Evdə buğda otu yetişdirmək üçün təlimat

Görünən kökləri və toxumları olan canlı yaşıl buğda otu qabı, biçməyə hazırdır. Daha çox məlumat və daha yüksək qətnamələr üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Bu təlimat sizə öz bağçanızda və ya mətbəxinizdə buğda otu yetişdirməyin sadə prosesini izah edəcək və istədiyiniz zaman onun faydalarından zövq almağa imkan verəcək.

Buğda otu nədir və niyə yetişdirilir?

Buğda otu, dən əmələ gətirməzdən əvvəl yığılan buğda bitkisinin (Triticum aestivum) cavan otudur. Buğda giləmeyvələri cücərdikdə cücərən ilk otdur və adətən cücərdikdən 7-10 gün sonra qida dəyəri zirvəsinə çatdıqda yığılır.

Sağlamlıq Faydaları

• A, B, C, E və K vitaminləri ilə zəngindir
• Kalsium, dəmir, maqnezium və kalium da daxil olmaqla minerallarla zəngindir
• Tez-tez "bitki qanı" adlandırılan 70%-ə qədər xlorofil ehtiva edir
• Amin turşuları və fermentlərlə zəngindir
• Detoksifikasiya və immun funksiyasını dəstəkləyir

Evdə yetişdirməyin faydaları

• Mağazadan alınan buğda otu çörəyindən xeyli ucuzdur
• Yetişdirmə şəraitinə nəzarət (üzvi, pestisidlər yoxdur)
• Həmişə təzə və ən yüksək qida dəyərinə malikdir
• Minimum yer tələb edən sadə proses
• Davamlı və ekoloji cəhətdən təmiz

Taxta tezgahın üzərində əl ilə paslanmayan polad şirəçəkənlə təzə biçilmiş buğda otundan şirə sıxan şəxs. Daha çox məlumat və daha yüksək qətnamələr üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Başlamaq: Lazımi materiallar

Buğda otu yetişdirməyə başlamazdan əvvəl, uğurlu böyüməni təmin etmək üçün bu vacib materialları toplayın. Keyfiyyətli materiallar prosesi asanlaşdıracaq və daha sağlam buğda otu əldə etməyə kömək edəcək.

Əsas Ləvazimatlar

• Buğda otu toxumları (buğda giləmeyvələri) - Üzvi sərt qış buğda giləmeyvələri ən yaxşı nəticə verir
• Yetişdirmə qabları - Drenaj dəlikləri olan dayaz qablar
• Yetişdirmə mühiti - Üzvi dibçək torpağı və ya hindistan cevizi qabığı kimi torpaqsız variantlar
• Sprey şüşəsi - Zərif suvarma üçün
• Qayçı - Məhsul yığımı üçün
• Toxumları islatmaq üçün qab - Mason bankası yaxşı işləyir
• İstəyə bağlı: Buğda otu şirəçəkəni - Şirə çıxarmaq üçün

Buğda otu yetişdirmə materiallarının düz təbəqəsi, o cümlədən qab, toxum, torpaq, sprey şüşəsi, qaşıq, etiketlər və suvarma qabı. Daha çox məlumat və daha yüksək qətnamələr üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Əkin prosesi: addım-addım

Toxum Hazırlığı

Buğda otu yetişdirilməsində ilk addım toxumları düzgün hazırlamaqdır. Bu proses yuxuda olan toxumları oyadır və cücərməyə başlayır ki, bu da uğurlu böyümə üçün çox vacibdir.

• Toxumlarınızı ölçün - Standart 10×10 düymlük qab üçün təxminən 1-2 stəkan buğda giləmeyvəsindən istifadə edin
• Yaxşıca yuyun - Toxumları bir süzgəcə qoyun və toz və zibilləri təmizləmək üçün soyuq su altında yuyun
• Toxumları isladın - Təmiz bir qaba köçürün və su ilə örtün (toxumların həcmindən təxminən 2-3 dəfə çox)
• 8-12 saat islatmağa qoyun - bu, cücərməni başlatır və toxum qabığını yumşaldır
• Süzün və yaxalayın - İslatdıqdan sonra suyu süzün və toxumları yaxşıca yuyun

Məsləhət: İlk dəfə islatdıqdan sonra, kiçik ağ köklər əmələ gələnə qədər 1-2 gün ərzində gündə 2-3 dəfə toxumları yaxalamağa və süzməyə davam edə bilərsiniz. Cücərmədən əvvəlki bu addım daha bərabər və güclü böyüməyə gətirib çıxarır.

Neytral tezgahın üstündə isladılmış buğda giləmeyvələri ilə doldurulmuş şüşə banka. Daha çox məlumat və daha yüksək qətnamələr üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Tepsinin Hazırlanması

Becərmə qabınızı düzgün şəkildə qurmaq buğda otunuzun inkişafı üçün ideal mühit yaradır. Düzgün torpaq dərinliyi və nəmlik səviyyəsi uğur üçün əsas amillərdir.

• Qabınızı seçin - altındakı drenaj deliklərinin olduğundan əmin olun
• Bitki mənşəli torpaq əlavə edin - qabı təxminən 1-2 düym üzvi əkin torpağı və ya hindistan cevizi qabığı ilə doldurun
• Orta hissəni nəmləndirin - Nəmli, lakin islanmayan qədər yaxşıca sulayın
• Səthi düzəldin - Torpağı yumşaq bir şəkildə ovuşduraraq bərabər böyüyən bir səth yaradın

Taxta səthdə buğda otu üçün qara qabı torpaqla dolduran əllər. Daha çox məlumat və daha yüksək qətnamələr üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Torpaq Metodu

Torpaqdan istifadə buğda otu üçün qida maddələri təmin edir və adətən daha qidalı ot əldə etməyə kömək edir. Üzvi torpağın bir az kompostla qarışdırılması ən yaxşı nəticə verir. Əkməzdən əvvəl torpağın yaxşıca nəmləndirildiyinə əmin olun.

Torpaqsız Metod

Daha təmiz alternativ üçün, kokos qabığı, vermikulit və ya hətta sadəcə kağız dəsmal istifadə edərək torpaqsız buğda otu yetişdirə bilərsiniz. Bu üsul bir az daha az qidalı ot əldə edə bilsə də, daha az çirklidir və yenə də çox təsirlidir.

Toxumların əkilməsi

Sağlam buğda otu yetişdirmək üçün toxumların düzgün paylanması çox vacibdir. Məhsuldarlığı maksimum dərəcədə artırmaq üçün toxumlar bərabər və sıx şəkildə səpilməli və eyni zamanda hər toxumun inkişafı üçün kifayət qədər yer olmalıdır.

• Əvvəlcədən isladılmış toxumları süzün - Artıq suyun çıxarıldığından əmin olun
• Toxumları bərabər şəkildə yayın - Onları becərmə mühitinizin səthinə sıx və bərabər bir təbəqə ilə yayın
• Yüngülcə basın - Yaxşı təmas təmin etmək üçün toxumları torpağa yüngülcə basın
• Su ilə püskürtün - Toxumları yaxşıca nəmləndirmək üçün sprey şüşəsindən istifadə edin
• Qabı örtün - Qaranlıq yaratmaq üçün başqa bir qab, karton parçası və ya qəzet istifadə edin

Yüksək qətnaməli mənzərə fotoşəklində buğda toxumlarını tünd, nəm torpağa bərabər şəkildə yayın. Daha çox məlumat və daha yüksək qətnamələr üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

İlkin Baxım

İlk bir neçə gün güclü buğda otu yetişdirmək üçün çox vacibdir. Bu dövrdə toxumlar kök salacaq və yuxarıya doğru cücərməyə başlayacaq ki, bu da optimal böyümə üçün xüsusi şərtlər tələb edir.

• Örtülü saxlayın - İlk 3-4 gün qaranlıq saxlayın
• Nəmliyi qoruyun - Gündə 1-2 dəfə su ilə püskürtün
• Gündəlik yoxlayın - Böyümə və nəmlik səviyyələrini izləyin
• Cücərtilər 1-2 düym çatdıqda örtüyü çıxarın - adətən 3-4-cü günlər ətrafında

Vacibdir: Örtülü mərhələdə hər gün kif əlamətlərini (ağ tüklü böyümə) yoxlayın. Kif aşkar etsəniz, hava dövranını artırın və suvarmanı bir qədər azaldın.

Açıq boz parça örtüyü altında böyüyən buğda otu cücərtilərinin yaxın planı. Daha çox məlumat və daha yüksək qətnamələr üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Böyümə zamanı qulluq

Buğda otu cücərtiləriniz 1-2 düym hündürlüyə çatdıqdan və örtüyü çıxardıqdan sonra sağlam və qidalı otlara çevrilməsi üçün davamlı qulluq tələb olunacaq. Aşağıdakı qaydalar optimal böyüməni təmin etməyə kömək edəcək.

Suvarma

Buğda otunuzu hər gün, tercihen səhərlər sulayın. İnkişaf edən köklərə zərər verməyəcək yumşaq suvarma üçün sprey şüşəsindən istifadə edin. Böyüyən mühit daim nəm qalmalı, lakin su ilə dolmamalıdır. Otun saraldığını görsəniz, suvarmağı azaldın.

İşıq

Qabınızı parlaq, dolayı günəş işığı düşən yerə qoyun. Şimala və ya şərqə baxan pəncərə idealdır. Buğda otu səhər günəşinin birbaşa təsirinə dözə bilsə də, zərif yarpaqları yandıra biləcək sərt günorta günəş işığından çəkinin. Təbii işıq məhduddursa, bitki yetişdirmə lampasından istifadə etmək olar.

Hava dövranı

Kiflənmənin qarşısını almaq üçün yaxşı hava axını vacibdir. Böyüyən sahənizin kifayət qədər havalandırıldığından əmin olun. Məkanınız rütubətli və ya hava dövranı zəifdirsə, yaxınlıqdakı aşağı temperaturda kiçik bir ventilyator kömək edə bilər. Sadəcə torpağın çox tez qurumamasına diqqət yetirin.

Yüngül, dolayı işıq altında dayaz qabda böyüyən canlı yaşıl buğda otu. Daha çox məlumat və daha yüksək qətnamələr üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Monitorinq ediləcək böyümə mərhələləri

Buğda otunun böyümə mərhələlərini anlamaq, irəliləyişi izləməyə və nə vaxt məhsul gözləməli olduğunuzu bilməyə kömək edir. Hər mərhələnin sağlam inkişafı göstərən fərqli xüsusiyyətləri var.

Buğda otunun toxumdan tam yetkinliyə qədər böyüməsinin dörd mərhələsinin yan-yana görünüşü. Daha çox məlumat və daha yüksək qətnamələr üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Buğda otunuzun yığılması və istifadəsi

Buğda otunuzu nə vaxt və necə yığacağınızı bilmək, maksimum qida faydasını əldə etməyinizi təmin edir. Düzgün yığılmış buğda otu dərhal istifadə edilə bilər və ya qısa müddətə saxlanıla bilər.

Nə vaxt məhsul yığmaq

Buğda otu yığmaq üçün optimal vaxt, onun 7-10 günlük böyüməsinə çatdığı və təxminən 6-7 düym hündürlüyündə olduğu vaxtdır. Əsas otudan ikinci otu çıxmağa başlayanda "birləşmə mərhələsinə" diqqət yetirin - bu, qida maddələrinin maksimum miqdarını göstərir. Ot canlı yaşıl rəngdə olmalı və dik durmalıdır.

Keramika qabda qayçı ilə təzə buğda otu biçən əllərin yaxın planı. Daha çox məlumat və daha yüksək qətnamələr üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Məhsul yığımı texnikası

• Təmiz, iti qayçı istifadə edin - bu, otlara zərər vermədən təmiz kəsik təmin edir
• Torpaq xəttindən təxminən 1/2 düym yuxarı kəsin - Torpağa çox yaxın kəsməkdən çəkinin
• Yalnız dərhal istifadə etməyi planlaşdırdığınız məhsulu yığın - Buğda otu təzə olduqda daha yaxşıdır
• Birdən çox qab yetişdirirsinizsə - Əvvəlcə ən köhnə qabı yığın

Buğda otundan istifadə

Təzə yığılmış buğda otu onun qidalandırıcı faydalarından zövq almaq üçün müxtəlif yollarla istifadə edilə bilər. Ən populyar üsullara aşağıdakılar daxildir:

Şirə süzmə

Buğda otu üçün ən çox istifadə edilən üsul şirə sıxmaqdır. İnsan həzm sistemi lifli otu parçalaya bilmədiyi üçün qida ilə zəngin olan şirəni çıxarmaq üçün xüsusi buğda otu şirəçəkənindən (çeynəmə növü) istifadə olunur. Standart bir qab təxminən 2-4 unsiya şirə verir.

Digər İstifadələr

• Smuzilərə əlavə edin (yaxşıca qarışdırın və lazım olduqda süzün)
• Sonradan istifadə üçün şirəni buz qəliblərində dondurun
• Salat souslarına az miqdarda əlavə edin
• Şorba və yeməklər üçün qarnir kimi istifadə edin

Rustik ağac üzərində təzə buğda otu bıçaqlarının yanında canlı yaşıl buğda otu şirəsi ilə doldurulmuş şüşə. Daha çox məlumat və daha yüksək qətnamələr üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Ümumi problemlərin aradan qaldırılması

Düzgün qulluqla belə, buğda otu yetişdirərkən bəzi çətinliklərlə qarşılaşa bilərsiniz. Ən çox yayılmış problemlərin həlli yolları bunlardır.

Ümumi Problemlər

• Kif böyüməsi - Torpaqda və ya toxumlarda ağ tüklü ləkələr
• Sarı ot - Ləçəklər vaxtından əvvəl saralır
• Yavaş böyümə - Ot gözlənilən hündürlüyə çatmır
• İncə, zəif bıçaqlar - Otların üstünə tökülməsi və ya seyrək görünməsi
• Xoşagəlməz qoxu - Qabdan turş və ya küflü qoxu

Həll yolları

• Hava dövranını yaxşılaşdırın, suvarmanı azaldın, düzgün drenajı təmin edin
• Suvarmaya nəzarət edin - çox və ya az ola bilər; düzgün işıqlandırma təmin edin
• Temperaturu yoxlayın (ideal temperatur 65-75°F-dir) və kifayət qədər işıq təmin edin
• Toxumları daha sıx əkin və becərmə mühitində düzgün qidalanmanı təmin edin
• Kök çürüməsinə səbəb olan həddindən artıq suvarma və ya zəif drenaj olub olmadığını yoxlayın

Profilaktik məsləhət: Kif sporlarının yeni əkinlərə keçməsinin qarşısını almaq üçün bütün becərmə avadanlıqlarınızı əkinlər arasında yaxşıca təmizləyin. Qabları təmizləmək üçün 1 hissə sirkə və 3 hissə su məhlulu yaxşı işləyir.

Taxta səthdə sağlam yaşıl buğda otu ilə problemli saralmış buğda otu arasında yan-yana müqayisə. Daha çox məlumat və daha yüksək qətnamələr üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Davamlı Məhsul üçün Quruluş

Təzə buğda otunun sabit tədarükünü təmin etmək üçün müxtəlif böyümə mərhələlərində birdən çox qabdan ibarət növbəli əkin sistemi qurun. Bu üsul, fasiləsiz olaraq təzə otları müntəzəm olaraq yığmağa imkan verir.

• Hər 3-4 gündə yeni bir qaba başlayın - Bu, mərhələli böyümə cədvəli yaradır
• Hər qabı başlanğıc tarixi ilə etiketləyin - Böyümə mərhələlərini izləməyə kömək edir
• 3-4 qabı növbəli şəkildə saxlayın - Fasiləsiz yığım təmin edir
• Məhsul yığımından sonra - Məhsul yığılan qabı əvəz etmək üçün yeni bir qab açın

Qara məftil rəfdə müxtəlif böyümə mərhələlərində olan dörd qab buğda otu. Daha çox məlumat və daha yüksək qətnamələr üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Nəticə

Evdə buğda otu yetişdirmək, mağazadan alınan məhsulların qiymətinin cüzi bir hissəsinə təzə, qidalı göyərti təmin edən faydalı bir prosesdir. Minimal avadanlıq və hər gün cəmi bir neçə dəqiqə qulluqla, bu super qidanın fasiləsiz tədarükünü öz evinizdə təmin edə bilərsiniz.

Unutmayın ki, hər bir böyümə mühiti özünəməxsusdur, ona görə də bu qaydaları öz şərtlərinizə uyğunlaşdırmaqdan çəkinməyin. Ən vacib amillər lazımi nəmliyi qorumaq, ilkin cücərmə mərhələsindən sonra kifayət qədər işıq təmin etmək və yaxşı hava dövranını təmin etməkdir.

Təcrübəniz artdıqca, müxtəlif becərmə mühitləri, toxum sıxlığı və ya hətta isti aylarda açıq havada becərmə ilə təcrübə aparmaq istəyə bilərsiniz. Proses çox asandır və hər məhsul texnikanızı təkmilləşdirmək üçün bir fürsətdir.

Pəncərənin yanında bir stəkan təzə buğda otu şirəsinin dadını çıxaran kişi. Daha çox məlumat və daha yüksək qətnamələr üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Əlavə Oxu

Bu yazı xoşunuza gəldisə, bu təklifləri də bəyənə bilərsiniz:

• Moruq yetişdirilməsi: Şirəli evdə yetişdirilən giləmeyvə üçün bələdçi
• Bağınızda yetişdirmək üçün ən yaxşı alma növləri və ağacları
• Ev Bağçanızda Üzüm Yetişdirmək üçün Tam Bələdçi