พันธุ์พลัมและต้นไม้ที่ดีที่สุดที่จะปลูกในสวนของคุณ

พวงลูกพลัมสีม่วง แดง และเหลืองสุกหลากสีสัน เรียงกันอย่างมีสีสันที่สดใส ข้อมูลเพิ่มเติม

การเลือกต้นพลัมที่เหมาะกับสวนของคุณ

การเลือกต้นพลัมที่สมบูรณ์แบบต้องพิจารณาปัจจัยสำคัญหลายประการที่จะกำหนดความสำเร็จของคุณ การเลือกที่ถูกต้องขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต พื้นที่ว่าง และความชอบส่วนบุคคลเกี่ยวกับลักษณะของผลพลัม ลองมาสำรวจข้อควรพิจารณาที่สำคัญเพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจได้อย่างถูกต้อง

การพิจารณาสภาพภูมิอากาศและเขตการเจริญเติบโต

โดยทั่วไปแล้ว ต้นพลัมแบ่งออกเป็นสามประเภทหลัก ได้แก่ พันธุ์พื้นเมืองญี่ปุ่น ยุโรป และอเมริกา แต่ละพันธุ์มีความต้องการสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกัน ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อผลผลิตในสวนของคุณ:

• พลัมญี่ปุ่น (Prunus salicina) เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่อบอุ่น (เขต USDA 5-9) และมักจะออกดอกเร็วกว่าในฤดูใบไม้ผลิ พลัมญี่ปุ่นให้ผลหวานฉ่ำ เหมาะสำหรับรับประทานสด แต่อาจเสี่ยงต่อน้ำค้างแข็งในช่วงปลายฤดูในพื้นที่ที่อากาศเย็นกว่า
• พลัมยุโรป (Prunus domestica) ทนทานต่อความหนาวเย็นได้ดีกว่า (โซน 4-8) และเหมาะกับการปลูกในสวนทางตอนเหนือมากกว่า โดยทั่วไปแล้วพลัมยุโรปจะให้ผลที่ดีเยี่ยมสำหรับการตากแห้ง ถนอมอาหาร และปรุงอาหาร
• พลัมพื้นเมืองอเมริกัน (Prunus americana) มีความทนทานสูงมาก (โซน 3-8) และสามารถปรับตัวเข้ากับสภาพดินต่างๆ ได้ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตที่ท้าทาย

ก่อนที่จะเลือกพันธุ์พลัม ควรตรวจสอบเขตความทนทานของ USDA และพิจารณาสภาพภูมิอากาศในพื้นที่ของคุณ รวมถึงปัจจัยต่างๆ เช่น การสัมผัสลม พื้นที่น้ำค้างแข็ง และความร้อนในฤดูร้อน

ความต้องการพื้นที่และขนาดของต้นไม้

ต้นพลัมมีหลากหลายขนาดเพื่อรองรับพื้นที่สวนที่แตกต่างกัน:

• ต้นไม้มาตรฐานมีความสูง 15-25 ฟุต และแผ่กว้าง ต้องการระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 18-20 ฟุต เหมาะสำหรับพื้นที่ขนาดใหญ่ที่ไม่จำกัด
• ต้นไม้กึ่งแคระเติบโตสูงและกว้าง 12-15 ฟุต ต้องการระยะห่างประมาณ 12-15 ฟุต ให้ผลผลิตสมดุลดีและขนาดที่จัดการได้สำหรับสวนขนาดกลาง
• ต้นพลัมแคระโดยทั่วไปจะมีความสูงเพียง 8-10 ฟุต และแผ่กิ่งก้านสาขาออกไป โดยต้องการระยะห่างระหว่างต้นเพียง 8-10 ฟุต พันธุ์ไม้ขนาดเล็กเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสวนขนาดเล็ก กระถาง หรือทำเป็นรั้วไม้ผลที่เข้าถึงได้ง่าย

ไม่ใช่แค่พิจารณาสภาพสวนของคุณในปัจจุบัน แต่ควรพิจารณาด้วยว่าพื้นที่อาจเปลี่ยนแปลงไปอย่างไรในช่วงอายุ 15-20 ปีของต้นพลัม จำไว้ว่าการตัดแต่งกิ่งอย่างเหมาะสมสามารถช่วยควบคุมขนาดได้ แต่การเริ่มต้นด้วยต้นไม้ที่มีขนาดเหมาะสมกับพื้นที่ของคุณเป็นสิ่งสำคัญ

ต้นพลัมมาตรฐานและต้นพลัมแคระปลูกเคียงข้างกันในสวน โดยทั้งสองต้นให้ผลพลัมสีม่วงสุก ข้อมูลเพิ่มเติม

ความต้องการการผสมเกสร

การเข้าใจถึงความต้องการของการผสมเกสรเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าต้นพลัมของคุณให้ผลผลิต:

• พันธุ์ที่สามารถผสมเกสรได้เองสามารถให้ผลได้เอง จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสวนขนาดเล็กที่มีพื้นที่จำกัดสำหรับต้นเดียว พลัมยุโรปหลายชนิดจัดอยู่ในกลุ่มนี้
• พันธุ์ที่สามารถผสมเกสรได้บางส่วนจะออกผลเองบางส่วน แต่จะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีกว่ามากหากมีแมลงผสมเกสรที่เข้ากันได้อยู่ใกล้ๆ
• พันธุ์ที่เป็นหมันเองต้องอาศัยการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์จากพันธุ์อื่นที่เข้ากันได้จึงจะออกผล พลัมญี่ปุ่นส่วนใหญ่ต้องการการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์

สำหรับพันธุ์ที่ต้องการการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ ควรปลูกพันธุ์ที่เข้ากันได้ภายในระยะห่าง 50 ฟุต เพื่อให้มั่นใจว่าติดผลได้ดี พันธุ์ต่าง ๆ ต้องออกดอกพร้อมกันเพื่อให้การผสมเกสรประสบความสำเร็จ

ความต้องการดินและแสงแดด

ต้นพลัมเจริญเติบโตได้ดีภายใต้สภาวะการเจริญเติบโตที่เฉพาะเจาะจง:

• ดิน: ดินร่วนระบายน้ำดี ค่า pH อยู่ระหว่าง 5.5 ถึง 6.5 เหมาะสมที่สุด ดินเหนียวหนักควรปรับปรุงด้วยอินทรียวัตถุเพื่อระบายน้ำได้ดีขึ้น เนื่องจากต้นพลัมอาจเสี่ยงต่อการเกิดรากเน่าในสภาพน้ำท่วมขัง
• แสงแดด: พลัมทุกพันธุ์ต้องการแสงแดดเต็มที่ (อย่างน้อย 6-8 ชั่วโมงต่อวัน) เพื่อให้ผลผลิตและความต้านทานโรคได้ดีที่สุด แสงแดดที่ไม่เพียงพอจะทำให้ผลดกและอ่อนแอต่อโรคและแมลงมากขึ้น
• น้ำ: ความชื้นที่สม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่กำลังเจริญเติบโตของผลไม้ อย่างไรก็ตาม ดินไม่ควรเปียกชื้น

ก่อนปลูก ควรทดสอบดินและปรับปรุงแก้ไขตามความจำเป็นเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของต้นพลัมของคุณ

7 พันธุ์พลัมยอดนิยมสำหรับสวนบ้าน

หลังจากวิเคราะห์พันธุ์พลัมหลายสิบสายพันธุ์ เราได้คัดเลือกพันธุ์ที่ดีที่สุดเจ็ดสายพันธุ์สำหรับนักทำสวนที่บ้าน โดยพิจารณาจากรสชาติ ความสามารถในการปรับตัว ความต้านทานโรค และประสิทธิภาพโดยรวม พันธุ์พลัมที่ผ่านการพิสูจน์แล้วเหล่านี้ให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมในสภาพการเจริญเติบโตที่หลากหลาย

ลูกพลัม 7 สายพันธุ์หลากสีเรียงกันบนพื้นผิวไม้สีอบอุ่น ข้อมูลเพิ่มเติม

พันธุ์พลัมยุโรป

ลูกพลัมยุโรปได้รับความนิยมเนื่องจากมีรสชาติเข้มข้นและใช้งานได้หลากหลายทั้งในการปรุง อบ และถนอมอาหาร โดยทั่วไปแล้วลูกพลัมพันธุ์เหล่านี้จะมีเนื้อแน่นกว่าและมีปริมาณน้ำตาลสูงกว่า จึงเหมาะสำหรับการอบแห้งเป็นลูกพรุน

1. สแตนลีย์พลัม

• รสชาติ: หวาน มีรสเปรี้ยวที่สมดุล เข้มข้นและซับซ้อนเมื่อสุกเต็มที่
• เขตปลูกที่ดีที่สุด: 5-7 ทนทานต่อความหนาวเย็นได้ดี
• ช่วงเวลาเก็บเกี่ยว: ปลายเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายน
• ลักษณะพิเศษ: ผสมพันธุ์ได้เอง ต้านทานโรคได้ดีเยี่ยม โดยเฉพาะโรคเน่าสีน้ำตาล เหมาะสำหรับการรับประทานสด การปรุงอาหาร การบรรจุกระป๋อง และการอบแห้ง
• ขนาดต้นไม้: แข็งแรงปานกลาง สูงได้ 10-15 ฟุต หากตัดแต่งกิ่งอย่างเหมาะสม

พลัมสแตนลีย์เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่น่าเชื่อถือและให้ผลผลิตสูงที่สุดสำหรับปลูกในสวนครัว ด้วยคุณสมบัติที่ผสมเกสรได้เองตามธรรมชาติ ทำให้คุณสามารถติดผลได้แม้ปลูกเพียงต้นเดียว แต่ผลผลิตจะดีขึ้นหากมีแมลงผสมเกสรอยู่ใกล้ๆ ผลสีน้ำเงินอมม่วงเข้มมีเนื้อสีเหลืองที่แยกออกจากเมล็ดได้ง่าย ทำให้เหมาะสำหรับการแปรรูป ต้นสแตนลีย์ขึ้นชื่อเรื่องการให้ผลผลิตที่สม่ำเสมอทุกปี แม้ในสภาพที่ไม่เหมาะสม

พวงลูกพลัมสแตนลีย์สีม่วงเข้มสุกห้อยลงมาจากกิ่งที่มีใบ ข้อมูลเพิ่มเติม

2. ลูกพลัมสีเขียว

• รสชาติ: หวานเป็นพิเศษและคล้ายน้ำผึ้ง มักถูกมองว่าเป็นพลัมที่มีรสชาติดีที่สุด
• เขตปลูกที่ดีที่สุด: 5-7
• ช่วงเวลาเก็บเกี่ยว: กลางถึงปลายเดือนสิงหาคม
• ลักษณะพิเศษ: ผสมพันธุ์ได้เอง ผลสีเขียวอมเหลืองเป็นเอกลักษณ์ พันธุ์เก่าแก่ที่สืบทอดกันมาหลายศตวรรษ
• ขนาดต้นไม้: เจริญเติบโตปานกลาง สูง 12-15 ฟุต

ลูกพลัมกรีนเกจเป็นที่ชื่นชอบด้วยความหวานที่หาที่เปรียบไม่ได้และรสชาติที่ซับซ้อน ซึ่งหลายคนบอกว่าเหมือนน้ำผึ้งและมีกลิ่นดอกไม้ ผลสีเหลืองอมเขียวเหล่านี้อาจดูไม่น่าประทับใจเท่าพันธุ์สีม่วง แต่รสชาติของพวกมันนั้นหาที่เปรียบไม่ได้ ต้นพลัมมีความแข็งแรงปานกลางและให้ผลผลิตที่เชื่อถือได้ในสภาพอากาศที่เย็นกว่า ลูกพลัมกรีนเกจเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานสดและการทำแยมที่แสดงให้เห็นถึงรสชาติอันโดดเด่น

ลูกพลัมกรีนเกจที่อัดแน่นพร้อมเปลือกสีเขียวทองเรียบเนียนที่เต็มกรอบ ข้อมูลเพิ่มเติม

3. พลัมแดมสัน

• โปรไฟล์รสชาติ: เปรี้ยวและฝาดอย่างเข้มข้นเมื่อดิบ; พัฒนารสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนเมื่อปรุงสุก
• เขตปลูกที่ดีที่สุด: 5-7 ทนต่อความหนาวเย็นได้ดีมาก
• ช่วงเวลาเก็บเกี่ยว: ปลายเดือนสิงหาคมถึงกันยายน
• ลักษณะเฉพาะ: ทนทานต่อโรคได้ดีเยี่ยม ในอดีตใช้ทำแยมและเหล้า มีความสามารถในการผสมเกสรได้เอง
• ขนาดต้นไม้: กะทัดรัดและแข็งแรง สูง 10-15 ฟุต

ลูกพลัมแดมสันไม่ได้มีไว้สำหรับรับประทานสด แต่จะเปลี่ยนแปลงรูปร่างอย่างน่าอัศจรรย์เมื่อนำไปทำแยม แยมผลไม้ และเหล้าหวาน ผลขนาดเล็กรีมีเปลือกสีน้ำเงินม่วงเข้ม ได้รับการเพาะปลูกมาตั้งแต่สมัยโรมันโบราณ ต้นพลัมมีความแข็งแรงทนทานและต้านทานโรคได้ดีเยี่ยม มักให้ผลผลิตมากโดยแทบไม่ต้องดูแลมาก หากคุณชอบทำแยมผลไม้หรือสนใจพันธุ์ไม้ผลพื้นเมือง ลูกพลัมแดมสันเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสวนของคุณ

ภาพระยะใกล้ของลูกพลัมดามสันสุกที่มีเปลือกสีม่วงน้ำเงินเข้มอัดแน่นกัน ข้อมูลเพิ่มเติม

พันธุ์พลัมญี่ปุ่น

โดยทั่วไปแล้วลูกพลัมญี่ปุ่นจะมีขนาดใหญ่กว่า ฉ่ำกว่า และมีกลิ่นหอมกว่าพันธุ์ยุโรป พลัมญี่ปุ่นปลูกเพื่อรับประทานสดเป็นหลัก และมักจะมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่สมดุลกว่า

4. ลูกพลัมซานตาโรซ่า

• กลิ่นรส: หวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย มีกลิ่นหอมของพลัมที่เข้มข้น
• เขตปลูกที่ดีที่สุด: 5-9 เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่อบอุ่น
• ช่วงเวลาเก็บเกี่ยว: กลางเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนกรกฎาคมในพื้นที่ส่วนใหญ่
• ลักษณะพิเศษ: ติดผลได้เองบางส่วน ผิวสีม่วงแดงสวยงาม สุกเร็ว
• ขนาดของต้นไม้: เจริญเติบโตอย่างแข็งแรง สูง 15-20 ฟุต หากไม่ได้ตัดแต่งกิ่ง

พลัมซานตาโรซ่าอาจเป็นพันธุ์ญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับปลูกในสวนหลังบ้าน และด้วยเหตุผลที่ดี ผลสีม่วงแดงสวยงามเหล่านี้ให้ความสมดุลของความหวานและรสเปรี้ยวอย่างลงตัว พร้อมกลิ่นหอมเฉพาะตัว ต้นพลัมออกดอกเร็วและให้ผลเร็วกว่าพันธุ์อื่นๆ ทั่วไป ช่วยยืดอายุการเก็บเกี่ยวพลัมของคุณ แม้ว่าพลัมซานตาโรซ่าจะผสมเกสรได้เองบางส่วน แต่การผสมเกสรข้ามสายพันธุ์กับพันธุ์อื่นๆ เช่น เมธลีย์ หรือเบอร์กันดี จะช่วยให้ติดผลได้ดีที่สุด

ภาพระยะใกล้ของลูกพลัมซานตาโรซ่าสุกที่มีเปลือกสีแดงม่วงเป็นมันและเนื้อผ่าครึ่งเป็นสีทอง ข้อมูลเพิ่มเติม

5. เมธลีย์พลัม

• รสชาติ: หวานและนุ่มนวล มีความเป็นกรดเล็กน้อย ฉ่ำน้ำและมีเนื้อสีแดง
• เขตปลูกที่ดีที่สุด: 5-9 ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศต่างๆ ได้
• ช่วงเวลาการเก็บเกี่ยว: เร็วมาก โดยทั่วไปคือเดือนมิถุนายน
• ลักษณะพิเศษ: ผสมเกสรได้เอง สุกเร็วมาก เนื้อสีแดงสวยงาม ผู้ผลิตที่เชื่อถือได้
• ขนาดต้นไม้: แข็งแรงปานกลาง สูง 10-15 ฟุต

พลัมเมธลีย์เป็นที่นิยมเนื่องจากความน่าเชื่อถือและการเก็บเกี่ยวที่เร็ว โดยมักจะให้ผลผลิตลูกพลัมแรกของฤดูกาล ผลขนาดกลางเหล่านี้มีเปลือกสีม่วงแดงและเนื้อสีแดงโดดเด่น มีรสชาติหวานอ่อนๆ ที่ถูกใจทุกคน คุณสมบัติของพลัมเมธลีย์ที่สามารถผสมเกสรได้เองจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสวนขนาดเล็กที่มีพื้นที่จำกัดสำหรับต้นเดียว ต้นไม้เหล่านี้ยังสามารถปรับตัวเข้ากับดินและสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกันได้ จึงเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยสำหรับผู้เริ่มต้นปลูกผลไม้

ภาพระยะใกล้ของลูกพลัมเมธลีย์สุกที่มีเปลือกสีแดงม่วงเป็นมันและเนื้อผ่าครึ่งสีแดง ข้อมูลเพิ่มเติม

6. พลัมซัทสึมะ

• โปรไฟล์รสชาติ: หวานและเข้มข้นด้วยกรดเพียงเล็กน้อย เนื้อสีแดงอันเป็นเอกลักษณ์
• เขตปลูกที่ดีที่สุด: 5-9 ทนทานต่อความหนาวเย็นได้ดีสำหรับพันธุ์ญี่ปุ่น
• ช่วงเวลาเก็บเกี่ยว: กลางเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม
• ลักษณะพิเศษ: เนื้อสีแดงเข้มสวยงาม เหมาะสำหรับการรับประทานสดและถนอมอาหาร จำเป็นต้องมีการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์
• ขนาดต้นไม้: แข็งแรงปานกลาง สูง 12-15 ฟุต

ลูกพลัมซัทสึมะโดดเด่นด้วยเปลือกสีม่วงเข้มและเนื้อสีแดงสด เหมาะแก่การนำไปดองและเพิ่มความน่าสนใจให้กับสลัดผลไม้ รสชาติหวานเข้มข้น มีความเป็นกรดน้อยมาก จึงเป็นที่นิยมรับประทานสด ต้นพลัมซัทสึมะต้องการการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ ดังนั้นควรปลูกใกล้กับพันธุ์ที่เข้ากันได้ เช่น ซานตาโรซา หรือเมธลีย์ ลูกพลัมซัทสึมะมีความต้านทานโรคปานกลางและปรับตัวได้ดีกับสภาพการเจริญเติบโตที่หลากหลาย จึงเหมาะสำหรับชาวสวนที่มีประสบการณ์ในการปลูกผลไม้บ้าง

ภาพระยะใกล้ของลูกพลัมซัทสึมะสุกที่มีเปลือกสีม่วงเข้มและเนื้อสีแดงทับทิมครึ่งหนึ่ง ข้อมูลเพิ่มเติม

พันธุ์พลัมลูกผสม

พลัมลูกผสมมีคุณลักษณะจากพลัมสายพันธุ์ต่าง ๆ รวมกัน ส่งผลให้ผลไม้มีรสชาติเฉพาะตัวและมีลักษณะการเจริญเติบโตที่ดีขึ้น

7. พลัมซูพีเรีย

• รสชาติ: สมดุลเปรี้ยวอมหวาน ชุ่มฉ่ำและมีเนื้อสัมผัสที่แน่น
• เขตปลูกที่ดีที่สุด: 4-8 ทนทานต่อความหนาวเย็นได้ดีเยี่ยม
• ช่วงเวลาเก็บเกี่ยว: ปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม
• ลักษณะพิเศษ: พันธุ์ผสมมีความแข็งแรง ทนทานต่อโรค ผลมีขนาดใหญ่สวยงาม ต้องการการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์
• ขนาดต้นไม้: เจริญเติบโตปานกลางถึงแข็งแรง สูง 15-18 ฟุต

พลัมซูพีเรียร์เป็นลูกผสมระหว่างพลัมพื้นเมืองญี่ปุ่นและอเมริกัน ผสมผสานคุณภาพผลพลัมญี่ปุ่นเข้ากับความทนทานต่อความหนาวเย็นของพลัมพื้นเมือง ผลพลัมสีแดงสดขนาดใหญ่เหล่านี้ให้รสชาติดีเยี่ยมและใช้งานได้หลากหลายทั้งรับประทานสดและแปรรูป พลัมซูพีเรียร์ต้องการการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ ดังนั้นควรปลูกร่วมกับพันธุ์ที่เข้ากันได้ เช่น โทกะ หรืออัลเดอร์แมน พลัมเหล่านี้มีความต้านทานโรคพลัมทั่วไปได้ดีและปรับตัวได้ดีกับสภาพการเจริญเติบโตที่ท้าทาย จึงเหมาะสำหรับปลูกในสวนทางตอนเหนือ ซึ่งพันธุ์ญี่ปุ่นอื่นๆ อาจประสบปัญหา

ภาพระยะใกล้ของลูกพลัมสุกที่เหนือกว่าซึ่งมีเปลือกสีแดงมันวาวและเนื้อครึ่งซีกสีเหลืองทอง ข้อมูลเพิ่มเติม

เคล็ดลับการปลูกและดูแลต้นพลัม

การปลูกต้นพลัมอย่างเหมาะสมและการดูแลอย่างต่อเนื่องเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการปลูกต้นพลัมให้แข็งแรงและเจริญเติบโตในสวนที่บ้านของคุณ ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้เพื่อให้ต้นไม้ของคุณเจริญเติบโตและให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ไปอีกหลายปี

คู่มือการปลูกแบบทีละขั้นตอน

1. ช่วงเวลา: ปลูกต้นไม้เปลือยรากในช่วงปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิในช่วงพักตัว สามารถปลูกต้นไม้ในกระถางได้ตลอดฤดูปลูก แต่ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงจะเหมาะที่สุด
2. การเลือกพื้นที่: เลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดจัด (6-8 ชั่วโมงต่อวัน) และมีอากาศถ่ายเทสะดวก หลีกเลี่ยงบริเวณที่มีน้ำค้างแข็งและบริเวณที่มีน้ำขัง
3. ระยะห่าง: เว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้ขนาดมาตรฐาน 15-20 ฟุต สำหรับพันธุ์กึ่งแคระ 12-15 ฟุต และสำหรับพันธุ์แคระ 8-10 ฟุต
4. การเตรียมหลุม: ขุดหลุมให้กว้างเป็นสองเท่าของความกว้างของราก แต่ลึกเท่ากับขนาดของก้อนราก สร้างเนินเล็กๆ ไว้ตรงกลางเพื่อรองรับราก
5. ความลึกในการปลูก: วางต้นไม้ให้รอยต่อ (เห็นรอยบวมที่ลำต้น) อยู่สูงกว่าระดับดิน 2-3 นิ้ว ควรมองเห็นรอยบานของรากที่ผิวดิน
6. การถมกลับ: เติมดินลงในหลุม ค่อยๆ อัดดินเบาๆ เพื่อไล่ฟองอากาศ หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยลงในหลุมปลูกโดยตรง เพราะอาจทำให้รากอ่อนไหม้ได้
7. การรดน้ำ: สร้างอ่างรอบต้นไม้แล้วรดน้ำให้ทั่ว โดยใช้น้ำ 2-3 แกลลอนเพื่อให้ดินตกตะกอน
8. การคลุมดิน: คลุมดินอินทรีย์หนา 2-3 นิ้วเป็นวงกลมรอบต้นไม้ กว้าง 3 ฟุต โดยเว้นระยะห่างจากลำต้น 3-4 นิ้ว เพื่อป้องกันการเน่าเปื่อย

ภาพตัดปะแสดง 5 ขั้นตอนในการปลูกต้นพลัมอ่อนในสวน ข้อมูลเพิ่มเติม

เทคนิคการตัดแต่งกิ่ง

การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญสำหรับต้นพลัมที่มีสุขภาพดี การผลิตผล และการป้องกันโรค:

• กำหนดเวลา: ควรตัดแต่งกิ่งพลัมยุโรปในช่วงปลายฤดูหนาวในขณะที่อยู่ในช่วงพักตัว ส่วนพลัมญี่ปุ่นควรตัดแต่งกิ่งในฤดูร้อนหลังจากติดผลเพื่อลดความเสี่ยงของโรคใบเงิน
• ระบบการฝึก: ชาวสวนที่บ้านส่วนใหญ่มักใช้ระบบศูนย์กลางเปิด (แจกัน) สำหรับต้นพลัม ซึ่งทำให้แสงสามารถส่องผ่านได้และเก็บเกี่ยวได้ง่ายขึ้น
• ปีแรก: หลังจากปลูก ให้ตัดลำต้นหลักกลับให้เหลือ 24-30 นิ้ว และเลือกกิ่งที่มีระยะห่างกัน 3-4 กิ่งเพื่อสร้างนั่งร้านหลัก
• การตัดแต่งกิ่ง: ตัดกิ่งที่ตาย กิ่งที่เป็นโรค หรือกิ่งที่ไขว้กันออกทุกปี ตัดแต่งพื้นที่ที่มีต้นไม้หนาแน่นให้บางลงเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้ดีขึ้น
• การทำให้ผลบางลง: เมื่อผลมีขนาดเท่าลูกแก้ว ให้ทำให้ผลบางลงเหลือ 1 ผล ทุก ๆ 4-6 นิ้ว เพื่อปรับปรุงขนาดและคุณภาพ

ภาพตัดปะก่อนและหลังของต้นพลัมที่แสดงให้เห็นลักษณะที่รกครึ้มและถูกตัดแต่งกิ่ง ข้อมูลเพิ่มเติม

ตารางการให้น้ำและการใส่ปุ๋ย

ความชื้นที่สม่ำเสมอและสารอาหารที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญต่อต้นพลัมที่มีสุขภาพดีและผลไม้ที่มีคุณภาพ:

• ต้นไม้เล็ก (1-3 ปี): รดน้ำให้ชุ่มสัปดาห์ละครั้ง ครั้งละ 5-10 แกลลอน ควรเพิ่มความถี่ในช่วงอากาศร้อนและแห้งแล้ง
• ต้นไม้ที่โตแล้ว: รดน้ำทุกๆ 10-14 วันในช่วงฤดูแล้ง โดยรดน้ำช้าๆ เพื่อให้น้ำซึมเข้าไปได้ลึก
• การใส่ปุ๋ยในปีแรก: ใส่ปุ๋ยที่มีธาตุอาหารสมดุล (10-10-10) ในฤดูใบไม้ผลิหลังจากเริ่มการเจริญเติบโต โดยใช้ไนโตรเจนจริง 1/8 ปอนด์ต่อปีอายุของต้นไม้
• การใส่ปุ๋ยต้นไม้โตเต็มวัย: ใส่ไนโตรเจนจริง 1 ปอนด์ต่อปี แบ่งใส่ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน
• สัญญาณของการขาดธาตุอาหาร: ใบเหลืองอาจบ่งบอกถึงการขาดธาตุไนโตรเจน ในขณะที่ใบที่มีสีม่วงอาจบ่งบอกถึงการขาดธาตุฟอสฟอรัส

การจัดการศัตรูพืชและโรค

ต้นพลัมอาจเผชิญกับความท้าทายหลายประการ แต่มาตรการป้องกันจะช่วยรักษาสุขภาพของต้นไม้ได้:

ศัตรูพืชทั่วไป:

• พลัมคูคูลิโอ: ด้วงขนาดเล็กที่ทำให้เกิดรอยแผลรูปจันทร์เสี้ยวบนผล ควบคุมด้วยสเปรย์ออร์แกนิกในช่วงที่กลีบดอกร่วง
• เพลี้ยอ่อน: แมลงดูดน้ำเลี้ยงที่บิดใบ ควบคุมด้วยสบู่ฆ่าแมลงหรือน้ำมันสะเดา
• ด้วงญี่ปุ่น: กินใบไม้และผลไม้ ควรเก็บด้วยมือหรือใช้กับดักให้ห่างจากต้นไม้

โรคที่พบบ่อย:

• โรคเน่าสีน้ำตาล: โรคเชื้อราที่ทำให้ผลเน่า ควรตัดผลที่ได้รับผลกระทบออกและตัดแต่งกิ่งเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก
• ปมดำ: มีตุ่มสีดำขึ้นตามกิ่ง ตัดส่วนที่ติดเชื้อออกในฤดูหนาว
• โรคใบจุดแบคทีเรีย: ทำให้ใบเป็นรู ฉีดพ่นด้วยสารทองแดงในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ

แนวทางการจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน เช่น การรักษาความแข็งแรงของต้นไม้ สุขอนามัยที่เหมาะสม และการส่งเสริมแมลงที่มีประโยชน์ จะช่วยลดปัญหาโดยไม่ต้องใช้สารเคมีมากเกินไป

ภาพตัดปะแสดงแมลงศัตรูพืชและโรคของต้นพลัม 5 ชนิดทั่วไปอย่างละเอียด ข้อมูลเพิ่มเติม

คำถามที่พบบ่อย

ต้นพลัมต้องใช้เวลานานเท่าใดจึงจะออกผล?

ต้นพลัมส่วนใหญ่จะเริ่มออกผลหลังจากปลูก 3-5 ปี ขึ้นอยู่กับพันธุ์และสภาพการเจริญเติบโต พันธุ์แคระอาจให้ผลเร็วกว่าต้นพลัมขนาดมาตรฐานหนึ่งปี เพื่อส่งเสริมการติดผลเร็วขึ้น ควรเลือกต้นพลัมที่เสียบยอดบนตอกึ่งแคระ และฝึกฝนเทคนิคการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกต้อง

ต้นพลัมสามารถปลูกในภาชนะได้ไหม?

ใช่ค่ะ ต้นพลัมแคระสามารถเจริญเติบโตได้ดีในกระถาง จึงเหมาะสำหรับปลูกในลานบ้านและพื้นที่ขนาดเล็ก ควรเลือกกระถางที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 24 นิ้ว และระบายน้ำได้ดี ใช้ดินปลูกคุณภาพดี และรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ เพราะต้นไม้ที่ปลูกในกระถางจะแห้งเร็วกว่าต้นไม้ที่ปลูกในดิน

ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าลูกพลัมสุกและพร้อมเก็บเกี่ยวได้เมื่อใด

ลูกพลัมสุกจะอ่อนตัวลงเล็กน้อยเมื่อถูกกดเบาๆ และมีสีที่สดใสเต็มที่ (ม่วง แดง เหลือง หรือเขียว ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์) ลูกพลัมควรหลุดออกจากต้นได้ง่ายโดยบิดเล็กน้อย เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ควรปล่อยให้ลูกพลัมสุกเต็มที่บนต้น แต่ควรเก็บเกี่ยวก่อนที่ผลจะนิ่มเกินไป

ทำไมต้นพลัมของฉันจึงออกดอกแต่ไม่ติดผล?

ปัจจัยหลายประการอาจทำให้ผลผลิตลดลง ได้แก่ การผสมเกสรไม่เพียงพอ (ปลูกพันธุ์ที่เข้ากันได้ในบริเวณใกล้เคียง) ความเสียหายของดอกจากน้ำค้างแข็งในช่วงปลายฤดู การตัดแต่งกิ่งที่ไม่เหมาะสม ปัญหาแมลงหรือโรค หรือต้นยังอ่อนเกินไป ควรดูแลให้น้ำเพียงพอในช่วงที่ผลกำลังเจริญเติบโตและการผสมเกสรที่เหมาะสมเพื่อให้ผลผลิตสม่ำเสมอ

ต้นพลัมดูแลรักษายากไหม?

โดยทั่วไปแล้ว ต้นพลัมมีความต้องการการดูแลรักษาในระดับปานกลาง ต้องการการตัดแต่งกิ่งประจำปี รดน้ำสม่ำเสมอในช่วงฤดูแล้ง และเฝ้าระวังศัตรูพืช อย่างไรก็ตาม เมื่อต้นพลัมตั้งตัวได้แล้ว หลายพันธุ์จะมีความทนทานและสามารถให้ผลผลิตได้โดยแทบไม่ต้องดูแล โดยเฉพาะพันธุ์ที่ต้านทานโรค เช่น สแตนลีย์และเมธลีย์

บทสรุป

การปลูกต้นพลัมในสวนหลังบ้านให้ผลตอบแทนมหาศาลด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย ตั้งแต่ดอกไม้บานสะพรั่งในฤดูใบไม้ผลิไปจนถึงผลผลิตอันหอมหวานในฤดูร้อน ต้นพลัมมอบความสวยงาม ร่มเงา และผลพลัมแสนอร่อยที่เหนือกว่าสิ่งใด ๆ ที่คุณหาซื้อได้ในร้านขายของชำ การเลือกพันธุ์พลัมที่เหมาะสมกับสภาพอากาศและพื้นที่ของคุณ ประกอบกับแนวทางการปลูกและดูแลที่ระบุไว้ข้างต้น จะช่วยให้คุณได้เพลิดเพลินกับความสุขจากพลัมที่ปลูกเองที่บ้าน

ไม่ว่าคุณจะชอบพลัมพันธุ์ญี่ปุ่นที่หวานฉ่ำสำหรับรับประทานสดๆ หรือพลัมพันธุ์ยุโรปที่รสชาติเข้มข้นและซับซ้อนสำหรับทำแยมและอบ ก็มีต้นพลัมที่สมบูรณ์แบบรอคุณอยู่ เริ่มต้นด้วยต้นพลัมสักหนึ่งหรือสองต้นในฤดูกาลนี้ แล้วคุณจะค้นพบในไม่ช้าว่าทำไมพลัมจึงเป็นที่ชื่นชอบในสวนบ้านมานานหลายศตวรรษ

อ่านเพิ่มเติม

หากคุณชอบโพสต์นี้ คุณอาจชอบคำแนะนำเหล่านี้ด้วย:

• พันธุ์เชอร์รี่ที่ดีที่สุดที่จะปลูกในสวนของคุณ
• พันธุ์แอปเปิ้ลและต้นไม้ยอดนิยมที่ควรปลูกในสวนของคุณ
• พันธุ์สตรอเบอร์รี่ที่ดีที่สุดที่จะปลูกในสวนของคุณ