Heildarleiðbeiningar um að rækta banana heima

Gróskumiklar bananaplöntur sem vaxa í heimilisgarði með stórum grænum laufum og ávaxtaklasa sem hanga undir þeim. Smelltu eða pikkaðu á myndina til að fá frekari upplýsingar.

Þessi ítarlega handbók mun leiða þig í gegnum allt sem þú þarft að vita um ræktun þessara heillandi plantna, allt frá því að velja réttu afbrigðin til að uppskera þinn eigin heimaræktaða ávöxt.

Kostir þess að rækta þína eigin banana

Áður en við köfum ofan í smáatriðin í ræktuninni, skulum við skoða hvers vegna það er þess virði að rækta banana heima:

Ferskir heimaræktaðir bananar hafa frábært bragð

• Framúrskarandi bragð - Heimaræktaðir bananar fá fyllri bragð en keyptar afbrigði, sem eru yfirleitt uppskornar fyrir tímann til flutnings.
• Skrautgildi - Bananaplöntur bæta við dramatískri suðrænni fagurfræði í hvaða garð eða innandyra rými sem er með stórum, gróskumiklum laufum sínum.
• Sjálfbærni - Að rækta sinn eigin ávöxt dregur úr umbúðaúrgangi og losun í flutningum sem tengist verslunarbönum.
• Aðgangur að afbrigðum - Ræktaðu einstök bananategundir sem finnast ekki almennt í matvöruverslunum, þar á meðal minni, sætari tegundir sem eru fullkomnar til heimaræktunar.
• Afkastamiklar plöntur - Ein fullþroskuð bananaplanta getur framleitt 25-40 pund af ávöxtum, sem veitir mikla uppskeru úr tiltölulega litlu rými.
• Fjölbreytt notkun - Auk ávaxta veita bananaplöntur skugga, virka sem vindskjól og lauf þeirra má nota til matreiðslu eða moldargerðar.

Hönd heldur á nýuppskornum grænum bananaklasa í gróskumiklum heimilisgarði, með skærum laufum sem eru mjúklega óskýrar í bakgrunni. Smelltu eða pikkaðu á myndina til að fá frekari upplýsingar.

Bestu bananategundir til heimaræktunar

Að velja rétta bananaafbrigðið er lykilatriði til að ná árangri, sérstaklega ef þú ert að rækta í loftslagi sem er ekki hitabeltisloftslagi. Hér eru nokkrir frábærir kostir fyrir heimilisgarðyrkjumenn:

Dvergaafbrigði fyrir ílátræktun

Dverg-Cavendish þrífst í ílátum

Dverg Cavendish

Hæð: 6-8 fet

Loftslag: Svæði 9-11

Gámavænt: Já

Vinsælasta dvergafbrigðið, sem ber sætan ávöxt svipaðan og bananar úr matvöruverslunum. Frábært fyrir potta og lítil rými, þolir vel kulda fyrir bananaplöntuna.

Ofurdvergurinn Cavendish

Hæð: 3-4 fet

Loftslag: Svæði 9-11

Gámavænt: Frábært

Mjög nett afbrigði, fullkomið fyrir ræktun innandyra eða á litlum veröndum. Framleiðir minni ávaxtaklasa en viðheldur klassíska bananabragðinu. Tilvalið fyrir svæði með takmarkað rými.

Dverg-Orinoco

Hæð: 6-9 fet

Loftslag: Svæði 8-11

Gámavænt: Já

Þessi tegund, einnig þekkt sem „hestabanani“, framleiðir minni ávexti með eplabragði. Þolir betur kulda en margar aðrar tegundir, sem gerir hana hentuga fyrir jaðarræktarsvæði.

Dvergbanani af gerðinni Cavendish vex í stórum, dökkum potti á sólríkum verönd umkringd pottaplöntum og útihúsgögnum. Smelltu eða pikkaðu á myndina til að fá frekari upplýsingar.

Kaltþolnar afbrigði til útiræktunar

Kuldaþolin Musa Basjoo getur lifað í tempruðu loftslagi.

Músa Basjoo

Hæð: 12-18 fet

Loftslag: Svæði 5-11

Gámavænt: Nei

Kuldaþolnasti bananinn, þolir hitastig niður í -18°C með viðeigandi vetrarvernd. Ræktaður aðallega sem skrautjurt á kaldari svæðum, þar sem ávöxturinn þroskast sjaldan á stuttum vaxtartímabilum.

Raja Puri

Hæð: 8-10 fet

Loftslag: Svæði 8-11

Gámavænt: Já

Þétt planta sem þolir vel kulda. Framleiðir sæta, smáa ávexti og getur borið ávöxt hraðar en margar aðrar tegundir, oft innan 12-15 mánaða frá gróðursetningu.

Bláa Java

Hæð: 15-20 fet

Loftslag: Svæði 9-11

Hægt að nota í ílát: Með klippingu

Einnig kallað „ísbanani“ vegna rjómakenndra, vanillubragðbættra ávaxta. Sérstök blágræn lauf og góð kuldaþol gera hana vinsæla í subtropískum svæðum.

Bananaplöntur af tegundinni Musa basjoo með stórum grænum laufum sem vaxa meðal litríkra blóma í sólríkum, tempruðum garði. Smelltu eða pikkaðu á myndina til að fá frekari upplýsingar.

Afbrigði fyrir hitabeltissvæði

Lady Finger bananar þrífast í hitabeltisumhverfi

Lady Finger

Hæð: 12-18 fet

Loftslag: Svæði 10-11

Gámavænt: Nei

Framleiðir minni og sætari ávexti en Cavendish afbrigðin. Háar, grannar plöntur með glæsilegum vaxtarháttum gera þær bæði verðmætar sem skraut og afkastamiklar.

Gullfinger (FHIA-01)

Hæð: 10-16 fet

Loftslag: Svæði 9-11

Gámavænt: Nei

Sjúkdómsþolinn blendingur með frábæra framleiðslu. Ávöxturinn hefur sérstakt eplabragð þegar hann er þroskaður. Þolir ófullkomnar aðstæður betur en margar aðrar tegundir.

Brasilískt

Hæð: 12-15 fet

Loftslag: Svæði 9-11

Gámavænt: Nei

Einnig þekkt sem „eplabanani“ eða „silkibanani“. Framleiðir sætan ávöxt með örlitlu súru bragði. Vinsælt fyrir frábært bragð og áreiðanlega framleiðslu.

Bananaplöntur af tegundinni Lady Finger með þroskuðum ávaxtaklasum og rauðum blómum sem vaxa í sólríkum, suðrænum garði. Smelltu eða pikkaðu á myndina til að fá frekari upplýsingar.

Loftslag og ræktunarkröfur fyrir banana

Að skilja umhverfisþarfir bananaplantna er nauðsynlegt fyrir farsæla ræktun. Þótt þær séu yfirleitt tengdar hitabeltisloftslagi, þá er hægt að rækta banana við ótrúlega fjölbreytt skilyrði með réttri umhirðu og vali á afbrigðum.

Kröfur um hitastig

Að skapa hlýtt örloftslag hjálpar banönum að dafna á jaðarsvæðum

• Kjörvöxtur: Bananar vaxa best við 26-30°C (78-86°F).
• Hægari vöxtur: Undir 16°C hægist verulega á vexti.
• Vöxtur stöðvast: Við hitastig undir 10°C stöðvast vöxturinn alveg.
• Skemmdir verða: Frost eða hitastig undir 0°C (32°F) mun skemma eða drepa ofanjarðarhluta flestra bananaafbrigða.
• Hitaþol: Bananar þola mikinn hita ef þeir eru vökvaðir nægilega vel, þó að hitastig yfir 37°C geti valdið bruna á laufunum.

Ráðleggingar um örloftslag: Á jaðarsvæðum ræktunar eru bananar plantaðir nálægt suðurveggjum sem taka í sig hita á daginn og gefa frá sér hann á nóttunni. Þetta getur skapað örloftslag sem er nokkrum gráðum hlýrra en svæðið í kring.

Bananaplöntur með breiðum grænum laufum og hangandi ávöxtum vaxa í skjólgóðu örloftslagi við sólríkan suðurvegg. Smelltu eða pikkaðu á myndina til að fá frekari upplýsingar.

Kröfur um ljós

Bananar eru sólelskandi plöntur sem þurfa nægilegt ljós til að vaxa sem best og bera ávöxt:

• Full sól: Í flestum héruðum þurfa bananar 6-8 klukkustundir af beinu sólarljósi daglega til að fá sem besta ávöxtun.
• Hálfskuggi: Í mjög heitu loftslagi getur skuggi síðdegis verið gagnlegur til að koma í veg fyrir laufbruna.
• Innandyraræktun: Þegar ræktað er innandyra skal setja plönturnar nálægt gluggum sem snúa í suður eða nota viðbótar ræktunarljós í 10-12 klukkustundir á dag.

Kröfur um vatn og rakastig

Stöðug vökvun er nauðsynleg fyrir heilbrigði bananaplöntunnar

• Vatnsþörf: Bananar þurfa 2,5-3,5 cm af vatni vikulega, en það eykst í heitu veðri og ávaxtaþroska.
• Samræmi: Samræmdur raki er lykilatriði - leyfðu aldrei jarðveginum að þorna alveg út meðan á virkum vexti stendur.
• Rakastig: Bananar þrífast í rökum aðstæðum (60-80% rakastig). Innandyraræktendur gætu þurft að nota rakatæki eða úða plöntum reglulega.
• Frárennsli: Þrátt fyrir mikla vatnsþörf þola bananar ekki vatnsósa aðstæður. Gott frárennsli er nauðsynlegt.

Dropaáveitupípa sem flytur vatn til bananaplantna sem vaxa í sólríkum heimilisgarði Smelltu eða pikkaðu á myndina til að fá frekari upplýsingar.

Jarðvegskröfur fyrir ræktun banana

Vel undirbúin jarðvegur, ríkur af lífrænum efnum, er tilvalinn fyrir bananaplöntur.

Bananar eru miklir fæðubótarefni sem þurfa næringarríkan jarðveg til að styðja við hraðan vöxt og ávaxtamyndun. Að skapa rétt jarðvegsumhverfi er grundvallaratriði fyrir velgengni:

Kjör jarðvegseinkenni

• Áferð: Laus, leirkennd jarðvegur sem heldur raka en leyfir umframvatni að renna frá.
• Dýpt: Djúp jarðvegur (að minnsta kosti 60 cm) til að rúma víðfeðmt rótarkerfi.
• PH-gildi: Lítillega súrt til hlutlaust (pH 5,5-7,0) fyrir bestu mögulegu næringarefni.
• Lífrænt efni: Ríkt af lífrænu efni (5-10%) til að veita næringarefni og bæta jarðvegsbyggingu.
• Frárennsli: Góð frárennsli til að koma í veg fyrir rótarrotnun, en rakavarðandi til að styðja við vöxt.

Rík, dökk jarðvegur með lífrænu efni undirbúinn fyrir bananagróðursetningu, með ungum plöntum í forgrunni og fullþroskuðum bananaplöntum í bakgrunni. Smelltu eða pikkaðu á myndina til að fá frekari upplýsingar.

Jarðvegsundirbúningur

Rétt undirbúningur jarðvegsins fyrir gróðursetningu mun gefa bananaplöntunum þínum besta byrjunina:

1. Prófaðu jarðveginn til að ákvarða pH og næringarefnamagn. Stilltu pH ef nauðsyn krefur með kalki til að hækka það eða brennisteini til að lækka það.
2. Grafið stóra gróðursetningarholu, um það bil 90 cm breið og 60 cm djúp, fyrir hverja plöntu.
3. Blandið lífrænu efni eins og mold, vel rotnuðum áburði eða ormaafsteypu saman við jarðveginn í hlutfallinu 1:1.
4. Bætið hægfara áburði sem er ríkur af kalíum og fosfór í gróðursetningarholuna.
5. Búið til lítinn haug þegar fyllt er til að bæta frárennsli, sérstaklega á svæðum með mikla úrkomu.

Jarðvegsblanda fyrir ílát: Fyrir banana sem ræktaðir eru í ílátum skal nota blöndu af 60% hágæða pottamold, 20% kompost, 10% perlít og 10% kókosmjöli. Þetta veitir bæði næringu og frábæra frárennsli.

Bananiplanta með breiðum grænum laufum sem vex í vel muldaðri jarðvegi auðguðum með lífrænum mold. Smelltu eða pikkaðu á myndina til að fá frekari upplýsingar.

Leiðbeiningar um bananaplöntun skref fyrir skref

Með réttri undirbúningi og aðferð getur verið einfalt að planta banönum. Fylgdu þessum ítarlegu skrefum bæði fyrir útiplöntun og í pottum.

Leiðbeiningar um gróðursetningu utandyra

Rétt gróðursetningartækni tryggir góðan rætur

1. Veldu rétta staðsetningu - Veldu stað með fullri sól (að minnsta kosti 6 klukkustundir á dag), vernd gegn sterkum vindum og góðri frárennsli. Í kaldara loftslagi skaltu velja suðursnúin staðsetningu nálægt vegg fyrir aukinn hlýju.
2. Undirbúið gróðursetningarefni - Fáið ykkur heilbrigðan bananasog (unga) með mjóum, sverðlaga laufblöðum, helst 60-90 cm há. Leitið að sogskálum með góðum klump af rótarstönglum (rísomum) á sér og heilbrigðum rótum.
3. Undirbúið gróðursetningarholuna - Grafið holu sem er um það bil 2-3 sinnum breiðari og örlítið dýpri en rótarkúlan eða stöngullinn á sogplöntunni.
4. Bætið jarðveginn - Blandið uppgröftum jarðvegi saman við mold eða vel rotnaðan áburð í hlutföllunum 50:50.
5. Skerið laufin - Skerið laufblöðin til að draga úr uppgufun á meðan plantan er að festa rætur. Skiljið eftir eitt eða tvö lítil laufblöð í mesta lagi.
6. Staðsetjið plöntuna - Setjið sogskálina í holuna þannig að toppur stöngulsins sé á sama stigi og eða örlítið undir jarðvegsyfirborðinu.
7. Fyllið vandlega aftur - Fyllið í kringum plöntuna með jarðveginum, þrýstið varlega á hann til að losna við loftbólur en þjappið hann ekki.
8. Vökvið vel - Vökvið nýgróðursetta bananann djúpt til að jarðvegurinn nái að jafna sig.
9. Berið mold á - Setjið 7,5-10 cm lag af lífrænum mold í kringum plöntuna og haldið því nokkra cm frá stilknum til að koma í veg fyrir rotnun.

Leiðbeiningar um bil á milli plantna: Fyrir dverga afbrigði skal planta með 1,2-1,8 metra bili. Fyrir hefðbundnar afbrigði skal hafa 3-4 metra bil á milli plantna. Ef þú býrð til bananalund til að verjast krossplöntum er hægt að planta þéttar í blokkarmyndun.

Myndaröð í sex skrefum sem sýnir hvernig á að planta bananasogplöntu utandyra, allt frá því að grafa holuna og undirbúa plöntuna til að fylla jarðveginn aftur og vökva. Smelltu eða pikkaðu á myndina til að fá frekari upplýsingar.

Leiðbeiningar um gróðursetningu í pottum

Gróðursetning í pottum er tilvalin fyrir dverga afbrigði og kaldara loftslag.

1. Veldu viðeigandi ílát - Veldu pott sem er að minnsta kosti 60 cm í þvermál og 60 cm djúpur með frárennslisgötum. Pottar úr dúk henta vel vegna frábærrar frárennslis og loftræstingar.
2. Undirbúið pottablöndu - Búið til vel framræsta en næringarríka pottablöndu eins og lýst er í jarðvegskaflanum hér að ofan.
3. Bætið við frárennslislagi - Setjið lag af grófu efni eins og möl eða brotnum leirmunum neðst í ílátinu til að bæta frárennsli.
4. Staðsetjið plöntuna - Setjið smá pottablöndu í botninn á ílátinu og setjið síðan bananaplöntuna þannig að efsti hluti rótarhnúðsins sé 2,5-5 cm fyrir neðan brún ílátsins.
5. Fyllið ílátið - Setjið pottablöndu í kringum plöntuna og þrýstið henni varlega saman, þar til blandan nær um það bil 2,5 cm niður fyrir brúnina (til að leyfa vökvun).
6. Vökvið vel - Vökvið þar til það rennur frjálslega úr frárennslisgötunum til að setja jarðveginn í botn og losna við loftbólur.
7. Bætið við mold - Berið þunnt lag af mold á jarðvegsyfirborðið til að hjálpa til við að halda raka.

Viðvörun um stærð íláta: Of lítil ílát munu takmarka vöxt og ávaxtaframleiðslu verulega. Skipuleggið að endurpotta banana sem ræktaðir eru í ílátum árlega eða þegar þeir vaxa úr ílátunum sínum. Fullorðinn dvergbanani gæti þurft 30 lítra ílát.

Garðyrkjumaður gróðursetur heilbrigða dvergbananaplöntu í stóran svartan ílát fylltan með næringarríkri mold í útigarði. Smelltu eða pikkaðu á myndina til að fá frekari upplýsingar.

Vökvunar-, áburðargjafar- og viðhaldsáætlun

Samræmd umhirða er lykillinn að farsælli bananarækt. Þessar hraðvaxandi plöntur þurfa mikla vatns- og næringarefnaþörf til að styðja við hraðan þroska og ávaxtamyndun.

Vökvunaráætlun

Vökvunarráð: Bananar kjósa frekar djúpa og sjaldgæfa vökvun heldur en tíða grunna vökvun. Þetta stuðlar að dýpri rótarþróun og betri þurrkþol.

Bananaplöntu er vökvuð með dropavökvunarkerfi sem veitir vatni beint í jarðveginn við rót plöntunnar. Smelltu eða pikkaðu á myndina til að fá frekari upplýsingar.

Frjóvgunaráætlun

Regluleg áburðargjöf styður við kröftugan vöxt og ávaxtamyndun

Bananar eru miklir fæðubótarefni sem þurfa reglulega áburðargjöf til að styðja við hraðan vöxt og ávaxtaþroska þeirra:

Lífræn áburður: Mold, ormaafsteypa, fiskimjöl og bananahýði eru frábær lífrænn áburður fyrir bananaplöntur. Berið mold á sem 5 cm lag í kringum plöntuna á 2-3 mánaða fresti á vaxtartímabilinu.

Garðyrkjumaður ber lífrænan áburð á rót heilbrigðrar bananaplöntu á ræktuðum akri. Smelltu eða pikkaðu á myndina til að fá frekari upplýsingar.

Almenn viðhaldsverkefni

Regluleg klipping heldur bananaplöntum heilbrigðum og aðlaðandi

• Mold: Haldið 7,5-10 cm lagi af lífrænum mold í kringum plöntur og endurnýjið það eftir því sem það rotnar. Haldið mold nokkrum cm frá gervistilnum til að koma í veg fyrir rotnun.
• Klipping: Fjarlægðu reglulega dauð eða skemmd lauf. Skerðu þau við rót blaðstilksins (blaðstilksins) með hreinum, beittum hníf eða klippiskíf.
• Meðhöndlun sogskáls: Til að ná sem bestum árangri skal takmarka hverja undirlag við 3-4 plöntur: móðurplöntuna (sem ber ávöxt), eina stóra sogskál (hálfvaxna) og eina litla sogskál. Fjarlægðu umfram sogskál með því að klippa þær við jörðu og grafa upp vaxtarstaðinn.
• Vindvörn: Á vindasömum svæðum skal festa háar plöntur við stöngla til að koma í veg fyrir að þær falli, sérstaklega þegar þær bera ávöxt. Notið sterkan stöngul og mjúkar bönd sem skemma ekki stilkinn.
• Vetrarvernd: Í jaðarloftslagi skal vernda plöntur yfir veturinn með því að klippa niður gervistilinn niður í um 60-90 cm hæð og vefja hann inn í einangrandi efni eins og striga og strá.

Garðyrkjumaður í hanska notar klippur til að fjarlægja þurrt, brúnt lauf af heilbrigðri grænni bananaplöntu í suðrænum garði. Smelltu eða pikkaðu á myndina til að fá frekari upplýsingar.

Meindýra- og sjúkdómastjórnun fyrir bananaplöntur

Þótt bananaplöntur séu tiltölulega harðgerðar geta þær staðið frammi fyrir ýmsum meindýrum og sjúkdómum. Snemmbúin greining og íhlutun eru lykilatriði til að viðhalda heilbrigði og framleiðni plantna.

Algengar banana meindýr

Nærmynd af blaðlúsum sem þekja þétt óþroskaða banana og stilk bananaplöntu Smelltu eða pikkaðu á myndina til að fá frekari upplýsingar.

Algengar bananasjúkdómar

Ráð til að koma í veg fyrir: Margir bananasjúkdómar dreifast í gegnum sýkt gróðursetningarefni. Byrjið alltaf með vottuðum sjúkdómslausum plöntum eða meðhöndlið sogskálina fyrir gróðursetningu með því að snyrta allar rætur og ystu lög stöngulsins og leggja síðan í bleyti í 10% bleikiefnislausn í 10 mínútur.

Bananiplanta í hitabeltisplantekru sem sýnir Sigatoka-blaðblettasjúkdóm með brúnum og gulum sárum á skemmdum laufum og klasa af óþroskuðum grænum banönum. Smelltu eða pikkaðu á myndina til að fá frekari upplýsingar.

Sjálfbærar meindýraeyðingaraðferðir

Gagnleg skordýr veita náttúrulega meindýraeyðingu

• Samplöntun: Ræktið meindýrafælandi plöntur eins og gullfjólur, allium og kryddjurtir nálægt banönum til að fæla frá algengum meindýrum.
• Líffræðilegur fjölbreytileiki: Viðhaldið fjölbreyttum gróðursetningum til að laða að gagnleg skordýr sem nærast á bananapest.
• Líkamlegar hindranir: Notið ávaxtapoka til að vernda vaxandi klasa fyrir tripsum, fuglum og öðrum meindýrum.
• Reglulegt eftirlit: Skoðið plöntur vikulega til að leita að fyrstu merkjum um meindýr eða sjúkdóma.
• Rétt hreinlæti: Fjarlægið reglulega dauð lauf og plöntuleifar til að draga úr sjúkdómsálagi.
• Heilbrigðar plöntur: Viðhalda bestu vaxtarskilyrðum — vel nærðar plöntur eru ónæmari fyrir meindýrum og sjúkdómum.

Maríubjöllur, lirfur bláðufja og svifflugur stjórna blaðlús á grænum bananaplöntum í sólríkum hitabeltisplantekru. Smelltu eða pikkaðu á myndina til að fá frekari upplýsingar.

Tímalína og aðferðir við uppskeru

Einn af gefandi þáttum þess að rækta banana er að uppskera sinn eigin heimaræktaða ávöxt. Að vita hvenær og hvernig á að uppskera tryggir að þú njótir besta bragðsins og gæða.

Tímalína bananavaxtar

Tímalínan er mjög breytileg eftir afbrigðum, loftslagi og vaxtarskilyrðum. Við bestu hitabeltisskilyrði getur hringrásin verið styttri. Í jaðarloftslagi eða með plöntum sem ræktaðar eru í pottum getur hún tekið lengri tíma.

Myndskreytt tímalína sem sýnir vaxtarstig bananaplöntunnar frá gróðursetningu og fræplöntu til fullrar plöntu og uppskeru með þroskuðum banönum. Smelltu eða pikkaðu á myndina til að fá frekari upplýsingar.

Hvenær á að uppskera

Þroskaðir bananar, tilbúnir til uppskeru, hafa fyllst og misst hornótt útlit sitt.

Ólíkt mörgum ávöxtum eru bananar tíndir áður en þeir eru fullþroskaðir. Svona á að ákvarða réttan tíma:

• Stærð: Ávextirnir hafa náð dæmigerðri stærð fyrir afbrigðið.
• Lögun: Hyrndar brúnir ávaxtarins hafa fyllst út og orðið ávölari.
• Litur: Djúpgræni liturinn byrjar að lýsast örlítið (en er samt grænn).
• Blómendi: Smáu blómaleifarnar á oddinum á hverjum ávexti þorna og nudda auðveldlega af.
• Efsta höndin: Þegar efsta höndin á banananum (næst plöntunni) sýnir merki um gulnun er kominn tími til að uppskera allan klasann.

Stór þroskaður bananaklasi hangir á bananaplöntu í hitabeltisplantekru og sýnir gula ávexti með örlítið grænum oddum við kjörþroska til uppskeru. Smelltu eða pikkaðu á myndina til að fá frekari upplýsingar.

Uppskerutækni

Styðjið knippið við klippingu til að koma í veg fyrir skemmdir

• Safnaðu saman verkfærum - Þú þarft beittan hníf eða sveðju, hanska (bananasafi litar föt) og hugsanlega stiga fyrir hávaxna afbrigði.
• Styðjið klasann - Látið einhvern halda á honum eða útbúa mjúkan lendingarstað þar sem fullorðnir klasar geta vegið 11-18 kg eða meira.
• Skerið - Skerið stilkinn um 30 cm fyrir ofan efri hönd banananna. Fyrir háar plöntur gætirðu þurft að skera hluta af stilknum til að ná til klasans.
• Farið varlega - Forðist að höggva eða mara ávöxtinn við flutning þar sem það getur valdið ótímabærum þroska og skemmdum.

Landbúnaðarstarfsmaður uppsker stóran grænan bananaklasa með hníf á suðrænum plantekru Smelltu eða pikkaðu á myndina til að fá frekari upplýsingar.

Þroska uppskorinna banana

Pappírspoki með epli flýtir fyrir þroskaferlinu

Eftir uppskeru eru nokkrir möguleikar á að láta bananana þroskast:

• Aðferð við að tína heilan knippi: Hengdu allan knippið á köldum, skuggsælum stað. Tíndu einstakar hendur eftir þörfum.
• Hand-fyrir-hand aðferð: Skerið einstaka hendur úr klasanum og látið þær þroskast sérstaklega, þannig að þroskunartímabilið geti farið stigvaxandi.
• Hraðari þroski: Setjið græna banana í pappírspoka með epli eða þroskuðum banana til að flýta fyrir þroska með etýlengasi.
• Hitastýring: Hlýrra hitastig (70-75°F/21-24°C) flýtir fyrir þroska en lægra hitastig hægir á honum.

Mikilvægt: Geymið aldrei banana í kæli áður en þeir eru þroskaðir. Kuldi truflar þroskaferlið og getur valdið því að hýðið svartni án þess að ávöxturinn inni í þeim þroskist nægilega vel.

Þroskaðir gulir bananar og rautt epli hvíla saman í opnum brúnum pappírspoka undir hlýju ljósi Smelltu eða pikkaðu á myndina til að fá frekari upplýsingar.

Umhirða plantna eftir uppskeru

Fjarlægðu ávaxtaða gervistofninn til að rýma fyrir sogskálum

Eftir uppskeru deyr móðurplantan sem bar ávöxtinn náttúrulega. Til að viðhalda bananaræktinni þinni:

1. Skerið niður móðurplöntuna - Eftir uppskeru skal klippa gervistilinn niður í um 30 cm frá jörðu.
2. Saxið og endurvinnið - Skerið gervistilkinn í litla bita og notið sem mold í kringum bananamottuna eða bætið í moldarhauginn.
3. Veldu arftaka - Veldu sterkasta sogskálina til að verða næsta ávaxtaplanta. Þetta er yfirleitt stærsta sverðsogskálin.
4. Stjórna öðrum sogplöntum - Fjarlægðu umfram sogplöntur og skildu aðeins 2-3 eftir í hverju mottu á mismunandi vaxtarstigum til að tryggja samfellda framleiðslu.
5. Áburður - Berið áburð á plöntuna til að styðja við þroskaða plöntur sem munu framleiða næstu uppskeru.

Bóndi notar sveðju til að skera niður banana-gervi-stilk eftir að hafa uppskorið græna banana á plantekru. Smelltu eða pikkaðu á myndina til að fá frekari upplýsingar.

Algengar áskoranir og lausnir í bananarækt

Jafnvel reyndir garðyrkjumenn standa frammi fyrir áskorunum þegar þeir rækta banana. Hér eru lausnir á algengustu vandamálunum sem þú gætir lent í.

Að þekkja algeng vandamál hjálpar til við snemmtæka íhlutun

Áskorun: Plantan blómstrar ekki

Mögulegar orsakir:

• Ónægjandi ljós
• Ófullnægjandi næringarefni
• Of ungt (yngri en 9 mánaða)
• Of kalt
• Óviðeigandi fjölbreytni fyrir loftslagið þitt

Lausnir:

• Tryggið að minnsta kosti 6 klukkustundir af beinu sólarljósi daglega
• Auka kalíumáburð
• Verið þolinmóð - sumar tegundir blómstra í 18+ mánuði
• Veita vetrarvernd í jaðarloftslagi
• Íhugaðu að skipta yfir í afbrigði sem hentar þínum aðstæðum betur

Áskorun: Gulnandi lauf

Mögulegar orsakir:

• Náttúruleg öldrun eldri laufblaða
• Næringarskortur
• Ofvökvun eða léleg frárennsli
• Kuldaskemmdir
• Sjúkdómur (Panama, Sigatoka)

Lausnir:

• Eðlilegt ef það hefur aðeins áhrif á elstu blöðin
• Berið áburð á með jafnvægi og örnæringarefnum
• Bæta frárennsli; aðlaga vökvunaráætlun
• Veita vörn gegn kulda; velja harðgerðari afbrigði
• Fjarlægið sýkt lauf; notið viðeigandi sveppalyf

Áskorun: Vindskemmdir

Mögulegar orsakir:

• Útivistarsvæði fyrir gróðursetningu
• Einstakar plöntur án hópverndar
• Toppþungar plöntur með ávöxtum

Lausnir:

• Gróðursetjið á skjólgóðum stöðum
• Ræktist í hópum til að veita gagnkvæma vernd
• Stönglaplöntur, sérstaklega þegar þær bera ávöxt
• Íhugaðu gróðursetningu vindskýla í kringum bananalund
• Í hvassviðri skal skera laufin í tvennt til að minnka vindmótstöðu.

Áskorun: Lítill eða lélegur ávöxtur

Mögulegar orsakir:

• Ónóg vatn við ávaxtaþroska
• Næringarskortur
• Of margir aumingjar sem keppa um auðlindir
• Þrýstingur frá meindýrum eða sjúkdómum
• Ónægjandi sólarljós

Lausnir:

• Viðhalda stöðugu raka í jarðvegi
• Auka kalíumáburð meðan á ávaxtamyndun stendur
• Fjarlægið umfram sogskál, en haldið aðeins 3-4 eftir á hverri dýnu.
• Innleiða viðeigandi meindýra- og sjúkdómavarnir
• Gakktu úr skugga um að plöntur fái nægilegt sólarljós

Áskorun: Ílátsplöntur eiga í erfiðleikum

Mögulegar orsakir:

• Of lítill ílát
• Léleg frárennsli
• Ófullnægjandi vökvun
• Rótarbundin skilyrði
• Ónægjandi næringarefni

Lausnir:

• Notið ílát sem eru að minnsta kosti 24" breið og djúp
• Tryggið fullnægjandi frárennslisgöt
• Vökvið stöðugt, látið aldrei alveg þorna
• Endurgróðursett árlega í ferskan jarðveg
• Frjóvga oftar en banana sem eru gróðursettir í jörðu

Áskorun: Vetrarlífsvandamál

Mögulegar orsakir:

• Hitastig undir þolmörkum plantna
• Blautur jarðvegur á köldum tímabilum
• Ófullnægjandi vernd
• Óviðeigandi fjölbreytni fyrir loftslag

Lausnir:

• Veldu kuldaþolnar afbrigði eins og Musa Basjoo
• Bæta vetrarfrárennsli
• Skerið niður í 60-90 cm og vefjið inn í einangrun
• Berið þykka mold í kringum botninn
• Íhugaðu að rækta í pottum sem hægt er að flytja innandyra

Hlið við hlið mynd sem ber saman heilbrigða bananaplöntu með grænum laufum og fullum ávöxtum við sjúka bananaplöntu sem sýnir gulnun lauf, rotnun og algengar bananasjúkdóma. Smelltu eða pikkaðu á myndina til að fá frekari upplýsingar.

Algengar spurningar um bananaræktun

Hversu langan tíma tekur það bananaplöntur að bera ávöxt?

Við bestu aðstæður bera bananaplöntur yfirleitt ávöxt 9-15 mánuðum eftir gróðursetningu. Þessi tímalína er þó mjög breytileg eftir:

• Loftslag - Plöntur vaxa hraðar í hlýjum, hitabeltislegum aðstæðum.
• Fjölbreytni - Sumar tegundir bera ávöxt hraðar en aðrar.
• Vaxtarskilyrði - Kjör jarðvegur, vatn og næringarefni flýta fyrir þroska.
• Upphafsefni - Stærri sogplöntur eða vefjaræktarplöntur geta borið ávöxt fyrr en litlar ungar.

Í kaldara loftslagi eða með plöntum sem ræktaðar eru í pottum getur ávöxtun tekið allt að 24 mánuði. Eftir fyrstu uppskeru þróast ávöxtur frá sogskálum yfirleitt hraðar, oft innan 6-8 mánaða.

Get ég ræktað banana innandyra allt árið um kring?

Já, þú getur ræktað banana innandyra allt árið um kring, en með nokkrum takmörkunum:

• Veldu dverga afbrigði eins og Super Dwarf Cavendish eða Dwarf Orinoco.
• Gefðu björtu, beinu ljósi í að minnsta kosti 6 klukkustundir á dag. Suðurgluggi er tilvalinn, en viðbótar ræktunarljós gætu verið nauðsynleg.
• Haldið hlýju hitastigi (65-85°F/18-29°C) og rakastigi yfir 50%.
• Notið stóran ílát (að minnsta kosti 15-20 lítra) með góðu frárennsli.
• Verið viðbúin hægari vexti og hugsanlega minni ávöxtum en plöntur sem ræktaðar eru utandyra.

Þó að bananar innandyra geti borið ávöxt, þá eru þeir oft fyrst og fremst skrautplöntur. Íhugaðu að færa þá út á hlýjum mánuðum ef mögulegt er til að bæta vöxt og ávaxtaframleiðslu.

Þurfa bananaplöntur frævun til að bera ávöxt?

Nei, ætir bananar sem ræktaðir eru af heimagarðyrkjumönnum þurfa ekki frævun til að bera ávöxt. Bananaafbrigði í atvinnuskyni eru parthenocarp, sem þýðir að þau þroska ávöxt án frjóvgunar. Ávextirnir eru í raun steinlaus ber sem þróast úr ófrjóvguðum blómum.

Villtir bananar þurfa frævun og framleiða fræ, en þau eru sjaldan ræktuð í heimilisgörðum. Skortur á frævunarkröfum gerir það auðveldara að rækta banana í lokuðum rýmum eða svæðum með fáum frævunardýrum.

Hvernig vernda ég bananaplöntur á veturna?

Vetrarverndaraðferðir eru háðar loftslagi og bananaafbrigði:

• Svæði 9-11: Flestar bananategundir þurfa lágmarksvernd. Berið þykkt lag af mold umhverfis botninn og verndið gegn einstaka frosti með frostþekju.
• Svæði 7-8: Skerið gervistilinn niður í um 60-90 cm hæð eftir fyrsta frost. Vefjið eftirstandandi stubbinn með nokkrum lögum af striga eða frostdúk og fyllið síðan innra byrðið með þurrum hálmi eða laufum. Hrúgið 30+ cm af mold í kringum botninn.
• Svæði 5-6: Ræktið kuldaþolnar tegundir eins og Musa Basjoo. Eftir fyrsta frost, klippið niður í 30 cm hæð, vefjið stubbinn yfir og berið ríkulega mold yfir. Rófan mun lifa af til að vaxa aftur að vori, þó að ólíklegt sé að ávöxtur berist.
• Svæði undir 5: Ræktið í pottum og færið þær inn á bjartan stað yfir veturinn, eða notið þær sem einæra plöntu.

Hægt er að færa plöntur sem ræktaðar eru í pottum á verndaðan stað eins og bílskúr eða kjallara. Minnkið vökvun á meðan þær eru í dvala en leyfið ekki jarðveginum að þorna alveg.

Af hverju klofna og rifna bananalaufin mín?

Bananalauf klofna og rifna náttúrulega, sérstaklega í vindi. Þetta er í raun aðlögunarhæfur eiginleiki sem:

• Minnkar vindmótstöðu og kemur í veg fyrir að plantan falli
• Leyfir ljósi að ná til neðri laufblaða
• Hjálpar við loftflæði og dregur úr sjúkdómsálagi

Lítilsháttar kljúfning skaðar ekki plöntuna og þarfnast ekki íhlutunar. Hins vegar getur of mikil rifin plöntu bent til:

• Of mikil vindátt (íhugaðu að bæta við vindskjólum)
• Næringarskortur (sérstaklega kalíum)
• Líkamleg skaði vegna óviðeigandi meðhöndlunar

Fjarlægið aðeins lauf ef þau eru meira en 50% skemmd eða alveg brún.

Get ég ræktað banana úr ávöxtum sem keyptir eru í búð?

Nei, þú getur ekki ræktað banana úr ávöxtum sem keyptir eru í matvöruverslunum. Bananar sem fást í verslunum eru steinlausir og dauðhreinsaðir, þróaðir í gegnum aldir af sértækri ræktun. Smáu svörtu blettirnir í miðju verslunarbanana eru óþroskaðar, ólífvænlegar fræleifar.

Til að rækta banana heima þarftu að:

• Kauptu bananasogplöntu, rhizome eða vefjaræktarplöntu frá gróðrarstöð
• Fáðu sogskál úr bananaplöntu sem fyrir er
• Finndu sérhæfða fræframleiðendur sem bjóða upp á fræjaðar bananategundir (þessar verða frábrugðnar þeim afbrigðum sem eru ætlaðar til neyslu).

Auðveldasta og áreiðanlegasta aðferðin er að kaupa litla bananaplöntu frá virtum gróðrarstöð eða fá sogskál frá vini eða nágranna sem ræktar banana.

Niðurstaða: Að njóta ávaxta erfiðis síns

Ánægjan við að uppskera sína eigin heimaræktuðu banana

Að rækta banana heima getur verið ein af gefandi garðyrkjuupplifunum. Hvort sem þú ert að rækta þá í hitabeltisparadís eða hlúa að pottum í köldu loftslagi, þá býður ferðalagið frá gróðursetningu til uppskeru upp á bæði áskoranir og mikla ánægju.

Munið að bananaplöntur eru einstaklega aðlögunarhæfar. Með réttu afbrigði, umhirðu og smá þolinmæði er hægt að njóta þessara hitabeltisgersemi við fjölbreytt vaxtarskilyrði. Gróskumikill laufurinn einn og sér gerir þær að verðugum skrautplöntum og það er afrek sem vert er að fagna að geta uppskorið eigin ávexti.

Þegar þú leggur af stað í bananaræktarævintýrið þitt skaltu vera sveigjanlegur og athugull. Hvert ræktunarumhverfi býður upp á einstakar áskoranir og þú munt þróa aðferðir sem eru sérsniðnar að þínum aðstæðum. Láttu ekki bakslög draga úr þér kjarkinn - jafnvel reyndir ræktendur standa stundum frammi fyrir áskorunum með þessar stórkostlegu plöntur.

Með þekkingunni úr þessari handbók og vilja til að læra af reynslu ert þú vel í stakk búinn til að ganga til liðs við vaxandi samfélag heimaræktenda af banana. Góða ræktun!

Maður nýtur nýskrælds banana við hliðina á körfu af heimaræktuðum banönum í sólríkum garði. Smelltu eða pikkaðu á myndina til að fá frekari upplýsingar.

Frekari lestur

Ef þér líkaði þessi færsla gætirðu einnig haft gaman af þessum tillögum:

• Ræktun rauðkáls: Heildarleiðbeiningar fyrir heimilisgarðinn þinn
• Að rækta þitt eigið spergilkál: Leiðbeiningar fyrir garðyrkjumenn
• Bestu plómutegundir og tré til að rækta í garðinum þínum