చిత్రం: ఎల్సేసర్ బ్రూయింగ్ రెసిపీ బుక్

ఈ హై-రిజల్యూషన్ ల్యాండ్‌స్కేప్ చిత్రం సాంప్రదాయ ఎల్సేసర్ బీర్ తయారీ పద్ధతులకు అంకితమైన బహిరంగ, చేతితో వ్రాసిన రెసిపీ పుస్తకంపై కేంద్రీకృతమై ఉన్న గొప్ప వాతావరణ స్టిల్ లైఫ్‌ను సంగ్రహిస్తుంది. ఈ పుస్తకం కనిపించే క్షితిజ సమాంతర ధాన్యం నమూనాలతో ముదురు చెక్క ఉపరితలంపై ఉంది, కూర్పుకు లోతు మరియు మోటైన ఆకర్షణను జోడిస్తుంది. పుస్తకం యొక్క పేజీలు పాతవి మరియు ఆకృతి చేయబడ్డాయి - కాలంతో పసుపు రంగులో ఉంటాయి, వాడకంతో తడిసినవి మరియు గోధుమ రంగు మచ్చలతో చుక్కలు ఉన్నాయి, ఇవి సంవత్సరాల చేతితో తయారు చేసిన తయారీని సూచిస్తాయి.

కుడి వైపున ఉన్న పేజీ కేంద్ర బిందువు, 'ELSASSER BEER' అని బోల్డ్, పెద్ద అక్షరాలతో నల్ల సిరాతో ఫౌంటెన్ పెన్‌తో వ్రాయబడింది. చేతివ్రాత సొగసైనది మరియు కర్సివ్‌గా ఉంది, సంరక్షణ మరియు సంప్రదాయాన్ని సూచించే ఫ్లరిష్‌లతో. శీర్షిక క్రింద, దిగుబడి '5 గ్యాలన్‌లను ఇస్తుంది' అని గుర్తించబడింది, దాని తర్వాత స్పష్టంగా వ్యవస్థీకృత పదార్థాల జాబితా ఉంటుంది: '6 1/2 పౌండ్లు లేత మాల్ట్,' '4 పౌండ్లు మ్యూనిచ్ మాల్ట్,' '1 1/2 oz ఎల్సాస్సర్ హాప్స్,' మరియు '4 గ్రా లాగర్ ఈస్ట్ (సఫ్లాగర్ S-23).' జాబితా యొక్క కుడి వైపున, హాప్ కోన్, గోధుమ కొమ్మ మరియు బార్లీ యొక్క చేతితో గీసిన దృష్టాంతాలు దృశ్య గొప్పతనాన్ని మరియు వృక్షశాస్త్ర సందర్భాన్ని జోడిస్తాయి.

సూచనల విభాగం ఖచ్చితమైన తయారీ దశలతో ప్రారంభమవుతుంది: '150°F వద్ద 60 నుండి 75 నిమిషాలు మాల్ట్‌లను గుజ్జు చేసి, ఉష్ణోగ్రతను సాధ్యమైనంత స్థిరంగా ఉంచండి. హాప్‌లను వేసి 60 నిమిషాలు మరిగించండి. రాక్ ఆఫ్ చేసి 55°F కు చల్లబరచండి, ఈస్ట్‌ను పిచ్ చేయండి మరియు 48-55°F వద్ద 2-3 వారాల పాటు కిణ్వ ప్రక్రియ చేయండి.' ఈ దశలు అదే కర్సివ్ శైలిలో వ్రాయబడ్డాయి, అదనపు మార్జిన్ నోట్స్‌తో ప్రత్యక్ష అనుభవాన్ని మరియు తయారీ అంతర్ దృష్టిని ప్రతిబింబిస్తాయి. పదార్థాల పైన, 'సాజ్‌కు కూడా మంచి ప్రత్యామ్నాయం' అని ఒక గమనిక మరియు కుడి వైపున, మరొకటి 'తేలికపాటి మట్టి చేదుతో సమతుల్య తీపి' అని చెబుతుంది.

ఎడమ వైపు పేజీ పాక్షికంగా అస్పష్టంగా మరియు తక్కువ చదవగలిగేలా ఉంది, 'ఈస్ట్ డేట్', 'సెషన్' మరియు 'రెసిపీ' వంటి పదబంధాలతో క్షీణించిన కర్సివ్ టెక్స్ట్‌ను కలిగి ఉంది. ఈ మృదువైన అస్పష్టత లోతును జోడిస్తుంది మరియు కొనసాగింపు మరియు చరిత్ర యొక్క భావాన్ని కాపాడుతూ కుడి వైపు పేజీకి దృష్టిని మళ్ళిస్తుంది.

లైటింగ్ వెచ్చగా మరియు విస్తరించి ఉంటుంది, ఎగువ ఎడమ మూల నుండి వెలువడి పేజీలు మరియు చెక్క ఉపరితలం అంతటా బంగారు కాంతిని ప్రసరింపజేస్తుంది. నీడలు పుస్తకం అంతటా సున్నితంగా పడి, కాగితం మరియు సిరా యొక్క స్పర్శ నాణ్యతను పెంచుతాయి. నిస్సారమైన ఫీల్డ్ లోతు వీక్షకుడి దృష్టి రెసిపీ వివరాలపైనే ఉండేలా చేస్తుంది, అయితే చుట్టుపక్కల అంశాలు నేపథ్యంలోకి మెల్లగా మసకబారుతాయి.

మొత్తం మీద వాతావరణం వెచ్చదనం, సంప్రదాయం మరియు చేతివృత్తుల సంరక్షణతో నిండి ఉంటుంది. ఈ చిత్రం ఎల్సేసర్ బ్రూవర్ల తరతరాలుగా ఉన్న అభిరుచి మరియు నైపుణ్యాన్ని రేకెత్తిస్తుంది, మాల్ట్ మరియు హాప్‌ల సువాసనను, బ్రూయింగ్ ప్రక్రియ యొక్క నిశ్శబ్ద సాంద్రతను మరియు శాశ్వతమైనదాన్ని తయారు చేయడంలో గర్వాన్ని ఊహించుకోవడానికి వీక్షకులను ఆహ్వానిస్తుంది. ఇది ప్రాంతీయ బ్రూయింగ్ యొక్క చేతితో రాసిన వారసత్వానికి ఒక దృశ్య నివాళి, ఇది విద్యా, ప్రచార లేదా కేటలాగ్ వినియోగానికి అనువైనది.

ఈ చిత్రం దీనికి సంబంధించినది: బీర్ తయారీలో హాప్స్: ఎల్సేసర్