ଆପଣଙ୍କ ଘର ବଗିଚାରେ ନେକ୍ଟାରିନ୍ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା

ଏକ ଭଲ ଭାବରେ ରଖାଯାଇଥିବା ଗ୍ରୀଷ୍ମ ବଗିଚାରେ ପାଚିଲା ଫଳ ସହିତ ସୁସ୍ଥ ଅମୃତ ଗଛ. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଯଦିଓ ଅନେକ ମାଳି ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଚାଷ କରିବା ଏକ କଷ୍ଟକର ସମସ୍ୟା, ସଠିକ୍ ଜ୍ଞାନ ଏବଂ ଯତ୍ନ ସହିତ, ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ନିଜ ଘର ପଛପଟ ଗଛରୁ ପ୍ରଚୁର ଫସଲ ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ।

ଆପଣ ଜଣେ ଅଭିଜ୍ଞ ମାଳୀ ଯିଏ ଆପଣଙ୍କର ବଗିଚାକୁ ବିସ୍ତାର କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି କିମ୍ବା ଫଳ ଗଛରେ ହାତ ଚେଷ୍ଟା କରିବାକୁ ଆଗ୍ରହୀ ଜଣେ ଆରମ୍ଭକାରୀ, ଏହି ବ୍ୟାପକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା ଆପଣଙ୍କୁ ଅମୃତଭଣ୍ଡା ସଫଳତାର ସହିତ ଚାଷ କରିବା ବିଷୟରେ ଜାଣିବାକୁ ଆବଶ୍ୟକ ସମସ୍ତ ବିଷୟ ବୁଝାଇବ।

ସଠିକ୍ ଅମୃତଭଣ୍ଡା ପ୍ରକାର ବାଛିବା

ଆପଣଙ୍କ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଜଳବାୟୁ ଏବଂ ଉଦ୍ୟାନ ପରିସ୍ଥିତିରେ ସଫଳତା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଅମୃତଭଣ୍ଡା କିସମ ଚୟନ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। କିଛି ଫଳ ଗଛ ପରି, ଅଧିକାଂଶ ଆଧୁନିକ ଅମୃତଭଣ୍ଡା କିସମ ସ୍ୱ-ପରାଗକ, ଅର୍ଥାତ୍ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ କେବଳ ଗୋଟିଏ ଗଛ ଆବଶ୍ୟକ।

କାଠ ପୃଷ୍ଠରେ ବିଭିନ୍ନ ମାଂସ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଆକାର ଦେଖାଉଥିବା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଅମୃତସାର. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଥଣ୍ଡା ସମୟକୁ ବୁଝିବା

ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପଥର ଫଳ ପରି, ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ସଠିକ୍ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ପାଇଁ ଶୀତକାଳୀନ ନିଷ୍କ୍ରିୟତା ସମୟରେ 45°F (7°C) ତଳେ କିଛି ଘଣ୍ଟା ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ। ଏହାକୁ "ଥଣ୍ଡା ଘଣ୍ଟା" କୁହାଯାଏ, ଏବଂ ଏହା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ଚୟନରେ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାରଣ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ।

ଗଛ ଆକାର ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ

ବିଭିନ୍ନ ବଗିଚା ସ୍ଥାନ ପାଇଁ ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଗଛ ବିଭିନ୍ନ ଆକାରରେ ଆସିଥାଏ:

ମାନାଙ୍କ

ଏହା ୧୫-୨୫ ଫୁଟ ଉଚ୍ଚ ଏବଂ ଚଉଡା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବଢ଼େ। ପ୍ରଚୁର ସ୍ଥାନ ସହିତ ବଡ଼ ବଗିଚା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ। ଫଳ ଦେବା ପାଇଁ ୩-୫ ବର୍ଷ ସମୟ ଲାଗେ।

ଅର୍ଦ୍ଧ-ବାମନ

୧୨-୧୫ ଫୁଟ ଉଚ୍ଚ ଏବଂ ଚଉଡା ହୁଏ। ଅମଳ ଏବଂ ସ୍ଥାନ ମଧ୍ୟରେ ଭଲ ସମାଧାନ। ୨-୪ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ଫଳ ଦେଇଥାଏ।

ବାମନ

୮-୧୦ ଫୁଟ ଉଚ୍ଚ ଏବଂ ଚଉଡାରେ ବଢ଼େ। ଛୋଟ ବଗିଚା କିମ୍ବା ପାତ୍ର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ। ପ୍ରାୟତଃ ୨-୩ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ଫଳ ଦିଏ।

ଲୋକପ୍ରିୟ ନେକ୍ଟରାଇନ୍ କିସମ

ଏକ ଅମୃତ ପ୍ରଜାତିର ବାଛିବା ସମୟରେ, କେବଳ ଶୀତଳ ସମୟ ନୁହେଁ ବରଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକତା, ସ୍ୱାଦ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଏବଂ ଆପଣ ଫ୍ରିଷ୍ଟୋନ୍ (ମାଂସ ପିଟ୍ ରୁ ସହଜରେ ଅଲଗା ହୋଇଯାଏ) କିମ୍ବା କ୍ଲିଙ୍ଗ୍ଷ୍ଟୋନ୍ (ମାଂସ ପିଟ୍ ସହିତ ଲାଗିଥାଏ) ପ୍ରକାରକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି କି ନାହିଁ ତାହା ମଧ୍ୟ ବିଚାର କରନ୍ତୁ।

ହଳଦିଆ-ମାଂସ ପ୍ରକାରର ପ୍ରଜାତିର

• ଫ୍ୟାଣ୍ଟାସିଆ: ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ବଡ଼ ଫ୍ରିଷ୍ଟୋନ୍। ଋତୁର ମଧ୍ୟଭାଗରୁ ଶେଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପାଚିଯାଏ। 500 ଶୀତଳ ଘଣ୍ଟା।
• ଫ୍ଲେଭର୍ଟପ୍: ମିଠା, ସୁଗନ୍ଧିତ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ଫ୍ରିଷ୍ଟୋନ୍। ମୌସୁମି ମଧ୍ୟଭାଗରେ ପାଚିଯାଏ। 650 ଥଣ୍ଡା ଘଣ୍ଟା।
• ସନ୍ଗ୍ଲୋ: ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ବଡ଼ ଫ୍ରିଷ୍ଟୋନ୍। ଭଲ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ। 800 ଶୀତଳ ଘଣ୍ଟା।

ଧଳା-ମାଂସ ପ୍ରକାରର ପ୍ରଜାତିର

• ଆର୍କଟିକ୍ ମିଠା: ମିଠା, କମ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ଫ୍ରିଷ୍ଟୋନ୍। 700 ଶୀତଳ ଘଣ୍ଟା।
• ସ୍ନୋ କୁଇନ୍: ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଋତୁର ଧଳା ଅମୃତ। 400 ଶୀତଳ ଘଣ୍ଟା।
• ଆର୍କଟିକ୍ ଜେ: ମିଠା ସ୍ୱାଦ ସହିତ ବଡ଼ ଫ୍ରିଷ୍ଟୋନ୍। ଭଲ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ। 500 ଶୀତଳ ଘଣ୍ଟା।

ସ୍ଥାନ ଚୟନ ଏବଂ ରୋପଣ

ଆପଣଙ୍କ ଅମୃତ ଗଛର ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଫଳତା ପାଇଁ ସଠିକ୍ ସ୍ଥାନ ଚୟନ ଏବଂ ରୋପଣ କୌଶଳ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ସଠିକ୍ ସ୍ଥାନ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ସମୟ ନେବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣ ସୁସ୍ଥ ଗଛ ଏବଂ ଉତ୍ତମ ଅମଳ ପାଇପାରିବେ।

ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ଏବଂ ସ୍ଥାନ ଆବଶ୍ୟକତା

ଅମୃତବୃକ୍ଷଗୁଡ଼ିକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିସ୍ଥିତିରେ ବଢ଼ିପାରନ୍ତି:

• ପୂର୍ଣ୍ଣ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ: ସର୍ବୋତ୍ତମ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ନେକ୍ଟାରିନ୍‌ଗୁଡ଼ିକୁ ଦୈନିକ ଅତି କମରେ 6-8 ଘଣ୍ଟା ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ଆବଶ୍ୟକ।
• ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନ: ଭଲ ବାୟୁ ପ୍ରବାହ କବକ ରୋଗକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଥଣ୍ଡା ପବନ ବସତି କରୁଥିବା ନିମ୍ନ ସ୍ଥାନରେ ଗଛ ଲଗାଇବା ଏଡ଼ାନ୍ତୁ।
• ସୁରକ୍ଷା: ପ୍ରବଳ ପବନରୁ କିଛି ଆଶ୍ରୟସ୍ଥଳ ଲାଭଦାୟକ, କିନ୍ତୁ କୋଠା କିମ୍ବା ବଡ଼ ଗଛ ପାଖରେ ଲଗାନ୍ତୁ ନାହିଁ।
• ବ୍ୟବଧାନ: ସାଧାରଣ ଗଛ ମଧ୍ୟରେ ୧୫-୨୦ ଫୁଟ, ଅର୍ଦ୍ଧ-ବାମନ ପାଇଁ ୧୨-୧୫ ଫୁଟ ଏବଂ ବାମନ କିସମ ପାଇଁ ୮-୧୦ ଫୁଟ ରଖନ୍ତୁ।

ଭଲ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ହେଉଥିବା ମାଟିରେ ବଢ଼ୁଥିବା ଯୁବ ଅମୃତ ଗଛ ସହିତ ଏକ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ଉଦ୍ୟାନ. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ମାଟିର ଆବଶ୍ୟକତା

ନେକ୍ଟାରିନ୍ ଏଠାରେ ଭଲ ଭାବରେ ବଢ଼ିଥାଏ:

• ଭଲ ଜଳ ନିଷ୍କାସନକାରୀ ମାଟି: ନେକ୍ଟାରାଇନ୍ ଓଦା ପାଦ ସହ୍ୟ କରିପାରେ ନାହିଁ। ବାଲିଆ ଦୋରସା ଆଦର୍ଶ।
• pH ସ୍ତର: ସାମାନ୍ୟ ଅମ୍ଳୀୟରୁ ନିରପେକ୍ଷ ମାଟି (pH 6.0-7.0) ପସନ୍ଦ କରାଯାଏ।
• ମାଟି ଗଭୀରତା: ସଠିକ୍ ମୂଳ ବିକାଶ ପାଇଁ ଅତି କମରେ 18-24 ଇଞ୍ଚ ଭଲ ମାଟି।

ପ୍ରୋ ଟିପ୍: ରୋପଣ ପୂର୍ବରୁ, ଆପଣଙ୍କର ସ୍ଥାନୀୟ ସମ୍ପ୍ରସାରଣ କାର୍ଯ୍ୟାଳୟ ମାଧ୍ୟମରେ ମାଟି ପରୀକ୍ଷା କରନ୍ତୁ। ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ ଯେ ଆପଣଙ୍କର ଅମୃତ ଗଛ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ବୃଦ୍ଧି ପରିସ୍ଥିତି ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ କୌଣସି ସଂଶୋଧନ ଆବଶ୍ୟକ କି ନାହିଁ।

ପର୍ଯ୍ୟାୟକ୍ରମେ ରୋପଣ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା

ଅମୃତ ଗଛ ଲଗାଇବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ସମୟ ହେଉଛି ଶୀତଦିନର ଶେଷ ଭାଗ କିମ୍ବା ବସନ୍ତର ପ୍ରାରମ୍ଭରେ ଯେତେବେଳେ ଗଛଟି ସୁପ୍ତ ଅବସ୍ଥାରେ ଥାଏ।

• ରୋପଣ ଗାତ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ: ମୂଳ ବଲ୍ ଅପେକ୍ଷା ଦୁଇଗୁଣ ଚଉଡ଼ା ଏବଂ ସମାନ ଗଭୀର ଗାତ ଖୋଳନ୍ତୁ। ଏକ ଚଉଡ଼ା ଗାତ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ଦ୍ୱାରା ମୂଳ ବୃଦ୍ଧି ବାହ୍ୟ ଭାବରେ ବଢ଼ିଥାଏ।
• ମାଟି ସଂଶୋଧନ କରନ୍ତୁ: ଦେଶୀ ମାଟିକୁ କମ୍ପୋଷ୍ଟ କିମ୍ବା ଭଲ ପଚିଯାଇଥିବା ଖତ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ (ପ୍ରାୟ 25% ସଂଶୋଧନ 75% ଦେଶୀ ମାଟିରେ)।
• ଗଛକୁ ସ୍ଥାନିତ କରନ୍ତୁ: ଗଛକୁ ଗାତରେ ରଖନ୍ତୁ, ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଗ୍ରାଫ୍ଟ ୟୁନିଅନ (ଗଣ୍ଡିର ଫୁଲା ଅଞ୍ଚଳ) ମାଟି ସ୍ତରରୁ 2-3 ଇଞ୍ଚ ଉପରେ ରହିଛି।
• ସାବଧାନତାର ସହ ପୂରଣ କରନ୍ତୁ: ସଂଶୋଧିତ ମାଟିରେ ପୂରଣ କରନ୍ତୁ, ବାୟୁ ପକେଟ୍ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଟାମ୍ପିଂ କରନ୍ତୁ କିନ୍ତୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଦୃଢ଼ ଭାବରେ ସଙ୍କୁଚିତ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।
• ଭଲ ଭାବରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ: ଗଛ ଚାରିପାଖରେ ଏକ କୁଣ୍ଡ ତିଆରି କରନ୍ତୁ ଏବଂ ମାଟିକୁ ସ୍ଥିର କରିବା ପାଇଁ ଗଭୀର ଭାବରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।
• ମଲ୍ଚିଂ: ଗଛ ଚାରିପାଖରେ 3 ଫୁଟ ଗୋଲେଇରେ 2-3 ଇଞ୍ଚ ଜୈବିକ ମଲ୍ଚିଂ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ଗଣ୍ଡିଠାରୁ 3-4 ଇଞ୍ଚ ଦୂରରେ ରଖନ୍ତୁ।
• ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ଦାଆ ଲଗାନ୍ତୁ: ପବନ ବହୁଥିବା ଅଞ୍ଚଳରେ, ପ୍ରଥମ ବର୍ଷ ପାଇଁ ଗଛକୁ ଦାଆ ଲଗାନ୍ତୁ, କିନ୍ତୁ ଗଣ୍ଡିକୁ ଶକ୍ତି ବିକାଶ କରିବା ପାଇଁ କିଛି ଗତି କରିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ।

ଗାତ ଖୋଳିବା ଏବଂ ମାଟି ସଂଶୋଧନ କରିବା ଠାରୁ ପାଣି ଦେବା, ମଲ୍ଚିଂ ଏବଂ ଷ୍ଟେକିଂ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଏକ ଅମୃତ ଗଛ କିପରି ଲଗାଯିବ ତାହା ଦର୍ଶାଉଥିବା ଛଅ-ପଦକ୍ଷେପ ଦୃଶ୍ୟ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା।. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଯତ୍ନ ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ

ପ୍ରଚୁର ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଫଳ ଦେଉଥିବା ସୁସ୍ଥ ଅମୃତବୃକ୍ଷ ଗଛ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଯତ୍ନ ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ। ଆରମ୍ଭରୁ ଭଲ ଅଭ୍ୟାସ ସ୍ଥାପନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ସମସ୍ୟାକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ ମିଳିବ ଏବଂ ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି ସଫଳ ଫସଲ ନିଶ୍ଚିତ ହେବ।

ପାଣି ଦେବା ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ

ଅମୃତ ଗଛର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ପାଣି ଦେବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ:

ନୂତନ ଭାବରେ ଲଗାଯାଇଥିବା ଗଛଗୁଡ଼ିକ

• ପ୍ରଥମ ମାସ ପାଇଁ ସପ୍ତାହରେ 2-3 ଥର ଗଭୀର ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।
• ପ୍ରଥମ ବଢୁଥିବା ଋତୁର ଅବଶିଷ୍ଟ ସମୟ ପାଇଁ ସପ୍ତାହରେ ଥରେ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ।
• ଗଛ ଚାରିପାଖରେ ଏକ ପାଣି ଘେରି ତିଆରି କରନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଗଛର ମୂଳକୁ ପାଣି ପଠାଯିବ।

ସ୍ଥାପିତ ଗଛଗୁଡ଼ିକ

• ଶୁଖିଲା ସମୟରେ ପ୍ରତି 10-14 ଦିନରେ ଗଭୀର ଭାବରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।
• ଫଳ ବିକାଶ ସମୟରେ ସପ୍ତାହକୁ ପ୍ରାୟ 1-2 ଇଞ୍ଚ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।
• ଅମଳ ପରେ ଏବଂ ନିଷ୍କ୍ରିୟତା ସମୟରେ ପାଣି ଦେବା ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ।
• ରୋଗ ସମସ୍ୟାକୁ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ଉପରେ ପାଣି ଦେବାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ।
• ଦକ୍ଷ, ଲକ୍ଷ୍ୟଭେଦୀ ଜଳସେଚନ ପାଇଁ ଡ୍ରିପ୍ ଜଳସେଚନ ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ।

ପାଣି ଯାଞ୍ଚ: ଆପଣଙ୍କ ଗଛକୁ ପାଣି ଦରକାର କି ନାହିଁ ତାହା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବା ପାଇଁ, ଡ୍ରିପ୍ ଲାଇନ ପାଖରେ ମାଟିରେ 4-6 ଇଞ୍ଚ ଖୋଳନ୍ତୁ। ଯଦି ଏହି ଗଭୀରତାରେ ମାଟି ଶୁଖିଲା ଅନୁଭବ ହୁଏ, ତେବେ ପାଣି ଦେବାର ସମୟ ଆସିଛି।

ଏକ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ବଗିଚାରେ ପାଚିଲା ଫଳ ଏବଂ କଟା ଡାଳ ସହିତ ଏକ ଭଲ ଭାବରେ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କରାଯାଇଥିବା ଅମୃତ ଗଛ. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସାର ଦେବାର ସମୟସୂଚୀ

ନିୟମିତ ସାର ଦ୍ୱାରା ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଗଛଗୁଡ଼ିକ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନକୁ ସମର୍ଥନ କରନ୍ତି:

ଜୈବିକ ବିକଳ୍ପ ପାଇଁ, କମ୍ପୋଷ୍ଟ, ଭଲ ପଚିଯାଇଥିବା ଖତ, କିମ୍ବା ଜୈବିକ ଫଳ ଗଛ ସାର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ସାର ପ୍ରୟୋଗ କରିବା ପରେ ସର୍ବଦା ଭଲ ଭାବରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।

ମାଳି ହାତଗ୍ଲାସ୍ ପିନ୍ଧି ଏକ ଯୁବ ଅମୃତ ଗଛର ମୂଳ ଚାରିପାଖରେ ଜୈବିକ ସାର ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତି।. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

କଟା କୌଶଳ

ଅମୃତ ଗଛଗୁଡ଼ିକର ଏକ ଦୃଢ଼ ଗଠନ ବିକାଶ କରିବା, ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ଏବଂ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନକୁ ସର୍ବାଧିକ କରିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କାଟଛାଣ୍ଟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ।

ଖୋଲା-କେନ୍ଦ୍ର (ଫୁଲଦାନୀ) କଟା ଗଠନ ଗଛର ସମସ୍ତ ଅଂଶରେ ଆଲୋକ ଏବଂ ପବନ ପହଞ୍ଚିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ।

କେତେବେଳେ କାଟଛାଣ୍ଟ କରିବେ

ଅମୃତ ଗଛ କାଟିବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ସମୟ ହେଉଛି ଶୀତଦିନର ଶେଷ ଭାଗ କିମ୍ବା ବସନ୍ତର ପ୍ରାରମ୍ଭରେ ଅଙ୍କୁର ଭାଙ୍ଗିବା ପୂର୍ବରୁ କିନ୍ତୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଥଣ୍ଡାର ଆଶଙ୍କା ଚାଲିଯିବା ପରେ।

ଖୋଲା କେନ୍ଦ୍ର (ଫୁଲଦାନୀ) କଟା ପଦ୍ଧତି

ଅଧିକାଂଶ ଅମୃତ ଗଛକୁ ଖୋଲା କେନ୍ଦ୍ର କିମ୍ବା ଫୁଲଦାନୀ ଆକାରରେ କାଟଯାଇଥାଏ, ଯାହା ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ଗଛର ସମସ୍ତ ଅଂଶରେ ପହଞ୍ଚିପାରେ ଏବଂ ଭଲ ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ।

• ପ୍ରଥମ ବର୍ଷ: ଲଗାଇବା ପରେ, ମୁଖ୍ୟ ଗଣ୍ଡିକୁ ପୁଣି 24-30 ଇଞ୍ଚ ଉଚ୍ଚତାରେ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ। ମୁଖ୍ୟ ଫାଉରାଲ ଗଠନ ପାଇଁ 3-4ଟି ଭଲ ବ୍ୟବଧାନ ଥିବା ଡାଳ ବାଛନ୍ତୁ, ଅନ୍ୟ ସମସ୍ତ ଡାଳକୁ ଅପସାରଣ କରନ୍ତୁ।
• ଦ୍ୱିତୀୟ ବର୍ଷ: ଫାଙ୍କା ଡାଳଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରାୟ ଏକ ତୃତୀୟାଂଶ ପଛକୁ କାଟନ୍ତୁ। କେନ୍ଦ୍ର ଆଡକୁ ବଢ଼ୁଥିବା ଡାଳଗୁଡ଼ିକୁ କାଢ଼ିଦିଅନ୍ତୁ।
• ତୃତୀୟ ବର୍ଷ ଏବଂ ତା’ପରେ: ଯେକୌଣସି ମୃତ, ରୋଗଗ୍ରସ୍ତ କିମ୍ବା କ୍ରସିଂ ଡାଳକୁ କାଢିଦିଅ। ଖୋଲା-କେନ୍ଦ୍ର ଗଠନ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଘନ ବୃଦ୍ଧିକୁ ପତଳା କର।

କଟା ପାଇଁ ପରାମର୍ଶ: ସଫା କାଟିବା ପାଇଁ ସର୍ବଦା ସଫା, ତୀକ୍ଷ୍ଣ କଟା ଉପକରଣ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ରୋଗ ବ୍ୟାପିବାକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଗଛ ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକୁ 10% ବ୍ଲିଚ୍ ଦ୍ରବଣ କିମ୍ବା ଘଷିବା ଆଲକୋହଲ ସହିତ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରନ୍ତୁ।

ସୂର୍ଯ୍ୟ ଆଲୋକିତ ବଗିଚାରେ ଖୋଲା-କେନ୍ଦ୍ର ପ୍ରୁନି ଗଠନ ସହିତ ଅମୃତ ଗଛ. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଫଳ ପତଳା ହେବା

ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଗଛଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତଃ ପରିପକ୍ୱତା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମର୍ଥନ କରିବା ଠାରୁ ଅଧିକ ଫଳ ଦେଇଥାଏ। ବଡ଼, ଉନ୍ନତମାନର ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ଡାଳ ଭାଙ୍ଗିବା ରୋକିବା ପାଇଁ ପତଳା କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ।

କଅଁଳ ଫଳଗୁଡ଼ିକୁ ପତଳା କରିବା ଦ୍ଵାରା ଅମଳ ସମୟରେ ବଡ଼ ଏବଂ ଉନ୍ନତମାନର ଅମୃତଭଣ୍ଡା ସୁନିଶ୍ଚିତ ହୁଏ।

• ଫୁଲ ଫୁଟିବାର 4-6 ସପ୍ତାହ ପରେ ଫଳଗୁଡ଼ିକ ମାର୍ବଲ ଆକାରରେ ପହଞ୍ଚିବା ପରେ ପତଳା ହୋଇଯାଏ।
• ଶାଖା ସହିତ ଫଳଗୁଡ଼ିକୁ 6-8 ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟବଧାନରେ ରଖନ୍ତୁ।
• ପ୍ରଥମେ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ, ବିକୃତ ଆକାର କିମ୍ବା ଛୋଟ ଫଳଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ।
• ହାତରେ ପତଳା କରନ୍ତୁ, ଡାଳରୁ ଫଳଗୁଡ଼ିକୁ ଧୀରେ ମୋଡ଼ି ଦିଅନ୍ତୁ।

ଗଛ ଡାଳରେ ମାଳିଙ୍କ ହାତ ଯୁବ ଅମୃତଭଣ୍ଡାକୁ ପତଳା କରୁଛି. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

କୀଟପତଙ୍ଗ ଏବଂ ରୋଗ ପରିଚାଳନା

ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଗଛଗୁଡ଼ିକ ବିଭିନ୍ନ କୀଟପତଙ୍ଗ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ହୋଇପାରେ। ଗଛର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବା ଏବଂ ଭଲ ଅମଳ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଚିହ୍ନଟ ଏବଂ ଉପଯୁକ୍ତ ପରିଚାଳନା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

ସାଧାରଣ ରୋଗ

ପିଚ୍ ପତ୍ର କର୍ଲ

ଲକ୍ଷଣ: ବସନ୍ତ ଋତୁରେ ଲାଲ, ଘନ ଏବଂ ବିକୃତ ପତ୍ର।

ପ୍ରତିରୋଧ: ସୁପ୍ତ ଅବସ୍ଥାରେ (ପତ୍ର ଝଡ଼ିବା ପରେ ଶରତ ଶେଷ କିମ୍ବା ଶୀତଦିନର ଶେଷ ଭାଗରେ କଫି ଫୁଲିବା ପୂର୍ବରୁ) ତମ୍ବା-ଭିତ୍ତିକ କବକନାଶକ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ।

ଚିକିତ୍ସା: ପ୍ରଭାବିତ ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରି ନଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ। ଅନୁମୋଦିତ କବକନାଶକ ସ୍ପ୍ରେ କରନ୍ତୁ। ଗୁରୁତର କ୍ଷେତ୍ରରେ ଏକାଧିକ ନିଷ୍କ୍ରିୟ ଋତୁ ଚିକିତ୍ସା ଆବଶ୍ୟକ ହୋଇପାରେ।

ବାଦାମୀ ରଟ୍

ଲକ୍ଷଣ: ଫଳ ଉପରେ ବାଦାମୀ ଦାଗ ଯାହା ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବ୍ୟାପିଥାଏ, ଶେଷରେ ମମିଫାଇଡ୍ ଫଳ ସୃଷ୍ଟି କରେ।

ପ୍ରତିରୋଧ: ଉପଯୁକ୍ତ କାଟଛାଣ୍ଟ ମାଧ୍ୟମରେ ଉତ୍ତମ ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନ ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ। ଗଛ ଏବଂ ଭୂମିରୁ ସମସ୍ତ ମମିଯୁକ୍ତ ଫଳଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରିଦିଅନ୍ତୁ।

ଚିକିତ୍ସା: ଫୁଲ ଫୁଟିବା ଏବଂ ଅମଳ ପୂର୍ବରୁ ଫଙ୍ଗସାଇଡ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ। ପ୍ରଭାବିତ ଫଳଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରି ନଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ।

ଜୀବାଣୁ ଜନିତ ଦାଗ

ଲକ୍ଷଣ: ପତ୍ର ଏବଂ ଫଳ ଉପରେ ଛୋଟ କଳା ଦାଗ, ପ୍ରାୟତଃ ହଳଦିଆ ପ୍ରଭାମଣ୍ଡଳ ସହିତ।

ପ୍ରତିରୋଧ: ପ୍ରତିରୋଧୀ କିସମ ବାଛନ୍ତୁ। ଉପରେ ପାଣି ଦେବାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ।

ଚିକିତ୍ସା: ବସନ୍ତ ଋତୁର ପ୍ରାରମ୍ଭରେ ତମ୍ବା-ଭିତ୍ତିକ ସ୍ପ୍ରେ। ଗୁରୁତର କ୍ଷେତ୍ରରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଆବଶ୍ୟକ ହୋଇପାରେ (ସ୍ଥାନୀୟ ସମ୍ପ୍ରସାରଣ କାର୍ଯ୍ୟାଳୟ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ)।

ମିଲିବଗ୍, ବାଦାମୀ ପଚା, ପତ୍ର କୁଞ୍ଚିତ ହେବା ଏବଂ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ପତ୍ର ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ଗଛରେ ପାଚିଲା ଅମୃତଭଣ୍ଡାର କ୍ଲୋଜ୍-ଅପ୍।. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସାଧାରଣ କୀଟପତଙ୍ଗ

ପିଚ୍ ଗଛ ବିନ୍ଧାକାରୀ

ଲକ୍ଷଣ: ଗଛ ମୂଳରେ କରତ ସହିତ ଗୁଡ଼ ରସ ମିଶ୍ରିତ। ଗଛର ବୃଦ୍ଧି ଦୁର୍ବଳ।

ପ୍ରତିରୋଧ: ଗଛର ଶକ୍ତି ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ। ଅଣ୍ଡା ଦେବାରୁ ରକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ପାଣିରେ ମିଶ୍ରିତ ଧଳା ଲାଟେକ୍ସ ରଙ୍ଗ (1:1) ସହିତ ତଳ ଗଣ୍ଡିକୁ ରଙ୍ଗ କରନ୍ତୁ।

ଚିକିତ୍ସା: ତଳ ଗଣ୍ଡିରେ ଉପଯୁକ୍ତ କୀଟନାଶକ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ। ଜୈବିକ ବିକଳ୍ପ ପାଇଁ, ଲାଭଦାୟକ ନେମାଟୋଡ୍ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ହୋଇପାରେ।

ଏଫିଡ୍

ଲକ୍ଷଣ: କୁଞ୍ଚିତ, ବିକୃତ ପତ୍ର; ପତ୍ର ଏବଂ ଡାଳରେ ଚିପିଚିପି ମଧୁର ଛାପ।

ପ୍ରତିରୋଧ: ଲେଡିବଗ୍ ଏବଂ ଲେସୱିଙ୍ଗ ଭଳି ଉପକାରୀ କୀଟପତଙ୍ଗକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରନ୍ତୁ।

ଚିକିତ୍ସା: ପୋକକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରବଳ ପାଣି ସିଞ୍ଚନ। ଅଧିକ ପୋକ ଲାଗି କୀଟନାଶକ ସାବୁନ କିମ୍ବା ନିମ୍ବ ତେଲ।

ପ୍ରାଚ୍ୟ ଫଳ ପୋକ

ଲକ୍ଷଣ: ନୂତନ ଡାଳ ଶୁଖିଯିବା; ଫଳ ଭିତରେ ସୁଡ଼ଙ୍ଗ ହେବା।

ପ୍ରତିରୋଧ: ତଦାରଖ ପାଇଁ ଫେରୋମୋନ ଫାଶ। ଭଲ ପରିମଳ ଅଭ୍ୟାସ।

ଚିକିତ୍ସା: ସମୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ତଦାରଖ ଫଳାଫଳ ଏବଂ ସ୍ଥାନୀୟ ସୁପାରିଶ ଆଧାରରେ ଉପଯୁକ୍ତ କୀଟନାଶକ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ।

ଜୈବିକ କୀଟପତଙ୍ଗ ପରିଚାଳନା ରଣନୀତି

ଅନେକ ମାଳି କୀଟ ଏବଂ ରୋଗ ପରିଚାଳନା ପାଇଁ ଜୈବିକ ପଦ୍ଧତିକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି:

ଲାଭଦାୟକ କୀଟପତଙ୍ଗ ଭଳି ଜୈବିକ ପଦ୍ଧତି ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ କୀଟପତଙ୍ଗ ପରିଚାଳନାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।

• ଜୈବ ବିବିଧତାକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରନ୍ତୁ: ଏପରି ଫୁଲ ଲଗାନ୍ତୁ ଯାହା ଲେଡିବଗ୍, ଲେସୱିଙ୍ଗ ଏବଂ ପରଜୀବୀ ବିଲେଇ ଭଳି ଉପକାରୀ କୀଟପତଙ୍ଗକୁ ଆକର୍ଷିତ କରେ।
• ଭୌତିକ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ: ଗଛରେ ପଟି କିମ୍ବା ଚିପିଚିପି ଫାଶ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଡାଳରେ ପଶିପାରିବ ନାହିଁ।
• ଘରେ ତିଆରି ସ୍ପ୍ରେ: ରସୁଣ-ଲଙ୍କା ସ୍ପ୍ରେ କିମ୍ବା ନିମ ତେଲ ଅନେକ ସାଧାରଣ କୀଟକୁ ଦମନ କରିପାରିବ।
• ନିୟମିତ ତଦାରଖ: ଶୀଘ୍ର ସମସ୍ୟା ଧରିବା ପାଇଁ ବଢ଼ୁଥିବା ଋତୁରେ ସପ୍ତାହରେ ଗଛଗୁଡିକ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ।
• ଉପଯୁକ୍ତ ପରିମଳ ବ୍ୟବସ୍ଥା: ରୋଗ ଚକ୍ର ଭାଙ୍ଗିବା ପାଇଁ ତୁରନ୍ତ ପଡ଼ିଯାଇଥିବା ପତ୍ର ଏବଂ ଫଳଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରିଦିଅ।

ସ୍ଥାନୀୟ ସମ୍ବଳ: ଆପଣଙ୍କ ଅଞ୍ଚଳ ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କୀଟପତଙ୍ଗ ଏବଂ ରୋଗ ପରିଚାଳନା ସୁପାରିଶ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ଜିଲ୍ଲା ସମ୍ପ୍ରସାରଣ କାର୍ଯ୍ୟାଳୟ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ। ଚିକିତ୍ସାର ସମୟ ପ୍ରାୟତଃ ଅଞ୍ଚଳ ଅନୁସାରେ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ।

ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକିତ ବଗିଚାରେ ପ୍ରାକୃତିକ କୀଟପତଙ୍ଗ ପରିଚାଳନା ସାମଗ୍ରୀ ଦୃଶ୍ୟମାନ ହେଉଥିବା ଏକ ବ୍ୟାକପ୍ୟାକ୍ ସ୍ପ୍ରେୟର ବ୍ୟବହାର କରି ଏକ ଅମୃତ ଗଛରେ ଜୈବିକ କୀଟପତଙ୍ଗ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ସ୍ପ୍ରେ ପ୍ରୟୋଗ କରୁଥିବା ଚାଷୀ।. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଅମଳ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ

ଆପଣଙ୍କ ଅମୃତ ଗଛର ଯତ୍ନ ନେବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ସମସ୍ତ କଠିନ ପରିଶ୍ରମ ପରେ, ସଠିକ୍ ସମୟରେ ଅମଳ କରିବା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଘରୋଇ ଫଳରୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ଉପଭୋଗ କରିବେ।

ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପାଚିଗଲେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ।

କେତେବେଳେ ଅମଳ କରିବେ

ନେକ୍ଟାରିନ୍ ତୋଳିବା ପରେ ବିଶେଷ ଭାବରେ ପାଚିବା ଜାରି ରଖେ ନାହିଁ, ତେଣୁ ସଠିକ୍ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଅମଳ କରିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ:

• ରଙ୍ଗ: ପୃଷ୍ଠଭୂମିର ରଙ୍ଗ ସବୁଜରୁ ହଳଦିଆ କିମ୍ବା କ୍ରିମ୍ ହେବା ଉଚିତ (ବିବିଧତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି)।
• ଦୃଢ଼ତା: ଫଳଗୁଡ଼ିକ ସାମାନ୍ୟ ଚାପରେ ସାମାନ୍ୟ ହେବା ଉଚିତ କିନ୍ତୁ ନରମ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।
• ସୁଗନ୍ଧ: ପାଚିଲା ଅମୃତଭଣ୍ଡାଗୁଡିକର ଏକ ମିଠା, ସୁଗନ୍ଧିତ ବାସ୍ନା ଥାଏ।
• ତୋଳିବା ସହଜ: ପାଚିଲା ଫଳ ଗଛରୁ ସାମାନ୍ୟ ମୋଡ଼ି ବାହାରି ଆସିବ।

ପାଚିବା ପାଇଁ ପରାମର୍ଶ: ନେକ୍ଟାରାଇନ୍ ସାଧାରଣତଃ ଭିତର ବାହାର ପାଚିଥାଏ। ଯଦି ଫଳ ନରମ ଲାଗେ, ତେବେ ଏହା ପୂର୍ବରୁ ଅଧିକ ପାଚିଯାଇପାରେ। ଫଳ ଟିକେ କଠିନ ହେଲେ କିନ୍ତୁ ଭଲ ରଙ୍ଗ ଥାଏ, ସେତେବେଳେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ।

ଅମଳ କୌଶଳ

ସଠିକ୍ ଅମଳ କୌଶଳ ଫଳ ଏବଂ ଗଛ ଉଭୟର କ୍ଷତିକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ:

• ଫଳଟିକୁ ଆପଣଙ୍କ ହାତ ପାପୁଲିରେ ଧୀରେ ବନ୍ଧନ୍ତୁ।
• ଡାଳରୁ ଅଲଗା କରିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ଉଠାନ୍ତୁ ଏବଂ ଟିକେ ମୋଡ଼ନ୍ତୁ।
• କ୍ଷତ ନ ହେବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ଅମଳ ପାତ୍ରରେ ସାବଧାନତାର ସହ ରଖନ୍ତୁ।
• ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ତାପମାତ୍ରା ଥଣ୍ଡା ହେଲେ ସକାଳେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ।

ସବୁଜ ପତ୍ର ଥିବା ଗଛରୁ ପାଚିଲା ଅମୃତଭଣ୍ଡା ବାଛୁଛନ୍ତି ହାତଗୁଡ଼ିକ. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସଂରକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତି

ସତେଜ ଅମୃତଭଣ୍ଡାଗୁଡ଼ିକର ସେଲଫ ଲାଇଫ୍ ଅପେକ୍ଷାକୃତ କମ୍, କିନ୍ତୁ ଉପଯୁକ୍ତ ସଂରକ୍ଷଣ ଏହାର ବ୍ୟବହାରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ:

ସ୍ୱଳ୍ପକାଳୀନ ଷ୍ଟୋରେଜ୍

• କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରା: ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପାଚିଲା ଫଳ ପାଇଁ 2-3 ଦିନ
• ରେଫ୍ରିଜରେଟର: 5-7 ଦିନ (କ୍ରିସପର୍ ଡ୍ରୟରରେ ଛିଦ୍ର ହୋଇଥିବା ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗରେ ରଖନ୍ତୁ)
• କ୍ଷତକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଷ୍ଟାକିଂ ଏଡାନ୍ତୁ
• ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ଶୋଷଣ କରେ, ତେଣୁ ତୀବ୍ର ଗନ୍ଧଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ।

ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣ

• ଫ୍ରିଜିଂ: କାଟନ୍ତୁ, ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଆସ୍କର୍ବିକ୍ ଏସିଡ୍ ସହିତ ଚିକିତ୍ସା କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ପାତ୍ରକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଟ୍ରେରେ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ।
• କ୍ୟାନିଂ: ଜଳ ସ୍ନାନ କ୍ୟାନିଂ ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହାର କରି ହାଲୁକା ସିରପରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରନ୍ତୁ
• ଶୁଖାଇବା: ପତଳା କାଟନ୍ତୁ ଏବଂ ଡିହାଇଡ୍ରେଟର କିମ୍ବା କମ୍ ଚୁଲି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
• ଜାମ୍ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ: ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପାଚିଲା ଫଳ ବ୍ୟବହାର କରିବାର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉପାୟ

କାଠ ଟେବୁଲ୍ ଉପରେ ଜାର, ପାତ୍ର ଏବଂ ଫ୍ରିଜର ବ୍ୟାଗରେ ପ୍ରଦର୍ଶିତ ତାଜା ଏବଂ ସଂରକ୍ଷିତ ଅମୃତଭଣ୍ଡା. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଆପଣଙ୍କ ଫସଲର ମଜା ନେଉଛି

ଘରେ ଉତ୍ପାଦିତ ଅମୃତଭଣ୍ଡା ରୋଷେଇ ଘରେ ବହୁମୁଖୀ:

• ଏକ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ତାଜା ଖାଆନ୍ତୁ
• ଫଳ ସାଲାଡ, ସବୁଜ ସାଲାଡ, କିମ୍ବା ଦହିରେ ମିଶାନ୍ତୁ
• ପାଇ, ମୋଚି ଏବଂ କ୍ରିସ୍‌ପ୍ସରେ ବେକ୍ କରନ୍ତୁ
• କାରାମେଲାଇଜ୍ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଗ୍ରୀଲ୍ କରନ୍ତୁ
• ସସ୍ ପାଇଁ ସ୍ମୁଦି କିମ୍ବା ପ୍ୟୁରିରେ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ
• ଜାମ୍, ଚଟଣି, କିମ୍ବା ଫଳ ଚମଡା ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ

ଉପସଂହାର

ଆପଣଙ୍କ ନିଜ ବଗିଚାରେ ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ କିଛି ପରିଶ୍ରମ ଏବଂ ଧୈର୍ଯ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ, କିନ୍ତୁ ଏହାର ପୁରସ୍କାର ଯଥେଷ୍ଟ ମୂଲ୍ୟବାନ। ଆପଣ ନିଜେ ଚାଷ କରିଥିବା ସୂର୍ଯ୍ୟ-ଉଷ୍ମ, ଗଛ-ପାକ ହୋଇଥିବା ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଖାଇବା ଭଳି ଆଉ କିଛି ନାହିଁ। ଉପଯୁକ୍ତ ପ୍ରକାରର ଚୟନ, ଯତ୍ନବାନ ରୋପଣ ଏବଂ ସ୍ଥିର ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ସହିତ, ଆପଣ ବହୁ ବର୍ଷ ଧରି ଏହି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ପଥର ଫଳଗୁଡ଼ିକର ପ୍ରଚୁର ଅମଳ ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ।

ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ବଢୁଥିବା ଋତୁ ନୂତନ ଶିକ୍ଷଣ ସୁଯୋଗ ଆଣିଥାଏ। ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ଯୋଗୁଁ ନିରାଶ ହୁଅନ୍ତୁ ନାହିଁ - ଏପରିକି ଅଭିଜ୍ଞ ମାଳିମାନେ ଫଳ ଗଛ ସହିତ ବିଫଳତାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୁଅନ୍ତି। ଆପଣଙ୍କ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ବଗିଚା ପରିସ୍ଥିତିରେ କ’ଣ କାମ କରେ ତାହା ନୋଟ୍ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ ଆପଣଙ୍କର ପଦ୍ଧତିକୁ ସଜାଡ଼ନ୍ତୁ।

ଏକ ପରିପକ୍ୱ, ଭଲ ଭାବରେ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କରାଯାଇଥିବା ଅମୃତ ଗଛ ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି ପ୍ରଚୁର ଫସଲ ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବ।

ଆପଣ ଏକ ପାତ୍ରରେ ଗୋଟିଏ ବାମନ ଗଛ ଚାଷ କରୁଛନ୍ତି କିମ୍ବା ଏକ ଛୋଟ ବଗିଚା ସ୍ଥାପନ କରୁଛନ୍ତି, ଅମୃତ ବୃକ୍ଷର ପାଳନ କରିବାର ପ୍ରକ୍ରିୟା ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରକୃତିର ତାଳ ସହିତ ସଂଯୋଗ କରେ ଏବଂ ଏକ ଗଭୀର ସନ୍ତୋଷଜନକ ବାଗୀକରଣ ଅଭିଜ୍ଞତା ପ୍ରଦାନ କରେ। ଏହି ମାର୍ଗଦର୍ଶିକାରେ ଅଂଶୀଦାର ଜ୍ଞାନ ସହିତ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ଶୀଘ୍ର ଆପଣ ଘରେ ଚାଷ ହୋଇଥିବା ଅମୃତର ଅତୁଳନୀୟ ସ୍ୱାଦ ଉପଭୋଗ କରିବେ।

ଏକ ଘନ ଘନ ବଗିଚାରେ ପାଚିଲା ଫଳ ସହିତ ଏକ ପରିପକ୍ୱ ଅମୃତ ଗଛ. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଅଧିକ ପଠନ

ଯଦି ଆପଣ ଏହି ପୋଷ୍ଟକୁ ଉପଭୋଗ କରିଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ପରାମର୍ଶଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ପସନ୍ଦ ଆସିପାରେ:

• ଆପଣଙ୍କ ନିଜ ବଗିଚାରେ କାଣ୍ଟାଲୁପ୍ସ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା
• ଆପଣଙ୍କ ନିଜ ବଗିଚାରେ ଆର୍ଟିକୋକ୍ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା
• ପିଆଜ ଚାଷ: ଘର ମାଳିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା