ଘରେ ଗହମ ଘାସ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା
ପ୍ରକାଶିତ: 9:11:24 PM UTC ଠାରେ ଫେବୃଆରୀ 24, 2026
ଭିଟାମିନ୍, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ କ୍ଲୋରୋଫିଲ୍ ରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ସୁପରଫୁଡ୍ ଭାବରେ ଗହମ ଘାସ ଲୋକପ୍ରିୟତା ହାସଲ କରିଛି। ଘରେ ଆପଣଙ୍କର ନିଜସ୍ୱ ଗହମ ଘାସ ଚାଷ କରିବା କେବଳ କମ ଖର୍ଚ୍ଚ ନୁହେଁ ବରଂ ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ସବୁଠାରୁ ସତେଜ, ସର୍ବାଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଘାସ ପାଇବାକୁ ମଧ୍ୟ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ।
A Guide to Growing Wheatgrass at Home

ଏହି ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା ଆପଣଙ୍କୁ ଆପଣଙ୍କ ନିଜ ବଗିଚା କିମ୍ବା ରୋଷେଇ ଘରେ ଗହମ ଘାସ ଚାଷ କରିବାର ସରଳ ପ୍ରକ୍ରିୟା ବିଷୟରେ କହିବ, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ଯେତେବେଳେ ଚାହିଁବେ ଏହାର ଲାଭ ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ।
ଗହମ ଘାସ କ'ଣ ଏବଂ ଏହାକୁ କାହିଁକି ଚାଷ କରାଯାଏ?
ଗହମ ଘାସ ହେଉଛି ଗହମ ଗଛର ଯୁବ ଘାସ (ଟ୍ରିଟିକମ୍ ଏଷ୍ଟିଭମ୍), ଏହା ଦାନା ଗଠନ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଅମଳ କରାଯାଏ। ଏହା ପ୍ରଥମ ଘାସ ଯାହା ଗହମ ବେରୀ ଗଜା ହେବା ସମୟରେ ଗଜା ହୁଏ, ସାଧାରଣତଃ ଗଜା ହେବାର 7-10 ଦିନ ପରେ ଯେତେବେଳେ ଏହା ଏହାର ପୁଷ୍ଟିକର ଶୀର୍ଷରେ ପହଞ୍ଚିଥାଏ ସେତେବେଳେ ଅମଳ କରାଯାଏ।
ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ
- ଭିଟାମିନ୍ A, B, C, E, ଏବଂ K ରେ ଭରପୂର
- କ୍ୟାଲସିୟମ, ଲୁହା, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ ପରି ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥରେ ପ୍ରଚୁର
- ଏଥିରେ 70% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କ୍ଲୋରୋଫିଲ୍ ଥାଏ, ଯାହାକୁ ପ୍ରାୟତଃ "ଉଦ୍ଭିଦ ରକ୍ତ" କୁହାଯାଏ।
- ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଏନଜାଇମରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ
- ଡିଟକ୍ସିଫିକେସନ୍ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରକ୍ଷା କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରେ
ଘରେ ଚାଷ କରିବାର ଲାଭ
- ଦୋକାନରୁ କିଣାଯାଇଥିବା ଗହମ ଘାସ ସଟ୍ ଅପେକ୍ଷା ଯଥେଷ୍ଟ ଅଧିକ ସୁଲଭ
- ବଢ଼ୁଥିବା ଅବସ୍ଥା ଉପରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ (ଜୈବ, କୀଟନାଶକ ବିନା)
- ସର୍ବଦା ସତେଜ ଏବଂ ସର୍ବୋଚ୍ଚ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ
- ସରଳ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯାହା ପାଇଁ ସର୍ବନିମ୍ନ ସ୍ଥାନ ଆବଶ୍ୟକ
- ସ୍ଥାୟୀ ଏବଂ ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ

ଆରମ୍ଭ କରିବା: ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ
ଗହମ ଘାସ ଚାଷ ଆରମ୍ଭ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ସଫଳ ବୃଦ୍ଧି ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଏହି ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ ସଂଗ୍ରହ କରନ୍ତୁ। ଗୁଣାତ୍ମକ ସାମଗ୍ରୀ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସହଜ କରିବ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଗହମ ଘାସ ସୃଷ୍ଟି କରିବ।
ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ
- ଗହମ ଘାସ ବିହନ (ଗହମ ବେରି) - ଜୈବିକ କଠିନ ଶୀତକାଳୀନ ଗହମ ବେରି ସବୁଠାରୁ ଭଲ କାମ କରେ।
- ବଢ଼ୁଥିବା ଟ୍ରେ - ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ଗାତ ସହିତ ଅଗଭୀର ପାତ୍ର
- ଚାଷ ମାଧ୍ୟମ - ଜୈବିକ ପାତ୍ର ମାଟି କିମ୍ବା ନଡ଼ିଆ କଏର ଭଳି ମାଟିହୀନ ବିକଳ୍ପ
- ସ୍ପ୍ରେ ବୋତଲ - ସାମାନ୍ୟ ପାଣି ଦେବା ପାଇଁ
- କଇଁଚି - ଅମଳ ପାଇଁ
- ବିହନ ଭିଜାଇବା ପାଇଁ ପାତ୍ର - ଏକ ରାଜମିସ୍ତ୍ରୀ ଜାର ଭଲ କାମ କରେ।
- ଇଚ୍ଛାଧୀନ: ଗହମ ଘାସ ଜୁସର୍ - ରସ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ

ରୋପଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା: ପର୍ଯ୍ୟାୟକ୍ରମେ
ବିହନ ପ୍ରସ୍ତୁତି
ଗହମ ଘାସ ଚାଷର ପ୍ରଥମ ପଦକ୍ଷେପ ହେଉଛି ବିହନକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା। ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ସୁପ୍ତ ବିହନକୁ ଜାଗ୍ରତ କରିଥାଏ ଏବଂ ଅଙ୍କୁରିତ ହେବା ଆରମ୍ଭ କରିଥାଏ, ଯାହା ସଫଳ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
- ଆପଣଙ୍କର ବିହନ ମାପନ୍ତୁ - ଏକ ମାନକ 10×10 ଇଞ୍ଚ ଟ୍ରେ ପାଇଁ, ପ୍ରାୟ 1-2 କପ୍ ଗହମ ବିରି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
- ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ - ଧୂଳି ଏବଂ ଅଳିଆ ସଫା କରିବା ପାଇଁ ବିହନଗୁଡ଼ିକୁ ଏକ ଚାଳନା ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ପାଣି ତଳେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
- ବିହନଗୁଡ଼ିକୁ ଭିଜାନ୍ତୁ - ଏକ ସଫା ପାତ୍ରକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ପାଣିରେ ଘୋଡାନ୍ତୁ (ବିହନର ପ୍ରାୟ 2-3 ଗୁଣ)
- ୮-୧୨ ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଭିଜାଇ ରଖନ୍ତୁ - ଏହା ଅଙ୍କୁରିତ ହେବା ଆରମ୍ଭ କରେ ଏବଂ ବିହନ ଆବରଣକୁ ନରମ କରେ।
- ପାଣି ନିଷ୍କାସନ କରି ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ - ଭିଜିବା ପରେ, ପାଣି ନିଷ୍କାସନ କରି ବିହନଗୁଡ଼ିକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
ପ୍ରୋ ଟିପ୍: ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଭିଜାଇ ପରେ, ଆପଣ ଛୋଟ ଧଳା ଚେର ବାହାରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ 1-2 ଦିନ ପାଇଁ ଦିନକୁ 2-3 ଥର ବିହନକୁ ଧୋଇବା ଏବଂ ଶୁଖିଲା ରଖିବା ଜାରି ରଖିପାରିବେ। ଏହି ପୂର୍ବ-ଅଙ୍କୋଚିତ ପଦକ୍ଷେପ ଅଧିକ ସମାନ ଏବଂ ଜୋରଦାର ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ।

ଟ୍ରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଉଛି
ଆପଣଙ୍କର ବଢ଼ୁଥିବା ଟ୍ରେକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ସ୍ଥାପନ କରିବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣଙ୍କର ଗହମ ଘାସ ବଢ଼ିବା ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ ପରିବେଶ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ। ସଠିକ୍ ମାଟି ଗଭୀରତା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ସ୍ତର ସଫଳତାର ପ୍ରମୁଖ କାରଣ।
- ତୁମର ଟ୍ରେ ବାଛ - ନିଶ୍ଚିତ କର ଯେ ଏହାର ତଳେ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ପାଇଁ ଗାତ ଅଛି।
- ବଢୁଥିବା ମାଧ୍ୟମ ଯୋଡନ୍ତୁ - ପ୍ରାୟ 1-2 ଇଞ୍ଚ ଜୈବିକ ପାତ୍ର ମାଟି କିମ୍ବା ନଡ଼ିଆ କଏର ସହିତ ଟ୍ରେ ପୂରଣ କରନ୍ତୁ।
- ମାଧ୍ୟମକୁ ଓଦା କରନ୍ତୁ - ଓଦା ନ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭଲ ଭାବରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।
- ପୃଷ୍ଠକୁ ସମତଳ କରନ୍ତୁ - ମାଟିକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଚାପୁଡ଼ା ଦେଇ ଏକ ସମାନ ବଢ଼ୁଥିବା ପୃଷ୍ଠ ସୃଷ୍ଟି କରନ୍ତୁ।

ମାଟି ପଦ୍ଧତି
ମାଟି ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ଗହମ ଘାସ ପାଇଁ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ମିଳିଥାଏ ଏବଂ ସାଧାରଣତଃ ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଘାସ ମିଳିଥାଏ। ଜୈବିକ ପାତ୍ର ମାଟି ଟିକେ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ହେବା ଭଲ କାମ କରେ। ରୋପଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ମାଟିକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଓଦା କରାଯାଇଛି କି ନାହିଁ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।
ମାଟିହୀନ ପଦ୍ଧତି
ଏକ ସଫା ବିକଳ୍ପ ପାଇଁ, ଆପଣ ନଡ଼ିଆ କଏର, ଭର୍ମିକୁଲାଇଟ୍, କିମ୍ବା କେବଳ କାଗଜ ତଉଲିଆ ବ୍ୟବହାର କରି ମାଟି ବିନା ଗହମ ଘାସ ଚାଷ କରିପାରିବେ। ଯଦିଓ ଏହି ପଦ୍ଧତି ଟିକେ କମ୍ ପୁଷ୍ଟିକର ଘାସ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରେ, ଏହା କମ୍ ଅପରିଷ୍କାର ଏବଂ ତଥାପି ବହୁତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ।
ବିହନ ବୁଣିବା
ସୁସ୍ଥ ଗହମ ଘାସ ଚାଷ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ବିହନ ବଣ୍ଟନ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ବିହନକୁ ବିକଶିତ ହେବା ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସ୍ଥାନ ଦେବା ସହିତ ସର୍ବାଧିକ ଅମଳ ପାଇଁ ବିହନଗୁଡ଼ିକୁ ସମାନ ଏବଂ ଘନ ଭାବରେ ବିସ୍ତାର କରିବା ଉଚିତ।
- ପୂର୍ବରୁ ଭିଜା ହୋଇଥିବା ବିହନଗୁଡ଼ିକୁ ଶୁଖାଇ ଦିଅନ୍ତୁ - ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଅତିରିକ୍ତ ପାଣି ବାହାର କରାଯାଇଛି।
- ସମାନ ଭାବରେ ବିହନ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ - ସେଗୁଡିକୁ ଆପଣଙ୍କର ବଢୁଥିବା ମାଧ୍ୟମର ପୃଷ୍ଠରେ ଏକ ଘନ, ସମାନ ସ୍ତର ଭାବରେ ବଣ୍ଟନ କରନ୍ତୁ।
- ଧୀରେ ଚାପ ଦିଅନ୍ତୁ - ଭଲ ସଂଯୋଗ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ମାଟିରେ ବିହନଗୁଡ଼ିକୁ ହାଲୁକା ଭାବରେ ଚାପ ଦିଅନ୍ତୁ।
- ପାଣି ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ - ବିହନଗୁଡ଼ିକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଓଦା କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସ୍ପ୍ରେ ବୋତଲ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
- ଟ୍ରେକୁ ଘୋଡାନ୍ତୁ - ଅନ୍ଧକାର ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ଅନ୍ୟ ଏକ ଟ୍ରେ, କାର୍ଡବୋର୍ଡ ଖଣ୍ଡ କିମ୍ବା ଖବରକାଗଜ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।

ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଯତ୍ନ
ପ୍ରଥମ କିଛି ଦିନ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଗହମ ଘାସ ସ୍ଥାପନ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହି ସମୟ ମଧ୍ୟରେ, ବିହନଗୁଡ଼ିକ ମୂଳ ପଠାଇ ଉପରକୁ ଗଜା ହେବା ଆରମ୍ଭ କରିବ, ଯାହା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିସ୍ଥିତି ଆବଶ୍ୟକ।
- ଘୋଡ଼ାଇ ରଖନ୍ତୁ - ପ୍ରଥମ 3-4 ଦିନ ପାଇଁ ଅନ୍ଧାର ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ।
- ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ - ଦିନକୁ 1-2 ଥର ପାଣିରେ ମିଶାନ୍ତୁ।
- ପ୍ରତିଦିନ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ - ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ସ୍ତର ଉପରେ ନଜର ରଖନ୍ତୁ
- ଗଜା ୧-୨ ଇଞ୍ଚ ହେଲେ ଘୋଡ଼ଣୀ କାଢିଦିଅ - ସାଧାରଣତଃ ୩-୪ ଦିନ ମଧ୍ୟରେ
ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ: ଆବୃତ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ, ଛାଞ୍ଚର କୌଣସି ଲକ୍ଷଣ (ଧଳା ଅସ୍ପଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି) ପାଇଁ ପ୍ରତିଦିନ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ। ଯଦି ଆପଣ ଛାଞ୍ଚ ଦେଖିବେ, ତେବେ ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନ ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ ଏବଂ ପାଣି ଦେବା କମ କରନ୍ତୁ।

ବୃଦ୍ଧି ସମୟରେ ଯତ୍ନ
ଥରେ ଆପଣଙ୍କର ଗହମ ଘାସର ଗଜା ୧-୨ ଇଞ୍ଚରେ ପହଞ୍ଚିଗଲା ଏବଂ ଆପଣ ଆବରଣଟି କାଢିଦେଲେ, ସୁସ୍ଥ, ପୁଷ୍ଟିକର ଘାସରେ ପରିଣତ ହେବା ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କୁ ନିରନ୍ତର ଯତ୍ନ ଆବଶ୍ୟକ ହେବ। ନିମ୍ନଲିଖିତ ଅଭ୍ୟାସଗୁଡ଼ିକ ସର୍ବୋତ୍ତମ ବୃଦ୍ଧି ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ।
ପାଣି ଦେବା
ପ୍ରତିଦିନ ଆପଣଙ୍କ ଗହମ ଘାସକୁ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ, ବିଶେଷତଃ ସକାଳେ। ବିକଶିତ ମୂଳକୁ ବାଧା ନ ଦେବା ପାଇଁ ଏକ ସ୍ପ୍ରେ ବୋତଲ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ବଢୁଥିବା ମାଧ୍ୟମ ସ୍ଥିର ଭାବରେ ଓଦା ରହିବା ଉଚିତ କିନ୍ତୁ ପାଣି ଜମି ରହିବା ଉଚିତ ନୁହେଁ। ଯଦି ଆପଣ ଘାସ ହଳଦିଆ ପଡ଼ିବା ଲକ୍ଷ୍ୟ କରନ୍ତି ତେବେ ପାଣି ଦେବା ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ।
ଫିକା
ତୁମର ଟ୍ରେକୁ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ, ପରୋକ୍ଷ ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକରେ ରଖ। ଉତ୍ତର କିମ୍ବା ପୂର୍ବ ଦିଗକୁ ମୁହଁ କରି ଝରକା ହେବା ଆଦର୍ଶ। ଯଦିଓ ଗହମ ଘାସ ସକାଳର ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ସହ୍ୟ କରିପାରେ, କିନ୍ତୁ ଅପରାହ୍ନର କଠୋର ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣକୁ ଏଡାନ୍ତୁ ଯାହା କୋମଳ ବ୍ଲେଡ୍ ପୋଡ଼ିପାରେ। ଯଦି ପ୍ରାକୃତିକ ଆଲୋକ ସୀମିତ, ତେବେ ଏକ ଗ୍ରୋ ଲାଇଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
ବାୟୁ ପରିଚଳନ
ଛାଞ୍ଚ ବୃଦ୍ଧିକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଭଲ ବାୟୁ ପ୍ରବାହ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ। ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଆପଣଙ୍କ ବଢୁଥିବା ଅଞ୍ଚଳରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ବାୟୁଚଳନ ଅଛି। ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ସ୍ଥାନ ଆର୍ଦ୍ର ଥାଏ କିମ୍ବା ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନ ଖରାପ ଥାଏ, ତେବେ ପାଖରେ କମ୍ ସେଟିଂରେ ଥିବା ଏକ ଛୋଟ ପଙ୍ଖା ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ। କେବଳ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ ଯେ ମାଟି ଶୀଘ୍ର ଶୁଖି ନଯାଏ।

ନିରୀକ୍ଷଣ କରିବାକୁ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ପର୍ଯ୍ୟାୟଗୁଡ଼ିକ
ଗହମ ଘାସର ବୃଦ୍ଧି ପର୍ଯ୍ୟାୟଗୁଡ଼ିକୁ ବୁଝିବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣଙ୍କୁ ଅଗ୍ରଗତି ଟ୍ରାକ୍ କରିବାରେ ଏବଂ କେବେ ଅମଳ ଆଶା କରାଯିବ ତାହା ଜାଣିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ ମିଳେ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ପୃଥକ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ରହିଛି ଯାହା ସୁସ୍ଥ ବିକାଶକୁ ସୂଚିତ କରେ।
| ଦିନ | ପର୍ଯ୍ୟାୟ | ଦୃଶ୍ୟମାନତା | ଯତ୍ନ ଆବଶ୍ୟକ |
| ୧-୩ | ଅଙ୍କୁରିତ ହେବା | ଧଳା ମୂଳ ବାହାରି ଆସୁଛି, ଫିକା ଡାଳ | ଘୋଡାଇ ରଖନ୍ତୁ, ଓଦା ଏବଂ ଅନ୍ଧାର ରଖନ୍ତୁ |
| ୪-୫ | ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ବୃଦ୍ଧି | ଫିକା ହଳଦିଆ-ସବୁଜ ଡାଳ, ୧-୨ ଇଞ୍ଚ | ଆବରଣ କାଢ଼ିଦିଅ, ଆଲୋକ ସହିତ ପରିଚିତ କରାଅ |
| ୬-୭ | ସବୁଜୀକରଣ | ଗାଢ଼ ସବୁଜ ରଙ୍ଗ, 3-4 ଇଞ୍ଚ | ନିୟମିତ ପାଣି ଦେବା, ପୂର୍ଣ୍ଣ ପରୋକ୍ଷ ଆଲୋକ |
| ୮-୧୦ | ପରିପକ୍ୱତା | ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ସବୁଜ, 6-7 ଇଞ୍ଚ, ବିଭାଜିତ ପତ୍ର | ଫସଲ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ |

ଗହମ ଘାସ ଅମଳ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର
କେବେ ଏବଂ କିପରି ଗହମ ଘାସ ଅମଳ କରିବେ ତାହା ଜାଣିବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣ ସର୍ବାଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଲାଭ ପାଇବେ। ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଅମଳ ହୋଇଥିବା ଗହମ ଘାସକୁ ତୁରନ୍ତ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ କିମ୍ବା ଅଳ୍ପ ସମୟ ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ।
କେତେବେଳେ ଅମଳ କରିବେ
ଗହମ ଘାସ ଅମଳ କରିବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ସମୟ ହେଉଛି ଯେତେବେଳେ ଏହା 7-10 ଦିନର ବୃଦ୍ଧି ପାଏ ଏବଂ ପ୍ରାୟ 6-7 ଇଞ୍ଚ ଉଚ୍ଚ ହୁଏ। ମୁଖ୍ୟ ଘାସରୁ ଦ୍ୱିତୀୟ ଘାସ ବାହାରିବା ଆରମ୍ଭ ହେଲେ "ସଂଯୋଗ ପର୍ଯ୍ୟାୟ" ଖୋଜନ୍ତୁ - ଏହା ସର୍ବାଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ପରିମାଣକୁ ସୂଚିତ କରେ। ଘାସଟି ସ୍ପନ୍ଦନଶୀଳ ସବୁଜ ଏବଂ ସିଧା ଠିଆ ହେବା ଉଚିତ।

ଅମଳ କୌଶଳ
- ସଫା, ଧାରୁଆ କଇଁଚି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ - ଏହା ଘାସକୁ କ୍ଷତି ନକରି ସଫା କଟା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ।
- ମାଟି ରେଖାଠାରୁ ପ୍ରାୟ ୧/୨ ଇଞ୍ଚ ଉପରକୁ କାଟିଦିଅ - ମାଟିର ଅତି ନିକଟରୁ କାଟିବା ପରିହାର କର।
- ଆପଣ ତୁରନ୍ତ ଯାହା ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଯୋଜନା କରୁଛନ୍ତି କେବଳ ତାହା ଅମଳ କରନ୍ତୁ - ଗହମ ଘାସ ତାଜା ହେଲେ ସର୍ବୋତ୍ତମ।
- ଯଦି ଆପଣ ଏକାଧିକ ଟ୍ରେ ଚାଷ କରୁଛନ୍ତି - ପ୍ରଥମେ ସବୁଠାରୁ ପୁରୁଣା ଟ୍ରେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ
ଆପଣଙ୍କର ଗହମ ଘାସ ବ୍ୟବହାର କରିବା
ତାଜା ଅମଳ କରାଯାଇଥିବା ଗହମ ଘାସକୁ ଏହାର ପୁଷ୍ଟିକର ଲାଭ ଉପଭୋଗ କରିବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ସବୁଠାରୁ ଲୋକପ୍ରିୟ ପଦ୍ଧତିଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:
ଜୁସିଂ
ଗହମ ଘାସର ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ବ୍ୟବହାର ହେଉଛି ରସ ବାହାର କରିବା। ଯେହେତୁ ମଣିଷର ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀ ତନ୍ତୁଯୁକ୍ତ ଘାସକୁ ଭାଙ୍ଗିପାରେ ନାହିଁ, ତେଣୁ ପୁଷ୍ଟିକର ରସ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଗହମ ଘାସ ଜୁସର୍ (ମାଷ୍ଟିକେଟିଂ ପ୍ରକାର) ଆବଶ୍ୟକ। ଏକ ମାନକ ଟ୍ରେ ପ୍ରାୟ 2-4 ଆଉନ୍ସ ରସ ପ୍ରଦାନ କରେ।
ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବ୍ୟବହାର
- ସ୍ମୁଦିରେ ଯୋଡନ୍ତୁ (ଭଲ ଭାବରେ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ଛାଣନ୍ତୁ)
- ପରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ବରଫ କ୍ୟୁବ ଟ୍ରେରେ ରସକୁ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ।
- ସାଲାଡ ଡ୍ରେସିଂରେ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରେ ମିଶାନ୍ତୁ
- ସୁପ୍ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ସଜା ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ

ସାଧାରଣ ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ
ଉପଯୁକ୍ତ ଯତ୍ନ ସହିତ ମଧ୍ୟ, ଆପଣ ଗହମ ଘାସ ଚାଷ କରିବା ସମୟରେ କିଛି ଅସୁବିଧାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୋଇପାରନ୍ତି। ଏଠାରେ ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ ଦିଆଯାଇଛି।
ସାଧାରଣ ସମସ୍ୟା
- ଛାଞ୍ଚ ବୃଦ୍ଧି - ମାଟି କିମ୍ବା ବିହନରେ ଧଳା ଅସ୍ପଷ୍ଟ ଦାଗ
- ହଳଦିଆ ଘାସ - ଅକାଳରେ ହଳଦିଆ ହୋଇଯାଉଥିବା ବ୍ଲେଡ୍
- ଧୀର ବୃଦ୍ଧି - ଘାସ ଆଶାକରା ଉଚ୍ଚତାରେ ପହଞ୍ଚି ପାରୁନାହିଁ
- ପତଳା, ଦୁର୍ବଳ ପତଳା - ଘାସ ପଡ଼ିବା କିମ୍ବା ବିରଳ ଦେଖାଯିବା
- ଅପ୍ରିୟ ଗନ୍ଧ - ଟ୍ରେରୁ ଖଟା କିମ୍ବା ପତଳା ଗନ୍ଧ
ସମାଧାନ
- ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନ ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ, ପାଣି କମ କରନ୍ତୁ, ଉପଯୁକ୍ତ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।
- ପାଣି ଦେବା ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ - ଅତ୍ୟଧିକ କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ ହୋଇପାରେ; ଉପଯୁକ୍ତ ଆଲୋକ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।
- ତାପମାତ୍ରା ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ (୬୫-୭୫°ଫାରେନହାଇଟ୍ ଆଦର୍ଶ) ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଆଲୋକ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।
- ବିହନଗୁଡ଼ିକୁ ଅଧିକ ଘନ ଭାବରେ ବୁଣନ୍ତୁ ଏବଂ ଚାଷ ମାଧ୍ୟମରେ ଉପଯୁକ୍ତ ପୁଷ୍ଟିକରତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।
- ଅଧିକ ପାଣି କିମ୍ବା ଖରାପ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ଯୋଗୁଁ ମୂଳ ପଚିଛି କି ନାହିଁ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ।
ପ୍ରତିରୋଧ ପରାମର୍ଶ: ନୂଆ ଗଛ ଲଗାଇବାକୁ ମୋଲ୍ଡ ବୀଜକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ହେବାରୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଫସଲ ମଧ୍ୟରେ ଆପଣଙ୍କର ସମସ୍ତ ଚାଷ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକୁ ଭଲ ଭାବରେ ସଫା କରନ୍ତୁ। ଟ୍ରେ ସଫା କରିବା ପାଇଁ 1 ଅଂଶ ଭିନେଗାର ଏବଂ 3 ଅଂଶ ପାଣିର ଦ୍ରବଣ ଭଲ କାମ କରେ।

ନିରନ୍ତର ଅମଳ ପାଇଁ ସ୍ଥିରୀକରଣ
ସତେଜ ଗହମ ଘାସର ସ୍ଥିର ଯୋଗାଣ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ, ବିଭିନ୍ନ ବୃଦ୍ଧି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଏକାଧିକ ଟ୍ରେ ସହିତ ଏକ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ ପ୍ରଣାଳୀ ସ୍ଥାପନ କରନ୍ତୁ। ଏହି ପଦ୍ଧତି ଆପଣଙ୍କୁ ବିନା ବାଧାରେ ନିୟମିତ ଭାବରେ ସତେଜ ଘାସ ଅମଳ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ।
- ପ୍ରତି 3-4 ଦିନରେ ଏକ ନୂତନ ଟ୍ରେ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ - ଏହା ଏକ ସ୍ଥିର ବଢ଼ୁଥିବା ସମୟସାରଣୀ ସୃଷ୍ଟି କରେ।
- ପ୍ରତ୍ୟେକ ଟ୍ରେକୁ ଆରମ୍ଭ ତାରିଖ ସହିତ ଲେବଲ୍ କରନ୍ତୁ - ବୃଦ୍ଧି ପର୍ଯ୍ୟାୟଗୁଡ଼ିକୁ ଟ୍ରାକ୍ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
- ଘୂର୍ଣ୍ଣନରେ 3-4 ଟି ଟ୍ରେ ରଖେ - ନିରନ୍ତର ଅମଳ ପ୍ରଦାନ କରେ
- ଅମଳ ପରେ - ଅମଳ ହୋଇଥିବା ଟ୍ରେକୁ ବଦଳାଇ ଏକ ନୂତନ ଟ୍ରେ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ।

ଉପସଂହାର
ଘରେ ଗହମ ଘାସ ଚାଷ କରିବା ଏକ ଫଳପ୍ରଦ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଦୋକାନରୁ କିଣାଯାଇଥିବା ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକର ମୂଲ୍ୟର ଏକ ଅଂଶରେ ତାଜା, ପୁଷ୍ଟିକର ପନିପରିବା ଯୋଗାଇଥାଏ। ପ୍ରତିଦିନ ସର୍ବନିମ୍ନ ଉପକରଣ ଏବଂ ମାତ୍ର କିଛି ମିନିଟ୍ ଯତ୍ନ ସହିତ, ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ନିଜ ଘରେ ଏହି ସୁପରଫୁଡର ନିରନ୍ତର ଯୋଗାଣ ସ୍ଥାପନ କରିପାରିବେ।
ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ବଢ଼ୁଥିବା ପରିବେଶ ଅନନ୍ୟ, ତେଣୁ ଆପଣଙ୍କର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିସ୍ଥିତି ଅନୁଯାୟୀ ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀଗୁଡ଼ିକୁ ସଜାଡ଼ିବାକୁ ଭୟ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାରଣଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ଉପଯୁକ୍ତ ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖିବା, ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଅଙ୍କୁରିତ ହେବା ପରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଆଲୋକ ପ୍ରଦାନ କରିବା ଏବଂ ଭଲ ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା।
ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଅଧିକ ଅଭିଜ୍ଞ ହେବେ, ଆପଣ ବିଭିନ୍ନ ଚାଷ ମାଧ୍ୟମ, ବିହନ ଘନତା, କିମ୍ବା ଗରମ ମାସରେ ବାହାରେ ଚାଷ କରିବା ସହିତ ପରୀକ୍ଷଣ କରିବାକୁ ଚାହିଁପାରନ୍ତି। ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା କ୍ଷମାଶୀଳ ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଫସଲ ଆପଣଙ୍କ କୌଶଳକୁ ସୁଧାରିବାର ଏକ ସୁଯୋଗ।

ଅଧିକ ପଠନ
ଯଦି ଆପଣ ଏହି ପୋଷ୍ଟକୁ ଉପଭୋଗ କରିଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ପରାମର୍ଶଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ପସନ୍ଦ ଆସିପାରେ:
- ପିଚ୍ ଚାଷ କିପରି କରିବେ: ଘର ମାଳିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା
- ଘରେ ସଫଳତାର ସହିତ ଲିକ୍ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା
- ଆରୁଗୁଲା କିପରି ଚାଷ କରିବେ: ଘର ମାଳିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା
