છબી: આથો બનાવવાનું ગર્ભગૃહ: બ્રુઇંગની મઠની કળા

મઠની શાંત પથ્થરની દિવાલોની અંદર, મીણબત્તીના ઝગમગાટ અને રંગીન કાચની બારીમાંથી નરમ રંગો ફિલ્ટર થતાં હવામાં સોનેરી હૂંફ ફેલાયેલી છે. વાતાવરણ કાલાતીત ભક્તિનું એક મંદિર છે - એક એવું મંદિર જ્યાં પ્રકાશ, સુગંધ અને ધ્વનિ એક જ ધ્યાન સંવાદિતામાં ભળી જાય છે. આ શાંત જગ્યાના કેન્દ્રમાં, એક મોટું લાકડાનું ટેબલ તેજ નીચે ફેલાયેલું છે, તેની સપાટી દાયકાઓના વિશ્વાસુ કાર્યથી ક્ષીણ અને ક્ષીણ થઈ ગઈ છે. તેના પર વિવિધ કદ અને આકારના અનેક આથો વાસણો છે - કેટલાક મોટા, માટીના વાસણો ઢાંકણાવાળા છે જે વરાળના હળવા ઝરણા છોડે છે, અન્ય નાના કાચના વાસણો ફીણવાળા, સોનેરી પ્રવાહીથી ભરેલા છે, જે હજુ પણ શાંત ઊર્જાથી પરપોટા કરે છે. દરેક વાસણ જીવનથી ધબકતું હોય તેવું લાગે છે, ખમીરનું અદ્રશ્ય કાર્ય જે સરળ વાર્ટને પવિત્ર દારૂમાં રૂપાંતરિત કરે છે.

હવા સુગંધથી ભરપૂર છે, માલ્ટેડ અનાજ અને ગરમ મસાલાનું માદક મિશ્રણ - ખમીર લવિંગ અને કેળાના સૂક્ષ્મ સંકેતો છોડે છે, જે વૃદ્ધ ઓક અને મીણબત્તીના મીણના મીઠા, લાકડાના સ્વર સાથે ભળી જાય છે. તે એક ઘ્રાણેન્દ્રિય સ્તોત્ર છે, જે પૃથ્વી અને દૈવી બંને રીતે સદીઓથી ચાલી આવતી મઠની પરંપરાની વાત કરે છે. આ ફક્ત રસોડું કે પ્રયોગશાળા નથી - તે ચિંતનનું સ્થળ છે, જ્યાં ઉકાળવું એ શ્રદ્ધાનું કાર્ય બને છે, અને આથો એ પરિવર્તન પર ધીમા ધ્યાન છે. આ વાસણોની સંભાળ રાખનારા સાધુઓ અદ્રશ્ય છે, છતાં તેમની શિસ્ત અને ધીરજ દરેક વિગતમાં રહે છે: બરણીઓની કાળજીપૂર્વક ગોઠવણી, જ્વાળાઓની સમાનતા, છાજલીઓ પર સુઘડ રીતે મૂકવામાં આવેલા સાધનોનો ક્રમ.

પૃષ્ઠભૂમિમાં, બે મોટી દિવાલો છાજલીઓ આ ચાલુ ધાર્મિક વિધિના મૂક સાક્ષી તરીકે ઉભી છે. એક બાજુ સુઘડ રીતે ગોઠવાયેલી બોટલોથી લાઇન કરેલી છે, તેમના કાળા કાચ નરમ પ્રકાશમાં આછું ઝળહળતું હોય છે. દરેક લેબલ, કાળજીપૂર્વક કોતરવામાં આવ્યું છે, જટિલતા તરફ સંકેત આપે છે - એમ્બર એલ્સ, શ્યામ ક્વાડ્રુપલ્સ અને મસાલાવાળા ટ્રિપલ્સ જે ઋતુઓ અથવા વર્ષોથી મઠના ઠંડા ભોંયરામાં પરિપક્વ થયા છે. આની નીચે, સિરામિક વાસણો અને લાકડાના ગોબ્લેટ્સની હરોળ છે, તે દિવસની રાહ જોઈ રહ્યા છે જ્યારે તેમની સામગ્રી ભાઈઓ વચ્ચે વહેંચવામાં આવશે અથવા મુલાકાતીઓને હસ્તકલા અને સમુદાય બંને પ્રત્યે સાધુઓની ભક્તિના પ્રતીક તરીકે આપવામાં આવશે. ટેબલના ખરબચડા દાણાથી ઉપરના સુશોભિત રંગીન કાચ સુધી, ઓરડામાં દરેક વસ્તુ શ્રદ્ધા, શ્રમ અને સર્જન વચ્ચેની ઊંડી સાતત્યતા દર્શાવે છે.

બારી પોતે જ દ્રશ્યને અલૌકિક પ્રકાશથી શણગારે છે, તેના જટિલ ફલક સંતો અને લણણી અને વિપુલતાના પ્રતીકોને દર્શાવે છે - આ નમ્ર કાર્ય પાછળની દૈવી પ્રેરણાની દ્રશ્ય યાદ અપાવે છે. પ્રકાશ એમ્બર, સોનું અને કિરમજી રંગના નરમ રંગોમાં ફિલ્ટર થાય છે, જે નીચે ઉકાળવાના પ્રવાહીના સ્વરને પડઘો પાડે છે. આ રોશની અને મીણબત્તીની જ્વાળાઓનું આંતરપ્રક્રિયા લગભગ પવિત્ર ચિઆરોસ્કોરો બનાવે છે, જે વર્કશોપને આથોના ચેપલમાં રૂપાંતરિત કરે છે.

આખી રચના શાંત અપેક્ષા ફેલાવે છે. વાસણોમાંથી નીકળતી વરાળ ધૂપની જેમ ઉપર તરફ વળે છે, જે રમતમાં રહેલી અદ્રશ્ય શક્તિઓને એક દૃશ્યમાન પ્રાર્થના છે. અહીં, ઉકાળો બનાવવો એ ઔદ્યોગિક પ્રક્રિયા નથી પરંતુ માનવ સંભાળ અને કુદરતી રહસ્ય વચ્ચેનો જીવંત સંવાદ છે. સાધુઓની પ્રાચીન કલા નફા કે કાર્યક્ષમતા માટે નહીં, પરંતુ સમજણ માટે ટકી રહે છે - સર્જન અને સર્જક વચ્ચે, સરળતા અને સંપૂર્ણતા વચ્ચે સુમેળની શોધ. આથોના આ ગર્ભગૃહમાં, સમય પોતે ધીમો પડતો લાગે છે, ઉકાળવાની નમ્ર ક્રિયા આધ્યાત્મિક ધીરજ અને ભક્તિના પ્રતિબિંબમાં ઉન્નત થાય છે, જ્યાં દરેક પરપોટાવાળું પાત્ર તેની અંદર પરિવર્તનનું વિજ્ઞાન અને શ્રદ્ધાનું રહસ્ય બંને ધરાવે છે.

છબી આનાથી સંબંધિત છે: સેલરસાયન્સ મોન્ક યીસ્ટ સાથે બીયરને આથો આપવો