঁচে থাকার সমস্যা
সম্ভাব্য কারণ:
- উদ্ভিদের সহনশীলতার নিচে তাপমাত্রা
- ঠান্ডা মৌসুমে ভেজা মাটি
- অপর্যাপ্ত সুরক্ষা
- জলবায়ুর জন্য অনুপযুক্ত জাত
সমাধান:
- মুসা বাসজুর মতো ঠান্ডা-প্রতিরোধী জাতগুলি নির্বাচন করুন
- শীতকালীন নিষ্কাশন ব্যবস্থা উন্নত করুন
- ২-৩ ফুট করে কেটে নিন এবং ইনসুলেশন দিয়ে মুড়িয়ে দিন
- গোড়ার চারপাশে ঘন মালচ লাগান
- ঘরের ভেতরে স্থানান্তর করা যায় এমন পাত্রে চাষ করার কথা বিবেচনা করুন
কলা চাষ সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
কলা গাছে ফল ধরতে কত সময় লাগে?
অনুকূল পরিস্থিতিতে, কলা গাছ সাধারণত রোপণের ৯-১৫ মাস পরে ফল দেয়। তবে, এই সময়সীমা উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয় নিম্নলিখিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে:
- জলবায়ু - উষ্ণ, গ্রীষ্মমন্ডলীয় পরিস্থিতিতে গাছপালা দ্রুত বৃদ্ধি পায়।
- বৈচিত্র্য - কিছু জাত অন্যদের তুলনায় দ্রুত ফল দেয়।
- চাষের পরিবেশ - সর্বোত্তম মাটি, জল এবং পুষ্টি উপাদান বিকাশকে ত্বরান্বিত করে।
- শুরুর উপাদান - বড় সাকার বা টিস্যু কালচার গাছ ছোট বাচ্চাদের তুলনায় তাড়াতাড়ি ফল দিতে পারে।
ঠান্ডা জলবায়ুতে অথবা পাত্রে জন্মানো গাছপালা থাকলে, ফল ধরতে ২৪ মাস পর্যন্ত সময় লাগতে পারে। প্রাথমিক ফসল কাটার পর, পরবর্তী ফল সাধারণত ৬-৮ মাসের মধ্যে দ্রুত বিকশিত হয়।
আমি কি সারা বছর ঘরে কলা চাষ করতে পারি?
হ্যাঁ, আপনি সারা বছরই ঘরের ভেতরে কলা চাষ করতে পারেন, তবে কিছু সীমাবদ্ধতা সহ:
- সুপার ডোয়ার্ফ ক্যাভেন্ডিশ বা ডোয়ার্ফ ওরিনোকোর মতো বামন জাতগুলি বেছে নিন।
- প্রতিদিন কমপক্ষে ৬ ঘন্টা উজ্জ্বল, সরাসরি আলো সরবরাহ করুন। দক্ষিণমুখী জানালা আদর্শ, তবে অতিরিক্ত গ্রো লাইটের প্রয়োজন হতে পারে।
- উষ্ণ তাপমাত্রা (৬৫-৮৫°F/১৮-২৯°C) এবং আর্দ্রতা ৫০% এর উপরে বজায় রাখুন।
- ভালো নিষ্কাশন ব্যবস্থা সহ একটি বড় পাত্র (কমপক্ষে ১৫-২০ গ্যালন) ব্যবহার করুন।
- বাইরে জন্মানো গাছের তুলনায় ধীর বৃদ্ধি এবং সম্ভাব্য ছোট ফলের জন্য প্রস্তুত থাকুন।
ঘরের ভেতরে কলা ফল দিতে পারে, তবে প্রায়শই এগুলি মূলত শোভাময় থাকে। ভালো বৃদ্ধি এবং ফল উৎপাদনের জন্য সম্ভব হলে উষ্ণ মাসগুলিতে এগুলি বাইরে সরিয়ে নেওয়ার কথা বিবেচনা করুন।
কলা গাছের ফল উৎপাদনের জন্য কি পরাগায়নের প্রয়োজন হয়?
না, গৃহপালিতদের দ্বারা চাষ করা ভোজ্য কলাগুলিতে ফল উৎপাদনের জন্য পরাগায়নের প্রয়োজন হয় না। বাণিজ্যিক কলার জাতগুলি পার্থেনোকার্পিক, অর্থাৎ তারা নিষেক ছাড়াই ফল ধরে। ফলগুলি আসলে বীজবিহীন বেরি যা নিষেক না করা ফুল থেকে জন্মায়।
বুনো কলার পরাগায়নের প্রয়োজন হয় এবং বীজ উৎপন্ন হয়, তবে বাড়ির বাগানে এগুলি খুব কমই জন্মে। পরাগায়নের প্রয়োজনীয়তার অভাবের কারণে আবদ্ধ স্থান বা কম পরাগায়নকারী আছে এমন এলাকায় কলা চাষ করা সহজ হয়।
শীতকালে কলা গাছ কিভাবে রক্ষা করব?
শীতকালীন সুরক্ষা কৌশলগুলি আপনার জলবায়ু এবং কলার জাতের উপর নির্ভর করে:
- জোন ৯-১১: বেশিরভাগ কলার জাতের ন্যূনতম সুরক্ষা প্রয়োজন। গোড়ার চারপাশে মালচের একটি পুরু স্তর প্রয়োগ করুন এবং মাঝে মাঝে তুষারপাত থেকে রক্ষা করুন।
- জোন ৭-৮: প্রথম তুষারপাতের পর প্রায় ২-৩ ফুট লম্বা ছদ্ম কান্ড কেটে ফেলুন। বাকি গুঁড়িটি কয়েক স্তরে বার্ল্যাপ বা তুষারপাতের কাপড় দিয়ে মুড়িয়ে দিন, তারপর ভেতরের অংশ শুকনো খড় বা পাতা দিয়ে পূর্ণ করুন। গোড়ার চারপাশে ১২+ ইঞ্চি মাল্চ ঢেলে দিন।
- অঞ্চল ৫-৬: মুসা বাসজুর মতো ঠান্ডা-প্রতিরোধী জাত চাষ করুন। প্রথম তুষারপাতের পরে, ১২ ইঞ্চি লম্বা করে কেটে নিন, গুঁড়ি মুড়িয়ে দিন এবং প্রচুর পরিমাণে মালচ করুন। রাইজোম বসন্তে পুনরায় বৃদ্ধি পেতে টিকে থাকবে, যদিও ফল ধরার সম্ভাবনা কম।
- ৫ নম্বরের নিচের জোন: পাত্রে চাষ করুন এবং শীতের জন্য ঘরের ভিতরে একটি উজ্জ্বল স্থানে আনুন, অথবা বার্ষিক হিসেবে ব্যবহার করুন।
পাত্রে জন্মানো গাছগুলিকে গ্যারেজ বা বেসমেন্টের মতো সুরক্ষিত স্থানে স্থানান্তর করা যেতে পারে। সুপ্তাবস্থায় জল দেওয়া কমিয়ে দিন কিন্তু মাটি সম্পূর্ণ শুকিয়ে যেতে দেবেন না।
আমার কলা পাতা কেন ফেটে যাচ্ছে এবং ছিঁড়ে যাচ্ছে?
কলার পাতা স্বাভাবিকভাবেই ফেটে যায় এবং ছিঁড়ে যায়, বিশেষ করে বাতাসের পরিস্থিতিতে। এটি আসলে একটি অভিযোজিত বৈশিষ্ট্য যা:
- বাতাসের প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করে, গাছটি পতন থেকে রক্ষা করে
- আলো নীচের পাতায় পৌঁছাতে দেয়
- বায়ু সঞ্চালনে সাহায্য করে, রোগের চাপ কমায়
ছোটখাটো ছিঁড়ে গেলে গাছের কোনও ক্ষতি হয় না এবং হস্তক্ষেপের প্রয়োজন হয় না। তবে, অতিরিক্ত ছিঁড়ে গেলে নিম্নলিখিত লক্ষণগুলি দেখা দিতে পারে:
- খুব বেশি বাতাসের সংস্পর্শে আসা (উইন্ডব্রেক যোগ করার কথা বিবেচনা করুন)
- পুষ্টির ঘাটতি (বিশেষ করে পটাসিয়াম)
- অনুপযুক্ত পরিচালনার ফলে শারীরিক ক্ষতি
পাতাগুলি ৫০% এর বেশি ক্ষতিগ্রস্ত হলে বা সম্পূর্ণ বাদামী হলেই কেবল তা সরিয়ে ফেলুন।
দোকান থেকে কেনা ফল থেকে কি কলা চাষ করা সম্ভব?
না, মুদি দোকান থেকে কেনা ফল থেকে কলা চাষ করা যাবে না। বাণিজ্যিক কলা বীজবিহীন এবং জীবাণুমুক্ত, শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে নির্বাচিত প্রজননের মাধ্যমে বিকশিত। বাণিজ্যিক কলার কেন্দ্রে থাকা ক্ষুদ্র কালো দাগগুলি হল অনুন্নত, অকার্যকর বীজের অবশিষ্টাংশ।
বাড়িতে কলা চাষ করতে, আপনার প্রয়োজন হবে:
- নার্সারি থেকে কলার সাকার, রাইজোম, অথবা টিস্যু কালচার কিনুন।
- একটি বিদ্যমান কলা গাছ থেকে একটি চুষার কিনুন
- বীজযুক্ত কলার জাত সরবরাহকারী বিশেষ বীজ সরবরাহকারীদের খুঁজুন (এগুলি বাণিজ্যিকভাবে খাওয়ার জাত থেকে আলাদা হবে)
সবচেয়ে সহজ এবং নির্ভরযোগ্য পদ্ধতি হল একটি নামী নার্সারি থেকে একটি ছোট কলা গাছ কেনা অথবা কলা চাষকারী বন্ধু বা প্রতিবেশীর কাছ থেকে একটি চুষার পাত্র নেওয়া।
উপসংহার: আপনার শ্রমের ফল উপভোগ করা
নিজের ঘরে চাষ করা কলা সংগ্রহের তৃপ্তি
বাড়িতে কলা চাষ করা সবচেয়ে ফলপ্রসূ বাগান অভিজ্ঞতাগুলির মধ্যে একটি হতে পারে। আপনি গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বর্গে কলা চাষ করছেন বা শীতল জলবায়ুতে পাত্রে কলা চাষ করছেন, রোপণ থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত যাত্রা চ্যালেঞ্জ এবং অপরিসীম তৃপ্তি উভয়ই নিয়ে আসে।
মনে রাখবেন কলা গাছ অসাধারণভাবে মানিয়ে নিতে পারে। সঠিক জাতের নির্বাচন, মনোযোগী যত্ন এবং কিছুটা ধৈর্যের মাধ্যমে, আপনি বিভিন্ন ধরণের চাষের পরিবেশে এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় সম্পদ উপভোগ করতে পারেন। সবুজ পাতাগুলিই এগুলিকে মূল্যবান অলঙ্কার হিসেবে তৈরি করে, এবং সফলভাবে আপনার নিজের ফল সংগ্রহ করা একটি অর্জন যা উদযাপনের যোগ্য।
কলা চাষের অভিযান শুরু করার সময়, নমনীয় এবং সতর্ক থাকুন। প্রতিটি চাষের পরিবেশ অনন্য চ্যালেঞ্জ উপস্থাপন করে এবং আপনি আপনার অবস্থার জন্য নির্দিষ্ট কৌশলগুলি বিকাশ করবেন। ব্যর্থতার কারণে নিরুৎসাহিত হবেন না - এমনকি অভিজ্ঞ চাষীরাও এই দুর্দান্ত গাছগুলির সাথে মাঝে মাঝে চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হন।
এই নির্দেশিকা থেকে প্রাপ্ত জ্ঞান এবং অভিজ্ঞতার মাধ্যমে শেখার আগ্রহের সাথে, আপনি ঘরে বসে কলা চাষীদের ক্রমবর্ধমান সম্প্রদায়ে যোগদানের জন্য সুসজ্জিত। শুভ চাষ!
আরও পড়ুন
যদি আপনি এই পোস্টটি উপভোগ করেন, তাহলে আপনার এই পরামর্শগুলিও পছন্দ হতে পারে:
- আপনার বাগানে চাষের জন্য সেরা চেরি জাতগুলি
- আপনার বাড়ির বাগানে পালং শাক চাষের একটি নির্দেশিকা
- বাড়িতে সফলভাবে জলপাই চাষের একটি সম্পূর্ণ নির্দেশিকা