Ръководство за отглеждане на перфектни круши: Най-добри сортове и съвети

Ключови фактори за избор на най-добрите сортове круши за домашни градини

Изборът на правилните сортове круши за вашата градина изисква да се вземат предвид няколко важни фактора. Разбирането на тези елементи ще ви помогне да осигурите процъфтяване на вашите дървета и да произвеждат изобилни, висококачествени плодове в продължение на години.

• Необходими часове за охлаждане: Повечето сортове круши се нуждаят от между 600-900 часа за охлаждане (часове под 45°F), за да дадат плодове правилно. Изберете сортове, които отговарят на местните климатични условия.
• Нужди от опрашване: Повечето сортове круши изискват кръстосано опрашване от друг съвместим сорт, който цъфти едновременно. Някои сортове като „Уорън“ и „Кийфър“ са частично самофертилни.
• Устойчивост на болести: Устойчивостта на огнена мана е от решаващо значение, особено във влажни региони. Сортове като „Moonglow“, „Magness“ и „Warren“ предлагат отлична устойчивост.
• Време за прибиране на реколтата: Летните круши (берени август-септември) узряват бързо след бране, докато зимните круши (берени септември-октомври) изискват съхранение преди узряване.
• Размер на дървото: Вземете предвид размера на вашето дърво в зряла възраст. Стандартните дървета достигат височина от 5,5 до 7,6 метра, докато джуджетата се справят с височина от 2,4 до 3,6 метра.

Европейски сортове круши за домашни градини

Европейските круши (Pyrus communis) са класическите крушовидни плодове, които повечето хора разпознават. Те имат маслена текстура, когато узреят, и обикновено се берат твърди, след което узряват от дървото. Ето някои изключителни европейски сортове за домашни градини:

Бартлет

Типичната круша със сладка, сочна плът и класически „вкус на круша“. Крушите Бартлет стават зелени и жълти, когато узреят.

• Вкус: Сладък и ароматен
• Текстура: Гладка и сочна
• Зони на отглеждане: 5-8
• Огнена мана: Умерено податлива
• Реколта: края на август до началото на септември

Уорън

Изключителен сорт за домашна градина с отлична устойчивост на болести и вкусни, сладки плодове. Самофертилен, което го прави идеален за по-малки градини.

• Вкус: Богат, сладък и сочен
• Текстура: Гладка с минимална зърнистост
• Зони на отглеждане: 5-9
• Огнена мана: Високо устойчива
• Реколта: средата на септември до октомври

Лунно сияние

Надежден производител с отлична устойчивост на болести и висококачествени плодове. Почти без песъчинкови клетки за приятно изживяване при консумация.

• Вкус: Сладък и мек
• Текстура: Гладка и финозърнеста
• Зони на отглеждане: 4-8
• Огнена мана: Високо устойчива
• Реколта: Средата на август до началото на септември

Азиатски сортове круши за домашни градини

Азиатските круши (Pyrus pyrifolia) се различават отчетливо от европейските сортове. Те са кръгли, хрупкави като ябълки и се берат, когато узреят. Те запазват хрупкавата си текстура дори когато са напълно узрели, което ги прави отлични за прясна консумация и салати.

Хосуи

Една от най-популярните азиатски круши с изключително сочна, сладка плът и привлекателна златисто-кафява кожица.

• Вкус: Сладък и ароматен
• Текстура: Хрупкава и сочна
• Зони на отглеждане: 5-9
• Огнена мана: Умерено податлива
• Реколта: Късен август до септември

Корейски гигант (олимпийски)

Дава изключително големи, кръгли плодове, които могат да тежат до половин килограм всеки. Сладката, хрупкава плът го прави идеален за прясна консумация.

• Вкус: Сладък и мек
• Текстура: Много хрупкава и сочна
• Зони на отглеждане: 4-9
• Огнена мана: Умерено устойчива
• Реколта: септември до октомври

Устойчив на огнена мана Шинко

Силно устойчив на огнена мана, което го прави отличен избор за влажни региони. Дава средни до едри плодове със златисто-кафява кора.

• Вкус: Сладък с нотки на карамел
• Текстура: Хрупкава и сочна
• Зони на отглеждане: 5-9
• Огнена мана: Високо устойчива
• Реколта: септември до октомври

Допълнителни отлични сортове круши за домашни градини

Освен най-популярните сортове, тези допълнителни крушови дървета предлагат уникални характеристики, които ги правят достойни допълнения към вашата домашна овощна градина:

Секел

Често наричани „захарни круши“, тези малки плодове са невероятна сладост в малка хапка. Частично самофертилни и с добра устойчивост на болести.

Зони на отглеждане: 5-8

Уникална черта: Изключително сладки, малки плодове, идеални за лека закуска и консервиране

Кийфър

Издръжливо, енергично дърво, което дава големи реколти от твърди плодове. Отлично за консервиране и сладка, с добра устойчивост на болести.

Зони на отглеждане: 4-9

Уникална черта: Изключително продуктивен и адаптивен към различни почвени условия

Съвети за засаждане и грижа за крушови дървета в домашни градини

Правилното засаждане и грижи са от съществено значение за установяването на здрави и продуктивни крушови дървета. Следвайте тези указания, за да дадете на дърветата си най-добрия старт и да ги поддържате в продължение на години с изобилна реколта.

Избор на място и подготовка на почвата

• Слънчева светлина: Изберете място, което получава поне 6-8 часа пълно слънце дневно. Сутрешното слънце е особено важно, тъй като помага за изсушаването на росата от листата, намалявайки риска от болести.
• Циркулация на въздуха: Добрият дренаж на въздуха помага за предотвратяване на повреди от замръзване на ранните цветове. Избягвайте ниски места, където се задържа студен въздух.
• Почва: Крушите се адаптират към различни видове почва, но предпочитат добре дренирана почва с pH между 6,0-7,0. Направете почвен тест преди засаждане.
• Разстояние: Засаждайте стандартни дървета на разстояние 5,5-7,5 метра едно от друго, полу-джуджета на 3,6-4,5 метра едно от друго, а джуджетата на 2,4-3 метра едно от друго.

Стъпки на засаждане

1. Изкопайте дупка, достатъчно широка, за да побере корените, без да ги огъва, обикновено 2-3 пъти по-широка от кореновата топка, но не по-дълбока.
2. Поставете дървото с присадката (подутата област на ствола) на 5-7,5 см над линията на почвата.
3. Засипете с местна почва, като внимателно я уплътните, за да отстраните въздушните джобове. Полейте обилно.
4. Нанесете мулч в кръг от 3 фута около дървото, като го държите на 3-4 инча от ствола.
5. Подрежете новозасаденото дърво на височина от 24-30 инча, за да насърчите разклоняването.

Подрязване през първата година

След първия вегетационен период изберете 4-6 добре разположени клона, които да се превърнат в основни клони за скеле. Отстранете всички клони с тесни ъгли на разклонение (по-малки от 60°), тъй като те са склонни да се разцепват под тежестта на плодовете. Оформете клоните под ъгъл от 45 градуса, като използвате връвчици, за да създадете здрава структура на дървото.

Текущи грижи

Поливане

Поливайте обилно, но рядко, като позволявате на почвата да изсъхне леко между поливанията. Утвърдените дървета (3+ години) обикновено се нуждаят от вода само по време на продължителни сухи периоди.

Торене

Прилагайте тор пестеливо. Твърде много азот насърчава прекомерен растеж, който е податлив на огнен мана. За плододаващи дървета, прилагайте 1 чаша от 10-10-10 на година от възрастта на дървото (максимум 12 чаши), разделено между ранна пролет и след завръзването на плодовете.

Подрязване

Подрязвайте през периода на покой, за да поддържате отворен център, който позволява проникване на светлина. Отстранете мъртвите, болните или кръстосаните клони. Дезинфекцирайте инструментите за резитба между разрезите, когато отстранявате болна дървесина.

Борба с вредителите и болестите

Следете за огнена мана, краста по крушата и ябълков молец. Отстранявайте заразените клони незабавно, като ги отрязвате поне 15 см под видимата инфекция. Помислете за устойчиви сортове, ако рискът от болести е висок във вашия район.

Често срещана грешка: Твърде късно събиране на реколтата

За разлика от много други плодове, европейските круши трябва да се берат, когато са узрели, но все още твърди. Те ще узреят правилно на дървото. Ако се оставят да узреят на дървото, те развиват зърнеста текстура и може да се стигне до разрушаване на сърцевината. Азиатските круши обаче трябва да се оставят на дървото, докато узреят напълно.

Оформянето на младите клони под ъгъл от 45 градуса създава здрава структура, която може да издържи тежки натоварвания от плодове

Разбиране на опрашването на крушови дървета за домашни градини

Повечето сортове круши изискват кръстосано опрашване от друг съвместим сорт, за да произведат плодове. Разбирането на изискванията за опрашване е от съществено значение за успешна реколта.

Съвет за опрашване

За най-добър завръз на плодове, засадете поне два съвместими сорта, които цъфтят едновременно. Дори частично самофертилните сортове ще дадат по-добри култури с партньор за опрашване. Ако пространството е ограничено, помислете за засаждане на многократно присадена круша със съвместими сортове върху една подложка.

Пчелите са основни опрашители за крушовите дървета - засаждането на цветя, подходящи за пчелите, наблизо може да подобри завръзването на плодовете.

Събиране и наслаждаване на круши от домашната ви градина

Да знаеш кога и как да береш круши е от решаващо значение, за да се насладиш на върховния им вкус. Европейските и азиатските круши имат различни изисквания за прибиране на реколтата.

Бране на европейски круши

За разлика от много други плодове, европейските круши трябва да се берат, когато са узрели, но все още твърди, след което да се откъснат от дървото. Признаците за зрялост включват:

• Цветът на кожата се изсветлява от наситено зелено до по-светъл нюанс
• Лентицелите (малки точки по кожата) променят цвета си от бяло на кафяво
• Дръжките на плодовете започват лесно да се отделят от клона, когато плодът се повдигне и усука
• Семената са станали кафяви

След прибиране на реколтата, европейските круши узряват при стайна температура (18-24°C). В зависимост от сорта, узряването може да отнеме 3-10 дни. Плодът е готов за консумация, когато леко се поддаде на лек натиск в края на дръжката.

Бране на азиатски круши

За разлика от европейските сортове, азиатските круши трябва да се оставят да узреят напълно на дървото. Те са готови за беритба, когато достигнат пълен размер и развият характерния си цвят (обикновено златистокафяв). Азиатските круши ще бъдат хрупкави и сочни, когато узреят, подобни на текстурата на ябълка.

Ускоряване на узряването

За да ускорите узряването, поставете европейските круши в хартиена торбичка заедно със зрял банан или ябълка. Етиленовият газ, произвеждан от тези плодове, ще ускори процеса на зреене. Проверявайте ежедневно за зрялост.

Заключение

Отглеждането на круши в домашната градина предлага възнаграждаващо преживяване с красиви цветове през пролетта и вкусни плодове в края на лятото и есента. Като изберете сортове, подходящи за вашия климат, вземете предвид устойчивостта на болести и разберете изискванията за опрашване, можете да се радвате на изобилни реколти в продължение на много години.

За начинаещи, устойчивите на болести сортове като Warren, Moonglow и Shinko предлагат най-добър шанс за успех, особено във влажни региони, където огнената мана може да бъде проблематична. Ако пространството е ограничено, помислете за сортове джуджета или частично самофертилни варианти като Warren или Kieffer.

Не забравяйте, че крушовите дървета са дълголетни – много продуктивни дървета са на над 50 години – затова избирайте сортове, които наистина ви харесват. С правилна грижа и поддръжка, вашите крушови дървета ще осигуряват красота и изобилие за поколения напред.

Допълнително четене

Ако ви е харесала тази публикация, може да ви харесат и тези предложения:

• Най-добрите сортове ягоди за отглеждане в градината
• Най-здравословните плодове за отглеждане във вашата градина
• Най-добрите сортове ябълки и дървета за отглеждане във вашата градина