画像： シュタイアーマルク産ゴールディングホップを使った醸造
出版された： 2025年8月5日 8:56:41 UTC
最終更新日 2025年9月5日 12:53:50 UTC
シュタイアーマルク州産ゴールディングホップが加えられると銅製の釜から蒸気が上がり、醸造家たちはその過程を注意深く観察しながら、豊かで土っぽい風味のビールを作り上げます。
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Brewing with Styrian Golding Hops
Brewing with Styrian Golding Hops
ストーブの上で銅製の釜がグツグツと煮え、蒸気がかすかに立ち上る。鮮やかな緑色の球果を輝かせるシュタイアーマルク・ゴールディングホップが、沸騰する麦汁に転がり込む。熱でホップのエッセンシャルオイルが放出され、豊かで土っぽい香りが部屋を満たす。窓から差し込む柔らかな金色の光が、温かい光を放つ。パリッとした白いエプロンを身につけた醸造家たちは、思慮深い表情で工程を見守りながら、この有名なホップの独特の風味を引き出すために、タイミングと温度を微調整している。この写真は、完璧なパイントビールを造るための重要な工程であるシュタイアーマルク・ゴールディングを使った醸造に込められた芸術性と細部へのこだわりを捉えている。
画像は関連するものです： ビール醸造におけるホップスティリアン・ゴールディング