படம்: ஈஸ்ட் சேமிப்பு அறை

இந்தப் படம், ஈஸ்ட் கலாச்சாரங்களைப் பாதுகாப்பதற்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரு சிறப்பு சேமிப்பு வசதியின் அமைதியான துல்லியத்தையும், அடக்கமான நேர்த்தியையும் படம்பிடிக்கிறது - அறிவியல், ஒழுங்கு மற்றும் கைவினைப்பொருட்கள் ஒன்றிணையும் சூழல். அறை விசாலமானது ஆனால் இறுக்கமாக ஒழுங்கமைக்கப்பட்டுள்ளது, தொழில்துறை அலமாரிகளின் வரிசைகள் தூரத்திற்கு நீண்டு, பார்வையாளரின் பார்வையை மறைந்துபோகும் புள்ளியை நோக்கி வழிநடத்தும் ஒரு குறுகிய மையப் பாதையை உருவாக்குகிறது. ஒவ்வொரு அலமாரியும் ஒரே மாதிரியான கண்ணாடி ஜாடிகளால் வரிசையாக அமைக்கப்பட்டிருக்கும், அவற்றின் ஒளிஊடுருவக்கூடிய உடல்கள் மேல்நிலை ஃப்ளோரசன்ட் விளக்குகளின் கீழ் மென்மையாக ஒளிரும் ஒரு வெளிர் மஞ்சள் நிறப் பொருளை வெளிப்படுத்துகின்றன. ஜாடிகள் வெள்ளை குறிச்சொற்கள் மற்றும் கருப்பு உரையுடன் கவனமாக லேபிளிடப்பட்டுள்ளன, இது கடுமையான மற்றும் அவசியமான ஒரு பட்டியல் அமைப்பை பரிந்துரைக்கிறது. இது சாதாரண சேமிப்பிற்கான இடம் அல்ல; இது உயிரியல் ஆற்றலின் ஒரு ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட காப்பகமாகும், அங்கு ஒவ்வொரு ஜாடியும் ஒரு தனித்துவமான திரிபு, ஒரு தனித்துவமான சுவை சுயவிவரம் அல்லது விழித்தெழுவதற்குக் காத்திருக்கும் ஒரு காய்ச்சும் மரபைக் குறிக்கிறது.

விளக்குகள் செயல்பாட்டுடன் இருந்தாலும் சூடாக இருக்கின்றன, ஜாடிகளின் தெளிவையும் அவற்றின் ஏற்பாட்டின் சீரான தன்மையையும் மேம்படுத்தும் ஒரு மென்மையான ஒளியை வெளியிடுகின்றன. இது கண்ணாடி மேற்பரப்புகளிலிருந்து பிரதிபலிக்கிறது, காட்சிக்கு ஆழத்தையும் அமைப்பையும் சேர்க்கும் நுட்பமான சிறப்பம்சங்களை உருவாக்குகிறது. வெளிப்படும் குழாய்களால் குறுக்காகவும், நீண்ட ஒளிரும் சாதனங்களுடன் பொருத்தப்பட்டதாகவும் இருக்கும் கூரை, தொழில்துறை அழகியலுக்கு பங்களிக்கிறது, அதே நேரத்தில் காலநிலை கட்டுப்பாட்டு அமைப்புகள் பின்னணியில் அமைதியாக ஹம்மிங் செய்வதைக் குறிக்கிறது. இந்த அமைப்புகள் மிக முக்கியமானவை, ஈஸ்ட் கலாச்சாரங்களின் நம்பகத்தன்மையைப் பாதுகாக்கத் தேவையான துல்லியமான வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் அளவைப் பராமரிக்கின்றன. சுற்றுப்புற ஒலி - அரிதாகவே உணரக்கூடியது - குளிர்பதன அலகுகள் மற்றும் காற்றோட்ட விசிறிகளின் குறைந்த, நிலையான ஹம், அமைதியான பாதுகாப்பின் ஒரு ஒலி பின்னணியாக இருக்கும்.

வளிமண்டலம் மலட்டுத்தன்மையுடையது ஆனால் மருத்துவ ரீதியாக இல்லை. இங்கு ஒரு மரியாதை உணர்வு உள்ளது, அறையே அதன் உள்ளடக்கங்களின் முக்கியத்துவத்தைப் புரிந்துகொள்வது போல. ஜாடிகள், வடிவமைப்பில் எளிமையானவை என்றாலும், காய்ச்சும் வரலாறு மற்றும் எதிர்கால கண்டுபிடிப்புகளின் எடையைச் சுமக்கின்றன. ஒவ்வொன்றும் பல நூற்றாண்டுகள் பழமையான ஏல் செய்முறையில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு வகை அல்லது புதுமையான சுவை சேர்மங்களை உருவாக்க வடிவமைக்கப்பட்ட புதிதாக வடிவமைக்கப்பட்ட கலாச்சாரத்தைக் கொண்டிருக்கலாம். அலமாரிகளின் கட்டம் போன்ற ஏற்பாடு ஒழுங்கு மற்றும் அணுகல் தன்மைக்கு ஆழ்ந்த மரியாதையைக் காட்டுகிறது, எந்தவொரு வகையையும் குறைந்தபட்ச இடையூறுகளுடன் கண்டுபிடிக்க, மீட்டெடுக்க மற்றும் பயன்படுத்த முடியும் என்பதை உறுதி செய்கிறது. இது செயல்திறனுக்காக கட்டமைக்கப்பட்ட ஒரு அமைப்பு, ஆனால் பராமரிப்புக்காகவும் - காய்ச்சும் அறிவியலை ஆதரிக்கும் மதிப்புகளின் பிரதிபலிப்பு.

பார்வையாளரின் பார்வை படத்தின் ஆழத்திற்குள் செல்லும்போது, வடிவம் மற்றும் வண்ணத்தின் திரும்பத் திரும்ப வருவது கிட்டத்தட்ட தியானமாகிறது. ஈஸ்டின் மஞ்சள் நிற டோன்கள், லேபிள்களின் வெள்ளை, அலமாரியின் வெள்ளி-சாம்பல் - அனைத்தும் ஒன்றிணைந்து அமைதியான மற்றும் நோக்கத்துடன் கூடிய ஒரு காட்சி தாளத்தை உருவாக்குகின்றன. இந்த சமச்சீர் வரிசைகளால் சூழப்பட்ட குறுகிய இடைகழி, பயணம் அல்லது பாதையின் உணர்வைத் தூண்டுகிறது, தாழ்வாரத்தின் வழியாக நடப்பது ஒருவரை விண்வெளி வழியாக மட்டுமல்ல, காலம் மற்றும் பாரம்பரியத்தின் வழியாகவும் வழிநடத்துவது போல. ஒரு மதுபானம் தயாரிக்கும் அல்லது ஆய்வக தொழில்நுட்ப வல்லுநர் அறை வழியாக முறையாக நகர்ந்து, பயிற்சி பெற்ற கைகளால் ஒரு ஜாடியைத் தேர்ந்தெடுப்பதை கற்பனை செய்வது எளிது, அதில் நொதித்தல், சுவை மற்றும் உருமாற்றத்திற்கான திறவுகோல் உள்ளது என்பதை அறிவார்.

இறுதியில், இந்தப் படம் ஒரு சேமிப்பு அறையின் ஒரு புகைப்படத்தை விட அதிகம் - இது அர்ப்பணிப்பின் உருவப்படம். இது மதுபானத் தொழிலை ஆதரிக்கும் கண்ணுக்குத் தெரியாத உழைப்பைக் கொண்டாடுகிறது, ஒவ்வொரு பைண்டையும் சாத்தியமாக்கும் நுண்ணுயிர் வாழ்க்கையின் அமைதியான பாதுகாவலரைக் கொண்டாடுகிறது. கைவினைப் பீரின் துணிச்சலான சுவைகள் மற்றும் வளமான நறுமணங்களுக்குப் பின்னால் கவனமாக சாகுபடி செய்யும் உலகம் உள்ளது என்பதை இது நமக்கு நினைவூட்டுகிறது, அங்கு மிகச்சிறிய உயிரினங்கள் கூட மரியாதையுடனும் துல்லியத்துடனும் நடத்தப்படுகின்றன. ஒளிரும் ஜாடிகள் மற்றும் ஒழுங்கான அலமாரிகளுடன் கூடிய இந்த அறை, அந்த அர்ப்பணிப்புக்கு ஒரு சான்றாக நிற்கிறது.

இந்தப் படம் இதனுடன் தொடர்புடையது: ஃபெர்மென்டிஸ் சஃபாலே டி-58 ஈஸ்டுடன் பீரை நொதித்தல்