Шанцайны нууц хүч: Таныг гайхшруулж болох эрүүл мэндийн ашиг тус

Хөдөөгийн модон ширээн дээр нунтаг шанцайтай модон аяганы хажууд олсоор боосон шанцайны савнууд байна. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Гол арга хэмжээ

• Шанцай нь ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулах олон төрлийн эрүүл мэндийн ашиг тусыг санал болгодог.
• Түүний эмийн шинж чанар нь цусан дахь сахарын хэмжээг үр дүнтэй хянах боломжийг олгодог.
• Шанцайны тэжээллэг чанарыг антиоксидантаар баялаг агууламжаар нь нэмэгдүүлдэг.
• Шанцай нь үрэвслийг бууруулж, зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг.
• Хоолондоо шанцай оруулах нь энгийн бөгөөд амттай байж болно.

Шанцайны танилцуулга

Шанцай нь Cinnamomum овгийн модны дотор талын холтосноос гардаг. Энэ нь олон хоолонд өвөрмөц амт нэмдэг. Энэхүү амтлагч нь олон зууны турш янз бүрийн соёлд хэрэглэгдэж ирсэн урт түүхтэй.

Шанцай хэрэглэх хоёр үндсэн арга байдаг: савх болон нунтагласан нунтаг. Хоёуланг нь амт болон эрүүл мэндэд тустай тул хайрладаг.

Шанцай нь зүгээр нэг хоол хийхэд хэрэглэдэг амтлагч биш юм. Үүнийг удаан хугацаанд байгалийн гаралтай эмчилгээнд хэрэглэж ирсэн. Эрдэмтэд түүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг судалж байна.

Шанцай: Түүхийн хэтийн төлөв

Шанцай нь хэдэн мянган жилийн түүхтэй гайхалтай түүхтэй. Үүнийг нэгэн цагт үнэт эрдэнэс гэж үздэг байсан бөгөөд ихэвчлэн хаадуудад өгч, мөнгө болгон ашигладаг байжээ. Янз бүрийн соёлд түүний ач холбогдол тодорхой бөгөөд энэ нь Дорнодоос ирсэн анхны халуун ногооны нэг байв.

Эртний Египтэд шанцай нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг байв. Үүнийг анагаах ухаанд хэрэглэдэг байсан бөгөөд бие махбодийг хамгаалахад тусалдаг байв. Өвөрмөц амт, үнэр нь хоол хийх, эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай болгодог байв.

Цаг хугацаа өнгөрөхөд шанцайны алдар нэр өссөн. Дундад зууны Европт энэ нь эд баялгийн бэлгэдэл болсон. Өнөөдөр судалгаагаар түүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг баталж, эртний анагаах ухаанд ухаалаг сонголт байсныг харуулж байна.

Шанцайны хүчтэй эмийн шинж чанарууд

Шанцай бол зүгээр л амттай амтлагч биш юм. Энэ нь эрүүл мэндэд гайхалтай ашиг тустай. Гол найрлага болох шанцайны альдегид болон бусад ургамлын нэгдлүүд нь үүнийг маш ашигтай болгодог. Эдгээр элементүүд нь эрүүл мэндийг олон талаар сайжруулахад тусалдаг.

Шанцайны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь өргөн хүрээтэй бөгөөд мэдэгдэхүйц юм. Зарим гол давуу талууд нь:

• Эсийг гэмтлээс хамгаалдаг антиоксидант нөлөөтэй.
• Архаг үрэвслийг намдааж болох үрэвслийн эсрэг шинж чанарууд.
• Бактери ба мөөгөнцөртэй тэмцэхэд тусалдаг нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй.

Хоолондоо шанцай нэмэх нь амт болон эрүүл мэндийг сайжруулдаг. Энэ нь овьёос эсвэл давстай хоолонд маш сайн байдаг. Энэ амтлагч нь таны сайн сайхан байдлыг сайжруулах амттай арга юм.

Цусан дахь сахарын хэмжээг хянах, зүрхний эрүүл мэнд, элэгийг дэмжих, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй, тархины үйл ажиллагаа болон дархлааг дэмжих үйлчилгээтэй дүрс бүхий голд шанцайны савх болон нунтаг шанцайг харуулсан инфографик. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Антиоксидантаар дүүргэсэн

Шанцай нь антиоксидантаар баялаг эрүүл мэндийн ашиг тусын эх үүсвэр юм. Эдгээр нэгдлүүд нь чөлөөт радикалуудаас үүдэлтэй исэлдэлтийн гэмтлийн эсрэг тэмцдэг. Судалгаанаас харахад шанцайны антиоксидантууд нь цусны түвшинг нэмэгдүүлж, үрэвслийг бууруулдаг.

Шанцай нь антиоксидант үйлчлэлээрээ 26 төрлийн халуун ногоог давж, сармис, ореганоноос ч илүү юм. Түүний нэгдлүүд болох циннамальдегид ба эвгенол нь хүчтэй антиоксидант ба нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй. Евгенол нь уламжлалт антиоксидантуудтай адил сайн бөгөөд циннамальдегид нь олон эмгэг төрүүлэгчдийг устгадаг.

Шанцайны антиоксидантууд нь үүнийг байгалийн гаралтай хүнсний хадгалалтын бодис болгодог. Энэхүү амтлагчийг хоолондоо нэмэх нь зөвхөн гайхалтай амттай төдийгүй бие махбодийг исэлдэлтийн стрессээс хамгаалдаг.

Үрэвслийн эсрэг шинж чанарууд

Архаг үрэвсэл нь олон өвчинд хүргэдэг. Энэ нь хоолны дэглэмийн зөв шийдлийг олоход маш чухал болгодог. Шанцай нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул маш сайн сонголт юм.

Судалгаагаар Cinnamomum zeylanicum болон Cinnamomum cassia-ийн шанцайны ханд нь хүчтэй нэгдлүүдтэй болохыг харуулж байна. Эдгээр нэгдлүүд, тухайлбал E-cinnamaldehyde болон o-methoxycinnamaldehyde нь үрэвслийг бууруулахад тусалдаг. Эдгээр нь макрофагуудад азотын исэл болон TNF-α-г бууруулснаар үүнийг хийдэг.

Phytotherapy Research сэтгүүлд хийсэн судалгаагаар шанцайтай холбоотой 12 туршилтыг судалсан бөгөөд шанцай нь CRP болон MDA-ийн түвшинг бууруулдаг болохыг тогтоожээ. Эдгээр нь үрэвсэл болон исэлдэлтийн стрессийн маркер юм. Өдөр бүр 1.5-4 грамм шанцай нунтаг уудаг хүмүүс эдгээр ашиг тусыг харсан.

Ревматоид артриттай эмэгтэйчүүдэд хийсэн клиник туршилтаар шанцайны хүчийг харуулсан. Өдөр бүр 500 мг тунгаар шанцай нунтаг хэрэглэх нь CRP болон TNF-α түвшинг бууруулсан. Найман долоо хоногийн дараа тэд бие нь сайжирч, үе мөчний өвдөлт багасч, өвчний идэвхжил буурсан.

Өөр нэг судалгаагаар шанцайны усны хандыг судалсан. Энэ нь үрэвслийн замыг хааж чаддаг болохыг тогтоожээ. Амаар уух шанцайны ханд нь TNF-α болон IL-6 түвшинг бууруулсан. Энэ нь шанцайны полифенолууд нь үрэвсэлтэй сайн тэмцдэг болохыг харуулж байна.

Шанцайны зүрхний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Шанцай нь зүрхний эрүүл мэндэд маш сайн. Судалгаагаар зүрхний өвчний эрсдэлт хүчин зүйлсийг бууруулахад тусалдаг болохыг харуулж байна. Энэ нь холестерины түвшинг сайжруулдаг бөгөөд энэ нь зүрхэнд сайн нөлөөтэй.

Нэгэн судалгаагаар LDL холестерины хэмжээнд томоохон өөрчлөлт гараагүй ч бусад судалгаагаар шанцай нь ашигтай гэж үздэг. Энэ нь таны зүрхийг эрүүл байлгахад өөр аргаар тусалж магадгүй юм.

Нэгэн томоохон судалгаагаар есөн туршилтыг судалж үзээд шанцай нь цусны даралтыг бууруулдаг болохыг тогтоожээ. Шанцай идсэн хүмүүсийн систолын болон диастолын цусны даралт бага байсан. Энэ нь найман долоо хоногоос дээш хугацаанд өдөрт 2 грамм хүртэл шанцай идсэн хүмүүст үнэн байв.

Шанцай тогтмол идэх нь таны зүрхийг эрүүлжүүлдэг. Энэ бол зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах энгийн арга юм. Хоол хүнсэндээ шанцай нэмэх нь таны зүрхэнд ухаалаг алхам байж болох юм.

Цаана нь гялалзсан зүрхний бэлгэдэл бүхий шанцай савааг ойрын зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Инсулины мэдрэмжийг сайжруулах

Шанцай нь инсулины мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг гэдгээрээ алдартай болсон. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянахыг хүсдэг хүмүүст маш сайн. Судалгаанаас харахад шанцайны нэгдлүүд нь инсулины үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг болохыг харуулж байна. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгаж, энергийн урсгалыг хангах гол түлхүүр юм.

Инсулины эсэргүүцэлтэй хүмүүст шанцай маш их тустай. Энэ нь бодисын солилцооны хам шинж болон 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй холбоотой. Хоолондоо шанцай нэмэх нь бодисын солилцооны эрүүл мэндийг сайжруулж чадна. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах сайн хэрэгсэл болгодог.

• Шанцай нь эсийн глюкозын шингээлтийг нэмэгдүүлж, инсулины мэдрэмжийг сайжруулдаг.
• Тогтмол шанцай хэрэглэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг илүү сайн зохицуулж чаддаг.
• Энэ амтлагч нь мацаг барих цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж болзошгүй.

Өдөр тутмын хоолондоо шанцай нэмэх нь эрүүл мэндийг сайжруулах энгийн арга юм. Та үүнийг овьёос, смүүти дээр цацаж эсвэл амтат хоолонд хэрэглэж болно. Үүнийг амтлах олон арга бий.

Жингийн менежмент дэх шанцайны үүрэг

Судалгаагаар шанцай нь жингээ хянахад тусалдаг болохыг харуулж байна. Энэ нь бидний бие махбодь энерги хэрхэн ашигладагт нөлөөлдөг. Энэ нь илчлэгийг илүү сайн хянах боломжийг олгодог.

Шанцай нь зөвхөн өлсгөлөнг дарахаас гадна бидний бие махбодийг элсэн чихэртэй харьцахад илүү сайн болгодог. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгахад тусалдаг бөгөөд энэ нь жин хасахад чухал үүрэгтэй.

Хоолондоо шанцай нэмэх нь жин хасахад туслах хөгжилтэй арга байж болно. Үүнийг овьёосны будаа эсвэл смүүтитэй хамт хэрэглээд үзээрэй. Үүнийг амтлах олон арга бий.

Шанцай болон мэдрэлийн эсийн доройтлын өвчнөөс хамгаалах

Шанцай нь тархийг хамгаалах шинж чанараараа сонирхол татахуйц сэдэв болсон. Судалгаагаар шанцайны нэгдлүүд нь тархины эсийг гэмтлээс хамгаалдаг болохыг харуулж байна. Энэ нь Альцгеймер, Паркинсоны өвчин зэрэг өвчинтэй тэмцэхэд сайн мэдээ юм.

Амьтны судалгаагаар шанцай нь хөдөлгөөний ур чадвар болон тархины эрүүл мэндийг сайжруулдаг болохыг харуулж байна. Энэ нь шанцай нь тархийг дэмжих амттай арга бөгөөд энэ нь бидний нас ахих тусам чухал ач холбогдолтой юм.

Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх боломжит шинж чанарууд

Эрт үеийн судалгаагаар шанцай нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг болохыг харуулж байна. Шанцай дахь зарим нэгдлүүд нь хавдрын ургалтыг зогсоож чаддаг бололтой. Мөн амьтдын туршилтаар хорт хавдрын эсийг устгахад тусалдаг байж магадгүй юм.

Энэхүү судалгаагаар шанцай нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд чиглэсэн эрүүл мэндэд тустай байж болохыг харуулж байна.

Түүнчлэн, турмерик болон хорт хавдрын талаарх судалгаанууд маш ирээдүйтэй байна. Турмерик болон шанцай нь хоёулаа хорт хавдрын эсүүдтэй хамт тэмцэж болох тусгай нэгдлүүдийг агуулдаг. Эрдэмтэд эдгээр халуун ногоо нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд хэрхэн тусалдаг болохыг ойлгохын тулд шаргуу ажиллаж байна.

Шанцайны нянгийн эсрэг үйлчилгээ

Шанцай нь циннамальдегидийн ачаар хүчтэй нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай. Энэ нэгдэл нь бактери, мөөгөнцөртэй сайн тэмцдэг. Энэ нь E. coli, Staphylococcus зэрэг хүчтэй бактериудтай ч тэмцэж чаддаг.

Түүнчлэн, шанцай нь байгалийн гаралтай хадгалалтын бодис болж чаддаг. Энэ нь мөөгөнцрийн өсөлтийг зогсоож, эрүүл мэндэд тустай. Хоолондоо шанцай нэмэх нь хоолны амтыг сайжруулж, эрүүл байхад тусалдаг.

Хоол боловсруулах эрхтний ерөнхий эрүүл мэндэд зориулсан шанцай

Шанцай нь таны хоолонд амттай нэмэлт бөгөөд хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг сайжруулдаг. Энэ нь гэдсэн дэх сайн ба муу бактерийг тэнцвэржүүлэхэд тусалдаг. Энэхүү тэнцвэр нь хоол боловсруулалтыг сайн явуулахад чухал үүрэгтэй.

Шанцай нь мөн байгалийн пребиотик шинж чанартай. Эдгээр нь таны гэдсэн дэх сайн бактерийн өсөлтөд тусалдаг. Энэ нь таны гэдэсний ерөнхий эрүүл мэндэд маш сайн.

Шанцайны үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ нь бас чухал юм. Эдгээр нь ходоодны өвдөлт, таагүй мэдрэмжийг намдаахад тусалдаг. Энэ нь цочромтгой гэдэсний хам шинж (IBS)-тэй хүмүүст маш их тустай.

Өдөр тутмын хоолондоо шанцай нэмэх нь хоол боловсруулах эрхтний олон асуудлыг шийдвэрлэхэд тусалдаг. Энэ нь энгийн хоолыг ч эрүүл болгож чадна. Эрүүл мэндээ сайжруулахын тулд шанцайг ундаа, хоол хүнсэндээ эсвэл амтлагч болгон хэрэглээрэй.

Уураар жигнэж буй аягатай шанцайтай нунтаг болон модон дээрх шанцай саваатай ойрын зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Шанцайны зөв төрлийг сонгох нь

Шанцай сонгохдоо хоёр үндсэн төрлийг мэдэх нь чухал юм. Эдгээр нь Цейлон болон Кассиа шанцай юм. Тэд тус бүр өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай бөгөөд энэ нь таны сонголтод нөлөөлөх болно.

Цейлоны шанцай буюу "жинхэнэ шанцай"-г хөнгөн амт, үнэрээрээ хайрладаг. Энэ нь их хэмжээгээр хэрэглэхэд хортой байж болох кумарин багатай. Нөгөөтэйгүүр, кассиа шанцай нь илүү түгээмэл бөгөөд хямд байдаг. Энэ нь илүү хүчтэй амттай боловч кумарин ихтэй.

Цейлон болон Кассиа шанцай хоёрын хооронд сонголт хийхдээ дараах зүйлсийг анхаарч үзээрэй.

• Эрүүл мэндийн асуудлууд: Цейлон нь хор багатай тул өдөр тутмын хэрэглээнд аюулгүй.
• Амтны сонголт: Кассиа нь зарим хүмүүс хоол хийх эсвэл жигнэх дуртай байдаг илүү тод амттай байдаг.
• Бэлэн байдал: Цейлон жимсийг дэлгүүрээс олоход хэцүү байж болох ч эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүрүүд болон онлайн дэлгүүрүүд хоёуланг нь санал болгодог.

Эдгээр төрлийн шанцайны ялгааг мэдэх нь танд ухаалгаар сонголт хийхэд тусална. Эрүүл мэндэд илүү сайн ашиг тустай байхын тулд Цейлоныг хэрэглээрэй. Гэхдээ хүссэн үедээ Кассиагийн хүчтэй амтыг мэдрээрэй.

Хоол хүнсэндээ шанцай хэрхэн оруулах вэ

Шанцай бол олон төрлийн хоолыг амархан амталж чаддаг гайхалтай амтлагч юм. Энэ нь таны өдөр тутмын хоолонд амт нэмэхэд маш сайн. Та өглөөний цай, зууш, үндсэн хоолоо илүү амттай болгох олон энгийн шанцайны жорыг олж болно.

Смүүтидээ шанцай нэмэх нь түүнийг хэрэглэхэд тохиромжтой арга юм. Зүгээр л нэг цацахад л смүүтигийн амтыг сайжруулж, эрүүл мэндэд тустай. Овьёосны будаа бол шанцайны бас нэгэн гайхалтай сонголт юм. Бага зэрэг нь энгийн аягыг амттай, тэжээллэг амттан болгон хувиргаж чадна.

Хэрэв та жигнэмэг хийх дуртай бол шанцай нь маффин, жигнэмэг, бялуунд төгс тохирно. Энэ нь таны жигнэмэгт дулаан, гүн мэдрэмжийг нэмдэг.

Амттай хоолонд шанцай бас ашиг тустай. Өвөрмөц амт оруулахын тулд үүнийг чинжүү эсвэл шөлөнд нэмж үзээрэй. Сэргээгч ундаа болгон шанцайтай ус эсвэл цай чанаж болно. Энэ нь их хэмжээний илчлэг нэмэлгүйгээр түүний ашиг тусыг эдлэх гайхалтай арга юм.

Шанцайны олон талт чанар нь үүнийг таны хоолны дэглэмд гайхалтай нэмэлт болгодог. Өөр өөр хоол туршиж үзээд энэхүү хайртай амтлагчийг амтлах төгс аргыг олоорой.

Дүгнэлт

Шанцай бол зүгээр нэг амттай амтлагч биш юм. Энэ нь эрүүл мэндэд тустай. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг, зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулж, ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг. Эдгээр ашиг тус нь эртний уламжлал болон орчин үеийн шинжлэх ухаанаас үүдэлтэй.

Шанцайнаас хамгийн их үр шимийг авахын тулд зөв төрлийг сонгоод ухаалгаар ашиглаарай. Үүнийг овьёос, смүүти эсвэл амтат хоолонд нэмээрэй. Ингэснээр та өдөр бүр эрүүл мэндэд тустай зүйлсийг нь эдлэх боломжтой.

Хоол хүнсэндээ шанцай нэмэх нь таны эрүүл мэндэд ихээхэн өөрчлөлт авчирна. Энэ бол хоолоо сайжруулж, эрүүл мэндээ сайжруулах байгалийн гаралтай арга юм. Тиймээс шанцайг туршаад үзээрэй, энэ нь танд хэрхэн ашиг тустай болохыг хараарай.

Дулаан гэрэлтүүлэгт нунтаг болон хумстай шанцай модыг ойроос харж байна. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Цааш унших

Хэрэв танд энэ нийтлэл таалагдсан бол дараах зөвлөмжүүд танд таалагдаж магадгүй юм.

• Ногоон идэх: Аспарагус хэрхэн эрүүл амьдралыг тэтгэдэг вэ?
• Хондроитины давуу тал: Үе мөчний эрүүл мэнд, хөдөлгөөнийг дэмжих байгалийн гаралтай
• Бөөрөлзгөнө яагаад супер хүнс вэ: Эрүүл мэндээ нэг удаад нэг жимсээр нэмэгдүүлээрэй