ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင်ပါဝင်သော ဟော့ပ်စ်- Neoplanta

နွေးထွေးသောအလင်းရောင်နှင့် မှုန်ဝါးသောနောက်ခံဖြင့် Neoplanta ဟော့ပ်ခွက်များ၏ အနီးကပ်မြင်ကွင်း. နောက်ထပ်အချက်အလက်များနှင့် ပိုမိုမြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးများအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

၁၉၆၀ ပြည့်လွန်နှစ်များနှောင်းပိုင်းတွင် ပေါ်ထွက်လာသော Neoplanta သည် ရိုးရာကုန်းနေမျိုးစိတ်များ ကျဆင်းလာမှုကို တုံ့ပြန်သည့် သီးနှံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် Vojvodina နှင့် Dunav တို့နှင့် မျိုးရိုးတူညီပြီး ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ မျိုးကွဲစာရင်းတွင် ပါဝင်လာခဲ့သည်။ USDA နှင့် Oregon State University စုဆောင်းမှုများသည် Neoplanta ကို accession 21082 အောက်တွင် စာရင်းသွင်းထားပြီး စိုက်ပျိုးသူများနှင့် ဘီယာချက်လုပ်သူများ၏ စစ်မှန်မှုနှင့် မူလအစကို အတည်ပြုရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေသည်။

Neoplanta hops များသည် မျှတသောခါးသက်မှုနှင့် သာယာသောရနံ့ကို ရှာဖွေနေသော ဘီယာများအတွက် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။ ဆလိုဗေးနီးယား hops များအနေဖြင့် ၎င်းတို့သည် အသင့်အတင့် အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်များနှင့် မျှတသောဆီပရိုဖိုင်ကို ပေးစွမ်းသည်။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့ကို ခါးသက်မှုနှင့် နောက်ကျထည့်သွင်းမှု နှစ်မျိုးလုံးအတွက် ပြီးပြည့်စုံစေသည်။ ဥရောပစတိုင်လ်ကို ၎င်းတို့၏ ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ထည့်သွင်းရန် ရည်ရွယ်သူများအတွက် အသေးစိတ် ချက်လုပ်နည်းများ၊ စိုက်ပျိုးရေးပညာနှင့် သိုလှောင်မှုဆိုင်ရာ အကြံပြုချက်များကို ထပ်မံဆွေးနွေးထားပါသည်။

သော့သွားယူမှုများ

• Neoplanta ဟော့ပ်များသည် ဆလိုဗေးနီးယား ဟော့ပ်မျိုးကွဲတစ်ခုဖြစ်ပြီး ခါးသက်မှုနှင့် ရနံ့နှစ်မျိုးလုံးအတွက် အသုံးပြုကြသည်။
• ၎င်းတို့သည် ၁၉၆၀ ပြည့်လွန်နှစ်များနှောင်းပိုင်းတွင် Vojvodina နှင့် Dunav တို့နှင့်အတူ ဒေသတွင်း မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းများတွင် ပေါ်ပေါက်လာခဲ့သည်။
• ကိုးကားရန်အတွက် USDA/OSU စုဆောင်းမှုများစာရင်း Neoplanta (accession 21082)။
• Neoplanta hop မျိုးကွဲသည် အသင့်အတင့် အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်များနှင့် သိမ်မွေ့သော ပန်းပွင့်-ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၏ အသွင်အပြင်ကို ပေးစွမ်းသည်။
• ဥရောပစတိုင် ဘီယာများအတွက် ရည်ရွယ်သည့် လက်မှုပညာဖြင့် ဟော့ပ်များ ချက်လုပ်ရန်အတွက် အလွန်သင့်လျော်ပါသည်။

Neoplanta hops အကြောင်းမိတ်ဆက်

Neoplanta ကို ၁၉၆၀ ပြည့်လွန်နှစ်များနှောင်းပိုင်းတွင် ဆလိုဗေးနီးယားနိုင်ငံရှိ မွေးမြူရေးအစီအစဉ်တစ်ခုမှ မွေးဖွားခဲ့သည်။ ၎င်းကို Northern Brewer၊ Styrian Golding နှင့် သဘာဝ Slovenian အထီးတို့ကို ရောနှောဖန်တီးခဲ့သည်။ Backa landrace အဟောင်းကို အစားထိုးရန် ရည်ရွယ်၍ ပိုမိုယုံကြည်စိတ်ချရသော မျိုးကွဲတစ်ခုကို တီထွင်ရန် ဤသို့ပြုလုပ်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ Backa landrace သည် ၎င်း၏အထွက်နှုန်းနည်းပါးမှုကြောင့် လူသိများပြီး စိုက်ပျိုးသူများအတွက် စိန်ခေါ်မှုတစ်ရပ်ဖြစ်စေသည်။

မွေးမြူသူများသည် Neoplanta ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန် Vojvodina နှင့် Dunav ကဲ့သို့သော မျိုးကွဲများနှင့်အတူ လုပ်ဆောင်ခဲ့ကြသည်။ ၎င်းတို့၏ အာရုံစိုက်မှုမှာ အထွက်နှုန်းနှင့် စိုက်ပျိုးရေးစွမ်းဆောင်ရည် မြှင့်တင်ရန်ဖြစ်သည်။ ဤကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုသည် Neoplanta ၏ သမိုင်းကြောင်းနှင့် ခေတ်သစ်လယ်ယာစိုက်ပျိုးရေးတွင် ၎င်း၏အရေးပါမှု၏ အုတ်မြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

Neoplanta သည် ရည်ရွယ်ချက်နှစ်မျိုးသုံး hop တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ခါးသက်မှုနှင့် ရနံ့နှစ်မျိုးလုံးအတွက် အသုံးပြုသည်။ ၎င်း၏ ဘက်စုံအသုံးပြုနိုင်မှုကို maltster များနှင့် ဘီယာချက်လုပ်သူများက အလွန်တန်ဖိုးထားကြသည်။ ၎င်းကို နိုင်ငံတကာ hop စုဆောင်းမှုများနှင့် accession 21082 အောက်တွင် USDA/OSU မျိုးကွဲမှတ်တမ်းများတွင် ထည့်သွင်းထားသည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏ မှတ်တမ်းတင်ထားသော မူလအစကို အတည်ပြုပေးသည်။

ဆလိုဗေးနီးယားတွင် Neoplanta ကို မိတ်ဆက်ခြင်းသည် ကုန်းနေမျိုးစိတ်ငယ်များမှ စနစ်တကျ မျိုးပွားမျိုးစိတ်များသို့ ကူးပြောင်းခြင်းကို အမှတ်အသားပြုသည်။ စိုက်ပျိုးသူများနှင့် သုတေသီများသည် Neoplanta ၏ တိုးတက်မှုများကို ဆွေးနွေးသည့်အခါ ၎င်း၏ သမိုင်းကြောင်းကို မကြာခဏ ရည်ညွှန်းလေ့ရှိသည်။ ၎င်းတို့တွင် ပိုမိုကောင်းမွန်သော အထွက်နှုန်း၊ ရောဂါခံနိုင်ရည်နှင့် ဈေးကွက်ဝင်နိုင်မှုတို့ ပါဝင်သည်။ ဤနောက်ခံသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများအနေဖြင့် ၎င်း၏ ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် လက်ခံကျင့်သုံးမှုကို နားလည်ရန် အရေးကြီးပါသည်။

နီယိုပလန်တာ ဟော့ပ်စ်

Neoplanta ကို စီးပွားဖြစ် သိုလှောင်ရောင်းချသူများက hop နှစ်မျိုးသုံးအဖြစ် အသိအမှတ်ပြုကြသည်။ ၎င်းသည် ချက်လုပ်ရာတွင် ခါးသောအရသာနှင့် ရနံ့နှစ်မျိုးလုံးကို ပေးစွမ်းသည်။ ဟန်ချက်ညီသော pale ales၊ lagers နှင့် hybrid ပုံစံများအတွက် အကြံပြုထားသည်။ ဤဘီယာများသည် ခါးသောအရသာနှင့် သင်းပျံ့သော ရနံ့ရရှိရန် လိုအပ်သည်။

Neoplanta ရဲ့ ဝိသေသလက္ခဏာတွေဟာ နေရာနဲ့ ရာသီဥတုပေါ်မူတည်ပြီး ကွဲပြားပါတယ်။ ပင်စည်အရွယ်အစားနဲ့ သိပ်သည်းဆဟာ ဒေသမြေဆီလွှာနဲ့ ရာသီဥတုပေါ် မူတည်ပါတယ်။ အပင်တွေဟာ ရာသီနှောင်းပိုင်းမှာ ရင့်မှည့်ပါတယ်။ စိုက်ပျိုးသူတွေက မြင့်မားတဲ့ ကြီးထွားမှုနှုန်းကနေ အလွန်မြင့်မားတဲ့ အခြေအနေကို သတိပြုမိကြပြီး ခိုင်မာတဲ့ ကြိုးတန်းတွေနဲ့ စိုက်ပျိုးမှုနဲ့ စီမံခန့်ခွဲမှုကို အထောက်အကူပြုပါတယ်။

အထွက်နှုန်းကိန်းဂဏန်းများအရ တစ်ဟက်တာလျှင် ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ၁၄၃၅ ကီလိုဂရမ် ရိတ်သိမ်းရရှိမည်ဟု ဖော်ပြသည်။ ၎င်းသည် တစ်ဧကလျှင် ၁၂၈၀ ပေါင်ခန့်ဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောဒေတာသည် လက်မှုပညာနှင့် စီးပွားဖြစ်ထုတ်လုပ်သူများအား ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းအစီအစဉ်များအတွက် စိုက်ပျိုးမှုသိပ်သည်းဆနှင့် ထောက်ပံ့မှုကို စီစဉ်ရာတွင် အထောက်အကူပြုသည်။

Neoplanta အတွက် စီးပွားဖြစ်စာရင်းများတွင် အကြံပြုထားသော အစားထိုးပစ္စည်းများနှင့် စတိုင်မှတ်စုများ ပါဝင်လေ့ရှိသည်။ နိုင်ငံတစ်ဝှမ်း ပို့ဆောင်ပေးသော လက်လီရောင်းချသူများသည် အရသာလမ်းညွှန်များနှင့် အကြံပြုထားသော ခုန်ပေါက်မှုနှုန်းထားများကို ပေးပါသည်။ ဤအရင်းအမြစ်များသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများအား Neoplanta ၏ ရည်ရွယ်ချက်ကို ၎င်းတို့၏ ချက်ပြုတ်နည်းရည်မှန်းချက်များနှင့် ကိုက်ညီစေရန် ကူညီပေးသည်။

• အသုံးပြုပုံ- အစောပိုင်းခါးသက်မှုနှင့် နှောင်းပိုင်းရနံ့ထည့်သွင်းရန်အတွက် နှစ်မျိုးသုံးနိုင်သည်။
• ရာသီ- ရာသီနှောင်းပိုင်း ရင့်မှည့်ခြင်း၊ ရိတ်သိမ်းချိန်သည် အရေးကြီးသည်
• ကြီးထွားနှုန်း- မြင့်မားသော မှ အလွန်မြင့်မားသော၊ ခိုင်ခံ့သော အထောက်အပံ့ လိုအပ်သည်
• ပုံမှန်အထွက်နှုန်း- တစ်ဟက်တာလျှင် ~၁,၄၃၅ ကီလိုဂရမ် (တစ်ဧကလျှင် ~၁,၂၈၀ ပေါင်)

မျိုးရိုးဗီဇနှင့် ဖွံ့ဖြိုးမှု

Neoplanta မျိုးရိုး၏ မူလအစသည် ကျော်ကြားသော မျိုးကွဲများနှင့် ဒေသထွက် သဘာဝတိရစ္ဆာန်များအကြား မဟာဗျူဟာမြောက် ရောနှောမှုမှ ဆင်းသက်လာသည်။ မွေးမြူသူများသည် Northern Brewer ၏ ခါးသက်သော အစွမ်းသတ္တိကို Styrian Golding ၏ သန့်စင်သော ရနံ့နှင့် ရောနှောရန် ရှာဖွေခဲ့ကြသည်။ ဤဝိသေသလက္ခဏာများကို သဘာဝ ဆလိုဗေးနီးယား အထီးတစ်ကောင်နှင့် ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် ရရှိခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။

၁၉၆၀ ပြည့်လွန်နှစ်များနှောင်းပိုင်းတွင် ပေါ်ထွက်လာသော Neoplanta သည် ဆလိုဗေးနီးယား မျိုးပွားမှု ကြိုးပမ်းမှုများ၏ ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို Vojvodina နှင့် Dunav ကဲ့သို့သော အခြားမျိုးကွဲများနှင့်အတူ တီထွင်ခဲ့သည်။ ဤအပြိုင် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုသည် ဒေသတွင်း စွမ်းဆောင်ရည် လက္ခဏာများကို မြှင့်တင်ရန် ရည်ရွယ်သည်။

မွေးမြူရေးစီမံကိန်းသည် အထွက်နှုန်းနှင့် စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ တည်ငြိမ်မှုကို တိုးမြှင့်ခြင်းဖြင့် Backa ကို ကျော်လွန်ရန် ရည်ရွယ်ခဲ့သည်။ ၎င်းသည် ရှုပ်ထွေးသော အရသာပရိုဖိုင်ကို ဘီယာချက်လုပ်သူများ၏ တန်ဖိုးကို ထိန်းသိမ်းရန် ရည်ရွယ်ခဲ့သည်။ ရောဂါဒဏ်ခံနိုင်ရည်ရှိမှု၊ တသမတ်တည်းရှိသော ခွက်ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် ဟန်ချက်ညီသော ခါးသက်မှုနှင့် ရနံ့တို့သည် အဓိကရည်မှန်းချက်များဖြစ်သည်။

စနစ်တကျစမ်းသပ်ချက်များမှတစ်ဆင့်၊ ဟော့ပ်မွေးမြူရေး Neoplanta သည် လယ်ကွင်းစွမ်းဆောင်ရည်နှင့် ချက်လုပ်ရန်သင့်တော်မှုကို အကဲဖြတ်ခဲ့သည်။ ဤစမ်းသပ်မှုများသည် အယ်လ်ဖာနှင့် ဘီတာအက်ဆစ် ඉදිරියටත්မှု၊ ဆီပရိုဖိုင်တည်ငြိမ်မှုနှင့် ဒေသအခြေအနေများနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကို အကဲဖြတ်ခဲ့သည်။

Neoplanta သည် အဓိက မျိုးဗီဇစာရင်းများတွင် ပါဝင်ခြင်းသည် ၎င်း၏ မျိုးရိုးဗီဇဆိုင်ရာ အရေးပါမှုကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။ Oregon State University နှင့် USDA ကဲ့သို့သော အဖွဲ့အစည်းများသည် ၎င်း၏ တန်ဖိုးကို အသိအမှတ်ပြုပြီး ၎င်း၏ မျိုးရိုးဗီဇဖွဲ့စည်းပုံအပေါ် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ စိတ်ဝင်စားမှုကို ထင်ဟပ်စေသည်။

• မျိုးရိုး: Northern Brewer Styrian Golding သည် တောရိုင်းဆလိုဗေးနီးယား အထီးတစ်ကောင်နှင့် ရောနှောထားသည်။
• အချိန်ဇယား- ၁၉၆၀ ပြည့်လွန်နှစ်များနှောင်းပိုင်းတွင် ဆလိုဗေးနီးယားတွင် ပထမဆုံးရွေးချယ်ခဲ့သည်။
• ရည်မှန်းချက်: Backa ကို ပိုမိုကောင်းမွန်သော အထွက်နှုန်းနှင့် တည်ငြိမ်သော စိုက်ပျိုးရေးပညာဖြင့် အစားထိုးပါ။

မုယောစပါးနှင့် ဂျုံဒြပ်စင်များပါရှိသော အလှဆင်ထားသော ရှေးဟောင်းဘောင်ဖြင့် ဘောင်ခတ်ထားသော အသေးစိတ် ဟော့ပ်ခွက်များနှင့် အရွက်များကို ပြသသည့် ရှေးခေတ် ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ ရုပ်ပုံ။. နောက်ထပ်အချက်အလက်များနှင့် ပိုမိုမြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးများအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

အယ်လ်ဖာနှင့် ဘီတာအက်ဆစ်ပရိုဖိုင်

Neoplanta အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်များသည် ပုံမှန်အားဖြင့် ၇.၄% မှ ၁၂% အထိရှိသည်။ ၎င်းသည် ၎င်းကို အလယ်အလတ်မှ အတန်အသင့်မြင့်မားသော ခါးသက်သည့် ဟော့ပ်အဖြစ် သတ်မှတ်သည်။ ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ဤတန်ဖိုးများကို အသုံးပြု၍ pale ales နှင့် lagers အပါအဝင် ဘီယာအမျိုးမျိုးအတွက် IBUs များကို တွက်ချက်နိုင်သည်။

Neoplanta ဘီတာအက်ဆစ်များသည် ၂.၉% မှ ၅% အကြားတွင်ရှိသည်။ ဘီတာအက်ဆစ်များသည် ခါးသက်မှုကို နည်းပါးစေသော်လည်း ရင့်မှည့်မှု တည်ငြိမ်မှုနှင့် အရသာကို သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ၎င်းတို့၏ ပမာဏကို စောင့်ကြည့်ခြင်းသည် ဘီယာပုလင်းအတွင်း ဆင့်ကဲပြောင်းလဲမှုကို ခန့်မှန်းရာတွင် အရေးကြီးပါသည်။

Co-humulone သည် စုစုပေါင်း အယ်လ်ဖာပါဝင်မှု၏ ၃၆% နီးပါး ပါဝင်သည်။ ဤပမာဏသည် ခါးသက်သော အရသာကို လွှမ်းမိုးသည်။ မှန်ကန်စွာအသုံးပြုသောအခါ ကြမ်းတမ်းမှုမရှိဘဲ သန့်ရှင်းပြီး မာကျောသော ခါးသက်မှုကို ဖြစ်ပေါ်စေလေ့ရှိသည်။

• hop alpha beta ဖွဲ့စည်းမှုသည် စံခါးသက်စေသော တွက်ချက်မှုများနှင့် ရောစပ်ခြင်းရွေးချယ်မှုများကို အသိပေးသည်။
• Neoplanta အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်များသည် IBU ပေးပို့မှုကို ခန့်မှန်းနိုင်စေရန်အတွက် အနာစိမ်းများ အစောပိုင်းထည့်သွင်းမှုကို လမ်းညွှန်ပေးသည်။
• Neoplanta ဘီတာအက်ဆစ်များသည် အရသာကြာရှည်ခံမှုနှင့် အချဉ်ဖောက်ပြီးနောက် ပြောင်းလဲမှုများကို အကဲဖြတ်ရန် ကူညီပေးပါသည်။

Neoplanta ကို နှစ်ထပ်သုံး hop အဖြစ် အမျိုးအစားခွဲခြားထားသည်။ ၎င်းသည် တိုင်းတာထားသော alpha တန်ဖိုးများဖြင့် ခါးသောအရသာအတွက် သင့်လျော်သည်။ နူးညံ့သော မုယောစပါးများကို မလွှမ်းမိုးဘဲ ပန်းရနံ့ သို့မဟုတ် ဆေးဖက်ဝင်အပင်ရနံ့များကို ထုတ်ယူရန်အတွက် နောက်ပိုင်းထည့်သွင်းမှုများ သို့မဟုတ် whirlpool hops များအတွက်လည်း အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။

လက်တွေ့ကျသော အကြံပြုချက်များ- စာရင်းပြုစုထားသော အယ်လ်ဖာအပိုင်းအခြားကို ပုံသေမဟုတ်ဘဲ ပုံမှန်အတိုင်း သဘောထားပါ။ ရိတ်သိမ်းမှုတစ်ခုစီအတွက် နမူနာခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းသည် တိကျမှုကို တိုးတက်စေသည်။ ဟော့ပ် အယ်လ်ဖာ ဘီတာပါဝင်မှုကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားနေစဉ်တွင် IBU များနှင့် ရနံ့ကို ဟန်ချက်ညီစေရန် ခုန်ပေါက်မှုအချိန်ဇယားကို ချိန်ညှိပါ။

အဆီအနှစ်ဖွဲ့စည်းမှုနှင့် ရနံ့ဂုဏ်သတ္တိများ

Neoplanta အဆီအနှစ်များသည် ကွန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁.၃ မီလီလီတာခန့် ပါဝင်သည်။ ဤပမာဏသည် နောက်ကျစွာပြုတ်ခြင်းနှင့် ခြောက်သွေ့စွာ ဟော့ပ် နှစ်မျိုးလုံးအတွက် သင့်လျော်သည်။

ဆီပါဝင်မှုတွင် myrcene ၄၉%၊ humulene ၂၀% နှင့် caryophyllene ၈.၉% ပါဝင်သည်။ Farnesene ၅% နီးပါးရှိသည်။ ဤပေါင်းစပ်မှုသည် hop ၏ပရိုဖိုင်တွင် အစေး၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်နှင့် စပ်သောအရသာများကို ပေါ်လွင်စေသည်။

Neoplanta ရဲ့ ရနံ့ဟာ Styrian Golding နဲ့ Northern Brewer ရဲ့ လွှမ်းမိုးမှုတွေနဲ့ ဆီပါဝင်မှုကို ရောစပ်ထားပါတယ်။ သစ်သားနဲ့ ဆေးဖက်ဝင်အပင်တွေရဲ့ ရနံ့တွေကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ ပေါ့ပါးတဲ့ ပန်းရနံ့နဲ့ မြေကြီးရနံ့တွေနဲ့အတူ ቅመမာနဲ့ သစ်စေးရနံ့အနည်းငယ်ကိုလည်း နောက်ပိုင်းမှာ ထည့်သွင်းထားပါတယ်။

myrcene ပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်းသည် ဘီယာ၏ whirlpool သို့မဟုတ် dry-hop တွင် fresh-hop ပြင်းအားကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ Humulene နှင့် caryophyllene တို့သည် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၊ သစ်သားရနံ့နှင့် စပ်သောရနံ့များကို ပံ့ပိုးပေးသည်။ ဤဒြပ်စင်များသည် နောက်ဆုံးဘီယာတွင် hop ၏ စရိုက်လက္ခဏာကို ကြွယ်ဝစေသည်။

• အဓိကအဆီများ- myrcene humulene caryophyllene သည် အနက်ကိုဖန်တီးရန် အတူတကွလုပ်ဆောင်သည်။
• အာရုံခံအသုံးပြုမှု- နောက်ကျမှထည့်ခြင်းသည် လတ်ဆတ်သော hop ၏အာနိသင်ကို အလေးပေးပြီး အစောပိုင်းထည့်ခြင်းသည် ခါးသက်သော သိမ်မွေ့မှုများကို ဦးစားပေးသည်။
• Terroir ၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုများ- စိုက်ပျိုးသည့်ဒေသနှင့် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းသည် Neoplanta အဆီအနှစ်များ၏ ဟန်ချက်ညီမှုနှင့် ဖော်ပြထားသော Neoplanta ရနံ့ကို ပြောင်းလဲစေနိုင်သည်။

မျိုးကွဲကို အကဲဖြတ်ရန်အတွက် အချိန်နှင့်နှုန်းထားများ မတူညီသော စမ်းသပ်အသုတ်များကို မြည်းစမ်းရန် လိုအပ်သည်။ ဤနည်းလမ်းသည် myrcene၊ humulene နှင့် caryophyllene တို့သည် သတ်မှတ်ထားသော ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်းအခြေအနေများတွင် မည်သို့ အပြန်အလှန် သက်ရောက်မှုရှိသည်ကို ပြသသည်။

စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့် ကြီးထွားမှုပရိုဖိုင်

နီယိုပလန်တာ စိုက်ပျိုးရေးပညာသည် မြင့်မားသော သန်စွမ်းမှုကို ပြသပြီး လျင်မြန်စွာ အုပ်မိုးမှု ဖွံ့ဖြိုးသည်။ သမပိုင်းရာသီဥတုတွင် အတန်းများသည် လျင်မြန်စွာ ပြည့်သွားသောကြောင့် စီးပွားဖြစ်လုပ်ငန်းများအတွက် ထိရောက်သော ကွန်ဂရက်စီမံခန့်ခွဲမှု လိုအပ်ပါသည်။

Neoplanta ရဲ့ စိုက်ပျိုးရာသီဟာ သိသိသာသာ ရှည်လျားပါတယ်။ စိုက်ပျိုးချိန်ဇယားတွေဟာ အထူးသဖြင့် မိုးရွာသွန်းမှု ဒါမှမဟုတ် အစောပိုင်း အေးခဲမှုတွေ ဖြစ်လေ့ရှိတဲ့ နေရာတွေမှာ ရှည်လျားတဲ့ ချိတ်ဆွဲချိန်တွေကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် လုပ်ရပါမယ်။

Neoplanta အတွက် အထွက်နှုန်းအစီရင်ခံစာများသည် နေရာနှင့် စီမံခန့်ခွဲမှုလုပ်ငန်းစဉ်များပေါ် မူတည်၍ သိသိသာသာကွဲပြားသည်။ မှတ်တမ်းတင်ထားသော အထွက်နှုန်းမှာ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ၁,၄၃၅ ကီလိုဂရမ်/ဟက်တာ (၁,၂၈၀ ပေါင်/ဧက) ဖြစ်သည်။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင် အထွက်နှုန်းသည် မျိုးကွဲနှင့် ဒေသပေါ် မူတည်၍ ကျယ်ပြန့်စွာ အတက်အကျရှိနိုင်ပြီး စိုက်ပျိုးသူများ၏ မျှော်လင့်ချက်များကို လမ်းညွှန်ပေးသည်။

• ကြီးထွားမှုနှုန်း- မြင့်မားသည်မှ အလွန်မြင့်မားသည်၊ ခိုင်မာသော အထောက်အပံ့ဖွဲ့စည်းပုံများ လိုအပ်သည်။
• ရင့်မှည့်ချိန်- ရာသီနှောင်းပိုင်း; ရိတ်သိမ်းချိန်ကာလများကို ဂရုတစိုက်စီစဉ်ပါ။
• အထွက်နှုန်းကွဲပြားမှု- နေရာနှင့် သွင်းအားစုများသည် Neoplanta အထွက်နှုန်းကို သိသိသာသာပြောင်းလဲစေနိုင်သည်။

ကွန်ပင်အရွယ်အစားနှင့်သိပ်သည်းဆကို မြေမျက်နှာသွင်ပြင်က လွှမ်းမိုးထားသည်။ အချို့ဒေသများတွင် ပိုကြီးပြီးသိပ်သည်းသော ကွန်ပင်များကို ထုတ်လုပ်ပြီး အချို့ဒေသများတွင် ပိုပေါ့ပါးပြီး လေဝင်လေထွက်ကောင်းသော ကွန်ပင်များကို ထုတ်လုပ်သည်။ ဤကွဲပြားမှုသည် ခူးဆွတ်ချိန်နှင့် ရိတ်သိမ်းပြီးနောက် ကိုင်တွယ်မှုအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသည်။

ရိတ်သိမ်းနည်းလမ်းများသည် အရွယ်အစားပေါ်မူတည်၍ စက်ဖြင့် သို့မဟုတ် လက်ဖြင့်ခူးဆွတ်ခြင်းကို ဦးစားပေးသည်။ ရိတ်သိမ်းရလွယ်ကူကြောင်း သတင်းများထွက်ပေါ်နေသော်လည်း၊ နောက်ကျမှရင့်မှည့်ခြင်းသည် ရာသီဥတုနှင့်ဆက်စပ်သော ဆုံးရှုံးမှုအန္တရာယ်ကို တိုးစေသည်။ အန္တရာယ်များကို လျှော့ချရန် ရာသီနှောင်းပိုင်း၏ အထွတ်အထိပ်နှင့် လုပ်အားနှင့် စက်ယန္တရားများကို ထပ်တူပြုလုပ်ပါ။

အကောင်းဆုံးရေသွင်းခြင်း၊ မျှတသောမြေသြဇာကျွေးခြင်းနှင့် ခိုင်ခံ့သောကြိုးများသည် Neoplanta စိုက်ပျိုးရေးရလဒ်များကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် အရေးကြီးပါသည်။ စပျစ်နွယ်ပင်၏ သန်မာမှုကို ဂရုတစိုက်စောင့်ကြည့်ခြင်းနှင့် အညွန့်သိပ်သည်းဆကို ချိန်ညှိခြင်းသည် ခွက်ပုံအရည်အသွေးကို ကာကွယ်ပေးပြီး Neoplanta အထွက်နှုန်းကို တည်ငြိမ်စေနိုင်သည်။

နွေးထွေးသောနေရောင်ခြည်အောက်တွင် ထူထပ်စွာတန်းစီ၍ ကြီးထွားနေသော စိမ်းလန်းစိုပြေသော ဟော့ပင်များ၊ တောင်တက်ပင်ငယ်များ၊ ဟော့ပင်ငယ်များနှင့် ကြည်လင်သောကောင်းကင်ပြာတို့နှင့်အတူ အနိမ့်ထောင့်မြင်ကွင်း။. နောက်ထပ်အချက်အလက်များနှင့် ပိုမိုမြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးများအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

ရောဂါခံနိုင်ရည်နှင့် သိုလှောင်နိုင်မှု

Neoplanta သည် ရှေးခေတ်ကုန်းမျိုးစိတ်များထက် ရောဂါဖြစ်ပွားမှုပရိုဖိုင်ကို ပိုမိုရှင်းလင်းစွာ ဖော်ပြပေးသည်။ မွေးမြူသူများသည် Backa တွင်တွေ့ရလေ့ရှိသော ပြဿနာများကို လျှော့ချရန် ရည်ရွယ်ပြီး မျိုးကွဲ၏ ခံနိုင်ရည်ကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။ စိုက်ပျိုးသူများသည် Neoplanta ၏ ရောဂါခံနိုင်ရည်ကို ခေတ်သစ် hop ၏ ထူးခြားသော အင်္ဂါရပ်တစ်ခုအဖြစ် မှတ်ချက်ပြုကြသည်။

ကွင်းဆင်းအကဲဖြတ်မှုများအရ အမွေးမှိုမှ အသင့်အတင့်ကာကွယ်မှုရှိကြောင်း ဖော်ပြသည်။ အမွေးမှိုသည် အထွက်နှုန်းနှင့် ကွန်ပင်အရည်အသွေးကို ပြင်းထန်စွာထိခိုက်စေနိုင်သောကြောင့် ဤလက္ခဏာသည် အရေးကြီးပါသည်။ Neoplanta ၏ အမွေးမှိုခံနိုင်ရည်သည် အထူးသဖြင့် သင့်လျော်သော အုပ်မိုးမှုစီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် နေရာရွေးချယ်မှုဖြင့် မှိုသတ်ဆေးအသုံးပြုမှုကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးသည်။

Neoplanta အတွက် ရောဂါပိုးအန္တရာယ်အားလုံးကို ကောင်းစွာမှတ်တမ်းတင်ထားခြင်းမဟုတ်ပါ။ ထုတ်ဝေထားသော အနှစ်ချုပ်များတွင် သီးခြားထိခိုက်လွယ်မှုများကို အသေးစိတ်ဖော်ပြထားခြင်း နည်းပါးပါသည်။ စိုက်ပျိုးသူများသည် ဒေသဆိုင်ရာပိုးမွှားများနှင့် အရွက်ရောဂါများကို စောင့်ကြည့်ရမည်။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ဒေသအတွက် စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ထားသော ပေါင်းစပ်ပိုးမွှားစီမံခန့်ခွဲမှုကို အသုံးပြုသင့်သည်။

သိုလှောင်မှုစွမ်းဆောင်ရည်သည် အလယ်အလတ်အဆင့်တွင်ရှိသည်။ ၂၀°C (၆၈°F) တွင် ခြောက်လကြာပြီးနောက် Neoplanta သည် ၎င်း၏ အယ်လ်ဖာအက်ဆစ် ၆၃% ခန့်ကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။ ၎င်းသည် Neoplanta ၏ သိုလှောင်မှုတည်ငြိမ်မှုကို အလားတူအခြေအနေများတွင် ၇၅-၈၀% သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပို၍ ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သော ထိပ်တန်းမျိုးကွဲများအောက်တွင် ရှိသည်။

• ရနံ့သင်းပျံ့သော ဘီယာများအတွက်၊ အငွေ့ပျံလွယ်သော အဆီများကို ကာကွယ်ရန်အတွက် လတ်ဆတ်သော Neoplanta ဟော့ပ်များကို ရွေးချယ်ပါ။
• ခါးသက်မှုအတွက်၊ ခုန်နှုန်းများကို ချိန်ညှိခြင်းဖြင့် အယ်လ်ဖာအနည်းငယ် ဆုံးရှုံးခြင်းကို စီမံခန့်ခွဲနိုင်သည်။
• ပရိုဆက်ဆာများသည် အယ်လ်ဖာကျဆင်းမှုကို ခြေရာခံပြီး ဝယ်သူများအတွက် ရိတ်သိမ်းသည့်ရက်စွဲများကို အညွှန်းတပ်သင့်သည်။

လက်တွေ့ကိုင်တွယ်ခြင်းသည် ယိုယွင်းပျက်စီးမှုအန္တရာယ်ကို လျှော့ချနိုင်သည်။ အအေးခံသိမ်းဆည်းခြင်း၊ ဖုန်စုပ်စက် သို့မဟုတ် နိုက်ထရိုဂျင်ဖြင့် သန့်စင်ထားသော ထုပ်ပိုးမှုနှင့် တင်းကျပ်သော အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုတို့သည် အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်များနှင့် အဆီအနှစ်များကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ ဤနည်းလမ်းများသည် စီးပွားဖြစ်ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်များတွင် Neoplanta ၏ သိုလှောင်မှုတည်ငြိမ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။

အလုံးစုံသော် Neoplanta ၏ ရောဂါဒဏ်ခံနိုင်ရည်နှင့် သိုလှောင်မှုလက္ခဏာများသည် လက်မှုပညာနှင့် စီးပွားဖြစ်လုပ်ငန်းများစွာအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။ သိုလှောင်မှုကို စီစဉ်ပေးသော၊ အရည်အသွေးကို စောင့်ကြည့်ပေးသော နှင့် ရည်ရွယ်ထားသော ဘီယာပုံစံအပေါ် အခြေခံ၍ အသုံးပြုမှုကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ပေးသော ဘီယာချက်လုပ်သူများနှင့် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သူများသည် ဤ hop မျိုးကွဲဖြင့် အကောင်းဆုံးရလဒ်များကို ရရှိစေမည်ဖြစ်သည်။

ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသည့်နည်းလမ်းများ- ခါးသက်ခြင်း၊ ရနံ့နှင့် နှစ်ထပ်ရည်ရွယ်ချက်

Neoplanta သည် ရည်ရွယ်ချက်နှစ်မျိုးသုံး hop တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ခါးသက်သက်အရသာနှင့် အပြီးသတ်အရသာနှစ်မျိုးလုံးအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။ ၎င်းကို ဥရောပစတိုင် ales၊ amber ales နှင့် balanced pale beers များ ပြုလုပ်ရာတွင် အထူးတန်ဖိုးထားကြသည်။ ၎င်း၏ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ပြုလုပ်နိုင်မှုကြောင့် ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် ရေပန်းစားသည်။

ခါးသက်စေရန်အတွက် Neoplanta ကို လိုချင်သော IBU များရရှိရန် အစောပိုင်းရေနွေးအိုးထည့်ခြင်းတွင် အကောင်းဆုံးအသုံးပြုပါသည်။ ၎င်း၏ alpha acids များသည် ၇.၄ ရာခိုင်နှုန်းမှ ၁၂ ရာခိုင်နှုန်းအထိရှိသောကြောင့် မူလခါးသက်မှုအတွက် အားကောင်းသောကိုယ်စားလှယ်လောင်းတစ်ဦးဖြစ်သည်။ co-humulone ပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်း (၃၆ ရာခိုင်နှုန်းခန့်) သည် ခါးသက်သောအရသာကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ သင့်အရသာနှစ်သက်မှုများနှင့် ကိုက်ညီစေရန် အချိန်နှင့် ပမာဏကို ချိန်ညှိပါ။

Neoplanta ရဲ့ ရနံ့ပရိုဖိုင်ကို myrcene က အဓိကထားပြီး humulene နဲ့ caryophyllene တွေ ထင်ရှားပါတယ်။ နောက်ကျတဲ့ ရေနွေးအိုး ဒါမှမဟုတ် whirlpool အဆင့်တွေမှာ ထည့်လိုက်တဲ့အခါ အစေး၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်နဲ့ ပန်းရနံ့တွေကို ရရှိစေပါတယ်။ ဒီနည်းလမ်းက ကြာရှည်စွာ အနာစိမ်းတွေမှာ ဆုံးရှုံးသွားနိုင်တဲ့ အငွေ့ပျံလွယ်တဲ့ ရနံ့တွေကို ထိန်းသိမ်းပေးပါတယ်။

အခြောက်ခံ ဟော့ပ်သည် ခါးသက်မှုကို မထည့်ဘဲ ဟော့ပ်၏ စရိုက်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ သိမ်မွေ့သော ရှုပ်ထွေးမှုအတွက် အနည်းငယ်သာ အသုံးပြုပါ သို့မဟုတ် ပိုမိုထင်ရှားသော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၏ နှာခေါင်းအတွက် ပမာဏများများ အသုံးပြုပါ။ ဟော့ပ်အသုံးပြုမှုသည် အလုံး၏ သက်တမ်းနှင့် သိုလှောင်မှုအခြေအနေများပေါ် မူတည်၍ ပြောင်းလဲသွားနိုင်ကြောင်း သတိပြုပါ။

• Neoplanta ပင်မအပင် ခါးသက်စေရန်အတွက် မိနစ် ၆၀ မှ ၉၀ အတွင်း ထည့်သွင်းပါ။
• Neoplanta ရနံ့ ဟော့ပ်စ် အာနိသင်အတွက် late-kettle သို့မဟုတ် whirlpool hops များကို ကြိုတင်မှာယူပါ။
• အစေးနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၏ အပေါ်ယံအရသာကို ပေါ်လွင်စေရန်အတွက် အချဉ်ဖောက်ပြီးနောက် အခြောက်ခံ hop ဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်း။

Neoplanta သည် ခါးသက်သော ကျောရိုးနှင့် ဟန်ချက်ညီသော hop ရနံ့ လိုအပ်သည့် hybrid ales များအတွက် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ ဘက်စုံအသုံးပြုနိုင်မှုကြောင့် အသေးစား ဘီယာချက်စက်ရုံများနှင့် အိမ်တွင်းဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် လက်တွေ့ကျသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။ ၎င်းသည် တစ်ခုတည်းသော မျိုးကွဲဖြင့် အခန်းကဏ္ဍများစွာကို ကိုင်တွယ်ခြင်းဖြင့် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ရိုးရှင်းစေသည်။

အစားထိုးများနှင့် နှိုင်းယှဉ်နိုင်သော မျိုးကွဲများ

ဗဟိုဥရောပနှင့် ဂန္ထဝင်အင်္ဂလိပ် ဟော့ပ်ဝိုင်များသည် Neoplanta အစားထိုးဝိုင်များအဖြစ် အသုံးပြုကြသည်။ ၎င်းတို့တွင် ခါးသက်သောအရသာနှင့် ရနံ့အရသာကို မျှဝေကြသည်။ Northern Brewer နှင့် Styrian Golding တို့သည် ခါးသက်မှုနှင့် အလယ်အလတ်မှ နောက်ပိုင်းအထိ ရနံ့အရသာ နှစ်မျိုးလုံးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သောကြောင့် ရေပန်းစားကြသည်။

အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်များနှင့် လိုက်ဖက်ညီစေရန်အတွက် Northern Brewer သို့မဟုတ် Willamette သည် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် Neoplanta နှင့် နီးစပ်သော ခါးသက်သောအရသာကို ပေးစွမ်းသည်။ Styrian Golding၊ Fuggle နှင့် အခြားဆလိုဗေးနီးယားနှင့် အလယ်ပိုင်းဥရောပမျိုးကွဲများသည် ရနံ့အတွက် အလွန်ကောင်းမွန်သည်။ ၎င်းတို့သည် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၊ သစ်သားရနံ့နှင့် အပျော့စား ቅመမာရနံ့များကို ယူဆောင်လာပါသည်။

• IBU များကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် ဟန်ချက်ညီစေရန်အတွက် ခါးသက်မှုအတွက် အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်များနှင့် တွဲဖက်စားသုံးပါ။
• ရနံ့အရသာကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် အဆီအနှစ် အချိုးများ — myrcene၊ humulene၊ caryophyllene — ကို နှိုင်းယှဉ်ပါ။
• တစ်ခုတည်းသော မျိုးကွဲသည် ခါးသက်မှုနှင့် ရနံ့ နှစ်မျိုးလုံးကို မပုံတူနိုင်ပါက ရောစပ်ထားသော အစားထိုးပစ္စည်းများ။

OSU နှင့် USDA စာရင်းများတွင် ရွေးချယ်စရာများစွာ ပါရှိသည်။ ဟင်းချက်နည်းများကို အလွယ်တကူ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ပြုလုပ်နိုင်စေရန်အတွက် သေးငယ်သော ချိန်ညှိမှုများ ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ အစားထိုးဟင်းလျာတွင် အမွှေးအကြိုင်ဆီ ပါဝင်မှုနည်းပါက နောက်ကျသော ဟော့ပ် သို့မဟုတ် ခြောက်သွေ့သော ဟော့ပ်ကို ပိုမိုအသုံးပြုပါ။

လက်တွေ့ကျတဲ့ လဲလှယ်မှုတွေက ဘီယာပုံစံပေါ်မူတည်ပြီး ကွဲပြားပါတယ်။ Styrian Golding ဒါမှမဟုတ် Willamette တွေက lagers နဲ့ dry ales တွေအတွက် သင့်တော်ပါတယ်။ အရောင်ရင့်တဲ့ ဒါမှမဟုတ် malt-forward ဘီယာတွေအတွက် Fuggle ဒါမှမဟုတ် Northern Brewer တွေက လိုအပ်တဲ့ အဓိက ကျောရိုးကို ပေးစွမ်းပါတယ်။

Neoplanta ကို အစားထိုးရာတွင် စမ်းသပ်အသုတ်ကို စမ်းသပ်ခြင်းသည် အလုံခြုံဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အစားထိုးမှု ၁၀-၂၀% ဖြင့် စတင်ပါ။ ထို့နောက် နှိုင်းယှဉ်နိုင်သော hop မျိုးကွဲများကြားတွင် လိုချင်သောဟန်ချက်ညီမှုရရှိရန် နှုန်းထားများ သို့မဟုတ် အချိန်ကိုက်ကို ချိန်ညှိပါ။

နောက်ခံတွင် မှုန်ဝါးနေသော ဟော့ပ်လယ်ကွင်းနှင့်အတူ ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် ဟော့ပ်ခွက်များ၊ ကောက်နှံများ၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် ချက်လုပ်ရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများပါသည့် ဖန်ပုလင်းများကို အနီးကပ်ရိုက်ထားသည်။. နောက်ထပ်အချက်အလက်များနှင့် ပိုမိုမြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးများအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

ချက်ပြုတ်နည်း အကြံဉာဏ်များနှင့် လက်တွေ့ကျသော ခုန်ပေါက်ကစားခြင်း အချိန်ဇယားများ

လိုချင်တဲ့ ခါးသက်မှုအဆင့်၊ ရနံ့ပြင်းအားနဲ့ Neoplanta ဟာ နှစ်ထပ် hop အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ခြင်း ရှိ၊ မရှိဆိုတဲ့ ရှင်းလင်းတဲ့ ရည်မှန်းချက်တွေ ချမှတ်ခြင်းဖြင့် စတင်ပါ။ အသင့်အတင့် ခါးသက်မှုအတွက် တိုင်းတာထားတဲ့ အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်ကို အသုံးပြုပြီး မိနစ် ၆၀ ထပ်ထည့်ဖို့ စီစဉ်ပါ။ Euro-amber ale ကို ချက်လုပ်တဲ့အခါ IBU ၂၀-၃၀ ရအောင် ရည်မှန်းပြီး pale ale အတွက် ၁၅-၂၅ ရအောင် ရည်မှန်းပါ။

၅ ဂါလံအသုတ်အတွက် ခါးသက်စေသော ဥပမာအချိန်ဇယား-

• မိနစ် ၆၀ ထပ်ထည့်ခြင်း- အဓိက IBU များကို ထောက်ပံ့ပေးရန် Neoplanta ကိုအသုံးပြုပါ (ဆေးပမာဏကို ချိန်ညှိရန် အယ်လ်ဖာအက်ဆစ် ၇.၄% မှ ၁၂% အကြားကိုသုံးပါ)။
• ၁၀-၂၀ မိနစ် ချာရ်ပူးလ်- ခါးသက်သက်ကိုသာ အာရုံစိုက်ပါက ကျော်သွားပါ သို့မဟုတ် ကြားနေဟော့ပ်ကို အသုံးပြုပါ။
• အခြောက်ဟော့ပ်- ရနံ့လိုချင်ပါက အသုတ်အရွယ်အစားအလိုက် ၃-၅ ဂရမ်/လီတာ။

ခါးသက်မှုနှင့် ရနံ့မျှတစေရန် နှစ်ထပ်ရည်ရွယ်ချက်ချဉ်းကပ်မှု-

• အစောပိုင်းထည့်သွင်းခြင်း- စုစုပေါင်း IBU ၂၀-၃၀ ရရှိစေရန် မိနစ် ၆၀ တွင် Neoplanta ကို လုံလောက်စွာထည့်ပါ။
• Whirlpool ကို ၁၈၀–၂၀၀°F တွင် ၁၀–၂၀ မိနစ်ကြာ အပူပေးပါ- အငွေ့ပျံလွယ်သော အဆီများကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၏ အနံ့များ ဖန်တီးရန်အတွက် ၁၀–၂၀ ဂရမ်/လီတာ (အသုတ်လိုက် ချိန်ညှိပါ) ထည့်ပါ။
• Dry-hop: ရနံ့မြှင့်တင်သောပရိုဖိုင်များအတွက် ၃–၅ ဂရမ်/လီတာ၊ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော terpenes များကိုကာကွယ်ရန် အချဉ်ဖောက်ခြင်းနှောင်းပိုင်းတွင် အချိန်ကိုက်ထားသည်။

စတိုင်အလိုက် လမ်းညွှန်ချက်များသည် ချက်ပြုတ်နည်းများကို တိကျစွာ ဖော်ပြပေးပါသည်။ Euro-amber ale အတွက် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် အစေးအရသာများကို အလေးပေးဖော်ပြရန်အတွက် late whirlpool ဖြည့်စွက်မှုနှင့်အတူ IBU ၂၀ မှ ၃၀ အထိကို အသုံးပြုပါ။ အမေရိကန် သို့မဟုတ် ခေတ်မီ pale ale အတွက် IBU များကို အလယ်အလတ်ထားပြီး myrcene မှ မောင်းနှင်သော citrus နှင့် အစေးအရသာကို ပြသရန် dry-hop ကို ရွေးချယ်ပါ။

Neoplanta စီမံကိန်းရေးဆွဲခြင်းအတွက် လက်တွေ့ကျသော အကြံပြုချက်များ- ခုန်ပျံကျော်လွှားခြင်း အချိန်ဇယား

• နောက်ဆုံးအကြိမ် ပမာဏမပေးမီ သတ်မှတ်ထားသော hop အသုတ်၏ တိုင်းတာထားသော အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်အပေါ် အခြေခံ၍ နှုန်းထားများကို ချိန်ညှိပါ။
• အနံ့မွှေးစေရန်အတွက် နောက်ပိုင်းထည့်သွင်းမှုများကို တိုးမြှင့်ခြင်း သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သော Neoplanta ကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် အသင့်အတင့် သိုလှောင်နိုင်မှုကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။
• သင်နှစ်သက်သော Neoplanta ချက်ပြုတ်နည်းများကို ပုံတူကူးယူနိုင်စေရန်အတွက် အသုံးပြုသော တစ်လီတာလျှင် ဂရမ်အတိအကျကို မှတ်တမ်းတင်ပါ။

စမ်းကြည့်ရန် ရိုးရှင်းသော Neoplanta ခုန်ပေါက်ခြင်းအစီအစဉ်- IBU ၂၀ အထိ မိနစ် ၆၀ ကြိတ်ခွဲခြင်း၊ ၁၀ ဂရမ်/လီတာဖြင့် ၁၉၀°F တွင် ၁၅ မိနစ်ကြာ whirlpool လုပ်ခြင်း၊ ထို့နောက် ငါးရက်ကြာ dry-hop ၄ ဂရမ်/လီတာ။ malt bill နှင့် yeast ester profile ကိုက်ညီစေရန် hop ပမာဏနှင့် အချိန်ကို ချိန်ညှိပါ။

Neoplanta ထောက်ပံ့မှု၊ ရရှိနိုင်မှုနှင့် ဝယ်ယူရမည့်နေရာများ

Neoplanta ရရှိနိုင်မှုသည် ရာသီဥတုနှင့် ဒေသအလိုက် ပြောင်းလဲပါသည်။ စီးပွားဖြစ်စိုက်ပျိုးသူများသည် ဥရောပကတ်တလောက်များတွင် စာရင်းပြုစုကြသည်။ အထူးဟော့ပ်ကုန်သည်များသည် စိုက်ပျိုးထားသော မျိုးကွဲများထဲတွင်လည်း ထည့်သွင်းဖော်ပြထားသည်။ သို့သော် အမေရိကန်ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် အမေရိကန်ရိုးရာဟော့ပ်များထက် ရရှိရန်ခက်ခဲနိုင်သည်။

Neoplanta ဟော့ပ်များဝယ်ယူရန်အတွက် လူသိများသော ဟော့ပ်ဖြန့်ဖြူးသူများနှင့် တင်သွင်းသူများထံမှ စတင်ပါ။ ၎င်းတို့သည် ဆလိုဗေးနီးယားနှင့် ဗဟိုဥရောပမျိုးကွဲများကို ကိုင်တွယ်ပါသည်။ ဒေသတွင်းတင်သွင်းမှုများအတွက် BarthHaas မိတ်ဖက်များ သို့မဟုတ် Yakima Chief ကဲ့သို့သော ကုန်သည်များထံမှ ဂိုဒေါင်စတော့စာရင်းများကို စစ်ဆေးပါ။ မှာယူမှုမပြုလုပ်မီ ပို့ဆောင်ရေးရွေးချယ်မှုများနှင့် အသုတ်အသေးစိတ်အချက်အလက်များကို မေးမြန်းပါ။

Neoplanta ပေးသွင်းသူများထံ ဆက်သွယ်သည့်အခါ အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်နှင့် ဆီ မကြာသေးမီက ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုများကို မေးမြန်းပါ။ လတ်ဆတ်မှုကို တိုင်းတာရန် ရိတ်သိမ်းသည့်ရက်စွဲနှင့် သိုလှောင်သည့်ရက်စွဲများအကြောင်း အချက်အလက်များကို တောင်းဆိုပါ။ သယ်ယူပို့ဆောင်စဉ်အတွင်း ဟော့ပ်ဆီများကို လတ်ဆတ်နေစေရန်အတွက် ဖုန်စုပ်စက်ဖြင့် လေလုံအောင်ပိတ်ခြင်း သို့မဟုတ် နိုက်ထရိုဂျင်ဖြင့် ဆေးကြောထားသော ထုပ်ပိုးမှုကို ရွေးချယ်ပါ။

• အယ်လ်ဖာနှင့် ဘီတာအက်ဆစ်များအတွက် ဓာတ်ခွဲခန်းလက်မှတ်များကို အတည်ပြုပါ။
• သက်တမ်းကို အကဲဖြတ်ရန် သိုလှောင်သည့်ရက်စွဲနှင့် ထုပ်ပိုးသည့်ရက်စွဲများကို အတည်ပြုပါ။
• ရှည်လျားသော သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွက် ဖြစ်နိုင်သည့်အခါ အအေးခန်း ပို့ဆောင်ရေးကို ရွေးချယ်ပါ။

တိုက်ရိုက်ထောက်ပံ့မှု အကန့်အသတ်ရှိပါက ဆလိုဗေးနီးယား ဟော့ပ်စ် သို့မဟုတ် ဥရောပ ရောစပ်ထားသော ဟော့ပ်စ်များကို အထူးပြု တင်သွင်းသူများကို စဉ်းစားပါ။ အမေရိကန်အခြေစိုက် ရင်းမြစ်ရှာဖွေမှုအတွက် ဒေသတွင်း ဟော့ပ်စ်ကုန်သည်များသည် ၎င်းတို့၏ကွန်ရက်များမှတစ်ဆင့် အသုတ်ငယ်များကို ရရှိနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ရွေးချယ်စရာများကို စဉ်းစားနေသော ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် Neoplanta ပေးသွင်းသူများအကြား ကုန်ကျစရိတ်၊ ပို့ဆောင်ချိန်နှင့် အရည်အသွေးလက်မှတ်များကို နှိုင်းယှဉ်ပါ။ ချက်ချင်းဝယ်ယူရန် လိုအပ်ပါက ယာယီအစားထိုးအဖြစ် အမေရိကန်၏ ရနံ့ဟော့ပ်များကို ရှာဖွေပါ။ အနာဂတ်အသုတ်များအတွက် Neoplanta ရရှိနိုင်မှုကို စောင့်ကြည့်ပါ။

သိုလှောင်ခြင်း၊ ကိုင်တွယ်ခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းဆိုင်ရာ အကြံပြုချက်များ

Neoplanta ဟော့ပ်များ ရောက်ရှိသည့်အချိန်မှစ၍ အေးနေစေရန် သေချာပါစေ။ အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်နှင့် အဆီများ ပြိုကွဲခြင်းကို နှေးကွေးစေရန်အတွက် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၀-၂°C သို့မဟုတ် -၁၈°C တွင် အေးခဲထားပါ။ ရောက်ရှိချိန်တွင် ရိတ်သိမ်းသည့်ရက်စွဲများနှင့် ပေးသွင်းသူ၏ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုကို မှတ်တမ်းတင်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဤနည်းအားဖြင့် ရနံ့ကို အဓိကထားသော ဘီယာများအတွက် အလတ်ဆတ်ဆုံးအသုတ်များကို ဦးစားပေးနိုင်ပါသည်။

အောက်ဆီဂျင်အတားအဆီးဖုန်စုပ်အိတ်များ သို့မဟုတ် နိုက်ထရိုဂျင်ဖြင့်ဆေးကြောထားသောထုပ်ပိုးမှုများကို အသုံးပြု၍ ထိတွေ့မှုကို လျှော့ချပါ။ Neoplanta သည် ၂၀°C တွင် ခြောက်လကြာပြီးနောက် ၎င်း၏ အယ်လ်ဖာအက်ဆစ် ၆၃% ခန့်ကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။ အပူချိန်ကို နိမ့်အောင်ထားပြီး ထုပ်ပိုးမှုကို တင်းကျပ်စွာအသုံးပြုခြင်းဖြင့် ၎င်း၏အသုံးပြုနိုင်သောသက်တမ်းကို တိုးချဲ့နိုင်ပြီး ဟော့ပ်ရနံ့ကို ထိရောက်စွာ ထိန်းသိမ်းနိုင်သည်။

• အသုံးပြုရန် အဆင်သင့်ဖြစ်သည့်အခါတွင်သာ ပက်ကေ့ဂျ်များကို ဖွင့်ပါ။
• ဖွင့်ပြီးနောက် ကွန်များ သို့မဟုတ် အလုံးလေးများ တစ်ခုလုံးကို လျင်မြန်စွာ စီမံဆောင်ရွက်ပါ။
• ဖွင့်လှစ်သည့်ရက်စွဲနှင့် မူရင်းခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုပါသည့် ကွန်တိန်နာများကို အညွှန်းတပ်ပါ။

ဟော့ပ်များကို လွှဲပြောင်းခြင်းနှင့် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့်အခါ အပူ၊ အလင်းရောင်နှင့် အောက်ဆီဂျင်တို့နှင့် ထိတွေ့မှုကို အနည်းဆုံးဖြစ်အောင် လျှော့ချပါ။ အပူချိန်ကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် ခရီးတိုများတွင် အပူလျှပ်ကာအအေးပေးစက်များကို အသုံးပြုပါ။ ကိုင်တွယ်စဉ်အတွင်း terpenes များ လျင်မြန်စွာ ဆုံးရှုံးခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်အတွက် ဟော့ပ်များကို နွေးထွေးသော ကုန်တင်ကုန်ချဆိပ်ခံများပေါ်တွင် သို့မဟုတ် နေရောင်ခြည်တိုက်ရိုက်အနီးတွင် မထားပါနှင့်။

ရနံ့ပိုမိုထိန်းသိမ်းရန် သင်၏ စီမံဆောင်ရွက်သည့်နည်းစနစ်များကို ချိန်ညှိပါ။ နောက်ကျသော ရေနွေးအိုး သို့မဟုတ် ရေပူကန်ထည့်ခြင်းနှင့် dry-hopping အတွက် ထိတွေ့ချိန်တိုတောင်းခြင်းကို ဦးစားပေးပါ။ ကြာရှည်စွာဆူပွက်ခြင်းသည် ပျံ့လွင့်လွယ်သောဆီများကို ဖယ်ရှားနိုင်သောကြောင့် အရသာနှင့် ရနံ့ကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် Neoplanta သည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။

အလုံးလေးများထုတ်လုပ်ခြင်း၏ အပေးအယူများကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။ အလုံးလေးများသည် သိုလှောင်မှုသက်တမ်း ပိုရှည်ပြီး ဆေးပမာဏကို ပိုမိုလွယ်ကူစေပါသည်။ သို့သော် အလုံးလေးများသည် အဆီများ မည်သို့ထုတ်လွှတ်သည်ကို သက်ရောက်မှုရှိနိုင်သည်။ လုံးလုံးပုံသဏ္ဍာန်မှ အလုံးလေးများထုတ်လုပ်သည့်ပုံစံသို့ ပြောင်းလဲပါက ရည်ရွယ်ထားသော ရနံ့နှင့် ခါးသက်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားကြောင်း သေချာစေရန် သင့်ဖော်မြူလာများကို စမ်းသပ်ပါ။

• ဝင်ရောက်လာသော အသုတ်များကို စစ်ဆေးပါ- ထုပ်ပိုးမှု၏ တည်တံ့မှုနှင့် ပေးသွင်းသူ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုကို စစ်ဆေးပါ။
• အေးပြီး လေလုံအောင်ပိတ်၍ သိမ်းဆည်းပါ။ ရက်စွဲအလိုက် ကုန်ပစ္စည်းများကို အလှည့်ကျ သိမ်းဆည်းပါ။
• dry-hop နှင့် aroma-led ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် အလတ်ဆတ်ဆုံးအသုတ်များကို အသုံးပြုပါ။
• အချိန်နှင့်အမျှ မည်သည့်ရနံ့ သို့မဟုတ် အယ်လ်ဖာပြောင်းလဲမှုများကိုမဆို ခြေရာခံရန် မှတ်တမ်းတင်ထားသည့် ကိုင်တွယ်မှုအဆင့်များ။

အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် သေးငယ်ပြီး တသမတ်တည်းရှိသော အလေ့အကျင့်များသည် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်။ ထိန်းချုပ်ထားသော အအေးခန်းသိုလှောင်မှု၊ လွှဲပြောင်းစဉ်အတွင်း ဂရုတစိုက်ကိုင်တွယ်မှုနှင့် ပစ်မှတ်ထား စီမံဆောင်ရွက်မှုရွေးချယ်မှုများသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများအား Neoplanta သိုလှောင်မှုအကြံပြုချက်များ၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို အများဆုံးရရှိစေရန် ကူညီပေးသည်။ ၎င်းသည် ပြီးစီးသွားသောဘီယာတွင် တသမတ်တည်းရှိသော ရနံ့ကို သေချာစေသည်။

သေတ္တာထဲတွင် လတ်ဆတ်သော အစိမ်းရောင် ဟော့ပ်ခွက်များ၊ စင်များပေါ်တွင် ဟော့ပ်အမျိုးအစား ဖန်ပုလင်းများ၊ ကြေးနီချက်အိုးနှင့် နွေးထွေးသော နေရောင်ခြည်အောက်ရှိ သစ်သားစည်များပါသည့် ရိုးရာသစ်သား ဘီယာချက်စက်ရုံ သိုလှောင်ခန်း။. နောက်ထပ်အချက်အလက်များနှင့် ပိုမိုမြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးများအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

မျိုးပွားခြင်း၏ အရေးပါမှုနှင့် ဟော့ပ်စုဆောင်းမှုများတွင် အခန်းကဏ္ဍ

Neoplanta သည် စိုက်ပျိုးထားသော ဥရောပ ဟော့ပ်များကို သဘာဝ ဆလိုဗေးနီးယား မျိုးရိုးဗီဇနှင့် ရောနှောစိုက်ပျိုးခြင်း၏ ရလဒ်ဖြစ်သည်။ ရည်ရွယ်ချက်မှာ လိုချင်သော အရသာနှင့် ခါးသက်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ် အထွက်နှုန်းကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် ကြီးထွားမှုအလေ့အထများကို တိုးတက်စေရန်ဖြစ်သည်။ ဤရောစပ်မှုသည် ယနေ့ခေတ် မျိုးစပ်သန်စွမ်းမှုနှင့် ခံနိုင်ရည်ရှိမှုကို အာရုံစိုက်သည့် မျိုးပွားခြင်းအစီအစဉ်များအတွက် Neoplanta ကို သိသာထင်ရှားသော တန်ဖိုးများ ပေးစွမ်းသည်။

Northern Brewer နှင့် Styrian Golding ၏ ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့် သဘာဝမျိုးရိုးဗီဇတို့ ရောနှောပေါင်းစပ်မှုကို အလွန်တန်ဖိုးထားပါသည်။ ဤပေါင်းစပ်မှုသည် အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်များနှင့် ရှုပ်ထွေးသောရနံ့များကို ဟန်ချက်ညီစေပါသည်။ ရောဂါဒဏ်ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး တသမတ်တည်းထွက်ရှိမှုကို ရှာဖွေနေသူများအတွက် Neoplanta ၏ germplasm သည် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေး ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုများကြောင့် သုတေသနနှင့် အနာဂတ်မျိုးပွားခြင်းသည် ဖြစ်နိုင်သည်။ Neoplanta ကို နိုင်ငံတကာ မျိုးကွဲမှတ်ပုံတင်စာရင်းနှင့် OSU/USDA ကမ္ဘာ့ Hop မျိုးကွဲစုဆောင်းမှုတွင် စာရင်းသွင်းထားသည်။ ၎င်းသည် မျိုးပွားသူများအတွက် ၎င်း၏ရေရှည်ထိန်းသိမ်းမှုနှင့် ရရှိနိုင်မှုကို သေချာစေသည်။

• မွေးမြူရေးပစ်မှတ်များ- အထွက်နှုန်းမြင့်မားခြင်း၊ တစ်ပြေးညီဖြစ်ခြင်းနှင့် ရောဂါဒဏ်ခံနိုင်ရည် တိုးတက်ကောင်းမွန်လာခြင်း။
• မျိုးရိုးဗီဇတန်ဖိုး- ရနံ့နှင့် ခါးသက်သော ဂုဏ်သတ္တိများ ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့် ရိုင်းစိုင်းသော အရသာ။
• ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးအခန်းကဏ္ဍ- ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးနှင့် လေ့လာရေးအတွက် သက်ရှိသိုလှောင်ရုံပစ္စည်းများ။

မျိုးပွားခြင်းဆိုင်ရာ ဆုံးဖြတ်ချက်များချရာတွင် သမိုင်းဝင်အခြေအနေသည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ၂၀ ရာစုအလယ်ပိုင်းတွင် ဆလိုဗေးနီးယားအစီအစဉ်များသည် Backa ကဲ့သို့သော အထွက်နှုန်းနည်းသော ကုန်းမျိုးစိတ်ကို အစားထိုးရန် ရည်ရွယ်ခဲ့သည်။ Neoplanta သည် ဤကြိုးပမ်းမှုများမှ hop စိုက်ပျိုးမှုကို ခေတ်မီအောင်ပြုလုပ်ပြီး စီးပွားဖြစ်လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းရန် ပေါ်ထွက်လာခဲ့သည်။

ထိန်းသိမ်းထားသော မျိုးရိုးများကို စုပေါင်းအသုံးပြုခြင်းဖြင့် စဉ်ဆက်မပြတ်တိုးတက်မှုကို အထောက်အကူပြုပါသည်။ မတူညီသော မျိုးရိုးဗီဇများကို ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် မွေးမြူသူများသည် မတူညီသော ရာသီဥတုနှင့် ချက်လုပ်မှုပုံစံများနှင့် ကိုက်ညီသော ဟော့ပ်များကို ဖန်တီးနိုင်ပါသည်။ Neoplanta ကို ဟော့ပ်စုဆောင်းမှုများတွင် ထားရှိခြင်းသည် အနာဂတ်မျိုးကွဲများအတွက် ရွေးချယ်စရာများကို သေချာစေသည်။

အမေရိကန် လက်မှုဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် လက်တွေ့ကျသော ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်အချက်များ

အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင် Neoplanta ရရှိနိုင်မှုမှာ အကန့်အသတ်ရှိပါသည်။ ၎င်းကို အဓိကပေးသွင်းသူများထံမှမဟုတ်ဘဲ အထူးဟော့ပ်ကုန်သည်များနှင့် တင်သွင်းသူများထံမှ မကြာခဏတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် စောစောစီးစီးမှာယူသင့်ပြီး လတ်ဆတ်သောရနံ့ဟော့ပ်များကို အသုံးပြုသည့်အခါ ပို့ဆောင်ချိန်အတွက် ကြိုတင်စီစဉ်ထားသင့်သည်။

အသုတ်စာရွက်မှ တကယ့် အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်များအပေါ် အခြေခံ၍ ချက်ပြုတ်နည်းများကို ချိန်ညှိပါ။ တွက်ချက်မှုများအတွက် ပေးသွင်းသူ၏ တိုင်းတာထားသော အယ်လ်ဖာတန်ဖိုးကို အသုံးပြုပါ။ Neoplanta သည် ဥရောပစတိုင် ဘီယာများနှင့် အဝါရောင်ဘီယာများတွင် ခါးသောအရသာ သို့မဟုတ် နှစ်ထပ်သုံး ဟော့ပ်အဖြစ် ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်ပါသည်။ ပန်းပွင့်အရသာ ပိုမိုနူးညံ့စေရန်အတွက် နောက်ပိုင်းတွင် ထည့်သွင်းသော အရသာကို အနည်းငယ်လျှော့ချပါ။

သင့်လျော်စွာ သိုလှောင်ခြင်းသည် အရေးကြီးပါသည်။ အယ်လ်ဖာ ဆုံးရှုံးမှုကို နှေးကွေးစေပြီး အဆီအနှစ်များကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် Neoplanta ကို အေးပြီး လေဟာနယ်ဖြင့် လုံအောင်ပိတ်ထားသော အခြေအနေတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ အခန်းအပူချိန်တွင် ခြောက်လကြာပြီးနောက် အယ်လ်ဖာ သုံးပုံနှစ်ပုံခန့် သိုလှောင်နိုင်လျှင် နောက်ကျမှ ထည့်သွင်းသော သို့မဟုတ် ခြောက်သွေ့သော ဟော့ပ်များအတွက် အလတ်ဆတ်ဆုံး အသုတ်များကို အသုံးပြုပါ။

Neoplanta ကို စမ်းသုံးကြည့်ရန်အတွက် တိုးချဲ့စိုက်ပျိုးခြင်းမပြုမီ စမ်းသပ်စိုက်ပျိုးမှုအသုတ်ငယ်များဖြင့် စတင်ပါ။ အသုတ်လိုက် ကွဲပြားမှုသည် မြေအမျိုးအစားနှင့် ရိတ်သိမ်းသည့်နှစ်ကို ထင်ဟပ်စေနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများကို တိုးချဲ့စိုက်ပျိုးသည့်အခါ အရသာနှင့် ခါးသက်မှုကို အသေးစိတ်ချိန်ညှိရန် စမ်းသပ်ခြင်းသည် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်။

• အစားထိုးနည်းလမ်း- အလားတူ ဆေးဖက်ဝင်အပင်နှင့် မြေကြီးရနံ့များအတွက် Northern Brewer သို့မဟုတ် Styrian Golding ကဲ့သို့သော ဟော့ပ်များကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။
• ခုန်ပေါက်ခြင်းအစီအစဉ်- ရည်ရွယ်ချက်နှစ်မျိုးအသုံးပြုရန်အတွက် မျှတသောထပ်ထည့်မှုများကို ဦးစားပေးပါ။ ရနံ့ဖမ်းယူရန်အတွက် မီးလျှံထွက် သို့မဟုတ် ခြောက်သွေ့သော ဟော့ပ်အတွက် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကို ချန်ထားပါ။
• ပေးသွင်းသူစစ်ဆေးမှုများ- မှာယူမှုများစွာမပြုလုပ်မီ ရနံ့ပရိုဖိုင်ကို အတည်ပြုရန်အတွက် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုလက်မှတ်များ တောင်းဆိုခြင်းနှင့် နမူနာငယ်များကို အပြင်းအထန်စမ်းသပ်ခြင်း။

ရာသီအလိုက် စဉ်ဆက်မပြတ် ကမ်းလှမ်းမှုများကို ရည်မှန်းထားသော ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ပို့ဆောင်မှုစက်ဝန်းများအလိုက် ကုန်ပစ္စည်းစာရင်းကို စီစဉ်သင့်သည်။ Neoplanta သည် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ အသုံးပြုပြီး မှန်ကန်စွာ သိမ်းဆည်းပါက အမှတ်တံဆိပ်ထုတ်ကုန်စာရင်းကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေနိုင်သည်။ ထပ်ခါတလဲလဲ လုပ်ဆောင်နိုင်ပြီး ခန့်မှန်းနိုင်သော ဖော်မြူလာ ပြောင်းလဲမှုများကို သေချာစေရန် Neoplanta လက်မှုဘီယာချက်လုပ်မှု စမ်းသပ်ချက်များကို မှတ်တမ်းတင်ထားပါ။

hop ထည့်သွင်းမှုအသစ်များကို မိတ်ဆက်သည့်အခါ လက်ဖက်ရည်ခန်းဝန်ထမ်းများနှင့် အရသာခံအဖွဲ့များကို အသိပေးပါ။ Neoplanta ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းဆိုင်ရာ အကြံပြုချက်များအပေါ် အခြေခံသည့် အရသာခံမှတ်စုများကို ရှင်းလင်းစွာဖော်ပြခြင်းသည် လက်ခံနိုင်မှုကို စမ်းသပ်ခြင်းကို မြန်ဆန်စေပြီး အသုတ်လိုက် အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။

နိဂုံး

Neoplanta နိဂုံးချုပ်- Northern Brewer နှင့် Styrian Golding မှ အမြစ်တွယ်နေသော ဤဆလိုဗေးနီးယား ဟော့ပ်သည် ရည်ရွယ်ချက်နှစ်မျိုးသုံး ရတနာတစ်ပါးဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် အယ်လ်ဖာအက်ဆစ် အသင့်အတင့်မှ မြင့်မားသော (၇.၄–၁၂%) နှင့် myrcene-forward oil profile ပါရှိသည်။ ၎င်းပရိုဖိုင်တွင် myrcene ၄၉%၊ humulene ၂၀% နှင့် caryophyllene ၈.၉% နီးပါးပါဝင်သည်။ ၎င်း၏ ရာသီနှောင်းပိုင်းတွင် ရင့်မှည့်ခြင်းနှင့် ခါးသောအရသာမှ ရနံ့အထိ ဟန်ချက်ညီသော စရိုက်လက္ခဏာကြောင့် ဗဟိုဥရောပပုံစံများနှင့် ရောနှောချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။

Neoplanta အနှစ်ချုပ်- ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၊ အစေးနှင့် ပန်းရနံ့များကို ရည်မှန်းထားသော ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် Neoplanta သည် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ရေနွေးအိုး၊ whirlpool နှင့် dry-hop တို့ကို ထည့်သွင်းရာတွင် အထူးကောင်းမွန်သည်။ ၎င်း၏ ဘက်စုံအသုံးပြုနိုင်မှုကြောင့် ခါးသောအရသာနှင့် ရနံ့နှစ်မျိုးလုံးကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။ သင်ဝယ်ယူသော အသုတ်မှ အယ်လ်ဖာနှင့် ဆီဒေတာအပေါ် အခြေခံ၍ hop အချိန်ကိုက်ကို ချိန်ညှိပါ။

Neoplanta ဟော့ပ်များကို အသုံးပြုခြင်းသည် သိုလှောင်မှုနှင့် လတ်ဆတ်မှုကို အာရုံစိုက်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ အလုံးများကို အေးပြီး လေဟာနယ်ဖြင့် လုံအောင်ပိတ်၍ သိမ်းဆည်းပါ။ ဟော့ပ်အချိန်ဇယားကို အသုတ်အလိုက် အယ်လ်ဖာနှင့် အဆီအနှစ် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုများနှင့်အညီ ပြန်လည်ချိန်ညှိပါ။ အဖိုးတန်ပိုင်ဆိုင်မှုတစ်ခုအနေဖြင့် Neoplanta သည် မျိုးပွားအင်္ဂါများ စုဆောင်းခြင်းနှင့် မျိုးပွားခြင်းအစီအစဉ်များတွင် အရေးပါသော ပိုင်ဆိုင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ရည်ရွယ်ချက်နှစ်မျိုးဖြင့် စစ်မှန်သော ဟော့ပ်စရိုက်လက္ခဏာကို ရှာဖွေနေသော အလယ်ဥရောပ ဟော့ပ် ባህሪကို ရှာဖွေနေသော လက်မှုဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက်လည်း လက်တွေ့ကျပါသည်။

နောက်ထပ်စာဖတ်ခြင်း။

ဤပို့စ်ကို သင်နှစ်သက်ပါက၊ ဤအကြံပြုချက်များကို သင်လည်း နှစ်သက်နိုင်ပါသည်-

• ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင်ပါဝင်သော ဟော့ပ်စ်- Strisselspalt
• Beer Brewing တွင် Hops- Fuggle Tetraploid
• ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင်ပါဝင်သော ဟော့ပ်စ်- Hersbrucker E