Leiðbeiningar um ræktun á fullkomnum perum: Helstu tegundir og ráð

Lykilþættir við val á bestu peruafbrigðum fyrir heimilisgarða

Að velja réttu peruafbrigðin fyrir garðinn þinn krefst þess að hafa nokkra mikilvæga þætti í huga. Að skilja þessa þætti mun hjálpa til við að tryggja að trén þín dafni og beri ríkulega og hágæða ávöxtu um ókomin ár.

• Kælitími sem þarf: Flestar perutegundir þurfa á bilinu 600-900 kælitíma (klukkustundir undir 45°F) til að bera ávöxt á réttan hátt. Veldu afbrigði sem henta loftslagsaðstæðum á þínu svæði.
• Frævunarþarfir: Flestar perutegundir þurfa krossfrævun frá annarri samhæfðri tegund sem blómstrar á sama tíma. Sumar tegundir eins og 'Warren' og 'Kieffer' eru að hluta til sjálffrjóvgaðar.
• Sjúkdómsþol: Þol gegn eldsvoða er mikilvægt, sérstaklega á rökum svæðum. Afbrigði eins og 'Moonglow', 'Magness' og 'Warren' bjóða upp á frábæra mótstöðu.
• Uppskerutími: Sumarperur (uppskornar í ágúst-september) þroskast fljótt eftir tínslu, en vetrarperur (uppskornar í september-október) þurfa geymslu áður en þær þroskast.
• Stærð trés: Hafðu í huga stærð trésins eftir fullorðnum. Staðlað tré ná 5,5-7,2 metra hæð, en dvergtré eru meðfærileg í 2,4-3,6 metra hæð.

Evrópskar peruafbrigði fyrir heimilisgarða

Evrópskar perur (Pyrus communis) eru klassísku perulaga ávextirnir sem flestir þekkja. Þær hafa smjörkennda áferð þegar þær eru þroskaðar og eru yfirleitt tíndar fastar og síðan þroskaðar af trénu. Hér eru nokkrar framúrskarandi evrópskar tegundir fyrir heimilisgarða:

Bartlett

Hin fullkomna pera með sætu, safaríku holdi og klassíska „perubragðið“. Bartlett perur breytast úr grænu í gult þegar þær eru þroskaðar.

• Bragð: Sætt og ilmandi
• Áferð: Mjúk og safarík
• Vaxtarsvæði: 5-8
• Eldsneið: Miðlungs viðkvæm
• Uppskera: Seint í ágúst til byrjun september

Warren

Framúrskarandi heimilisgarðyrkja með frábæra sjúkdómsþol og ljúffengum, sætum ávöxtum. Sjálffrjóvgandi, sem gerir hana fullkomna fyrir minni garða.

• Bragð: Ríkt, sætt og safaríkt
• Áferð: Mjúk með lágmarks korni
• Vaxtarsvæði: 5-9
• Eldsneið: Mjög ónæmt
• Uppskera: Frá miðjum september til október

Tunglglói

Áreiðanlegur framleiðandi með framúrskarandi sjúkdómsþol og hágæða ávöxt. Næstum laust við grjótfrumur fyrir þægilega átuupplifun.

• Bragð: Sætt og milt
• Áferð: Slétt og fínkornótt
• Ræktunarsvæði: 4-8
• Eldsneið: Mjög ónæmt
• Uppskera: Frá miðjum ágúst til byrjun september

Asískar peruafbrigði fyrir heimilisgarða

Asískar perur (Pyrus pyrifolia) eru greinilega frábrugðnar evrópskum afbrigðum. Þær eru kringlóttar, stökkar eins og epli og eru tíndar þegar þær eru þroskaðar. Þær halda stökkri áferð sinni jafnvel þegar þær eru fullþroskaðar, sem gerir þær frábærar til ferskrar neyslu og í salöt.

Hosui

Ein vinsælasta asíska peran með einstaklega safaríkt, sætt hold og aðlaðandi gullinbrúna, rauðbrúna hýði.

• Bragð: Sætt og ilmandi
• Áferð: Stökk og safarík
• Vaxtarsvæði: 5-9
• Eldsneið: Miðlungs viðkvæm
• Uppskera: Seint í ágúst til september

Kóreskur risi (Ólympíuleikar)

Framleiðir einstaklega stóra, kringlótta ávexti sem geta vegið allt að hálft pund hver. Sætt og stökkt hold gerir það fullkomið til ferskrar neyslu.

• Bragð: Sætt og milt
• Áferð: Mjög stökk og safarík
• Ræktunarsvæði: 4-9
• Eldkorn: Miðlungsþolinn
• Uppskera: september til október

Shinko eldsvoðaþolinn

Mjög ónæmt fyrir eldsvoða, sem gerir það að frábærum kosti fyrir raka svæði. Framleiðir meðalstóra til stóra ávexti með gullinbrúnum hýði.

• Bragð: Sætt með keim af smjörkaramellu
• Áferð: Stökk og safarík
• Vaxtarsvæði: 5-9
• Eldsneið: Mjög ónæmt
• Uppskera: september til október

Fleiri framúrskarandi peruafbrigði fyrir heimilisgarða

Auk vinsælustu afbrigða bjóða þessi perutré upp á einstaka eiginleika sem gera þau að verðugum viðbótum við heimilisgarðinn þinn:

Seckel

Þessir litlu ávextir, oft kallaðir „sykurperur“, eru ótrúlega sætir í munnbitastærð. Þeir eru að hluta til sjálffrjóvgandi og hafa góða sjúkdómsþol.

Vaxtarsvæði: 5-8

Sérstakur eiginleiki: Einstaklega sætir, smáir ávextir, fullkomnir sem snarl og til sultu.

Kieffer

Harðgert og kröftugt tré sem ber mikla uppskeru af föstum ávöxtum. Frábært til niðursuðu og geymslu, með góða sjúkdómsþol.

Vaxtarsvæði: 4-9

Einstakur eiginleiki: Mjög afkastamikill og aðlagast mismunandi jarðvegsaðstæðum

Ráðleggingar um gróðursetningu og umhirðu perutrjáa í heimilisgörðum

Rétt gróðursetning og umhirða eru nauðsynleg til að koma á fót heilbrigðum og afkastamiklum perutrjám. Fylgdu þessum leiðbeiningum til að gefa trjánum þínum bestu mögulegu uppskeru og viðhalda þeim í mörg ár.

Val á staðsetningu og jarðvegsundirbúningur

• Sólarljós: Veldu stað sem fær að minnsta kosti 6-8 klukkustundir af fullri sól daglega. Morgunsólin er sérstaklega mikilvæg þar sem hún hjálpar til við að þurrka dögg af laufum og dregur úr hættu á sjúkdómum.
• Loftrás: Góð loftrennsli hjálpar til við að koma í veg fyrir frostskemmdir á snemmblómum. Forðist lága staði þar sem kalt loft sest að.
• Jarðvegur: Perur aðlagast ýmsum jarðvegsgerðum en kjósa vel framræstan jarðveg með pH gildi á bilinu 6,0-7,0. Gerið jarðvegspróf fyrir gróðursetningu.
• Bil: Gróðursetjið hefðbundin tré með 5,5-7,5 metra millibili, hálfdvergtré með 3,6-4,5 metra millibili og dvergtré með 2,4-3 metra millibili.

Gróðursetningarskref

1. Grafið holu sem er nógu breið til að ræturnar geti rúmast án þess að beygja þær, venjulega 2-3 sinnum breiðari en rótarkúlan en ekki dýpri.
2. Staðsetjið tréð þannig að ígræðslusvæðið (bólgið svæði á stofninum) sé 5-8 cm fyrir ofan jarðvegslínuna.
3. Fyllið aftur með jarðvegi og þjappið varlega niður til að fjarlægja loftbólur. Vökvið vel.
4. Berið mold á tréð í um það bil 90 cm hring og haldið því 8-10 cm frá stofninum.
5. Skerið nýgróðursetta tréð niður í 60-75 cm hæð til að hvetja til greinmyndunar.

Fyrsta árs klipping

Eftir fyrsta vaxtartímabilið skal velja 4-6 greinar með góðu millibili til að verða aðalgreinar trégrindarinnar. Fjarlægið allar greinar með þröngum hornum (minna en 60°) þar sem þær eiga það til að klofna undan þyngd ávaxtanna. Beygið greinarnar í 45 gráðu horn með snærisböndum til að búa til sterka trébyggingu.

Áframhaldandi umönnun

Vökvun

Vökvið djúpt en sjaldan og leyfið jarðveginum að þorna örlítið á milli vökvunar. Gróin tré (3+ ára) þurfa yfirleitt aðeins vatn á langvarandi þurrkatímabilum.

Áburður

Berið áburð sparlega á. Of mikið köfnunarefni stuðlar að óhóflegum vexti sem er viðkvæmur fyrir eldsvoða. Fyrir berandi tré skal bera á 1 bolla af 10-10-10 á hvert aldursár (hámark 12 bolla), skipt á milli snemma vors og eftir ávöxtun.

Klipping

Skerið plönturnar á meðan þær eru í dvala til að viðhalda opnu miðju sem leyfir ljósi að komast inn. Fjarlægið dauðar, sjúkar eða krossandi greinar. Sótthreinsið klippitæki á milli skurða þegar sjúkt við er fjarlægt.

Meindýra- og sjúkdómastjórnun

Fylgist með hvort um sé að ræða brunaorm, peruhúð og fræþörunga. Fjarlægið sýktar greinar tafarlaust og klippið að minnsta kosti 15 cm fyrir neðan sýnilega sýkingu. Íhugið ónæmar afbrigði ef sjúkdómsálag er hátt á ykkar svæði.

Algeng mistök: Of seint uppskera

Ólíkt mörgum ávöxtum ætti að tína evrópskar perur þegar þær eru fullþroskaðar en samt fastar. Þær þroskast vel af trénu. Ef þær eru látnar þroskast á trénu geta þær orðið grófar og kjarnar geta brotnað niður. Asískar perur ætti hins vegar að láta vera á trénu þar til þær eru fullþroskaðar.

Að beygja ungar greinar í 45 gráðu horn skapar sterka uppbyggingu sem getur borið þunga ávexti.

Að skilja frævun perutrjáa fyrir heimilisgarða

Flestar perutegundir þurfa krossfrævun frá annarri samhæfðri tegund til að bera ávöxt. Að skilja frævunarkröfur er nauðsynlegt fyrir farsæla uppskeru.

Frævunarábending

Til að fá sem besta ávöxtun skaltu planta að minnsta kosti tveimur samhæfðum afbrigðum sem blómstra á sama tíma. Jafnvel afbrigði sem eru að hluta til sjálffrjóvgandi munu gefa betri uppskeru með frjóvgunarfélaga. Ef pláss er takmarkað skaltu íhuga að planta fjölgræddu perutré með samhæfðum afbrigðum á einum rótarstofni.

Býflugur eru nauðsynlegar frævarar fyrir perutré - að planta býflugnavænum blómum í nágrenninu getur bætt ávaxtasetningu.

Að uppskera og njóta pera úr heimilisgarðinum þínum

Það er mikilvægt að vita hvenær og hvernig á að uppskera perur til að njóta þeirra í hámarki. Evrópskar og asískar perur hafa mismunandi uppskeruskilyrði.

Uppskera evrópskra pera

Ólíkt mörgum ávöxtum ætti að tína evrópskar perur þegar þær eru þroskaðar en enn fastar, og síðan þroskaðar af trénu. Merki um þroska eru meðal annars:

• Húðliturinn lýsist úr djúpgrænum í ljósari lit.
• Linsublöð (litlir punktar á húðinni) breytast úr hvítum í brúnan lit
• Ávaxtastönglar byrja að losna auðveldlega frá greininni þegar ávöxturinn er lyftur og snúinn
• Fræin hafa orðið brún

Eftir uppskeru skal láta evrópskar perur þroskast við stofuhita (19-24°C). Þroskun getur tekið 3-10 daga, allt eftir afbrigði. Perurnar eru tilbúnar til neyslu þegar þær gefa eftir örlítið fyrir vægum þrýstingi á stilknum.

Uppskera asískra pera

Ólíkt evrópskum perum ætti að leyfa asískum perum að þroskast að fullu á trénu. Þær eru tilbúnar til uppskeru þegar þær ná fullri stærð og þróa með sér einkennandi lit sinn (venjulega gullinbrúnan). Asískar perur verða stökkar og safaríkar þegar þær eru þroskaðar, svipað og áferð epla.

Að flýta fyrir þroska

Til að flýta fyrir þroska, setjið evrópskar perur í pappírspoka með þroskuðum banana eða epli. Etýlengasið sem myndast í þessum ávöxtum mun flýta fyrir þroskaferlinu. Athugið daglega hvort þær séu þroskaðar.

Niðurstaða

Að rækta perur í heimilisgarðinum býður upp á gefandi upplifun með fallegum blómum á vorin og ljúffengum ávöxtum síðsumars og hausts. Með því að velja afbrigði sem henta loftslaginu, taka tillit til sjúkdómsþols og skilja frævunarkröfur, geturðu notið ríkulegrar uppskeru í mörg ár.

Fyrir byrjendur bjóða sjúkdómsþolnar afbrigði eins og Warren, Moonglow og Shinko upp á bestu möguleikana á árangri, sérstaklega á rökum svæðum þar sem brunaþörungur getur verið vandamál. Ef pláss er takmarkað má íhuga dverga afbrigði eða að hluta til sjálffrjóvgandi afbrigði eins og Warren eða Kieffer.

Mundu að perutré eru langlíf – mörg afkastamikil tré eru yfir 50 ára gömul – svo veldu afbrigði sem þú hefur virkilega gaman af að borða. Með réttri umhirðu og viðhaldi munu perutrén þín veita fegurð og gnægð um ókomnar kynslóðir.

Frekari lestur

Ef þér líkaði þessi færsla gætirðu einnig haft gaman af þessum tillögum:

• 10 hollustu grænmetin til að rækta í heimilisgarðinum þínum
• Bestu kirsuberjategundir til að rækta í garðinum þínum
• Bestu ávaxtatrén til að planta í garðinum þínum