ପ୍ରତିଛବି: ଏକ ଗ୍ରାମୀଣ ଜର୍ମାନ ବ୍ରୁଅରିରେ ହେଫୱେଇଜେନକୁ କିଣ୍ବନ କରିବା

ଏକ ଉଷ୍ମ ଆଲୋକିତ, ଗ୍ରାମୀଣ ଜର୍ମାନ ହୋମବ୍ରୁଇଂ ସ୍ଥାନରେ, ଏକ କାଚ କାର୍ବୟ ଏକ ପାରମ୍ପରିକ କିଣ୍ମନ ଦୃଶ୍ୟର କେନ୍ଦ୍ରବିନ୍ଦୁ ଭାବରେ ଛିଡ଼ା ହୋଇଛି। ଘନ, ସ୍ୱଚ୍ଛ କାଚରେ ତିଆରି କାର୍ବୟ, ଏକ ସୁନେଲି-କମଳା ତରଳ ପଦାର୍ଥରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ - କିଣ୍ମନ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ଅପରିଷ୍କାର ଜର୍ମାନ ହେଫୱେଇଜେନ-ଶୈଳୀର ବିୟର। ବିୟରଟି ଏକ ଧୂଆଁଦାର ଅସ୍ପଷ୍ଟତା ସହିତ ଝଲସୁଛି, ଯାହା ଗହମ ବିୟରର ସାଧାରଣ, ଏବଂ ଏକ ଘନ କ୍ରାଉସେନ ଦ୍ୱାରା ମୁକୁଟ ପିନ୍ଧାଯାଇଛି: ସକ୍ରିୟ ଇଷ୍ଟ କିଣ୍ମନ ଦ୍ୱାରା ଗଠିତ ଏକ ଫେଣାଯୁକ୍ତ, ଧଳା ଫେଣ ସ୍ତର। କ୍ରାଉସେନ ଅସମାନ ଶିଖର ଏବଂ ଉପତ୍ୟକା ସହିତ ଧୀରେ ଧୀରେ ବୁବୁଲ୍ କରେ, ଭିତରର ଗତିଶୀଳ ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ସୂଚିତ କରେ।

କାର୍ବୟର ସଂକୀର୍ଣ୍ଣ ବେକ ଉପରେ ଏକ ସ୍ୱଚ୍ଛ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ଏୟାରଲକ୍ ବସିଛି, ଏହାର ଯୋଡ଼ା ଚାମ୍ବରଗୁଡ଼ିକ ଆଂଶିକ ଭାବରେ ପାଣିରେ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ଏକ ଲାଲ ରବର ଗାସ୍କେଟ ସହିତ କଡ଼ା ଭାବରେ ବନ୍ଦ କରାଯାଇଛି। ଏୟାରଲକ୍ଟି ବାହାରିଯାଉଥିବା CO₂ ରୁ ସାମାନ୍ୟ କୁହୁଡ଼ିଯୁକ୍ତ, ବିୟରର ଚାଲୁଥିବା ପରିବର୍ତ୍ତନର ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ସଙ୍କେତ। କାର୍ବୟଟି ନିଜେ ସାମାନ୍ୟ ଧୂଆଁଯୁକ୍ତ, ଏକ ହାତ-ଅନ୍ ବ୍ରୁଇଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଆଙ୍ଗୁଠି ଛାପ ଏବଂ ଧାର ବହନ କରୁଛି।

ଫର୍ମେଣ୍ଟରର ବାମ ପାର୍ଶ୍ୱରେ, ଏକ କୁଣ୍ଡଳିତ ତମ୍ବା ନିମଜ୍ଜିତ ଚିଲର ଏକ ଗ୍ରାମୀଣ ଇଟା କାନ୍ଥ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଝୁଙ୍କି ରହିଛି। ଚିଲରର ପୃଷ୍ଠ ଏକ ନରମ ପାଟିନା ସହିତ ପୁରୁଣା, ଏହାର ଲୁପ୍ଗୁଡ଼ିକ ଉଷ୍ମ ପରିବେଶ ଆଲୋକକୁ ଧରିଥାଏ। ଏହାର ପଛରେ ଥିବା ଇଟାଗୁଡ଼ିକ ଅସମାନ ଏବଂ ଟେକ୍ସଚର୍ଡ, ଉଷ୍ମ ମାଟିଆ, ବେଜ୍ ଏବଂ ଟେରାକୋଟା ରଙ୍ଗରେ, ମୋର୍ଟାର ରେଖା ସହିତ ଯାହା ସ୍ଥାନର ବୟସ ଏବଂ ପ୍ରାମାଣିକତାକୁ କଥାବାର୍ତ୍ତା କରେ।

ପୃଷ୍ଠଭୂମିଟି ଘନ, ପୋଡ଼ା କାଠ ବିମ୍ ଏବଂ ପଟା ଦ୍ୱାରା ଫ୍ରେମ୍ କରାଯାଇଛି, ସେମାନଙ୍କର ଶସ୍ୟର ନମୁନା ଏବଂ ଅପୂର୍ଣ୍ଣତା ଗଭୀରତା ଏବଂ ଚରିତ୍ର ଯୋଗ କରୁଛି। ସମୟ ସହିତ ଖର୍ବ ଏବଂ ଅନ୍ଧକାର ହୋଇଥିବା ଏକ ଭୂଲମ୍ବ ବିମ୍, ପ୍ରତିଛବିର ବାମ ପାର୍ଶ୍ୱକୁ ଆଙ୍କର୍ କରିଛି। ଡାହାଣ ପାର୍ଶ୍ୱରେ, ଏକ ଖର୍ବ ଟେକ୍ସଚର୍ ସହିତ ଏକ କାଠ ସେଲ୍ଫିଂ ୟୁନିଟ୍ ଗୋଟିଏ ସେଲ୍ଫରେ ନଡ଼ା ବିଛଣା ଏବଂ ଅନ୍ୟ ଏକ ସେଲ୍ଫରେ ଏକ ବଡ଼, ଆଂଶିକ ଦୃଶ୍ୟମାନ କାଠ ବ୍ୟାରେଲ ଧରିଛି। ବ୍ୟାରେଲର ଧାତୁ ହୁପ୍‌ଗୁଡ଼ିକ ମଳିନ ହୋଇଯାଇଛି, ଏବଂ ଏହାର ପୃଷ୍ଠ ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି ବ୍ୟବହାର ହେତୁ ଦାଗଯୁକ୍ତ ହୋଇଛି।

କାର୍ବୟ ତଳେ ଥିବା ମହଲାଟି ପ୍ରଶସ୍ତ, ଗାଢ଼ ରଙ୍ଗର କାଠ ପଟାରେ ତିଆରି, ସାମାନ୍ୟ ବିକୃତ ଏବଂ ଘିମିରି ହୋଇଛି, ଯାହା ଦୃଶ୍ୟକୁ ଏକ ଜୀବନ୍ତ ପରମ୍ପରାର ଭାବନାରେ ଭିତ୍ତିଭୂମି ପ୍ରଦାନ କରୁଛି। ଆଲୋକ ନରମ ଏବଂ ସୁବର୍ଣ୍ଣ, କୋମଳ ଛାୟା ପକାଇ ସମଗ୍ର ରଚନାରେ ମାଟିର ସ୍ୱରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରୁଛି। ସାମଗ୍ରିକ ପରିବେଶ ହେଉଛି ଶାନ୍ତ କାରିଗରୀର ଏକତା, ଯେଉଁଠାରେ ସମୟ, ଧର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଐତିହ୍ୟ ମଦ୍ୟପାନ କଳାରେ ଏକତ୍ରିତ ହୁଏ।

ପ୍ରତିଛବିଟି ଏହା ସହିତ ଜଡିତ: Wyeast 3068 Weihenstephan Weizen ଖମୀର ସହିତ ବିର୍ମିଂ ବିୟର |