Burkānu audzēšana: pilnīgs ceļvedis dārza panākumiem

Dažādi krāsaini burkāni ar zaļām galotnēm, kas novietoti uz tumšas dārza augsnes. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Lai gan burkānu audzēšana ir pazīstama ar savu sarežģītību, ar pareizo pieeju jūs ātri vien varēsiet novākt bagātīgu šo barojošo sakņaugu ražu. Šī visaptverošā rokasgrāmata iepazīstinās jūs ar visu nepieciešamo, lai veiksmīgi audzētu burkānus savā mājas dārzā.

Pašu burkānu audzēšanas priekšrocības

Pašu burkānu audzēšanai ir daudz priekšrocību salīdzinājumā ar veikalā pirktajām iespējām. Pirmkārt, mājās audzētiem burkāniem ir izcila garša — saldāki, kompleksāki un īsteni burkāniski. Jūs varēsiet baudīt arī lielāku dažādību, jo ir pieejami desmitiem unikālu burkānu veidu dažādās krāsās, formās un izmēros, kas reti parādās pārtikas veikalos.

Uzturvērtības ziņā svaigi novākti burkāni saglabā vairāk vitamīnu un minerālvielu nekā tie, kas ir ceļojuši lielos attālumos un stāvējuši veikalu plauktos. Tie ir bagāti ar beta-karotīnu, šķiedrvielām, K vitamīnu, kāliju un antioksidantiem. Turklāt, audzējot savus burkānus, jūs precīzi kontrolējat, kas nonāk jūsu augsnē un uz jūsu augiem — nekādu noslēpumainu pesticīdu vai ķīmisko mēslošanas līdzekļu.

Papildus praktiskajiem ieguvumiem ir arī vienkāršais audzēšanas procesa prieks. Bērni īpaši priecājas par burkānu novākšanas "dārgumu medībām", un daudzi dārznieki atklāj, ka burkāni ir vārti uz dārzeņiem, kas bērnus sajūsmina par to, ka viņi ēd to, ko ir izaudzējuši.

Visbeidzot, burkāni ir ekonomiski izdevīgi audzēt. Viena sēklu paciņa maksā dažus dolārus, bet no tās var iegūt mārciņas burkānu. Tie labi uzglabājas pēc ražas novākšanas un tos var konservēt, izmantojot dažādas metodes, nodrošinot barojošus dārzeņus mēnešiem ilgi pēc veģetācijas perioda beigām.

Labākās burkānu šķirnes mājas dārziem

Burkāni ir pieejami satriecoši dažādās formās, izmēros un krāsās. Pareizo šķirņu izvēle jūsu dārzam ir atkarīga no augsnes tipa, augšanas sezonas ilguma un personīgajām vēlmēm.

Nantes

Saldi, kraukšķīgi un cilindriski ar neasiem galiem. Šie uzticamie burkāni izaug 15–18 cm gari un ir pazīstami ar izcilu garšu. Lieliski piemēroti iesācējiem, jo tie labi aug arī ne pārāk ideālā augsnē. Lai iegūtu izturību pret slimībām, izmēģiniet šķirnes 'Scarlet Nantes' vai 'Bolero'.

Četri gludi, cilindriski Nantes burkāni ar zaļām galotnēm, kas novietoti uz tumšas augsnes. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Danvers

Klasiska konusveida forma, kas labi tiek galā ar smagākām augsnēm. Šie izturīgie burkāni izaug 15–20 cm gari ar spēcīgām galotnēm, kas atvieglo ražas novākšanu. 'Red Core Danvers' ir populāra mantojuma šķirne ar izcilām uzglabāšanas īpašībām.

Svaigi novāktu Danvers burkānu rinda ar konusveida saknēm, kas izvietota uz tumšas augsnes. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Šantenē

Šie druknie burkāni ar platiem un konusveida galiem labi aug smagākās augsnēs. Īsāki (12–15 cm), bet platāki nekā citas šķirnes, tie ir lieliski piemēroti audzēšanai konteineros un māla augsnēs. 'Red Cored Chantenay' ir salda, aromātiska mantojuma šķirne.

Platplecu Šantenē burkāns ar zaļām galotnēm, kas balstās uz tumšas augsnes. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Imperators

Gari un slaidi ar smailiem galiem — klasisks pārtikas veikala izskats. Šiem burkāniem nepieciešama dziļa, irdena augsne, lai sasniegtu 20–25 cm diametra potenciālu. 'Sugarsnax' ir ārkārtīgi salda Imperator šķirne, kas ir papildu augsnes sagatavošanas vērta.

Svaigi novāktu Imperator burkānu rinda ar garām, tievām oranžām saknēm uz tumšas augsnes Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Parīzes tirgus/aplis

Bumbveida burkāni apmēram 2,5–5 cm diametrā. Lieliski piemēroti seklām vai akmeņainām augsnēm, kur garākām šķirnēm ir grūti augt. 'Atlas' un 'Thumbelina' ir lieliska izvēle audzēšanai konteineros vai māla augsnē. Bērniem patīk to unikālā forma!

Svaigi novāktu Parīzes tirgus apaļo burkānu ar zaļām galotnēm tuvplāns uz koka virsmas. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Krāsainas šķirnes

Papildus oranžajai krāsai izmēģiniet violeto 'Cosmic Purple' (oranžs iekšpusē), balto 'White Satin', dzelteno 'Solar Yellow' vai sarkano 'Atomic Red'. Šīs krāsainās šķirnes satur dažādus antioksidantus un nodrošina satriecošas prezentācijas. Varavīksnes maisījumi, piemēram, 'Kaleidoscope', nodrošina daudzveidību vienā sēklu paciņā.

Uz koka virsmas izkārtota svaigi novāktu violetu, baltu, sarkanu un dzeltenu burkānu rinda. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Augsnes sagatavošana un ideāli augšanas apstākļi

Augsnes prasības

Burkāniem ir nepieciešami īpaši augsnes apstākļi, lai tie pareizi attīstītos. Ideāla augsne ir:

• Irdens un irdens vismaz 12 collu dziļumā
• Bez akmeņiem, akmeņiem un kunkuļiem, kas izraisa zarošanos
• Labi drenējoša, lai novērstu puvi
• Smilšaina māla tekstūra (smagās māla augsnēs veidojas panīkuši, deformēti burkāni)
• PH no 6,0 līdz 6,8 (nedaudz skābs līdz neitrāls)

Ja jūsu vietējā augsne ir smaga māla vai akmeņaina, apsveriet iespēju audzēt burkānus paaugstinātās dobēs vai konteineros, kur varat kontrolēt augsnes sastāvu. Māla augsnēs pievienojiet kompostu un rupjas smiltis, lai uzlabotu drenāžu un tekstūru.

Augsnes sagatavošana

Sāciet burkānu dobes sagatavošanu vismaz 2–3 nedēļas pirms stādīšanas:

1. No stādīšanas vietas noņemiet visus akmeņus, zarus un gružus
2. Ar dārza dakšiņu vai platdakšiņu irdiniet augsni līdz 12 collu dziļumam.
3. Sadaliet visus augsnes kunkuļus un noņemiet atlikušos akmeņus
4. Pievienojiet 2–3 collas komposta un iestrādājiet to augsnes virskārtā, kas ir 6 collas.
5. Izvairieties no svaigiem kūtsmēsliem, kas izraisa burkānu sadīgšanu; izmantojiet tikai labi izturētu kompostu
6. Nolīdziniet virsmu gludu un līdzenu

Mēslojuma apsvērumi

Burkāniem nepieciešamas sabalansētas barības vielas, taču tie ir jutīgi pret pārmērīgu slāpekli, kas veido sulīgus galotnes, bet sliktas saknes. Pirms stādīšanas izmantojiet mēslojumu ar zemu slāpekļa saturu, kas bagāts ar fosforu (piemēram, 5-10-10), iestrādājot augsnē. Izvairieties no mēslošanas līdzekļiem ar augstu slāpekļa saturu un svaigiem kūtsmēsliem, kas izraisa sakņu zarošanos un matains augšanu.

Svaigi uzarta dārza augsne paralēlās rindās ar kārtīgu jauno burkānu stādu rindu. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Soli pa solim stādīšanas instrukcijas

Kad stādīt burkānus

Laiks ir ļoti svarīgs veiksmīgai burkānu audzēšanai:

• Stādīšana pavasarī: sējiet sēklas 2–3 nedēļas pirms pēdējām pavasara salnām, kad augsnes temperatūra sasniedz vismaz 45°F.
• Rudens stādīšana: sējiet sēklas 10–12 nedēļas pirms pirmajām rudens salnām, lai iegūtu vēlu rudens/agras ziemas ražu.
• Pēctecības stādīšana: sējiet nelielās partijās ik pēc 2-3 nedēļām, lai iegūtu nepārtrauktu ražu.
• Ideāla augsnes temperatūra: 10–24 °C vislabākajai dīgšanai

Burkāni vislabāk aug vēsā laikā, bet maigā klimatā tos var audzēt visu gadu. Karstajos vasaras reģionos koncentrējieties uz pavasara un rudens kultūrām, jo vasaras karstums var padarīt burkānus rūgtus un cietus.

Tuvplāns ar roku, kas stāda burkānu sēklas sagatavotā dārza rindā. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Sēklu dziļums un atstarpes

Burkānu sēklas ir sīkas un tām nepieciešama rūpīga apiešanās:

• Stādiet sēklas tikai 1/4 collas dziļumā — ja dziļāk, tās var nedīgt
• Sēklas rindās izvieto apmēram 1,2 cm attālumā vienu no otras.
• Rindām jābūt 30–45 cm attālumā vienai no otras (paaugstinātās dobēs tās var būt tuvāk).
• Apsveriet sēklu sajaukšanu ar smalkām smiltīm, lai nodrošinātu vienmērīgāku sadalījumu.
• Vēlāk plānojiet retināt stādus, lai tie būtu 5–7,5 cm attālumā viens no otra.

Stādīšanas metodes maksimālai dīgtspējai

Tradicionālā rindu metode

• Izveidojiet seklas vagas (1/4 collas dziļas) ar zīmuli vai nūju
• Lai atvieglotu apstrādi, sajauciet burkānu sēklas ar smalkām smiltīm (attiecībā 1:4).
• Apkaisiet sēklu maisījumu gar vagu
• Apkaisiet sēklas ar plānu smalkas augsnes vai komposta kārtu
• Viegli laistiet, izmantojot miglotāju vai smidzināšanas pudeli

Sēklu lentes metode

• Iegādājieties gatavas burkānu sēklu lentes vai pagatavojiet savas
• Pagatavošana: ar ūdenī šķīstošu līmi nosmērējiet sēklas uz tualetes papīra strēmelītēm.
• Sēklas uz lentes novietojiet 5 cm attālumā vienu no otras.
• Ievietojiet lenti vagā un pārklājiet ar 1/4 collas augsnes
• Laistīt rūpīgi, bet maigi

Redīsu pavadoņa metode

• Sajauciet burkānu sēklas ar ātri dīgstošām redīsu sēklām
• Sējiet maisījumu rindās, kā aprakstīts iepriekš.
• Vispirms dīgs redīsi, iezīmējot rindas un pārplēšot augsnes garozu
• Novāciet redīsus, kad sāk augt burkāni
• Šī metode ievērojami uzlabo burkānu dīgtspēju

Padoms: Burlap metode

Lai kritiskajā dīgšanas periodā uzturētu vienmērīgu mitrumu, pārklājiet tikko iestādītās burkānu sēklas ar rupjdrabu, kartonu vai plānu salmu kārtu. Katru dienu laistiet caur segumu. Kad dīgsti parādās (7–21 diena), uzmanīgi noņemiet segumu, lai nesabojātu trauslos asnus.

Svaigi uzarta dārza augsne paralēlās rindās ar kārtīgu jauno burkānu stādu rindu. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Laistīšanas, ravēšanas un kopšanas prasības

Burkānu laistīšana

Burkānu attīstībai ir ļoti svarīgs pastāvīgs mitrums:

• Dīgšanas fāze: uzturiet augsni vienmērīgi mitru (ne slapju), līdz parādās stādi.
• Dīgstu fāze: Laistiet 1–2 reizes nedēļā, nodrošinot apmēram 2,5 cm ūdens
• Augšanas fāze: uzturēt vienmērīgu mitrumu, lai novērstu plaisāšanu un rūgtu garšu
• Pirms ražas novākšanas: Pēdējās divās nedēļās nedaudz samaziniet laistīšanu, lai uzlabotu saldumu.

Neregulāra laistīšana izraisa burkānu plaisāšanu, saplaisāšanu vai rūgtas garšas veidošanos. Pilienveida apūdeņošanas vai mērcēšanas šļūtenes labi noder, lai nodrošinātu vienmērīgu mitrumu tieši augsnē, nesamitrinot lapotni.

Lejkanna maigi apūdeņo jauno burkānu stādu rindas mitrā dārza augsnē. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Ravēšana un kopšana

Burkāni ir vāji konkurenti nezālēm un tiem nepieciešama regulāra kopšana:

• Rūpīgi ravējiet nezāles ar rokām, it īpaši, ja stādi ir mazi
• Izvairieties no dziļas kultivēšanas, kas var sabojāt burkānu saknes
• Kad stādi ir 10 cm gari, uzklājiet vieglu komposta vai smalku salmu mulču.
• Plānojiet stādus, kad tie sasniedz 2 collas augstumu, novietojot tos 2-3 collu attālumā vienu no otra.
• Saglabājiet retinātus stādus salātiem — tie ir pilnīgi ēdami!

Retināšanas tehnika

Lai burkāni būtu labi veidoti, ir svarīgi tos pareizi retināt. Kad stādi sasniedz 5 cm augstumu, uzmanīgi ar šķērēm nogrieziet lieko stādu galotnes, nevis izraujiet tos, jo tas var traucēt blakus esošo augu saknēm. Retiniet pakāpeniski, vispirms līdz 2,5 cm attālumam starp stādiem, pēc tam līdz 5-7,5 cm, kad tie paaugas lielāki.

Biežākie kaitēkļi un slimības, izmantojot organiskos risinājumus

Lai gan burkāni ir relatīvi bezproblēmu, salīdzinot ar daudziem dārzeņiem, tie saskaras ar dažām grūtībām. Šeit ir visbiežāk sastopamās problēmas un bioloģiskie risinājumi:

Veselīgu burkānu galotņu un kaitēkļu bojātu burkānu galotņu, kas aug augsnē, salīdzinājums blakus. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Preventīvie pasākumi

Labākā kaitēkļu un slimību apkarošanas metode ir profilakse:

• Ievērojiet augseku (nestādiet burkānus vienā vietā 3 gadus)
• Izmantojiet peldošos rindu pārsegus no stādīšanas līdz ražas novākšanai
• Uzturēt labu gaisa cirkulāciju starp augiem
• Laistīt augsnes līmenī, nevis virs galvas
• Sezonas beigās nekavējoties noņemiet augu atliekas

Kompanjonu stādīšana kaitēkļu apkarošanai

Stratēģiska pavadošo augu stādīšana var palīdzēt atturēt burkānu kaitēkļus:

• Stādiet ar sīpoliem, puraviem vai maurlokiem, lai atbaidītu burkānu rūsas mušas
• Rozmarīns un salvija atbaida daudzus burkānu kaitēkļus
• Samtenes palīdz kontrolēt nematodes augsnē
• Izvairieties stādīt dillēm blakus, jo tās var apputeksnēt burkānus.
• Redīsi, kas apstādīti ar burkāniem, palīdz salauzt augsnes garozu un iezīmēt rindas

Kad un kā novākt burkānus

Ražas novākšanas laiks

Lai burkānus baudītu ar vislabāko garšu, ir svarīgi zināt, kad novākt ražu:

• Lielākā daļa šķirņu nogatavojas 60–80 dienu laikā no sēšanas brīža.
• Mazos burkānus var novākt jau 30–40 dienu laikā
• Pārbaudiet sēklu paciņu, lai noteiktu jūsu šķirnes atlikušo nogatavināšanas dienu skaitu.
• Burkāni ir gatavi, kad to plecu (augšdaļas) diametrs ir 3/4 līdz 1 colla.
• Rudenī stādītie burkāni bieži garšo saldāki pēc nelielu salnu iedarbības

Varat novākt dažus burkānus, lai pārbaudītu to izmēru un garšu, atstājot citus, lai tie turpina augt, ja nepieciešams. Lai iegūtu saldāko garšu, novāciet no rīta, kad cukura saturs ir visaugstākais.

Ražas novākšanas metodes

Pareiza novākšana novērš bojājumus un palielina uzglabāšanas potenciālu:

• Dienu pirms ražas novākšanas rūpīgi aplaistiet dobi, lai mīkstinātu augsni.
• Irdiniet augsni gar rindu ar dārza dakšiņu (nevis tieši zem burkāniem).
• Stingri satveriet augšdaļas pie vainaga un ar maigu, pagriežamu kustību pavelciet taisni uz augšu.
• Ja burkāni pretojas, irdiniet augsni vairāk, nevis raujiet spēcīgāk
• Ļoti dziļām šķirnēm, lai izvairītos no lūzuma, iespējams, būs jārok blakus

Apstrāde pēc ražas novākšanas

Tūlīt pēc ražas novākšanas:

• Notīriet lieko augsni (nemazgājiet, ja uzglabājat ilgstoši)
• Apgrieziet galotnes līdz 1/2 collas garumam, ja uzglabājat (atstājiet galotnes, ja lietojat nekavējoties)
• Šķirot burkānus, atdalot visus bojātos tūlītējai lietošanai
• Pirms uzglabāšanas ļaujiet virsmas mitrumam nožūt

Rokas izvelk nobriedušus burkānus no tumšas dārza augsnes ar zaļiem lapotnēm fonā. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Uzglabāšanas un konservēšanas metodes

Īstermiņa uzglabāšana

Burkāniem, kurus izmantosiet dažu nedēļu laikā:

• Noņemiet galotnes, atstājot 1/2 collas kāta
• Notīriet augsni, bet nemazgājiet, kamēr neesat gatavs lietošanai
• Uzglabāt perforētos plastmasas maisiņos ledusskapja dārzeņu nodalījumā
• Uzturēt augstu mitruma līmeni, pievienojot nedaudz mitru papīra dvieli
• Pareizi uzglabāti burkāni ledusskapī saglabāsies 3–4 nedēļas.

Ilgtermiņa uzglabāšana

Lai burkāni mēnešiem ilgi saglabātos svaigi:

• Sakņu pagraba metode: Nemazgātus burkānus sakārtojiet kastēs ar mitrām smiltīm, zāģu skaidām vai kūdras sūnām; uzglabājiet 32–40°F temperatūrā ar augstu mitruma līmeni.
• Uzglabāšana zemē: maigā ziemā atstājiet rudens burkānus zemē un novāciet pēc nepieciešamības; biezā mulčēšanā izmantojiet salmus, lai novērstu sasalšanu.
• Uzglabāšana ar skavām: Izveidojiet ar salmiem izklātu āra bedri, piepildiet to ar burkāniem un pārklājiet ar vairāk salmiem un augsni.
• Uzglabāšana aukstajā telpā: uzglabāt ventilējamās tvertnēs 32–40 °F temperatūrā un 90–95% mitruma apstākļos

Pareizi uzglabājot, burkāni var saglabāt kvalitāti 4–6 mēnešus.

Saglabāšanas metodes

Saldēšana

1. Nomazgājiet, nomizojiet un sagrieziet burkānus
2. Sagriezt vēlamajās formās (monētas, nūjiņas utt.)
3. Blanšējiet 2-3 minūtes verdošā ūdenī
4. Nekavējoties atdzesējiet ledus ūdenī
5. Rūpīgi noteciniet un nosusiniet
6. Iepakojiet saldētavas maisiņos, izlaižot gaisu
7. Marķēt un sasaldēt līdz 12 mēnešiem

Konservēšana

1. Sagatavojiet burkānus tāpat kā sasaldēšanai
2. Iepakot sterilizētās burkās ar 1 collas atstarpi no augšas
3. Pievienojiet 1/2 tējkarotes sāls uz vienu pintu (pēc izvēles)
4. Piepildiet ar verdošu ūdeni, atstājot 1 collu brīvas vietas virs galvas
5. Izvadiet gaisa burbuļus un noslaukiet malas
6. Apstrādāt spiediena katlā (nevis ūdens vannā)
7. Izpildiet konservēšanas norādījumus atbilstoši jūsu augstumam

Dehidratācija

1. Nomazgājiet, nomizojiet un sagrieziet burkānus
2. Sagrieziet plānās šķēlēs (1/8 collas) vai sasmalciniet
3. Blanšēt 3 minūtes (pēc izvēles, bet ieteicams)
4. Izklājiet vienā kārtā uz žāvētāja paplātēm
5. Žāvēt 54°C temperatūrā, līdz veidojas trausls slānis (6–10 stundas)
6. Pirms uzglabāšanas pilnībā atdzesējiet
7. Uzglabāt hermētiski noslēgtos traukos līdz pat gadam

Dažādas svaigi novāktu burkānu uzglabāšanas metodes, tostarp rupjdrabja maiss, koka kaste, stikla burka un pīts grozs. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Biežāk sastopamo audzēšanas problēmu novēršana

Sakņu veidošanās problēmas

Dīgšanas un augšanas problēmas

Kad sākt no jauna

Ja jūsu burkānu stādus ir nopietni bojājuši kaitēkļi, slimības vai ekstremāli laikapstākļi, dažreiz labāk ir sākt no jauna, nevis mēģināt glābt novājinātu ražu. Burkāni aug salīdzinoši ātri, tāpēc pārstādīšana bieži vien ir visefektīvākais risinājums. Šādām situācijām turiet pa rokai papildu sēklas.

Infografika, kurā attēlotas izplatītas burkānu audzēšanas problēmas, piemēram, slikta dīgtspēja, dakšveida saknes, kaitēkļu bojājumi un zaļi pleci, ar ilustrētiem risinājumiem. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Padomi nepārtrauktai ražas novākšanai un pēctecības stādīšanai

Pēctecības stādīšanas stratēģijas

Lai baudītu svaigus burkānus visā augšanas sezonā:

• Sējiet nelielas partijas ik pēc 2-3 nedēļām, nevis vienu lielu stādījumu
• Stādiet kopā dažādas šķirnes ar atšķirīgiem nogatavošanās datumiem
• Dārza dobes daļas tiek atvēlētas dažādiem stādīšanas datumiem.
• Izmantojiet dārza dienasgrāmatu, lai izsekotu stādīšanas datumiem un rezultātiem
• Siltā klimatā izlaidiet vasaras stādījumus un atsāciet agrā rudenī

Tipisks pēctecības plāns varētu ietvert pavasara stādīšanu ik pēc 3 nedēļām no marta beigām līdz maijam, pēc tam rudens stādīšanu no jūlija beigām līdz septembrim (pielāgojot jūsu klimata zonai).

Sezonas pagarināšanas metodes

Pagariniet burkānu audzēšanas sezonu ar šīm metodēm:

• Aukstās sēšanas podi: ļauj stādīt agrāk pavasarī un novākt ražu rudenī.
• Rindu pārsegi: Aizsargāt no sala un pagarināt sezonu par 2–4 nedēļām
• Mulčēšana: Smaga salmu mulča var aizsargāt rudenī stādītos burkānus ziemā
• Siltumnīcas: Nodrošina burkānu ražošanu visu gadu dažādos klimatiskajos apstākļos
• Ēnas audums: ļauj stādīt vasarā karstā klimatā, samazinot augsnes temperatūru

Burkānu kalendārs visa gada garumā

Lielākajā daļā mērenā klimata joslu jātiecas pēc:

• Agrā pavasarī: Ātri nogatavojošas šķirnes (Amsterdama, Adelaida)
• Vēls pavasaris: galvenās sezonas šķirnes (Nantes, Danvers)
• Vasaras beigas: rudens/uzglabāšanas šķirnes (Autumn King, Bolero)
• Rudens: Pārziemojošās šķirnes pavasara ražai (Napoli, Merida)

Konteineru un mazo telpu stratēģijas

Dziļie konteineri

Audzējiet burkānus traukos, kuru dziļums ir vismaz 12 collas:

• Izmantojiet auduma audzēšanas maisiņus, mucas vai dziļus podus
• Piepildiet ar irdenu, smilšainu podu maisījumu
• Seklākiem konteineriem izvēlieties īsākas šķirnes
• Laistīt biežāk nekā stādījumus zemē
• Novietojiet pilnā saulē, bet sargājiet no ārkārtēja karstuma

Intensīva stādīšana

Maksimāli izmantojiet telpu ar šīm metodēm:

• Stādiet blokos, nevis rindās
• Izmantojiet trīsstūrveida atstarpi (3 collas starp augiem visos virzienos)
• Ātri augošu kultūru stādīšana starp burkānu rindām
• Audzējiet vertikālas kultūras (piemēram, zirņus) līdzās burkāniem
• Izmantojiet secīgu stādīšanu vienā un tajā pašā vietā

Ziemas audzēšana

Pagariniet sezonu ar ziemas burkāniem:

• Aukstumizturīgās šķirnes stāda 10–12 nedēļas pirms stiprām salnām
• Rindām izmantojiet biezu mulču (20–30 cm salmu)
• Papildu aizsardzībai pievienojiet rindu pārsegus vai aukstuma rāmjus
• Ražas novākšana visu ziemu maigākā klimatā
• Pēc sala iedarbības izbaudiet saldākus burkānus

Dārza dobe, kurā redzamas burkānu augu rindas dažādās augšanas stadijās. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Secinājums: Izbaudiet burkānu ražu

Burkānu audzēšana sākotnēji prasa zināmas pūles augsnes sagatavošanā un uzmanību detaļām dīgšanas laikā, taču ieguvumi ir tā vērti. Pareizi kopjot, jūs iegūsiet saldus, kraukšķīgus un barības vielām bagātus burkānus, kas krietni pārspēj visu, kas pieejams veikalos. Neatkarīgi no tā, vai audzējat tradicionālās oranžās šķirnes vai eksperimentējat ar violetiem, baltiem vai dzelteniem veidiem, mājās audzēti burkāni jūsu galdam piešķirs gan skaistumu, gan uzturvērtību.

Atcerieties, ka katrs dārzs ir unikāls, un burkānu audzēšana ir daļēji zinātne un daļēji māksla. Pierakstiet, kas darbojas jūsu konkrētajos apstākļos, un neļaujiet sevi atturēt no neregulāriem izaicinājumiem. Ar katru sezonu jūsu burkānu audzēšanas prasmes uzlabosies, un jūs attīstīsiet metodes, kas lieliski piemērotas jūsu dārza mikroklimatam.

No pirmajiem sīkajiem stādiņiem līdz pat apmierinošajam brīdim, kad no augsnes izrauj perfektu burkānu, šo daudzpusīgo sakņaugu audzēšana mūs savieno ar dabas mūžīgajiem ritmiem un vienkāršo prieku, ko sniedz savas pārtikas audzēšana. Lai izdodas stādīšana!

Kaudze svaigi novāktu oranžu burkānu ar zaļām galotnēm, kas atpūšas uz bagātīgas dārza augsnes. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Papildu lasāmviela

Ja jums patika šī ziņa, jums varētu patikt arī šie ieteikumi:

• Ceļvedis spinātu audzēšanai jūsu mājas dārzā
• Ceļvedis labāko aroniju ogu audzēšanai jūsu dārzā
• Hurmu audzēšana: ceļvedis saldu panākumu gūšanai