Një udhëzues i plotë për kultivimin e patateve në kopshtin tuaj

Patate të ndryshme të sapokorra me dhe të ngjitur pas tyre, të ekspozuara në tokën e kopshtit. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Pavarësisht nëse jeni kopshtar fillestar apo me përvojë, ky udhëzues do t'ju udhëheqë në çdo hap të udhëtimit të kultivimit të patateve - nga zgjedhja e varieteteve të duhura deri te ruajtja e duhur e të korrave tuaja.

Zgjedhja e patateve tuaja

Hapi i parë për një korrje të suksesshme të patateve fillon me përzgjedhjen e patateve të duhura për t'u mbjellë. Kjo nuk është aq e thjeshtë sa mbjellja e patateve nga dyqani ushqimor, pasi shumica e patateve komerciale trajtohen me frenues të mbirjes që parandalojnë rritjen e duhur.

Patatet me fara kundrejt patateve të dyqaneve ushqimore

Gjithmonë filloni me patate me fara të çertifikuara nga një qendër kopshtarie ose furnizues online. Këto janë rritur posaçërisht për të qenë pa sëmundje dhe gati për mbjellje. Ndërsa patatet e dyqaneve ushqimore mund të mbijnë dhe të rriten, ato shpesh mbartin sëmundje që mund të infektojnë tokën tuaj për vite me radhë dhe të prodhojnë një korrje zhgënjyese.

Krahasim krah për krah i patateve me farë të çertifikuar me sy që mbijnë dhe patateve të zakonshme të dyqanit ushqimor në një sipërfaqe druri. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Varietetet e patateve dhe karakteristikat e tyre

Patatet klasifikohen në tre grupe kryesore bazuar në kohën e korrjes:

Varietetet popullore përfshijnë 'Yukon Gold' (mes sezoni, për të gjitha qëllimet), 'Red Norland' (i hershëm, i shkëlqyer për sallatat e patates), 'Russet' (i vonë, perfekt për pjekje) dhe 'Fingerling' (mes deri në të vonë, i pjekur shkëlqyeshëm). Merrni në konsideratë mbjelljen e një përzierjeje varietetesh për të zgjatur sezonin e korrjes.

Planifikimi dhe Përgatitja

Planifikimi dhe përgatitja e duhur e tokës janë thelbësore për një kulturë të suksesshme të patates. Patatet lulëzojnë në kushte specifike dhe nëse i kushtoni kohë përgatitjes së duhur, do t'ju shpërblejë me një korrje të bollshme.

Kur të mbillni patate

Koha është gjithçka kur bëhet fjalë për mbjelljen e patateve. Si kultura të sezonit të freskët, patatet duhet të mbillen 2-4 javë para datës së fundit të ngricës, kur temperaturat e tokës arrijnë të paktën 45°F (7°C). Në shumicën e rajoneve të Shteteve të Bashkuara, kjo do të thotë mbjellja në fillim deri në mes të pranverës.

Kopshtari përdor një termometër toke për të kontrolluar temperaturën para mbjelljes së patateve me fara në tokë të lëruar. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Kërkesat për rrezet e diellit dhe vendndodhjen

Zgjidhni një vend për kopshtin që merr të paktën 6 orë rrezet e diellit direkte çdo ditë. Patatet e kultivuara në hije të pjesshme do të japin prodhim, por rendimentet do të ulen ndjeshëm. Shmangni mbjelljen e patateve në të njëjtin vend ku keni kultivuar patate, domate, speca ose patëllxhanë në tre vitet e fundit për të parandaluar grumbullimin e sëmundjeve në tokë.

Përgatitja e tokës

Patatet lulëzojnë në tokë të lirshme, me kullim të mirë, paksa acidike me një pH midis 5.8 dhe 6.5. Toka e rëndë dhe e ngjeshur çon në zhardhokë të deformuar, kështu që përgatitja e duhur është thelbësore:

• Lironi tokën në një thellësi prej 12 inç duke përdorur një pirun kopshti ose një fermer.
• Përzieni 5-7 cm pleh organik ose pleh të kalbur mirë
• Për tokat argjilore, shtoni lëndë organike shtesë për të përmirësuar kullimin.
• Konsideroni shtimin e squfurit nëse pH i tokës është mbi 6.5
• Hiqni gurët, shkopinjtë dhe mbeturinat e tjera që mund të pengojnë rritjen e zhardhokëve

Procesi i mbjelljes

Me patatet e farës të përzgjedhura dhe tokën e përgatitur, është koha për të filluar mbjelljen. Ndjekja e teknikave të duhura do t'u japë bimëve tuaja të patateve fillimin më të mirë të mundshëm.

Përgatitja e patateve me fara

Para mbjelljes, do t'ju duhet të përgatitni patatet e farës përmes një procesi të quajtur "pre-sprouting" ose para-mbirjes:

• Vendosni patatet me fara në një shtresë të vetme në kuti ose tabaka vezësh me fundin e "syrit" lart.
• Mbajini në një vend të ndritshëm dhe të freskët (12-18°C), por larg rrezeve të diellit direkte.
• Lërini të mbijnë për 1-2 javë derisa filizat të jenë 1/4 deri në 1/2 inç të gjatë
• Për patate me fara më të mëdha (më të mëdha se një top golfi), pritini ato në copa me të paktën 2-3 sy për copë.
• Lërini copat e prera të shërohen duke i lënë në një vend të freskët dhe të thatë për 2-3 ditë para mbjelljes.

Patate me fara të mbira të rregulluara në kuti vezësh në një sipërfaqe druri. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Metodat e Mbjelljes

Ekzistojnë disa metoda efektive për mbjelljen e patateve. Zgjidhni atë që funksionon më mirë për hapësirën e kopshtit tuaj:

Metoda e llogoreve

Metoda tradicionale dhe më e zakonshme:

• Gërmoni llogore 6-8 inç të thella dhe 12 inç të gjera
• Llogore hapësinore 2-3 metra larg njëra-tjetrës
• Vendosni patatet me fara me anën e prerë poshtë, 20 cm larg njëra-tjetrës.
• Mbulojeni me 3-4 inç dhe, duke e lënë pjesën tjetër të gropës për ta grumbulluar më vonë.

Metoda e Kontejnerit

Perfekt për hapësira ose veranda të vogla:

• Zgjidhni enë me madhësi të paktën 15 gallonësh me vrima kullimi
• Mbushni pjesën e poshtme 10-15 cm me përzierje për vazo.
• Vendosni 3-4 patate me fara në sipërfaqen e tokës
• Mbulojeni me 3 inç dhe, duke shtuar më shumë ndërsa bimët rriten

Tre vazo të zeza me bimë patatesh të gjelbra në një verandë të ndriçuar nga dielli. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Metoda e kashtës

Një qasje pa gërmim që e bën korrjen më të lehtë:

• Lironi disa centimetra të sipërm të tokës
• Vendosni patatet me fara direkt në sipërfaqen e tokës, 12 inç larg njëra-tjetrës
• Mbulojeni me 10-15 cm kashtë të pastër
• Shtoni më shumë kashtë ndërsa bimët rriten më lart

Cilado metodë që të zgjidhni, ujitni me bollëk pas mbjelljes për të qetësuar tokën rreth patateve të farës.

Kujdesi gjatë rritjes

Kujdesi i duhur gjatë sezonit të rritjes siguron bimë të shëndetshme dhe prodhim maksimal të zhardhokëve. Patatet kanë nevoja specifike që ndryshojnë ndërsa ato zhvillohen.

Kërkesat për ujitje

Lagështia e vazhdueshme është thelbësore për zhvillimin e patateve, veçanërisht gjatë fazës së lulëzimit kur formohen zhardhokët. Synoni të pini 2.5-3 cm ujë në javë, duke marrë parasysh reshjet e shiut:

• Ujitni thellë, por rrallë, për të nxitur rritjen e thellë të rrënjëve.
• Mbani lagështi të njëtrajtshme të tokës - shmangni tharjen e plotë të tokës
• Zvogëloni ujitjen kur bimët fillojnë të zverdhen dhe të thahen (duke treguar se po afron koha e korrjes)
• Përdorni ujitje me pika ose tuba për ujitje për të mbajtur gjethet të thata dhe për të zvogëluar rrezikun e sëmundjeve.

Patate për tharje

Mbjellja është procesi i grumbullimit të dheut rreth bimëve të patates në rritje. Kjo praktikë thelbësore parandalon që zhardhokët të ekspozohen ndaj rrezeve të diellit (gjë që i bën ato të gjelbërohen dhe të bëhen toksike) dhe rrit rendimentin tuaj:

• Filloni kokrrizimin kur bimët arrijnë lartësinë 6-8 inç
• Mbushni me kujdes tokën rreth kërcellit, duke lënë të ekspozuara disa centimetra të sipërme të gjetheve.
• Përsëriteni procesin çdo 2-3 javë ndërsa bimët rriten.
• Ndërpritni tharjen e gjetheve sapo bimët të fillojnë të lulëzojnë

Kopshtar duke përdorur një shatë për të grumbulluar dheun rreth bimëve të patateve në një kopsht perimesh të ndriçuar nga dielli. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Plehërimi

Patatet janë ushqyes të moderuar që përfitojnë nga ushqimi i ekuilibruar:

• Aplikoni një pleh organik të ekuilibruar (si 10-10-10) në kohën e mbjelljes.
• Mbushni bimët me pleh organik kur ato të jenë 6 inç të larta
• Shmangni plehrat me përmbajtje të lartë azoti, të cilat nxisin rritjen e gjetheve në kurriz të zhardhokëve.
• Konsideroni një pleh më të pasur me fosfor dhe kalium kur bimët fillojnë të lulëzojnë.

Dëmtuesit dhe Sëmundjet e Zakonshme

Patatet mund të preken nga disa dëmtues dhe sëmundje. Identifikimi dhe ndërhyrja e hershme janë thelbësore për mbrojtjen e të korrave tuaja:

Dëmtuesit e zakonshëm

• Brumbulli i Patateve të Kolorados: Brumbujt e verdhë-portokalli me vija të zeza që gllabërojnë gjethet.
• Afidet: Insekte të vogla që thithin lëngun e bimëve dhe mund të përhapin sëmundje
• Krimbat e telit: Larva të holla dhe me trup të fortë që hapin tunele në zhardhokë
• Brumbujt e Pleshtave: Brumbuj të vegjël që krijojnë vrima të vogla në gjethe

Pamje nga afër e një brumbulli patateje të Kolorados me elytra me vija në një gjethe patateje të gjelbër. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Sëmundjet e zakonshme

• Plagët e hershme: Sëmundje kërpudhore që shkakton njolla të errëta dhe koncentrike në gjethet e poshtme.
• Plagja e vonë: Sëmundje shkatërruese kërpudhore që shkaktoi urinë e patateve në Irlandë.
• Korja: Sëmundje bakteriale që shkakton lezione të tipit tapë në zhardhokë
• Verticillium Wilt: Sëmundje kërpudhore që shkakton zverdhje dhe vyshkje

Praktikoni rotacionin e të korrave, mbani qarkullim të mirë ajri midis bimëve dhe merrni në konsideratë varietetet rezistente për të minimizuar problemet e sëmundjeve. Për kontrollin organik të dëmtuesve, mblidhni me dorë brumbujt, përdorni mbulesa rreshtash ose aplikoni vaj neem ose sapun insekticid për infektime të rënda.

Vjelja e patateve tuaja

Pas muajsh kujdesi dhe pritjeje, korrja e patateve të rritura në shtëpi është një përvojë e kënaqshme. Të dish se kur dhe si të korrësh siguron që do të marrësh cilësinë dhe sasinë më të mirë nga të korrat e tua.

Kur të korrni

Koha e korrjes varet nëse dëshironi patate të reja apo patate për ruajtje:

Patate të reja

• Korrja 2-3 javë pas lulëzimit të bimëve
• Futni butësisht tokën dhe hiqni disa zhardhokë, duke e lënë bimën të paprekur.
• Perfekt për konsum të menjëhershëm
• Lëkurë e hollë dhe delikate që nuk ruhet mirë

Patate për ruajtje

• Korrja bëhet 2-3 javë pasi gjethet të thahen natyrshëm
• Lëkura duhet të jetë e fortë dhe jo e lehtë për t’u fërkuar
• Vdekja e plotë e bimës tregon zhardhokë të pjekur
• Më e mira për ruajtje afatgjatë

Bimë patateje me gjethe të verdha në një fushë, gati për korrje. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Si të korrni patatet

Teknika e duhur e vjeljes parandalon dëmtimin e zhardhokëve tuaj të çmuar:

• Zgjidhni një ditë të thatë kur toka nuk është e lagësht
• Përdorni një pirun kopshti ose lopatë, duke e futur atë rreth 12 inç larg kërcellit të bimës.
• Ngrini dhe lironi tokën butësisht, duke pasur kujdes që të mos shponi asnjë zhardhok.
• Hiqni patatet e liruara me dorë, duke kontrolluar me kujdes për çdo copë të mbetur.
• Hiqni dheun e tepërt me furçë (mos i lani patatet e destinuara për ruajtje)
• Renditni patatet sipas madhësisë dhe kontrolloni për çdo dëmtim

Për patatet e rritura në vazo, thjesht anojeni vazon anash dhe pastroni butësisht dheun për të mbledhur të korrat. Me metodën e kashtës, thjesht tërhiqeni kashtën për të zbuluar patatet - nuk ka nevojë për gërmime!

Duar që gërmojnë patate të pjekura me një pirun kopshti në tokë të pasur. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Thekimi dhe Ruajtja

Përpunimi dhe ruajtja e duhur zgjat jetëgjatësinë e patateve të korra, duke ju lejuar të shijoni patatet e rritura në shtëpi për muaj të tërë pas korrjes.

Procesi i kurimit

Tharja lejon që lëkurat e patateve të forcohen dhe plagët e vogla të shërohen, duke zgjatur ndjeshëm afatin e ruajtjes:

• Vendosni patatet e palara në një shtresë të vetme në një vend të errët dhe me lagështirë
• Mbajeni temperaturën midis 50-60°F (10-15°C)
• Lërini patatet të thahen për 1-2 javë
• Hiqni çdo patate që tregon shenja dëmtimi ose sëmundjeje
• Hiqni çdo papastërti të mbetur pas tharjes me furçë (mos e lani përsëri)

Patate të sapokorra të shtruara në një shtresë të vetme mbi një sipërfaqe të errët për tharje. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Ruajtje Afatgjatë

Me kushtet e duhura të ruajtjes, patatet mund të zgjasin 2-6 muaj në varësi të varietetit:

• Ruajeni në një vend të freskët (38-40°F), të errët dhe me lagështi të moderuar
• Përdorni enë që marrin frymë si qese letre, kuti kartoni ose shporta
• Mos e ruani kurrë në enë hermetike, të cilat bllokojnë lagështinë dhe shpejtojnë prishjen.
• Mbajeni larg qepëve, mollëve dhe produkteve të tjera që lëshojnë gaz etilen
• Kontrolloni rregullisht dhe hiqni çdo patate që tregon shenja të mbirjes ose kalbjes.
• Varietetet e sezonit të vonë zakonisht ruhen më gjatë se varietetet e hershme

E rëndësishme: Mos hani kurrë patate të gjelbra! Kur patatet ekspozohen ndaj dritës, ato prodhojnë solaninë, një përbërës toksik që shkakton ngjyrën e gjelbër. Njollat e vogla të gjelbra mund të priten, por hidhini patatet me ngjyrë të gjelbër të konsiderueshme.

Përfundim

Kultivimi i patateve në kopshtin tuaj ju lidh me një traditë që përfshin mijëra vjet dhe kultura të panumërta. Nga Inkasit e lashtë që i kultivuan të parët e deri te oborri juaj, patatet mbeten një nga kulturat më të gjithanshme dhe më të dobishme për kopshtarët shtëpiakë.

Duke ndjekur hapat në këtë udhëzues – nga zgjedhja e varieteteve të duhura dhe përgatitja e tokës deri te teknikat e duhura të korrjes dhe ruajtjes – jeni në rrugën e duhur për të shijuar një korrje të bollshme patatesh. Mos harroni se çdo sezon rritjeje sjell mësime të reja, dhe madje edhe kopshtarët me përvojë vazhdojnë të përmirësojnë aftësitë e tyre në kultivimin e patateve vit pas viti.

Pra, nxirrni duart nga duart, shijoni procesin dhe prisni me padurim kënaqësinë e pakrahasueshme të servirjes së patateve të rritura në shtëpi në tryezën tuaj. Udhëtimi juaj nga kopshti në tryezë fillon me një patate të thjeshtë dhe përfundon me një korrje të shijshme që e keni kultivuar në çdo hap të rrugës.

Patate të ndryshme shumëngjyrëshe në shporta të endura në një tavolinë rustike prej druri. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Lexime të mëtejshme

Nëse ju pëlqeu ky postim, mund t'ju pëlqejnë edhe këto sugjerime:

• Një udhëzues për kultivimin e lakrës më të mirë në kopshtin tuaj
• Një udhëzues për kultivimin e patëllxhanit në kopshtin tuaj
• Një udhëzues i plotë për kultivimin e grejpfrutëve nga mbjellja deri në korrje