Tobulų kriaušių auginimo vadovas: geriausios veislės ir patarimai

Pagrindiniai veiksniai, lemiantys geriausių kriaušių veislių pasirinkimą namų sodams

Norint pasirinkti tinkamas kriaušių veisles savo sodui, reikia atsižvelgti į kelis svarbius veiksnius. Šių elementų supratimas padės užtikrinti, kad jūsų medžiai klestėtų ir daugelį metų duotų gausių, aukštos kokybės vaisių.

• Reikalingas šaldymo laikas: daugumai kriaušių veislių reikia 600–900 šaldymo valandų (valandų žemesnėje nei 7 °C temperatūroje), kad vaisiai tinkamai subrandintų vaisių. Pasirinkite veisles, kurios atitinka jūsų vietos klimato sąlygas.
• Apdulkinimo poreikiai: Daugumai kriaušių veislių reikalingas kryžminis apdulkinimas iš kitos suderinamos veislės, kuri žydi tuo pačiu metu. Kai kurios veislės, pavyzdžiui, „Warren“ ir „Kieffer“, yra iš dalies savaime derlingos.
• Atsparumas ligoms: Atsparumas ugninei marui yra labai svarbus, ypač drėgnuose regionuose. Tokios veislės kaip „Moonglow“, „Magness“ ir „Warren“ pasižymi puikiu atsparumu.
• Derliaus nuėmimo laikas: Vasarinės kriaušės (nuimamos rugpjūčio–rugsėjo mėn.) greitai sunoksta nuskynus, o žiemines kriaušes (nuimamas rugsėjo–spalio mėn.) reikia laikyti, kol jos nesunoksta.
• Medžio dydis: Atsižvelkite į subrendusio medžio dydį. Standartiniai medžiai pasiekia 18–25 pėdų aukštį, o žemaūgės veislės išlieka 8–12 pėdų aukščio.

Europinės kriaušių veislės namų sodams

Europinės kriaušės (Pyrus communis) yra klasikiniai kriaušės formos vaisiai, kuriuos atpažįsta dauguma žmonių. Prinokusios jos yra sviestinės tekstūros ir paprastai skinamos tvirtos, o tada sunokinamos nuo medžio. Štai keletas išskirtinių europinių veislių namų sodams:

Bartlettas

Tipiška kriaušė su saldžiu, sultingu minkštimu ir klasikiniu „kriaušės skoniu“. Bartlett kriaušės prinokusios tampa iš žalios į geltoną.

• Skonis: saldus ir aromatingas
• Tekstūra: Lygi ir sultinga
• Auginimo zonos: 5–8
• Ugnies maras: Vidutiniškai jautrus
• Derlius: rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo pradžioje

Vorenas

Išskirtinė sodo veislė, pasižyminti puikiu atsparumu ligoms ir skaniais, saldžiais vaisiais. Savaime deranti, todėl puikiai tinka mažesniems sodams.

• Skonis: sodrus, saldus ir sultingas
• Tekstūra: Lygi su minimaliu grūdėtumu
• Auginimo zonos: 5–9
• Ugnies maras: Labai atsparus
• Derlius: rugsėjo vidurio – spalio mėn.

Mėnulio švytėjimas

Patikimas gamintojas, pasižymintis puikiu atsparumu ligoms ir aukštos kokybės vaisiais. Beveik be grūdelių, todėl skaniai valgomi.

• Skonis: saldus ir švelnus
• Tekstūra: lygi ir smulkiagrūdė
• Auginimo zonos: 4–8
• Ugnies maras: Labai atsparus
• Derlius: rugpjūčio vidurio – rugsėjo pradžios

Azijos kriaušių veislės namų sodams

Azijinės kriaušės (Pyrus pyrifolia) smarkiai skiriasi nuo europinių veislių. Jos apvalios, traškios kaip obuoliai ir skinamos prinokusios. Jos išlaiko traškią tekstūrą net ir visiškai prinokusios, todėl puikiai tinka šviežiam valgymui ir salotoms.

Hosui

Viena populiariausių Azijos kriaušių, pasižyminti itin sultingu, saldžiu minkštimu ir patrauklia aukso rudos spalvos rusva odele.

• Skonis: saldus ir aromatingas
• Tekstūra: Traški ir sultinga
• Auginimo zonos: 5–9
• Ugnies maras: Vidutiniškai jautrus
• Derlius: rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo mėn.

Korėjos milžinas (olimpinis)

Sukuria išskirtinai didelius, apvalius vaisius, kurių kiekvienas gali sverti iki svaro. Saldus, traškus minkštimas puikiai tinka valgyti šviežius.

• Skonis: saldus ir švelnus
• Tekstūra: Labai traški ir sultinga
• Auginimo zonos: 4–9
• Ugnies maras: Vidutiniškai atsparus
• Derlius: rugsėjo–spalio mėn.

Atsparus Šinko ugnies marui

Labai atsparus ugninei marui, todėl puikiai tinka drėgniems regionams. Sukuria vidutinio dydžio arba didelius vaisius su auksine, rusva odele.

• Skonis: saldus su karamelės užuominomis
• Tekstūra: Traški ir sultinga
• Auginimo zonos: 5–9
• Ugnies maras: Labai atsparus
• Derlius: rugsėjo–spalio mėn.

Papildomos puikios kriaušių veislės namų sodams

Be populiariausių veislių, šios papildomos kriaušės pasižymi unikaliomis savybėmis, dėl kurių jos yra vertos jūsų namų sodo papildymo:

Seckel

Dažnai vadinami „cukrinėmis kriaušėmis“, šie maži vaisiai yra neįtikėtinai saldūs ir vos vos telpa į kąsnio dydžio pakuotę. Iš dalies savaime derlingi ir atsparūs ligoms.

Auginimo zonos: 5–8

Unikali savybė: išskirtinai saldūs, maži vaisiai, puikiai tinkantys užkandžiams ir konservavimui.

Kiefferis

Atsparus, energingas medis, duodantis didelį tvirtų vaisių derlių. Puikiai tinka konservavimui ir uogienėms, pasižymi geru atsparumu ligoms.

Auginimo zonos: 4–9

Unikali savybė: itin produktyvus ir prisitaikantis prie įvairių dirvožemio sąlygų

Kriaušių sodinimo ir priežiūros patarimai namų soduose

Tinkamas sodinimas ir priežiūra yra būtini norint užauginti sveikus ir produktyvius kriaušes. Laikykitės šių gairių, kad suteiktumėte savo medžiams geriausią pradžią ir išlaikytumėte juos gausiam derliui daugelį metų.

Vietos parinkimas ir dirvožemio paruošimas

• Saulės šviesa: Pasirinkite vietą, kurioje kasdien būtų bent 6–8 valandos pilnos saulės. Rytinė saulė ypač svarbi, nes ji padeda išdžiovinti rasą nuo lapų ir sumažina ligų riziką.
• Oro cirkuliacija: Geras oro drenažas padeda išvengti šalnų ankstyvųjų žiedų. Venkite žemų vietų, kur kaupiasi šaltas oras.
• Dirvožemis: Kriaušės prisitaiko prie įvairių dirvožemio tipų, tačiau teikia pirmenybę gerai drenuotam dirvožemiui, kurio pH yra nuo 6,0 iki 7,0. Prieš sodinimą atlikite dirvožemio tyrimą.
• Tarpai: standartinius medžius sodinkite 18–25 pėdų atstumu vienas nuo kito, pusiau žemaūgius – 12–15 pėdų atstumu, o žemaūges veisles – 8–10 pėdų atstumu.

Sodinimo žingsniai

1. Iškaskite pakankamai plačią duobę, kad tilptų šaknys jų nesulenkiant, paprastai 2–3 kartus platesnę nei šaknų gumulas, bet ne gilesnę.
2. Padėkite medį taip, kad skiepijimo vieta (patinusi kamieno vieta) būtų 2–3 coliais virš dirvos linijos.
3. Užpildykite vietiniu dirvožemiu, švelniai sutankindami, kad neliktų oro tarpų. Kruopščiai palaistykite.
4. Mulčiuokite 3 pėdų apskritimu aplink medį, laikydami 3–4 colių atstumu nuo kamieno.
5. Naujai pasodintą medį genėkite iki 24–30 colių aukščio, kad paskatintumėte šakojimąsi.

Pirmųjų metų genėjimas

Po pirmojo vegetacijos sezono pasirinkite 4–6 gerai išdėstytas šakas, kurios taps pagrindinėmis atraminėmis šakomis. Pašalinkite visas šakas, kurių tarpkojis yra siauras (mažesnis nei 60°), nes jos linkusios skilinėti dėl vaisiaus svorio. Šakas ugdykite 45 laipsnių kampu, naudodami virveles, kad sukurtumėte tvirtą medžio struktūrą.

Nuolatinė priežiūra

Laistymas

Laistykite gausiai, bet retai, leisdami dirvai šiek tiek išdžiūti tarp laistymų. Įsitvirtinusiems medžiams (vyresniems nei 3 metų) laistyti paprastai reikia tik ilgesniais sausros laikotarpiais.

Tręšimas

Trąšas naudokite saikingai. Per didelis azoto kiekis skatina per didelį augimą, dėl kurio augalai greitai užsidega. Derlingiems medžiams tręškite po 1 puodelį 10-10-10 trąšų per metus (daugiausia 12 puodelių), padalijant jas ankstyvą pavasarį ir po vaisių užsimezgimo.

Genėjimas

Genėkite ramybės periodu, kad išlaikytumėte atvirą centrą, kuris leistų prasiskverbti šviesai. Pašalinkite negyvas, ligotas ar kryžmines šakas. Šalindami ligotą medieną, dezinfekuokite genėjimo įrankius tarp pjūvių.

Kenkėjų ir ligų valdymas

Stebėkite, ar nėra ugninės maro, kriaušių rauplių ir alinių kandžių. Nedelsdami pašalinkite užkrėstas šakas, nupjaudami bent 15 cm žemiau matomos infekcijos vietos. Jei jūsų vietovėje didelis ligų pavojus, rinkitės atsparias veisles.

Dažna klaida: per vėlyvas derliaus nuėmimas

Skirtingai nuo daugelio vaisių, europinės kriaušės turėtų būti skinamos subrendusios, bet dar tvirtos. Jos tinkamai sunoks nuskintos ant medžio. Jei jos bus paliktos nokti ant medžio, jų tekstūra taps grubi ir gali suirti šerdis. Tačiau azijietiškas kriaušes reikėtų palikti ant medžio, kol visiškai sunoks.

Jaunų šakelių formavimas 45 laipsnių kampu sukuria tvirtą struktūrą, kuri gali atlaikyti didelius vaisių svorius.

Kriaušių medžių apdulkinimo namų soduose supratimas

Daugumai kriaušių veislių, norint gauti vaisių, reikalingas kryžminis apdulkinimas iš kitos suderinamos veislės. Norint sėkmingai nuimti derlių, būtina suprasti apdulkinimo reikalavimus.

Apdulkinimo patarimas

Norėdami gauti geriausią vaisių mezgimą, pasodinkite bent dvi derančias veisles, kurios žydi tuo pačiu metu. Net ir iš dalies savaime derlingos veislės duos geresnį derlių, jei bus apdulkinimo partneris. Jei vietos nedaug, apsvarstykite galimybę pasodinti daugiaskiepį kriaušės medį su derančiomis veislėmis ant vieno poskiepio.

Bitės yra būtinos kriaušių apdulkintojos – netoliese pasodinus bitėms draugiškų gėlių, galima pagerinti vaisių užsimezgimą.

Kriaušių derliaus nuėmimas ir mėgavimasis jomis iš savo namų sodo

Norint mėgautis geriausiu kriaušių skoniu, labai svarbu žinoti, kada ir kaip nuimti derlių. Europinėms ir azijietiškoms kriaušėms taikomi skirtingi derliaus nuėmimo reikalavimai.

Europinių kriaušių derliaus nuėmimas

Skirtingai nuo daugelio vaisių, europines kriaušes reikėtų skinti prinokusias, bet dar tvirtas, o tada sunokinti nuo medžio. Brandos požymiai:

• Odos spalva pašviesėja nuo tamsiai žalios iki šviesesnio atspalvio
• Lęšiukai (maži taškeliai ant odos) keičia spalvą iš baltos į rudą
• Vaisių stiebai pradeda lengvai atsiskirti nuo šakos, kai vaisius pakeliamas ir susukamas
• Sėklos tapo rudos

Nuėmus derlių, europines kriaušes sunokinkite kambario temperatūroje (20–24 °C). Priklausomai nuo veislės, nokinimas gali užtrukti 3–10 dienų. Vaisius yra paruoštas valgyti, kai kotelio gale jis šiek tiek pasiduoda arba švelniai paspaudžiamas.

Azijinių kriaušių derliaus nuėmimas

Skirtingai nuo europietiškų veislių, azijietiškoms kriaušėms reikėtų leisti visiškai sunokti ant medžio. Jos yra paruoštos derliui, kai pasiekia visą dydį ir įgauna būdingą spalvą (dažniausiai aukso rudą). Azijietiškos kriaušės bus traškios ir sultingos, kai prinoks, panašios į obuolio tekstūrą.

Nokimo pagreitinimas

Norėdami pagreitinti nokimą, įdėkite europines kriaušes į popierinį maišelį kartu su prinokusiu bananu arba obuoliu. Šių vaisių išskiriamos etileno dujos pagreitins nokimo procesą. Kasdien tikrinkite, ar kriaušės prinokusios.

Išvada

Kriaušių auginimas savo namų sode suteikia daug džiaugsmo: pavasarį žydi gražiai, o vasarą ir rudenį žydi skaniai. Pasirinkdami savo klimatui tinkamas veisles, atsižvelgdami į atsparumą ligoms ir suprasdami apdulkinimo reikalavimus, daugelį metų galite džiaugtis gausiu derliumi.

Pradedantiesiems didžiausią sėkmės tikimybę suteikia ligoms atsparios veislės, tokios kaip „Warren“, „Moonglow“ ir „Shinko“, ypač drėgnuose regionuose, kur ugninė maras gali kelti problemų. Jei vietos nedaug, apsvarstykite žemaūges veisles arba iš dalies savaime derlingas alternatyvas, tokias kaip „Warren“ ar „Kieffer“.

Atminkite, kad kriaušės yra ilgaamžės – daugelis produktyvių medžių yra vyresni nei 50 metų – todėl rinkitės veisles, kurias tikrai mėgstate valgyti. Tinkamai prižiūrimos ir prižiūrimos, jūsų kriaušės teiks grožio ir gausos ateinančioms kartoms.

Papildoma literatūra

Jei jums patiko šis įrašas, jums taip pat gali patikti šie pasiūlymai:

• Geriausi vaismedžiai, kuriuos galite sodinti savo sode
• Geriausios pomidorų veislės, kurias galite auginti savo sode
• 10 sveikiausių daržovių, kurias galite auginti savo namų sode