Ceļvedis perfektu bumbieru audzēšanai: labākās šķirnes un padomi

Galvenie faktori labāko bumbieru šķirņu izvēlei mājas dārziem

Lai izvēlētos savam dārzam pareizās bumbieru šķirnes, jāņem vērā vairāki svarīgi faktori. Šo elementu izpratne palīdzēs nodrošināt, ka jūsu koki zeļ un ražo bagātīgus, augstas kvalitātes augļus turpmākajos gados.

• Nepieciešamās atdzesēšanas stundas: Lielākajai daļai bumbieru šķirņu ir nepieciešamas no 600 līdz 900 atdzesēšanas stundām (stundas zem 7°C), lai pareizi ražotu augļus. Izvēlieties šķirnes, kas atbilst jūsu vietējiem klimatiskajiem apstākļiem.
• Apputeksnēšanas vajadzības: Lielākajai daļai bumbieru šķirņu nepieciešama savstarpēja apputeksnēšana no citas saderīgas šķirnes, kas zied vienlaikus. Dažas šķirnes, piemēram, 'Warren' un 'Kieffer', ir daļēji pašaugļojošas.
• Izturība pret slimībām: Izturība pret bakteriālo iedegu ir ļoti svarīga, īpaši mitros reģionos. Šķirnes, piemēram, 'Moonglow', 'Magness' un 'Warren', piedāvā izcilu izturību.
• Ražas laiks: Vasaras bumbieri (novākti augustā-septembrī) nogatavojas ātri pēc novākšanas, savukārt ziemas bumbieri (novākti septembrī-oktobrī) pirms nogatavošanās ir jāuzglabā.
• Koka izmērs: ņemiet vērā sava koka nobriedušo izmēru. Standarta koki sasniedz 18–25 pēdas augstus, savukārt pundurkociņi ir viegli pārvaldāmi 8–12 pēdu augstumā.

Eiropas bumbieru šķirnes mājas dārziem

Eiropas bumbieri (Pyrus communis) ir klasiski bumbierveida augļi, ko vairums cilvēku atpazīst. Nogatavojušies tiem ir sviestaina tekstūra, un tos parasti novāc stingrus un pēc tam nogatavina tieši no koka. Šeit ir dažas izcilas Eiropas šķirnes mājas dārziem:

Bartlets

Tipisks bumbieris ar saldu, sulīgu mīkstumu un klasisko "bumbieru garšu". Bartlett bumbieri nogatavojoties mainās no zaļas uz dzeltenu.

• Garša: Salda un aromātiska
• Tekstūra: Gluda un sulīga
• Audzēšanas zonas: 5–8
• Uguns iedega: Vidēji uzņēmīga
• Ražas novākšana: augusta beigās - septembra sākumā

Vorena

Izcila mājas dārza šķirne ar izcilu izturību pret slimībām un gardiem, saldiem augļiem. Pašauglīga, tāpēc ideāli piemērota mazākiem dārziem.

• Garša: Bagātīga, salda un sulīga
• Tekstūra: Gluda ar minimālu graudu daudzumu
• Audzēšanas zonas: 5–9
• Uguns iedega: Ļoti izturīga
• Ražas novākšana: septembra vidus līdz oktobrim

Mēness spīdums

Uzticams ražotājs ar izcilu izturību pret slimībām un augstas kvalitātes augļiem. Gandrīz bez graudu šūnām, lai nodrošinātu patīkamu ēšanas pieredzi.

• Garša: salda un maiga
• Tekstūra: Gluda un smalkgraudaina
• Audzēšanas zonas: 4–8
• Uguns iedega: Ļoti izturīga
• Ražas novākšana: augusta vidus līdz septembra sākumam

Āzijas bumbieru šķirnes mājas dārziem

Āzijas bumbieri (Pyrus pyrifolia) ievērojami atšķiras no Eiropas šķirnēm. Tie ir apaļi, kraukšķīgi kā āboli un tiek novākti nogatavojušies. Tie saglabā savu kraukšķīgo tekstūru pat pilnībā nogatavojušies, padarot tos lieliski piemērotus svaigai ēšanai un salātiem.

Hosui

Viens no populārākajiem Āzijas bumbieriem ar izcili sulīgu, saldu mīkstumu un pievilcīgu zeltaini brūnu rūsganu miziņu.

• Garša: Salda un aromātiska
• Tekstūra: Kraukšķīga un sulīga
• Audzēšanas zonas: 5–9
• Uguns iedega: Vidēji uzņēmīga
• Raža: augusta beigās - septembrī

Korejas gigants (olimpiskais)

Ražo ārkārtīgi lielus, apaļus augļus, kas var svērt līdz pat mārciņai katrs. Salda, kraukšķīga mīkstums padara tos ideāli piemērotus svaigam patēriņam.

• Garša: salda un maiga
• Tekstūra: Ļoti kraukšķīga un sulīga
• Audzēšanas zonas: 4–9
• Uguns iedega: Vidēji izturīga
• Ražas novākšana: no septembra līdz oktobrim

Izturīgs pret Šinko uguns iededzi

Ļoti izturīga pret bakteriālo iedegu, tāpēc lieliska izvēle mitriem reģioniem. Ražo vidēja līdz liela izmēra augļus ar zeltaini rūsganu mizu.

• Garša: Salda ar karameļu notīm
• Tekstūra: Kraukšķīga un sulīga
• Audzēšanas zonas: 5–9
• Uguns iedega: Ļoti izturīga
• Ražas novākšana: no septembra līdz oktobrim

Papildu lieliskas bumbieru šķirnes mājas dārziem

Papildus populārākajām šķirnēm šīs papildu bumbieres piedāvā unikālas īpašības, kas padara tās par cienīgām papildinājumiem jūsu mājas dārzam:

Sekels

Bieži saukti par "cukurbumbieriem", šie mazie augļi ir neticami saldi nelielā iepakojumā. Daļēji pašauglīgi un ar labu izturību pret slimībām.

Audzēšanas zonas: 5–8

Unikāla īpašība: Izcili saldi, mazi augļi, kas ir ideāli piemēroti uzkodām un konserviem

Kīfers

Izturīgs, spēcīgs koks, kas dod lielu, stingru augļu ražu. Lieliski piemērots konservēšanai un ievārīšanai, ar labu izturību pret slimībām.

Audzēšanas zonas: 4–9

Unikāla īpašība: Ļoti ražīga un pielāgojama dažādiem augsnes apstākļiem

Bumbieru koku stādīšanas un kopšanas padomi mājas dārzos

Pareiza stādīšana un kopšana ir būtiska veselīgu un produktīvu bumbieru koku izaugšanai. Ievērojiet šīs vadlīnijas, lai nodrošinātu saviem kokiem vislabāko sākumu un uzturētu tos bagātīgas ražas gadiem ilgi.

Vietas izvēle un augsnes sagatavošana

• Saules gaisma: Izvēlieties vietu, kas katru dienu saņem vismaz 6–8 stundas pilnas saules gaismas. Rīta saule ir īpaši svarīga, jo tā palīdz nožūt rasu no lapām, samazinot slimību risku.
• Gaisa cirkulācija: Laba gaisa drenāža palīdz novērst sala radītos bojājumus agrajiem ziediem. Izvairieties no zemām vietām, kur uzkrājas auksts gaiss.
• Augsne: Bumbieri pielāgojas dažādiem augsnes tipiem, bet dod priekšroku labi drenētai augsnei ar pH līmeni no 6,0 līdz 7,0. Pirms stādīšanas veiciet augsnes pārbaudi.
• Atstatums: standarta kokus stādiet 18–25 pēdu attālumā vienu no otra, puspunduru kokus 12–15 pēdu attālumā vienu no otra un pundurkociņus 8–10 pēdu attālumā vienu no otra.

Stādīšanas soļi

1. Izrokiet pietiekami platu bedri, lai tajā ietilptu saknes, tās nesaliecot, parasti 2–3 reizes platāku par sakņu kamolu, bet ne dziļāku.
2. Novietojiet koku ar potzara savienojumu (pietūkušo zonu uz stumbra) 2-3 collas virs augsnes līnijas.
3. Aizpildiet ar vietējo augsni, viegli sablīvējot, lai atbrīvotos no gaisa kabatām. Rūpīgi aplaistiet.
4. Uzklājiet mulču 3 pēdu aplī ap koku, turot to 3-4 collu attālumā no stumbra.
5. Apgrieziet tikko iestādīto koku 24–30 collu augstumā, lai veicinātu zarošanos.

Pirmā gada atzarošana

Pēc pirmās augšanas sezonas atlasiet 4–6 labi izvietotus zarus, kas kļūs par galvenajiem balsta zariem. Noņemiet visus zarus ar šauriem kājstarpes leņķiem (mazāk par 60°), jo tie augļu svara ietekmē var šķelties. Izmantojot auklas, izveidojiet zarus 45 grādu leņķī, lai izveidotu spēcīgu koka struktūru.

Pastāvīga aprūpe

Laistīšana

Laistiet reti, bet bagātīgi, ļaujot augsnei starp laistīšanas reizēm nedaudz nožūt. Pieaugušiem kokiem (vecākiem par 3 gadiem) parasti laistīšana nepieciešama tikai ilgstošos sausuma periodos.

Mēslošana

Mēslojumu lietojiet taupīgi. Pārāk daudz slāpekļa veicina pārmērīgu augšanu, kas ir uzņēmīga pret bakteriālo iedegas veidošanos. Ražojošiem kokiem lietojiet 1 glāzi 10-10-10 katros koka gados (maksimāli 12 glāzes), sadalot to agrā pavasarī un pēc augļu aizmetšanās.

Atzarošana

Apgrieziet miera periodā, lai saglabātu atvērtu centru, kas ļauj iekļūt gaismai. Noņemiet nokaltušos, slimos vai sakrustotos zarus. Noņemot slimo koksni, dezinficējiet atzarošanas instrumentus starp griezumiem.

Kaitēkļu un slimību apkarošana

Uzraugiet, vai nav bakteriālas iedegas, bumbieru kraupjas un mencu kodes. Nekavējoties noņemiet inficētos zarus, nogriežot vismaz 15 cm zem redzamās infekcijas. Apsveriet izturīgas šķirnes, ja jūsu reģionā ir augsts slimību risks.

Bieža kļūda: pārāk vēla ražas novākšana

Atšķirībā no daudziem citiem augļiem, Eiropas bumbieri jānovāc nobrieduši, bet vēl stingri. Tie pareizi nogatavosies, neatrodoties uz koka. Ja tos atstāj nogatavoties uz koka, tiem izveidojas graudaina tekstūra un tie var ciest no kodola bojājumiem. Tomēr Āzijas bumbieri jāatstāj uz koka, līdz tie ir pilnībā nogatavojušies.

Jaunu zaru veidošana 45 grādu leņķī veido spēcīgu struktūru, kas var izturēt lielas augļu slodzes.

Bumbieru koku apputeksnēšanas izpratne mājas dārziem

Lielākajai daļai bumbieru šķirņu augļu ražošanai nepieciešama savstarpēja apputeksnēšana no citas saderīgas šķirnes. Lai veiksmīgi novāktu ražu, ir svarīgi izprast apputeksnēšanas prasības.

Apputeksnēšanas padoms

Lai iegūtu vislabāko augļu aizmetni, iestādiet vismaz divas saderīgas šķirnes, kas zied vienlaikus. Pat daļēji pašauglīgas šķirnes dos labāku ražu ar apputeksnēšanas partneri. Ja vieta ir ierobežota, apsveriet iespēju uz viena potcelma iestādīt daudzpotētu bumbieri ar saderīgām šķirnēm.

Bites ir svarīgi bumbieru apputeksnētāji — bitēm draudzīgu ziedu stādīšana tuvumā var uzlabot augļu aizmetņošanos.

Bumbieru novākšana un baudīšana jūsu mājas dārzā

Lai pilnībā izbaudītu bumbieru garšu, ir ļoti svarīgi zināt, kad un kā novākt ražu. Eiropas un Āzijas bumbieriem ir atšķirīgas novākšanas prasības.

Eiropas bumbieru novākšana

Atšķirībā no daudziem citiem augļiem, Eiropas bumbieri jānovāc nobrieduši, bet vēl stingri, un pēc tam jānogatavojas tieši no koka. Gatavības pazīmes ir šādas:

• Ādas krāsa kļūst gaišāka no tumši zaļas līdz gaišākam tonim
• Lēcas (mazi punktiņi uz ādas) mainās no baltas uz brūnu
• Augļa kāti sāk viegli atdalīties no zara, kad auglis tiek pacelts un savīts.
• Sēklas ir kļuvušas brūnas

Pēc novākšanas Eiropas bumbierus nogataviniet istabas temperatūrā (20–24 °C). Atkarībā no šķirnes nogatavošanās var ilgt 3–10 dienas. Auglis ir gatavs ēšanai, kad tas kātiņa galā viegli vai maigi piespiežas.

Āzijas bumbieru novākšana

Atšķirībā no Eiropas šķirnēm, Āzijas bumbieriem jāļauj pilnībā nogatavoties uz koka. Tie ir gatavi novākt ražu, kad tie sasniedz pilnu izmēru un iegūst raksturīgo krāsu (parasti zeltaini brūnu). Āzijas bumbieri būs kraukšķīgi un sulīgi, kad nogatavojušies, līdzīgi ābola tekstūrai.

Nogatavošanās paātrināšana

Lai paātrinātu nogatavošanos, ievietojiet Eiropas bumbierus papīra maisiņā kopā ar gatavu banānu vai ābolu. Šo augļu radītā etilēna gāze paātrinās nogatavošanās procesu. Katru dienu pārbaudiet gatavību.

Secinājums

Bumbieru audzēšana mājas dārzā sniedz gandarījumu ar skaistiem ziediem pavasarī un gardiem augļiem vasaras beigās un rudenī. Izvēloties jūsu klimatam piemērotas šķirnes, ņemot vērā izturību pret slimībām un izprotot apputeksnēšanas prasības, jūs varat baudīt bagātīgu ražu daudzus gadus.

Iesācējiem vislabākās izredzes uz panākumiem ir slimībām izturīgas šķirnes, piemēram, ‘Warren’, ‘Moonglow’ un ‘Shinko’, īpaši mitros reģionos, kur bakteriālā iedega var radīt problēmas. Ja vieta ir ierobežota, apsveriet punduršķirnes vai daļēji pašauglīgas iespējas, piemēram, ‘Warren’ vai ‘Kieffer’.

Atcerieties, ka bumbieres ir ilgmūžīgas – daudzi produktīvi koki ir vecāki par 50 gadiem –, tāpēc izvēlieties šķirnes, kuras jums patiesi garšo. Pareizi kopjot un uzturot, jūsu bumbieres sniegs skaistumu un bagātību nākamajām paaudzēm.

Papildu lasāmviela

Ja jums patika šī ziņa, jums varētu patikt arī šie ieteikumi:

• Veselīgākās ogas, ko audzēt savā dārzā
• Labākās ābolu šķirnes un koki, ko audzēt savā dārzā
• Labākās ķiršu šķirnes, ko audzēt savā dārzā