Immagine: Birra prodotta con malto Carafa decorticato

Un birrificio scarsamente illuminato, con bollitori in rame e scintillanti attrezzature in acciaio inossidabile. Un birraio dosa con cura il malto Carafa decorticato, le cui tonalità scure e tostate contrastano con i chicchi chiari che lo circondano. Sbuffi di vapore si alzano mentre il mosto viene mescolato con cura, e l'aroma di ricche note di cioccolato riempie l'aria. Luci soffuse e calde proiettano lunghe ombre, trasmettendo un senso di artigianalità e attenzione ai dettagli. L'espressione concentrata del birraio riflette la cura e la precisione necessarie per sfruttare le proprietà uniche di questo malto speciale, producendo una birra dal profilo morbido, meno amaro e astringente.

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