ਬੀਜ ਤੋਂ ਵਾਢੀ ਤੱਕ: ਉਲਚੀਨੀ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਗਾਈਡ

ਇੱਕ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਵਿਕਸਤ ਹਰੇ ਫਲਾਂ ਵਾਲਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉ c ਚਿਨੀ ਪੌਦਾ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈਜ਼, ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਬਰੈੱਡ, ਜਾਂ ਗਰਿੱਲਡ ਵੈਜੀ ਪਲੇਟਰਾਂ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਹ ਗਾਈਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਭਰਪੂਰ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਫ਼ਸਲ ਉਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਦੱਸੇਗੀ।

ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਧਾਰਨ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਉ c ਚਿਨੀ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਸਫਲਤਾ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਸਮੇਂ, ਦੂਰੀ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਆਓ ਖੋਜ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰੀਏ ਕਿ ਉ c ਚਿਨੀ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਈ ਜਾਵੇ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਗੁਆਂਢੀ ਵਾਧੂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ 'ਤੇ ਦਸਤਕ ਦੇ ਸਕਣ!

ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਕਿਸਮਾਂ

ਸਾਰੀਆਂ ਉਲਚੀਨੀ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ! ਆਪਣੇ ਜਲਵਾਯੂ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪਸੰਦਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੀ ਬਾਗਬਾਨੀ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਫ਼ਰਕ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਲਈ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:

ਹਰੀਆਂ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਕਿਸਮਾਂ

• 'ਬਲੈਕ ਬਿਊਟੀ' - ਕਲਾਸਿਕ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹਰਾ ਉਲਚੀਨੀ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਕ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ
• 'ਕੋਕੋਜ਼ੇਲ' - ਧਾਰੀਦਾਰ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਰਾਸਤ
• 'ਟਾਈਗਰਸ' - ਇਕਸਾਰ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਮਾਰੀ-ਰੋਧਕ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ
• 'ਕੈਸ਼ਫਲੋ' - ਛੋਟੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਅਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਸੰਖੇਪ ਪੌਦਾ

ਪੀਲਾ ਸਮਰ ਸਕੁਐਸ਼

• 'ਗੋਲਡਬਾਰ' - ਮੱਖਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲਾ ਸਿੱਧੀ ਗਰਦਨ ਵਾਲਾ ਸਕੁਐਸ਼
• 'ਅਰਲੀ ਪ੍ਰੋਲਿਫਿਕ ਸਟ੍ਰੇਟਨੇਕ' - ਕੋਮਲ ਮਾਸ ਵਾਲਾ ਭਾਰੀ ਉਤਪਾਦਕ
• 'ਹਾਰਨ ਆਫ਼ ਪਲੈਂਟੀ' - ਵਿਲੱਖਣ ਆਕਾਰ ਵਾਲਾ ਪੀਲਾ ਕਰੂਕਨੈਕ ਕਿਸਮ
• 'ਜ਼ੈਫਿਰ' - ਹਰੇ ਸਿਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ-ਟੋਨ ਪੀਲਾ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮਾਂ

• 'ਅੱਠ ਗੇਂਦ' - ਗੋਲ ਉਕਚੀਨੀ ਜੋ ਭਰਾਈ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ
• 'ਸਨਬਰਸਟ' - ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕੈਲੋਪਡ ਪੈਟੀ ਪੈਨ ਕਿਸਮ
• 'ਰੋਂਡੇ ਡੇ ਨਾਇਸ' - ਗੋਲੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫਲਾਂ ਵਾਲਾ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿਰਾਸਤ
• 'ਕੋਸਟਾਟਾ ਰੋਮਨੇਸਕੋ' - ਬੇਮਿਸਾਲ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਰਿਬਡ ਇਤਾਲਵੀ ਕਿਸਮ

ਜਲਵਾਯੂ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਚਾਰ: ਗਰਮ, ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ, 'ਟਾਈਗਰਸ' ਜਾਂ 'ਡੁੰਜਾ' ਵਰਗੀਆਂ ਪਾਊਡਰਰੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ-ਰੋਧਕ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ। ਛੋਟੇ ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮਾਂ ਵਾਲੇ ਠੰਢੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, 'ਅਰਲੀ ਸਮਰ ਕਰੂਕਨੈਕ' ਜਾਂ 'ਪਾਰਟੇਨਨ' ਵਰਗੀਆਂ ਜਲਦੀ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ।

ਲੱਕੜ ਦੀ ਪਿੱਠਭੂਮੀ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਉ c ਚਿਨੀ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਲਾਉਣਾ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ

ਉਲਚੀਨੀ ਭਰਪੂਰ, ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀ-ਫੁੱਲਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਫ਼ਸਲ ਲਈ ਪੜਾਅ ਤੈਅ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਸਥਾਨ

ਜ਼ੂਚੀਨੀ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 6-8 ਘੰਟੇ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ। ਬਿਮਾਰੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਚੁਣੋ ਜਿੱਥੇ ਕਾਫ਼ੀ ਧੁੱਪ ਮਿਲੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਹਵਾ ਦਾ ਸੰਚਾਰ ਹੋਵੇ। ਤੇਜ਼ ਹਵਾਵਾਂ ਤੋਂ ਆਸਰਾ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਰਾਗਣਕਾਂ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਤੱਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ

ਇਹ ਭੁੱਖੇ ਪੌਦੇ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਨ:

• pH ਪੱਧਰ 6.0 ਅਤੇ 7.5 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ (ਥੋੜ੍ਹਾ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਤੋਂ ਨਿਰਪੱਖ)
• ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ
• ਸਥਿਰ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ
• ਢਿੱਲੀ ਬਣਤਰ ਜੋ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫੈਲਣ ਦਿੰਦੀ ਹੈ

ਆਪਣੀ ਮਿੱਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ

1. ਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਨਦੀਨਾਂ ਅਤੇ ਮਲਬੇ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ।
2. 2-3 ਇੰਚ ਖਾਦ ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਲੀ ਹੋਈ ਖਾਦ ਪਾਓ।
3. ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਪਾਓ।
4. ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 12 ਇੰਚ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਢਿੱਲੀ ਕਰੋ।
5. ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ।

ਅਮੀਰ, ਗੂੜ੍ਹੀ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ਉੱਚੇ ਬਾਗ਼ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਰਹੇ ਨੌਜਵਾਨ ਉਲਚੀਨੀ ਪੌਦੇ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਸਪੇਸਿੰਗ ਲੋੜਾਂ

ਝਾੜੀਆਂ-ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਲਚੀਨੀ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਦੂਰੀ ਸਾਰੀਆਂ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ 2-3 ਫੁੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬਕਾਰੀ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗ (ਆਪਣੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਦਾਣਾ ਲਗਾਉਣ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਲਗਭਗ 1-1.5 ਫੁੱਟ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ 2 ਫੁੱਟ ਦੀ ਦੂਰੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ। ਇਹ ਜਗ੍ਹਾ ਬਚਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤਕਨੀਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਪੌਦੇ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਪਲਾਂਟਿੰਗ ਪਾਕੇਟ ਤਕਨੀਕ: ਵਾਧੂ-ਉਤਪਾਦਕ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ, 12 ਇੰਚ ਚੌੜੇ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਟੋਏ ਪੁੱਟ ਕੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਖਾਦ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 2 ਇੰਚ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ "ਪਲਾਂਟਿੰਗ ਪਾਕੇਟ" ਬਣਾਓ। ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਪੋਸ਼ਣ ਖੇਤਰ ਉਲਚੀਨੀ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਦੀਆਂ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਹਦਾਇਤਾਂ

ਉਲਚੀਨੀ ਬੀਜਣ ਵੇਲੇ ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਠੰਡ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਉਦੋਂ ਹੀ ਲਗਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 65°F (18°C) ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ।

ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਉਲਚੀਨੀ ਦੇ ਬੀਜ ਲਗਾਉਣਾ

ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਕਦੋਂ ਲਗਾਉਣੀ ਹੈ

• ਠੰਡ ਦਾ ਸਾਰਾ ਖ਼ਤਰਾ ਲੰਘ ਜਾਣ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 65-70°F ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ।
• ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਅਖੀਰ (ਮੱਧ ਮਈ ਤੋਂ ਜੂਨ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੱਕ)
• ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਵਾਢੀ ਲਈ, ਪਹਿਲੀ ਵਾਢੀ ਤੋਂ 3-4 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਦੂਜਾ ਬੈਚ ਲਗਾਓ।
• ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮੌਸਮ ਦੇ ਕੀੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ (ਜੂਨ ਦੇ ਅਖੀਰ/ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ) ਬਿਜਾਈ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ।

ਸਿੱਧੀ ਬਿਜਾਈ ਵਿਧੀ

1. ਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਟੋਏ 1 ਇੰਚ ਡੂੰਘੇ ਅਤੇ 2-3 ਫੁੱਟ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਬਣਾਓ (ਜਾਂ ਜੇਕਰ ਖੜ੍ਹੇ ਵਧ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ 1 ਫੁੱਟ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ)
2. ਹਰੇਕ ਟੋਏ ਵਿੱਚ 2-3 ਬੀਜ ਰੱਖੋ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖਰਾ ਰੱਖੋ।
3. ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕੋ
4. ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਪੁੰਗਰਨ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਨਮੀ ਰੱਖੋ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 7-10 ਦਿਨ)
5. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ 2-3 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਦੂਜੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਪਤਲੇ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪੌਦੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਓ।

ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ

1. ਜੇਕਰ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਖਰੀ ਠੰਡ ਤੋਂ 2-3 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਲ ਗਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਬੀਜੋ।
2. ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬੀਜ-ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰੱਖੋ (70-75°F)
3. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੁੰਗਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਾਫ਼ੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।
4. 7-10 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਬਾਹਰੀ ਹਾਲਤਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆ ਕੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਕਰੋ।
5. ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰੋ, ਕੰਟੇਨਰ ਵਾਂਗ ਹੀ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਬੀਜੋ।
6. ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਦਿਓ।

ਸਾਵਧਾਨੀ: ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਦੇ ਬੂਟੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਲਗਾਉਂਦੇ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲੋ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮਾਲੀਆਂ ਲਈ ਸਿੱਧੀ ਬਿਜਾਈ ਅਕਸਰ ਵਧੇਰੇ ਸਫਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਤਾਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉਲਚੀਨੀ ਦੇ ਬੀਜ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਹੱਥਾਂ ਦਾ ਕਲੋਜ਼-ਅੱਪ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ, ਖਾਦ ਪਾਉਣਾ ਅਤੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਕਰਨਾ

ਸਿਹਤਮੰਦ, ਉਤਪਾਦਕ ਉਲਚੀਨੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਦੇਖਭਾਲ ਕੁੰਜੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਜੋਸ਼ੀਲੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਸਮਰੱਥਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਨਿਯਮਤ ਧਿਆਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਉਲਚੀਨੀ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਦੀ ਸਹੀ ਤਕਨੀਕ - ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਵੱਲ ਸੇਧਿਤ ਕਰਨਾ, ਪੱਤਿਆਂ ਵੱਲ ਨਹੀਂ

ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ-ਸਾਰਣੀ

ਕੋਮਲ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਨਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਨਿਯਮਿਤ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਨਾਲ ਫਲ ਕੌੜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਅੰਤ ਸੜ ਸਕਦਾ ਹੈ।

• ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ 1-1.5 ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਦਿਓ (ਗਰਮ, ਸੁੱਕੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਹੋਰ)
• ਉੱਪਰੋਂ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦਿਓ।
• ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਦਿਨ ਵੇਲੇ ਪੱਤੇ ਸੁੱਕ ਸਕਣ।
• ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਮੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਮਲਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
• ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇਣ ਲੱਗ ਪੈਣ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਵਧਾਓ।

ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਮਾਲੀ ਗੋਡਿਆਂ ਭਾਰ ਬੈਠ ਕੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਲਚੀਨੀ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਧਾਤ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦਿੰਦਾ ਹੋਇਆ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਇਹ ਭਾਰੀ ਫੀਡਰ ਵਧ ਰਹੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਨਿਯਮਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਤੋਂ ਲਾਭ ਉਠਾਉਂਦੇ ਹਨ:

• ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ: ਖਾਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
• ਜਦੋਂ ਪਹਿਲੇ ਫੁੱਲ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ: ਖਾਦ ਜਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਨਾਲ ਸਾਈਡ-ਡਰੈਸ ਕਰੋ
• ਹਰ 3-4 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ: ਪਤਲੀ ਤਰਲ ਖਾਦ ਜਾਂ ਖਾਦ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਲਗਾਓ।
• ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਜੋ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਲੰਬਕਾਰੀ ਵਧ ਰਹੀ ਤਕਨੀਕ

ਉਕਚੀਨੀ ਨੂੰ ਲੰਬਕਾਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਉਣ ਨਾਲ ਜਗ੍ਹਾ ਬਚਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਕੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਘਟਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਮਾਲੀ ਮਾਲਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ!

ਸਟੈਕਿੰਗ ਨਿਰਦੇਸ਼:

• ਲਾਉਣ ਵੇਲੇ ਹਰੇਕ ਪੌਦੇ ਦੇ ਨੇੜੇ 4-5 ਫੁੱਟ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਲੀ ਲਗਾਓ।
• ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਪੌਦਾ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਨਰਮ ਬਾਗ਼ ਦੀ ਸੂਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮੁੱਖ ਤਣੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸੂਈ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ।
• ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਪੌਦਾ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਰ 8-12 ਇੰਚ 'ਤੇ ਨਵੇਂ ਟਾਈ ਲਗਾਓ।
• ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਵਿਕਸਤ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਫਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹੇਠਲੇ ਪੱਤੇ ਹਟਾਓ।
• ਪੂਰੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੰਦੇ ਰਹੋ।

ਇੱਕ ਡੰਡੀ ਦੇ ਸਹਾਰੇ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਜ਼ੁਕਿਨੀ ਦਾ ਪੌਦਾ ਜਿਸਦੇ ਕਈ ਉੱਭਰ ਰਹੇ ਫਲ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਹਨ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਪਰਾਗਣ ਸਹਾਇਤਾ

ਜ਼ੂਚੀਨੀ ਇੱਕੋ ਪੌਦੇ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਰ ਅਤੇ ਮਾਦਾ ਫੁੱਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਮਾੜੇ ਪਰਾਗਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਫਲ ਵਧਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਫਿਰ ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਡਿੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

• ਨੇੜੇ-ਤੇੜੇ ਪਰਾਗ-ਅਨੁਕੂਲ ਫੁੱਲ ਲਗਾਓ (ਬੋਰੇਜ, ਕੈਲੰਡੁਲਾ, ਅਤੇ ਕੌਸਮੌਸ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ)
• ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਰਾਗਕਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਚੋ।
• ਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਨਰ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਮਾਦਾ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰਾਗ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਕੇ ਹੱਥੀਂ ਪਰਾਗਿਤ ਕਰੋ।
• ਮਾਦਾ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਉਲਚੀਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਨਰ ਫੁੱਲ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਤਣੇ 'ਤੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ।

ਨਰ ਅਤੇ ਮਾਦਾ ਉਲਚੀਨੀ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਲੋਜ਼-ਅੱਪ, ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਤਣੇ 'ਤੇ ਨਰ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਉਲਚੀਨੀ ਦੇ ਫਲ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਮਾਦਾ ਫੁੱਲ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਆਮ ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ

ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਲਚੀਨੀ ਉਗਾਉਣਾ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਕਈ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਛਾਣਨ ਅਤੇ ਹੱਲ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਜਾਣਨਾ ਇੱਕ ਸਫਲ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।

ਮੁੱਖ ਕੀਟ ਚੁਣੌਤੀਆਂ

ਸਕੁਐਸ਼ ਵੇਲ ਬੋਰਰ

ਇਹ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਕੀੜੇ ਤਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੁਸ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਪੌਦੇ ਅਚਾਨਕ ਮੁਰਝਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ:

• ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਤੱਕ ਛੋਟੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਤੈਰਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਕਵਰਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ।
• ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਦੂਜੀ ਫਸਲ ਬੀਜੋ (ਬਾਲਗ ਬੋਰਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅੰਡੇ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ)
• ਇੱਕ ਭੌਤਿਕ ਰੁਕਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤਣੀਆਂ ਨੂੰ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਨਾਈਲੋਨ ਸਟੋਕਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ।
• ਜੇਕਰ ਸੰਕਰਮਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਣੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਛੇਦਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਦੱਬ ਦਿਓ।

ਸਕੁਐਸ਼ ਬੱਗ

ਇਹ ਸਲੇਟੀ-ਭੂਰੇ ਕੀੜੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਰਸ ਚੂਸਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੁਰਝਾਅ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਧੱਬੇ ਪੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ:

• ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੁੱਛਿਆਂ ਲਈ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲੋ।
• ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਰੋਅ ਕਵਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
• ਬਾਲਗਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥੀਂ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਸਾਬਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ।
• ਨਿੰਮ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਨਿੰਮ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਸਾਬਣ ਲਗਾਓ।

ਆਮ ਬਿਮਾਰੀਆਂ

ਪਾਊਡਰੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ

ਇਹ ਫੰਗਲ ਬਿਮਾਰੀ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਪਾਊਡਰ ਵਰਗੇ ਧੱਬਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕ ਲੈਂਦੀ ਹੈ।

ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ:

• ਹਵਾ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਗਾਓ
• ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ, ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਰੱਖੋ
• ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾਓ।
• 1 ਚਮਚ ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਵਿਨੇਗਰ ਦੇ ਘੋਲ ਨੂੰ 1 ਕਵਾਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ।
• ਰੋਕਥਾਮ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸਪਰੇਅ (1 ਹਿੱਸਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ 2 ਹਿੱਸੇ ਪਾਣੀ) ਲਗਾਓ।

ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸਿਰੇ ਦਾ ਸੜਨ

ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਅਕਸਰ ਅਨਿਯਮਿਤ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਕਾਰਨ ਫਲਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਹਨੇਰੇ, ਧੱਸੇ ਹੋਏ ਖੇਤਰ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ:

• ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਰੱਖੋ।
• ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਵਰਗੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੋਧਾਂ ਪਾਓ।
• ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਮੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਲਚਿੰਗ
• ਪੌਦੇ ਦੀ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਮੁੜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ।

ਇੱਕ ਉਲਚੀਨੀ ਪੱਤੇ ਦਾ ਕਲੋਜ਼-ਅੱਪ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਹਰੇ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਪਾਊਡਰਰੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਦੇ ਧੱਬੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਵਾਢੀ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਸਮਾਂ

ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਕਿ ਆਪਣੀ ਉਲਚੀਨੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਦੋਂ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਉਤਪਾਦਨ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਪੌਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਤਪਾਦਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਵਾਢੀ ਕਦੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ

• ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਕਟਾਈ ਉਦੋਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਉਹ ਜਵਾਨ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ - ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਕਚੀਨੀ ਲਈ 6-8 ਇੰਚ ਲੰਬੇ।
• ਪੀਕ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਲ ਰਾਤੋ-ਰਾਤ ਦੁੱਗਣੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
• ਛੋਟੇ ਫਲ (4-6 ਇੰਚ) ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
• ਪੀਲੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਕਟਾਈ 4-7 ਇੰਚ ਲੰਬੀ ਹੋਣ 'ਤੇ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
• ਗੋਲ ਕਿਸਮਾਂ ਉਦੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੁਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਬੇਸਬਾਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਵਾਢੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

• ਫਲ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 1 ਇੰਚ ਉੱਪਰ ਤਣੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਛਾਂਟੀ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਕੈਂਚੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
• ਕਦੇ ਵੀ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਫਲ ਨਾ ਖਿੱਚੋ ਜਾਂ ਨਾ ਹੀ ਮਰੋੜੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਤਣਿਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਨਰਮ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਖੁਰਕਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਹੱਥ ਲਗਾਓ
• ਸਵੇਰੇ ਫਲ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ 'ਤੇ ਕਟਾਈ ਕਰੋ।
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੱਡੇ ਫਲ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ।

ਉਤਪਾਦਨ ਸੁਝਾਅ: ਕਟਾਈ ਅਕਸਰ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਪੌਦੇ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਉਲਚੀਨੀ ਛੱਡਣ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਨ ਹੌਲੀ ਹੋਣ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਉਲਚੀਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਆਪਣੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਕ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੋੜੋ।

ਬਾਗ਼ ਦੇ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਉਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛਾਂਟਣ ਵਾਲੇ ਕਾਤਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਹੱਥ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ

ਜ਼ੁਕਿਨੀ ਦੇ ਫੁੱਲ ਖਾਣ ਯੋਗ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਰਿਆ, ਤਲਿਆ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

• ਨਰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰੋ (ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਉਲਚੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ)
• ਸਵੇਰੇ ਚੁਣੋ ਜਦੋਂ ਫੁੱਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹ ਜਾਣ।
• ਪਰਾਗਣ ਲਈ ਕੁਝ ਨਰ ਫੁੱਲ ਛੱਡੋ।
• ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲਈ ਉਸੇ ਦਿਨ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਤਰੀਕੇ

ਸਿਖਰ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ, ਉਲਚੀਨੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਣ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਪੈਦਾਵਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਆਪਣੀ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਵੀ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਹੋਵੇ।

ਤਾਜ਼ਾ ਸਟੋਰੇਜ

• ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਉਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਕਰਿਸਪਰ ਦਰਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੇਦ ਵਾਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
• ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਲਈ 1-2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤੋਂ
• 41°F ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਉਲਚੀਨੀ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਠੰਢ ਲੱਗਣ ਨਾਲ ਸੱਟ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ।
• ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਨਾ ਧੋਵੋ।

ਇੱਕ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਫੋਟੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜ ਦੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਲਚੀਨੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਉਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਉਲਚੀਨੀ ਦੇ ਜਾਰ ਦਿਖਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਜ਼ੁਚੀਨੀ

ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਉਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ।

1. ਜਵਾਨ, ਕੋਮਲ ਉਲਚੀਨੀ ਦੇ ਸਿਰਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ।
2. ਰੋਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ 1/4-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਗਰੇਟ ਕਰੋ
3. ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ।
4. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁਕਾ ਲਓ।
5. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗਾਂ ਜਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਹਵਾ ਕੱਢੋ
6. ਤਾਰੀਖ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲਾ ਲੇਬਲ
7. 8-10 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ

ਹੋਰ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਤਰੀਕੇ

ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿੰਗ

• 1/8-ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਜੁਚੀਨੀ ਕੱਟੋ
• ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਰ ਟ੍ਰੇਆਂ 'ਤੇ ਇੱਕੋ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ
• 135°F 'ਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੁਕਾਓ (6-12 ਘੰਟੇ)
• ਏਅਰਟਾਈਟ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
• ਸਨੈਕਸ ਜਾਂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਰੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ

ਅਚਾਰ

• ਉਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਬਰਛਿਆਂ ਜਾਂ ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
• ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਫਰਿੱਜ ਅਚਾਰ ਵਿਧੀ ਵਰਤੋ
• ਜਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ
• ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
• 24 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ

ਫਰਮੈਂਟਿੰਗ

• ਉਲਚੀਨੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ
• 2% ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਨਮਕੀਨ ਘੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
• ਲਸਣ, ਡਿਲ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ।
• ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 3-7 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਮੈਂਟ ਕਰੋ।
• ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ

ਆਮ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ

ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਾਲੀ ਵੀ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਉਗਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਮੁੱਦਿਆਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹੱਲ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ:

ਤਣਾਅ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦਿਖਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ (ਸੱਜੇ) ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਲਚੀਨੀ ਪੌਦਾ (ਖੱਬੇ)

ਮੇਰੇ ਉਲਚੀਨੀ ਦੇ ਫੁੱਲ ਫਲ ਦਿੱਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਉਂ ਝੜ ਰਹੇ ਹਨ?

ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰਾਗਣ ਦਾ ਮੁੱਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਦੇ ਨਰ ਅਤੇ ਮਾਦਾ ਫੁੱਲ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਦਾ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਪਰਾਗਣ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਨੇੜੇ-ਤੇੜੇ ਪਰਾਗ-ਪਰਾਗ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫੁੱਲ ਲਗਾਓ
• ਨਰ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਮਾਦਾ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰਾਗ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਕੇ ਹੱਥੀਂ ਪਰਾਗਿਤ ਕਰੋ
• ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਚੋ।
• ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਤਣਾਅ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੈੱਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਮੇਰੇ ਉਲਚੀਨੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪੀਲੇ ਕਿਉਂ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ?

ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਪੀਲਾ ਹੋਣਾ ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ:

• ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ: ਸੰਤੁਲਿਤ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਪਾਓ।
• ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ: ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਡਰੇਨੇਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ।
• ਕੀੜਿਆਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ: ਕੀੜਿਆਂ ਲਈ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
• ਬਿਮਾਰੀ: ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਪੱਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਗੇੜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ।
• ਕੁਦਰਤੀ ਉਮਰ: ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਕਣ ਨਾਲ ਹੇਠਲੇ ਪੱਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਮੇਰੇ ਪੌਦੇ ਅਚਾਨਕ ਕਿਉਂ ਮੁਰਝਾ ਰਹੇ ਹਨ?

ਅਚਾਨਕ ਮੁਰਝਾ ਜਾਣਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਮਿੱਟੀ ਸੁੱਕੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਅਕਸਰ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ:

• ਸਕੁਐਸ਼ ਵੇਲ ਬੋਰਰ: ਤਣਿਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਬਰਾ ਵਰਗੀ ਮੱਲ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ।
• ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ: ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖੋਦਣ ਜਾਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
• ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਾਲਾ ਮੁਰਝਾ: ਇੱਕ ਤਣਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚਿਪਚਿਪਾ ਰਸ ਲੱਭੋ ਜੋ ਛੂਹਣ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ।

ਵੇਲਾਂ ਦੇ ਛੇਦਕਾਂ ਲਈ, ਤਣੇ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਛੇਦਕਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਦੱਬ ਦਿਓ। ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਾਲੇ ਮੁਰਝਾਉਣ ਲਈ, ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਸ਼ਟ ਕਰੋ।

ਮੇਰੀਆਂ ਉਲਚੀਨੀ ਕੌੜੀਆਂ ਕਿਉਂ ਹਨ?

ਉ c ਚਿਨੀ ਵਿੱਚ ਕੁੜੱਤਣ ਕੁਕਰਬਿਟਾਸਿਨ ਨਾਮਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਤਣਾਅ ਹੋਣ 'ਤੇ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੌੜੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ:

• ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ
• ਜਦੋਂ ਫਲ ਛੋਟੇ ਹੋਣ (6-8 ਇੰਚ) ਤਾਂ ਕਟਾਈ ਕਰੋ।
• ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ
• ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸੋਕੇ ਤੋਂ ਬਚਾਓ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੌੜੀ ਉਲਚੀਨੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਦੀਆਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਲਈ ਵਧਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ।

ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਲਚੀਨੀ ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੌਦੇ ਦੀ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਜੋ ਆਮ ਵਾਧੇ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਭਰਪੂਰ ਫ਼ਸਲ ਲਈ ਰਚਨਾਤਮਕ ਵਰਤੋਂ

ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਉਲਚੀਨੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਆਪਣੀ ਤਰੱਕੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਉਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਆਪਣੇ ਦਾਤ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਤਰੀਕੇ ਹਨ:

ਰਚਨਾਤਮਕ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ: ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਬਰੈੱਡ, ਨੂਡਲਜ਼, ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵਿਚਾਰ

• ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ "ਜ਼ੂਡਲਜ਼" ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਾਓ
• ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ
• ਪਕੌੜੇ ਜਾਂ ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਓ
• ਵੱਡੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਬੇਕ ਕਰੋ
• ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈਜ਼, ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਟੂਅ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
• ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਜਾਂ ਮੀਟਲੋਫ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
• ਸੁਆਦੀ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਬਰੈੱਡ ਜਾਂ ਮਫ਼ਿਨ ਬਣਾਓ

ਬੇਕਿੰਗ ਮਨਪਸੰਦ

• ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਜੁਚੀਨੀ ਰੋਟੀ
• ਚਾਕਲੇਟ ਉ c ਚਿਨੀ ਕੇਕ
• ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਬ੍ਰਾਊਨੀਜ਼ (ਹਾਂ, ਸੱਚਮੁੱਚ!)
• ਨਿੰਬੂ-ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਮਫ਼ਿਨ
• ਜ਼ੁਚੀਨੀ-ਗਾਜਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੂਕੀਜ਼
• ਸੁਆਦੀ ਉ c ਚਿਨਿ ਸਕੋਨ
• ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਪੀਜ਼ਾ ਕਰਸਟ (ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਵਾਲਾ ਵਿਕਲਪ)

ਸੰਭਾਲ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ

• ਬਰਗਰ ਅਤੇ ਹੌਟ ਡਾਗ ਲਈ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਦਾ ਸੁਆਦ
• ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਸਾਲਸਾ
• ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਮੱਖਣ (ਕੇਂਦਰਿਤ ਫੈਲਾਅ)
• ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਉਕਚੀਨੀ ਚਿਪਸ
• ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਕਿਮਚੀ ਜਾਂ ਸੌਰਕਰਾਟ
• ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਉ c ਚਿਨੀ
• ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਅਚਾਰ (ਮਿੱਠਾ ਜਾਂ ਡਿਲ)

ਭਾਈਚਾਰਕ ਸਾਂਝ: ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਫ਼ਸਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਥਾਨਕ ਫੂਡ ਬੈਂਕਾਂ ਜਾਂ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਰਸੋਈਆਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਉਗਾਈ ਦਾਨ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾਨ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਉਗਾਈ ਗਈ ਹੋਰ ਘਰੇਲੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਅਦਲਾ-ਬਦਲੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਲੱਕੜ ਦੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਲਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ, ਪਕੌੜੇ ਅਤੇ ਉਲਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਹਵਾਲਾ ਗਾਈਡ

ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਸ ਸੌਖੀ ਹਵਾਲਾ ਸਾਰਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ:

ਸਿੱਟਾ: ਆਪਣੀ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ

ਉਗਾਉਣਾ ਹਰ ਹੁਨਰ ਪੱਧਰ ਦੇ ਮਾਲੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਹਿਲੇ ਪੀਲੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਦੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਆਪਣੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਤੱਕ, ਉਲਚੀਨੀ ਤੁਹਾਡੇ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਬਾਗਬਾਨੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਦੋਵੇਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਹਰ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਨਵੇਂ ਸਬਕ ਅਤੇ ਮੌਕੇ ਲੈ ਕੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਤੋਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਾ ਹੋਵੋ—ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਾਲੀ ਵੀ ਅਸਫਲਤਾਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਖੁਦ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ।

ਇਸ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ ਸਾਂਝੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨਾਲ - ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਪੇਸ-ਸੇਵਿੰਗ ਵਰਟੀਕਲ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਕੀਟ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਰਣਨੀਤੀਆਂ - ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਉਤਪਾਦਕ ਉਕਾਬ ਦੇ ਪੌਦੇ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਗਰਮੀ ਇਸ ਬਹੁਪੱਖੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਰੱਖਣਗੇ।

ਤੂੜੀ ਵਾਲੀ ਟੋਪੀ ਪਹਿਨੇ ਮੁਸਕਰਾਉਂਦਾ ਮਾਲੀ ਇੱਕ ਹਰੇ ਭਰੇ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਪੱਕੀਆਂ ਉਲਚੀਨੀ ਚੁਗਦਾ ਹੋਇਆ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹਨਾ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪੋਸਟ ਪਸੰਦ ਆਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਵੀ ਪਸੰਦ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ:

• ਆਪਣੇ ਆਪ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਟਮਾਟਰ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਈਡ
• ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬੇਰੀਆਂ
• ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੁਕੰਦਰ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਈਡ