Корінь солодки: стародавня трава із сучасними перевагами для здоров'я

Крупний план свіжого коріння солодки, перев'язаного шпагатом, та шматочків сушеного кореня, розкиданих по сільській дерев'яній поверхні.
Натисніть або торкніться зображення, щоб отримати більше інформації та вищу роздільну здатність.

Сучасні дослідження продовжують розкривати потенційну користь лакриці для здоров'я. Від заспокоєння болю в горлі до підтримки здоров'я травлення, цей стародавній засіб заслуговує на детальніший розгляд.

Розуміння безпечного використання лакриці є надзвичайно важливим. У цьому посібнику розглядаються її харчові властивості, доказові переваги для здоров'я та важливі запобіжні заходи, які вам потрібно знати.

Що таке лакриця і звідки вона походить

Солодку отримують з кореня рослини Glycyrrhiza glabra. Ця багаторічна трава росте природним чином у деяких частинах Європи та Азії.

Корінь солодки містить сполуку під назвою гліциризин. Ця речовина надає солодці характерного солодкого смаку, приблизно в 50 разів солодшого за цукор.

Люди використовують лакрицю вже понад 4000 років. Стародавні єгиптяни, греки та китайці включили цей корінь у свої лікувальні традиції.

Сьогодні лакриця зустрічається в різних формах. Ви можете знайти екстракт кореня лакриці в добавках, чаях та місцевих засобах, призначених для догляду за шкірою та підтримки здоров'я.

Рослина солодки із зеленим складним листям та оголеним коричневим корінням, що росте в сухому кам'янистому ґрунті, оточена травами та польовими квітами.
Натисніть або торкніться зображення, щоб отримати більше інформації та вищу роздільну здатність.

Харчові властивості кореня солодки

Корінь солодки містить кілька біоактивних сполук. Ці речовини сприяють його потенційному впливу на здоров'я, що виходить за рамки основних поживних речовин.

Основні активні сполуки

Основною активною сполукою лакриці є гліциризин. Ця речовина становить близько 10-25% ваги кореня.

Солодка також містить флавоноїди та інші рослинні сполуки. До них належать ліквіритин, ізоліквіритин та глабридин, різні властивості яких для здоров'я досліджуються дослідниками.

Корінь містить такі мінерали, як калій, кальцій та магній. Він також містить невелику кількість вітамінів групи В та вітаміну Е.

Деякі продукти з лакриці дегліциризуються (DGL). Цей процес видаляє більшу частину гліциризину, зменшуючи певні ризики, зберігаючи при цьому інші корисні сполуки.

Фотографія пейзажу високої роздільної здатності, на якій зображено порошок кореня солодки у скляній мисці, дерев'яну ложку та невелику скляну пляшку з екстрактом темного солодки, оточену сушеним корінням солодки та нарізаними шматочками на сільській дерев'яній поверхні.
Натисніть або торкніться зображення, щоб отримати більше інформації та вищу роздільну здатність.

Користь солодки для здоров'я, заснована на доказах

Дослідження вивчали численні потенційні способи застосування лакриці для здоров'я. Докази різняться за вагомістю залежно від стану.

Підтримка травної системи

Солодка може допомогти захистити слизову оболонку шлунка. Деякі дослідження показують, що вона може сприяти загоєнню виразок шлунка.

Корінь традиційно використовувався від печії та нетравлення шлунку. Продукти з лакриці DGL часто рекомендуються для лікування цих проблем з травленням.

Дослідження показують, що лакриця може стимулювати вироблення слизу в шлунку. Цей захисний шар допомагає захистити стінку шлунка від кислоти.

Скляна чашка бурштинового чаю з лакриці стоїть на сільському дерев'яному столі, оточена свіжим і сушеним корінням лакриці, невеликою дерев'яною мискою з подрібненим коренем і зеленим листям на задньому плані.
Натисніть або торкніться зображення, щоб отримати більше інформації та вищу роздільну здатність.

Здоров'я дихальних шляхів та полегшення болю в горлі

Пастилки з лакриці популярні для полегшення болю в горлі. Сполуки кореня можуть допомогти заспокоїти подразнені тканини горла.

Деякі дані свідчать про те, що лакриця може допомогти при кашлі та бронхіті. Відхаркувальні властивості можуть сприяти виведенню слизу з дихальних шляхів.

Ополіскувач для рота з лакриці показав багатообіцяючі результати в деяких дослідженнях. Він може зменшити післяопераційний біль у горлі у пацієнтів, у яких були дихальні трубки.

Захворювання шкіри та місцеве застосування

Екстракт солодки входить до складу багатьох засобів догляду за шкірою. Дослідження вивчали його вплив на різні захворювання шкіри.

Дослідження показують, що місцеве застосування солодки може допомогти з симптомами екземи. Протизапальні властивості можуть зменшити почервоніння та свербіж.

Освітлення шкіри

Екстракт солодки може допомогти зменшити гіперпігментацію. Деякі дослідження показують, що він може з часом освітлювати темні плями.

Сполука глабридин пригнічує вироблення пігменту. Це робить її популярною в косметичних формулах.

Протизапальні ефекти

Місцеве застосування лакриці може зменшити запалення шкіри. Ця властивість корисна для кількох запальних захворювань шкіри.

Деякі люди використовують гель солодки від акне. Обмежені докази підтверджують це застосування, але потрібні додаткові дослідження.

Потенційний вплив на метаболізм та здоров'я серця

Деякі дослідження вивчали вплив лакриці на метаболізм. Результати були неоднозначними та потребують подальшого вивчення.

Дослідження на тваринах показують, що деякі сполуки солодки можуть впливати на метаболізм жирів. Докази впливу на контроль ваги на людях залишаються обмеженими.

Важливо: Незважаючи на потенційну користь, лакриця може негативно впливати на кров'яний тиск і здоров'я серця при вживанні у великих кількостях або тривалому використанні. Цей суперечливий ефект робить медичний нагляд необхідним.

Пейзажний натюрморт із трав'яними льодяниками для горла з лакриці, розташованими в дерев'яній мисці на сільському столі, оточені сушеним корінням лакриці, свіжим зеленим листям, квітами ромашки, насінням фенхелю, банкою золотистого меду, скляними пляшками з трав'яними екстрактами, дерев'яною ложкою, наповненою сумішшю сушених трав, та латунною ступкою з товкачиком, все це м'яко освітлене теплим, привабливим світлом.
Натисніть або торкніться зображення, щоб отримати більше інформації та вищу роздільну здатність.

Як безпечно вживати лакрицю

Солодка доступна в кількох формах. Кожен вид має різні рівні концентрації та відповідне використання.

Різні форми продуктів з лакриці

• Сушений корінь солодки для приготування чаю
• Екстракт кореня солодки у рідкій або капсульній формі
• DGL (дегліциризовані) добавки
• Місцеві креми та гелі для нанесення на шкіру
• Пастилки з лакриці для полегшення болю в горлі
• Чорні лакричні цукерки (часто містять анісову олію замість справжньої лакриці)

Детальна фотографія, на якій зображено різні продукти з лакриці, включаючи чай, добавки та цукерки, розташовані на дерев'яній поверхні.
Натисніть або торкніться зображення, щоб отримати більше інформації та вищу роздільну здатність.

Рекомендації щодо дозування та тривалість

Універсального дозування лакриці не існує. Рекомендації залежать від форми та мети використання.

Для підтримки травлення добавки DGL зазвичай рекомендують приймати 380-1140 мг щодня. Ця форма має знижений вміст гліциризину.

Більшість експертів у галузі охорони здоров'я рекомендують обмежити вживання солодки не більше ніж 4-6 тижнями поспіль. Тривале вживання збільшує ризик побічних ефектів, пов'язаних з гліциризином.

Для місцевого догляду за шкірою дотримуйтесь інструкцій до кожного продукту. Концентрація екстракту солодки сильно варіюється залежно від рецептури.

Вживаючи цукерки з лакриці, уважно перевіряйте склад. У багатьох продуктах для ароматизації використовується анісова олія, а не справжній корінь лакриці.

Приготування чаю з кореня солодки

Чай з лакриці пропонує простий спосіб вживання цього кореня. Використовуйте приблизно 1-2 грами сухого кореня на склянку води.

Замочіть корінь у окропі на 5-10 хвилин. Чай матиме природний солодкий смак без додавання підсолоджувачів.

Обмежте споживання до 1-2 чашок щодня. Пам’ятайте, що чай все ще містить гліциризин і враховується у вашому загальному споживанні.

Важливі побічні ефекти та ризики для здоров'я

Солодка може спричинити серйозні побічні ефекти при неправильному використанні. Розуміння цих ризиків допоможе вам приймати обґрунтовані рішення щодо використання.

Лікар і пацієнт обговорюють добавки та рослинні засоби під час медичної консультації у світлому кабінеті клініки.
Натисніть або торкніться зображення, щоб отримати більше інформації та вищу роздільну здатність.

Проблеми з артеріальним тиском та калієм

Гліциризин може спричинити зниження рівня калію. Низький рівень калію впливає на серцевий ритм і функцію м’язів.

Солодка може значно підвищити кров'яний тиск. Людям з високим кров'яним тиском слід уникати продуктів із солодки, що містять гліциризин.

Вживання великої кількості лакриці протягом тривалого часу становить найбільший ризик. Навіть здорові люди можуть відчувати ці ефекти при надмірному вживанні.

Серйозне попередження: FDA попереджає, що вживання лише 60 мл чорної лакриці щодня протягом двох тижнів може спричинити серйозні проблеми із серцевим ритмом у людей старше 40 років. Ця кількість дорівнює приблизно 57 грамам або приблизно 60 унціям.

Взаємодія ліків

Солодка взаємодіє з багатьма ліками. Ці взаємодії можуть бути небезпечними та знижувати ефективність ліків.

Ліки від кров'яного тиску

Солодка може протидіяти лікам від високого кров'яного тиску. Ця взаємодія може ускладнити контроль артеріального тиску.

• Інгібітори АПФ
• Бета-блокатори
• Блокатори кальцієвих каналів
• Діуретики (водяні таблетки)

Ліки для серця та нирок

Взаємодія з препаратами для серця може бути особливо серйозною. Солодка впливає на те, як ці препарати діють у вашому організмі.

• Дигоксин та подібні препарати для серця
• Розріджувачі крові, такі як варфарин
• Ліки від нерегулярного серцебиття
• Ліки переробляються нирками

Гормональні препарати

Солодка може впливати на рівень гормонів та гормональні препарати. Це включає контрацепцію та замісну гормональну терапію.

• Оральні контрацептиви
• Замісна терапія естрогенами
• Кортикостероїди
• Ліки для щитовидної залози

Інші поширені взаємодії

Багато інших ліків можуть взаємодіяти з лакрицею. Завжди консультуйтеся з лікарем, перш ніж поєднувати їх.

• Інсулін та ліки від діабету
• НПЗЗ, такі як ібупрофен
• Проносні засоби
• Антидепресанти

Кому слід уникати лакриці

Деяким людям взагалі не слід вживати лакрицю. Ризики для цих груп переважують потенційну користь.

• Люди з високим кров'яним тиском або серцевими захворюваннями
• Особи із захворюваннями нирок або зниженою функцією нирок
• Вагітні жінки (солодка може збільшити ризик викидня)
• Матері, що годують грудьми
• Люди з гормонально-чутливими захворюваннями, такими як рак молочної залози або ендометріоз
• Ті, у кого низький рівень калію
• Будь-хто, кому запланована операція протягом двох тижнів

Вагітна жінка сидить навпроти медичного працівника у світлому медичному кабінеті та обговорює допологовий догляд.
Натисніть або торкніться зображення, щоб отримати більше інформації та вищу роздільну здатність.

Раннє розпізнавання побічних ефектів

Знайте попереджувальні ознаки проблем, пов’язаних із лакрицею. Негайно припиніть використання, якщо ви відчуваєте ці симптоми.

Попереджувальні знаки, на які слід звернути увагу

• М'язова слабкість або біль
• Нерегулярне серцебиття або серцебиття
• Набряк ніг або щиколоток
• Головний біль або втома
• Оніміння або поколювання
• Підвищені показники артеріального тиску

Безпечні методи використання

• Використовуйте форми DGL, коли це можливо
• Обмежте використання максимум 4-6 тижнями
• Регулярно контролюйте артеріальний тиск
• Підтримуйте достатнє споживання калію
• Повідомте всіх медичних працівників про використання
• Уважно читайте етикетки на продуктах

Вибір якісних продуктів з лакриці

Не всі продукти з лакриці відповідають однаковим стандартам якості. Вибір високоякісних продуктів допомагає забезпечити безпеку та ефективність.

На що звертати увагу на етикетках

Уважно перевірте список інгредієнтів. У справжньому солодковому корені має бути екстракт солодки голої або кореня солодки.

Багато чорних цукерок з лакриці містять анісову олію замість справжньої лакриці. Анісова олія має схожий смак, але не містить активних сполук, які містяться в корені лакриці.

Шукайте сертифікати випробувань від третіх сторін. Такі організації, як USP, NSF International або ConsumerLab, перевіряють якість та чистоту продукту.

Дві пляшки з харчовою добавкою поруч на дерев'яній поверхні, одна з написом «Преміальна добавка» з кількома сертифікатами, а інша з написом «Базова добавка» з мінімальною інформацією, що ілюструє відмінності в якості етикеток та показниках довіри.
Натисніть або торкніться зображення, щоб отримати більше інформації та вищу роздільну здатність.

Розуміння вмісту гліциризину

У продуктах має бути чітко зазначено вміст гліциризину. Ця інформація допоможе вам безпечно контролювати його споживання.

Продукти DGL містять мінімальну кількість гліциризину, зазвичай менше 3%. Вони безпечніші для тривалого використання, але можуть мати інші ефекти, ніж звичайна лакриця.

Деякі добавки стандартизують екстракт кореня солодки до певних відсотків. Вищі відсотки означають більш концентровані активні сполуки на дозу.

Зберігання та термін придатності

Зберігайте продукти з лакриці в прохолодному, сухому місці. Тепло та волога можуть з часом руйнувати активні сполуки.

Сушений корінь солодки може зберігатися до трьох років за умови правильного зберігання. Рідкі екстракти та добавки зазвичай мають коротший термін придатності – 1-2 роки.

Завжди перевіряйте термін придатності перед використанням. Прострочені продукти можуть втратити ефективність або містити забруднення.

Поточні дослідження та майбутні напрямки

Вчені продовжують досліджувати лакрицю для різних застосувань у сфері охорони здоров'я. Дослідницький ландшафт включає як багатообіцяючі результати, так і області, що потребують додаткових доказів.

Галузі з вагомими доказами

Найбільш переконливі дослідження підтверджують використання лакриці при певних захворюваннях травлення. Численні дослідження вивчали її вплив на виразкову хворобу.

Докази ефективності місцевого застосування лакриці для догляду за шкірою продовжують зростати. Дослідження освітлення шкіри та протизапальної дії показують стабільні позитивні результати.

Дослідження застосування ополіскувача для рота з лакриці для лікування післяопераційного болю в горлі показали багатообіцяючі результати. Це застосування має хорошу клінічну підтримку.

Нові напрямки досліджень

Дослідники вивчають сполуки солодки на предмет противірусних властивостей. Деякі лабораторні дослідження вказують на потенціал проти певних вірусів, але докази впливу на людей залишаються обмеженими.

Дослідження метаболічних ефектів триває. Дослідження на тваринах показують цікаві результати, але їх застосування на здоров'я людини потребує подальшої роботи.

Вчені окремо вивчають окремі сполуки солодки, такі як глабридин. Виділення певних компонентів може призвести до цілеспрямованого терапевтичного застосування з меншою кількістю побічних ефектів.

Пам’ятайте, що лабораторні дослідження та дослідження на тваринах не завжди мають користь для здоров’я людини. Клінічні випробування на людях надають найнадійніші докази ефективності та безпеки.

Вчений проводить лабораторні дослідження рослинних сполук та натуральних екстрактів, використовуючи скляний посуд, піпетки та зразки рослин.
Натисніть або торкніться зображення, щоб отримати більше інформації та вищу роздільну здатність.

Часті запитання про лакрицю

Скільки лакриці безпечно вживати щодня?

Безпечні кількості залежать від форми солодки та вмісту гліциризину. Для продуктів, що містять гліциризин, більшість експертів рекомендують не більше 100 мг гліциризину щодня, що еквівалентно приблизно 1-2 грамам кореня солодки. Форми DGL дозволяють приймати вищі дози, оскільки вони містять мінімальну кількість гліциризину. Завжди консультуйтеся зі своїм лікарем для отримання персоналізованих рекомендацій.

Чи може лакриця допомогти схуднути?

Поточні дані не дають вагомих підстав використовувати лакрицю для схуднення. Хоча деякі дослідження на тваринах показують вплив на метаболізм жирів, дослідження на людях обмежені та не є остаточними. Лакрицю не слід вважати добавкою для схуднення, і її використання для цієї мети без медичного нагляду може бути ризикованим.

Чи лакриця DGL така ж ефективна, як звичайна лакриця?

Лакриця DGL видаляє більшу частину гліциризину, що робить її безпечнішою для тривалішого використання та для людей з проблемами кров'яного тиску. При проблемах з травленням, таких як печія, DGL видається ефективним і часто є кращим засобом. Однак деякі ефекти лакриці можуть залежати від гліциризину, тому DGL може не діяти ідентично до звичайної лакриці за всіх станів.

Скільки часу потрібно, щоб лакриця подіяла?

Тривалість дії залежить від стану та використання. Пастилки з лакриці від болю в горлі можуть забезпечити полегшення протягом кількох годин. При проблемах з травленням деякі люди помічають покращення протягом тижня або двох. Для місцевого застосування на шкіру зазвичай потрібно кілька тижнів постійного використання, щоб побачити результати. Ефекти також залежать від якості продукту та індивідуальної реакції.

Чи мають чорні цукерки з лакриці такі ж переваги для здоров'я?

Більшість цукерок із чорної лакриці містять анісову олію для ароматизації, а не справжній корінь лакриці. Навіть цукерки, виготовлені зі справжньої лакриці, зазвичай не містять достатньої кількості активних сполук для користі для здоров'я. Крім того, цукерки містять велику кількість цукру і не повинні використовуватися як харчова добавка. Перевірте інгредієнти, щоб переконатися в фактичному вмісті лакриці.

Чи можна вживати лакрицю, якщо у мене діабет?

Людям з діабетом слід бути обережними з лакрицею. Вона може впливати на рівень цукру в крові та взаємодіяти з ліками від діабету. Лакриця також може погіршити діабетичні ускладнення, якщо вона підвищує кров'яний тиск або впливає на рівень калію. Будь-хто з діабетом повинен проконсультуватися зі своїм лікарем, перш ніж використовувати продукти з лакриці.

Прийняття обґрунтованих рішень щодо використання лакриці

Солодка пропонує кілька потенційних переваг для здоров'я, що підтверджується традиційним використанням та сучасними дослідженнями. Корінь є перспективним засобом для підтримки травлення, полегшення дихання та догляду за шкірою.

Однак, лакриця також несе значні ризики при неправильному використанні. Підвищення артеріального тиску, виснаження калію та взаємодія ліків можуть спричинити серйозні проблеми зі здоров'ям.

Безпечне використання вимагає розуміння правильного дозування, обмежень тривалості застосування та індивідуальних факторів ризику. Форми DGL пропонують знижений ризик для певних застосувань.

Якість має важливе значення при виборі продуктів із лакриці. Тестування сторонніми організаціями та чітке маркування допомагають гарантувати, що ви отримаєте те, що очікуєте.

Найважливішим кроком перед використанням лакриці для здоров'я є консультація з вашим лікарем. Він може оцінити ваші індивідуальні фактори ризику, переглянути ваші ліки та допомогти визначити, чи підходить вам лакриця.

Пам’ятайте, що натуральне не завжди означає безпечне. Обґрунтовані рішення, засновані на наукових доказах та професійних медичних порадах, забезпечують найкращий шлях до корисного використання лакриці, мінімізуючи ризики.

Незалежно від того, чи розглядаєте ви лакрицю для покращення травлення, підтримки дихання чи догляду за шкірою, підходьте до цього обдумано. Поважайте силу цього стародавнього засобу, використовуючи його з розумом та за належним керівництвом.

Лікар у білому лабораторному халаті консультується зі старшою парою у світлому медичному кабінеті, показуючи дані про здоров'я на планшеті та обговорюючи обґрунтовані рішення.
Натисніть або торкніться зображення, щоб отримати більше інформації та вищу роздільну здатність.

Додаткова література

Якщо вам сподобався цей пост, вам також можуть сподобатися ці пропозиції:

• Повний посібник з користі петрушки для здоров'я
• Більше ніж кофеїн: розблокування спокійної концентрації за допомогою добавок з бакопою Моньєрі
• Їсти зелене: Як спаржа сприяє здоровому життю