Şəkil: Elsaesser Pivə Resepti Kitabı

Bu yüksək rezolyusiyaya malik landşaft şəkli ənənəvi Elzaesser pivəsinin dəmləmə üsullarına həsr olunmuş açıq, əl ilə yazılmış reseptlər kitabına əsaslanan zəngin atmosferli natürmortu çəkir. Kitab görünən üfüqi taxıl naxışları olan tünd taxta səthə söykənərək kompozisiyaya dərinlik və köntöy cazibəsi əlavə edir. Kitabın səhifələri köhnəlmiş və teksturalıdır - zaman keçdikcə sarı rəngə boyanmış, istifadə ilə ləkələnmiş və uzun illər praktiki dəmlənməyə işarə edən qəhvəyi ləkələrlə işarələnmişdir.

Sağ tərəfdəki səhifə diqqət mərkəzindədir, 'ELSASSER BEER' adlı qalın, böyük hərflərlə fontan qələmlə qara mürəkkəblə yazılmışdır. Əl yazısı zərif və kursivdir, qayğı və ənənəni ifadə edən çiçəklənmələrlə. Başlığın altında məhsuldarlıq "5 gallon məhsul verir" kimi qeyd olunur, ardınca inqrediyentlərin aydın şəkildə təşkil edilmiş siyahısı: "6 1/2 lbs solğun səməni", "4 lbs Münhen səməni", "1 1/2 oz Elzaesser şerbetçiotu" və "4 q lager mayası (Saflager) - 23"). Siyahının sağında hop konusunun, buğda sapının və arpanın əl ilə çəkilmiş təsvirləri vizual zənginlik və botanika kontekstini əlavə edir.

Təlimatlar bölməsi dəqiq dəmləmə addımları ilə başlayır: 'Səməniləri 150°F-də 60-75 dəqiqə əzin, temperaturu mümkün qədər sabit saxlayın. Şerbet əlavə edin və 60 dəqiqə qaynatın. Rafı çıxarın və 55°F-ə qədər soyudun, maya tökün və 2-3 həftə ərzində 48-55°F-də fermentləşdirin.' Bu addımlar eyni kursiv üslubda, yaşanmış təcrübəni və dəmləmə intuisiyasını əks etdirən əlavə kənar qeydlərlə yazılmışdır. Tərkiblərin üstündə "Saaz üçün də yaxşı əvəz" qeydi, digərində isə "yumşaq torpaq acısı ilə balanslaşdırılmış şirinlik" yazılıb.

Sol tərəfdəki səhifə qismən bulanıq və az oxunaqlıdır, orada "maya tarixi", "sessiya" və "resept" kimi ifadələrlə solğun kursiv mətn var. Bu yumşaq bulanıqlıq dərinlik əlavə edir və davamlılıq və tarix hissini qoruyaraq diqqəti sağ səhifəyə yönəldir.

İşıqlandırma isti və səpələnmişdir, yuxarı sol küncdən çıxır və səhifələr və taxta səth üzərində qızılı parıltı verir. Kölgələr kitabın üzərinə yumşaq şəkildə düşür, kağızın və mürəkkəbin toxunma keyfiyyətini artırır. Sahənin dayaz dərinliyi izləyicinin diqqətinin reseptin detallarında qalmasını təmin edir, eyni zamanda ətrafdakı elementlər yumşaq şəkildə arxa plana keçir.

Ümumi əhval-ruhiyyə istilik, ənənə və sənətkarlıq qayğısından ibarətdir. Təsvir Elzaesser pivə istehsalçılarının nəsillərinin ehtirasını və təcrübəsini oyadır, izləyiciləri səməni və şerbetçiotu ətirini, dəmləmə prosesinin sakit konsentrasiyasını və davamlı bir şey hazırlamaqda qürur hissini təsəvvür etməyə dəvət edir. Bu, təhsil, tanıtım və ya kataloq istifadəsi üçün ideal olan regional pivə istehsalının əlyazma mirasına əyani hörmətdir.

Şəkil aşağıdakılarla bağlıdır: Pivə dəmləməsində mayaotu: Elsaesser