Vodič za uzgoj pšenične trave kod kuće

Pladanj živopisne zelene pšenične trave sa vidljivim korenjem i semenom, spreman za žetvu. Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija i veće rezolucije.

Ovaj vodič će vas provesti kroz jednostavan proces uzgoja pšenične trave u sopstvenom vrtu ili kuhinji, omogućavajući vam da uživate u njegovim prednostima kad god želite.

Šta je pšenična trava i zašto ga uzgajati?

Pšenična trava je mlada trava biljke pšenice (Triticum aestivum), koja se bere pre nego što formira zrno. To je prva trava koja klija kada pšenične bobice proklijaju, obično se bere 7-10 dana nakon nicanja kada dostigne svoj nutritivni vrhunac.

Zdravstvene beneficije

• Bogat vitaminima A, B, C, E i K
• Bogat mineralima, uključujući kalcijum, gvožđe, magnezijum i kalijum
• Sadrži do 70% hlorofila, koji se često naziva "biljna krv
• Prepun aminokiselina i enzima
• Podržava detoksikaciju i imunološku funkciju

Prednosti uzgoja kod kuće

• Znatno pristupačnije od snimaka pšenične trave kupljenih u prodavnici
• Kontrola uslova uzgoja (organski, bez pesticida)
• Uvek sveže i na vrhuncu nutritivne vrednosti
• Jednostavan proces koji zahteva minimalan prostor
• Održiv i ekološki prihvatljiv

Osoba koja sokuje sveže isečenu pšeničnu travu sa ručnim sokovnikom od nehrđajućeg čelika na drvenoj radnoj površini. Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija i veće rezolucije.

Prvi koraci: Potrebni materijali

Pre nego što počnete da uzgajate pšeničnu travu, prikupite ove osnovne zalihe kako biste osigurali uspešan rast. Kvalitetni materijali će olakšati proces i rezultirati zdravijim pšeničnom travom.

Osnovne zalihe

• Seme pšenične trave (bobice pšenice) - Organske tvrde bobice ozime pšenice najbolje funkcionišu
• Uzgoj posude - plitke posude sa drenažnim rupama
• Medijum za uzgoj - Organsko tlo za saksije ili opcije bez tla poput kokosovog vlakna
• Sprej boca - Za nežno zalivanje
• Makaze - Za žetvu
• Kontejner za namakanje semena - Zidarska tegla dobro funkcioniše
• Opciono: Sokovnik za pšeničnu travu - Za vađenje soka

Stan polaganje materijala za uzgoj pšenične trave, uključujući pladanj, seme, zemlju, sprej bocu, lopaticu, etikete i kantu za zalijevanje. Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija i veće rezolucije.

Proces sadnje: korak po korak

Priprema semena

Prvi korak u uzgoju pšenične trave je pravilna priprema semena. Ovaj proces budi uspavano seme i pokreće klijanje, što je ključno za uspešan rast.

• Izmerite svoje seme - Za standardni pladanj od 10×10 inča koristite oko 1-2 šolje pšeničnih bobica
• Temeljito isperite - Stavite seme u cjedilo i isperite pod hladnom vodom da biste uklonili prašinu i ostatke
• Namočite seme - Prebacite u čistu posudu i pokrijte vodom (oko 2-3 puta veću zapreminu semena)
• Ostavite da se natapa 8-12 sati - Ovo pokreće klijanje i omekšava sjemenski sloj
• Ocijedite i isperite - Nakon namakanja ocijedite vodu i temeljito isperite seme

Pro Savet: Nakon početnog namakanja, možete nastaviti ispiranje i isušivanje semena 2-3 puta dnevno tokom 1-2 dana dok ne vidite sitne bele korene koji se pojavljuju. Ovaj korak pre klijanja dovodi do ravnomernijeg i snažnijeg rasta.

Staklena posuda napunjena namakanjem pšeničnih bobica na neutralnoj radnoj površini. Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija i veće rezolucije.

Priprema ležišta

Pravilno postavljanje vašeg ležišta za uzgoj stvara idealno okruženje za napredovanje vaše pšenične trave. Prava dubina tla i nivo vlage su ključni faktori za uspeh.

• Izaberite pladanj - Uverite se da na dnu ima drenažne rupe
• Dodajte medijum za uzgoj - Napunite pladanj sa oko 1-2 inča organskog tla za zalivanje ili kokosovog kokosovog vlakna
• Navlažite medij - Temeljito zalijevajte dok ne postane vlažno, ali ne i vlažno
• Izravnajte površinu - Stvorite ravnomernu rastuću površinu laganim tapkanjem po tlu

Ruke pune crni pladanj zemljom za pšeničnu travu na drvenoj površini. Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija i veće rezolucije.

Metoda tla

Korišćenje zemljišta obezbeđuje hranljive materije za vašu pšeničnu travu i obično rezultira hranljivijom travom. Organska zemlja za zalivanje pomešana sa malo komposta najbolje funkcioniše. Uverite se da je zemlja temeljno navlažena pre sadnje.

Metoda bez tla

Za čistiju alternativu, možete uzgajati pšeničnu travu bez zemlje koristeći kokosovo kokosovo vlakno, vermikulit ili čak samo papirne ubruse. Iako ova metoda može proizvesti nešto manje hranljivu travu, manje je neuredna i još uvek veoma efikasna.

Setva semena

Pravilna distribucija semena je od ključnog značaja za uzgoj zdrave pšenične trave. Seme treba da bude ravnomerno i gusto raspoređeno kako bi se maksimizirao prinos, a da se svakom semenu omogući dovoljno prostora za razvoj.

• Ocijedite prethodno natopljeno seme - Osigurajte uklanjanje viška vode
• Ravnomerno rasporedite seme - Rasporedite ih po površini vašeg medijuma za uzgoj u gustom, ravnomernom sloju
• Lagano pritisnite - lagano pritisnite seme u zemlju kako biste osigurali dobar kontakt
• Magla sa vodom - Koristite bocu sa raspršivačem da temeljno navlažite seme
• Pokrijte pladanj - Koristite drugu ladicu, komad kartona ili novine da biste stvorili tamu

Ravnomerno raspoređeno seme pšenice na tamnom, vlažnom tlu na pejzažnoj fotografiji visoke rezolucije. Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija i veće rezolucije.

Inicijalna nega

Prvih nekoliko dana su kritični za uspostavljanje jake pšenične trave. Tokom ovog perioda, seme će poslati korenje i početi da klija prema gore, zahtevajući specifične uslove za optimalan rast.

• Držite pokriveno - Održavajte mrak prvih 3-4 dana
• Održavajte vlagu - Magla sa vodom 1-2 puta dnevno
• Proverite svakodnevno - Pratite nivo rasta i vlage
• Uklonite poklopac kada klice dostignu 1-2 inča - Obično oko dana 3-4

Važno: Tokom pokrivene faze svakodnevno proveravajte da li ima znakova plijesni (beli nejasni rast). Ako uočite plijesan, povećajte cirkulaciju vazduha i malo smanjite zalivanje.

Krupni plan klica pšenične trave koja raste ispod svetlo sive tkanine. Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija i veće rezolucije.

Briga tokom rasta

Kada vaši pšenična trava klice su dostigli 1-2 inča i vi ste uklonili poklopac, oni će morati stalnu negu da se razviju u zdravu, hranljivu travu. Sledeće prakse će pomoći da se obezbedi optimalan rast.

Zaliva

Svakodnevno zalijevajte pšeničnu travu, po mogućnosti ujutro. Koristite sprej bocu za nežno zalivanje koja neće poremetiti korene u razvoju. Medijum za uzgoj treba da ostane dosledno vlažan, ali ne i preplavljen. Smanjite zalivanje ako primetite žutilo trave.

Osvetljenje

Postavite poslužavnik na jaku, indirektnu sunčevu svetlost. Prozor okrenut prema severu ili istoku je idealan. Dok pšenična trava može tolerisati neko direktno jutarnje sunce, izbegavajte oštru popodnevnu sunčevu svetlost koja može da sprži nežne lopatice. Ako je prirodna svetlost ograničena, može se koristiti svetlo za rast.

Cirkulacija vazduha

Dobar protok vazduha je od suštinskog značaja za sprečavanje rasta plijesni. Uverite se da vaš prostor za uzgoj ima adekvatnu ventilaciju. Mali ventilator na niskom podešavanju u blizini može pomoći ako vaš prostor ima tendenciju da bude vlažan ili ima slabu cirkulaciju vazduha. Samo pazite da ne osušite zemlju prebrzo.

Živopisna zelena pšenična trava raste u plitkoj posudi pod mekim indirektnim svetlom. Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija i veće rezolucije.

Faze rasta za praćenje

Razumevanje faza rasta pšenične trave pomaže vam da pratite napredak i znate kada možete očekivati žetvu. Svaka faza ima različite karakteristike koje ukazuju na zdrav razvoj.

Side-bi-side pogled na četiri faze rasta pšenične trave od semena do pune zrelosti. Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija i veće rezolucije.

Žetva i korišćenje vaše pšenične trave

Znajući kada i kako žetvu pšenične trave osigurava da dobijete maksimalnu nutritivnu korist. Pravilno ubrana pšenična trava može se odmah koristiti ili skladištiti kratko vrijeme.

Kada žetvu

Optimalno vreme za žetvu pšenične trave je kada dostigne 7-10 dana rasta i stoji oko 6-7 centimetara visok. Potražite "fazu spajanja" kada druga oštrica počinje da se pojavljuje iz glavne sečiva – to ukazuje na vrhunac nutritivnog sadržaja. Trava treba da bude živopisna zelena i stoji uspravno.

Krupni plan ruku koje seče svežu pšeničnu travu makazama u keramičkoj posuda. Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija i veće rezolucije.

Tehnika žetve

• Koristite čiste, oštre makaze - Ovo obezbeđuje čist rez bez oštećenja trave
• Izrežite oko 1/2 inča iznad linije tla - Izbegavajte rezanje preblizu tlu
• Berite samo ono što planirate da odmah koristite - pšenična trava je najbolja kada je sveža
• Ako uzgajate više pladnjeva - prvo uberite najstariji pladanj

Korišćenje pšenične trave

Sveže ubrana pšenična trava može se koristiti na različite načine kako bi uživala u njenim nutritivnim prednostima. Najpopularnije metode uključuju:

Cijeđenje sokova

Najčešća upotreba za pšenične trave je sok. Pošto ljudski probavni sistemi ne mogu da razbiju vlaknastu travu, potreban je specijalizovani sokovnik za pšenične trave (tip žvakanja) da bi se izvukao sok bogat hranljivim materijama. Standardni poslužavnik daje oko 2-4 unci soka.

Ostale upotrebe

• Dodajte u smoothie (dobro izblendati i procediti ako je potrebno)
• Zamrznite sok u posudama za kockice leda za kasniju upotrebu
• Dodajte male količine prelivima za salatu
• Koristite kao ukras za supe i jela

Shot staklo ispunjen živopisnim zelenim sokom od pšenične trave pored svežih lopatica pšenične trave na rustičnom drvetu. Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija i veće rezolucije.

Rešavanje problema sa uobičajenim problemima

Čak i uz pravilnu negu, možda ćete naići na neke izazove prilikom uzgoja pšenične trave. Evo rešenja za najčešće probleme.

Uobičajeni problemi

• Rast plijesni - Bijele nejasne mrlje na zemljištu ili sjemenu
• Žuta trava - Lopatice prerano žute
• Spor rast - Trava ne dostiže očekivanu visinu
• Tanke, slabe lopatice - Trava pada ili izgleda oskudno
• Neprijatan miris - kiseli ili pljesniv miris iz pladnja

Rešenja

• Poboljšajte cirkulaciju vazduha, smanjite zalivanje, obezbedite pravilnu drenažu
• Proverite zalivanje - može biti previše ili premalo; obezbediti odgovarajuće svetlo
• Proverite temperaturu (65-75 ° F je idealno) i obezbedite adekvatno svetlo
• Sadite seme gušće i osigurajte pravilnu ishranu u medijumu za uzgoj
• Proverite da li ima prekomernog zalivanja ili loše drenaže koja uzrokuje truljenje korena

Savet za prevenciju: Temeljno očistite svu opremu za uzgoj između useva kako biste sprečili prenošenje spora plijesni na nove zasade. Rastvor od 1 dela sirćeta na 3 dela vode dobro funkcioniše za čišćenje posuda.

Upoređivanje zdrave zelene pšenične trave i problematične žute pšenične trave na drvenoj površini. Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija i veće rezolucije.

Postavljanje za kontinuiranu žetvu

Da biste osigurali stalnu isporuku sveže pšenične trave, uspostavite sistem rotacije sa više tacni u različitim fazama rasta. Ova metoda vam omogućava da redovno sakupljate svežu travu bez prekida.

• Započnite novu ladicu svaka 3-4 dana - Ovo stvara raspoređeni raspored rasta
• Označite svaku ležište sa datumom početka - Pomaže u praćenju faza rasta
• Održavajte 3-4 posude u rotaciji - Obezbeđuje kontinuiranu žetvu
• Nakon žetve - Pokrenite novu ladicu da biste zamenili ubranu

Četiri posude od pšenične trave u različitim fazama rasta raspoređene na polici od crne žice. Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija i veće rezolucije.

Zakljuиak

Uzgoj pšenične trave kod kuće je nagrađivan proces koji vam pruža sveže, hranljive zelene po deliću troškova kupljenih opcija u prodavnici. Uz minimalnu opremu i samo nekoliko minuta brige svakog dana, možete uspostaviti kontinuirano snabdevanje ovom superhranom u svom domu.

Zapamtite da je svako rastuće okruženje jedinstveno, zato se nemojte plašiti da prilagodite ove smernice kako bi odgovarale vašim specifičnim uslovima. Najvažniji faktori su održavanje odgovarajuće vlage, obezbeđivanje adekvatne svetlosti nakon početne faze klijanja i obezbeđivanje dobre cirkulacije vazduha.

Kako postajete iskusniji, možda ćete želeti da eksperimentišete sa različitim medijima za uzgoj, gustinom semena ili čak raste na otvorenom tokom toplih meseci. Proces oprašta i svaki usev je prilika da usavršite svoju tehniku.

Čovek uživa u čaši svežeg soka od pšenične trave pored prozora. Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija i veće rezolucije.

Dalje čitanje

Ako ste uživali u ovom postu, možda će vam se svideti i ovi predlozi:

• Kompletan vodič za uzgoj bundeve u vašem kućnom vrtu
• Vodič za uzgoj najboljeg kelja u vašoj bašti
• Uzgoj borovnica: vodič za slatki uspeh u vašem vrtu