Nga fara te korrja: Udhëzuesi i plotë për kultivimin e kungulleshkës

Bimë e shëndetshme kungulleshkash me lule të verdha të ndritshme dhe fruta të gjelbra në zhvillim që rriten në një kopsht. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Pavarësisht nëse ëndërroni patate të skuqura, bukë me kungulleshka apo pjata me perime të pjekura në skarë, ky udhëzues do t'ju tregojë gjithçka që duhet të dini rreth kultivimit të një korrjeje të bollshme kungulleshkash.

Me kërkesa minimale për hapësirë dhe nevoja relativisht të thjeshta për kujdes, kungulleshkat i shpërblejnë kopshtarët me javë të tëra perimesh ushqyese. Sekreti i suksesit qëndron në kuptimin e disa parimeve kryesore në lidhje me kohën, hapësirën dhe mirëmbajtjen. Le të gërmojmë më thellë dhe të zbulojmë se si të kultivojmë kungulleshka që do t'i bëjë fqinjët tuaj të trokasin në derën tuaj për ekstra!

Varietetet më të mira të kungulleshkës për kopshtin tuaj

Jo të gjitha kungulleshkat janë krijuar njësoj! Zgjedhja e varietetit të duhur për klimën dhe preferencat tuaja të gatimit mund të bëjë një ndryshim të madh në suksesin tuaj në kopshtari. Ja disa varietete me performancë të lartë për t'i marrë në konsideratë për kopshtin tuaj:

Varietetet e kungulleshkës së gjelbër

• 'Black Beauty' - Kungulleshka klasike me ngjyrë jeshile të errët, produktive dhe të besueshme në shumicën e klimave
• 'Cocozelle' - trashëgimi italiane me lëkurë me vija dhe shije të shkëlqyer
• 'Tigresha' - Hibrid rezistent ndaj sëmundjeve me prodhim të qëndrueshëm
• 'Cashflow' - Impiant kompakt, ideal për hapësira dhe kontejnerë të vegjël

Kungull i Verdhë Veror

• 'Goldbar' - Kungull i verdhë i ndritshëm me qafë të drejtë me aromë gjalpi
• 'Early Prolific Straightneck' - Producent i fuqishëm me mish të butë
• 'Briri i Plotësisë' - Lloji i verdhë me qafë të shtrembër me formë dalluese
• 'Zephyr' - E verdhë me dy nuanca me maja jeshile, shije e shkëlqyer

Varietete të Specializuara

• 'Tetë Top' - Kungulleshka të rrumbullakëta perfekte për mbushje
• 'Sunburst' - Tigan me qofte të skuqura me ngjyrë të verdhë të ndezur
• 'Ronde de Nice' - trashëgimi franceze me fruta në formë globi
• 'Costata Romanesco' - Varietet italian me brinjë dhe shije të jashtëzakonshme

Konsideratat e klimës: Për rajonet e nxehta dhe me lagështi, zgjidhni varietete rezistente ndaj mykut pluhur si 'Tigress' ose 'Dunja'. Në klimat më të ftohta me sezone më të shkurtra rritjeje, zgjidhni varietete me pjekje të hershme si 'Early Summer Crookneck' ose 'Partenon'.

Varietete të ndryshme kungulleshkash në forma dhe ngjyra të ndryshme të rregulluara në një sfond druri. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Përgatitja e tokës dhe kërkesat e mbjelljes

Kungulleshkat lulëzojnë në tokë të pasur, me kullim të mirë dhe me shumë lëndë organike. Përgatitja e duhur para mbjelljes krijon kushtet për rritje të shëndetshme dhe korrje të bollshme.

Drita e diellit dhe vendndodhja

Bimët e kungulleshkës kanë nevojë për diell të plotë që të japin rezultate të mira—të paktën 6-8 orë rreze dielli direkte çdo ditë. Zgjidhni një vend që merr shumë diell dhe ka qarkullim të mirë ajri për të zvogëluar problemet e sëmundjeve. Strehimi nga erërat e forta është gjithashtu i dobishëm, pasi kjo i ndihmon pjalmuesit të kenë akses më të lehtë në lule.

Kërkesat e Tokës

Këto bimë të uritura performojnë më mirë në tokë të pasur me lëndë ushqyese me karakteristikat e mëposhtme:

• Niveli i pH-it midis 6.0 dhe 7.5 (pak acid deri në neutral)
• Kullues i mirë për të parandaluar kalbjen e rrënjëve
• I pasur me lëndë organike për ushqim të qëndrueshëm
• Teksturë e lirshme që lejon që rrënjët të zgjerohen lehtësisht

Përgatitja e Tokës Suaj

1. Pastroni zonën e mbjelljes nga barërat e këqija dhe mbeturinat
2. Gërmoni 5-7 cm pleh organik ose pleh të kalbur mirë
3. Shtoni një pleh organik të balancuar sipas udhëzimeve në paketim
4. Lironi tokën në një thellësi prej të paktën 12 inç
5. Lëmojeni sipërfaqen para mbjelljes

Bimë të reja kungulleshkash që rriten në një shtrat të ngritur kopshti të mbushur me tokë të pasur e të errët. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Kërkesat e Hapësirës

Distanca tradicionale për bimët e kungulleshkës së tipit shkurre është 2-3 metra larg njëra-tjetrës në të gjitha drejtimet. Megjithatë, nëse përdorni metodën vertikale të kultivimit (duke i vendosur bimët në kunja), mund t'i mbillni ato më afër njëra-tjetrës - rreth 1-1.5 metra larg njëra-tjetrës në rreshta që janë 6 metra larg njëra-tjetrës. Kjo teknikë e kursimit të hapësirës ju lejon të rritni më shumë bimë në një zonë më të vogël.

Teknika e Mbjelljes së Xhepave: Për bimë ekstra produktive, krijoni "xhepa mbjelljeje" duke hapur vrima 20 cm të gjera dhe të thella, duke i mbushur ato me pleh organik të përzier me një grusht pleh organik dhe më pas duke i mbuluar me 5 cm dhe para mbjelljes. Kjo zonë ushqyese e përqendruar u jep bimëve të kungulleshkave një fillim të fortë.

Udhëzime hap pas hapi për mbjellje

Koha është thelbësore kur mbillni kungulleshka. Këto kultura të stinës së ngrohtë janë të ndjeshme ndaj të ftohtit dhe duhet të mbillen vetëm kur temperaturat e tokës arrijnë të paktën 65°F (18°C).

Mbjellja e farave të kungulleshkave në thellësinë e duhur në tokën e përgatitur

Kur të mbillni kungulleshka

• Prisni derisa të kalojë i gjithë rreziku i ngricës dhe temperaturat e tokës të arrijnë 20-30°C.
• Në shumicën e rajoneve, kjo do të thotë fundi i pranverës (nga mesi i majit deri në fillim të qershorit)
• Për një korrje më të gjatë, mbillni një grumbull të dytë 3-4 javë pas të parit.
• Konsideroni një mbjellje në mes të verës (fundi i qershorit/fillimi i korrikut) për të shmangur dëmtuesit e sezonit të hershëm.

Metoda e mbjelljes direkte

1. Krijoni gropa mbjelljeje 2.5 cm të thella dhe 6-7 metra larg njëra-tjetrës (ose 2.5 metra larg nëse mbilleni vertikalisht).
2. Vendosni 2-3 fara në secilën vrimë, pak larg njëra-tjetrës.
3. Mbulojeni me tokë dhe ujisni butësisht por me kujdes.
4. Mbajeni tokën vazhdimisht me lagështi deri në mbirje (zakonisht 7-10 ditë)
5. Pasi fidanët të arrijnë lartësinë 5-7 cm, hollojini deri te bima më e fortë duke i prerë të tjerat në nivelin e tokës.

Duke filluar nga fidanët

1. Nëse filloni brenda, mbillni farat në vazo të biodegradueshme 2-3 javë para ngricës së fundit.
2. Përdorni një përzierje cilësore për mbjelljen e farave dhe mbajeni ngrohtë (22-27°C).
3. Siguroni shumë dritë pasi të mbijnë për të parandaluar rritjen e këmbëve
4. Forconi fidanët duke i ekspozuar gradualisht në kushte të jashtme gjatë 7-10 ditëve.
5. Transplantoni me kujdes për të shmangur shqetësimin e rrënjëve, duke mbjellë në të njëjtën thellësi si në enë.
6. Ujitni me bollëk pas mbjelljes

Kujdes: Fidanët e kungulleshkës nuk transplantohen gjithmonë mirë. Trajtojini me kujdes dhe përpiquni t’i shqetësoni rrënjët sa më pak të jetë e mundur. Mbjellja direkte është shpesh më e suksesshme për kopshtarët fillestarë.

Pamje nga afër e duarve që mbjellin fara kungulleshkash në tokë të përgatitur fllad Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Ujitje, Plehërim dhe Mirëmbajtje

Kujdesi i vazhdueshëm është çelësi për bimë kungulleshke të shëndetshme dhe produktive. Këta kultivues të fuqishëm kanë nevojë për vëmendje të rregullt për të arritur potencialin e tyre të plotë.

Teknika e duhur e ujitjes për bimët e kungulleshkave - drejtimi i ujit në tokë, jo në gjethe

Orari i ujitjes

Kungulleshkat kanë nevojë për lagështi të vazhdueshme për të prodhuar fruta të buta. Lotimi i parregullt mund të çojë në fruta të hidhura dhe kalbje të majës së luleve.

• Jepni 1-1.5 inç ujë në javë (më shumë gjatë periudhave të nxehta dhe të thata)
• Ujitni thellë në bazën e bimëve në vend që të ujitni sipër tyre
• Lotimi i mëngjesit është ideal për të lejuar që gjethet të thahen gjatë ditës
• Përdorni mulch për të ruajtur lagështinë e tokës dhe për të zvogëluar frekuencën e ujitjes
• Shtoni ujitje kur bimët lulëzojnë dhe japin fryte

Kopshtar i gjunjëzuar dhe ujit bimë të shëndetshme kungulleshke me një kovë ujitëse metalike në një kopsht të ndriçuar nga dielli. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Regjimi i fekondimit

Këto ushqyes të rëndë përfitojnë nga shtesa të rregullta të lëndëve ushqyese gjatë gjithë sezonit të rritjes:

• Para mbjelljes: Përfshini pleh organik dhe pleh organik të balancuar
• Kur shfaqen lulet e para: Mbushni sipërfaqen me pleh organik ose me pleh organik të balancuar.
• Çdo 3-4 javë: Aplikoni pleh të holluar të lëngshëm ose çaj plehrash
• Shmangni azotin e tepërt, i cili nxit rritjen e gjetheve në kurriz të frutave

Teknika vertikale e rritjes

Rritja vertikale e kungulleshkës kursen hapësirë dhe zvogëlon problemet e sëmundjeve duke përmirësuar qarkullimin e ajrit. Kjo metodë po fiton popullaritet midis kopshtarëve për një arsye të mirë!

Udhëzime për vendosjen e kunjave:

• Instaloni një kunj 4-5 këmbësh pranë secilës bimë në kohën e mbjelljes.
• Ndërsa bima rritet, lidheni butësisht kërcellin kryesor me kunjin duke përdorur spango të butë kopshti.
• Shtoni fije të reja çdo 8-12 inç ndërsa bima rritet më e gjatë
• Hiqni gjethet e poshtme poshtë frutave që zhvillohen më pak
• Vazhdoni stërvitjen e bimës lart gjatë gjithë sezonit

Bimë kungulleshkash e mbështetur nga një kunj me fruta dhe lule të shumta në zhvillim. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Mbështetje për pjalmim

Kungulleshka prodhon lule të ndara mashkullore dhe femërore në të njëjtën bimë. Pjalmimi i dobët rezulton në fruta që fillojnë të rriten, por më pas vyshken dhe bien.

• Mbillni lule miqësore me pjalmuesit afër (borago, kalendula dhe kozmosi funksionojnë mirë)
• Shmangni përdorimin e pesticideve që dëmtojnë bletët dhe pjalmuesit e tjerë
• Nëse është e nevojshme, pjalmojeni me dorë duke transferuar polenin nga lulet mashkullore te ato femërore duke përdorur një furçë të vogël.
• Lulet femërore kanë një kungulleshka të vogël në bazë; lulet mashkullore rriten në një kërcell të hollë

Pamje nga afër e luleve mashkullore dhe femërore të kungulleshkave krah për krah, duke treguar lulëzimin mashkullor në një kërcell të hollë dhe lulëzimin femëror të ngjitur me një frut të ri kungulleshkash. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Dëmtuesit dhe Sëmundjet e Zakonshme

Ndërsa kungulleshka është relativisht e lehtë për t’u kultivuar, ajo mund të përballet me disa sfida nga dëmtuesit dhe sëmundjet. Të dish si t’i identifikosh dhe adresosh këto probleme në mënyrë organike do të ndihmojë në sigurimin e një korrjeje të suksesshme.

Sfidat kryesore të dëmtuesve

Shpues për hardhi kungulli

Këta dëmtues shkatërrues depërtojnë në kërcell, duke bërë që bimët të vyshken dhe të vdesin papritur.

Parandalimi dhe Trajtimi:

• Mbuloni bimët e reja me mbulesa rreshtash lundruese deri në lulëzim
• Mbillni një kulturë të dytë në fillim të korrikut (pasi kërpudhat e rritura të kenë përfunduar lëshimin e vezëve)
• Mbështillni kërcejtë me letër alumini ose çorape najloni si një barrierë fizike.
• Nëse ndodh infektimi, priteni me kujdes kërcellin, hiqni shpuesin dhe varrosni pjesën e dëmtuar me dhe.

Insektet e kungullit

Këto insekte gri-kafe thithin lëng nga bimët, duke shkaktuar vyshkje dhe njolla të verdha.

Parandalimi dhe Trajtimi:

• Kontrolloni rregullisht pjesën e poshtme të gjetheve për grumbuj vezësh dhe shtypini ato.
• Përdorni mbulesa rreshtash në fillim të sezonit
• Mblidhni me dorë të rriturit dhe hidhini në ujë me sapun
• Aplikoni vaj neem ose sapun insekticid te nimfat

Sëmundjet e zakonshme

Myk pluhuror

Kjo sëmundje kërpudhore shfaqet si njolla të bardha pluhurore në gjethe, të cilat përfundimisht i mbulojnë plotësisht.

Parandalimi dhe Trajtimi:

• Rritni bimët vertikalisht për të përmirësuar qarkullimin e ajrit
• Uji në bazën e bimëve, duke i mbajtur gjethet të thata
• Hiqni gjethet e prekura menjëherë
• Spërkateni me një tretësirë prej 1 lugë gjelle uthull molle në 1 litër ujë
• Aplikoni sprej qumështi (1 pjesë qumësht me 2 pjesë ujë) si masë parandaluese.

Kalbja e Fundit të Lulëzimit

Frutat zhvillojnë zona të errëta dhe të fundosura në fund të lulëzimit për shkak të mungesës së kalciumit, shpesh të shkaktuar nga lotimi i parregullt.

Parandalimi dhe Trajtimi:

• Mbani lagështi të qëndrueshme të tokës
• Shtoni në tokë ndryshime të pasura me kalcium, si lëvozhgat e vezëve të shtypura.
• Mulç për të rregulluar nivelin e lagështisë së tokës
• Hiqni frutat e prekura për të ridrejtuar energjinë e bimës

Pamje nga afër e një gjetheje kungulleshkash që tregon njolla të bardha me myk pluhur në sipërfaqen e saj të gjelbër. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Teknikat dhe koha e korrjes

Të dish se kur dhe si të korrësh kungulleshka është thelbësore si për shijen ashtu edhe për prodhimin e vazhdueshëm. Bimët janë më produktive kur frutat korren rregullisht në madhësinë e duhur.

Kur të korrni

• Korrni kungujt e verës kur janë të rinj dhe të butë - zakonisht 15-20 cm të gjatë për kungulleshka.
• Kontrolloni bimët çdo ditë gjatë sezonit të pikut, pasi frutat mund të dyfishohen në madhësi brenda natës
• Frutat më të vogla (10-18 cm) kanë shijen më të mirë dhe lëkurën më të butë.
• Kungulli i verdhë i verës duhet të korret kur të jetë 10-19 cm i gjatë.
• Varietetet e rrumbullakëta zgjidhen më së miri kur arrijnë madhësinë e një topi bejsbolli.

Si të korrni

• Përdorni një thikë të mprehtë ose gërshërë krasitjeje për të prerë kërcellin rreth 2.5 cm mbi frutat.
• Mos i shkulni ose përdredhni kurrë frutat nga bima, pasi kjo mund të dëmtojë kërcellin.
• Trajtojeni butësisht për të shmangur gërvishtjen e lëkurës delikate
• Mblidhni në mëngjes kur frutat janë të freskëta dhe krokante
• Hiqni menjëherë çdo frut të madh, edhe nëse nuk planifikoni t’i hani.

Këshillë për Prodhimin: Korrja e shpeshtë e stimulon bimën të prodhojë më shumë fruta. Lënia e kungulleshkave të mëdha në bimë sinjalizon që ajo të ngadalësojë prodhimin. Edhe nëse nuk mund t'i përdorni të gjitha kungulleshkat, mblidhini ato rregullisht për t'i mbajtur bimët tuaja produktive.

Duar duke përdorur gërshërë krasitjeje për të korrur një kungulleshka të pjekur nga një bimë kopshti. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Korrja e Luleve

Lulet e kungulleshkave janë ushqime të shijshme që mund të mbushen, të skuqen ose të shtohen në sallata.

• Mblidhni lulet mashkullore (ato pa një kungulleshka të vogël në bazë)
• Mblidhni në mëngjes kur lulet janë hapur plotësisht
• Lini disa lule mashkullore për pjalmim
• Përdorni lulet në të njëjtën ditë për shije dhe strukturë më të mirë

Metodat e Ruajtjes dhe Konservimit

Gjatë sezonit të pikut, bimët e kungulleshkës mund të prodhojnë më shumë sesa mund të hani të freskëta. Të kesh një plan për ruajtjen e të korrave siguron që asgjë të mos shkojë dëm.

Ruajtje e freskët

• Ruani kungulleshkat e palara në një qese plastike të shpuar në sirtarin e frigoriferit
• Përdoreni brenda 1-2 javësh për cilësi më të mirë
• Shmangni ruajtjen e kungulleshkës nën 41°F, gjë që mund të shkaktojë lëndime nga të ftohtit.
• Mos e lani derisa të jeni gati për t’u përdorur për të parandaluar mykun

Një foto peizazhi që tregon feta kungulleshke të ngrira, kungulleshka të grira dhe kavanoza me kungulleshka turshi mbi një tavolinë druri. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Ngrirja e kungulleshkës

Ngrirja është një nga mënyrat më të lehta për të ruajtur kungulleshka për përdorim të mëvonshëm.

1. Lani dhe pritini skajet e kungulleshkës së re dhe të butë
2. Pritini në feta 1/4 inç ose grijeni për recetat e bukës
3. Zbardhni fetat për 1-2 minuta në ujë të valë, pastaj zhytini në ujë me akull
4. Kullojini mirë dhe thajini me letër higjienike
5. Paketojeni në qese ose enë për ngrirje, duke hequr sa më shumë ajër të jetë e mundur.
6. Etiketë me datën dhe përmbajtjen
7. Ngrijeni deri në 8-10 muaj

Metoda të tjera të ruajtjes

Dehidratim

• Pritini kungulleshka në feta me trashësi 1/8 inç.
• Rregulloni në një shtresë të vetme në tabaka dehidratuese
• Thajeni në 135°F derisa të jetë krokante (6-12 orë)
• Ruajeni në enë hermetike
• Shkëlqyer për ushqime të lehta ose për t’u hidratuar në supa

Turshi

• Pritini kungulleshka në rrathë ose në formë shtizash
• Përdorni një recetë të shpejtë për turshi në frigorifer për në frigorifer
• Ose përpunojeni në një banjë me ujë për ruajtje më të gjatë
• Shtoni barishte dhe erëza për shije unike
• Gati për t’u ngrënë në vetëm 24 orë

Fermentimi

• Pritini kungulleshka në feta ose kubikë
• Përdorni një tretësirë shëllire me kripë 2%
• Shtoni hudhër, kopër ose erëza të tjera
• Fermentoni në temperaturë ambienti për 3-7 ditë
• Vendoseni në frigorifer pasi të përfundojë fermentimi

Zgjidhja e problemeve të zakonshme të rritjes

Edhe kopshtarët me përvojë hasin herë pas here vështirësi kur kultivojnë kungulleshka. Ja se si t'i identifikoni dhe zgjidhni problemet më të zakonshme:

Bimë e shëndetshme kungulleshkash (majtas) krahasuar me një që tregon shenja stresi (djathtas)

Pse lulet e kungulleshkës po më bien pa dhënë fryte?

Ky është zakonisht një problem me pjalmimin. Kungulleshkat kanë lule mashkullore dhe femërore të ndara, dhe lulet femërore duhet të pjalmohen për të zhvilluar fruta. Zgjidhjet përfshijnë:

• Lule bimore që tërheqin pjalmuesit aty pranë
• Pjalmimi me dorë duke transferuar polenin nga lulet mashkullore te ato femërore
• Shmangni përdorimin e pesticideve që dëmtojnë bletët
• Kontrolloni ushqyerjen dhe lotim të duhur, pasi stresi mund të ndikojë në vendosjen e frutave

Pse gjethet e kungulleshkës po bëhen të verdha?

Zverdhja e gjetheve mund të ketë disa arsye:

• Mungesa e lëndëve ushqyese: Shtoni pleh organik të balancuar
• Lotim i tepërt: Zvogëloni frekuencën e lotimit dhe përmirësoni kullimin
• Dëmtimi nga dëmtuesit: Kontrolloni pjesën e poshtme të gjetheve për insekte
• Sëmundja: Hiqni gjethet e prekura dhe përmirësoni qarkullimin e ajrit
• Plakja natyrale: Gjethet e poshtme bëhen të verdha natyrale ndërsa bima piqet

Pse bimët e mia po vyshken papritur?

Vuajtja e papritur, veçanërisht kur toka nuk është e thatë, shpesh tregon:

• Kungulli i hardhisë: Kërkoni për frash të ngjashëm me tallashin në bazën e kërcejve
• Dëmtimi i rrënjëve: Kontrolloni për shenja të gërmimit të kafshëve ose kalbjes së rrënjëve
• Vuajtje bakteriale: Pritini një kërcell dhe kërkoni për lëng ngjitës që del jashtë kur preket.

Për vyshkësit e hardhisë, priteni kërcellin për së gjati, hiqeni vyshkësin dhe varrosni pjesën e dëmtuar me dhe. Për vyshkjen bakteriale, hiqni dhe shkatërroni bimët e prekura.

Pse kungulleshkat e mia kanë shije të hidhur?

Hidhërimi tek kungulleshkat shkaktohet nga përbërës të quajtur kukurbitacina, të cilët rriten kur bimët janë të stresuara. Për të parandaluar hidhërimin e frutave:

• Mbani lotim të vazhdueshëm
• Korrni kur frutat janë të rinj (15-20 cm)
• Siguroni ushqyerjen e duhur
• Mbrojeni nga nxehtësia ekstreme dhe thatësira

Nëse hasni një kungulleshka të hidhur, hidheni atë dhe adresoni kushtet e rritjes për korrjet e ardhshme.

Krahasim krah për krah i një bime të shëndetshme kungulleshkash dhe një tjetre që tregon probleme të zakonshme të rritjes. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Përdorime Kreative për Korrje të Bollshme

Kur bimët e kungulleshkës suaj të rriten me hapa të shpejtë, mund të zbuloni se keni më shumë sesa dini çfarë të bëni me to. Ja disa mënyra të shijshme dhe krijuese për të shijuar bollëkun tuaj:

Pjata krijuese me kungulleshka: bukë me kungulleshka, makarona, feta të pjekura në skarë dhe petulla të skuqura

Ide Gatimi

• Spiralizojeni në "zoodles" si një alternativë për makaronat
• Feta të pjekura në skarë me vaj ulliri dhe erëza
• Bëni petulla ose petulla të kripura
• Mbushni dhe piqni mostra më të mëdha
• Shtojeni në patate të skuqura, supa dhe gjellë
• Pritini në qofte ose në qofte të vogla
• Krijoni bukë ose mafine të kripura me kungulleshka

Të preferuarat e pjekjes

• Bukë klasike me kungulleshka dhe arra
• Tortë me çokollatë dhe kungulleshka
• Brownie me kungulleshka (po, me të vërtetë!)
• Kekë me limon dhe kungulleshka
• Biskota me erëza kungulleshkash dhe karrotash
• Skon të kripura me kungulleshka
• Brumë pice me kungulleshka (opsion me pak karbohidrate)

Projektet e Ruajtjes

• Relish me kungulleshka për hamburgerë dhe hot dogë
• Salsa me kungulleshka me domate dhe speca
• Gjalpë kungulleshkash (i koncentruar)
• Çipsa të kungulleshkës së dehidratuar
• Kungulleshka kimçi ose lakër turshi
• Kungulleshka të ngrira të grira për pjekje dimërore
• Turshi kungulleshkash (të ëmbla ose kopër)

Ndarja në Komunitet: Kur të korrat tuaja tejkalojnë atë që mund të përdorni, merrni në konsideratë dhurimin e kungulleshkës shtesë në bankat lokale të ushqimit ose kuzhinat e komunitetit. Shumë prej tyre pranojnë donacione me produkte të freskëta gjatë sezonit të rritjes. Gjithashtu mund të organizoni një shkëmbim produktesh në lagje për të shkëmbyer kungulleshkat tuaja me perime të tjera të rritura në shtëpi.

Një shumëllojshmëri gatimesh me kungulleshka, duke përfshirë bukë, petulla dhe makarona kungulleshkash, të rregulluara në një tavolinë druri. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Udhëzues i shpejtë referimi për rritjen e kungulleshkës

Përdorni këtë tabelë referimi të dobishme për të ndjekur kërkesat thelbësore për kultivimin me sukses të kungulleshkës:

Përfundim: Duke shijuar udhëtimin tuaj të rritjes së kungulleshkës

Kultivimi i kungulleshkës ofron një përvojë të kënaqshme për kopshtarët e të gjitha niveleve të aftësive. Nga emocioni i të parit të luleve të para të verdha deri te kënaqësia e vjeljes së perimeve të freskëta, kungulleshka ofron si kënaqësi kopshtarie ashtu edhe ushqim ushqyes për tryezën tuaj.

Mos harroni se çdo sezon rritjeje sjell mësime dhe mundësi të reja për të përsosur teknikat tuaja. Mos u dekurajoni nga sfidat e rastit - edhe kopshtarët me përvojë përballen me pengesa. Çelësi është t'i vëzhgoni bimët tuaja nga afër, t'u përgjigjeni nevojave të tyre dhe të shijoni procesin e kultivimit të ushqimit tuaj.

Me teknikat e ndara në këtë udhëzues - veçanërisht metodën vertikale të kultivimit që kursen hapësirë dhe strategjitë organike të menaxhimit të dëmtuesve - jeni të pajisur mirë për të rritur bimë kungulleshke të shëndetshme dhe produktive që do ta mbajnë kuzhinën tuaj të mbushur me këtë perime të gjithanshme gjatë gjithë verës.

Kopshtar i buzëqeshur me kapelë kashte duke mbledhur kungulleshka të pjekura në një kopsht të harlisur. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Lexime të mëtejshme

Nëse ju pëlqeu ky postim, mund t'ju pëlqejnë edhe këto sugjerime:

• Një udhëzues për kultivimin e spinaqit në kopshtin tuaj
• Kultivimi i karotave: Udhëzuesi i plotë për suksesin në kopsht
• Varietetet më të mira të qershisë për t'u kultivuar në kopshtin tuaj