Hướng dẫn đầy đủ về cách trồng bơ tại nhà

Cây bơ trưởng thành với những quả bơ xanh chín mọng treo lủng lẳng trên cành trong một khu vườn nhà yên tĩnh. Nhấp chuột hoặc chạm vào hình ảnh để xem thêm thông tin.

Tại sao nên tự trồng bơ?

Trồng bơ tại nhà mang lại nhiều lợi ích ngoài niềm vui hiển nhiên khi thu hoạch trái cây do chính mình trồng. Cây bơ là cây thường xanh với tán lá đẹp, bóng mượt, làm tăng giá trị trang trí cho bất kỳ khu vườn nào. Chúng có thể được trồng ngoài trời ở những vùng khí hậu thích hợp hoặc trồng trong chậu ở những vùng khí hậu lạnh hơn. Bơ trồng tại nhà tươi hơn, thường ngon hơn và không chứa thuốc trừ sâu hóa học. Thêm vào đó, còn có sự thỏa mãn khi chăm sóc một cây từ hạt đến khi ra quả – một trải nghiệm bổ ích giúp bạn kết nối với chu kỳ sinh trưởng tự nhiên.

Thời điểm tốt nhất để trồng cây bơ là 10 năm trước. Thời điểm tốt thứ hai là hôm nay." – Kinh nghiệm làm vườn được điều chỉnh cho người trồng bơ kiên nhẫn.

Chuẩn bị hạt bơ

Mặc dù mua cây ghép từ vườn ươm sẽ cho quả nhanh hơn (3-4 năm so với 5-13 năm đối với cây trồng từ hạt), nhưng việc gieo trồng từ hạt là một quá trình thú vị và bổ ích. Dưới đây là cách chuẩn bị hạt bơ để nảy mầm:

Phương pháp tăm xỉa răng

• Tách hạt - Cẩn thận tách hạt ra khỏi quả bơ chín mà không làm đứt hoặc hư hại quả bơ.
• Làm sạch kỹ lưỡng - Rửa hạt dưới vòi nước ấm để loại bỏ hết phần thịt quả, vì phần này có thể gây nấm mốc.
• Xác định phần trên và phần dưới - Phần dưới (hơi dẹt hơn với một vết tròn) sẽ mọc rễ, trong khi phần trên (nhọn hơn) sẽ mọc thân cây.
• Cắm tăm - Cắm 3-4 que tăm xung quanh phần giữa của hạt, hướng hơi nghiêng xuống dưới.
• Ngâm hạt trong nước - Đặt hạt lên trên một cốc nước sao cho phần đáy ngập khoảng 2,5 cm. Que tăm nên tựa vào miệng cốc.
• Đặt ở nơi ấm áp - Đặt bình thủy tinh ở nơi ấm áp, có ánh nắng gián tiếp. Thay nước hàng tuần để tránh nấm mốc.

Bàn tay dùng tăm xiên vào hạt bơ sạch để chuẩn bị cho quá trình nảy mầm trên một lọ nước. Nhấp chuột hoặc chạm vào hình ảnh để xem thêm thông tin.

Phương pháp khăn giấy

Một phương pháp khác mà nhiều người làm vườn thấy hiệu quả hơn:

Làm sạch hạt giống như đã mô tả ở trên.

Bọc hạt giống trong một chiếc khăn giấy hoặc vải ẩm (không quá ướt).

Cho vào túi nhựa không kín và bảo quản ở nơi ấm áp, tối.

Kiểm tra định kỳ 4-5 ngày một lần để đảm bảo khăn giấy luôn ẩm.

Sau 2-6 tuần, hạt sẽ nứt và bắt đầu mọc rễ.

Kiên nhẫn là chìa khóa! Hạt bơ thường mất từ 2 đến 6 tuần để nảy mầm, tùy thuộc vào nhiệt độ và điều kiện. Đừng bỏ cuộc nếu bạn không thấy kết quả ngay lập tức.

Hình ảnh cận cảnh hạt bơ được bọc trong khăn giấy ẩm để chuẩn bị nảy mầm. Nhấp chuột hoặc chạm vào hình ảnh để xem thêm thông tin.

Trồng hạt bơ đã nảy mầm

Khi hạt bơ đã nảy mầm và phát triển rễ dài khoảng 5-7 cm, đã đến lúc chuyển nó sang đất. Bước quan trọng này đặt nền tảng cho sức khỏe và sự phát triển của cây bơ trong tương lai.

Yêu cầu về đất

Cây bơ phát triển tốt nhất trong đất thoát nước tốt, hơi chua với độ pH từ 6 đến 6,5. Thành phần đất lý tưởng là:

Đất thịt pha cát - Thoát nước tốt đồng thời vẫn giữ được độ ẩm.

Giàu chất hữu cơ - Bổ sung dưỡng chất và cải thiện cấu trúc đất.

Thông thoáng tốt - Giúp oxy dễ dàng tiếp cận rễ cây.

Bạn có thể tạo ra hỗn hợp đất trồng phù hợp bằng cách kết hợp các thành phần sau:

• 2 phần đất trồng chất lượng cao
• 1 phần perlite hoặc cát thô (để thoát nước)
• 1 phần phân hữu cơ hoặc chất hữu cơ đã hoai mục

Lựa chọn thùng chứa phù hợp

Hãy chọn một chiếc chậu có các đặc điểm sau:

Đường kính 8-10 inch - Cung cấp không gian đủ rộng cho sự phát triển ban đầu.

Sâu hơn là rộng - Phù hợp với rễ cọc của cây bơ.

Có lỗ thoát nước - Cần thiết để ngăn ngừa thối rễ.

Quá trình trồng trọt

Đổ hỗn hợp đất đã chuẩn bị vào chậu đến nửa chậu.

Đặt hạt đã nảy mầm vào giữa, rễ hướng xuống dưới.

Thêm đất xung quanh hạt giống, để phần trên của hạt nhô lên khỏi mặt đất.

Tưới nước kỹ cho đến khi nước chảy ra từ các lỗ ở đáy.

Đặt ở nơi ấm áp, có ánh sáng mặt trời gián tiếp mạnh.

Lỗi thường gặp: Chôn vùi toàn bộ hạt giống. Luôn để lại nửa trên của hạt giống lộ ra ngoài để tránh bị thối rữa và giúp thân cây phát triển tốt.

Bàn tay đặt một hạt bơ đã nảy mầm, có rễ và lá xanh, vào một chậu đất nung chứa đầy đất màu sẫm. Nhấp chuột hoặc chạm vào hình ảnh để xem thêm thông tin.

Vật dụng thiết yếu để trồng bơ

Để nảy mầm

• Bơ tươi, chín
• Tăm xỉa răng
• Ly hoặc lọ thủy tinh trong suốt
• Khăn giấy
• Túi đựng thực phẩm bằng nhựa

Để trồng

• Đất trồng cây chất lượng cao
• Perlite hoặc cát thô
• Chậu có lỗ thoát nước, đường kính 8-10 inch
• Phân hữu cơ
• Bộ dụng cụ kiểm tra độ pH

Để chăm sóc liên tục

• Phân bón cân bằng (NPK 10-10-10)
• Kéo cắt cành
• Lớp phủ
• Bình tưới cây
• Vải chống sương giá (dành cho vùng khí hậu lạnh)

Chăm sóc cây bơ của bạn

Chăm sóc đúng cách là điều cần thiết cho sức khỏe của cây bơ và năng suất quả sau này. Hãy làm theo những hướng dẫn này để giúp cây của bạn phát triển tốt.

Yêu cầu về ánh sáng mặt trời

Cây bơ là loại cây ưa nắng và cần:

Cần 6-8 giờ ánh nắng trực tiếp mỗi ngày - Điều cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh và quá trình ra quả.

Bảo vệ cây khỏi ánh nắng mặt trời gay gắt vào buổi chiều - Điều này đặc biệt quan trọng đối với cây non ở những vùng khí hậu nóng.

Tiếp xúc dần với ánh nắng mặt trời - Cho cây trồng trong nhà thích nghi dần với điều kiện ngoài trời.

Lịch tưới nước

Cây bơ cần độ ẩm ổn định nhưng dễ bị thối rễ nếu tưới quá nhiều nước.

Cây non (năm đầu tiên) - Tưới nước khi lớp đất mặt khô khoảng 2,5 cm (thường 2-3 lần mỗi tuần)

Đối với cây đã trưởng thành - Tưới nước thật đẫm một lần mỗi tuần, để đất hơi khô giữa các lần tưới.

Dấu hiệu tưới quá nhiều nước - Lá úa vàng, héo rũ dù đất ẩm.

Dấu hiệu thiếu nước - Lá có mép khô, giòn, sinh trưởng chậm.

Yêu cầu về nhiệt độ

Cây bơ là loại cây nhiệt đới có nhu cầu nhiệt độ đặc thù:

Khoảng nhiệt độ lý tưởng: 60-85°F (15-29°C)

Khả năng chịu lạnh - Hầu hết các giống đều bị hư hại ở nhiệt độ dưới 32°F (0°C)

Khả năng chịu nhiệt - Có thể chịu được nhiệt độ cao nhưng có thể bị hư hỏng nếu nhiệt độ trên 90°F (32°C).

Mẹo bảo vệ cây khỏi rét: Nếu trồng ngoài trời ở những vùng khí hậu khắc nghiệt, hãy bảo vệ cây non trong thời tiết sương giá bằng cách phủ vải chống sương hoặc mang cây trồng trong chậu vào trong nhà.

Bón phân

Chế độ dinh dưỡng hợp lý hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh và quá trình ra quả:

Năm đầu tiên - Không cần bón phân trong 2-3 tháng đầu sau khi trồng.

Cây non - Bón phân cân bằng (10-10-10) mỗi quý với liều lượng bằng một nửa.

Cây trưởng thành - Bón phân 3 lần mỗi năm bằng loại phân bón chuyên dụng cho cây bơ hoặc cây có múi.

Bổ sung kẽm - Cây bơ thường phát triển tốt hơn khi được bổ sung thêm kẽm; hãy tìm các loại phân bón có chứa vi chất dinh dưỡng này.

Cây bơ non trong chậu đất nung đang được tưới nước nhẹ nhàng dưới ánh nắng ấm áp. Nhấp chuột hoặc chạm vào hình ảnh để xem thêm thông tin.

Cắt tỉa và tạo hình cho cây bơ của bạn

Cắt tỉa chiến lược giúp phát triển cây bơ khỏe mạnh hơn, năng suất cao hơn với cấu trúc tốt hơn cho việc ra quả.

Khi nào nên cắt tỉa

Lần tỉa cành đầu tiên - Khi cây con đạt chiều cao 30 cm, hãy ngắt hoặc cắt bỏ cụm lá phía trên.

Cắt tỉa tiếp theo - Mỗi lần cắt tỉa, cây sẽ mọc thêm 6 inch.

Thời điểm thích hợp theo mùa - Tốt nhất nên làm vào mùa xuân hoặc đầu mùa hè.

Kỹ thuật cắt tỉa

Ngắt bỏ chồi non - Dùng ngón tay loại bỏ những lá non nhất ở ngọn cây.

Loại bỏ các cành bị hư hại - Cắt bỏ bất kỳ cành chết, bị bệnh hoặc cành giao nhau nào.

Tỉa thưa cành bên trong - Cải thiện sự lưu thông không khí bằng cách loại bỏ có chọn lọc một số cành bên trong.

Kiểm soát chiều cao - Cắt tỉa phần ngọn để duy trì kích thước dễ quản lý, đặc biệt là đối với cây trồng trong nhà.

Quan trọng: Luôn sử dụng dụng cụ sạch sẽ, sắc bén khi cắt tỉa để ngăn ngừa sự lây lan bệnh tật và đảm bảo vết cắt sạch sẽ, nhanh lành.

Cây bơ non có cấu trúc cành lý tưởng, các cành mọc đều nhau và tán lá xanh tươi khỏe mạnh trong một vườn cây được chăm sóc tốt. Nhấp chuột hoặc chạm vào hình ảnh để xem thêm thông tin.

Khắc phục sự cố thường gặp

Ngay cả khi được chăm sóc đúng cách, cây bơ vẫn có thể gặp vấn đề. Dưới đây là cách nhận biết và giải quyết các vấn đề thường gặp:

Nhận biết các triệu chứng trên lá giúp xác định và giải quyết các vấn đề của cây trồng từ sớm.

Lá vàng

Nguyên nhân có thể: Tưới quá nhiều nước, hệ thống thoát nước kém, thiếu chất dinh dưỡng

Giải pháp: Kiểm tra độ ẩm của đất và giảm lượng nước tưới nếu đất quá úng. Đảm bảo chậu có đủ lỗ thoát nước. Nếu đất cân bằng tốt, hãy bón phân bón cân bằng có chứa vi chất dinh dưỡng.

Đầu lá màu nâu

Nguyên nhân có thể: Tưới nước không đủ, độ ẩm thấp, tích tụ muối từ phân bón.

Giải pháp: Tưới nước đều đặn hơn, tăng độ ẩm bằng cách phun sương lên lá hoặc sử dụng máy tạo ẩm. Xả sạch đất để loại bỏ lượng muối tích tụ.

Thối rễ

Nguyên nhân có thể: Tưới quá nhiều nước, thoát nước kém, đất bị nén chặt.

Giải pháp: Giảm tần suất tưới nước, thay chậu với đất mới thoát nước tốt nếu cần. Trong trường hợp nghiêm trọng, bạn có thể cần phải nhổ bỏ cây, cắt tỉa rễ bị ảnh hưởng và trồng lại vào đất mới.

Sâu bệnh

Các loại sâu bệnh thường gặp: Nhện đỏ, rệp sáp, bọ trĩ.

Giải pháp: Phun xà phòng diệt côn trùng hoặc dầu neem lên lá. Đối với trường hợp nhiễm bệnh nặng, hãy cách ly cây và xử lý hàng tuần cho đến khi khỏi hẳn. Việc thả các loại côn trùng có lợi như bọ rùa cũng có thể giúp kiểm soát quần thể sâu bệnh một cách tự nhiên.

Tăng trưởng chậm

Nguyên nhân có thể: Thiếu ánh sáng, nhiệt độ không phù hợp, chậu quá chật rễ

Giải pháp: Di chuyển cây đến vị trí nhiều nắng hơn, duy trì nhiệt độ từ 60-85°F (khoảng 15-29°C), và thay chậu lớn hơn nếu rễ cây mọc vòng quanh thành chậu.

So sánh song song lá bơ khỏe mạnh và lá bơ bị thiếu chất dinh dưỡng, có đốm nấm, bị sâu bệnh và bị cháy lá trên nền gỗ. Nhấp chuột hoặc chạm vào hình ảnh để xem thêm thông tin.

Dòng thời gian: Từ hạt giống đến quả

Hiểu rõ tiến trình sinh trưởng giúp bạn đặt ra những kỳ vọng thực tế cho hành trình trồng bơ của mình.

Lưu ý: Thời gian ra quả có thể thay đổi đáng kể tùy thuộc vào điều kiện trồng trọt, giống cây và việc cây được trồng từ hạt hay mua cây ghép. Cây trồng từ hạt cần thời gian ra quả lâu hơn đáng kể so với cây ghép mua từ vườn ươm.

Hình ảnh minh họa các giai đoạn phát triển của cây bơ, từ khi gieo hạt trong nước, qua giai đoạn cây con đến khi trở thành cây trưởng thành có quả trong vườn. Nhấp chuột hoặc chạm vào hình ảnh để xem thêm thông tin.

Thu hoạch quả bơ của bạn

Sau nhiều năm kiên nhẫn và chăm sóc, việc thu hoạch những quả bơ tự trồng là một phần thưởng vô cùng xứng đáng. Không giống như nhiều loại trái cây khác, bơ không chín trên cây – chúng trưởng thành trên cây nhưng chỉ chín sau khi hái.

Thu hoạch bơ bằng cách cắt cuống thay vì kéo quả.

Khi nào thu hoạch

• Chỉ báo kích thước - Quả đã đạt kích thước trưởng thành theo giống.
• Thay đổi màu sắc - Một số giống cây sẽ nhạt màu hơn hoặc đậm màu hơn khi trưởng thành.
• Thử nghiệm thu hoạch - Hái một quả và để nó chín để thử nghiệm.
• Thời điểm thu hoạch theo mùa - Hầu hết các giống cây đều có mùa thu hoạch cụ thể.

Cách thu hoạch

• Dùng kéo cắt cành hoặc kéo thường để cắt cuống khoảng 1/2 inch phía trên quả.
• Tuyệt đối không được hái quả bơ khỏi cây vì điều này có thể làm hỏng cả quả và cành cây.
• Khi thu hoạch trái cây, hãy cẩn thận để tránh làm dập nát.
• Để ở nhiệt độ phòng cho chín (thường từ 3-7 ngày).
• Kiểm tra độ chín bằng cách ấn nhẹ – quả bơ chín sẽ hơi mềm khi ấn vào.

Mẹo làm chín nhanh: Để đẩy nhanh quá trình chín, hãy đặt quả bơ vào túi giấy cùng với một quả chuối hoặc táo. Những loại trái cây này sẽ giải phóng khí ethylene, giúp tăng tốc quá trình chín.

Đôi tay cẩn thận thu hoạch những quả bơ chín từ một cây bơ trưởng thành bằng kéo tỉa cành dưới ánh sáng tự nhiên ấm áp. Nhấp chuột hoặc chạm vào hình ảnh để xem thêm thông tin.

Muốn có kết quả nhanh hơn? Hãy cân nhắc phương pháp ghép cây.

Nếu việc chờ đợi 5-13 năm để cây ra quả có vẻ quá lâu, hãy cân nhắc bắt đầu bằng cách trồng cây bơ ghép từ vườn ươm.

Cây ghép (bên phải) cho quả sớm hơn nhiều so với cây trồng từ hạt (bên trái).

Lợi ích của cây ghép

Thuận lợi

• Thời gian thu hoạch trái cây từ 3-4 năm so với 5-13 năm trước.
• Chất lượng và đặc điểm của trái cây đã biết
• Được chọn lọc dựa trên khả năng kháng bệnh.
• Các giống cây trồng được lựa chọn phù hợp với khí hậu của bạn.
• Thói quen sinh trưởng nhỏ gọn hơn

Những cân nhắc

• Chi phí ban đầu cao hơn (25-100 đô la trở lên)
• Tôi nhớ cảm giác được tự tay trồng cây từ hạt giống.
• Sự lựa chọn giống cây trồng tại các vườn ươm địa phương còn hạn chế.
• Có thể cần sự chăm sóc đặc biệt trong quá trình thành lập.
• Việc thu hoạch trái cây vẫn đòi hỏi sự kiên nhẫn.

So sánh song song cây bơ trồng từ hạt và cây bơ ghép để thấy sự khác biệt về năng suất quả. Nhấp chuột hoặc chạm vào hình ảnh để xem thêm thông tin.

Các giống bơ phổ biến dành cho người trồng tại nhà

Hass

Giống thương mại phổ biến nhất với thịt quả béo ngậy, mềm mịn và hương vị tuyệt vời. Cây cỡ trung bình, chịu được lạnh đến khoảng 30°F (-1°C).

Loại A

Mạnh mẽ

Vỏ màu xanh lục mịn màng, thịt quả mềm như bơ. Chịu lạnh tốt hơn giống Hass (xuống đến -2°C) và có kích thước lớn hơn một chút.

Loại B

Cado nhỏ (Wurtz)

Đây là giống cây lùn duy nhất, cao từ 2,4 đến 3 mét. Rất thích hợp trồng trong chậu và ở những không gian nhỏ. Tự thụ phấn và cho năng suất tốt.

Loại A & B

Mẹo thụ phấn: Để đạt năng suất quả tốt nhất, hãy trồng cả hai giống bơ loại A và loại B trong phạm vi 25-30 feet (khoảng 7,6-9 mét) để tăng cường thụ phấn chéo.

Trồng bơ trong chậu

Không gian hạn chế? Bạn vẫn có thể trồng bơ trong chậu, rất phù hợp để trồng ở sân hiên, ban công, hoặc thậm chí trồng trong nhà ở những vùng khí hậu lạnh hơn.

Bơ trồng trong chậu rất phù hợp với không gian nhỏ và khí hậu lạnh.

Mẹo trồng cây trong thùng chứa

Hãy chọn giống phù hợp - Các giống lùn như 'Little Cado' rất lý tưởng để trồng trong chậu.

Chọn chậu lớn - Bắt đầu với chậu ít nhất 15 gallon (khoảng 4,5 lít) và thay chậu lớn hơn khi cây phát triển.

Đảm bảo hệ thống thoát nước tốt - Cần có nhiều lỗ thoát nước.

Hãy sử dụng loại đất trồng chất lượng tốt - Các loại đất trồng chuyên dụng cho xương rồng/cây họ cam quýt đều rất phù hợp.

Theo dõi lượng nước tưới cẩn thận - Cây trồng trong chậu sẽ khô nhanh hơn cây trồng dưới đất.

Bón phân thường xuyên - Cây trồng trong chậu cần được bón phân thường xuyên hơn.

Bảo vệ thùng chứa trong mùa đông - Di chuyển chúng đến những khu vực được che chắn trong thời tiết lạnh.

Quan trọng: Cây bơ trồng trong chậu cần được thay chậu lại sau mỗi 2-3 năm vì chúng sẽ phát triển quá lớn so với chậu. Hãy quan sát xem rễ có bắt đầu mọc xoắn ốc ở đáy chậu hay không, đó là dấu hiệu cho thấy đã đến lúc cần thay chậu.

Ảnh phong cảnh chụp một cây bơ khỏe mạnh trong một chậu lớn màu đất nung trên sân hiên ngập nắng với khung cảnh khu vườn phía sau. Nhấp chuột hoặc chạm vào hình ảnh để xem thêm thông tin.

Kết luận: Hành trình trồng bơ của bạn

Trồng bơ tại nhà là một trải nghiệm bổ ích, giúp bạn kết nối với chu trình tự nhiên của sản xuất thực phẩm. Mặc dù cần sự kiên nhẫn – đặc biệt là nếu bắt đầu từ hạt – nhưng cảm giác thỏa mãn khi chăm sóc cây từ những giai đoạn đầu tiên cho đến khi thu hoạch được trái cây do chính mình trồng là không gì sánh được.

Phần thưởng tuyệt vời nhất: được thưởng thức những quả bơ do chính mình trồng.

Dù bạn chọn trồng từ hạt để có trải nghiệm trọn vẹn hay chọn cây ghép để có kết quả nhanh hơn, hành trình trồng bơ luôn mang đến những bài học bổ ích và sự gắn kết với nguồn thực phẩm của mình. Hãy nhớ rằng, ngay cả khi cây của bạn không ra quả trong nhiều năm, bạn vẫn sẽ được tận hưởng vẻ đẹp của tán lá xanh mướt và niềm vui khi chăm sóc một sinh vật sống.

Hãy bắt đầu hành trình trồng bơ của bạn ngay hôm nay – chính bạn trong tương lai sẽ cảm ơn bạn khi được thưởng thức những quả bơ tươi ngon, tự tay trồng ngay từ khu vườn của mình!

Một người đang múc quả bơ tươi tại một chiếc bàn mộc mạc ngoài trời, xung quanh là những quả bơ tự trồng, bánh mì nướng bơ và cây xanh trong vườn dưới ánh nắng ấm áp. Nhấp chuột hoặc chạm vào hình ảnh để xem thêm thông tin.

Đọc thêm

Nếu bạn thích bài viết này, bạn cũng có thể thích những gợi ý sau:

• Hướng dẫn trồng cây kỷ tử trong vườn nhà bạn
• Những loại cây ăn quả tốt nhất để trồng trong vườn nhà bạn
• Hướng dẫn đầy đủ về cách trồng chanh tại nhà