Գազարի աճեցում. Այգու հաջողության ամբողջական ուղեցույց
Հրապարակվել է՝ 15 դեկտեմբերի, 2025 թ., 15:24:42 UTC
Տանը աճեցված գազարը հողից պոկելու մեջ կա ինչ-որ կախարդական բան։ Այդ բավարարող դիմադրությունը, երբ քաշում ես, վառ նարնջագույնի (կամ մանուշակագույնի, կարմիրի կամ դեղինի) բացահայտումը և անհամեմատելի քաղցրությունը, որին խանութից գնված գազարը պարզապես չի կարող համեմատվել։
Growing Carrots: The Complete Guide to Garden Success
Թեև գազար աճեցնելը հայտնի է որպես բարդ գործընթաց, ճիշտ մոտեցման դեպքում դուք շատ արագ կստանաք այս սննդարար արմատային բանջարեղենի առատ բերք։ Այս համապարփակ ուղեցույցը ձեզ կծանոթացնի այն ամենին, ինչ դուք պետք է իմանաք ձեր տան այգում գազար հաջողությամբ աճեցնելու մասին։
Սեփական գազար աճեցնելու առավելությունները
Սեփական գազար աճեցնելը բազմաթիվ առավելություններ ունի խանութում գնված տարբերակների համեմատ: Նախ, տանը աճեցված գազարն ունի գերազանց համ՝ ավելի քաղցր, ավելի բարդ և իսկապես գազարի համով: Դուք նաև կվայելեք ավելի մեծ բազմազանություն՝ հասանելիություն ունենալով տասնյակ եզակի տեսակի գազարների՝ տարբեր գույների, ձևերի և չափերի, որոնք հազվադեպ են հանդիպում մթերային խանութներում:
Սննդային արժեքի տեսանկյունից, թարմ հավաքված գազարը պարունակում է ավելի շատ վիտամիններ և հանքանյութեր, քան այն գազարները, որոնք երկար հեռավորություններ են անցել և դարակներում են մնացել: Դրանք հարուստ են բետա-կարոտինով, մանրաթելերով, վիտամին K-ով, կալիումով և հակաօքսիդանտներով: Բացի այդ, ձեր սեփական աճեցումը նշանակում է, որ դուք ճշգրտորեն վերահսկում եք, թե ինչ է մտնում ձեր հողի և ձեր բույսերի մեջ՝ առանց որևէ գաղտնի թունաքիմիկատների կամ քիմիական պարարտանյութերի:
Գործնական օգուտներից զատ, կա աճեցման գործընթացի պարզ ուրախությունը: Երեխաները հատկապես վայելում են գազարի հավաքի «գանձերի որոնումը», և շատ այգեպաններ գտնում են, որ գազարը այն բանջարեղենն է, որը երեխաներին ոգևորում է իրենց աճեցրածը ուտելով:
Վերջապես, գազարը տնտեսապես մատչելի է աճեցնելու համար: Սերմերի մեկ փաթեթը արժե մի քանի դոլար, բայց կարող է ստանալ կիլոգրամ գազար: Դրանք լավ են պահպանվում բերքահավաքից հետո և կարող են պահպանվել բազմաթիվ մեթոդներով՝ ապահովելով սննդարար բանջարեղեն աճման շրջանի ավարտից հետո ամիսներ շարունակ:
Տնային այգիների համար գազարի լավագույն տեսակները
Գազարը լինում է ձևերի, չափերի և գույների ապշեցուցիչ բազմազանություն։ Ձեր այգու համար ճիշտ տեսակների ընտրությունը կախված է ձեր հողի տեսակից, աճեցման սեզոնի տևողությունից և անձնական նախասիրություններից։
Նանտ
Քաղցր, խրթխրթան և գլանաձև՝ բութ ծայրերով։ Այս հուսալի գազարները աճում են 6-7 դյույմ երկարությամբ և հայտնի են իրենց բացառիկ համով։ Հիանալի է սկսնակների համար, քանի որ լավ են աճում ոչ այնքան կատարյալ հողում։ Հիվանդությունների դիմադրողականության համար փորձեք «Scarlet Nantes» կամ «Bolero» տեսակները։
Դենվերս
Դասական կոնաձև ձև, որը լավ է հաղթահարում ավելի ծանր հողերը: Այս ամուր գազարները աճում են 6-8 դյույմ երկարությամբ՝ ամուր գագաթներով, որոնք հեշտացնում են բերքահավաքը: «Կարմիր միջուկով Դենվերս»-ը հայտնի ժառանգական տեսակ է՝ գերազանց պահպանման հատկություններով:
Շանտենե
Լայն ուսերով և կոնաձև, այս հաստլիկ գազարները լավ են աճում ավելի ծանր հողերում: Կարճ (5-6 դյույմ), բայց ավելի լայն, քան մյուս տեսակները, դրանք հիանալի են տարաներում աճեցնելու և կավային հողերի համար: «Կարմիր կորիզով Շանտենը» քաղցր, համեղ ժառանգություն է:
Իմպերատոր
Երկար և բարակ՝ սրածայր ծայրերով՝ դասական խանութի տեսք ունեցող գազար։ Այս գազարները կարիք ունեն խորը, փխրուն հողի՝ իրենց 8-10 դյույմ աճի պոտենցիալին հասնելու համար։ «Շուգարսնաքսը» բացառիկ քաղցր «Իմպերատոր» տեսակ է, որը արժե լրացուցիչ հողի պատրաստման։
Փարիզի շուկա/շրջան
Գնդաձև գազարներ՝ մոտ 1-2 դյույմ տրամագծով։ Հիանալի են մակերեսային կամ քարքարոտ հողերի համար, որտեղ ավելի երկար տեսակները դժվարանում են աճել։ «Ատլասը» և «Թումբելինան» հիանալի ընտրություններ են տարաների կամ կավե հողի համար։ Երեխաները սիրում են դրանց յուրահատուկ ձևը։
Գունագեղ տեսակներ
Նարնջագույնից բացի, փորձեք մանուշակագույն «Cosmic Purple» (ներսից նարնջագույն), սպիտակ «White Satin», դեղին «Solar Yellow» կամ կարմիր «Atomic Red»: Այս գունագեղ տեսակները պարունակում են տարբեր հակաօքսիդանտներ և ստեղծում են ապշեցուցիչ տեսք: Ծիածանագույն խառնուրդները, ինչպիսին է «Kaleidoscope»-ը, բազմազանություն են ապահովում մեկ սերմնային փաթեթում:
Հողի նախապատրաստում և իդեալական աճեցման պայմաններ
Հողի պահանջները
Գազարը պատշաճ կերպով զարգանալու համար պահանջում է հատուկ հողային պայմաններ: Իդեալական հողը հետևյալն է.
- Չամրացված և փխրուն՝ առնվազն 12 դյույմ խորության վրա
- Առանց քարերի, քարերի և ճեղքման պատճառ հանդիսացող կույտերի
- Լավ ջրահեռացում՝ փտումը կանխելու համար
- Ավազոտ կավային կառուցվածք (ծանր կավային հողերը առաջացնում են թերզարգացած, դեֆորմացված գազարներ)
- pH-ը 6.0-ից 6.8-ի սահմաններում (թեթևակի թթվայինից մինչև չեզոք)
Եթե ձեր տեղական հողը ծանր կավային կամ քարքարոտ է, մտածեք գազար աճեցնելու մասին բարձրացված մարգերում կամ տարաներում, որտեղ կարող եք վերահսկել հողի կազմը: Կավե հողերի դեպքում ավելացրեք կոմպոստ և խոշոր ավազ՝ ջրահեռացումը և կառուցվածքը բարելավելու համար:
Հողի պատրաստում
Սկսեք պատրաստել գազարի մահճակալը տնկելուց առնվազն 2-3 շաբաթ առաջ.
- Հեռացրեք բոլոր քարերը, ճյուղերը և աղբը տնկման տարածքից
- Հողը թուլացրեք մինչև 12 դյույմ խորություն՝ օգտագործելով այգու պատառաքաղ կամ լայնափորք։
- Քանդեք հողի բոլոր կույտերը և հեռացրեք մնացած քարերը
- Ավելացրեք 5-6 սմ կոմպոստ և խառնեք այն հողի վերին շերտի հետ։
- Խուսափեք թարմ գոմաղբից, որը գազարի ծռվելուն է հանգեցնում. օգտագործեք միայն լավ հասունացած կոմպոստ
- Հարթեցրեք և հավասարեցրեք մակերեսը
Պարարտանյութի նկատառումներ
Գազարը կարիք ունի հավասարակշռված սննդի, սակայն զգայուն է ազոտի ավելցուկի նկատմամբ, ինչը հանգեցնում է փարթամ գագաթների, բայց թույլ արմատների: Տնկելուց առաջ օգտագործեք ցածր ազոտով, ֆոսֆորով հարուստ պարարտանյութ (օրինակ՝ 5-10-10), որը խառնվում է հողի հետ: Խուսափեք բարձր ազոտով պարարտանյութերից և թարմ գոմաղբից, որոնք առաջացնում են ճյուղավորում և մազոտ արմատներ:
Քայլ առ քայլ տնկման հրահանգներ
Երբ տնկել գազար
Ժամանակը կարևոր է գազարի հաջող աճեցման համար.
- Գարնանային տնկում. սերմերը ցանեք վերջին գարնանային ցրտահարությունից 2-3 շաբաթ առաջ, երբ հողի ջերմաստիճանը հասնի առնվազն 45°F-ի:
- Աշնանային ցանք. Սերմերը ցանեք առաջին աշնանային ցրտահարությունից 10-12 շաբաթ առաջ՝ ուշ աշնանային/վաղ ձմռան բերքահավաքի համար։
- Հաջորդական ցանք. անընդհատ բերքահավաքի համար ցանեք փոքր խմբաքանակներով յուրաքանչյուր 2-3 շաբաթը մեկ
- Հողի իդեալական ջերմաստիճանը՝ 13-24°C լավագույն բողբոջման համար
Գազարն ամենալավն է աճում զով եղանակին, բայց մեղմ կլիմայական պայմաններում այն կարելի է աճեցնել ամբողջ տարվա ընթացքում: Շոգ ամառային շրջաններում կենտրոնացեք գարնանային և աշնանային մշակաբույսերի վրա, քանի որ ամառային շոգը կարող է գազարը դարձնել դառը և կոշտ:
Սերմերի խորությունը և հեռավորությունը
Գազարի սերմերը փոքր են և պահանջում են զգույշ վարվելակերպ։
- Սերմերը տնկեք ընդամենը 1/4 դյույմ խորության վրա՝ որքան խորը, այնքան ավելի խորը կարող են չծլել։
- Սերմերը շարքերում տարածեք մոտ 1/2 դյույմ հեռավորության վրա
- Տողերի միջև հեռավորությունը 12-18 դյույմ է (բարձրացված մահճակալներում կարող է ավելի մոտ լինել):
- Ավելի հավասարաչափ բաշխման համար խորհուրդ է տրվում սերմերը խառնել մանր ավազի հետ
- Նախատեսեք սածիլները նոսրացնել ավելի ուշ՝ միմյանցից 2-3 դյույմ հեռավորության վրա
Առավելագույն բողբոջման համար տնկման տեխնիկա
Ավանդական շարքային մեթոդ
- Մատիտով կամ փայտիկով ստեղծեք մակերեսային ակոսներ (1/4 դյույմ խորությամբ)
- Ավելի հեշտ մշակման համար գազարի սերմերը խառնեք մանր ավազի հետ (1:4 հարաբերակցությամբ):
- Սերմերի խառնուրդը ցանեք ակոսի երկայնքով
- Ծածկեք սերմերը բարակ հողի կամ կոմպոստի շերտով
- Զգուշորեն ջրեք՝ օգտագործելով ցողացիր կամ ջրցան
Սերմերի ժապավենի մեթոդ
- Գնեք պատրաստի գազարի սերմերի ժապավեններ կամ պատրաստեք ինքներդ
- Պատրաստման եղանակը՝ սերմերը դրեք զուգարանի թղթի շերտերի վրա՝ օգտագործելով ջրում լուծվող սոսինձ։
- Սերմերը ժապավենի վրա տարածեք 2 դյույմ հեռավորության վրա
- Տեղադրեք ժապավենը ակոսի մեջ և ծածկեք 1/4 դյույմ հողով
- Ջուրը մանրակրկիտ, բայց մեղմորեն
Բողկի ուղեկից մեթոդ
- Խառնեք գազարի սերմերը արագ բողբոջող բողկի սերմերի հետ
- Խառնուրդը ցանեք շարքերով, ինչպես նկարագրված է վերևում
- Բողկը կծլի առաջինը՝ նշելով շարքերը և կոտրելով հողի կեղևը
- Հավաքեք բողկը, երբ գազարը սկսում է աճել
- Այս մեթոդը զգալիորեն բարելավում է գազարի բողբոջումը
Հուշում. գորգի մեթոդը
Կրիտիկական ծլման ժամանակահատվածում կայուն խոնավություն պահպանելու համար նոր տնկված գազարի սերմերը ծածկեք կտավով, ստվարաթղթով կամ ծղոտի բարակ շերտով: Ամեն օր ջրեք ծածկը: Երբ սածիլները դուրս գան (7-21 օր), զգուշորեն հեռացրեք ծածկը՝ նուրբ ծիլերը չվնասելու համար:
Ջրելու, մոլախոտերի հեռացման և խնամքի պահանջներ
Գազարների ջրելը
Գազարի զարգացման համար կարևոր է մշտական խոնավությունը.
- Ծլման փուլ՝ մինչև սածիլների հայտնվելը, հողը պահեք անընդհատ խոնավ (ոչ թե թաց)
- Սածիլների փուլ՝ շաբաթական 1-2 անգամ խորը ջրեք՝ ապահովելով մոտ 2.5 սմ ջուր։
- Աճման փուլ՝ պահպանել հավասարաչափ խոնավություն՝ ճաքերը և դառը համը կանխելու համար
- Մինչբերքահավաքը. վերջին երկու շաբաթների ընթացքում մի փոքր նվազեցրեք ջրումը՝ քաղցրությունը բարձրացնելու համար
Անհամապատասխան ջրումը գազարը դարձնում է ճաքճքած, պատառաքաղի պես ծռված կամ դառը համի տերևներ ձեռք բերելու պատճառ։ Կաթիլային ոռոգումը կամ թրջող խողովակները լավ են աշխատում՝ հողին մշտական խոնավություն մատակարարելու համար՝ առանց տերևները թրջելու։
Մոլախոտերի հեռացում և խնամք
Գազարները վատ մրցակիցներ են մոլախոտերի դեմ և պահանջում են կանոնավոր խնամք։
- Զգուշորեն մաքրեք մոլախոտերը ձեռքով, հատկապես, երբ սածիլները փոքր են
- Խուսափեք խորը մշակումից, որը կարող է վնասել գազարի արմատները
- Երբ սածիլները հասնեն 4 դյույմի բարձրության, ցանեք թեթև կոմպոստի կամ բարակ ծղոտի ցանքածածկ
- Նուրբացրեք սածիլները, երբ դրանք հասնեն 5 սմ բարձրության, դրանց միջև 5-7 սմ հեռավորությամբ։
- Նոսրացված սածիլները պահեք աղցանների համար՝ դրանք լիովին ուտելի են։
Նոսրացման տեխնիկա
Լավ ձևավորված գազարի համար կարևոր է պատշաճ նոսրացումը: Երբ սածիլները հասնում են 5 սմ բարձրության, զգուշորեն կտրեք ավելորդ սածիլների վերին հատվածները մկրատով, այլ ոչ թե քաշեք դրանք, քանի որ դա կարող է վնասել հարևան բույսերի արմատները: Նոսրացրեք փուլ առ փուլ, սկզբում մինչև 2 սմ հեռավորություն, ապա մինչև 5-7 սմ, երբ դրանք մեծանան:
Ընդհանուր վնասատուներ և հիվանդություններ օրգանական լուծույթներով
Թեև գազարը համեմատաբար խնդիրներ չունի՝ համեմատած շատ բանջարեղենների հետ, այն որոշակի դժվարությունների է հանդիպում։ Ահա ամենատարածված խնդիրները և օրգանական լուծումները.
| Վնասատու/հիվանդություն | Ախտանիշներ | Օրգանական լուծումներ |
| Գազարի ժանգի ճանճ | Արմատներում կարմրաշագանակագույն թունելներ, աճի դանդաղում, ժանգոտ գունաթափում | Ծածկեք շարքային ծածկով՝ ցանքից մինչև բերքահավաք, տնկեք ուշ գարնանը՝ ճանճի առաջին սերունդից հետո, ուղեկցող բույս՝ ուժեղ հոտ ունեցող խոտաբույսերով, ինչպիսին է խնկունին։ |
| Աֆիդներ | Գանգուր, աղավաղված տերևներ; կպչուն մնացորդ; փոքրիկ միջատների կույտեր | Ցողեք միջատասպան օճառով կամ նիմի յուղով, ներմուծեք օգտակար միջատներ, ինչպիսիք են զատիկները, ուժեղ ցողեք ջուր՝ դրանք հեռացնելու համար |
| Մետաղալարե որդեր | Փոքր անցքեր արմատներում; թունելային վնաս | Բերքը փոխելը, խոտը խոտից հետո տնկելուց խուսափելը, կարտոֆիլի թակարդներ օգտագործելը (թաղել կարտոֆիլի կտորները, ստուգել 2-3 օր հետո): |
| Արմատային հանգույցի նեմատոդներ | Երկատված, ճաքճքված կամ մազոտ արմատներ; աճի դանդաղում | Ցանքաշրջանառություն, հողի արևայրուք, նախորդող սեզոնին նարգիզներ տնկել որպես ծածկող մշակաբույս |
| Տերևների քայքայում | Դեղին կամ շագանակագույն բծեր տերևների վրա; թառամող տերևներ | Ապահովեք լավ օդի շրջանառություն, խուսափեք վերևից ջրելուց, հեռացրեք վարակված տերևները, կիրառեք օրգանական պղնձե ֆունգիցիդ |
| Փոշոտ բորբոս | Սպիտակ փոշոտ ծածկույթ տերևների վրա | Կաթնային սփրեյ (կաթի և ջրի 1:9 հարաբերակցությամբ), սոդայի սփրեյ, նիմի յուղ |
Կանխարգելիչ միջոցառումներ
Հիվանդությունների և վնասատուների դեմ պայքարի լավագույն միջոցը կանխարգելիչ միջոցառումներն են՝
- Կիրառեք ցանքաշրջանառություն (մի՛ տնկեք գազար նույն տեղում 3 տարի):
- Օգտագործեք լողացող շարքային ծածկոցներ տնկումից մինչև բերքահավաք
- Բույսերի միջև լավ օդի շրջանառություն ապահովելը
- Ջուրը հողի մակարդակում, այլ ոչ թե վերևից
- սեզոնի վերջում անհապաղ հեռացրեք բույսերի մնացորդները
Ուղեկից տնկում վնասատուների դեմ պայքարի համար
Ռազմավարական ուղեկցող տնկումը կարող է օգնել կանխել գազարի վնասատուներին.
- Տնկեք սոխով, պրասով կամ սոխով, որպեսզի գազարի ժանգի ճանճը վանեք
- Ռոզմարինն ու եղեսպակը կանխում են գազարի բազմաթիվ վնասատուների
- Նարգիզները օգնում են վերահսկել նեմատոդները հողում
- Խուսափեք սամիթի մոտ տնկելուց, որը կարող է խաչաձև փոշոտվել գազարի հետ
- Գազարով տնկված բողկը օգնում է քանդել հողի կեղևը և նշել շարքերը
Ե՞րբ և ինչպես հավաքել գազարը
Ձեր բերքահավաքի ժամանակացույցը
Գազարի համը լավագույնս վայելելու համար կարևոր է իմանալ, թե երբ պետք է հավաքել։
- Սորտերի մեծ մասը հասունանում է ցանելուց հետո 60-80 օրվա ընթացքում
- Մանր գազարները կարելի է հավաքել արդեն 30-40 օր հետո
- Ստուգեք սերմերի փաթեթը՝ ձեր տեսակի հասունացման օրերի համար
- Գազարները պատրաստ են, երբ դրանց ուսերը (վերևի մասը) 3/4-ից մինչև 1 դյույմ տրամագծով են։
- Աշնանային ցանված գազարը հաճախ ավելի քաղցր է լինում թեթև ցրտահարությունից հետո
Կարող եք մի քանի գազար հավաքել՝ չափսը և համը ստուգելու համար, թողնելով մյուսներին շարունակել աճել անհրաժեշտության դեպքում: Առավել քաղցր համ ստանալու համար հավաքեք առավոտյան, երբ շաքարի պարունակությունն ամենաբարձրն է:
Բերքահավաքի տեխնիկա
Ճիշտ բերքահավաքը կանխում է վնասը և մեծացնում է պահեստավորման ներուժը.
- Բերքահավաքից մեկ օր առաջ լավ ջրեք մարգագետինը, որպեսզի հողը մեղմանա
- Թուլացրեք հողը շարքի երկայնքով այգու պատառաքաղով (ոչ թե անմիջապես գազարի տակ):
- Վերևի մասերը ամուր բռնեք գլխամասի մոտ և թեթևակի պտտվող շարժումով ուղիղ քաշեք վերև
- Եթե գազարը դիմադրում է, ավելի շատ հող թուլացրեք, քան ավելի ուժեղ քաշեք։
- Շատ խորը սորտերի համար կարող է անհրաժեշտ լինել փորել կողք կողքի՝ կոտրվելուց խուսափելու համար
Հետբերքահավաքային մշակում
Բերքահավաքից անմիջապես հետո.
- Մաքրեք ավելորդ հողը խոզանակով (երկարատև պահպանման դեպքում մի լվացեք):
- Պահելու դեպքում վերևի մասը կտրեք մինչև 1/2 դյույմ (եթե անմիջապես օգտագործում եք, թողեք վերևի մասը վրա):
- տեսակավորեք գազարները՝ առանձնացնելով վնասվածները՝ անմիջապես օգտագործելու համար
- Պահպանելուց առաջ թողեք, որ մակերեսային խոնավությունը չորանա
Պահպանման և պահպանման մեթոդներ
Կարճաժամկետ պահեստավորում
Գազարի համար, որը կօգտագործեք մի քանի շաբաթվա ընթացքում՝
- Հեռացրեք վերևի մասերը՝ թողնելով ցողունի 1/2 դյույմ մասը
- Մաքրեք հողը խոզանակով, բայց մի լվացեք մինչև օգտագործելը
- Պահել սառնարանի չորանոցի դարակում՝ ծակոտկեն պլաստիկ տոպրակների մեջ
- Պահպանեք բարձր խոնավություն՝ ավելացնելով մի փոքր խոնավ թղթե սրբիչ
- Ճիշտ պահպանման դեպքում գազարը սառնարանում կպահպանվի 3-4 շաբաթ
Երկարաժամկետ պահեստավորում
Ամիսներ շարունակ գազարը թարմ պահելու համար՝
- Արմատային նկուղի մեթոդ. չլվացված գազարները շերտավորեք խոնավ ավազի, թեփի կամ տորֆի արկղերի մեջ, պահեք 17-18°C ջերմաստիճանում և բարձր խոնավությամբ։
- Պահպանում հողի մեջ. մեղմ ձմեռային շրջաններում աշնանային գազարը թողեք հողի մեջ և հավաքեք անհրաժեշտության դեպքում. առատորեն ծածկեք ծղոտով՝ սառեցումը կանխելու համար:
- Պահպանման սեղմակներ. Ստեղծեք բացօթյա փոս՝ ծածկված ծղոտով, լցրեք գազարով և ծածկեք ավելի շատ ծղոտով ու հողով։
- Սառը սենյակում պահպանում. Պահել օդափոխվող տարաներում՝ 17-20°C ջերմաստիճանում և 90-95% խոնավության պայմաններում:
Պահպանման պատշաճ պայմաններում գազարը կարող է պահպանել որակը 4-6 ամիս։
Պահպանման մեթոդներ
Սառեցում
- Լվացեք, կեղևեք և կտրատեք գազարը
- Կտրեք ցանկալի ձևերի (մետաղադրամներ, ձողիկներ և այլն)
- 2-3 րոպե եփեք եռացող ջրի մեջ
- Անմիջապես սառեցրեք սառցե ջրի մեջ
- Լավ քամեք և չորացրեք
- Փաթեթավորեք սառցարանի տոպրակների մեջ՝ հեռացնելով օդը
- Պիտակավորեք և սառեցրեք մինչև 12 ամիս
Պահածոյացում
- Պատրաստեք գազարը սառեցման համար նախատեսված ձևով
- Փաթեթավորեք ստերիլիզացված տարաների մեջ՝ 1 դյույմ գլխամասային տարածքով
- Ավելացնել 1/2 թեյի գդալ աղ յուրաքանչյուր պինտի համար (ըստ ցանկության)
- Լցնել եռացող ջրով՝ թողնելով 1 դյույմ ազատ տարածք
- Հեռացրեք օդային փուչիկները և սրբեք եզրերը
- Գործընթացը ճնշման տակ գտնվող տարայի մեջ (ոչ թե ջրային լոգարանում)
- Հետևեք ձեր բարձրության համար նախատեսված պահածոյացնողի հրահանգներին
Ջրազրկող
- Լվացեք, կեղևեք և կտրատեք գազարը
- Կտրատեք բարակ (1/8 դյույմ) կամ մանրացրեք
- Սպիտակեցրեք 3 րոպե (ըստ ցանկության, բայց խորհուրդ է տրվում)
- Դասավորեք մեկ շերտով չորացուցիչի սկուտեղների վրա
- Չորացնել 125°F ջերմաստիճանում մինչև փխրուն լինելը (6-10 ժամ)
- Պահպանելուց առաջ լիովին սառեցրեք
- Պահել հերմետիկ տարաների մեջ մինչև մեկ տարի
Աճման տարածված խնդիրների լուծում
Արմատների ձևավորման խնդիրներ
| Խնդիր | Պատճառ | Լուծում |
| Պատառաքաղով կամ դեֆորմացված գազարներ | Հողի մեջ քարեր կամ կույտեր; չափազանց շատ ազոտ | Ավելի մանրակրկիտ պատրաստեք հողը, օգտագործեք բարձրացված մարգեր՝ մաքրված հողով, նվազեցրեք ազոտական պարարտանյութի քանակը |
| Աճի դանդաղում | Սեղմված հող; գերբնակեցում; վատ սնուցում | Տնկելուց առաջ հողը խորը թուլացրեք, ճիշտ նոսրացրեք, հավասարակշռեք պարարտանյութը |
| ճաքած արմատներ | Անկանոն ջրում; չոր ժամանակահատվածից հետո հանկարծակի ուժեղ անձրև | Ջուրը պետք է լինի կանոնավոր, իսկ խոնավությունը հավասարաչափ պահպանելու համար՝ ցանքածածկ։ |
| Մազոտ/խճճված արմատներ | Ազոտի ավելցուկ; ջրային սթրես; նեմատոդներ | Նվազեցնել ազոտը, պահպանել կայուն խոնավություն, ցանքաշրջանառություն կատարել |
| Կանաչ ուսեր | Արևի լույսի ազդեցությունը | Բլրի հողը բաց ուսերի շուրջը. պատշաճ կերպով ցանքածածկեք։ |
Ծլման և աճի խնդիրներ
| Խնդիր | Պատճառ | Լուծում |
| Վատ բողբոջում | Հողը չափազանց չոր է, տնկված է չափազանց խորը, հողի կեղևի առաջացում | Պահպանեք հողը մշտապես խոնավ, տնկեք 1/4 դյույմ խորության վրա, ծածկեք վերմիկուլիտով կամ մանր կոմպոստով |
| Սածիլները թառամում և մեռնում են | Հիվանդության մեղմացում; չափազանց ջերմություն | Բարելավեք օդի շրջանառությունը, խուսափեք չափից շատ ջրելուց, ապահովեք ստվեր շոգ եղանակին |
| Դառը համ | Ջերմային սթրես; ջրային սթրես; ուշ հավաքված | Աճեցրեք զով եղանակներին, պահպանեք մշտական խոնավություն, հավաքեք պատշաճ հասունության ժամանակ |
| Ծաղկում (bolting) | Ջերմային սթրես, տարիք, օրվա տևողության փոփոխություններ | Ջերմակայուն տեսակները տնկեք ամռանը, բերքահավաքը կատարեք մինչև ցանքի սկիզբը |
Ե՞րբ սկսել նորից
Եթե ձեր գազարի սածիլները լրջորեն վնասվել են վնասատուներից, հիվանդություններից կամ ծայրահեղ եղանակային պայմաններից, երբեմն ավելի լավ է սկսել նորը, քան փորձել փրկել դժվարություններ ունեցող բերքը: Գազարը համեմատաբար արագ է աճում, ուստի վերատնկումը հաճախ ամենաարդյունավետ լուծումն է: Նման իրավիճակների համար ձեռքի տակ պահեք լրացուցիչ սերմեր:
Խորհուրդներ անընդհատ բերքահավաքի և հաջորդական տնկման համար
Հաջորդականության տնկման ռազմավարություններ
Թարմ գազար վայելելու համար ողջ աճող սեզոնի ընթացքում՝
- Ցանեք փոքր խմբաքանակներով յուրաքանչյուր 2-3 շաբաթը մեկ, մեկ մեծ տնկարկի փոխարեն
- Միասին տնկեք տարբեր սորտեր՝ աստիճանական հասունացման ամսաթվերով
- Ձեր այգու մահճակալի հատվածները հատկացրեք տարբեր տնկման ամսաթվերին
- Օգտագործեք այգեգործական օրագիր՝ տնկման ամսաթվերը և արդյունքները հետևելու համար
- Տաք կլիմայական պայմաններում բաց թողեք ամռան կեսին տնկումները և վերսկսեք աշնան սկզբին
Հաջորդականության բնորոշ պլանը կարող է ներառել գարնանային տնկումներ յուրաքանչյուր 3 շաբաթը՝ մարտի վերջից մինչև մայիս, ապա աշնանային տնկումներ՝ հուլիսի վերջից մինչև սեպտեմբեր (հարմարեցում ձեր կլիմայական գոտուն համապատասխան):
Սեզոնի երկարաձգման տեխնիկաներ
Երկարացրեք գազարի աճեցման սեզոնը հետևյալ մեթոդներով.
- Սառը շրջանակներ. Թույլատրեք գարնանային վաղ ցանք և աշնանային ուշ բերքահավաք
- Շարքային ծածկոցներ. պաշտպանեք ցրտահարությունից և երկարացրեք սեզոնը 2-4 շաբաթով
- Ցանքածածկ. Ծանր ծղոտե ցանքածածկը կարող է պաշտպանել աշնանը տնկված գազարը ձմռանը
- Ջերմոցներ. հնարավորություն են տալիս տարվա ընթացքում գազարի արտադրություն ունենալ տարբեր կլիմայական պայմաններում
- Ստվերաներկ. Թույլ է տալիս ամռանը տնկել տաք կլիմայական պայմաններում՝ նվազեցնելով հողի ջերմաստիճանը
Տարվա ընթացքում գազարի օրացույց
Մեծ մասամբ չափավոր կլիմայական պայմաններում նպատակ դրեք.
- Վաղ գարուն. արագ հասունացող սորտեր (Ամստերդամ, Ադելաիդա)
- Ուշ գարուն. Հիմնական սեզոնի սորտեր (Նանտ, Դանվերս)
- Ուշ ամառ. Աշնանային/պահեստավորման տեսակներ (Autumn King, Bolero)
- Աշուն. Ձմեռող սորտեր գարնանային բերքահավաքի համար (Նեապոլի, Մերիդա)
Կոնտեյներների և փոքր տարածքի ռազմավարություններ
Խորը տարաներ
Գազարը աճեցրեք առնվազն 12 դյույմ խորությամբ տարաների մեջ.
- Օգտագործեք գործվածքային աճեցման պարկեր, տակառներ կամ խորը ամաններ
- Լցնել փխրուն, ավազոտ տնկման խառնուրդով
- Ավելի մակերեսային տարաների համար ընտրեք ավելի կարճ տեսակներ
- Ավելի հաճախ ջրել, քան հողի մեջ տնկված տնկիները
- Տեղադրեք արևի տակ, բայց պաշտպանեք ծայրահեղ ջերմությունից
Ինտենսիվ տնկում
Առավելագույնի հասցրեք տարածքը հետևյալ տեխնիկաներով.
- Տնկեք բլոկներով, այլ ոչ թե շարքերով
- Օգտագործեք եռանկյունաձև հեռավորություն (բույսերի միջև բոլոր ուղղություններով 3 դյույմ):
- Արագ աճող մշակաբույսեր տնկել գազարի շարքերի միջև
- Ուղղահայաց մշակաբույսեր (օրինակ՝ ոլոռ) աճեցրեք գազարի հետ միասին
- Օգտագործեք հաջորդական տնկում նույն տարածքում
Ձմեռային աճեցում
Երկարացրեք ձեր սեզոնը ձմեռային գազարներով.
- Ցրտադիմացկուն տեսակները տնկեք սառեցումից 10-12 շաբաթ առաջ
- Շարքերի վրա օգտագործեք խիտ ցանքածածկ (8-12 դյույմ ծղոտ)
- Ավելացրեք շարքային ծածկոցներ կամ սառը շրջանակներ՝ լրացուցիչ պաշտպանության համար
- Ավելի մեղմ կլիմայական պայմաններում բերքահավաքը կատարվում է ամբողջ ձմռանը
- Ցրտահարությունից հետո ավելի քաղցր գազար վայելեք
Եզրակացություն. Վայելեք ձեր գազարի բերքը
Գազար աճեցնելը պահանջում է որոշակի սկզբնական ջանք հողի նախապատրաստման և բողբոջման ընթացքում մանրուքներին ուշադրություն դարձնելու համար, բայց արդյունքն արժե դրան: Ճիշտ խնամքի դեպքում դուք կհավաքեք քաղցր, ճռճռան, սննդարար նյութերով հարուստ գազար, որը զգալիորեն կգերազանցի խանութներում առկա ցանկացած գազար: Անկախ նրանից, թե դուք աճեցնում եք ավանդական նարնջագույն տեսակներ, թե փորձարկում եք մանուշակագույն, սպիտակ կամ դեղին տեսակներ, տնային պայմաններում աճեցված գազարը ձեր սեղանին բերում է և՛ գեղեցկություն, և՛ սննդարարություն:
Հիշե՛ք, որ յուրաքանչյուր այգի յուրահատուկ է, և գազարի մշակումը մասամբ գիտություն է, մասամբ՝ արվեստ: Գրառումներ կատարեք այն մասին, թե ինչն է աշխատում ձեր կոնկրետ պայմաններում, և մի՛ հուսահատվեք պատահական դժվարություններից: Յուրաքանչյուր եղանակի հետ ձեր գազարի մշակման հմտությունները կբարելավվեն, և դուք կզարգացնեք ձեր այգու միկրոկլիմայի համար կատարյալ համապատասխանող տեխնիկա:
Առաջին փոքրիկ սածիլներից մինչև հողից կատարյալ գազար պոկելու բավարարող պահը, այս բազմակողմանի արմատային բանջարեղենի աճեցումը մեզ կապում է բնության անժամանակ ռիթմերի և մեր սեփական սնունդը աճեցնելու պարզ ուրախության հետ: Հաճելի տնկում:
Լրացուցիչ ընթերցանություն
Եթե ձեզ դուր եկավ այս գրառումը, ձեզ կարող են նաև դուր գալ այս առաջարկները.
- Հապալասի աճեցում. Ձեր այգում քաղցր հաջողության ուղեցույց
- Ամենաառողջ հատապտուղները, որոնք կարող եք աճեցնել ձեր այգում
- Ազնվամորու աճեցում. հյութալի տնային հատապտուղների ուղեցույց