Комплетан водич за узгој авокада код куће

Зрело дрво авокада са зрелим зеленим авокадима који висе са грана у мирној кућној башти Кликните или додирните слику за више информација.

Зашто узгајати сопствене авокаде?

Гајење авокада код куће нуди бројне предности поред очигледне радости брања сопственог воћа. Дрвеће авокада је зимзелено са прелепим, сјајним лишћем које додаје украсну вредност свакој башти. Може се гајити на отвореном у одговарајућим климатским условима или као саксијске биљке у хладнијим регионима. Домаћи авокадо је свежији, често укуснији и не користи комерцијалне пестициде. Поред тога, ту је задовољство неговања биљке од семена до стабла које доноси плодове – награђујуће искуство које вас повезује са природним циклусом раста.

„Најбоље време за садњу дрвета авокада било је пре 10 година. Друго најбоље време је данас.“ – Баштенска мудрост прилагођена стрпљивом узгајивачу авокада

Припрема семена авокада

Иако ће куповина калемљеног дрвета из расадника брже донети плодове (3-4 године у односу на 5-13 година за дрвеће узгајано из семена), почетак узгоја из семена је забаван и едукативан процес. Ево како припремити семе авокада за клијање:

Метод чачкалице

• Извадите семе - Пажљиво извадите семе из зрелог авокада без сечења или оштећења.
• Добро очистите - Оперите семе под топлом водом да бисте уклонили сво месо плода, које може изазвати буђ.
• Одредите врх и дно - Доњи део (мало равнији са округлим обележавањем) ће пустити корење, док ће врх (шиљастији) избацити стабљику.
• Убаците чачкалице - Забодите 3-4 чачкалице око средине семена, благо нагнуте надоле.
• Суспензија у води - Ставите семе изнад чаше воде тако да дно буде потопљено око 2,5 цм. Чачкалице треба да буду на ивици чаше.
• Поставите на топло место - Поставите чашу на топло место са индиректном сунчевом светлошћу. Мењајте воду недељно да бисте спречили појаву буђи.

Руке убацују чачкалице у чисту коштицу авокада како би га припремиле за клијање изнад тегле воде Кликните или додирните слику за више информација.

Метод папирних убруса

Алтернативни приступ који многи баштовани сматрају поузданијим:

Очистите семе као што је горе описано.

Умотајте семе у влажан (не натопљени) папирни убрус или крпу.

Ставите у неотворену пластичну кесу и чувајте на топлом и тамном месту.

Проверавајте сваких 4-5 дана да ли је папирни убрус влажан.

После 2-6 недеља, семе би требало да пукне и почне да пушта корење.

Стрпљење је кључно! Семену авокада је обично потребно 2-6 недеља да проклија, у зависности од температуре и услова. Не одустајте ако не видите тренутне резултате.

Крупни план семена авокада умотаних у влажне папирне убрусе за клијање Кликните или додирните слику за више информација.

Садња проклијалог семена авокада

Када семе авокада проклија и развије корење дужине око 5-7,5 цм, време је да га пресадите у земљу. Овај кључни корак поставља темеље за здравље и раст вашег будућег дрвета.

Захтеви за земљиште

Авокадо успева у добро дренираном, благо киселом земљишту са pH вредношћу између 6 и 6,5. Идеалан састав земљишта је:

Пешчана иловаста земља - пружа одличну дренажу, а задржава мало влаге

Богато органском материјом - Додаје хранљиве материје и побољшава структуру земљишта

Добро проветрено - омогућава кисеонику да допре до корена

Можете направити одговарајућу мешавину за садњу комбиновањем:

• 2 дела квалитетне земље за саксије
• 1 део перлита или крупног песка (за дренажу)
• 1 део компоста или добро иструнуле органске материје

Избор правог контејнера

Изаберите лонац који је:

20-25 цм у пречнику - Обезбеђује довољан простор за почетни раст

Дубок, а не широк - Прилагођава се корену авокада

Има дренажне рупе - неопходне за спречавање труљења корена

Процес садње

Напуните саксију до пола припремљеном мешавином земље.

Поставите проклијало семе у средину са кореном окренутим надоле.

Додајте још земље око семена, остављајући горњу половину изнад линије тла.

Добро залијте док вода не почне да исцури из доњих рупа.

Поставите на топло место са јаком, индиректном сунчевом светлошћу.

Уобичајена грешка: Закопавање целог семена. Увек оставите горњу половину семена изложену како бисте спречили труљење и омогућили правилан развој стабљике.

Руке стављају проклијало семе авокада са корењем и зеленим листовима у теракотну саксију напуњену тамном земљом Кликните или додирните слику за више информација.

Основни материјали за узгој авокада

За клијање

• Свежи, зрели авокади
• Чачкалице
• Прозирно стакло или тегла
• Папирни убруси
• Пластична кеса за храну

За садњу

• Квалитетна земља за саксије
• Перлит или крупни песак
• Саксија од 8-10 инча са дренажом
• Органски компост
• Комплет за тестирање pH

За континуирану негу

• Уравнотежено ђубриво (NPK 10-10-10)
• Маказе за орезивање
• Малч
• Канчица за заливање
• Тканина против мраза (за хладне климе)

Брига о вашој биљци авокада

Правилна нега је неопходна за здравље ваше биљке авокада и евентуалну производњу плодова. Пратите ове смернице како бисте помогли свом дрвету да напредује.

Захтеви за сунчеву светлост

Авокадо је биљка која воли сунце и захтева:

6-8 сати директне сунчеве светлости дневно - неопходно за здрав раст и евентуалну производњу плодова

Заштита од јаког поподневног сунца - Посебно важно за младе биљке у врућим климатским условима

Постепено излагање сунцу - Постепено аклиматизовати биљке узгајане у затвореном простору на спољашње услове

Распоред заливања

Авокадима је потребна стална влага, али су подложни труљењу корена ако се превише заливају:

Младе биљке (прва година) - Заливати када се горњи слој земље осуши (обично 2-3 пута недељно)

Успостављене биљке - Дубоко заливање једном недељно, дозвољавајући земљишту да се мало осуши између заливања

Знаци прекомерног заливања - жути листови, увенуће упркос влажном земљишту

Знаци недовољног раста - смеђи, хрскави рубови листова, спор раст

Температурни захтеви

Авокадо је тропска биљка са специфичним температурним потребама:

Идеалан температурни опсег - 15-29°C (60-85°F)

Толеранција на хладноћу - Већина сорти трпи оштећења испод 0°C (32°F)

Толеранција на топлоту - Може да издржи топлоту, али може да се оптерети изнад 32°C

Савет за заштиту од хладноће: Ако гајите напољу у маргиналним климатским условима, заштитите млада стабла током мраза тако што ћете их покрити тканином против мраза или унети биљке у саксијама унутра.

Ђубрење

Правилна исхрана подржава здрав раст и евентуално плодоношење:

Прва година - Није потребно ђубриво прва 2-3 месеца након садње

Млада дрвећа - Примењивати уравнотежено ђубриво (10-10-10) квартално упола јачине

Зрело дрвеће - ђубрити 3 пута годишње специјализованим ђубривом за авокадо или цитрусе

Додатак цинка - Авокадима често користи додатни цинк; потражите ђубрива која садрже овај микронутријент

Млада биљка авокада у теракот саксији се нежно залива на топлој сунчевој светлости Кликните или додирните слику за више информација.

Орезивање и обликовање дрвета авокада

Стратешко орезивање помаже у развоју јачег, продуктивнијег дрвета авокада са бољом структуром за производњу воћа.

Када орезивати

Прво орезивање - Када садница достигне висину од 30 цм, стисните или одсеците горњи пар листова.

Накнадно орезивање - Сваки пут када биљка нарасте још 15 центиметара

Сезонско време - Најбоље се ради у пролеће или рано лето

Технике орезивања

Уштипните нове изданке - Прстима уклоните најновије листове на врху

Уклоните оштећене гране - Одсеците све мртве, болесне или укрштене гране

Танак унутрашњи раст - Побољшајте циркулацију ваздуха селективним уклањањем неких унутрашњих грана

Контрола висине - Орезите врх да бисте одржали управљиву величину, посебно за собне биљке

Важно: Увек користите чисте, оштре алате приликом орезивања како бисте спречили преношење болести и осигурали чисте резове који брзо зарастају.

Младо дрво авокада са идеалном структуром гранања, равномерно распоређеним гранама и здравим зеленим лишћем у добро одржаваном воћњаку. Кликните или додирните слику за више информација.

Решавање уобичајених проблема

Чак и уз правилну негу, биљке авокада могу имати проблема. Ево како да идентификујете и решите уобичајене проблеме:

Препознавање симптома листова помаже у раном идентификовању и решавању проблема са биљкама

Жуто лишће

Могући узроци: Прекомерно заливање, лоша дренажа, недостатак хранљивих материја

Решење: Проверите влажност земљишта и смањите заливање ако је земљиште влажно. Уверите се да саксија има одговарајуће дренажне отворе. Ако је земљиште добро уравнотежено, примените уравнотежено ђубриво са микронутријентима.

Врхови смеђег лишћа

Могући узроци: недовољно заливање, ниска влажност ваздуха, накупљање соли од ђубрива

Решење: Заливајте чешће, повећајте влажност ваздуха прскањем лишћа или коришћењем овлаживача ваздуха. Темељно исперите земљу да бисте уклонили накупљену со.

Труљење корена

Могући узроци: Прекомерно заливање, лоша дренажа, збијено земљиште

Решење: Смањите учесталост заливања, по потреби пресадите у свежу добро дренирану земљу. У тешким случајевима, можда ћете морати да уклоните биљку, одрежете погођено корење и пресадите у свежу земљу.

Штеточине

Уобичајене штеточине: паукове гриње, штитасте жбуње, трипс

Решење: Попрскајте листове инсектицидним сапуном или уљем од нима. За јаке заразе, изолујте биљку и третирајте је недељно док се штеточина не реши. Увођење корисних инсеката попут бубамара може помоћи у природној контроли популације штеточина.

Спори раст

Могући узроци: недовољно светлости, неодговарајућа температура, контејнер са зачепљеним кореном

Решење: Преместите биљку на сунчаније место, одржавајте температуру између 15-29°C и пресадите у већу посуду ако корење кружи око саксије.

Упоредни приказ здравих листова авокада и листова који показују недостатак хранљивих материја, гљивичне мрље, оштећења од штеточина и опекотине лишћа на дрвеној позадини. Кликните или додирните слику за више информација.

Хронологија: Од семена до плода

Разумевање временске линије раста помаже у постављању реалних очекивања за ваше путовање узгоја авокада.

Напомена: Временски оквир значајно варира у зависности од услова узгоја, сорте и да ли је дрво узгајано из семена или купљено као калемљена биљка. Дрвеће узгајано из семена знатно дуже доноси плодове него дрвеће калемљено купљено у расаднику.

Фазе раста биљке авокада приказане су од семена у води преко садница до зрелог воћног дрвета у баштенском окружењу. Кликните или додирните слику за више информација.

Берба ваших авокада

Након година стрпљења и бриге, берба домаћег авокада је невероватно задовољавајућа. За разлику од многог воћа, авокадо не сазрева на дрвету – сазрева на дрвету, али сазрева након брања.

Берите авокадо тако што ћете одсећи стабљику уместо да чупате плод

Када се жетва

• Индикатор величине - Плод је достигао зрелу величину за сорту
• Промене боје - Неке сорте посветљавају или потамне када сазру
• Пробно брање - Уберите једно воће и оставите га да сазри као пробно брање
• Сезонско време - Већина сорти има специфичне сезоне бербе

Како сакупљати жетву

• Користите маказе за орезивање или маказе да одсечете стабљику око 1,5 цм изнад плода.
• Никада не берите авокадо са дрвета јер то може оштетити и плод и гране.
• Пажљиво рукујте убраним воћем како бисте избегли модрице.
• Оставите на собној температури да сазри (обично 3-7 дана).
• Проверите зрелост лаганим притиском – зрели авокади се благо поддају притиску.

Савет за сазревање: Да бисте убрзали сазревање, ставите авокадо у папирну кесу са бананом или јабуком. Ово воће ослобађа гас етилен који убрзава процес сазревања.

Руке пажљиво беру зреле авокаде са зрелог дрвета авокада користећи маказе за орезивање на топлом природном светлу. Кликните или додирните слику за више информација.

Желите брже резултате? Размислите о калемљеним дрвећима

Ако вам се чекање од 5-13 година на плодове чини предуго, размислите о томе да почнете са калемљеним дрветом авокада из расадника.

Калемљена стабла (десно) дају плодове много раније него стабла узгајана из семена (лево)

Предности калемљеног дрвећа

Предности

• Производња воћа за 3-4 године у односу на 5-13 година
• Познати квалитет и карактеристике воћа
• Одабрано за отпорност на болести
• Сорте одабране за вашу климу
• Компактнији раст

Разматрања

• Виши почетни трошкови (25-100 долара+)
• Пропустите искуство узгоја из семена
• Ограничен избор сорти у локалним расадницима
• Може захтевати посебну негу током успостављања
• И даље је потребно стрпљење за производњу воћа

Упоредна анализа стабала авокада узгајаних из семена и калемљених, што показује разлике у производњи плодова. Кликните или додирните слику за више информација.

Популарне сорте авокада за кућне узгајиваче

Хас

Најпопуларнија комерцијална сорта са богатим, кремастим месом и одличним укусом. Дрво средње величине, отпорно на хладноћу до око -1°C.

Тип А

Фуерте

Глатка, зелена кора са путерастим месом. Отпорнији на хладноћу од сорте Хас (до -1°C) са нешто већим обимом раста.

Тип Б

Мали Кадо (Вурц)

Једина права патуљаста сорта, расте 2,4-3 метра у висину. Идеална за саксије и мале просторе. Самоопрашује се и даје добру производњу.

Типови А и Б

Савет за опрашивање: За најбољу производњу воћа, посадите и сорте авокада типа А и типа Б на растојању од 7,5-9 метара једна од друге како бисте побољшали унакрсно опрашивање.

Гајење авокада у контејнерима

Ограничен простор? Авокадо и даље можете узгајати у контејнерима, што га чини погодним за терасе, балконе или чак узгој у затвореном простору у хладнијим климатским условима.

Авокадо узгајан у контејнерима је савршен за мале просторе и хладније климе

Савети за узгој у контејнерима

Изаберите праву сорту - патуљасте сорте попут „Литтл Кадо“ су идеалне за контејнере.

Изаберите велику посуду - Почните са саксијом од најмање 15 галона и надоградите је како дрво расте

Обезбедите одличну дренажу - неопходни су бројни отвори за дренажу

Користите квалитетну мешавину за саксије - комерцијалне мешавине кактуса/цитруса добро функционишу

Пажљиво пратите воду - биљке у контејнерима се брже суше од дрвећа у земљи.

Редовно ђубрите - Контејнерске биљке захтевају чешће храњење

Обезбедите зимску заштиту - Преместите контејнере у заштићена места током хладног времена

Важно: Авокадо узгајан у саксијама мораће се пресађивати сваке 2-3 године како прерасте своје саксије. Пазите на корење које кружи на дну саксије као знак да је време за пресађивање.

Пејзажна фотографија здравог дрвета авокада у великој посуди боје теракоте на осунчаној тераси са баштенском позадином. Кликните или додирните слику за више информација.

Закључак: Ваше путовање узгоја авокада

Гајење авокада код куће је исплативо искуство које вас повезује са природним циклусом производње хране. Иако захтева стрпљење – посебно ако почињете од семена – задовољство неговања биљке од њених најранијих фаза до коначног брања сопственог плода је неупоредиво.

Врхунска награда: уживање у сопственим домаћим авокадима

Без обзира да ли се одлучите за узгој авокада за потпуно искуство или се одлучите за калемљено дрво за брже резултате, процес узгоја авокада нуди континуирано учење и повезивање са вашим извором хране. Запамтите да чак и ако ваше дрво не производи плодове дуги низ година, и даље ћете уживати у лепоти његовог сјајног зимзеленог лишћа и задовољству неговања живог бића.

Започните своју авантуру узгајања авокада већ данас – ваше будуће ја ће вам бити захвално када уживате у свежим, домаћим авокадима директно из ваше баште!

Особа која узима свеж авокадо за рустичним столом напољу, окружена домаћим авокадом, тостом од авокада и баштенским зеленилом на топлом сунцу. Кликните или додирните слику за више информација.

Даље читање

Ако сте уживали у овом посту, можда ће вам се свидети и ови предлози:

• Водич за узгој савршених крушака: Најбоље сорте и савети
• Најбоље сорте јагода које расту у вашем врту
• Водич за узгој најбољих смокава у вашој башти