Повний посібник з вирощування авокадо вдома

Зріле авокадо-дерево зі стиглими зеленими авокадо, що звисають з гілок у тихому домашньому саду Натисніть або торкніться зображення для отримання додаткової інформації.

Чому варто вирощувати власні авокадо?

Вирощування авокадо вдома пропонує численні переваги, окрім очевидної радості від збору власних плодів. Дерева авокадо – вічнозелені дерева з гарним, блискучим листям, яке додає декоративної цінності будь-якому саду. Їх можна вирощувати на відкритому повітрі у відповідному кліматі або як рослини в горщиках у прохолодніших регіонах. Домашнє авокадо свіжіше, часто смачніше та не містить комерційних пестицидів. Крім того, є задоволення від вирощування рослини від насіння до плодоносного дерева – корисний досвід, який поєднує вас з природним циклом вирощування.

«Найкращий час для посадки дерева авокадо був 10 років тому. Другий найкращий час – сьогодні». – Садівнича мудрість, адаптована для терплячого садівника авокадо

Підготовка кісточки авокадо

Хоча придбання щепленого дерева в розпліднику дасть плоди швидше (3-4 роки проти 5-13 років для дерев, вирощених з насіння), вирощування насіння – це приємний та пізнавальний процес. Ось як підготувати кісточку авокадо до пророщування:

Метод зубочистки

• Витягніть кісточку – обережно видаліть кісточку зі стиглого авокадо, не розрізаючи та не пошкоджуючи його.
• Ретельно очистіть – промийте насіння під теплою водою, щоб видалити всю м’якоть плоду, яка може спричинити утворення цвілі.
• Визначте верхню та нижню частини – з нижньої (трохи пласкішої з круглою позначкою) пуститься коріння, а з верхньої (більш загостреної) – стебло.
• Вставте зубочистки – вставте 3-4 зубочистки навколо середини насінини, злегка нахиливши їх вниз.
• Суспендування у воді – помістіть насіння над склянкою з водою, зануривши дно приблизно на 2,5 см. Зубочистки повинні спиратися на край склянки.
• Поставте склянку в тепле місце – Поставте склянку в тепле місце з непрямими сонячними променями. Міняйте воду щотижня, щоб запобігти появі цвілі.

Руки вставляють зубочистки в чисту кісточку авокадо, щоб підготувати її до проростання над банкою з водою. Натисніть або торкніться зображення для отримання додаткової інформації.

Метод паперового рушника

Альтернативний підхід, який багато садівників вважають більш надійним:

Очистіть насіння, як описано вище.

Загорніть насіння у вологий (не просочений) паперовий рушник або тканину.

Помістіть у відкритий поліетиленовий пакет і зберігайте в теплому, темному місці.

Перевіряйте кожні 4-5 днів, щоб паперовий рушник залишався вологим.

Через 2-6 тижнів насіння має тріснути та почати проростати коріння.

Терпіння – це головне! Насіння авокадо зазвичай проростає через 2–6 тижнів, залежно від температури та умов. Не здавайтеся, якщо не побачите негайних результатів.

Крупний план насіння авокадо, загорнутого у вологі паперові рушники для проростання Натисніть або торкніться зображення для отримання додаткової інформації.

Посадка пророщеного насіння авокадо

Щойно кісточка авокадо проросте та розвине коріння довжиною приблизно 5-7,5 см, її потрібно пересадити в ґрунт. Цей важливий крок закладає основу для здоров'я та росту вашого майбутнього дерева.

Вимоги до ґрунту

Авокадо добре росте в добре дренованому, злегка кислому ґрунті з pH від 6 до 6,5. Ідеальний склад ґрунту:

Піщаний ґрунт – забезпечує чудовий дренаж, зберігаючи при цьому певну кількість вологи

Багатий на органічні речовини - додає поживні речовини та покращує структуру ґрунту

Добре аерований – дозволяє кисню досягати коріння

Ви можете створити відповідну суміш для горщиків, поєднавши:

• 2 частини якісного ґрунту для горщиків
• 1 частина перліту або крупного піску (для дренажу)
• 1 частина компосту або добре перепрілої органічної речовини

Вибір правильного контейнера

Виберіть горщик, який:

8-10 дюймів у діаметрі - забезпечує достатній простір для початкового росту

Глибокий, а не широкий – підходить для стрижневого кореня авокадо

Має дренажні отвори – необхідний для запобігання гниттю коренів

Процес посадки

Наповніть горщик наполовину підготовленою ґрунтовою сумішшю.

Помістіть проросле насіння в центр корінцями вниз.

Додайте більше ґрунту навколо насіння, залишаючи верхню половину відкритою над лінією ґрунту.

Ретельно поливайте, поки вода не стече з нижніх отворів.

Помістіть у тепле місце з яскравим, непрямим сонячним світлом.

Поширена помилка: закопування всього насіння. Завжди залишайте верхню половину насіння відкритою, щоб запобігти гниттю та забезпечити правильний розвиток стебла.

Руки кладуть пророщене насіння авокадо з корінням і зеленим листям у теракотовий горщик, наповнений темним ґрунтом. Натисніть або торкніться зображення для отримання додаткової інформації.

Необхідні матеріали для вирощування авокадо

Для пророщування

• Свіжі, стиглі авокадо
• Зубочистки
• Прозоре скло або банка
• Паперові рушники
• Пластиковий пакет для їжі

Для посадки

• Якісний ґрунт для горщиків
• Перліт або крупний пісок
• Горщик діаметром 8-10 дюймів з дренажем
• Органічний компост
• Набір для вимірювання pH

Для постійного догляду

• Збалансоване добриво (NPK 10-10-10)
• Секатори
• Мульча
• Лійка
• Морозостійка тканина (для холодного клімату)

Догляд за рослиною авокадо

Правильний догляд є важливим для здоров'я вашої рослини авокадо та подальшого плодоношення. Дотримуйтесь цих рекомендацій, щоб допомогти вашому дереву процвітати.

Вимоги до сонячного світла

Авокадо – це сонячні рослини, які потребують:

6-8 годин прямих сонячних променів щодня – необхідне для здорового росту та подальшого плодоношення.

Захист від інтенсивного післяобіднього сонця - особливо важливо для молодих рослин у жаркому кліматі

Поступове перебування на сонці – поступово акліматизуйте кімнатні рослини до умов на вулиці.

Графік поливу

Авокадо потребує постійного зволоження, але схильне до кореневої гнилі, якщо його надмірно полити:

Молоді рослини (1-й рік) - Поливайте, коли верхній шар ґрунту підсихає (зазвичай 2-3 рази на тиждень)

Встановлені рослини - Глибокий полив раз на тиждень, даючи ґрунту трохи підсохнути між поливами

Ознаки надмірного поливу - пожовтіння листя, в'янення незважаючи на вологий ґрунт

Ознаки недосипання - коричневі, хрусткі краї листя, повільний ріст

Температурні вимоги

Авокадо – це тропічні рослини зі специфічними температурними потребами:

Ідеальний діапазон температур – 15–29 °C (60–85 °F)

Холодостійкість – більшість сортів страждають від пошкоджень за температури нижче 0°C (32°F).

Термостійкість – може витримувати нагрівання, але може навантажуватися вище 32°C (90°F)

Порада щодо захисту від холоду: якщо ви вирощуєте молоді дерева на відкритому повітрі в умовах маргінального клімату, захистіть їх від заморозків, накривши їх морозостійкою тканиною або занісши рослини в горщиках до приміщення.

Запліднення

Правильне живлення сприяє здоровому росту та подальшому плодоношенню:

Перший рік - протягом перших 2-3 місяців після посадки добрива не потрібні.

Молоді дерева - вносити збалансоване добриво (10-10-10) щоквартально в половинній концентрації

Дорослі дерева – удобрюйте 3 рази на рік спеціалізованим добривом для авокадо або цитрусових.

Добавки цинку – авокадо часто корисні від додаткового цинку; шукайте добрива, що містять цей мікроелемент.

Молоду рослину авокадо в теракотовому горщику обережно поливають теплим сонячним світлом Натисніть або торкніться зображення для отримання додаткової інформації.

Обрізка та тренування вашого дерева авокадо

Стратегічна обрізка допомагає розвинути міцніше, продуктивніше дерево авокадо з кращою структурою для виробництва плодів.

Коли обрізати

Перша обрізка – коли саджанець досягне 12 дюймів заввишки, прищипніть або зріжте верхню пару листків.

Подальша обрізка - щоразу, коли рослина виростає ще на 6 дюймів

Сезонний графік – найкраще проводити навесні або на початку літа

Методи обрізки

Прищипніть нові пагони – пальцями видаліть найновіші листки зверху.

Видалення пошкоджених гілок – обрізайте всі мертві, хворі або перехрещені гілки

Тонкий внутрішній ріст - Покращте циркуляцію повітря, вибірково видаляючи деякі внутрішні гілки

Контроль висоти – обрізайте верхівку, щоб підтримувати зручний розмір, особливо для кімнатних рослин

Важливо: Завжди використовуйте чисті, гострі інструменти під час обрізки, щоб запобігти передачі хвороб та забезпечити чисті зрізи, які швидко загоюються.

Молоде дерево авокадо з ідеальною структурою розгалуження, рівномірно розташованими гілками та здоровим зеленим листям у добре доглянутому саду. Натисніть або торкніться зображення для отримання додаткової інформації.

Виправлення неполадок

Навіть за належного догляду рослини авокадо можуть зіткнутися з проблемами. Ось як виявити та вирішити поширені проблеми:

Розпізнавання симптомів ураження листя допомагає виявити та вирішити проблеми з рослинами на ранній стадії

Жовте листя

Можливі причини: надмірний полив, поганий дренаж, дефіцит поживних речовин

Рішення: Перевірте вологість ґрунту та зменште полив, якщо ґрунт перезволожений. Переконайтеся, що горщик має достатньо дренажних отворів. Якщо ґрунт добре збалансований, внесіть збалансоване добриво з мікроелементами.

Коричневі кінчики листя

Можливі причини: недостатній полив, низька вологість, накопичення солей від добрив

Рішення: Поливайте частіше, підвищуйте вологість, обприскуючи листя або використовуючи зволожувач повітря. Ретельно промийте ґрунт, щоб видалити накопичення солі.

Коренева гниль

Можливі причини: надмірне поливання, поганий дренаж, ущільнений ґрунт

Рішення: Зменште частоту поливу, за потреби пересадіть у свіжий добре дренований ґрунт. У важких випадках може знадобитися видалити рослину, обрізати уражене коріння та пересадити у свіжий ґрунт.

Шкідники

Поширені шкідники: павутинні кліщі, щитівки, трипси

Рішення: Обприскайте листя інсектицидним милом або олією нім. У разі сильного зараження ізолюйте рослину та обробляйте щотижня, доки проблема не зникне. Зараження корисними комахами, такими як сонечка, може допомогти контролювати популяції шкідників природним шляхом.

Повільне зростання

Можливі причини: недостатнє освітлення, неправильна температура, горщик з обтяженим корінням

Рішення: Перемістіть рослину на сонячніше місце, підтримуйте температуру від 15 до 29°C та пересадіть у більший горщик, якщо коріння обростає горщик.

Порівняння здорового листя авокадо та листя, що демонструє дефіцит поживних речовин, грибкові плями, пошкодження шкідниками та опіки листя на дерев'яному фоні. Натисніть або торкніться зображення для отримання додаткової інформації.

Хронологія: Від насіння до плоду

Розуміння часових рамок зростання допомагає встановити реалістичні очікування щодо вашого процесу вирощування авокадо.

Примітка: Терміни плодоношення значно варіюються залежно від умов вирощування, сорту та того, чи було дерево вирощене з насіння чи придбане як щеплена рослина. Дерева, вирощені з насіння, плодоносять значно довше, ніж щеплені дерева, куплені в розпліднику.

Стадії росту рослини авокадо, показані від насіння у воді через розсаду до зрілого плодоносного дерева в саду. Натисніть або торкніться зображення для отримання додаткової інформації.

Збір авокадо

Після років терпіння та турботи, збір домашнього авокадо приносить неймовірне задоволення. На відміну від багатьох фруктів, авокадо не дозріває на дереві – воно дозріває на дереві, але дозріває після збору.

Збирайте авокадо, зрізаючи плодоніжку, а не витягуючи плід

Коли збирати врожай

• Індикатор розміру - плід досяг зрілого розміру для цього сорту
• Зміна кольору – деякі сорти світлішають або темніють, коли дозрівають
• Пробний збір – Зберіть один плід і дайте йому дозріти як тест
• Сезонні терміни – більшість сортів мають певні сезони збору врожаю

Як збирати врожай

• Використовуйте секатор або ножиці, щоб зрізати стебло приблизно на 1,5 см вище плоду.
• Ніколи не зривайте авокадо з дерева, оскільки це може пошкодити як плоди, так і гілки.
• Обережно поводьтеся зі зібраними плодами, щоб уникнути поломок.
• Поставте при кімнатній температурі для дозрівання (зазвичай 3-7 днів).
• Перевірте стиглість, злегка натиснувши – стиглі авокадо трохи піддаються тиску.

Порада щодо дозрівання: Щоб пришвидшити дозрівання, покладіть авокадо в паперовий пакет разом з бананом або яблуком. Ці фрукти виділяють етилен, який прискорює процес дозрівання.

Руки ретельно збирають стиглі авокадо зі зрілого дерева авокадо за допомогою секатора в теплому природному світлі. Натисніть або торкніться зображення для отримання додаткової інформації.

Хочете швидших результатів? Розгляньте можливість використання щеплених дерев

Якщо очікування плодів 5-13 років здається занадто довгим, подумайте про те, щоб почати з щепленого дерева авокадо з розплідника.

Щеплені дерева (праворуч) плодоносять набагато швидше, ніж дерева, вирощені з насіння (ліворуч)

Переваги щеплених дерев

Переваги

• Вирощування фруктів за 3-4 роки порівняно з 5-13 роками
• Відома якість та характеристики фруктів
• Відібраний за стійкістю до хвороб
• Сорти, обрані для вашого клімату
• Більш компактний зріст

Міркування

• Вища початкова вартість (25-100 доларів США+)
• Пропустіть досвід вирощування з насіння
• Обмежений вибір сортів у місцевих розплідниках
• Може вимагати особливого догляду під час укорінення
• Для вирощування плодів все ще потрібне терпіння

Порівняння вирощених з насіння та щеплених дерев авокадо, що показує відмінності у виробництві плодів Натисніть або торкніться зображення для отримання додаткової інформації.

Популярні сорти авокадо для домашніх вирощувачів

Хасс

Найпопулярніший комерційний сорт з насиченою, кремовою м'якоттю та чудовим смаком. Дерево середнього розміру, морозостійке до приблизно -1°C.

Тип А

Фуерте

Гладка зелена шкірка з маслянистою м'якоттю. Більш холодостійкий, ніж сорт Хасс (до -1°C), з дещо більшим ростом.

Тип Б

Літл-Кадо (Вюрц)

Єдиний справжній карликовий сорт, що виростає до 2,4-3 метри заввишки. Ідеально підходить для контейнерів та невеликих приміщень. Самозапилюється з гарною врожайністю.

Типи А та В

Порада щодо запилення: для найкращого врожаю садіть авокадо обох сортів, таких як тип А та тип В, на відстані 7,5-9 метрів один від одного, щоб покращити перехресне запилення.

Вирощування авокадо в контейнерах

Обмежений простір? Ви все ще можете вирощувати авокадо в контейнерах, що робить їх придатними для патіо, балконів або навіть вирощування в приміщенні в холоднішому кліматі.

Авокадо, вирощене в контейнерах, ідеально підходить для невеликих приміщень та холоднішого клімату.

Поради щодо вирощування в контейнерах

Виберіть правильний сорт – карликові сорти, такі як «Little Cado», ідеально підходять для контейнерів.

Виберіть великий горщик – почніть з горщика об’ємом щонайменше 15 галонів і збільшуйте його в міру зростання дерева.

Забезпечте відмінний дренаж – кілька дренажних отворів є обов’язковими

Використовуйте якісну суміш для горщиків – добре підійдуть комерційні суміші для кактусів/цитрусових.

Уважно стежте за водою – рослини в контейнерах висихають швидше, ніж дерева, вирощені в землі.

Регулярно удобрюйте – контейнерні рослини потребують частішого підживлення.

Забезпечте зимовий захист – перемістіть контейнери в захищені місця під час холодної погоди

Важливо: Авокадо, вирощене в контейнерах, потрібно пересаджувати кожні 2-3 роки, оскільки воно переростає свої контейнери. Зверніть увагу на коріння, що кружляє на дні горщика, як ознаку того, що час пересаджувати.

Фотографія пейзажу здорового дерева авокадо у великому теракотовому контейнері на сонячному патіо з садовим фоном. Натисніть або торкніться зображення для отримання додаткової інформації.

Висновок: Ваша подорож до вирощування авокадо

Вирощування авокадо вдома – це корисний досвід, який залучає вас до природного циклу виробництва продуктів харчування. Хоча це вимагає терпіння, особливо якщо починати з насіння, задоволення від вирощування рослини від її найперших стадій до збору власних плодів незрівнянне.

Найвища нагорода: насолода власноруч вирощеними авокадо

Незалежно від того, чи вирішите почати з насіння для повноцінного досвіду, чи оберете щеплене дерево для швидших результатів, процес вирощування авокадо пропонує постійне навчання та зв’язок із джерелом їжі. Пам’ятайте, що навіть якщо ваше дерево не плодоносить багато років, ви все одно насолоджуватиметеся красою його блискучого вічнозеленого листя та задоволенням від догляду за живою істотою.

Почніть свою пригоду з вирощування авокадо вже сьогодні – ваше майбутнє «я» подякує вам, коли ви насолоджуватиметеся свіжими, вирощеними вдома авокадо прямо з вашого саду!

Людина черпає свіжий авокадо за сільським столом на вулиці, оточена домашніми авокадо, тостами з авокадо та садовою зеленню під теплим сонячним світлом. Натисніть або торкніться зображення для отримання додаткової інформації.

Додаткова література

Якщо вам сподобався цей пост, вам також можуть сподобатися ці пропозиції:

• Вирощування моркви: повний посібник з успіху в саду
• Посібник з найкращих сортів помідорів для самостійного вирощування
• Найкращі фруктові дерева для посадки у вашому саду