Miklix

No sēklas līdz ražas novākšanai: pilnīgs ceļvedis cukini audzēšanai

Publicēts: 2025. gada 15. decembris 14:39:17 UTC

Kabači ir dārza dāvana, kas turpina dot — dažreiz pat vairāk, nekā gaidījāt! Šī vasaras ķirbju šķirne ir slavena ar savu neticamo ražu, padarot to ideāli piemērotu gan iesācējiem dārzniekiem, gan pieredzējušiem dārzniekiem.


Šī lapa tika mašīntulkota no angļu valodas, lai padarītu to pieejamu pēc iespējas vairāk cilvēkiem. Diemžēl mašīntulkošana vēl nav pilnīga tehnoloģija, tāpēc tajā var rasties kļūdas. Ja vēlaties, oriģinālo versiju angļu valodā varat apskatīt šeit:

From Seed to Harvest: The Complete Guide to Growing Zucchini

Veselīgs cukini augs ar spilgti dzelteniem ziediem un attīstošiem zaļiem augļiem, kas aug dārzā.
Veselīgs cukini augs ar spilgti dzelteniem ziediem un attīstošiem zaļiem augļiem, kas aug dārzā. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Neatkarīgi no tā, vai sapņojat par vokpannā ceptiem ēdieniem, cukini maizi vai grilētu dārzeņu šķīvjiem, šis ceļvedis iepazīstinās jūs ar visu, kas jums jāzina par savas bagātīgās cukini ražas audzēšanu.

Ar minimālu vietas nepieciešamību un relatīvi vienkāršām kopšanas vajadzībām, cukīni dārzniekus atalgo ar nedēļām ilgām barojošām dārzeņiem. Panākumu noslēpums slēpjas dažu galveno principu izpratnē par laiku, atstarpēm un kopšanu. Iedziļināsimies un atklāsim, kā izaudzēt cukīni, kas liks jūsu kaimiņiem klauvēt pie jūsu durvīm pēc papildu dārzeņiem!

Labākās cukini šķirnes jūsu dārzam

Ne visi cukīni ir vienādi! Pareizās šķirnes izvēle atbilstoši jūsu klimatam un kulinārijas vēlmēm var būtiski ietekmēt jūsu dārzkopības panākumus. Šeit ir dažas vislabāk augošās šķirnes, kuras varat apsvērt savam dārzam:

Zaļo cukini šķirnes

  • 'Black Beauty' - klasiskas tumši zaļas cukini, ražīgas un uzticamas lielākajā daļā klimatisko apstākļu
  • 'Cocozelle' - itāļu mantojuma šķirne ar svītrainu ādu un lielisku garšu
  • 'Tigress' - pret slimībām izturīgs hibrīds ar pastāvīgu ražu
  • 'Cashflow' - kompakts augs, kas ideāli piemērots mazām telpām un konteineriem

Dzeltenais vasaras skvošs

  • 'Goldbar' - spilgti dzeltens taisna kakla ķirbis ar sviesta garšu
  • 'Early Prolific Straightneck' - Smagnēja raža ar maigu mīkstumu
  • 'Pārpilnības rags' - dzeltens līkkakla tips ar atšķirīgu formu
  • 'Zephyr' - divtoņu dzeltena ar zaļiem galiem, lieliska garša

Īpašās šķirnes

  • 'Astoņas bumbiņas' - apaļas cukini, kas lieliski piemērotas pildīšanai
  • 'Sunburst' - ķemmīšveida pīrādziņa formas pīrādziņš ar spilgti dzeltenu krāsu
  • 'Ronde de Nice' - franču mantojuma šķirne ar lodveida augļiem
  • 'Costata Romanesco' - rievota itāļu šķirne ar izcilu garšu

Klimata apsvērumi: Karstiem, mitriem reģioniem izvēlieties pret miltrasu izturīgas šķirnes, piemēram, 'Tigress' vai 'Dunja'. Vēsākā klimatā ar īsāku augšanas sezonu izvēlieties agri nogatavojošas šķirnes, piemēram, 'Early Summer Crookneck' vai 'Partenon'.

Dažādu formu un krāsu cukini šķirnes, kas izkārtotas uz koka fona.
Dažādu formu un krāsu cukini šķirnes, kas izkārtotas uz koka fona. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Augsnes sagatavošanas un stādīšanas prasības

Kabači labi aug bagātīgā, labi drenētā augsnē ar daudz organiskām vielām. Pareiza sagatavošana pirms stādīšanas rada priekšnoteikumus veselīgai augšanai un bagātīgai ražai.

Saules gaisma un atrašanās vieta

Lai cukini labi ražotu, tiem nepieciešama pilna saule — vismaz 6–8 stundas tiešiem saules stariem dienā. Izvēlieties vietu, kur ir daudz saules gaismas un laba gaisa cirkulācija, lai mazinātu slimību problēmas. Noderīga ir arī aizsardzība pret spēcīgiem vējiem, jo tas palīdz apputeksnētājiem vieglāk piekļūt ziediem.

Augsnes prasības

Šie izsalkušie augi vislabāk aug barības vielām bagātā augsnē ar šādām īpašībām:

  • PH līmenis no 6,0 līdz 7,5 (nedaudz skābs līdz neitrāls)
  • Labi drenējoša, lai novērstu sakņu puvi
  • Bagāts ar organiskām vielām, kas nodrošina pastāvīgu uzturu
  • Irdena tekstūra, kas ļauj saknēm viegli izplesties

Augsnes sagatavošana

  1. Attīriet stādīšanas vietu no nezālēm un gružiem
  2. Ierokiet 5–7,5 cm komposta vai labi sapuvuša kūtsmēslu
  3. Pievienojiet sabalansētu organisko mēslojumu saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
  4. Atbrīvojiet augsni vismaz 12 collu dziļumā
  5. Pirms stādīšanas nolīdziniet virsmu
Jauni cukini augi, kas aug paaugstinātā dārza dobē, kas piepildīta ar bagātīgu, tumšu augsni.
Jauni cukini augi, kas aug paaugstinātā dārza dobē, kas piepildīta ar bagātīgu, tumšu augsni. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Atstarpju prasības

Tradicionālais krūmveida cukini stādu atstatums ir 60–90 cm (2–3 pēdas) viens no otra visos virzienos. Tomēr, ja izmantojat vertikālo audzēšanas metodi (augu novietošanu ar mietiem), varat tos stādīt tuvāk vienu otram — apmēram 30–45 cm (1–1,5 pēdu) attālumā rindās, kas atrodas 60 cm (2 pēdu) attālumā viens no otra. Šī vietu taupošā metode ļauj audzēt vairāk augu mazākā platībā.

Stādīšanas kabatu tehnika: Lai augi būtu īpaši produktīvi, izveidojiet "stādīšanas kabatas", izrokot 12 collas platas un dziļas bedres, piepildot tās ar kompostu, kas sajaukts ar sauju organiskā mēslojuma, un pēc tam pirms stādīšanas pārklājot ar 2 collas augsnes. Šī koncentrētā barības vielu zona dod cukini augiem spēcīgu sākumu.

Soli pa solim stādīšanas instrukcijas

Cukini stādīšanas laikā izšķiroša nozīme ir pareizam laikam. Šīs siltās sezonas kultūras ir jutīgas pret aukstumu, un tās jāstāda tikai tad, kad augsnes temperatūra sasniedz vismaz 18 °C.

Cukini sēklu stādīšana pareizajā dziļumā sagatavotā augsnē

Kad stādīt cukini

  • Pagaidiet, līdz visas sala briesmas ir pārgājušas un augsnes temperatūra sasniedz 19–21 °C.
  • Vairumā reģionu tas nozīmē vēlu pavasari (maija vidus līdz jūnija sākumam).
  • Lai iegūtu ilgāku ražu, otro partiju iestādiet 3–4 nedēļas pēc pirmās.
  • Apsveriet stādīšanu vasaras vidū (jūnija beigās/jūlija sākumā), lai izvairītos no kaitēkļiem sezonas sākumā.

Tiešās sēšanas metode

  1. Izveidojiet stādīšanas bedres 2,5 cm dziļumā un 60–90 cm attālumā vienu no otras (vai 30 cm attālumā vienu no otras, ja audzē vertikāli).
  2. Katrā bedrē ievietojiet 2-3 sēklas, nedaudz atstatot tās vienu no otras.
  3. Apkaisiet ar augsni un viegli, bet rūpīgi aplaistiet
  4. Uzturiet augsni pastāvīgi mitru līdz dīgšanai (parasti 7–10 dienas)
  5. Kad stādi sasniedz 5–7,5 cm augstumu, retiniet tos līdz spēcīgākajam augam, apgriežot pārējos augsnes līmenī.

Sākot no stādiem

  1. Ja sākat iesēt telpās, sējiet sēklas bioloģiski noārdāmos podos 2–3 nedēļas pirms pēdējām salnām.
  2. Izmantojiet kvalitatīvu sēklu iestrādes maisījumu un turiet siltumā (70–75°F).
  3. Pēc dīgšanas nodrošiniet daudz gaismas, lai novērstu kāju augšanu
  4. Rūdiniet stādus, pakāpeniski pakļaujot tos āra apstākļiem 7–10 dienu laikā.
  5. Pārstādiet uzmanīgi, lai netraucētu saknes, stādot tādā pašā dziļumā kā traukā.
  6. Pēc stādīšanas rūpīgi laistiet

Uzmanību: Kabaču stādi ne vienmēr labi pārstāda. Rīkojieties ar tiem saudzīgi un mēģiniet pēc iespējas mazāk traucēt saknes. Tieša sēšana iesācējiem dārzniekiem bieži vien ir veiksmīgāka.

Tuvplāns ar rokām, kas stāda cukini sēklas svaigi sagatavotā augsnē
Tuvplāns ar rokām, kas stāda cukini sēklas svaigi sagatavotā augsnē Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Laistīšana, mēslošana un kopšana

Regulāra kopšana ir veselīgu un produktīvu cukini stādu atslēga. Šiem enerģiskajiem audzētājiem nepieciešama regulāra uzmanība, lai tie pilnībā sasniegtu savu potenciālu.

Pareiza cukini stādu laistīšanas tehnika — ūdens virzīšana uz augsni, nevis lapām

Laistīšanas grafiks

Lai kabači ražotu mīkstus augļus, tiem nepieciešams pastāvīgs mitrums. Neregulāra laistīšana var izraisīt rūgtus augļus un ziedu galu puvi.

  • Nodrošiniet 2,5–3,8 cm ūdens nedēļā (karstā, sausā laikā vairāk).
  • Laistiet dziļi pie augu pamatnes, nevis virs galvas
  • Rīta laistīšana ir ideāla, lai lapas dienas laikā varētu nožūt.
  • Izmantojiet mulču, lai saglabātu augsnes mitrumu un samazinātu laistīšanas biežumu
  • Palieliniet laistīšanu, kad augi zied un ražo augļus
Dārznieks nometies ceļos un laista veselīgus cukini augus ar metāla lejkannu saules apspīdētā dārzā.
Dārznieks nometies ceļos un laista veselīgus cukini augus ar metāla lejkannu saules apspīdētā dārzā. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Mēslošanas režīms

Šiem smagajiem barotājiem ir nepieciešama regulāra barības vielu pievienošana visā augšanas sezonā:

  • Pirms stādīšanas: Iestrādājiet kompostu un sabalansētu organisko mēslojumu
  • Kad parādās pirmie ziedi: mēslojiet ar kompostu vai sabalansētu organisko mēslojumu
  • Ik pēc 3-4 nedēļām: uzklājiet atšķaidītu šķidro mēslojumu vai komposta tēju.
  • Izvairieties no pārmērīga slāpekļa, kas veicina lapu augšanu uz augļu rēķina

Vertikālā audzēšanas tehnika

Cukini audzēšana vertikāli ietaupa vietu un samazina slimību problēmas, uzlabojot gaisa cirkulāciju. Šī metode dārznieku vidū iegūst popularitāti pamatota iemesla dēļ!

Likmju likšanas instrukcijas:

  • Stādīšanas laikā pie katra auga uzstādiet 1,2–1,5 metru lielu mietu.
  • Augam augot, uzmanīgi piesieniet galveno stublāju pie mieta, izmantojot mīkstu dārza auklu.
  • Pievienojiet jaunas saites ik pēc 8–12 collām, augam augot garākam.
  • Noņemiet apakšējās lapas zem zemāk attīstošajiem augļiem.
  • Turpiniet augu audzēt uz augšu visas sezonas garumā
Kabaču augs, ko atbalsta mietiņš, ar vairākiem augošiem augļiem un ziediem.
Kabaču augs, ko atbalsta mietiņš, ar vairākiem augošiem augļiem un ziediem. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Apputeksnēšanas atbalsts

Kabači uz viena auga veido atsevišķus vīrišķos un sievišķos ziedus. Sliktas apputeksnēšanas rezultātā augļi sāk augt, bet pēc tam saraujas un nokrīt.

  • Netālu iestādiet apputeksnētājiem draudzīgus ziedus (der gurķenes, kliņģerītes un kosmejas).
  • Izvairieties no pesticīdu lietošanas, kas kaitē bitēm un citiem apputeksnētājiem
  • Ja nepieciešams, apputeksnējiet ar rokām, pārnesot ziedputekšņus no vīrišķajiem ziediem uz sievišķajiem, izmantojot nelielu otiņu.
  • Sievišķajiem ziediem pie pamatnes ir sīks cukini; vīrišķie ziedi aug uz plāna kāta.
Vīrišķo un sievišķo kabaču ziedu tuvplāns blakus, kurā redzams vīrišķais zieds uz plāna kāta un sievišķais zieds piestiprināts jaunam kabaču auglim.
Vīrišķo un sievišķo kabaču ziedu tuvplāns blakus, kurā redzams vīrišķais zieds uz plāna kāta un sievišķais zieds piestiprināts jaunam kabaču auglim. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Bieži sastopamie kaitēkļi un slimības

Lai gan cukīni ir samērā viegli audzējami, tie var saskarties ar vairākām kaitēkļu un slimību radītām problēmām. Zināšanas par to, kā identificēt un risināt šīs problēmas organiski, palīdzēs nodrošināt veiksmīgu ražu.

Galvenās kaitēkļu problēmas

Skvoša vīnogulāju urbēji

Šie postošie kaitēkļi ierokas stublos, izraisot augu pēkšņu vīstīšanu un bojāeju.

Profilakse un ārstēšana:

  • Jaunos augus līdz ziedēšanai pārklāj ar peldošiem rindu pārsegiem
  • Stādiet otro ražu jūlija sākumā (pēc tam, kad pieaugušie kukaiņi ir pabeiguši olu dēšanu).
  • Aptiniet kātus ar alumīnija foliju vai neilona zeķēm kā fizisku barjeru
  • Ja notiek invāzija, uzmanīgi pārgrieziet stublāju, izņemiet urbi un apberiet bojāto daļu ar augsni.

Skvoša blaktis

Šie pelēkbrūnie kukaiņi sūc sulu no augiem, izraisot novīšanu un dzeltenus plankumus.

Profilakse un ārstēšana:

  • Regulāri pārbaudiet lapu apakšpusi, vai nav olu sakopojumu, un sasmalciniet tos.
  • Izmantojiet rindu pārsegus sezonas sākumā
  • Ar rokām paņemiet pieaugušos un iemetiet ziepjūdenī
  • Nimfām uzklājiet nīma eļļu vai insekticīdu ziepes.

Bieži sastopamas slimības

Miltrasa

Šī sēnīšu slimība izpaužas kā balti plankumi uz lapām, kas galu galā tās pilnībā pārklāj.

Profilakse un ārstēšana:

  • Audzējiet augus vertikāli, lai uzlabotu gaisa cirkulāciju
  • Laistīt augu pamatnē, lai lapas paliktu sausas
  • Nekavējoties noņemiet skartās lapas
  • Izsmidziniet ar šķīdumu, kas sastāv no 1 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa 1 litrā ūdens
  • Kā profilaktisku līdzekli uzklājiet piena aerosolu (1 daļa piena uz 2 daļām ūdens).

Ziedu gala puve

Augļiem zieda galā veidojas tumšas, iegrimušas vietas kalcija deficīta dēļ, ko bieži izraisa neregulāra laistīšana.

Profilakse un ārstēšana:

  • Uzturēt pastāvīgu augsnes mitrumu
  • Pievienojiet augsnei kalciju saturošus piedevas, piemēram, sasmalcinātas olu čaumalas.
  • Mulča augsnes mitruma līmeņa regulēšanai
  • Noņemiet skartos augļus, lai novirzītu augu enerģiju.
Cukini lapas tuvplāns, uz kuras zaļās virsmas redzami balti miltrasas plankumi.
Cukini lapas tuvplāns, uz kuras zaļās virsmas redzami balti miltrasas plankumi. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Ražas novākšanas metodes un laiks

Zināt, kad un kā novākt cukīni, ir ļoti svarīgi gan garšai, gan nepārtrauktai ražai. Augi ir visražīgākie, ja augļi tiek novākti regulāri pareizā lielumā.

Kad novākt ražu

  • Novāciet vasaras ķirbjus, kad tie ir jauni un mīksti — cukini parasti ir 15–20 cm gari.
  • Sezonas laikā pārbaudiet augus katru dienu, jo augļi vienas nakts laikā var dubultoties izmēros.
  • Mazākiem augļiem (4–6 collas) ir vislabākā garša un maiga miziņa.
  • Dzeltenie vasaras ķirbji jānovāc, kad tie ir 10–18 cm gari.
  • Apaļās šķirnes vislabāk izvēlēties, kad tās sasniedz beisbola bumbas izmēru.

Kā novākt ražu

  • Izmantojiet asu nazi vai atzarošanas šķēres, lai nogrieztu kātu apmēram 2,5 cm virs augļa.
  • Nekad neraujiet un negrieziet augļus nost no auga, jo tas var sabojāt stublājus.
  • Rīkojieties uzmanīgi, lai nesaskrāpētu jutīgo ādu
  • Novākt no rīta, kad augļi ir vēsi un kraukšķīgi
  • Nekavējoties noņemiet visus pārāk lielos augļus, pat ja neplānojat tos ēst.

Ražošanas padoms: Ražas novākšana bieži stimulē augu ražot vairāk augļu. Pārāk lielu cukīni atstāšana uz auga signalizē par ražošanas palēnināšanos. Pat ja nevarat izmantot visus cukīni, regulāri novāciet tos, lai jūsu augi būtu produktīvi.

Rokas, izmantojot atzarošanas šķēres, lai novāktu nogatavojušos cukini no dārza auga.
Rokas, izmantojot atzarošanas šķēres, lai novāktu nogatavojušos cukini no dārza auga. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Ziedu novākšana

Kabaču ziedi ir ēdami gardumi, ko var pildīt, cept vai pievienot salātiem.

  • Novākt vīrišķos ziedus (tos, kuriem pie pamatnes nav maza cukini)
  • Novākt no rīta, kad ziedi ir pilnībā atvērušies
  • Atstājiet dažus vīrišķos ziedus apputeksnēšanai
  • Lai iegūtu vislabāko garšu un tekstūru, izmantojiet ziedus tajā pašā dienā.

Uzglabāšanas un konservēšanas metodes

Sezonas laikā cukini augi var saražot vairāk, nekā jūs varat apēst svaigā veidā. Ražas saglabāšanas plāns nodrošina, ka nekas netiek izniekots.

Svaiga uzglabāšana

  • Nemazgātas cukīni uzglabājiet perforētā plastmasas maisiņā ledusskapja dārzeņu nodalījumā.
  • Lai iegūtu vislabāko kvalitāti, izlietojiet 1–2 nedēļu laikā
  • Izvairieties uzglabāt cukīni temperatūrā zem 41°F, jo tas var izraisīt apsaldēšanās traumas.
  • Nemazgājiet, kamēr neesat gatavs lietošanai, lai novērstu pelējuma veidošanos
Ainavas fotoattēls, kurā uz koka galda redzamas saldētas cukini šķēles, rīvēti cukini un marinētu cukini burciņās.
Ainavas fotoattēls, kurā uz koka galda redzamas saldētas cukini šķēles, rīvēti cukini un marinētu cukini burciņās. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Saldēti cukini

Saldēšana ir viens no vienkāršākajiem veidiem, kā saglabāt cukīni vēlākai lietošanai.

  1. Nomazgājiet un apgrieziet jauno, maigo cukini galus
  2. Sagrieziet 1/4 collu šķēlēs vai sarīvējiet maizes receptēm
  3. Blanšējiet šķēles 1-2 minūtes verdošā ūdenī, pēc tam ievietojiet ledusaukstā ūdenī.
  4. Nokāš labi un nosusina
  5. Iepakojiet saldētavas maisiņos vai konteineros, izspiežot pēc iespējas vairāk gaisa
  6. Etiķete ar datumu un saturu
  7. Saldēt līdz 8-10 mēnešiem

Citas saglabāšanas metodes

Dehidratācija

  • Sagrieziet cukini 1/8 collas biezumā
  • Izklājiet vienā kārtā uz žāvētāja paplātēm
  • Žāvēt 57°C temperatūrā, līdz kraukšķīgi (6–12 stundas)
  • Uzglabāt hermētiski noslēgtos traukos
  • Lieliski piemērots uzkodām vai zupu rehidratācijai

Marinēšana

  • Sagrieziet cukīni šķēlītēs vai apļos
  • Izmantojiet ātru ledusskapja marinētu gurķu recepti
  • Vai arī apstrādājiet ūdens vannā ilgākai uzglabāšanai
  • Pievienojiet garšaugus un garšvielas, lai iegūtu unikālas garšas
  • Gatavs ēšanai jau pēc 24 stundām

Fermentācija

  • Sagrieziet vai sagrieziet kabačus kubiņos
  • Izmantojiet 2% sālsūdens šķīdumu
  • Pievienojiet ķiplokus, dilles vai citas garšvielas
  • Fermentēt istabas temperatūrā 3–7 dienas
  • Pēc fermentācijas pabeigšanas atdzesējiet ledusskapī

Biežāk sastopamo audzēšanas problēmu novēršana

Pat pieredzējuši dārznieki, audzējot cukīni, laiku pa laikam saskaras ar grūtībām. Lūk, kā identificēt un risināt visbiežāk sastopamās problēmas:

Veselīgs cukini augs (pa kreisi), salīdzinot ar tādu, kam ir stresa pazīmes (pa labi)

Kāpēc mani cukini ziedi krīt, neražojot augļus?

Parasti šī ir apputeksnēšanas problēma. Kabacīšiem ir atsevišķi vīrišķie un sievišķie ziedi, un, lai attīstītos augļi, sievišķajiem ziediem ir nepieciešama apputeksnēšana. Risinājumi ietver:

  • Netālu esošie ziedi piesaista apputeksnētājus
  • Apputeksnējiet ar rokām, pārnesot ziedputekšņus no vīrišķajiem ziediem uz sievišķajiem ziediem
  • Izvairieties no pesticīdu lietošanas, kas kaitē bitēm
  • Pārbaudiet pareizu uzturu un laistīšanu, jo stress var ietekmēt augļu aizmetšanos.

Kāpēc manas cukini lapas kļūst dzeltenas?

Lapu dzeltēšanai var būt vairāki iemesli:

  • Barības vielu trūkums: pievienojiet sabalansētu organisko mēslojumu
  • Pārlaistīšana: Samaziniet laistīšanas biežumu un uzlabojiet drenāžu
  • Kaitēkļu bojājumi: pārbaudiet lapu apakšpusi, vai nav kukaiņu.
  • Slimība: Noņemiet skartās lapas un uzlabojiet gaisa cirkulāciju.
  • Dabiska novecošanās: Apakšējās lapas dabiski dzeltē, augam nobriestot

Kāpēc mani augi pēkšņi novīst?

Pēkšņa vīte, īpaši, ja augsne nav sausa, bieži norāda uz:

  • Skvoša vīnogulāju urbis: Meklējiet zāģu skaidām līdzīgus zarus stublāju pamatnē
  • Sakņu bojājumi: pārbaudiet, vai nav pazīmju, ko rada dzīvnieku rakšana vai sakņu puve.
  • Bakteriālā vīšana: nogrieziet stublāju un meklējiet lipīgu sulu, kas, pieskaroties, izplešas

Vītes invāzijas gadījumā pārgrieziet stublāju gareniski, izņemiet invāziju un apberiet bojāto daļu ar augsni. Bakteriālās vītes gadījumā noņemiet un iznīciniet skartos augus.

Kāpēc maniem cukīnijiem ir rūgta garša?

Cukini rūgtumu izraisa savienojumi, ko sauc par cukurbitacīniem, kuru daudzums palielinās, kad augi ir pakļauti stresam. Lai novērstu rūgtu augļu veidošanos:

  • Uzturēt regulāru laistīšanu
  • Novākt, kad augļi ir jauni (15–20 cm).
  • Nodrošiniet pareizu uzturu
  • Sargāt no ārkārtēja karstuma un sausuma

Ja sastopaties ar rūgtu cukīni, izmetiet to un pievērsieties augšanas apstākļiem turpmākajai ražai.

Veselīga cukini auga un tāda auga, kurā redzamas bieži sastopamas augšanas problēmas, salīdzinājums blakus.
Veselīga cukini auga un tāda auga, kurā redzamas bieži sastopamas augšanas problēmas, salīdzinājums blakus. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Radoši pielietojumi bagātīgai ražai

Kad jūsu cukini stādi iesāks savu plaukumu, jums, iespējams, būs vairāk ražas, nekā jūs zināt. Šeit ir gardi un radoši veidi, kā baudīt savu ražu:

Radoši cukini ēdieni: cukini maize, nūdeles, grilētas šķēles un pankūkas

Gatavošanas idejas

  • Spirālizējiet "zoodles" kā makaronu alternatīvu
  • Grila šķēles ar olīveļļu un garšaugiem
  • Pagatavojiet pankūkas vai sāļās pankūkas
  • Piepildiet un cepiet lielākus paraugus
  • Pievienot ceptiem ēdieniem, zupām un sautējumiem
  • Saplēst kotletēs vai gaļas ruletēs
  • Pagatavojiet pikantas cukini maizes vai smalkmaizītes

Cepšanas favorīti

  • Klasiskā cukini maize ar valriekstiem
  • Šokolādes cukini kūka
  • Kabaču brauniji (jā, tiešām!)
  • Citronu-cukini smalkmaizītes
  • Cukini-burkānu garšvielu cepumi
  • Pikantie cukini plācenīši
  • Cukini picas pamatne (ar zemu ogļhidrātu saturu)

Saglabāšanas projekti

  • Kabaču mērce burgeriem un hotdogiem
  • Cukini salsa ar tomātiem un papriku
  • Kabaču sviests (koncentrēts smērs)
  • Dehidrēti cukini čipsi
  • Cukini kimchi vai skābēti kāposti
  • Saldētas sasmalcinātas cukini ziemas cepšanai
  • Cukini marinēti gurķi (saldie vai diļļu)

Dalīšanās kopienā: Ja jūsu raža pārsniedz to, ko varat izmantot, apsveriet iespēju ziedot papildu cukīni vietējām pārtikas bankām vai kopienas virtuvēm. Daudzas pieņem svaigu produktu ziedojumus augšanas sezonā. Varat arī organizēt vietējo produktu apmaiņu, lai apmainītu savus cukīni pret citiem vietējiem dārzeņiem.

Uz koka galda izkārtoti dažādi cukini ēdieni, tostarp maize, pankūkas un cukini nūdeles.
Uz koka galda izkārtoti dažādi cukini ēdieni, tostarp maize, pankūkas un cukini nūdeles. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Kabaču audzēšanas īsā uzziņu rokasgrāmata

Izmantojiet šo ērto uzziņu tabulu, lai sekotu līdzi svarīgākajām prasībām veiksmīgai cukini audzēšanai:

PrasībaSīkāka informācijaPiezīmes
Saules gaismaPilna saule (6–8 stundas dienā)Rīta saule ir īpaši svarīga
Augsnes pH6,0–7,5 (nedaudz skābs līdz neitrāls)Pirms stādīšanas pārbaudiet augsni
Stādīšanas laiksPēc salnas briesmām augsnei jābūt siltākai nekā 19°C.Vairumā reģionu no maija vidus līdz jūnija sākumam
Atstarpes60–90 cm attālumā viens no otra (tradicionāli); 30–45 cm (vertikāli)Rindas 3–4 pēdu attālumā viena no otras
Laistīšana2,5–3,8 cm nedēļāPastāvīgs mitrums ir ļoti svarīgs
MēslošanaStādot un kad parādās ziediSabalansēts organiskais mēslojums
Dienas līdz termiņa beigām45–60 dienas no stādīšanasAtšķiras atkarībā no šķirnes
Ražas lielums6–8 collas cukiniMazākiem augļiem ir labāka garša
BiedriNasturcijas, pupiņas, zirņi, kukurūza, garšaugiIzvairieties no stādīšanas kartupeļu tuvumā

Secinājums: Izbaudiet savu cukini audzēšanas ceļojumu

Cukini audzēšana sniedz gandarījumu jebkura līmeņa dārzniekiem. Sākot ar pirmo dzelteno ziedu ieraudzīšanas prieku un beidzot ar gandarījumu par savu svaigo dārzeņu novākšanu, cukini sniedz gan dārzkopības prieku, gan barojošu pārtiku jūsu galdam.

Atcerieties, ka katra augšanas sezona sniedz jaunas mācības un iespējas pilnveidot savas metodes. Neļaujiet sevi atturēt no neregulāriem izaicinājumiem — pat pieredzējuši dārznieki saskaras ar neveiksmēm. Galvenais ir rūpīgi novērot savus augus, reaģēt uz to vajadzībām un izbaudīt savas pārtikas audzēšanas procesu.

Izmantojot šajā rokasgrāmatā aprakstītās metodes, īpaši vietu taupošo vertikālo audzēšanas metodi un bioloģiskās kaitēkļu apkarošanas stratēģijas, jūs esat labi sagatavots veselīgu, produktīvu cukini stādu audzēšanai, kas visu vasaru nodrošinās jūsu virtuvi ar šo daudzpusīgo dārzeni.

Smaidošs dārznieks salmu cepurē lasa nogatavojušos cukīni sulīgā dārzā.
Smaidošs dārznieks salmu cepurē lasa nogatavojušos cukīni sulīgā dārzā. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Papildu lasāmviela

Ja jums patika šī ziņa, jums varētu patikt arī šie ieteikumi:


Kopīgojiet pakalpojumā BlueskyKopīgot FacebookKopīgojiet vietnē LinkedInKopīgojiet vietnē TumblrKopīgot vietnē XKopīgojiet vietnē LinkedInPiespraust vietnē Pinterest

Amanda Williams

Par autoru

Amanda Williams
Amanda ir aizrautīga dārzniece un mīl visu, kas aug augsnē. Viņai ir īpaša aizraušanās ar augļu un dārzeņu audzēšanu, taču viņu interesē visi augi. Viņa ir miklix.com viesblogere, kur viņa lielākoties raksta par augiem un to kopšanu, taču dažkārt var novirzīties arī no citām ar dārzu saistītām tēmām.

Šajā lapā redzamie attēli var būt datora ģenerētas ilustrācijas vai aptuvenas vērtības, un tāpēc tie ne vienmēr ir īstas fotogrāfijas. Šādos attēlos var būt neprecizitātes, un tos nevajadzētu uzskatīt par zinātniski pareiziem bez pārbaudes.