Mynd: Fersk steinselja í matargerð
Birt: 24. febrúar 2026 kl. 20:43:49 UTC
Mynd í hárri upplausn sem sýnir ferska steinselju í fjölbreyttum matargerðum: söxuð, blandað og skreytt með pasta, sósu og brauði.
Fresh Parsley in Culinary Use
Tiltækar útgáfur af þessari mynd
Venjuleg stærð (1,536 x 1,024)
Stór stærð (3,072 x 2,048)
Mjög stór stærð (4,608 x 3,072)
Mjög stór stærð (6,144 x 4,096)
Kómískt stór stærð (1,048,576 x 699,051)
- Er enn að hlaða inn... ;-)
Lýsing myndar
Stafræn ljósmynd í hárri upplausn sýnir ferska steinselju notuð í ýmsum matargerðum á grófu viðarborði með sýnilegri viðaráferð, kvistum og örlítið veðruðu yfirborði.
Vinstra megin á myndinni er kringlótt skurðarbretti úr tré með hlýjum, náttúrulegum viðartóni á borðinu. Stórt knippi af ferskri steinselju með skærgrænum laufum og fíngerðum, tenntum brúnum er á skurðarbrettinu. Steinseljan er bundin saman með ljósbrúnum, náttúrulegum snæri sem er bundið í einföldum hnút utan um grænu stilkana. Nokkrar einstakar steinseljugreinar eru dreifðar um skurðarbrettið. Kokkahnífur úr ryðfríu stáli með svörtu handfangi með þremur nítum liggur á skurðarbrettinu. Blað hnífsins er að hluta til á skurðarbrettinu, með fínt saxaðri steinselju á.
Fyrir ofan skurðarbrettið er lítill, kringlóttur hvítur keramikdiskur sem inniheldur steinselju- eða kryddjurtaolíu. Sósan hefur áferðarflöt með fínt söxuðum steinselju blandaða við ólífuolíu. Olían gefur sósunni glansandi áferð sem stangast á við djúpgrænan lit steinseljunnar. Steinseljugrein er sett ofan á sósuna sem skraut.
Í miðri myndinni er flekkótt, hvít keramikskál með örlítið óreglulegum brúnum fyllt með penne pasta blandaðri steinseljusósu. Penne pastað er hjúpað grænni sósu úr fínt söxuðum steinselju og steinseljugrein liggur ofan á sem skraut. Skálin er staðsett örlítið hægra megin við skurðarbrettið.
Hægra megin við pastaskálina liggur sneið af stökkum brauði með gullinbrúnni skorpu og mjúku, hvítu innra lagi á tréborðinu. Brauðið er ríkulega smurt með skærgrænu steinseljuáleggi sem er örlítið þykkt. Kvist af steinselju er sett ofan á áleggið sem skraut.
Fleiri greinar af steinselju eru dreifðar yfir tréborðið, sem eykur tilfinninguna fyrir gnægð og ferskleika. Myndin hefur mjúka, dreifða lýsingu sem dregur fram liti og áferð, varpar fínlegum skuggum og leggur sitt af mörkum til dýptar og víddar senunnar. Heildarmyndin undirstrikar fjölhæfni steinseljunnar í matargerðarsamhengi, allt frá undirbúningi til lokaframsetningar.
Myndin tengist: Heildarleiðbeiningar um ræktun steinselju í heimilisgarðinum þínum