Një udhëzues për kultivimin e barit të grurit në shtëpi

Tabaka me bar gruri të gjelbër të gjallë me rrënjë dhe fara të dukshme, gati për korrje. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Ky udhëzues do t'ju udhëheqë nëpër procesin e thjeshtë të kultivimit të barit të grurit në kopshtin ose kuzhinën tuaj, duke ju lejuar të shijoni përfitimet e tij sa herë që dëshironi.

Çfarë është bari i grurit dhe pse duhet ta kultivojmë?

Bari i grurit është bari i ri i bimës së grurit (Triticum aestivum), i korrur para se të formojë një kokërr. Është bari i parë që mbin kur mbijnë kokrrat e grurit, zakonisht korret 7-10 ditë pas mbirjes kur arrin kulmin e tij ushqyes.

Përfitimet shëndetësore

• I pasur me vitamina A, B, C, E dhe K
• I pasur me minerale duke përfshirë kalcium, hekur, magnez dhe kalium
• Përmban deri në 70% klorofil, që shpesh quhet "gjak bimor".
• Mbushur me aminoacide dhe enzima
• Mbështet detoksifikimin dhe funksionin imunitar

Përfitimet e rritjes në shtëpi

• Shumë më e përballueshme se injeksionet e barit të grurit të blera në dyqan
• Kontroll mbi kushtet e rritjes (organike, pa pesticide)
• Gjithmonë i freskët dhe me vlerën më të lartë ushqyese
• Proces i thjeshtë që kërkon hapësirë minimale
• I qëndrueshëm dhe miqësor ndaj mjedisit

Person që shtrydh bar gruri të sapo prerë me një shtrydhëse manuale prej çeliku inox mbi një banak druri. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Fillimi: Materialet e Nevojshme

Para se të filloni të kultivoni bar gruri, mblidhni këto furnizime thelbësore për të siguruar rritje të suksesshme. Materialet cilësore do ta bëjnë procesin më të lehtë dhe do të rezultojnë në bar gruri më të shëndetshëm.

Furnizime thelbësore

• Fara gruri (manaferra gruri) - Manaferrat organike të grurit të fortë dimëror funksionojnë më mirë
• Tabaka për kultivim - Ena të cekëta me vrima kullimi
• Mjedis kultivimi - Tokë organike për vazo ose opsione pa tokë si kokosi i kokosit
• Shishe me spërkatje - Për ujitje të butë
• Gërshërë - Për korrje
• Enë për zhytjen e farave - Një kavanoz prej druri është i përshtatshëm
• Opsionale: Shtrydhëse për bar gruri - Për nxjerrjen e lëngut

Shtrirje e sheshtë e materialeve për rritjen e barit të grurit, duke përfshirë tabaka, fara, tokë, shishe spërkatëse, lugë, etiketa dhe kanaçe ujitëse. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Procesi i mbjelljes: hap pas hapi

Përgatitja e farës

Hapi i parë në kultivimin e barit të grurit është përgatitja e duhur e farave. Ky proces zgjon farat e fjetura dhe fillon mbirjen, e cila është thelbësore për rritje të suksesshme.

• Matni farat - Për një tabaka standarde 10×10 inç, përdorni rreth 1-2 gota kokrra gruri
• Shpëlajeni mirë - Vendosni farat në një kullesë dhe shpëlajeni me ujë të ftohtë për të hequr pluhurin dhe mbeturinat.
• Zhytni farat - Transferojini në një enë të pastër dhe mbulojini me ujë (rreth 2-3 herë vëllimin e farave)
• Lëreni të zhytet për 8-12 orë - Kjo fillon mbirjen dhe zbut shtresën e farës
• Kullojini dhe shpëlajini - Pasi t’i keni zhytur në ujë, kullojini ujin dhe shpëlani farat plotësisht.

Këshillë profesionale: Pas zhytjes fillestare, mund të vazhdoni shpëlarjen dhe kullimin e farave 2-3 herë në ditë për 1-2 ditë derisa të shihni rrënjë të vogla të bardha që dalin. Ky hap para mbirjes çon në një rritje më të njëtrajtshme dhe të fuqishme.

Kavanoz qelqi i mbushur me kokrra gruri të zhytura në një banak neutral. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Përgatitja e tabakasë

Vendosja e duhur e tabakasë së kultivimit krijon mjedisin ideal për lulëzimin e barit të grurit. Thellësia e duhur e tokës dhe niveli i lagështisë janë faktorë kyç për suksesin.

• Zgjidhni tabakanë tuaj - Sigurohuni që të ketë vrima kulluese në fund
• Shtoni mjedis rritjeje - Mbushni tabakanë me rreth 2.5-4 cm dhe organik për vazo ose fidanë kokosi.
• Lagni mjedisin - Ujiteni me kujdes derisa të bëhet i lagësht, por jo i lagësht.
• Niveli i sipërfaqes - Krijoni një sipërfaqe të njëtrajtshme në rritje duke e fërkuar butësisht tokën.

Duar që mbushin një tabaka të zezë me dhe për bar gruri në një sipërfaqe druri. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Metoda e Tokës

Përdorimi i tokës siguron lëndë ushqyese për barin e grurit dhe zakonisht rezulton në një bar më ushqyes. Dheu organik për vazo i përzier me pak pleh organik funksionon më mirë. Sigurohuni që toka të jetë e lagur plotësisht para mbjelljes.

Metoda pa tokë

Për një alternativë më të pastër, mund të kultivoni bar gruri pa dhe duke përdorur fidanë kokosi, vermikulit ose edhe thjesht peshqirë letre. Ndërsa kjo metodë mund të prodhojë bar pak më pak ushqyes, është më pak e ndotur dhe prapëseprapë shumë efektive.

Mbjellja e farave

Shpërndarja e duhur e farave është thelbësore për rritjen e barit të grurit të shëndetshëm. Farat duhet të shpërndahen në mënyrë të barabartë dhe të dendur për të maksimizuar rendimentin, duke i dhënë secilës farë hapësirë të mjaftueshme për t'u zhvilluar.

• Kulloni farat e para-njomura - Sigurohuni që të hiqni ujin e tepërt
• Shpërndani farat në mënyrë të barabartë - Shpërndajini ato në të gjithë sipërfaqen e mjedisit tuaj të rritjes në një shtresë të dendur dhe të njëtrajtshme.
• Shtypni butësisht - Shtypni lehtë farat në tokë për të siguruar kontakt të mirë
• Spërkatni me ujë - Përdorni një shishe spërkatëse për të lagur plotësisht farat
• Mbuloni tabakanë - Përdorni një tabaka tjetër, një copë kartoni ose gazetë për të krijuar errësirë

Shpërndani në mënyrë të barabartë farat e grurit në tokë të errët dhe me lagështi në një foto peizazhi me rezolucion të lartë. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Kujdesi Fillestar

Ditët e para janë kritike për krijimin e një bimësie të fortë me bar gruri. Gjatë kësaj periudhe, farat do të lëshojnë rrënjë dhe do të fillojnë të mbijnë lart, duke kërkuar kushte specifike për rritje optimale.

• Mbajeni të mbuluar - Mbajeni në errësirë për 3-4 ditët e para
• Ruani lagështinë - Spërkateni me ujë 1-2 herë në ditë
• Kontrolloni çdo ditë - Monitoroni rritjen dhe nivelet e lagështisë
• Hiqeni mbulesën kur filizat arrijnë 1-5 cm - Zakonisht rreth ditës së 3-4-t

E rëndësishme: Gjatë fazës së mbulimit, kontrolloni çdo ditë për çdo shenjë myku (rritje të bardhë e të zbehtë). Nëse vini re myk, rrisni qarkullimin e ajrit dhe pakësoni pak ujitjen.

Pamje nga afër e filizave të barit të grurit që rriten nën një mbulesë prej pëlhure gri të çelët. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Kujdesi gjatë rritjes

Pasi filizat e barit të grurit të kenë arritur 2.5-3.5 cm dhe të keni hequr mbulesën, ato do të kenë nevojë për kujdes të vazhdueshëm që të zhvillohen në bar të shëndetshëm dhe ushqyes. Praktikat e mëposhtme do të ndihmojnë në sigurimin e rritjes optimale.

Lotim

Ujitni barin e grurit çdo ditë, mundësisht në mëngjes. Përdorni një shishe spërkatëse për ujitje të butë që nuk do të shqetësojë rrënjët në zhvillim. Mjedisi i rritjes duhet të mbetet vazhdimisht i lagësht, por jo i mbushur me ujë. Zvogëloni ujitjen nëse vini re ndonjë zverdhje të barit.

Dritë

Vendoseni tabakanë tuaj në rrezet e diellit të ndritshme dhe indirekte. Një dritare me pamje nga veriu ose lindja është ideale. Ndërsa bari i grurit mund të tolerojë pak diell të drejtpërdrejtë në mëngjes, shmangni rrezet e diellit të ashpër të pasdites, të cilat mund të djegin fijet e buta. Nëse drita natyrale është e kufizuar, mund të përdoret një llambë kultivimi.

Qarkullimi i ajrit

Qarkullimi i mirë i ajrit është thelbësor për të parandaluar rritjen e mykut. Sigurohuni që zona juaj e kultivimit të ketë ventilim të mjaftueshëm. Një ventilator i vogël me temperaturë të ulët aty pranë mund të ndihmojë nëse hapësira juaj ka tendencë të jetë e lagësht ose ka qarkullim të dobët të ajrit. Vetëm kini kujdes që të mos e thani tokën shumë shpejt.

Bar gruri i gjelbër i gjallë që rritet në një enë të cekët nën dritë të butë indirekte. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Fazat e rritjes për t'u monitoruar

Të kuptuarit e fazave të rritjes së barit të grurit ju ndihmon të ndiqni progresin dhe të dini se kur të prisni korrjen. Çdo fazë ka karakteristika të dallueshme që tregojnë një zhvillim të shëndetshëm.

Pamje krah për krah e katër fazave të rritjes së barit të grurit nga fara deri në pjekurinë e plotë. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Korrja dhe Përdorimi i Barit të Grurit

Të dish se kur dhe si ta korrësh barin e grurit siguron që të marrësh përfitimin maksimal ushqyes. Bari i grurit i korrur siç duhet mund të përdoret menjëherë ose të ruhet për një periudhë të shkurtër.

Kur të korrni

Koha optimale për të korrur barin e grurit është kur ai arrin 7-10 ditë rritjeje dhe është rreth 15-20 cm i lartë. Kërkoni "fazën e bashkimit" kur një fije e dytë fillon të shfaqet nga fija kryesore - kjo tregon përmbajtjen maksimale ushqyese. Bari duhet të jetë i gjelbër i ndezur dhe të qëndrojë drejt.

Pamje e afërt e duarve që presin bar të freskët gruri me gërshërë në një tabaka qeramike. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Teknika e korrjes

• Përdorni gërshërë të pastra dhe të mprehta - Kjo siguron një prerje të pastër pa dëmtuar barin
• Pritini rreth 1/2 inç mbi vijën e tokës - Shmangni prerjen shumë afër tokës
• Korrni vetëm atë që planifikoni të përdorni menjëherë - Bari i grurit është më i miri kur është i freskët.
• Nëse mbillni disa tepsi - Mblidhni së pari tepsinë më të vjetër

Përdorimi i barit të grurit tuaj

Bari i grurit i sapokorrur mund të përdoret në mënyra të ndryshme për të shijuar përfitimet e tij ushqyese. Metodat më të njohura përfshijnë:

Shtrydhja e lëngjeve

Përdorimi më i zakonshëm i barit të grurit është shtrydhja. Meqenëse sistemet tretëse të njeriut nuk mund ta zbërthejnë barin fijor, nevojitet një shtrydhëse e specializuar për barin e grurit (e tipit përtypës) për të nxjerrë lëngun e pasur me lëndë ushqyese. Një tabaka standarde jep rreth 50-600 ml lëng.

Përdorime të tjera

• Shtojeni në smoothie (përziejeni mirë dhe kullojeni nëse është e nevojshme)
• Ngrijeni lëngun në tabaka për kube akulli për ta përdorur më vonë
• Shtoni sasi të vogla në salcat e sallatës
• Përdoret si garniturë për supa dhe pjata

Gotë e mbushur me lëng të gjelbër të gjallë të barit të grurit pranë fijeve të freskëta të barit të grurit në dru rustik. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Zgjidhja e problemeve të zakonshme

Edhe me kujdesin e duhur, mund të hasni disa sfida gjatë kultivimit të barit të grurit. Ja zgjidhjet për problemet më të zakonshme.

Probleme të Zakonshme

• Rritja e mykut - Njolla të bardha të zbehta në tokë ose fara
• Bari i verdhë - Fileto që zverdhen para kohe
• Rritje e ngadaltë - Bari nuk arrin lartësinë e pritur
• Fileto të holla dhe të dobëta - Bari bie përmbys ose duket i rrallë
• Erë e pakëndshme - Erë e thartë ose e mykur nga tabaka

Zgjidhje

• Përmirësoni qarkullimin e ajrit, zvogëloni lotimin, siguroni kullimin e duhur
• Kontrolloni ujitjen - mund të jetë shumë ose shumë pak; sigurohuni që të keni dritë të mjaftueshme.
• Verifikoni temperaturën (ideale është 20-30°C) dhe sigurohuni që të keni dritë të mjaftueshme.
• Mbillni farat më dendur dhe siguroni ushqimin e duhur në mjedisin e rritjes
• Kontrolloni për ujitje të tepërt ose kullim të dobët që shkakton kalbje të rrënjëve

Këshillë parandaluese: Pastroni të gjitha pajisjet e kultivimit me kujdes midis mbjelljeve për të parandaluar transferimin e sporeve të mykut në mbjelljet e reja. Një tretësirë prej 1 pjese uthull me 3 pjesë ujë funksionon mirë për pastrimin e tabakave.

Krahasim krah për krah i barit të grurit të shëndetshëm të gjelbër dhe barit të grurit problematik të verdhë në një sipërfaqe druri. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Përgatitja për Korrje të Vazhdueshme

Për të siguruar një furnizim të qëndrueshëm me bar gruri të freskët, vendosni një sistem rotacioni me tabaka të shumëfishta në faza të ndryshme të rritjes. Kjo metodë ju lejon të korrni bar të freskët rregullisht pa ndërprerje.

• Filloni një tabaka të re çdo 3-4 ditë - Kjo krijon një orar rritjeje të shkallëzuar
• Etiketoni çdo tabaka me datën e fillimit - Ndihmon në ndjekjen e fazave të rritjes
• Mbani 3-4 tabaka në rotacion - Siguron korrje të vazhdueshme
• Pas korrjes - Ndizni një tabaka të re për të zëvendësuar atë të korrur

Katër tabaka me bar gruri në faza të ndryshme rritjeje të rregulluara në një raft teli të zi. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Përfundim

Kultivimi i barit të grurit në shtëpi është një proces i kënaqshëm që ju ofron bimë të freskëta dhe ushqyese me një kosto shumë më të ulët se opsionet e blera në dyqan. Me pajisje minimale dhe vetëm disa minuta kujdes çdo ditë, mund të krijoni një furnizim të vazhdueshëm me këtë superushqim direkt në shtëpinë tuaj.

Mbani mend se çdo mjedis rritjeje është unik, prandaj mos kini frikë t'i përshtatni këto udhëzime sipas kushteve tuaja specifike. Faktorët më të rëndësishëm janë ruajtja e lagështisë së duhur, sigurimi i dritës së mjaftueshme pas fazës fillestare të mbirjes dhe sigurimi i qarkullimit të mirë të ajrit.

Ndërsa fitoni më shumë përvojë, mund të dëshironi të eksperimentoni me mjedise të ndryshme kultivimi, dendësi farash ose edhe kultivim jashtë gjatë muajve të ngrohtë. Procesi është falës dhe çdo kulturë është një mundësi për të përsosur teknikën tuaj.

Burrë që shijon një gotë lëng të freskët me bar gruri pranë një dritareje. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Lexime të mëtejshme

Nëse ju pëlqeu ky postim, mund t'ju pëlqejnë edhe këto sugjerime:

• Një udhëzues për kultivimin e barit të limonit në kopshtin tuaj
• Kultivimi i Qepëve: Një Udhëzues i Plotë për Kopshtarët e Shtëpive
• Një udhëzues i plotë për kultivimin e portokajve në shtëpi