Водич за одгледување дињи во вашата градина

Шест различни видови диња наредени на дрвена маса, прикажувајќи различни големини, облици и шари на кора на заматена зелена градинарска позадина. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Освен неспоредливиот вкус, одгледувањето сопствени дињи обезбедува нутритивни придобивки полни со витамини А и Ц, калиум и растителни влакна. Во ова сеопфатно упатство, ќе ве водиме низ сè што треба да знаете за успешно да ги одгледувате овие вкусни летни дињи во вашиот двор.

Избор на вистинската сорта на диња

Изборот на вистинската сорта диња за вашата градина е клучен за успех. Различните сорти нудат различни вкусови, големини, отпорност на болести и денови на зреење. Еве неколку сигурни опции совршени за домашни градини:

Најдоброто џамбо на Хејл

Оваа класична сорта дава овални плодови со тежина од 3-5 фунти со густо, слатко портокалово месо. Кората има карактеристична мрежа на жолто-зелена позадина. Со 85-90 дена до зреење, Hale's Best е познат по својот одличен вкус и добра отпорност на болести, што го прави совршен за почетници.

Крупен план на зрела џамбо диња од видот „Хејлс Бест“ што расте на лоза во добро одржувана градинарска леа во сончев летен ден. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Минесота Миџет

Идеална за градинари со ограничен простор, оваа компактна сорта произведува мали дињи од 10 сантиметри кои тежат околу 1 фунта. Лозјата растат само 3-4 стапки долги, што ги прави совршени за саксии или мали градини. Со брзи 70-75 дена до зреење, Minnesota Midget нуди слатко, темно портокалово месо и добро функционира дури и во постудени клими.

Крупен план на зрела диња од видот Минесота џуџе на лоза во сончева градинарска леа со зелени лисја и жолти цветови. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Амброзија

Оваа хибридна сорта е ценета поради својата исклучителна сладост и арома. Плодовите тежат 4-5 фунти, со сочно месо со боја на лосос. Амброзијата созрева за околу 85 дена и нуди добра отпорност на прашкаста мувла, честа болест на дињата. Нејзината кора и постојан квалитет ја прават омилена кај искусните градинари.

Крупен план на зрела диња Амброзија што расте на лоза во добро одржувана градинарска леа во сончев летен ден. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Клима и барања за локација

Дињите се култури од топлата сезона кои напредуваат во специфични услови на одгледување. Разбирањето на нивните потреби ќе ви овозможи успех уште од самиот почеток.

Потребни сончеви зраци

На дињите им е потребно целосно сонце за да го развијат својот сладок вкус - од суштинско значење е најмалку 6-8 часа директна сончева светлина дневно. Изберете го најсончевото место во вашата градина за овие растенија што ја сакаат топлината.

Услови на почвата

Овие дињи претпочитаат добро дренирана, плодна почва со pH вредност помеѓу 6,0 и 6,8 (малку кисела до неутрална). Тешките глинени почви треба да се надополнат со компост и песок за да се подобри дренажата, бидејќи заситените корени можат да доведат до болести и слаб раст.

Потреби за температура

Температурата на почвата е клучна за успешно одгледување на диња. Семето нема правилно да 'рти сè додека температурата на почвата не достигне најмалку 21°C. Растенијата растат најдобро кога дневните температури се помеѓу 24-29°C, а ноќните температури остануваат над 15°C.

Сончева градинарска парцела со рамномерно распоредени насипи од земја прелиени со сламен прекривач, подготвена за одгледување диња, опкружена со зеленчук и зеленило. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Упатства за садење

Соодветните техники на садење се клучни за одгледување здрави растенија од диња кои ќе даваат слатки, сочни плодови. Можете или да садите семе во затворен простор за ран почеток или да го посеете директно откако временските услови ќе бидат поволни.

Садење семиња во затворен простор

За градинари во постудени клими или за оние кои сакаат рана жетва, садењето семе во затворен простор е предност:

Садниците од диња во биоразградливи саксии го намалуваат шокот од пресадување

• Започнете со садење семиња 4-6 недели пред датумот на последниот очекуван мраз
• Користете биоразградливи саксии за да го минимизирате нарушувањето на коренот за време на пресадувањето.
• Засадете семе на длабочина од ½ инч во смеса за садење семе
• Одржувајте ја температурата на почвата помеѓу 75-85°F (24-29°C) за оптимално ртење
• Обезбедете 14-16 часа светлина откако ќе се појават садниците
• Стврднете ги садниците со постепено изложување на надворешни услови во текот на 7-10 дена
• Пресадете на отворено 2-3 недели по последниот датум на мраз кога температурата на почвата ќе достигне 70°F (21°C)

Четири садници од диња во биоразградливи саксии на градинарска почва со маркер за растенија означен со „Диња“. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Директно сеење

Директното сеење често се претпочита за диња бидејќи не секогаш добро се пресадуваат:

• Почекајте додека не помине целата опасност од мраз и температурата на почвата не достигне најмалку 70°F (21°C)
• Подгответе ја почвата со додавање на 2-3 инчи компост.
• Создадете мали насипи или ридови високи 4-6 инчи и широки 12-24 инчи
• Засадете 4-6 семиња по рид, длабок 2,5 см.
• Вселенски ридови на растојание од 4-6 стапки во редови на растојание од 6 стапки
• Откако садниците ќе развијат 2-3 вистински лисја, тенки до најсилните 2-3 растенија по рид

Потребни растојание

Соодветното растојание е од суштинско значење за растенијата од диња да добијат соодветна сончева светлина, циркулација на воздух и простор за ширење на лозите:

Традиционално садење во редови

• Вселенски растенија на растојание од 18-24 инчи
• Оставете 4-6 стапки помеѓу редовите
• На секое растение му требаат приближно 12-16 квадратни метри простор.

Вертикално одгледување

• Вселенски растенија на растојание од 30-40 сантиметри
• Засадете ги лозите на цврсти решетки или потпори
• Поддржете го развојот на плодовите со ремени направени од стари хулахопки или ткаенина.

Дињите се обраснати на решетка со зрели дињи кои висат во шарени платнени ремени меѓу густи зелени лози. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Грижа во текот на целата сезона

Соодветната грижа за време на сезоната на растење е од суштинско значење за развој на слатки, вкусни дињи. Од наводнување до справување со штетници, еве сè што треба да знаете за да ги негувате вашите растенија од расад до берба.

Наводнување

Доследната влажност е клучна за развојот на дињата, но времето и количината варираат во текот на сезоната на растење:

Наводнувањето капка по капка обезбедува постојана влага, а воедно ги одржува лисјата суви.

• Рана фаза на раст: Обезбедете 2,5-4 см вода неделно, одржувајќи ја почвата постојано влажна, но не и презаситена со вода.
• Цветење и врзување плодови: Редовно полевајте за да спречите паѓање на цветовите.
• Развој на плодовите: Продолжете со редовно наводнување за соодветна големина на плодовите.
• Фаза на зреење (1-2 недели пред берба): Намалете го наводнувањето за да се концентрираат шеќерите и да се подобри вкусот.

Професионален совет: Наводнувајте ја основата на растенијата со наводнување капка по капка или црева за натопување за да ги одржите лисјата суви и да го намалите ризикот од болести. Наводнувањето наутро им овозможува на листовите брзо да се исушат ако се намокри.

Црево за наводнување капка по капка кое испушта вода директно врз почвата во основата на растенијата диња со зелени листови, жолти цветови и дињи во развој. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Ѓубрење

Дињите се умерено хранливи и имаат корист од балансирана исхрана:

• Пред садење: Додадете 5-7 см компост или старо ѓубриво во почвата.
• При садење: Нанесете избалансирано ѓубриво (10-10-10) според упатствата на пакувањето.
• Кога лозите ќе почнат да никнуваат: Нанесете компост или избалансирано ѓубриво покрај нив.
• За време на развојот на плодовите: Избегнувајте ѓубрива со висока содржина на азот, кои го поттикнуваат растот на лисјата на штета на плодовите.

Плевење и мулчирање

Соодветната контрола на плевелите и мулчирањето се од суштинско значење за успехот на дињата:

Сламениот прекривка помага во сузбивањето на плевелите и ги одржува плодовите во развој чисти

• Контролирајте го плевелот рано пред лозите да почнат да се шират
• Нанесете 5-7 см органска прекривка (слама, искинати лисја) за да ги потиснете плевелите.
• Прекривката помага во задржувањето на влагата во почвата и ги одржува плодовите во развој чисти
• За потопла почва во постудени региони, размислете за црна пластична прекривка од пластичен прекривка.

Растенија од диња кои растат во редови со сламен прекривка, на кои се гледаат зрели дињи како одмараат на чиста, златна слама под бујните зелени лисја. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Опрашување

Растенијата диња произведуваат одделни машки и женски цветови на истото растение и се потпираат на опрашувачи за производство на овошје:

Пчелите се неопходни опрашувачи за цветовите од диња

• Прво се појавуваат машки цветови, а по една недела се појавуваат женски цветови.
• Женските цветови имаат мал оток (незрел плод) во основата на цветот.
• Пчелите се главните опрашувачи на дињата
• Избегнувајте употреба на инсектициди за време на цветањето за да ги заштитите опрашувачите
• Доколку активноста на опрашувачите е мала, опрашете рачно со пренесување на поленот од машките на женските цветови со помош на мала четка.

Крупна фотографија на пчела како опрашува женски цвет од диња покрај машки цвет, истакнувајќи ги разликите помеѓу машките и женските цветови. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Штетници и болести

Подготовката за вообичаени проблеми со дињата ќе ви помогне брзо и ефикасно да ги решите. Еве ги најчестите предизвици со кои може да се соочите и како органски да се справите со нив:

Совет за ротација на културите: Избегнувајте садење диња на истата локација каде што растеле други тиквички (краставици, тикви, тикви) во последните 2-3 години за да се намали притисокот од болести.

Споредба една до друга на здрав зелен лист од диња и лист зафатен од прашкаста мувла на кој се прикажани бели габични дамки. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Берба – Како да препознаете кога е зрело

Точното знаење кога да ја берете дињата е клучно за да уживате во најдобриот вкус. За разлика од многу овошја, дињата не продолжува да зрее значително откако ќе се набере, па затоа времето е сè.

Знаци на зрелост

Побарајте ги овие сигурни индикатори дека вашата диња е подготвена за берба:

Визуелни знаци

• Бојата на кората се менува од зелена во кафеава или жолта под мрежата
• Моделот на мрежење станува поизразен и покачен
• Се формира пукнатина околу стеблото (наречена „фаза на лизгање“)
• Крајот на цветот (спроти стеблото) малку попушта под благ притисок

Сензорни индикатори

• Силна, слатка арома на крајот од цветот
• Стеблото лесно се одвојува од плодот со мал притисок (целосно лизгање)
• Овошјето се чувствува тешко за својата големина
• Прави шуплив звук кога ќе се допре

Предупредување: Прераната берба резултира со благи, недозреани плодови, додека предолгото чекање води до кашести, презреани дињи. Проверувајте ги вашите растенија секојдневно откако ќе се приближат до зрелост.

Крупен план на зрела диња со природно одвоено стебло, што ја покажува целосната лузна од лизгање при врвна зрелост. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Техника на берба

Правилното берење гарантира дека нема да го оштетите овошјето или лозата:

• Проверете дали е целосно лизгаво – кога е зрело, стеблото треба лесно да се одвои од плодот со благ притисок.
• Ако овошјето не се одвојува лесно, тоа значи дека не е целосно зрело - почекајте уште неколку дена.
• Бербата се прави наутро кога температурите се пониски
• Нежно ракувајте со овошјето за да избегнете нагмечување
• Оставете мал дел од стеблото прикачен ако не планирате веднаш да го консумирате.

Свежо набрани дињи од различни сорти наредени во дрвени гајби, со преполовени и исечени дињи со портокалово и зелено месо во полева средина. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Складирање и уживање во вашата жетва

По целата ваша напорна работа, време е да уживате во плодовите на вашиот труд. Правилното складирање и креативните идеи за сервирање ќе ви помогнат да ја искористите максимално вашата жетва на диња.

Совети за складирање

• Несечените, зрели дињи може да се чуваат на собна температура 2-3 дена
• За подолго складирање, чувајте ги целите дињи во фрижидер до 5 дена
• Исечената диња треба да се чува во херметички затворени садови во фрижидер и да се консумира во рок од 3 дена.
• Замрзнете ја исецканата диња за смути така што ќе ги распоредите парчињата на плех за печење, ќе ја замрзнете додека не се стврдне, а потоа ќе ја префрлите во кеси за замрзнување.

Рустична маса со креативни јадења од диња, вклучувајќи овошна салата, диња завиткана во прошуто, чинија со топчиња од диња и свежи бобинки со билки. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Вкусни начини да уживате во диња

Свежо јадење

• Исечено или исечено на коцки како освежителна закуска
• Завиткано со прошуто за слатко-солен десерт
• Додадено во овошни салати со бобинки и нане

Пијалоци

• Измешано во смути со јогурт
• Пире за освежување на летната агуа фреска
• Замрзнато во коцки мраз за ароматизирана вода

Кулинарска употреба

• Печени парчиња како прилог
• Додадено во салса со халапењо и лимета
• Пире во ладна летна супа

Вистинскиот тест за совршено зрела диња е кога слатката арома ќе ја исполни просторијата пред дури и да ја исечете. Тогаш знаете дека сте одгледале нешто посебно.

Заклучок

Одгледувањето диња во вашата домашна градина нуди огромни придобивки - од задоволството од негувањето на растенијата од семе до берба, до неспоредливиот вкус на совршено зрело овошје. Иако на дињата ѝ се потребни некои специфични услови за да напредува, основните потреби се едноставни: многу сонце, постојана вода и топли температури.

Не се обесхрабрувајте ако вашиот прв обид не е совршен. Како и секој градинарски потфат, одгледувањето диња е процес на учење кој се подобрува со искуството. Секоја сезона носи ново знаење и подобри резултати. Во моментот кога ќе ја исечете таа прва домашно одгледана диња, со нејзината опојна арома и слатко, сочно месо, ќе знаете дека секој труд се исплател.

Затоа, подгответе го вашиот градинарски простор, изберете ја вашата омилена сорта и подгответе се да уживате во слаткиот вкус на летниот успех. Ве очекува вашата авантура со диња!

Насмеан градинар со сламена шапка држи зрела диња додека стои во бујна, сончева градина исполнета со зелени растенија и зеленчук. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Често поставувани прашања

Колку време е потребно за да порасне дињата од семе до берба?

Повеќето сорти на диња се одгледуваат за 70-90 дена од семето до бербата, во зависност од специфичната сорта и условите за одгледување. Раните сорти како Минесота Миџет можат да бидат готови за само 70 дена, додека поголемите сорти може да потраат до 90 дена за целосно да созреат.

Може ли да одгледувам диња во саксии?

Да, можете да одгледувате диња во саксии, но ќе треба да изберете компактни сорти како Минесота Миџет. Користете сад длабок најмалку 18 инчи и широк 24 инчи со добра дренажа. Обезбедете решетка за потпора и бидете внимателни со наводнувањето, бидејќи садовите се сушат побрзо од градинарската почва.

Зошто моите растенија од диња цветаат, но не даваат плод?

Ова може да се должи на неколку фактори: недоволно опрашување (обидете се со рачно опрашување), екстремни температури (над 90°F или под 60°F може да влијаат на врзувањето на плодовите), несоодветна вода (особено за време на цветање) или премногу азотно ѓубриво (кое го поттикнува растот на листовите на штета на плодовите). Обезбедете соодветна активност на опрашувачите и одржувајте конзистентно наводнување за време на цветањето.

Дополнително читање

Ако ви се допадна овој пост, можеби ќе ви се допаднат и овие предлози:

• Водич за одгледување спанаќ во вашата домашна градина
• Најдобрите сорти сливи и дрвја за одгледување во вашата градина
• Водич за најдобрите сорти домати за самостојно одгледување