تصویر: خمیر ذخیرہ کرنے کا کمرہ

ایک اچھی طرح سے روشن، وسیع و عریض اسٹوریج روم جس میں شیشے کے برتنوں کی ترتیب وار شیلفیں ہیں جن میں خمیر کی مختلف قسمیں ہیں۔ جار کو صاف طور پر لیبل لگایا گیا ہے، ایک عین مطابق گرڈ پیٹرن میں ترتیب دیا گیا ہے۔ کمرہ درجہ حرارت پر قابو پاتا ہے، جس میں آب و ہوا کو منظم کرنے والے آلات کی ایک باریک ہمت ہے۔ نرم، یہاں تک کہ روشنی بھی ایک گرم چمک پیدا کرتی ہے، جو قدیم، جراثیم سے پاک ماحول کو نمایاں کرتی ہے۔ شیلفیں فاصلے تک پھیلی ہوئی ہیں، جو ان ضروری پکنے والے اجزاء کی احتیاط اور حفاظت کا احساس دلاتی ہیں۔ مجموعی ماحول پیچیدہ تنظیم اور تفصیل پر توجہ دینے میں سے ایک ہے، جو خمیر کی ثقافتوں کی عملداری اور معیار کو برقرار رکھنے کے لیے اہم ہے۔

تصویر سے متعلق ہے: Fermentis SafAle T-58 خمیر کے ساتھ بیئر کو خمیر کرنا