ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Super Pride

စိမ်းလန်းသော Hope cones များနှင့် ပျော့ပျောင်းသော သဘာဝအလင်းရောင်ဖြင့် ကျေးလက်သစ်သား တဲတန်းများပေါ်မှ အရွက်များတက်နေသည့် မြင်ကွင်း။ အချက်အလက်ပို

Dual-purpose hop တစ်ခုအနေဖြင့် Super Pride သည် နူးညံ့သောရနံ့များကို ပေးဆောင်စဉ်တွင် အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်ဖြင့်မောင်းနှင်သော ခါးသီးမှုကို ထိရောက်စွာပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ဖျော့ဖျော့၊ လာကာများနှင့် စပ်စပ်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ ၎င်း၏ယုံကြည်စိတ်ချရမှုနှင့် ကြိုတင်မှန်းဆနိုင်သောအရသာသည် ကိုက်ညီသောရလဒ်များရရှိရန် ရည်ရွယ်သော ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် သြစတြေးလျဟော့ပ်မျိုးကွဲများကြားတွင် အကြိုက်ဆုံးဖြစ်စေသည်။

သော့ထုတ်ယူမှုများ

• Super Pride hops (SUP) သည် ခါးသီးသော စွမ်းဆောင်ရည်အတွက် ဩစတြေးလျ ဟော့ပ်မျိုးစပ်မျိုးဖြစ်သည်။
• ဟော့ဟော့ကို ရည်ရွယ်ချက်နှစ်ခုအဖြစ် ခွဲခြားထားသော်လည်း ခါးအတွက် အဓိကအားဖြင့် အသုံးများသည်။
• ၎င်းသည် နောက်ကျသော ပေါင်းထည့်မှုအတွက် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အစေးထွက်နှင့် သစ်သီးရနံ့များဖြင့် မြင့်မားသော အယ်ဖာအက်ဆစ်များကို ပေးစွမ်းသည်။
• Great Fermentations၊ Amazon၊ BeerCo၊ နှင့် Grain and Grape ကဲ့သို့သော ပေးသွင်းသူများထံမှ ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် ရရှိနိုင်ပါသည်။
• ကုန်ကျစရိတ်နှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိမှု အရေးပါသည့် လာကာများ၊ အရောင်ဖျော့ဖျော့ဖျော့နှင့် အကြီးစားစက်မှုလုပ်ငန်း ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းများအတွက် ကောင်းမွန်သင့်လျော်ပါသည်။

Super Pride hops များ၏ မူလအစနှင့် ပေါက်ဖွားမှုသမိုင်း

ဩစတေးလျနိုင်ငံ၊ Victoria ရှိ Rostrevor Breeding Garden တွင် Super Pride hops များ၏ ခရီးကို စတင်ခဲ့သည်။ Hop Products Australia ၏ မွေးမြူရေးသမားများသည် အယ်ဖာအက်ဆစ်များနှင့် သီးနှံဈေးကွက်အတွက် ယုံကြည်စိတ်ချရမှုကို မြှင့်တင်ရန် ရည်ရွယ်သည်။

1987 ခုနှစ်တွင် ပထမဆုံးထုတ်လုပ်ခဲ့သော Super Pride သည် 1995 ခုနှစ်တွင် စီးပွားဖြစ်ရိုက်ခတ်ခဲ့သည်။ ၎င်းသည် နိုင်ငံတကာကုဒ် SUP ကို ဟော့ပ်စာရင်းများနှင့် ကတ်တလောက်များတွင် ထည့်သွင်းထားသည်။

Ringwood ၏ Pride အမျိုးအနွယ်အနေဖြင့် Super Pride သည် ၎င်း၏ခိုင်မာသောခါးသီးသောစရိုက်များကို အမွေဆက်ခံခဲ့သည်။ Pride of Ringwood သည် Yeoman လိုင်းမှ ဆင်းသက်လာပြီး Super Pride ၏ ခါးသီးသော စွမ်းရည်ကို တိုးပေးသည်။

Hop Products Australia သည် Rostrevor Breeding Garden တွင် မွေးမြူခြင်းနှင့် အကဲဖြတ်ခြင်းကို ဦးဆောင်ခဲ့သည်။ ဒေသန္တရ ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် အထွက်နှုန်း၊ ရောဂါခံနိုင်ရည်နှင့် တသမတ်တည်းဖြစ်သော အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်အဆင့်များအပေါ် အာရုံစိုက်ခဲ့သည်။

• မွေးမြူသည့်နှစ်- 1987 ခုနှစ်တွင် Rostrevor မွေးမြူရေးခြံ
• စီးပွားဖြစ်ထုတ်ဝေမှု- ၁၉၉၅
• မျိုးရိုး- Pride of Ringwood မှတဆင့် Yeoman ၏သားမြေး၊ Ringwood ၏မာန
• ကတ်တလောက်ကုဒ်- SUP

2000 ခုနှစ်များအစောပိုင်းတွင် Super Pride သည် Australian စီးပွားဖြစ် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် အဓိကဖြစ်လာခဲ့သည်။ ၎င်း၏ တသမတ်တည်းဖြစ်သော အယ်လ်ဖာ-အက်ဆစ်ပရိုဖိုင်နှင့် တည်ငြိမ်သော စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ စွမ်းဆောင်မှုသည် ၎င်းကို ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် လူကြိုက်များစေခဲ့သည်။

စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ လက္ခဏာများနှင့် Super Pride hops များ စိုက်ပျိုးခြင်း။

စူပါပရီဒဟော့ပ်များသည် သြစတြေးလျနိုင်ငံ၊ ဗစ်တိုးရီးယားမှ ပေါက်ဖွားလာခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို အဓိကအားဖြင့် ပြည်တွင်း ဘီယာချက်စက်ရုံများအတွက် စိုက်ပျိုးကြပြီး တည်ထောင်ထားသော ဟော့ပ်ရောင်းချသူများမှတဆင့် တင်ပို့သည်။ ဗစ်တိုးရီးယားရှိ ရာသီဥတုသည် တသမတ်တည်း ကြီးထွားမှုနှင့် ခန့်မှန်းနိုင်သော ရိတ်သိမ်းချိန်များအတွက် စံပြဖြစ်သည်။

Super Pride အတွက် ဟော့ပ်အထွက်နှုန်းမှာ တစ်ဟက်တာလျှင် ၂,၃၁၀ မှ ၃,၂၀၀ ကီလိုဂရမ် သို့မဟုတ် တစ်ဧကလျှင် ၂,၀၆၀ မှ ၂,၈၆၀ ပေါင်ကြားရှိသည်။ ဤကိန်းဂဏန်းများသည် စီးပွားဖြစ်လုပ်ကွက်များအပေါ် အခြေခံပြီး ရာသီအလိုက် ကွဲပြားနိုင်သည်။ ရာသီဥတုအသေးစား သို့မဟုတ် စီမံခန့်ခွဲမှုပြောင်းလဲမှုများသည် အထွက်နှုန်းနှင့် ဓာတုဗေဒအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိနိုင်သောကြောင့် ရိတ်သိမ်းသည့်နှစ်ကို စစ်ဆေးရန် ဝယ်ယူသူများအတွက် အရေးကြီးပါသည်။

Super Pride သည် ကျစ်လစ်သိပ်သည်းမှု ကောင်းမွန်သော အလတ်စား cone အရွယ်အစားရှိကြောင်း စိုက်ပျိုးသူများ သတိပြုပါ။ Hop Cones များတွင် တင်းကျပ်သော lupulin အိတ်များနှင့် ခိုင်ခံ့သော bracts များပါရှိပြီး အခြောက်ခံကာ မှန်ကန်စွာထုပ်ပိုးသည့်အခါ သိုလှောင်မှုကို ကူညီပေးသည်။ စပါးရိတ်သိမ်းရာသီသည် ပုံမှန်အားဖြင့် ကမ္ဘာ့တောင်ဘက်ခြမ်း၏ ပုံမှန်ပြတင်းပေါက်အတွင်းတွင် ပုံမှန်အားဖြင့် ကြီးထွားမှုနှင့် လယ်ထရီများ၏ စွမ်းဆောင်ရည်သည် စံစီးပွားရေးစနစ်များနှင့် ကိုက်ညီမှုရှိသည်။

ရောဂါခံနိုင်ရည်နှင့် ခံနိုင်ရည်အား ပေးသွင်းသူအနှစ်ချုပ်တွင် ဖော်ပြထားသော်လည်း တိကျသောအသေးစိတ်အချက်အလက်များကို လူသိရှင်ကြားမရရှိနိုင်ပါ။ ကွင်းဆင်းအစီရင်ခံစာများတွင် သင့်လျော်သော တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုနှင့် ဆေးဖြန်းမှုအစီအစဉ်များဖြင့် ကိုင်တွယ်နိုင်သော ရောဂါဖိအားများကို ဖော်ပြသည်။ တသမတ်တည်းသော cone ဖွဲ့စည်းမှုနှင့် စီမံခန့်ခွဲနိုင်သော bine သန်စွမ်းမှုကြောင့် ရိတ်သိမ်းရလွယ်ကူမှု မြင့်မားသည်။

Super Pride ၏ စီးပွားဖြစ် စိုက်ပျိုးခြင်းသည် ပြည်တွင်း ဘီယာချက်စက်ရုံများနှင့် ပို့ကုန်ဈေးကွက် နှစ်ခုလုံးကို ပံ့ပိုးပေးသည်။ စိုက်ပျိုးသူများသည် Hop Cone လက္ခဏာများကို ကာကွယ်ရန်နှင့် အထွက်နှုန်းကို ထိန်းသိမ်းရန် ရည်ရွယ်သည်။ စိုက်ပျိုးမှုစွမ်းဆောင်ရည်တွင် သေးငယ်သောပြောင်းလဲမှုများသည် ရိတ်သိမ်းသည့်နှစ်များကြားတွင် ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့် ဝယ်ယူခြင်းမပြုမီ အသေးစိတ်အချက်အလက်များကို ထုပ်ပိုးသူများနှင့် ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် အရေးကြီးပါသည်။

Super Pride hops ၏ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့် ချက်လုပ်မှုတန်ဖိုးများ

Super Pride သည် ခါးနာခြင်းအတွက် အကောင်းဆုံး alpha-acid ပရိုဖိုင်ကို ကြွားဝါသည်။ ၎င်း၏ အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်ပါဝင်မှုမှာ 12.5% မှ 16.3% အထိ ရှိပါသည်။ နယ်ပယ်ပျှမ်းမျှသည် 14.4% ဝန်းကျင်တွင် ရွေ့လျားနေပြီး အချို့သော အစီရင်ခံစာများက ပိုကျဉ်းသော 13.5% မှ 15% အပိုင်းအခြားကို အကြံပြုထားသည်။

တစ်ဖက်တွင် ဘီတာအက်ဆစ်များသည် ပုံမှန်အားဖြင့် 4.5% နှင့် 8% ကြားတွင် နည်းပါးသည်။ ပျမ်းမျှ ဘီတာအက်ဆစ် ပါဝင်မှုသည် ခန့်မှန်းခြေ 6.3% ဖြစ်သည်။ အခြားဒေတာအတွဲတွင် ဘီတာအက်ဆစ်များကို 6.4% နှင့် 6.9% ကြား ထားရှိပေးသည်။ အကြမ်းဖျင်းအားဖြင့် 2:1 မှ 4:1 သည် ဤအယ်လ်ဖာ-ဘီတာအချိုးအစားသည် အများစုဖြစ်ပြီး အယ်လ်ဖာ-လွှမ်းမိုးထားသော ဟော့ပ်ကို ညွှန်ပြသည်။

အယ်ဖာအက်ဆစ်၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည့် Co-humulone သည် သိသိသာသာကွဲပြားသည်။ ပျမ်းမျှအားဖြင့် 37.5% နှင့် 25% မှ 50% အထိ ရှိနိုင်ပါသည်။ အချို့သော ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာချက်များအရ co-humulone သည် 26.8% မှ 28% နှင့် ပိုနီးစပ်သည်ဟု အကြံပြုသည်။ ဤပြောင်းလဲမှုသည် ဘီယာ၏ခါးသီးမှုနှင့် ကြွပ်ဆတ်မှုကို သက်ရောက်မှုရှိနိုင်သည်။

အနံ့နှင့် နှောင်းပိုင်းထည့်သွင်းထားသော ဇာတ်ကောင်အတွက် အရေးပါသော စုစုပေါင်းဆီများသည် ရာသီအလိုက်နှင့် ဆိုဒ်အလိုက် ကွဲပြားမှုများကို ပြသသည်။ ဒေတာအတွဲတစ်ခုသည် ပျမ်းမျှ 3.5 mL/100 g တွင် စုစုပေါင်းဆီများ 3 မှ 4 mL အကြား အစီရင်ခံသည်။ အခြားအရင်းအမြစ်က 2.1 မှ 2.6 mL/100 g အတိုင်းအတာကို ညွှန်ပြသည်။ စုစုပေါင်းဆီများသည် နှစ်စဉ်အတက်အကျရှိနိုင်ကြောင်း သတိပြုရန် အရေးကြီးသည်။

• ဆီကွဲအက်ခြင်း (ပျမ်းမျှ): myrcene ~38% — စေးစေး၊ လိမ္မော်သီး၊ သစ်သီးမှတ်စုများ။
• Humulene ~1.5% - သစ်သား၊ အနည်းငယ်စပ်သောအသံ။
• Caryophyllene ~7% - ငရုတ်ကောင်း၊ သစ်သားလေယူလေသိမ်း။
• Farnesene ~0.5% — လတ်ဆတ်သော၊ အစိမ်းရောင်၊ ပန်းပွင့်အရိပ်အမြွက်များ။
• လက်ကျန်အစိတ်အပိုင်းများ (β-pinene၊ linalool၊ geraniol၊ selinene) သည် ပရိုဖိုင်၏ အကြမ်းဖျင်း 46-60% ပါဝင်သည်။

Super Pride ၏ မြင့်မားသော အယ်ဖာအက်ဆစ် ပါဝင်မှုသည် စောစီးစွာ ဆူးခါးခြင်းကို ထိရောက်စေသည်။ ၎င်း၏ အလယ်အလတ် စုစုပေါင်းဆီများသည် သီးခြားနှောင်းပိုင်းထည့်ထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထက် အနံ့နည်းသည်။ သို့တိုင်၊ ရေနံရောစပ်မှုသည် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိအသုံးပြုသည့်အခါ အဖိုးတန်နောက်ကျသောဟော့ပ်ဇာတ်ကောင်ကို ပေးစွမ်းနေဆဲဖြစ်သည်။

Hop chemistry ကို ဆုပ်ကိုင်ခြင်းသည် ခါးသီးခြင်းကို အရသာနှင့် ချိန်ညှိရန် သော့ချက်ဖြစ်သည်။ Super Pride ၏ အယ်ဖာအက်ဆစ်များ၊ ဘီတာအက်ဆစ်များ၊ co-humulone နှင့် စုစုပေါင်းအဆီများကို အစုလိုက်အစည်းလိုက်ဖြတ်၍ ဆုံးဖြတ်ချက်များချရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။ ၎င်းသည် ဘီယာချက်ခြင်းတွင် တသမတ်တည်းရလဒ်များကို သေချာစေသည်။

ပူနွေးပြီး ပြန့်ကျဲနေသော အလင်းရောင်အောက်တွင် သစ်စေးလူးပုလင်ဂလင်းများဖြင့် ရွှေရောင်စူပါပရီဒဟော့ပ် အနီးကပ်ပုံ။ အချက်အလက်ပို

Super Pride hops ၏ အရသာနှင့် အနံ့ပရိုဖိုင်

Super Pride ရနံ့သည် မျှတသော ဘီယာများအတွက် နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ရနံ့ကို ပေးစွမ်းသည်။ အရသာရှိသော မှတ်စုများသည် အသီးအနှံများနှင့် အစေးထွက်ရှိသော အရိပ်အမြွက်များကို ဖော်ပြသည်။ Pride of Ringwood နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ပိုမိုပျော့ပျောင်းသော ရွေးချယ်မှုအဖြစ် မှတ်သားထားပြီး ၎င်းသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် ဆွဲဆောင်မှုဖြစ်စေသည်။

Super Pride ၏ ဟော့ပ်အရသာသည် ၎င်း၏နူးညံ့သောအစေးနှင့် သစ်သီးမှတ်စုများဖြင့် ထူးခြားသည်။ ၎င်းသည် အခြားမျိုးကွဲများတွင်တွေ့ရသော ရဲရင့်သော အပူပိုင်း သို့မဟုတ် ပန်းရနံ့များနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ အစေးထွက်သော သစ်သီးဟော့စ်တက်ဂ်သည် ၎င်း၏ ထင်းရှူးပင်ကဲ့သို့ အတိမ်အနက်နှင့် အလင်းကျောက်-အသီးအနှံများ၏ အရိပ်အမြွက်များကို ဖမ်းယူထားသည်။ ၎င်းသည် malt သည် lagers နှင့် pale ales တို့တွင် ဆုံမှတ်အဖြစ်ရှိနေစေပါသည်။

Super Pride ၏ အာရုံခံဇာတ်ကောင်သည် ရေပိုက်ခေါင်းမှ ခြောက်သောခုန်ပျံအထိ တသမတ်တည်းရှိနေပါသည်။ နှောင်းပိုင်းတွင် ထည့်သွင်းမှုများသည် နူးညံ့သောအစေးကျောရိုးနှင့် နူးညံ့သောအသီးရနံ့တို့ဖြင့် ဘီယာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဤချိန်ခွင်လျှာသည် ဘီယာ၏ အလုံးစုံသော ဇာတ်ကောင်ကို လွှမ်းမိုးနိုင်စွမ်းမရှိစေဘဲ သေချာစေသည်။

#resin၊ #fruity၊ နှင့် #mild ကဲ့သို့သော တဂ်များသည် ၎င်း၏လက်တွေ့အသုံးပြုမှုများကို ပေါ်လွင်စေသည်။ ဖျော်ရည်သမားများသည် ခါးသီးမှုအတွက် Super Pride ကို မကြာခဏ အသုံးပြုလေ့ရှိပြီး နောက်ကျသော ပေါင်းထည့်မှုများသည် အနံ့ကို မြှင့်တင်ရန် လုံလောက်သော ဇာတ်ကောင်ကို ထည့်ပေးသည်။ ၎င်းသည် malt ကိုမလွှမ်းမိုးဘဲ hop complex လိုအပ်သော ဘီယာများအတွက် စံပြဖြစ်စေသည်။

Super Pride hops ၏ အဓိက ချက်လုပ်ချက်အသုံးပြုမှုနှင့် ရည်ရွယ်ချက်များ

Super Pride ကို dual-purpose hop အဖြစ် ခွဲခြားသတ်မှတ်ထားသော်လည်း ၎င်းကို နာကျည်းမှုအတွက် အဓိကအသုံးပြုသည်။ ၎င်း၏ မြင့်မားသော အယ်ဖာအက်ဆစ်ပါဝင်မှုသည် ကြီးမားသောအသုတ်များတွင် တသမတ်တည်း ခါးသီးမှုကို သေချာစေသည်။ ၎င်းသည် စောစောစီးစီး ပေါင်းထည့်ခြင်းအတွက် ရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။

အချဉ်ဖောက်ခြင်းမှ ကြာရှည်ခံသော ကုန်ကျစရိတ်သက်သာသော ခါးသီးမှုအတွက် ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် Super Pride ကို တန်ဖိုးထားကြသည်။ တည်ငြိမ်သော IBUs များထည့်ခြင်းနှင့် အရောင်ဖျော့ဖျော့၊ ခါးသီးများနှင့် အချို့သော lagers များတွင် malt ကို ချိန်ညှိပေးခြင်းအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ခန့်မှန်းနိုင်သောရလဒ်များအတွက် မိနစ် 60 အမှတ်အသားတွင် ၎င်းကိုအသုံးပြုပါ။

၎င်း၏ ခါးသီးသော အာရုံစူးစိုက်မှု ရှိသော်လည်း Super Pride သည် နောက်ကျမှ ခုန်ကူးခြင်း နှင့် ရေပူစမ်း အနားယူခြင်းကို မြှင့်တင်နိုင်သည်။ သေးငယ်သောပမာဏသည် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အစေးထွက်နှင့် သစ်သီးများကို ထည့်နိုင်သည်။ ၎င်းက ဟော့ပရိုဖိုင်ကို ပျော့ပျောင်းစေပြီး အနက်ကို ထပ်လောင်းပေးသည်။

Super Pride ဖြင့် အခြောက်လှန်းခြင်း သည် အနံ့မျိုးကွဲများနှင့် ရောစပ်ထားသောအခါ အကောင်းဆုံးသော ကျောရိုးနှင့် အစေးကို မိတ်ဆက်ပေးနိုင်သည်။ မူလရနံ့ဟော့ပ်အဖြစ်မဟုတ်ဘဲ နောက်ကျသောဟော့ပ်ရွေးချယ်မှုအဖြစ် အကောင်းဆုံးအသုံးပြုသည်။

• အဓိက အခန်းကဏ္ဍ- စီးပွားရေးနှင့် လက်မှုပညာ ဖျော်ရည်များအတွက် တသမတ်တည်း ခါးသီးသော ခုန်ကူးခြင်း။
• ဒုတိယ အခန်းကဏ္ဍ- နှောင်းပိုင်း ဟော့ပ်များ ထပ်တိုးခြင်းအတွက် ရည်ရွယ်ချက်နှစ်ခု
• လက်တွေ့ကျသော အကြံပြုချက်- IBU ပစ်မှတ်များအတွက် အစောပိုင်း ထပ်လောင်းမှုများ၊ ရှုပ်ထွေးမှုအတွက် သေးငယ်သော ပမာဏကို ထည့်ပါ။

ပေးသွင်းသူများသည် အဓိကပရိုဆက်ဆာများမှ cryo သို့မဟုတ် lupulin အမှုန့်ပုံစံများတွင် Super Pride ကို မကမ်းလှမ်းပါ။ အလုံးလုံး၊ အမှုန့် သို့မဟုတ် သမားရိုးကျ ထုတ်ယူမှုသည် ဘီယာချက်လုပ်သူအများစုအတွက် လက်တွေ့ကျသောပုံစံများဖြစ်သည်။

Super Pride hops နှင့်လိုက်ဖက်သော ဘီယာစတိုင်များ

Super Pride သည် Citrus သို့မဟုတ် tropical အရသာများမပါဘဲ ခိုင်မာသောခါးသီးမှုကို လိုအပ်သော ဘီယာများတွင် ထူးချွန်သည်။ အိတ်များတွင်၎င်းသည် သန့်ရှင်းပြီး တိကျသောခါးသီးမှုကိုပေးသည်။ ၎င်းသည် ပျော့ပျောင်းသော အစေး သို့မဟုတ် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ဖြည့်စွက်ပေးကာ malt သည် ဗဟိုအဆင့်သို့ ရောက်စေသည်။

IPAs တွင် Super Pride သည် backbone hop အဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။ နှောင်းပိုင်းတွင် ရေနွေးအိုးတည်ခြင်း သို့မဟုတ် ရေတွင်းထည့်ခြင်းအတွက် အကောင်းဆုံးအသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည် စေးကပ်နေသော ဇာတ်ကောင်ကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ် Citra သို့မဟုတ် Mosaic ကဲ့သို့ တောက်ပသော ရနံ့ကို ပံ့ပိုးပေးသည်။

Peal ales နှင့် Imperial Pale Ales သည်စူပါမာနထောင်လွှားမှု၏ခါးသီးမှုနှင့်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံဆိုင်ရာလက်ကျန်ငွေကိုအကျိုးရှိသည်။ ၎င်းသည် ခံတွင်းခံစားချက်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ခြောက်သွေ့သော မျက်နှာပြင်ကို ပေးစွမ်းသည်။ ၎င်းသည် အသီးအနှံများကို အက်စတာများဖြင့် ကျော်ဖြတ်ခြင်းထက် ကာရမေလ် သို့မဟုတ် ဘီစကစ်မော်လ်များကို အသားပေးဖော်ပြသည်။

၎င်း၏ ပျော့ပျောင်းသောရနံ့သည် ရိုးရာ malt နှင့် lager တဆေးအရသာများကို မလွှမ်းမိုးနိုင်သောကြောင့် Bock beers သည် Super Pride နှင့် ကောင်းမွန်စွာတွဲဖက်ပါသည်။ dunkel နှင့် ရိုးရာ bock ပုံစံများ ၏ ပုံမှန် တိုတောင်းသော သို့မဟုတ် ကင်ထားသော malt မှတ်စုများကို ထိန်းသိမ်းရန် တင်းကျပ်သော ခုန်ပေါက်သည့် အချိန်ဇယားများကို ရွေးချယ်ပါ။

• Lager- အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှာ သန့်ရှင်းခါးသီးပြီး အရသာရှိသော အမွှေးအကြိုင်များဖြစ်သည်။
• Pale Ale / Imperial Pale Ale : စဲစေးဖြင့် ထောက်ထားသော ကျောရိုးခါး။
• IPA- ရနံ့ဟော့ပ်များကို လွှမ်းမိုးထားချိန်တွင် ဖွဲ့စည်းပုံဆိုင်ရာ ခါးသီးမှုအတွက် အသုံးပြုပါ။
• Bock- ရန်လိုသော citrus မပါဘဲ malt ရှေ့သို့ ဟင်းချက်နည်းများကို ဖြည့်စွက်ပါ။

Super Pride သည် ပြင်းပြင်းထန်ထန် ခါးသီးသော်လည်း ပြင်းထန်သော အပူပိုင်းဒေသ သို့မဟုတ် citrus အနံ့ကို လိုအပ်သော ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် စံပြဖြစ်သည်။ classic၊ malt-forward သို့မဟုတ် ရိုးရာစတိုင် ဘီယာများအတွက် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။ ၎င်းသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများကို မျှတပြီး သောက်သုံးနိုင်သော ရလဒ်များ ဖန်တီးရန် ကူညီပေးသည်။

စိမ်းလန်းစိုပြေသော ဟော့ပ်ပုံများနှင့် စပျစ်နွယ်ပင်များဖြင့် ဝိုင်းရံထားသော ရွှေရောင်၊ ပယင်းနှင့် ပတ္တမြား ဘီယာများ၏ သရုပ်ဖော်ပုံ။ အချက်အလက်ပို

Super Pride hops ဖြင့် Alpha-acid မောင်းနှင်ထားသော ဟင်းချက်နည်းများ စီစဉ်ခြင်း။

Super Pride hops ကိုအသုံးပြုသည့်အခါ 12.5-16.3% alpha-acid အကွာအဝေးတွင် သင့်ချက်ပြုတ်နည်းများကို စီစဉ်ပါ။ ချက်သည့်နေ့မတိုင်မီ ဟော့အိတ်ပေါ်ရှိ လက်ရှိဓာတ်ခွဲခန်း AA% ကို အမြဲစစ်ဆေးပါ။ ၎င်းသည် မည်သည့်သီးနှံနှစ်မျိုးကွဲအတွက်မဆို ပမာဏကို ချိန်ညှိပေးသည်။

သေးငယ်သောအလေးချိန်အတွက်၊ တိကျသောအကြေးခွံများကို အသုံးပြုပါ။ မြင့်မားသော အယ်ဖာအက်ဆစ်များသည် ပစ်မှတ် IBU များကို ထိမှန်ရန် ဟော့ပ်ဒြပ်ထုနည်းရန် လိုအပ်သည်။ ဤနည်းလမ်းသည် ရေနွေးအိုးထဲရှိ အသီးအရွက်များကို လျော့နည်းစေပြီး wort ရှင်းလင်းမှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါသည်။

သင်၏ခါးသီးသောတွက်ချက်မှုများတွင် ခုန်ပျံအသုံးပြုခြင်းကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။ ပိုတိုသောအပူများ၊ ဂျုံဆွဲငင်အားမြင့်သော၊ နှင့် ရေနွေးအိုးဂျီသြမေတြီကဲ့သို့သော အကြောင်းရင်းများသည် အသုံးချမှုအားလုံးကို သက်ရောက်မှုရှိသည်။ သမိုင်းဆိုင်ရာ ပျမ်းမျှများကို အားကိုးမည့်အစား၊ တိုင်းတာထားသော AA% ကို သင်၏ IBU အစီအစဉ်ဇယားစာရွက်တွင် ထည့်သွင်းပါ။

• ပေးသွင်းသူလက်မှတ်မှ AA% ကို တိုင်းတာပါ။ ခါးသီးသော တွက်ချက်မှုများကို လိုအပ်သလို အပ်ဒိတ်လုပ်ပါ။
• ဆွဲငင်အားမြင့်သော ဘီယာများအတွက်၊ မျှော်လင့်ထားသော ခုန်ပျံအသုံးပြုမှုကို လျှော့ချပြီး IBU ပစ်မှတ်များရောက်ရန် အလေးချိန် အနည်းငယ်တိုးပါ။
• အစုလိုက်အစီအစဥ်အလိုက် တစ်သမတ်တည်း IBU အစီအစဉ်ဆွဲရန်အတွက် Tinseth သို့မဟုတ် Rager ကဲ့သို့သော ဟော့ပ်အသုံးပြုမှုပုံစံများကို အသုံးပြုပါ။

ခါးသီးမှုဇာတ်ကောင်ကို စီရင်သည့်အခါ၊ co-humulone အဆင့်များကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။ Super Pride ၏ အလယ်အလတ်တွဲဖက် humulone သည် ပိုမိုနူးညံပြီး တိကျသောခါးသီးမှုကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။ ၎င်းသည် သင်၏အာရုံခံပန်းတိုင်များနှင့် ချိန်ညှိရန် သက်တမ်းရှည်သော ဘီယာများအတွက် အရေးကြီးပါသည်။

နောက်ကျမှ ပေါင်းထည့်ထားသော အဆီပမာဏ အနည်းငယ်ကြောင့် သင်းပျံ့သော အနံ့ကို ပေးစွမ်းသည်။ ပိုမိုပြင်းထန်သောရနံ့ကို လိုချင်ပါက၊ နောက်ကျမှ ခုန်ပျံသောအလေးချိန်ကို တိုးလာစေသည် သို့မဟုတ် ပန်းပွင့်၊ လိမ္မော်မျိုးကွဲများနှင့် ရောနှောပါ။ IBUing လွန်ကဲခြင်းကို ရှောင်ရှားရန် ခါးသီးသော တွက်ချက်မှုများကို ဆန့်ကျင်ပြီး အနံ့ကို ချိန်ညှိပါ။

• အိတ်ပေါ်တွင် AA% ကို အတည်ပြုပြီး သင်၏ ဟင်းချက်နည်းကိရိယာထဲသို့ ထည့်ပါ။
• ပွက်ပွက်ဆူလာချိန်နှင့် wort မြေဆွဲအားအတွက် ဟော့ပ်အသုံးချမှု ယူဆချက်များကို ချိန်ညှိပါ။
• ပစ်မှတ် IBU များရောက်ရှိရန် အလေးချိန်ကို တွက်ချက်ပြီးနောက် အာရုံခံပန်းတိုင်များအတွက် ချိန်ညှိပါ။
• အသုတ်တစ်ခုစီ၏ အမှန်တကယ် IBU များနှင့် အနာဂတ် IBU အစီအစဉ်အတွက် အရသာမှတ်စုများကို မှတ်တမ်းတင်ပါ။

ချက်သည့်နေ့တွင်၊ အတိအကျ ချိန်ဆပြီး မှတ်တမ်းများကို သိမ်းဆည်းပါ။ သေးငယ်သောအလေးချိန်ပြောင်းလဲမှုများသည် Super Pride ဖြင့် သိသာထင်ရှားသော IBU လွှဲခြင်းကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ တိကျသောမှတ်တမ်းထိန်းသိမ်းခြင်းသည် အနာဂတ် Super Pride alpha-acid ဟင်းချက်နည်းအစီအမံကို သန့်စင်စေပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရသော ခါးသီးသောတွက်ချက်မှုများကို သေချာစေသည်။

အစားထိုးများနှင့် Super Pride hops နှင့် နှိုင်းယှဉ်နိုင်သော ဟော့ပ်မျိုးကွဲများ

Brewers များသည် Super Pride အတွက် အစားထိုးအဖြစ် Pride of Ringwood ကို ရှာဖွေလေ့ရှိသည်။ ပြင်းထန်သော သြစတြေးလျ ခါးသီးသော အမြစ်များဖြင့် ဤမျိုးကွဲသည် ခါးသီးသော အခန်းကဏ္ဍကို ထိထိရောက်ရောက် ဖြည့်ဆည်းပေးသည်။ သို့သော် ၎င်းသည် ပိုမိုသိသာထင်ရှားပြီး ပိုမိုမြင့်မားသော အယ်လ်ဖာပရိုဖိုင်ကို တင်ပြသည်။

ဟော့ပ်များကို အစားထိုးသည့်အခါ ဤလမ်းညွှန်ချက်ကို ကိုးကားပါ။ Hops နှစ်မျိုးလုံး၏ အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်များကို နှိုင်းယှဉ်ပါ။ Pride of Ringwood ၏ အယ်ဖာအက်ဆစ် ပိုများပါက ၎င်း၏အလေးချိန်ကို လျှော့ချပါ။ ၎င်းသည် IBU သည် မူရင်းဟင်းချက်နည်းနှင့် တသမတ်တည်း ရှိနေကြောင်း သေချာစေသည်။

• ထုထည်ထက် ခါးသီးသော ထပ်လောင်းများကို ရာခိုင်နှုန်းဖြင့် ချိန်ညှိပါ။
• အနံ့လွန်ကဲမှုကို ရှောင်ရှားရန် Pride of Ringwood ၏ နောက်ကျသော ပေါင်းထည့်မှုများကို လျှော့ချပါ။
• ကြမ်းတမ်းသောမှတ်စုများကို ပျော့ပြောင်းစေရန် အနံ့မွှေးပျံ့သော ပမာဏအနည်းငယ်ကို ရောမွှေပါ။

အခြားရွေးချယ်စရာများတွင် သြစတြေးလျ ခါးသီးသောမျိုးကွဲများနှင့် UK ရိုးရာခါးသီးသော ဟင်းခတ်အပင်များ ပါဝင်သည်။ ဤရွေးချယ်မှုများသည် ဘီယာ၏ဟန်ချက်အား သိသိသာသာပြောင်းလဲခြင်းမရှိဘဲ Super Pride ၏ကျောရိုးကို ပုံတူပွားနိုင်သည်။

အရွယ်အစားမမြှင့်မီ အစီအစဥ်လေးများဖြင့် အစားထိုးစမ်းသပ်ပါ။ Pride of Ringwood အစားထိုးခြင်းအတွက် နောက်ထပ် ပြုပြင်ပြောင်းလဲမှုများ လိုအပ်ခြင်း ရှိ၊ မရှိ အရသာနှင့် သိပ်သည်းဆကို ဖတ်ရှုရန် ကူညီပေးပါမည်။

ရရှိနိုင်မှု၊ ပေးသွင်းသူများနှင့် Super Pride hops များကို ဝယ်ယူနိုင်သည်။

Super Pride hops များကို ကတ်တလောက်များစွာတွင် SUP ကုဒ်အောက်တွင် ဖော်ပြထားပါသည်။ လက်လီရောင်းချသူများနှင့် ခုန်ပျံဒေတာဘေ့စ်များသည် ပေးသွင်းသူဝယ်ယူမှုစာမျက်နှာများသို့ လင့်ခ်များပေးသည်။ ၎င်းသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများကို လက်ရှိစတော့ခ်အဆင့်များကို စစ်ဆေးခွင့်ပြုသည်။

USA ရှိ Great Fermentations၊ USA ရှိ Amazon၊ Australia ရှိ BeerCo နှင့် Australia ရှိ Grain နှင့် Grape ကဲ့သို့သော အဓိကဆိုင်ခွဲများသည် Super Pride စာရင်းဝင်ပါသည်။ ရောင်းချသူနှင့် ခုန်ကူးရိတ်သိမ်းသည့်နှစ်အလိုက် ရရှိနိုင်မှု ကွဲပြားနိုင်သည်။

• Super Pride hops မဝယ်မီ alpha-acid ရာခိုင်နှုန်းနှင့် ဆီဒေတာအတွက် ဓာတ်ခွဲခန်းစာရွက်များကို စစ်ဆေးပါ။
• အသီးအနှံများကြားတွင် အနံ့နှင့် AA% အပြောင်းအလဲများကို ခန့်မှန်းနိုင်ရန် ခုန်ပေါက်ရိတ်သိမ်းသည့်နှစ်ကို အတည်ပြုပါ။
• အကယ်၍ သင်သည် ပမာဏများစွာလိုအပ်ပါက စူပါမာန ပေးသွင်းသူများအား ပက်လက် သို့မဟုတ် အစုလိုက်ရွေးချယ်မှုများအကြောင်း မေးမြန်းပါ။

ဈေးနှုန်းနှင့် တိုင်းတာသည့် AA% သည် သီးနှံတစ်ခုစီတွင် ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ အသေးစား homebrewers များသည် တစ်အောင်စကို ဝယ်နိုင်သည်။ ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေး ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ပေးသွင်းသူများထံမှ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာချက်လက်မှတ်များကို တောင်းဆိုသင့်သည်။

အမည်ပေးထားသော ပေးသွင်းသူအများစုသည် ၎င်းတို့၏နိုင်ငံအတွင်း တစ်နိုင်ငံလုံးအတိုင်းအတာဖြင့် တင်ပို့သည်။ နိုင်ငံတကာ အမှာစာများသည် ရောင်းချသူ ပို့ကုန်မူဝါဒများနှင့် ပြည်တွင်းသွင်းကုန် စည်းမျဉ်းများပေါ်တွင် မူတည်ပါသည်။ ကုန်စည်ပို့ဆောင်သည့်အချိန်သည် လတ်ဆတ်မှုကို ထိခိုက်စေနိုင်သောကြောင့် သင်၏ဝယ်ယူမှုရွေးချယ်မှုတွင် ဖြတ်သန်းချိန်ကို ထည့်သွင်းပါ။

လက်ရှိတွင် အဓိက lupulin ထုတ်လုပ်သူများသည် Lupulin အမှုန့်ပုံစံဖြင့် Super Pride ကို ကမ်းလှမ်းခြင်းမရှိပါ။ Yakima Chief Cryo၊ LupuLN2၊ Haas Lupomax နှင့် Hopsteiner ကဲ့သို့သော ကုန်အမှတ်တံဆိပ်များသည် အမှုန့်ပြုလုပ်ထားသော Super Pride ထုတ်ကုန်ကို စာရင်းမသွင်းပါ။

US အခြေစိုက် ဖောက်သည်များအတွက်၊ အပြိုင်အဆိုင်စျေးနှုန်းနှင့် ပို့ဆောင်မှုများကို ရှာဖွေရန် ဟော့ပ်လက်လီရောင်းချသူများ USA ကို နှိုင်းယှဉ်ပါ။ ထုတ်ကုန်သည် ဟင်းချက်နည်းလိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေရန် ပေးသွင်းသူ ဓာတ်ခွဲခန်းစာရွက်များနှင့် စာရင်းသွင်းထားသော ခုန်ကူးရိတ်သိမ်းသည့်နှစ်ကို အသုံးပြုပါ။

ဝယ်ယူမှုများကို စီစဉ်သည့်အခါ စတော့အဆင့်များကို အတည်ပြုပြီး ဖုန်လုံပိတ်ထုပ်ပိုးမှုနှင့် အအေးကွင်းဆက်ကိုင်တွယ်ခြင်းအကြောင်း Super Pride ပေးသွင်းသူများကို မေးမြန်းပါ။ ၎င်းသည် အနံ့ခံဒြပ်ပေါင်းများကို တည်ငြိမ်စေပြီး သိုလှောင်မှုနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်စဉ်အတွင်း ဓာတ်တိုးမှုအန္တရာယ်ကို လျှော့ချပေးသည်။

လတ်ဆတ်သော Super Pride hop cones များဖြင့် ပြည့်နေသော သစ်သားသေတ္တာတစ်ခု၊ ပူနွေးသော သဘာဝအလင်းရောင်တွင် ဟင်းခတ်အစေ့အဆန်များ၊ အချက်အလက်ပို

စူပါမာနအတွက် ပုံစံများလုပ်ဆောင်ခြင်းနှင့် lupulin အမှုန့်မရှိခြင်း။

Super Pride pellet hops နှင့် cone ပုံစံများသည် US နှင့် နိုင်ငံတကာ ပေးသွင်းသူများထံမှ စံရွေးချယ်စရာများဖြစ်သည်။ Cone နှင့် Pellet အကြားရွေးချယ်သော Brewer များသည် ဝယ်ယူသည့်ပုံစံကို အတည်ပြုသင့်သည်။ အလုံးများသည် တသမတ်တည်း သောက်သုံးခြင်းနှင့် သိုလှောင်မှု အဆင်ပြေစေပါသည်။ အခြောက်လှန်းခြင်းနှင့် အသေးစားအသုတ်ကိုင်တွယ်ခြင်းအတွက် ပိုသစ်လွင်သော အမြင်အာရုံကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။

lupulin အမှုန့်ရရှိနိုင်မှုနှင့် cryo hops Super Pride မျိုးကွဲများသည် အဓိကပရိုဆက်ဆာများမှ မရှိပါ။ Yakima Chief Hops (Cryo/LupuLN2)၊ Barth-Haas (Lupomax) နှင့် Hopsteiner တို့သည် Super Pride မှထုတ်လုပ်ထားသည့် lupulin သို့မဟုတ် cryo ထုတ်ကုန်ကို မထုတ်ပြန်ခဲ့ပါ။ ၎င်းသည် ဤမျိုးကွဲအတွက် စုစည်းထားသော lupulin အားသာချက်များကို ဝင်ရောက်ခွင့်ကို ကန့်သတ်ထားသည်။

lupulin အမှုန့် သို့မဟုတ် cryo hops Super Pride မပါဘဲ၊ ချက်လုပ်သူများသည် အလားတူအနံ့နှင့် အစေးအကျိုးသက်ရောက်မှုသို့ရောက်ရန် နည်းပညာကို ချိန်ညှိရပါမည်။ ပိုကြီးသော နောက်ကျသော ပေါင်းထည့်မှုများ၊ ပိုလေးသော အခြောက်လှန်းခြင်း သို့မဟုတ် ဆီနှင့် အစေးပါဝင်မှုများကို မြှင့်တင်ရန် အဆင့်ပေါင်းများစွာ အခြောက်လှန်းခြင်းများကို အသုံးပြုပါ။ အလုံးများနှင့် အလုံးများကြား အသုံးချမှု ကွဲပြားမှုကို ခြေရာခံပြီး မတည်ငြိမ်သော ဆီများကို နှစ်သက်စေရန် အချိန်ကို ညှိပါ။

မှာယူမှုမှတ်စုများသည် ရိုးရှင်းပါသည်။ သင်သည် Super Pride pellet hops သို့မဟုတ် cones တစ်ခုလုံးကို လက်ခံရရှိခြင်းရှိမရှိ စစ်ဆေးပါ။ ရဲရင့်သောရနံ့ကို ပစ်မှတ်ထားသည့်အခါ ချက်ပြုတ်နည်းများ နှင့် နောက်ကျမှထည့်သွင်းမှုများတွင် အနည်းငယ်ကွဲပြားသောအသုံးပြုမှုနှုန်းများအတွက် တွက်ချက်ပါ။ သင့်လုပ်ငန်းစဉ်အောက်တွင် ထုတ်ယူခြင်းနှင့် အနံ့ထွက်ခြင်းကို စမ်းသပ်ရန် နမူနာများကို လက်တွင်ထားပါ။

• အသုံးများသောပုံစံများ- အလုံးနှင့် အလုံးများ
• Lupulin အမှုန့်ရရှိနိုင်မှု- Super Pride အတွက် မကမ်းလှမ်းပါ။
• ဖြေရှင်းနည်းများ- စုစည်းထားသော lupulin ကို အတုယူရန် နောက်ကျခြင်း သို့မဟုတ် ခြောက်ကပ်ခြင်း ထပ်တိုးခြင်း

သိုလှောင်မှု၊ ကိုင်တွယ်မှု၊ ခုန်ပျံမှုအရည်အသွေးအတွက် အကောင်းဆုံးအလေ့အကျင့်များ

Super Pride hops ၏ မှန်ကန်သော သိုလှောင်မှုသည် လေလုံသော အောက်ဆီဂျင် အတားအဆီး ထုပ်ပိုးမှုဖြင့် စတင်ပါသည်။ ဓာတ်တိုးမှုကို နှေးကွေးစေရန် ဖုန်စုပ်ခွက်များ သို့မဟုတ် အလုံးများကို သတ္တုပြားအိတ်များတွင် အသုံးပြုပါ။ ရေခဲသေတ္တာ သို့မဟုတ် အေးခဲခြင်းသည် အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်များနှင့် နူးညံ့သောဆီများကို ကာကွယ်ပေးသည်။

အသုံးမပြုမီ၊ သင်၏ပေးသွင်းသူထံမှ ရိတ်သိမ်းသည့်နှစ်နှင့် ဓာတ်ခွဲခန်းခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုကို စစ်ဆေးပါ။ Alpha-acid ရာခိုင်နှုန်းနှင့် ဆီပမာဏသည် ရာသီအလိုက် ကွဲပြားသည်။ ဤပုံစံကွဲလွဲမှုသည် ခါးသီးမှုနှင့် အနံ့ကို သက်ရောက်မှုရှိပြီး နံပါတ်များသည် ယခင်အသုတ်များနှင့် ကွဲပြားသည့်အခါ ချက်ပြုတ်နည်းကို ချိန်ညှိရန် လိုအပ်ပါသည်။

ဟင်းရည်သောက်သည့်နေ့တွင်၊ နောက်ကျမှထပ်လောင်းထည့်ခြင်းအတွက် ဂရုတစိုက် hop ကိုင်တွယ်ခြင်းသည် အရေးကြီးပါသည်။ Super Pride ကဲ့သို့ မြင့်မားသော အယ်လ်ဖာဟော့ပ်များကို အတိအကျ ချိန်ပါ။ အခန်းတွင်း အပူချိန်တွင် အချိန်ကို လျှော့ချပြီး လတ်ဆတ်မှုနှင့် မတည်ငြိမ်သော ဆီများကို ထိန်းသိမ်းထားရန် မလိုအပ်သော ကြိတ်ခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။

အသေးစား ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ဝယ်ယူပြီးနောက် ခုန်ပေါက်များကို အေးခဲစေပြီး အရည်အသွေးအမြင့်ဆုံးအတွက် အကြံပြုထားသော ပြတင်းပေါက်များအတွင်း ၎င်းတို့ကို အသုံးပြုသင့်သည်။ hops အေးသွားသောအခါ၊ ၎င်းတို့ကို ရေခဲသေတ္တာမှ ချက်သည့်နေရာသို့ ရွှေ့ပြီး လေပူနှင့် ထိတွေ့မှုကို ကန့်သတ်ရန် မဖွင့်မီလေးပင်။

အရောင်းအ၀ယ်အသုံးပြုသူများသည် စာရေးတံများတစ်လျှောက် လိုက်လျောညီထွေရှိစေရန် တင်းကျပ်သောအအေးကွင်းဆက်စနစ်တစ်ခု လိုအပ်ပါသည်။ အစုလိုက် တင်ပို့မှုနှင့် ဂိုဒေါင်သိုလှောင်မှုကို အအေးခံရန်၊ စောင့်ကြည့်စစ်ဆေးပြီး ရိတ်သိမ်းသည့်ရက်စွဲဖြင့် လှည့်သင့်သည်။ ကောင်းမွန်သော စာရင်းအင်းအလေ့အကျင့်သည် အစုလိုက်မှ အစုလိုက်ကွဲလွဲမှုကို လျှော့ချပေးသည်။

• သတ္တုပြား၊ လေဟာနယ်အလုံပိတ် သို့မဟုတ် နိုက်ထရိုဂျင်ပါသောအိတ်များတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
• ပျားရည်များကို အအေးခန်း သို့မဟုတ် အေးခဲထားပါ။ အလင်းမှကာကွယ်ပါ။
• AA% နှင့် ဆီဖွဲ့စည်းမှုအတွက် ပေးသွင်းသူ ဓာတ်ခွဲခန်းစာရွက်များကို ကိုးကားပါ။
• အနံ့အသက်ကို ထိန်းသိမ်းထားရန် နောက်ကျမှထည့်ထားသော ဟော့ပ်များကို အမြန်ကိုင်တွယ်ပါ။
• ရေရှည်သိုလှောင်မှုအတွက်၊ ခုန်ပေါက်များကို အေးခဲစေပြီး ဝင်းဒိုးများကို အသုံးပြုရန် စီစဉ်ပါ။

ဤအဆင့်များကို လိုက်နာခြင်းဖြင့် ဟော့ပ်လတ်ဆတ်မှုကို ကာကွယ်ပေးပြီး ကြိုတင်မှန်းဆနိုင်သော ဟင်းချက်ခြင်းရလဒ်များကို သေချာစေသည်။ သိုလှောင်မှုမှ ရေနွေးအိုးဆီသို့ တသမတ်တည်း ခုန်ပျံသွားခြင်းသည် Super Pride မှ ဘီယာသို့ ယူဆောင်လာသည့် ဇာတ်ကောင်ကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။

စီးပွားဖြစ်အသုံးပြုခြင်းနှင့် ဘီယာချက်ခြင်းတွင် Super Pride ကို သမိုင်းဝင်မွေးစားခြင်း။

2002 ခုနှစ်နောက်ပိုင်းတွင် သြစတြေးလျ ဘီယာချက်စက်ရုံများတွင် Super Pride ၏ ဝယ်လိုအား မြင့်တက်လာခဲ့သည်။ ယင်းမှာ အကြီးစားထုတ်လုပ်မှုအတွက် တသမတ်တည်း ခါးသီးသော ခုန်ကူးမှု လိုအပ်ခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။ Carlton & United Breweries နှင့် Lion Nathan တို့သည် ၎င်းကို လက်ခံကျင့်သုံးသည့် ပထမဆုံးသောသူများထဲတွင် ပါဝင်ခဲ့သည်။ ၎င်းတို့သည် ၎င်း၏တည်ငြိမ်သော အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်အဆင့်များနှင့် ယုံကြည်စိတ်ချရသောစွမ်းဆောင်ရည်ကို တန်ဖိုးထားကြသည်။

2000 ခုနှစ်များတွင် Super Pride သည် သြစတြေးလျ ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းဆိုင်များကြားတွင် အဓိကဖြစ်လာခဲ့သည်။ ၎င်းကို ပင်မရေစီးကြောင်း လာဂါများနှင့် တင်ပို့သည့် အရောင်ဖျော့လေဂါများအတွက် ရွေးချယ်ထားသည်။ ၎င်း၏စက်မှုဆိုင်ရာခါးသီးသောဟော့ပ်အဖြစ်၎င်း၏အခန်းကဏ္ဍသည်၎င်းကိုကုန်ကျစရိတ်သက်သာသောရွေးချယ်မှုဖြစ်စေခဲ့သည်။ အနံ့ပြင်းပြင်း မထည့်ဘဲ တသမတ်တည်း ခါးသီးမှုကို ပေးစွမ်းသည်။

အကြီးစား ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ၎င်း၏ အစုလိုက် အစုလိုက် တူညီမှုအတွက် Super Pride ကို နှစ်သက်ကြသည်။ ၎င်းသည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထုတ်လုပ်သောနေရပ်ဝေဒနာများ, Imperial Pale Ales နှင့် IPAS ကိုထိန်းထားရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဤပုံစံများသည် ရဲရင့်သော citrus သို့မဟုတ် ပန်းပွင့်မှတ်စုများထက် တိုင်းတာသော ခါးသီးမှုကို လိုအပ်သည်။

• အချိန်စာရင်း- ၂၀၀၂ ခုနှစ်ခန့်မှ စတင်၍ ပင်မမွေးစားမှု။
• စက်မှုလုပ်ငန်းကဏ္ဍ- စီးပွားဖြစ်ထုတ်လုပ်မှုအတွက် ယုံကြည်စိတ်ချရသော အယ်ဖာခါးသီးမြင့်မားခြင်း။
• ပုံစံ အံဝင်ခွင်ကျ- ပျော့ပျောင်းသော ခါးသီးမှု လိုအပ်သော ပျော့ပျောင်းသော အရောင်ဖျော့ဖျော့နှင့် IPA အပလီကေးရှင်းများ။

ပို့ကုန်လုပ်ငန်းရှင်များနှင့် နိုင်ငံတကာ လက်လီရောင်းချသူများသည် အမေရိကန်နှင့် ဥရောပရှိ စျေးကွက်များသို့ Super Pride ကို စတင်ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်။ ဤပိုမိုကျယ်ပြန့်စွာရရှိနိုင်မှုသည် သြစတြေးလျဘီယာချက်လုပ်နည်းများကို ပိုမိုရရှိနိုင်စေသည်။ ၎င်းသည် သြစတြေးလျပြင်ပရှိ ကန်ထရိုက်နှင့် ဒေသတွင်း ဘီယာချက်စက်ရုံများအတွက်လည်း ၎င်းကို ၀ယ်ယူရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။

ခါးသီးသောစက်မှုလုပ်ငန်းတစ်ခုအနေဖြင့် Super Pride သည် ထိရောက်သော ဟင်းချက်နည်းများကို အတိုင်းအတာနှင့် ကုန်ကျစရိတ်ထိန်းချုပ်မှုကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ခါးသီးမှုတိကျမှုသည် အရေးကြီးသော ဖော်မြူလာများအတွက် ၎င်းကို ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် မကြာခဏ ရွေးချယ်လေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည် တည်ငြိမ်သော အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်ပါဝင်မှုကို သေချာစေသည်။

စိမ်းလန်းစိုပြေသော Super Pride ဟော့ပ်စက်ရုံ၊ အရှေ့ဘက်တွင် ရွှေပုံးများပါသည့် ခေတ်မီ ဘီယာချက်စက်ရုံ၊ အလယ်တွင် သံမဏိကန်များပါသည့် ခေတ်မီ ဘီယာချက်စက်ရုံ၊ နွေးထွေးသော အလင်းရောင်အောက်တွင် မြို့ကောင်းကင်ယံ နောက်ခံတွင်။ အချက်အလက်ပို

ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု နှိုင်းယှဉ်ချက်- Super Pride သည် Ringwood ၏ Pride နှင့် ခုန်တက်သွားသည်။

Super Pride သည် Pride of Ringwood ၏ တိုက်ရိုက်ဆင်းသက်လာသူဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ခါးနှင့် အယ်ဖာအက်ဆစ်အဆင့်များတွင် မျှဝေထားသော လက္ခဏာများကို ရှင်းပြသည်။ ဩစတေးလျဟော့ပ် နှိုင်းယှဉ်ချက်သည် ၎င်းတို့၏ မျိုးရိုးစဉ်ဆက်ကို ထင်ရှားစေပြီး ချက်နည်းပြုတ်နည်းများတွင် အဘယ်ကြောင့် ချက်နည်းချက်နည်းများဖြင့် တွဲစပ်လေ့ရှိသည်။

Pride of Ringwood သည် ပိုမိုခိုင်ခံ့သော၊ ပိုမိုခိုင်မာသောခါးသီးမှုနှင့် ရဲရင့်သောအစေးထွက်သည့်ဇာတ်ကောင်ကို ပိုင်ဆိုင်ထားသည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေနှင့်၊ Super Pride သည် နူးညံ့သောခါးသီးမှုနှင့် သိမ်မွေ့သောရနံ့တို့ဖြင့် ကိုက်ခြင်းကို ပေးပါသည်။ ဘီယာသောက်သူများသည် ပို၍တင်းကျပ်သောအရသာကို ရှာသောအခါ စံပြဖြစ်သည်။

နှစ်မျိုးလုံးသည် အယ်ဖာခါးသီးသော ဟော့ပ်များဖြစ်သည်။ ပမာဏထက် လက်ရှိ AA% ကိုအခြေခံ၍ ဟင်းချက်ချက်ထည့်မှုများကို ချိန်ညှိရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဤနည်းလမ်းသည် အသုတ်များတစ်လျှောက် ခါးသီးမှုကို သေချာစေသည်။

• ဟော့ပရိုဖိုင်- Ringwood ၏မာန — ခိုင်ခံ့သော၊ အစေးရှိ၊ စပ်သည်။
• ဟော့ပရိုဖိုင်- Super Pride — စဲစေး၊ လိမ္မော်ရောင်၊ နူးညံ့သောအမွှေးအကြိုင်။
• အသုံးပြုမှု အကြံပြုချက်- သိမြင်မှုပြင်းထန်မှုနှင့် ကိုက်ညီစေရန် Pride of Ringwood ကို အစားထိုးပါက Super Pride အလေးချိန်ကို အနည်းငယ်လျှော့ချပါ။

ခါးသီးမှုအတွက် hops များကို နှိုင်းယှဉ်ရာတွင်၊ ပစ်မှတ် IBU များနှင့် ကိုက်ညီအောင် စတင်ပါ။ ထို့နောက် အနံ့အတွက် နောက်ကျသော ပေါင်းထည့်မှုများကို ချိန်ညှိပါ။ Super Pride သည် Pride of Ringwood ထက် အနံ့ပိုပြင်းသည်။ ၎င်းသည် hop-forward ဘီယာများတွင် ထပ်လောင်းရနံ့ဟော့ပ်များ လိုအပ်နိုင်သည်။

အစားထိုးသည့်အခါ Pride of Ringwood သည် Super Pride အတွက် အနီးစပ်ဆုံး လဲလှယ်မှုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ ခိုင်မာသော စရိုက်နှင့် မြင့်မားသော ခါးသီးမှုကို သတိပြုပါ။ ဖော်မြူလာများကို သင့်လျော်သလို ချိန်ညှိပါ။

Super Pride hops ကို အသုံးပြု၍ လက်တွေ့ကျသော ဟင်းချက်နည်းနမူနာများနှင့် နေ့စဥ်ချက်နည်းများ

ချက်ပြုတ်နည်းများ စီစဉ်သည့်အခါ၊ ပေးသွင်းသူအညွှန်းမှ AA% ကို အသုံးပြုပါ။ AA% အပိုင်းများသည် ပုံမှန်အားဖြင့် 12.5–16.3% သို့မဟုတ် 13.5–15% ဖြစ်သည်။ ဤအချက်အလက်သည် IBUs များကို တွက်ချက်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်ပြီး လိုချင်သောခါးသီးမှုကို ရရှိစေရန် တိကျသော ခုန်ပေါင်းထည့်မှုများကို ကူညီပေးပါသည်။

သန့်ရှင်းသော lager တစ်ခုအတွက်၊ Super Pride ကို အဓိက ခါးသီးသောဟော့ပ်အဖြစ် အသုံးပြုပါ။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အစေးနှင့် citrus မှတ်စုများကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် နှောင်းပိုင်းပြုတ်ထားသော ဟင်းခတ်အနှစ်များကို ထည့်ပါ။ ဤနည်းလမ်းသည် malt ဇာတ်ကောင်ကို တောက်ပစေပြီး ပြီးမြောက်မှုကို ပြတ်သားစေသည်။

အင်ပါယာအရောင်ဖျော့ဖျော့ဖျော့ သို့မဟုတ် IPA များတွင်၊ ခိုင်မာသောကျောရိုးတစ်ခုအတွက် အစောပိုင်းတွင် Super Pride ကိုသုံးပါ။ အနံ့ရှုပ်ထွေးမှုကို တည်ဆောက်ရန်အတွက် Citra၊ Galaxy သို့မဟုတ် Mosaic ဖြင့် နောက်ကျသောအလွှာကို ထပ်လောင်းပါ။ ဟော့ဟော့ရှေ့သို့ ဘီယာများအတွက်၊ စောစောထည့်မည့်အစား နောက်ကျမှပြုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ရေတွင်းပမာဏကို မြှင့်တင်ပါ။

• နှောင်းပိုင်း ခုန်ပေါက်များနှင့်အတူ ခါးသီးသော ကျောရိုး သို့မဟုတ် ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ အယ်လီကျောရိုးအတွက် Super Pride ကိုသုံးပါ။
• သက်တမ်းရှည် ဘီယာများအတွက်၊ အလယ်အလတ်တန်းစား co-humulone ကို ထည့်တွက်ပါ။ ကြမ်းတမ်းသော ခံယူချက်ကို ရှောင်ရှားရန် ခိုင်ခံ့သော malt ဘေလ်နှင့် ခါးသီးမှုကို မျှတအောင် ချိန်ညှိပါ။
• Super Pride အတွက် cryo သို့မဟုတ် lupulin အမှုန့် မရှိပါ။ အနံ့အတွက် cryo ကို အစားထိုးပါက အစေးနှင့် ဆီပြင်းအား ကိုက်ညီစေရန် အလေးချိန်ကို လျှော့ချပါ။

အသုတ်တစ်ခုအား အတိုင်းအတာမသတ်မှတ်မီ၊ အိတ် သို့မဟုတ် ဓာတ်ခွဲခန်းစာရွက်ပေါ်ရှိ လက်ရှိ AA% ကို စစ်ဆေးပြီး ဆီဒေတာကို ကြည့်ပါ။ သီးနှံကွဲလွဲမှုသည် တူညီသော IBU အတွက် လိုအပ်သော အလေးချိန်အပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ဟော့ပ်ပမာဏကို အပြီးသတ်လိုက်သောအခါတွင် သမိုင်းဆိုင်ရာ ပျမ်းမျှနှုန်းများပေါ်တွင်သာ အားကိုးမနေပါနှင့်။

အနံ့ကို အလေးပေးရန်အတွက်၊ နောက်ကျမှပြုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ရေပူစမ်းများ ထပ်တိုးခြင်း သို့မဟုတ် ပိုကြီးသော Super Pride dry hop load ကို အသုံးပြုပါ။ ဆီပါဝင်မှု အလယ်အလတ်ရှိနိုင်သောကြောင့် နောက်ကျမှ ပိုလေးသော ဖြည့်စွက်စာများသည် အစောပိုင်းခါးသီးခြင်းထက် ဆီးသီးနှင့် အစေးနုတ်များကို ပိုမိုထိရောက်စွာ ထုတ်ပေးပါသည်။

• ဓာတ်ခွဲခန်း AA% မှ ခါးသီးမှုများကို တွက်ချက်ပြီး လိုချင်သော IBU များအတွက် အစောပိုင်း ထပ်လောင်းထည့်မှုများကို သတ်မှတ်ပါ။
• အရသာမြှင့်ရန်အတွက် နောက်ကျသော ရေပူစမ်း သို့မဟုတ် ဟင်းခတ်အနှစ်ကို ၅-၁၀ မိနစ်ခန့် ထည့်ပါ။
• အသီးအရွက်များ အလွန်အကျွံမရှိသော အနံ့ကိုဖမ်းယူနိုင်ရန် စော်ဖောက်ခြင်းတွင် ၄၈-၇၂ နာရီကြာ ပစ်မှတ်ထားသော Super Pride ခြောက်သွေ့သောဟော့ပ်အချိန်ဇယားကို အသုံးပြုပါ။

ချက်သည့်နေ့တွင်၊ hops များကို ဂရုတစိုက် ချိန်ဆပြီး ပေါင်းထည့်မှုတစ်ခုစီကို ခြေရာခံပါ။ သေးငယ်သော အမှားအယွင်းများသည် မြင့်မားသော အယ်လ်ဖာအမျိုးအစားများဖြင့် ပို၍အရေးပါသည်။ လူသိများသော ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုကို ပြုပြင်ပြောင်းလဲသည့်အခါ၊ ခါးသီးမှုနှင့် အနံ့ကို မျှတစေရန်အတွက် လက်ရှိ AA% ကို အသုံးပြု၍ ခုန်ပျံအလေးချိန်တစ်ခုစီကို ပြန်လည်တွက်ချက်ပါ။

ဤလက်တွေ့ကျသောအဆင့်များသည် Super Pride ချက်ပြုတ်နည်းများကို အတွဲလိုက်များတစ်လျှောက် ယုံကြည်စိတ်ချရစေသည်။ သန့်ရှင်းသောလေဂါ၊ ရဲရင့်သော IPA သို့မဟုတ် မျှတသောအရောင်ဖျော့ဖျော့ကို ရည်မှန်းသည်ဖြစ်စေ ခါးသီးမှုနှင့် အနံ့ကို စီမံခန့်ခွဲရန် Super Pride ၏နေ့စဉ်အကြံပြုချက်များကို လိုက်နာပါ။

နိဂုံး

Super Pride အနှစ်ချုပ်- Super Pride သည် Pride of Ringwood မှ ပေါက်ဖွားလာသော ယုံကြည်စိတ်ချရသော သြစတြေးလျနိုင်ငံမှ ခါးသီးသော ဟော့ပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် အယ်ဖာအက်ဆစ်အကွာအဝေး 12.5-16.3% ပါဝင်ပြီး ခါးနာအတွက် စံပြဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ပျော့ပျောင်းသော အစေးထွက်နှင့် သစ်သီးဝလံများကိုပါ ထည့်သွင်းပေးထားပြီး ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် IBUs များကို အနံ့မပြင်းဘဲ တိကျစွာ ပစ်မှတ်ထားနိုင်စေပါသည်။

Super Pride hops ကိုရွေးချယ်သောအခါ၊ ဓာတ်ခွဲခန်း သို့မဟုတ် ပေးသွင်းသူလက်မှတ်များမှ လက်ရှိ AA% ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် အရေးကြီးပါသည်။ ၎င်းကို lagers၊ pale ales၊ IPAs နှင့် imperial pale များတွင် အကောင်းဆုံးအသုံးပြုသည်။ ဤတွင်၊ ၎င်း၏ပြင်းထန်သောခါးသီးမှုနှင့် သိမ်မွေ့သောရနံ့များသည် အကျိုးရှိသည်။ ၎င်းသည် မြင့်မားသော alpha hop ဖြစ်သည်၊ သို့သော် ၎င်းကို သတိထား၍နောက်ကျသော ပေါင်းထည့်မှုများနှင့်အတူ dual-purpose hop အဖြစ်လည်းသုံးနိုင်သည်။

Super Pride ကို အမေရိကန်နှင့် သြစတြေးလျရှိ ထိပ်တန်း ပေးသွင်းသူများထံမှ ကွန်လုံးလုံးနှင့် ဘူးပုံစံများဖြင့် ရနိုင်ပါသည်။ အဓိက lupulin အမှုန့်ထုတ်လုပ်သူများသည် cryoprocessed Super Pride ကိုမပေးပါ။ ထို့ကြောင့် သမားရိုးကျ အလုံးလိုက် ထောက်ပံ့မှုကို မျှော်လင့်ပါသည်။ Hop အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းရန် သိုလှောင်မှု အကောင်းဆုံး အလေ့အကျင့်များကို လိုက်နာပါ။ ရိတ်သိမ်းသည့်နှစ်ကို အတည်ပြုပြီး ခုန်ပျံစွမ်းဆောင်ရည်ကို မြှင့်တင်ရန် အအေးခံကာ အလုံပိတ်သိမ်းဆည်းပါ။

ဩစတေးလျမှ ခါးသီးသောဟော့ပ်ကောက်ချက်- ချွေတာသော၊ တသမတ်တည်း ခါးသက်သောရနံ့ဖြင့် အရသာရှိသော ဘီယာချက်သူများအတွက် Super Pride သည် ပညာရှိရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ ကြိုတင်မှန်းဆနိုင်သော အယ်လ်ဖာ-အက်ဆစ် ပံ့ပိုးမှုနှင့် ကန့်သတ်ထားသော အရသာပရိုဖိုင်သည် ဟင်းချက်နည်းဖြင့် ချက်ထားသော ဘီယာချက်ခြင်းအတွက် ပြီးပြည့်စုံစေသည်။ ဤတွင်၊ ထိန်းချုပ်မှုနှင့် ညီညွတ်မှုသည် အရေးကြီးဆုံးဖြစ်သည်။

နောက်ထပ်စာဖတ်ခြင်း။

ဤပို့စ်ကို သင်နှစ်သက်ပါက၊ ဤအကြံပြုချက်များကို သင်လည်း နှစ်သက်နိုင်ပါသည်-

• ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် ခုန်ပေါက်များ- Aquila
• ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် ခုန်ပေါက်များ- Smaragd
• ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Canadian Redvine