Vodič za uzgoj savršenih krušaka: vrhunske sorte i savjeti

Ključni faktori za izbor najboljih sorti krušaka za kućne vrtove

Odabir pravih sorti krušaka za vaš vrt zahteva razmatranje nekoliko važnih faktora. Razumevanje ovih elemenata pomoći će vam da vaša stabla napreduju i proizvode obilno, visokokvalitetno voće u godinama koje dolaze.

• Potrebni su hladni sati: Većina sorti krušaka treba između 600-900 hladnih sati (sati ispod 45 ° F) da bi pravilno proizvela voće. Izaberite sorte koje odgovaraju vašim lokalnim klimatskim uslovima.
• Potrebe za oprašivanjem: Većina sorti krušaka zahteva unakrsno oprašivanje iz druge kompatibilne sorte koja cveta u isto vreme. Neke sorte kao što su "Varren" i "Kieffer" su delimično samooplodne.
• Otpornost na bolesti: Otpornost na palež je ključna, posebno u vlažnim regionima. Sorte kao što su 'Moonglow', 'Magness' i 'Warren' nude odličnu otpornost.
• Vreme žetve: Letnje kruške (ubrane avgust-septembar) sazrevaju brzo nakon berbe, dok zimske kruške (ubrane septembar-oktobar) zahtevaju skladištenje pre sazrevanja.
• Veličina stabla: Razmislite o zreloj veličini vašeg drveta. Standardna stabla dostižu 18-25 metara visok, dok patuljaste sorte ostaju upravljati na 8-12 metara.

Evropske sorte krušaka za kućne bašte

Evropske kruške (Pyrus communis) su klasični plodovi u obliku kruške koje većina ljudi prepoznaje. Imaju puternu teksturu kada su zreli i obično se beru čvrsto, a zatim sazreli sa drveta. Evo nekih izvanrednih evropskih sorti za kućne bašte:

Bartlett

Suštinski kruška sa slatkim, sočno meso i taj klasični "ukus kruške." Bartlett kruške okrenuti od zelene do žute kada sazriju.

• ukus: Slatko i aromatično
• Tekstura: Glatka i sočna
• Rastuće zone: 5-8
• Plamenjača: Umereno podložan
• Žetva: Krajem avgusta do početka septembra

Voren

Izuzetna sorta kućnog vrta sa odličnom otpornošću na bolesti i ukusnim, slatkim voćem. Samooplodna, što ga čini savršenim za manje vrtove.

• Ukus: Bogat, sladak i sočan
• Tekstura: Glatka sa minimalnim zrnom
• Zone uzgoja: 5-9
• Plamenjača: Visoko otporan
• Žetva: od sredine septembra do oktobra

Mesečina

Pouzdan proizvođač sa odličnom otpornošću na bolesti i visokokvalitetnim voćem. Skoro bez ćelija peska za glatko iskustvo u ishrani.

• Ukus: Slatko i blago
• Tekstura: Glatka i sitnozrnata
• Rastuće zone: 4-8
• Plamenjača: Visoko otporan
• Žetva: od sredine avgusta do početka septembra

Sorte azijskih krušaka za kućne vrtove

Azijske kruške (Pyrus pyrifolia) se izrazito razlikuju od evropskih sorti. Oni su okrugli, hrskavi kao jabuke, i beru se kada sazriju. Oni održavaju svoju hrskavu teksturu čak i kada su potpuno zreli, što ih čini odličnim za svežu ishranu i salate.

Hosui

Jedna od najpopularnijih azijskih krušaka sa izuzetno sočnim, slatkim mesom i privlačnom zlatno-smeđom crvenkastom kožom.

• ukus: Slatko i aromatično
• Tekstura: Hrskava i sočna
• Zone uzgoja: 5-9
• Plamenjača: Umereno podložan
• Žetva: Krajem avgusta do septembra

Korejski gigant (olimpijski)

Proizvodi izuzetno velike, okrugle plodove koji mogu težiti i do pola kilograma svaki. Slatko, hrskavo meso čini ga savršenim za sveže jelo.

• Ukus: Slatko i blago
• Tekstura: Veoma hrskava i sočna
• Zone uzgoja: 4-9
• Plamenjača: Umereno otporan
• Žetva: od septembra do oktobra

Shinko otporan na vatru

Visoko otporan na palež, što ga čini odličnim izborom za vlažne regione. Proizvodi srednje do velike plodove sa zlatnom crvenkastom kožom.

• Ukus: Slatko sa nagoveštajima butterscotch
• Tekstura: Hrskava i sočna
• Zone uzgoja: 5-9
• Plamenjača: Visoko otporan
• Žetva: od septembra do oktobra

Dodatne odlične sorte krušaka za kućne vrtove

Pored najpopularnijih sorti, ove dodatne kruške nude jedinstvene karakteristike koje ih čine dostojnim dodacima vašem kućnom voćnjaku:

Seckel

Često se nazivaju "šećerne kruške", ovi mali plodovi pakuju neverovatnu slatkoću u pakovanje veličine zalogaja. Delimično samooplodna i sa dobrom otpornošću na bolesti.

Zone uzgoja: 5-8

Jedinstvena osobina: Izuzetno slatko, sitno voće savršeno za grickanje i konzerve

Kieffer

Izdržljivo, snažno drvo koje proizvodi velike usjeve čvrstog voća. Odličan za konzerviranje i konzerve, sa dobrom otpornošću na bolesti.

Zone uzgoja: 4-9

Jedinstvena osobina: Izuzetno produktivan i prilagodljiv različitim uslovima zemljišta

Saveti za sadnju i negu krušaka u kućnim baštama

Pravilna sadnja i nega su od suštinskog značaja za uspostavljanje zdravih, produktivnih stabala krušaka. Pratite ove smernice kako biste svojim stablima pružili najbolji početak i održavali ih godinama obilnih žetvi.

Izbor lokacije i priprema zemljišta

• Sunčeva svetlost: Izaberite lokaciju koja prima najmanje 6-8 sati punog sunca dnevno. Jutarnje sunce je posebno važno jer pomaže suvu rosu iz lišća, smanjujući rizik od bolesti.
• Cirkulacija vazduha: Dobra drenaža vazduha pomaže u sprečavanju oštećenja od mraza u ranim cvetovima. Izbegavajte niske tačke gde se hladan vazduh taloži.
• Tlo: Kruške se prilagođavaju različitim tipovima zemljišta, ali preferiraju dobro drenirano zemljište sa pH između 6,0-7,0. Sprovesti test tla pre sadnje.
• Razmak: Biljka standardne drveće 18-25 metara odvojeno, polu-patuljasti 12-15 metara odvojeno, i patuljaste sorte 8-10 metara odvojeno.

Koraci sadnje

1. Iskopajte rupu dovoljno široku da primi korene bez savijanja, obično 2-3 puta šira od korena lopte, ali ne dublje.
2. Postavite drvo sa graft unije (otečena površina na prtljažniku) 2-3 inča iznad linije tla.
3. Zatrpajte prirodnim zemljištem, lagano nabijajući da biste uklonili vazdušne džepove. Voda temeljno.
4. Nanesite malč u krugu od 3 metra oko drveta, držeći ga 3-4 inča od debla.
5. Orežite novo zasađeno drvo na visinu od 24-30 inča kako biste podstakli grananje.

Prva godina obrezivanja

Nakon prve vegetacije, izaberite 4-6 dobro raspoređenih grana koje će postati glavni udovi skele. Uklonite sve grane sa uskim uglovima prepona (manje od 60 °) jer su sklone razdvajanju pod težinom voća. Trenirajte grane pod uglom od 45 stepeni koristeći žice da biste stvorili jaku strukturu drveta.

Stalna nega

Zaliva

Zalijte duboko, ali retko, omogućavajući zemljištu da se malo osuši između zalivanja. Utvrđena stabla (3+ godina) obično treba vodu samo tokom dužih sušnih perioda.

Đubrenje

Nanesite đubrivo štedljivo. Previše azota podstiče prekomerni rast koji je podložan plamenjači. Za nošenje drveća, primenite 1 šolju 10-10-10 godišnje starosti drveta (maksimalno 12 šoljica), podeljeno između ranog proleća i posle seta voća.

Podrezivanje

Orezati tokom sezone mirovanja kako bi se održao otvoreni centar koji omogućava prodiranje svetlosti. Uklonite mrtve, bolesne ili prelazne grane. Dezinfikujte alate za obrezivanje između rezova prilikom uklanjanja oboljelog drveta.

Upravljanje štetočinama i bolestima

Monitor za plamenjaču, krastu kruške i moljca. Uklonite zaražene grane odmah, sečenje najmanje 6 centimetara ispod vidljive infekcije. Razmislite o otpornim sortama ako je pritisak bolesti visok u vašem području.

Uobičajena greška: žetva prekasno

Za razliku od mnogih plodova, evropske kruške treba ubirati kada su zrele, ali i dalje čvrste. Oni će pravilno sazreti sa drveta. Ako se ostavi da sazri na drvetu, oni razvijaju grubu teksturu i mogu patiti od sloma jezgra. Azijske kruške, međutim, treba ostaviti na drvetu dok potpuno ne sazriju.

Obuka mladih grana pod uglom od 45 stepeni stvara jaku strukturu koja može da izdrži teška opterećenja voća

Razumevanje oprašivanja kruške za kućne bašte

Većina sorti krušaka zahteva unakrsno oprašivanje iz druge kompatibilne sorte za proizvodnju voća. Razumevanje zahteva za oprašivanje je od suštinskog značaja za uspešnu žetvu.

Savet za oprašivanje

Za najbolji set voća, posadite najmanje dve kompatibilne sorte koje cvetaju istovremeno. Čak i delimično samooplodne sorte će proizvesti bolje usjeve sa partnerom za oprašivanje. Ako je prostor ograničen, razmislite o sadnji višestruko presađene kruške sa kompatibilnim sortama na jednoj podlozi.

Pčele su bitni oprašivači za kruške - sadnja pčela prijateljski cveće u blizini može poboljšati set voća.

Berba i uživanje u kruškama iz vašeg kućnog vrta

Znajući kada i kako žetvu kruške je od ključnog značaja za uživanje u njima na vrhuncu ukusa. Evropske i azijske kruške imaju različite zahteve za žetvu.

Berba evropskih krušaka

Za razliku od mnogih plodova, evropske kruške treba ubrati kada su zrele, ali još uvek čvrste, a zatim sazrele sa drveta. Znaci zrelosti uključuju:

• Boja kože se osvetljava od tamno zelene do svetlije nijanse
• Lenticels (male tačke na koži) menjaju se od bele do smeđe
• Stabljike ploda počinju da se lako odvajaju od grane kada se plod podigne i uvije
• Seme je postalo smeđe

Nakon žetve, sazrevaju evropske kruške na sobnoj temperaturi (65-75 ° F). U zavisnosti od sorte, sazrevanje može trajati 3-10 dana. Voće je spremno za jelo kada se blago prepusti blagom pritisku na kraju stabljike.

Žetva azijskih krušaka

Za razliku od evropskih sorti, azijskim kruškama treba dozvoliti da potpuno sazriju na drvetu. Spremni su za žetvu kada dostignu punu veličinu i razviju svoju karakterističnu boju (obično zlatno braon). Azijske kruške će biti hrskave i sočne kada sazriju, slično teksturi jabuke.

Ubrzavanje sazrevanja

Da biste ubrzali sazrevanje, stavite evropske kruške u papirnu kesu sa zrelom bananom ili jabukom. Etilen gas proizveden od ovih plodova će ubrzati proces zrenja. Svakodnevno proveravajte zrelost.

Zakljuиak

Uzgoj krušaka u vašoj kućnoj bašti nudi korisno iskustvo sa prelepim cvetovima u proleće i ukusnim voćem krajem leta i jeseni. Odabirom sorti koje odgovaraju vašoj klimi, uzimajući u obzir otpornost na bolesti i razumevanje zahteva za oprašivanje, možete uživati u obilnim žetvama dugi niz godina.

Za početnike, sorte otporne na bolesti kao što su Varren, Moonglow i Shinko nude najbolje šanse za uspeh, posebno u vlažnim regionima gde plamenjača može biti problematična. Ako je prostor ograničen, razmislite o patuljastim sortama ili delimično samooplodnim opcijama kao što su Varren ili Kieffer.

Zapamtite da su kruške dugovečne - mnoga produktivna stabla su starija od 50 godina - pa izaberite sorte koje zaista uživate da jedete. Uz pravilnu negu i održavanje, vaše kruške će pružiti lepotu i blagodat generacijama koje dolaze.

Dalje čitanje

Ako ste uživali u ovom postu, možda će vam se svideti i ovi predlozi:

• Najbolje sorte jagoda koje rastu u vašem vrtu
• Najbolje sorte trešnje koje rastu u vašem vrtu
• Vrhunske sorte jabuka i drveće koje će rasti u vašoj bašti