מדריך לגידול קנטלופ בגינה שלכם

שישה זנים שונים של מלון מסודרים על שולחן עץ, המציגים מגוון גדלים, צורות ודוגמיות קליפות על רקע גינה ירוקה מטושטש. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

מעבר לטעם שאין שני לו, גידול מלון משלכם מספק יתרונות תזונתיים עמוסים בוויטמינים A ו-C, אשלגן וסיבים תזונתיים. במדריך מקיף זה, נלווה אתכם בכל מה שאתם צריכים לדעת כדי לגדל בהצלחה את מלוני הקיץ הטעימים האלה בחצר האחורית שלכם.

בחירת זן הקנטלופ הנכון

בחירת זן הקנטלופ המתאים לגינה שלכם היא קריטית להצלחה. זנים שונים מציעים טעמים, גדלים, עמידות למחלות וימי הבשלה שונים. הנה כמה אפשרויות אמינות המושלמות לגינות ביתיות:

הייל'ס בסט ג'מבו

זן קלאסי זה מייצר פירות סגלגלים במשקל 1.5-2.5 ק"ג עם בשר כתום מתוק ועבה. הקליפות כוללות רשת ייחודית על רקע צהוב-ירוק. עם 85-90 ימים להבשלה, הזן הייל'ס בסט ידוע בטעמו המעולה ובעמידותו הטובה למחלות, מה שהופך אותו למושלם למתחילים.

תקריב של מלון ג'מבו בשל של הייל'ס בסט הגדל על הגפן בערוגת גינה מטופחת ביום קיץ שטוף שמש. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

מינסוטה מידג'ט

אידיאלי לגננים עם מקום מוגבל, זן קומפקטי זה מייצר מלונים קטנים באורך 10 ס"מ במשקל של כ-450 גרם. הגפנים גדלות לאורך של 1-1.2 מטרים בלבד, מה שהופך אותם למושלמים לעציצים או לגינות קטנות. עם הבשלה מהירה של 70-75 ימים, מינסוטה מידג'ט מציעה בשר מתוק וכתום עמוק ומתפקדת היטב גם באקלים קריר יותר.

תקריב של מלון בשל מסוג מינסוטה מידג'ט על הגפן בערוגת גן שטופת שמש עם עלים ירוקים ופרחים צהובים. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

אמברוזיה

זן היברידי זה מוערך בזכות מתיקותו וארומו יוצאי הדופן. הפירות שוקלים 1.8-2.5 ק"ג ובעלי בשר עסיסי בצבע סלמון. האמברוזיה מבשילה תוך כ-85 ימים ומציעה עמידות טובה לטחב אבקתי, מחלת מלון נפוצה. קליפתו המרושתת ואיכותו העקבית הופכים אותו למועדף בקרב גננים מנוסים.

תקריב של מלון אמברוזיה בשל הגדל על הגפן בערוגת גינה מטופחת ביום קיץ שטוף שמש. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

דרישות אקלים ואתר

קנטלופים הם גידולים של העונה החמה ומשגשגים בתנאי גידול ספציפיים. הבנת צרכיהם תכין אתכם להצלחה כבר מההתחלה.

דרישות אור שמש

קנטלופים זקוקים לשמש מלאה כדי לפתח את טעמם המתוק - לפחות 6-8 שעות של אור שמש ישיר מדי יום הן חיוניות. בחרו את המקום שטוף השמש ביותר בגינה שלכם עבור צמחים אוהבי חום אלה.

תנאי הקרקע

מלונים אלה מעדיפים אדמה פורייה ומנוקזת היטב עם pH בין 6.0 ל-6.8 (חומצי קלות עד ניטרלי). קרקעות חרסית כבדות יש לתקן בקומפוסט וחול כדי לשפר את הניקוז, מכיוון ששורשים ספוגים במים עלולים להוביל למחלות ולצמיחה לקויה.

צורכי טמפרטורה

טמפרטורת הקרקע היא קריטית לגידול מוצלח של מלון. זרעים לא ינבטו כראוי עד שטמפרטורת הקרקע תגיע ל-21 מעלות צלזיוס לפחות. צמחים גדלים בצורה הטובה ביותר כאשר טמפרטורות היום הן בין 24-29 מעלות צלזיוס וטמפרטורות הלילה נשארות מעל 15 מעלות צלזיוס.

חלקת גינה שטופת שמש עם ערימות אדמה במרווחים שווים ועליהן חיפוי קש, מוכנה לגידול מלון, מוקפת בירקות וירק. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

הוראות שתילה

טכניקות שתילה נכונות הן קריטיות לבניית צמחי מלון בריאים שיניבו פירות מתוקים ועסיסיים. ניתן לזרוע זרעים בבית מוקדם או לזרוע אותם ישירות לאחר תנאי מזג האוויר נוחים.

התחלת זרעים בתוך הבית

עבור גננים באקלים קריר יותר או אלו המעוניינים בקציר מוקדם, התחלת גידול זרעים בתוך הבית היא יתרון:

שתילי קנטלופ בעציצים מתכלים מפחיתים הלם השתלה

• התחל לזרוע זרעים 4-6 שבועות לפני תאריך הכפור הצפוי האחרון שלך
• השתמשו בעציצים מתכלים כדי למזער הפרעה לשורשים במהלך ההשתלה
• שתלו זרעים בעומק של חצי אינץ' בתערובת התחלת זרעים
• שמור על טמפרטורת אדמה בין 24-29 מעלות צלזיוס (75-85 מעלות פרנהייט) לקבלת נביטה אופטימלית
• ספקו 14-16 שעות של אור לאחר צמיחת השתילים
• יש להקשיח שתילים על ידי חשיפתם הדרגתית לתנאי חוץ במשך 7-10 ימים.
• השתיל בחוץ 2-3 שבועות לאחר תאריך הכפור האחרון שלך, כאשר טמפרטורת הקרקע מגיעה ל-21 מעלות צלזיוס.

ארבעה שתילי מלון בעציצים מתכלים על אדמת גינה עם סמן צמח שכותרתו 'מלון'. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

זריעה ישירה

זריעה ישירה עדיפה לעיתים קרובות על מלון מכיוון שהם לא תמיד משתילים היטב:

• המתן עד שכל סכנת הכפור תחלוף וטמפרטורת הקרקע תגיע לפחות ל-21 מעלות צלזיוס (70 מעלות פרנהייט).
• הכינו את האדמה על ידי הוספת 5-7 ס"מ של קומפוסט
• צרו תלוליות או גבעות קטנות בגובה 10-15 ס"מ וברוחב 30-60 ס"מ
• שתלו 4-6 זרעים בכל גבעה, בעומק של 2.5 ס"מ
• גבעות מרווחות במרחק של 1.2-1.8 מטרים זו מזו, בשורות במרחק של 1.8 מטרים זו מזו
• לאחר שתילים מפתחים 2-3 עלים אמיתיים, יש לדלל ל-2-3 הצמחים החזקים ביותר בכל גבעה.

דרישות מרווח

מרווח נכון חיוני לצמחי מלון כדי לקבל אור שמש מספק, זרימת אוויר ומקום להתפשטות גפנים:

שתילה מסורתית בשורות

• רווח צמחים במרחק של 18-24 אינץ' זה מזה
• יש להשאיר מרווח של 1.2-1.8 מטרים בין שורות
• כל צמח זקוק לשטח של כ-12-16 רגל מרובע

גידול אנכי

• רווח צמחים במרחק של 30-45 ס"מ זה מזה
• הרכבת גפנים על סבכות או תומכים חזקים
• תמיכה בפיתוח פירות בעזרת רצועות עשויות מגרביונים ישנים או מבד

צמחי מלון מאומנים על סבכה עם מלונים בשלים תלויים ברצועות בד צבעוניות בין גפנים ירוקות צפופות. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

טיפול לאורך כל העונה

טיפול נכון במהלך עונת הגידול חיוני לפיתוח קנטלופים מתוקים וטעימים. מהשקיה ועד הדברת מזיקים, הנה כל מה שאתם צריכים לדעת כדי לטפח את הצמחים שלכם מהשתיל ועד לקציר.

רִוּוּי

לחות עקבית היא קריטית להתפתחות מלון, אך העיתוי והכמות משתנים לאורך עונת הגידול:

השקיה בטפטוף מספקת לחות עקבית תוך שמירה על עלווה יבשה

• שלב צמיחה מוקדם: יש לספק 2.5-5 ס"מ מים מדי שבוע, תוך שמירה על לחות עקבית של האדמה אך לא ספוגה במים.
• פריחה והבשלת פירות: יש להקפיד על השקיה סדירה כדי למנוע נשירת פריחה
• התפתחות פירות: המשך השקיה עקבית לקבלת גודל פירות מתאים
• שלב ההבשלה (1-2 שבועות לפני הקטיף): הפחתת השקיה כדי לרכז סוכרים ולשפר את הטעם

טיפ למקצוענים: השקו את בסיס הצמחים באמצעות השקיה בטפטוף או צינורות השריה כדי לשמור על העלווה יבשה ולהפחית את הסיכון למחלות. השקיית הבוקר מאפשרת לעלים להתייבש במהירות אם הם נרטבים.

צינור השקיה בטפטוף משחרר מים ישירות לאדמה בבסיס צמחי מלון עם עלים ירוקים, פרחים צהובים ומלונים מתפתחים. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

זִבּוּל

קנטלופים הם אוכלים מתון שנהנים מתזונה מאוזנת:

• לפני השתילה: יש לשלב 5-8 ס"מ של קומפוסט או זבל מיושן באדמה.
• בעת השתילה: יש למרוח דשן מאוזן (10-10-10) לפי הוראות האריזה
• כאשר הגפנים מתחילות לצמוח: יש לפזר קומפוסט או דשן מאוזן בצד.
• במהלך התפתחות הפרי: הימנעו מדשנים עתירי חנקן, אשר מקדמים עלווה על חשבון הפרי

עישוב וחיפוי

הדברה נכונה של עשבים שוטים וכיסוי חיפוי חיוניים להצלחת מלון:

חיפוי קש מסייע בדיכוי עשבים שוטים ושומר על פירות מתפתחים נקיים

• הדברת עשבים שוטים מוקדם לפני שהגפנים מתחילות להתפשט
• יש למרוח 5-8 ס"מ של חיפוי אורגני (קש, עלים קצוצים) כדי לדכא עשבים שוטים.
• חיפוי קרקע מסייע בשמירה על לחות האדמה ושומר על פירות מתפתחים נקיים
• עבור אדמה חמה יותר באזורים קרירים יותר, שקלו חיפוי מפלסטיק שחור

צמחי קנטלופ הגדלים בשורות עם חיפוי קש, ומראים מלונים מבשילים נחים על קש נקי וזהוב מתחת לעלים ירוקים שופעים. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

הַאֲבָקָה

צמחי קנטלופ מייצרים פרחים זכריים ונקביים נפרדים על אותו צמח ותלויים במאביקים לייצור פירות:

דבורים הן מאביקים חיוניים לפרחי מלון

• פרחים זכריים מופיעים ראשונים, ולאחר מכן פרחים נקביים כשבוע לאחר מכן
• לפרחים הנקביים יש נפיחות קטנה (פרי לא בוגר) בבסיס הפריחה.
• דבורים הן המאביקים העיקריים של מלון
• הימנעו משימוש בקוטלי חרקים במהלך הפריחה כדי להגן על מאביקים
• אם פעילות המאביקים נמוכה, ניתן להאבק ידנית על ידי העברת אבקה מפרחים זכריים לפרחים נקביים באמצעות מברשת קטנה.

תצלום תקריב של דבורה המאביקה פרח מלון נקבי ליד פרח זכר, תוך הדגשת ההבדלים בין פרחים זכריים לנקביים. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

מזיקים ומחלות

היערכות לבעיות נפוצות הקשורות לקנטלופ תעזור לכם לטפל בהן במהירות וביעילות. הנה האתגרים הנפוצים ביותר שאתם עשויים להתמודד איתם וכיצד להתמודד איתם בצורה אורגנית:

טיפ למחזור גידולים: הימנעו משתילת מלון באותו מיקום בו גדלו צמחי מלפפונים אחרים (מלפפונים, דלעת, דלעת) ב-2-3 השנים האחרונות כדי להפחית את לחץ המחלות.

השוואה זו לצד זו של עלה קנטלופ ירוק בריא ועלה שנפגע מטחב אבקתי, המציגה כתמים פטרייתיים לבנים. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

קציר - איך לדעת מתי הוא בשל

לדעת בדיוק מתי לקצור את הקנטלופ שלך חיוני כדי ליהנות מהטעם הטוב ביותר. שלא כמו פירות רבים, קנטלופ לא מבשיל באופן משמעותי לאחר הקטיף, כך שתזמון הוא הכל.

סימני הבשלה

חפשו את האינדיקטורים האמינים הבאים לכך שהמלון שלכם מוכן לקציר:

רמזים חזותיים

• צבע הקליפה משתנה מירוק לחום או צהוב מתחת לרשת
• דפוס הרשת הופך בולט יותר ומורם יותר
• נוצר סדק סביב הגבעול (הנקרא "שלב ההחלקה")
• קצה הפריחה (הנגדי לגבעול) נכנע מעט ללחץ עדין

אינדיקטורים חושיים

• ניחוח מתוק וחזק בסוף הפריחה
• הגבעול נפרד בקלות מהפרי בלחץ קל (החלקה מלאה)
• הפרי מרגיש כבד ביחס לגודלו
• משמיע צליל חלול כשמקישים עליו

אזהרה: קטיף מוקדם מדי גורם לפירות תפלים ולא בשלים, בעוד שהמתנה ארוכה מדי מובילה לפירות רכים ובשלים יתר על המידה. בדקו את הצמחים מדי יום לאחר שהם מתקרבים לבגרות.

תקריב של מלון בשל עם גבעול מנותק באופן טבעי, המציג את צלקת ההחלקה המלאה בשיא הבשלות. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

טכניקת קציר

קציר נכון מבטיח שלא תפגעו בפרי או בגפן:

• בדקו אם הפרי החלק לחלוטין – כשהוא בשל, הגבעול אמור להיפרד בקלות מהפרי בעזרת לחץ עדין.
• אם הפרי לא מתנתק בקלות, הוא לא בשל לחלוטין - חכו עוד כמה ימים.
• קציר בבוקר כאשר הטמפרטורות קרירות יותר
• טפלו בפירות בעדינות כדי למנוע חבלות
• השאירו חלק קטן מהגבעול מחובר אם אינכם מתכננים לצרוך אותו מיד

קנטלופים טריים מזנים שונים מסודרים בארגזי עץ, עם מלונים חצויים ופרוסים המציגים בשר כתום וירוק בסביבת שדה. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

אחסון והנאה מהיבול שלך

אחרי כל העבודה הקשה שלכם, הגיע הזמן ליהנות מפירות עמלכם. אחסון נכון ורעיונות הגשה יצירתיים יעזרו לכם להפיק את המרב מיבול הקנטלופ שלכם.

טיפים לאחסון

• ניתן לאחסן קנטלופים בשלים ולא חתוכים בטמפרטורת החדר למשך 2-3 ימים.
• לאחסון ארוך יותר, יש לשמור במקרר מלונים שלמים עד 5 ימים.
• יש לאחסן קנטלופ חתוך במיכלים אטומים במקרר ולצרוך תוך 3 ימים.
• הקפאת קוביות מלון לשייקים על ידי פיזור החתיכות על תבנית אפייה, הקפאה עד שהן מוצקות, ולאחר מכן העברה לשקיות הקפאה.

שולחן כפרי עם מנות מלון יצירתיות הכוללות סלט פירות, מלון עטוף בפרושוטו, קערת כדורי מלון ופירות יער טריים עם עשבי תיבול. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

דרכים טעימות ליהנות מקנטלופ

אכילה טרייה

• פרוס או חתוך לקוביות כחטיף מרענן
• עטוף בפרושוטו לפינוק מתוק-מלוח
• נוסף לסלט פירות עם פירות יער ונענע

מַשׁקָאוֹת

• מעורבב לתוך שייקים עם יוגורט
• פירה לאגוה פרסקה קיץ מרענן
• קפואים לקוביות קרח לקבלת מים בטעמים

שימושים קולינריים

• פרוסות צלויות כתוספת
• נוסף לסלסות עם חלפיניו וליים
• טחונים למרק קיץ צונן

המבחן האמיתי של מלון בשל לחלוטין הוא כאשר הארומה המתוקה ממלאת את החדר עוד לפני שחותכים אותו. זה הזמן שבו יודעים שגידלתם משהו מיוחד.

מַסְקָנָה

גידול מלון בגינת הבית מציע תגמולים אדירים - החל מסיפוק גידול הצמחים משלב הזרע ועד הקציר, ועד לטעם שאין שני לו של פירות בשלים לחלוטין. בעוד שמלון דורש תנאים ספציפיים כדי לשגשג, הצרכים הבסיסיים פשוטים: הרבה שמש, מים קבועים וטמפרטורות חמות.

אל תתייאשו אם הניסיון הראשון שלכם אינו מושלם. כמו כל מאמץ גינון, גידול מלון הוא תהליך למידה שמשתפר עם הניסיון. כל עונה מביאה ידע חדש ותוצאות טובות יותר. ברגע שתחתכו את המלון הראשון שגדל בבית, עם הארומה המשכרת והבשר המתוק והעסיסי שלו, תדעו שכל מאמץ היה כדאי.

אז הכינו את מרחב הגינה שלכם, בחרו את הזן האהוב עליכם, והתכוננו ליהנות מהטעם המתוק של הצלחת הקיץ. הרפתקת הקנטלופ שלכם מחכה!

גנן מחייך בכובע קש מחזיק מלון בשל בעודו עומד בגינה שופעת ושטופת שמש, מלאה בצמחים וירקות ירוקים. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח לקנטלופ לגדול מזרע ועד לקציר?

רוב זני הקנטלופ לוקחים בין 70-90 יום מזריעה לקטיף, תלוי בזן הספציפי ובתנאי הגידול. זנים מוקדמים כמו מינסוטה מידג'ט יכולים להיות מוכנים תוך 70 יום בלבד, בעוד שזנים גדולים יותר עשויים לקחת עד 90 יום להבשלה מלאה.

האם ניתן לגדל מלון במיכלים?

כן, אפשר לגדל מלון בעציצים, אבל תצטרכו לבחור זנים קומפקטיים כמו מינסוטה מידג'ט. השתמשו בכלי בעומק של לפחות 45 ס"מ ורוחב של 60 ס"מ עם ניקוז טוב. ספקו סבכה לתמיכה והיזהרו להשקיה, שכן העציצים מתייבשים מהר יותר מאדמת גינה.

למה צמחי הקנטלופ שלי פורחים אבל לא מניבים פירות?

זה יכול לנבוע מכמה גורמים: האבקה לא מספקת (נסו האבקה ידנית), טמפרטורות קיצוניות (מעל 32°C או מתחת ל-15°C עלולות להשפיע על התפתחות הפרי), מים לא מספקים (במיוחד במהלך הפריחה), או יותר מדי דשן חנקן (אשר מקדם צמיחת עלים על חשבון הפרי). ודאו לפעילות מאביקים נאותה ולשמור על השקיה עקבית במהלך הפריחה.

קריאה נוספת

אם נהניתם מהפוסט הזה, אולי תאהבו גם את ההצעות הבאות:

• גידול אוכמניות: מדריך להצלחה מתוקה בגינה שלכם
• מדריך לגידול נבטי אספסת בבית
• איך לגדל ארוגולה: מדריך מלא לגננים ביתיים